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Calor
El “calor” al igual que el “trabajo” son modos de transferencia de energía, no formas de energía y
no son funciones de estado del sistema. La energía puede ser intercambiada entre un sistema
cerrado y sus alrededores haciendo trabajo o por transferencia de calor. El calentamiento (heating
en inglés) es el proceso de transferencia de energía como resultado de una diferencia de
temperatura entre el sistema y sus alrededores. Un sistema hace trabajo cuando causa
movimiento frente a una fuerza opositora. El calor y el trabajo son variables energéticas de
transito convertibles entre si. Una máquina de vapor es un ejemplo de una máquina diseñada para
convertir calor en trabajo. Por otra parte el giro de una rueda con paletas en un tanque de agua
produce calor por fricción representa el proceso inverso, la conversión de trabajo en calor (e.g.
experimento de Joule).
Cuando se transfiere calor a un cuerpo, y no hay cambio en la energía cinética o potencial del
sistema, la temperatura normalmente del mismo aumenta (una excepción a este lo constituyen los
cambios de fase o transición de fase que puede sufrir el sistema, como al congelar o vaporizar el
agua). La cantidad de energía térmica (denotada por Q) necesaria (i.e. que debe ser transferida por
calentamiento) para elevar la temperatura de un sistema es proporcional a la variación de
temperatura (�T ) y a la masa (m) de la sustancia:
Q = C�T=mcT
Donde C es la capacidad térmica o calorífica de la sustancia, que se define como la energía térmica
que se necesita para aumentar un grado la temperatura de la sustancia. El calor específico c es la
capacidad térmica por unidad de masa (m):
c=C/m
Dado que hoy sabemos que el calor es una forma de transferencia de energía, no necesitamos
ninguna unidad especial para el calor que sea diferente de otras unidades de energía. Se define en
la actualidad la caloría en función de la unidad del SI de la energía el julio (J)
1 cal=4,186 J
c(agua)=4,186 kJ/Kg.K
Medidas cuidadosas demuestran que el calor específico del agua varia ligeramente con la
temperatura, pero esta variación es sólo del orden del 1% en todo el margen de la temperatura de
0ºC a 100ºC. el valor 4,186 J se refiere al intervalo de temperatura 14.5-15.5 ºC.
Por otra parte la cantidad de energía térmica requerida para aumentar la temperatura de 1 kg de
cobre en 1 ºC es solo de 387 J (unas diez veces superior. Debido a la alta capacidad calorífica del
agua, es un material excelente para almacenar energía térmica, como en un sistema de energía
solar. También es un excelente refrigerante. Una gra masa de agua, como un lago o un mar
tienden a moderar las variaciones de temperatura en sus cercanías porque pueden absorber o
desprender grandes cantidades de energía térmica experimentando solo cambios pequeños de
temperatura.
La capacidad calorífica por mol se denomina capacidad térmica molar C_m. La capacidad térmica
molar es igual al calor específico (capacidad calorífica por unidad de masa) multiplicando por la
masa molar M (masa por mol)
C_m=Mc
C=nC_m
Trabajo
La medida cuantitativa del trabajo fue introducida por Nicolas Leonard Carnot (1796-1832), quien
definió la cantidad de trabajo hecho sobre un objeto como el producto de la altura (h) a la que es
elevado por peso de este (mg). Esta definición fue extendida por Gaspard de Coriolis (1792-1843)
quien proporcionó la actual definición de trabajo W:
W=mgh
La cantidad de trabajo hecho sobre un objeto es igual a la fuerza ejercida en él por la distancia en
la es que movido en la dirección de la fuerza i.e. el producto de la fuerza por el desplazamiento del
punto sobre el cual actúa la fuerza.
El trabajo se realiza sobre una fuerza sobre un cuerpo sólo cuando el punto de aplicación de la
fuerza se mueve a través de una distancia y existe un componente de la fuerza a lo largo de la
línea de movimiento. Así cuando se ejerce una fuerza sobre un trineo y éste se mueve a través de
la nieve, se realiza un trabajo sobre el trineo. Sin embargo, si el trineo se inmovilizara (por ejemplo
atándolo a un árbol) y se ejerciera sobre él la misma fuerza que en le caso anterior, no se
verificaría ningún trabajo sobre el trineo porque el punto de aplicación de la fuerza no se mueva a
través de la distancia.
