FACULTAD DE INFORMÁTICA Y CIENCIAS APLICADAS

ESCUELA DE CIENCIAS APLICADAS

DISEÑO INSTRUCCIONAL DE LA ASIGNATURA

ESTUDIO DEL TRABAJO II

CICLO: VII

DOCENTE: Ing. Augusto A. Villalta

SAN SALVADOR, EL SALVADOR, C. A.

29. DISEÑO INSTRUCCIONAL.
29.18. Generalidades.
29.18.1. Nombre de la asignatura Estudio del Trabajo II
29.18.2. No. de orden 18
29.18.3. Código EST2-V
29.18.4. Prerrequisito Estudio del Trabajo I
29.18.5. No. de horas por ciclo 90
29.18.6. Horas teóricas semanales 2
29.18.7. Horas prácticas semanales 3
29.18.8. Duración del ciclo en semanas 18
29.18.9. Duración de la hora clase 50 minutos
29.18.10. Unidades valorativas 4
29.18.11. Identificación del ciclo académico V
29.18.12. Modalidad de entrega No Presencial

30.18. Descripción de la asignatura.

La asignatura está enfocada para preparar profesionales de la carrera de ingeniería industrial en el
estudio de los diferentes métodos para determinar el tiempo estándar, así como su uso en un
entorno productivo con la finalidad de optimizar los recursos invertidos. El estudiante logrará: realizar
el diseño, implantación y mejora de sistemas y estaciones de trabajo considerando factores
ergonómicos para optimizar la producción; participará en la estandarización de operaciones para la
transferencia y adaptación de los sistemas productivos y, por último, manejará y aplicará las normas
y estándares para el análisis de operaciones en los sistemas de producción;

La importancia de la asignatura está en que el estudiante aprenda a determinar estándares de

producción con la utilización del cronómetro, utilizando técnicas como el muestreo del trabajo, datos
estándar, tiempos predeterminados y posteriormente aplicarlos a diferentes procesos de producción
de bienes y/o servicios.

30.18.1. Función clave

Planificar y controlar sistemas de gestión de la calidad.

30.18.2. Unidad de competencia.

Con esta asignatura se contribuirá al desarrollo de la siguiente competencia:

Fundamentar el tiempo estándar como base principal para la organización de las cargas de trabajo
en un sistema productivo y la evaluación del rendimiento de los recursos invertidos.
30.18.3. Elementos de competencia.

1. Estructurar el vocabulario utilizable en la evaluación y medición del tiempo en una operación.

2. Determinar el tiempo estándar de las operaciones, utilizando las técnicas de estudio de
tiempos.
3. Evaluar los desbalanceo y despilfarros de un proceso.
4. Evaluar los elementos productivos e improductivos de un proceso de manufactura.
5. Estructurar un programa de incentivos en base al cumplimiento de objetivos del control de
políticas de una empresa.

30.18.4. Valores institucionales a desarrollar.

- Innovación permanente.
- Respecto y pensamiento positivo.

31. Contenido de la Asignatura.

31.18. Diseño instruccional con jornalización

Unidad de Aprendizaje 1: INTRODUCCIÓN.

Competencia: Fundamentar el tiempo estándar como base principal para la organización de las cargas de trabajo
en un sistema productivo y la evaluación del rendimiento de los recursos invertidos.
Tiempo
Habilidades (Elemento Criterios de
Conocimientos Metodología estimad
de competencia) evaluación
o
Estructurar el Presentación del Estructura el 2
vocabulario utilizable docente de la vocabulario utilizable 10
● Explicar el asignatura, sistema
en la evaluación y de valores, Misión y en la evaluación y
vocabulario aplicable a Visión, Proyección medición del tiempo
medición del tiempo
en una operación. la medición del social y sistema de en una operación.
tiempo. evaluación.
● Redacta un
● Redactar un
● Explicar el
informe técnico del
informe técnico del
glosario de términos vocabulario aplicable a
vocabulario aplicable a
técnicos de la la medición del
la medición del
medición del tiempo. tiempo.
tiempo.
● Redacta el
● Redactar el
glosario de términos
glosario de términos
técnicos de la
técnicos de la
medición del tiempo.
medición del tiempo.

Actitudes: Innovador, respetuoso, responsable e investigador.

