ALIMENTAZIONE

la merenda (uzsonna)
mangiare un boccone (eszik egy falatot)
prendere un panino / una rosetta (zsemle) / pane tostato (pirítós) e imburrato con marmellata e
miele
bere una tazza di tè al limone / una cioccolata
mangiare un uovo fritto
comprare la merendina (snack) al buffet

Perché è importantissimo fare colazione?

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20-30 minuti a disposizione per fare colazione / merenda / pranzo

una colazione abbondante
prendere un panino al salame / al prosciutto

Quale pasto ritiene piú importante, il pranzo o la cena?

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ritenere importante
il pasto principale
contribuire a
una buona cena consumata in tutta tranquillità
creare un’atmosfera piacevole
saltare un pasto
il lavoro mi costringe a fare qualcosa

Dove e quando fai il pranzo generalmente?

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alla mensa scolastica

andarci con i compagni di classe
avere un mezz’oretta
rientrare a casa per il pranzo
il pranzo lo prepara …
mangiare di fretta
mangiare a prezzo fisso / alla carta
la zuppa / il minestrone
contorno
una portata di carne
morire di fame
il piatto / la pietanza

bere acqua minerale, naturale o gassata

una bibita
un bicchiere di birra / di vino

Descrivi un pranzo tradizionale in Ungheria (5-7 frasi).

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ritrovarsi a tavola
il sugo
frutta di stagione
consumare un pranzo
comprendere un antipasto / un primo piatto di pasta o zuppa / un secondo piatto di carne o di
pesce
contorno di verdura cotta o insalata mista

gli affettati
la salsiccia
la pancetta
pesce sott’olio

Perché è famosa la cucina ungherese?

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guadagnare nel tempo una buona fama
essere composto di piatti molto saporiti
la gastronomia magiara
cibi pesanti / indigeribili

Confrontare le usanze gastronomiche ungheresi e quelle italiane.

LA CUCINA UNGHERESE LA CUCINA ITALIANA

Zuppa: pare strana agli italiani, per il suo
sapore dolce

Secondo piatto: tradizionalmente servito

con:

1. un contorno che è a base di patate,

o del riso lesso o degli gnocchetti
2. verdure, legumi, ortaggi che
vengono ridotti in purè o in salsa
3. ottima insalata

Molti piatti di consistenza liquida

vengono addensati con un particolare
soffritto di farina rosolata in olio, burro
altri grassi animali.

gli gnocchetti (galuska)

la salsa (mártás)
addensare (sűrít)
il soffritto (rántás)
la farina (liszt)
rosolato (pirított)
il grasso (zsír)

mi piacciono da impazzire
il rito sociale
indugiare
Quali sono i piatti italiani piú conosciuti? Elencali.

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I diversi tipi di pasta

Come viene preparato il piatto che preferisci preparare? Completa le frasi.

Il mio piatto preferito è ___________________. È molto difficile / facile da cucinare ed è un

piatto ottimo sia d’_________ che d’__________. Gli ingredienti per quattro persone sono:

 ________________  ________________
 ________________  ________________
 ________________  ________________
 ________________  ________________

Esempi: un (mezzo) chilo di, una presa di, un pezzettino di, grammi di, chiodi di, cucchiai
di, una scorza di, decilitri di
Verbi per descrivere il modo di preparazione:

lavare
pulire
snocciolare
mettere
riempire
stemperare
versare
lasciare cuocere
servire