dw=F_xdx
dw= Fscos\theta\
La cantidad de trabajo dw puede ser escrito como el producto escalar de dos vectors \vec F\ y ds
donde \vec F\ es la fuerza ejercida sobre el objeto y d\vec s\ es el desplazamiento:
dw=Fds= Fdscos\theta\
Es definido por la segunda igualdad en la ecuación, la cual contiene la magnitud de los vectores. El
producto ds.cos\theta\ es la magnitud escalar del componente del vector desplazamiento en la
dirección de la fuerza. Solo el componente del desplazamiento en la dirección de la fuerza es
efectivo en determinar la cantidad de trabajo. No se realiza trabajo si el objeto no se muevo o la
fuerza y el desplazamiento son perpendiculares entre si, entonces el ángulo \theta\ entre los
vectores es 90º y el cos90=0.
Para un proceso finito se puede dividir el proceso en pequeñas etapas de tal manera que la fuerza
sea constante en cada etapa, entonces el trabajo hecho sobre el objeto en el proceso entero es
obtenido sumando el trabajo hecho en todas las etapas. En el límite en el que el tamaño de la
etapa se aproxima a cero la suma se convierte en una integral. Si el desplazamiento y la fuerza
están ambas en la dirección z esta integral es:
Las dimensiones del trabajo son la de una fuerza por una distancia.La Unidad del SI de fuerza es el
Newton (N=kg.m.s^{-2}) y la SI unidad del trabajo es el Julio (J=Kg.s^{-2}.m^2=Nm)
Cuando un sistema realiza trabajo sobre otro, se transfiere energía entre los dos sistemas
Consideremos un sistema termodinámico simple (i.e. un sistema que solo puede intercambiar
trabajo con sus alrededores solo por cambio de volumen el cual es denominado trabajo P-V),
compuesto por un gas contenido en un recipiente cerrado (e.g. un cilindro) por arriba mediante un
tabique móvil (pistón) sin rozamiento que inicialmente ocupa un volumen V_i. Tanto el tabique
móvil como las paredes fijas son paredes adiabáticas impermeables, de modo que el gas solo
puede ganar energía interna si incrementa de volumen. Sobre el pistón se aplica una fuerza
externa que ejerce una presión exterior (P_{ex}). Si la fuerza externa ejercida sobre el pistón es
más grande que la fuerza ejercida en el pistón por el sistema, el pistón se acelerará hacia abajo
(disminuyendo el volumen del sistema). Por el contrario si la fuerza del exterior es más pequeña
acelerará hacia arriba y el sistema realizará trabajo sobre el ambiente.
Imagen:Trabajo_Termodinamico.gif
Por ejemplo, si sobre la superficie móvil de área A colocamos un peso mg, la posición de equilibrio
será aquella para la que la presión ejercida por el gas sobre el tabique compense la presión
ejercida por el peso, es decir P=mg/A. Si ahora quitamos un incremento de peso infinitesimal
sobre el tabique, la presión interna superara en una pequeña cantidad la P_{ext} y el tabique se
desplazará hacia arriba una pequeña distancia h para reestablecer el equilibrio de presiones el gas
se habrá expansionado hasta un volumen V_f, desplazando el pistón una distancia h hacia arriba
venciendo la presión exterior P_{ext} que es constante. En este proceso el peso habrá ganado una
energía potencial mgh y esta misma energía habrá sido perdida por el gas (ya que la energía total
del gas y el peso debe conservarse) es decir:
\Delta\ U=mgh=PAh=-P\Delta\ V
W=-Fh=-PSh,
de donde:
W=-P \Delta V\
Ya que Ah es la variación del volumen \Delta V\ =V_f-V_i del gas. Además el signo negativo indica
que ha habido un incremento del volumen lo que implica una disminución de la energía interna
Udel gas (sistema) es decir un trabajo hecho por el sistema sobre los alrededores.
Debe tenerse en cuenta que la presión no se mantiene constante a lo largo del proceso global sino
que varía a medida que aumentamos el peso superior y por consiguiente varía el volumen, es decir
la presión es una función del volumen.
Para que el trabajo venga expresado en julios (J) la presión debe estar en pascales (Pa) y el
volumen en metros cúbico m^3.
Si la energía es suministrada al gas del cilindro se invierte en realizar un trabajo contra la presión
exterior y en aumentar la energía de las partículas del gas.