Unidad de Aprendizaje 2: TÉCNICAS DE ESTUDIO DE TIEMPOS.
Competencia: Fundamentar el tiempo estándar como base principal para la organización de las cargas de trabajo
en un sistema productivo y la evaluación del rendimiento de los recursos invertidos.
Habilidades Tiempo
(Elemento de Conocimientos Metodología Criterios de evaluación estimad
competencia) o
Determinar el tiempo Determina el tiempo 4
estándar de las Presentación del estándar de las 20
● Explicar las
operaciones, docente de la unidad operaciones, utilizando
diferentes técnicas
utilizando las de aprendizaje. las técnicas de estudio
de estudio de
técnicas de estudio de tiempos.
tiempos de:
de tiempos.
- Curva de ● Calcula el tiempo
● Calcular el aprendizaje; estándar, utilizando las
tiempo estándar, técnicas siguientes:
- Muestreo del
utilizando las - Curva de
trabajo;
técnicas siguientes: aprendizaje;
- Curva de - Estudio de tiempos - Muestreo del
aprendizaje; con cronómetro. trabajo;
- Muestreo del ● Explicar la - Estudio de
trabajo; técnica de estudio tiempos con
- Estudio de de tiempos cronómetro.
tiempos con predeterminados. ● Calcula el tiempo
cronómetro. estándar, utilizando la
● Calcular el técnica de estudio de
tiempo estándar, tiempos
utilizando la técnica predeterminados.
de estudio de
tiempos
predeterminados.
Actitudes: Innovador, respetuoso, responsable e investigador.
Unidad de Aprendizaje 3: LOS DESBALANCEO Y DESPILFARROS DE UN PROCESO (HEINJUNKA).
Competencia: Fundamentar el tiempo estándar como base principal para la organización de las cargas de trabajo
en un sistema productivo y la evaluación del rendimiento de los recursos invertidos.
Habilidades
Tiempo
(Elemento de Conocimientos Metodología Criterios de evaluación
estimado
competencia)
Evaluar los Evalúa los desbalanceo 4
desbalanceo y Presentación del y despilfarros o 20
● Explicar
despilfarros o docente de la unidad desperdicios de un
cómo se verifica la
desperdicios de un de aprendizaje. proceso.
operación de trabajo
proceso. ● Verifica la
estándar,
● Verificar la operación de trabajo
eliminando los
operación de trabajo estándar, eliminando los
desbalances de
estándar, desbalances de carga y
carga y el estrés del
eliminando los el estrés del proceso.
proceso.
desbalances de ● Verifica los 8
● Explicar
carga y el estrés del desperdicios del
cómo se verifican
proceso. proceso para su
los 8 desperdicios
● Verificar los 8 eliminación.
del proceso para su
desperdicios del ● Implanta la línea
eliminación.
proceso para su de producción flexible
● Explicar
eliminación. para el incremento de la
cómo se implanta la
● Implantar la productividad de los
línea de producción
línea de producción procesos.
flexible para el
flexible para el
incremento de la
incremento de la
productividad de los
productividad de los
procesos.
procesos.
Actitudes: Innovador, respetuoso, responsable e investigador.
Unidad de Aprendizaje 4: BALANCEO DE LÍNEAS.
Competencia: Fundamentar el tiempo estándar como base principal para la organización de las cargas de trabajo en
un sistema productivo y la evaluación del rendimiento de los recursos invertidos.
Tiempo
Habilidades (Elemento Criterios de
Conocimientos Metodología estimad
de competencia) evaluación
o
Evaluar los elementos ● Explicar el Evalúa los elementos 4
productivos e análisis de los Presentación del productivos e 20

improductivos de un procesos en base a los docente de la unidad improductivos de un

proceso de diagramas de de aprendizaje. proceso de
manufactura. precedencia. manufactura.
● Analizar los ● Explicar el ● Analiza los
procesos en base a los formato el balanceo de procesos en base a los
diagramas de línea de producción en diagramas de
precedencia. base al precedencia.
● Analizar en el establecimiento del ● Analiza en el
balanceo de una línea tiempo estándar y los balanceo de una línea
de producción en base diagramas de proceso. de producción en base
al establecimiento del al establecimiento del
tiempo estándar y los tiempo estándar y los
diagramas de proceso. diagramas de proceso.
Actitudes: Innovador, respetuoso, responsable e investigador.
Unidad de Aprendizaje 5: SALARIOS E INCENTIVOS.
Competencia: Fundamentar el tiempo estándar como base principal para la organización de las cargas de trabajo en
un sistema productivo y la evaluación del rendimiento de los recursos invertidos.
Habilidades Tiempo
(Elemento de Conocimientos Metodología Criterios de evaluación estimad
competencia) o
Estructurar un Estructura un programa 4
programa de Presentación del de incentivos en base 20
● Explicar los
incentivos en base al docente de la unidad al cumplimiento de
diferentes tipos de
cumplimiento de de aprendizaje. objetivos del control de
incentivos y su
objetivos del control políticas de una
impacto en la
de políticas de una empresa.
productividad de una
empresa.
organización. ● Diseña los
● Diseñar los ● Explicar cómo diferentes tipos de
diferentes tipos de se implanta un incentivos y su impacto
incentivos y su programa de en la productividad de
impacto en la incentivos en base a una organización.
productividad de una la cultura ● Diseña un
organización. organizacional. programa de incentivos
● Diseñar un en base a la cultura
programa de organizacional.
incentivos en base a
la cultura
organizacional.
Actitudes: Innovador, respetuoso, responsable e investigador.
32.18. Fuentes de información y materiales de apoyo.

CRUELLES RUIZ, José Agustín. (2013). Ingeniería industrial: métodos de trabajo, tiempos y su
aplicación a la planificación y a la mejora continua, México, D. F.: Alfaomega. 5 ejemplares.

GARCÍA Criollo, Roberto. (1998). Estudio del trabajo: ingeniería de métodos. México: McGraw-Hill,
primera edición. 3 ejemplares

GONZÁLES ZUÑIGA, José Fidencio Domingo. (2014) Introducción a la ingeniería industrial: contexto
occidental, México D.F.: Alfaomega grupo editor. 5 ejemplares.

INTERNATIONAL LABOUR OFFICE; International. (1996). Ergonomics Association Ergonomic

checkpoints: practical and easy-to-implement solutions for improving safety, health and working
conditions, Geneva, Italia: International, Labour Office, Tercera edición. 6 ejemplares.

KRICK, Edward V. (1993). Ingeniería de métodos, México: Limusa Primera Edición. 5 ejemplares

NIEBEL, Benjamín W. (1980). Manual de laboratorio para ingeniería industrial: estudio de tiempos y
movimientos, México, D.F.: Representaciones y servicios de ingeniería. 3 ejemplares.

NIEBEL, Benjamin W.; FREIVALDS, Andri. (2009). Ingeniería industrial: Métodos, estándares y
diseño del trabajo, México: McGraw-Hill, 12ª edición. 10 ejemplares.

Organización Internacional del Trabajo (OIT). (1987). Introducción al estudio del trabajo, México:
Limusa, 3ª edición. 3 ejemplares.
● Evaluación:

Se realizarán cinco evaluaciones con los criterios siguientes en cada una de ellas:
● Documento 50%
● Examen 50%
● Fechas de evaluaciones:
o Primera 22/01/2020
o Segunda 21/03/2020
o Tercera 18/04/2020
o Cuarta 16/05/2020
o Quinta 06/06/2020
Guía de la actividad para la primera evaluación

Escuela de Ciencias Aplicadas

Coordinación de Procesos Industriales

Asignatura:
Estudio del trabajo II
Sección 01

Tema:
“Marco teórico del estudio de tiempos y movimientos”

Elaborado por:

Grupo No. _______

Arévalo Cornejo Ernesto Arturo 22-4715-1999

Basagoitia Quintanilla José Iván 22-4558-2007
Hernández Sosa Byron Alexander 22-3501-2012

San Salvador, El Salvador, C. A.

INTRODUCCIÓN

CAPÍTULO I. OBJETIVOS.
1.1. General

1.2. Específicos

CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO.

2.1. Productividad, eficiencia, eficacia y efectividad.
2.2. Manufactura ágil.
2.3. Estudio de movimientos.
2.3.1. Definición.
2.3.2. Método para el análisis del estudio de movimientos.
2.4. Estudio de tiempos.
2.4.1. Definición.
2.4.2. Método para el análisis del estudio de tiempos

CAPÍTULO III. APLICACIONES DE LOS ESTUDIOS DE TIEMPOS Y

MOVIMIENTOS.

CONCLUSIONES.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

ANEXOS.