UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

LABORATORIO DE HIDRÁULICA

LABORATORIO 1:
LA NATURALEZA DE LOS FLUIDOS Y EL ESTUDIO DE
SU MECÁNICA
Jefe de Prácticas: Ing. Rommel Silva Hurtado
 Ing. Rommel Silva Hurtado
Jefe De Prácticas EPIC UAC

Contenido
1 INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 2

2 OBJETIVOS ................................................................................................................. 2

3 FUNDAMENTO TEÓRICO ............................................................................................ 3

3.1. El Sistema Internacional de unidades (SI). ........................................................... 3

3.2. Prefijos de las unidades del SI. ............................................................................ 3

3.3. Unidades consistentes en una ecuación. ............................................................. 4

3.4. Presión. .............................................................................................................. 5

3.5. Líquidos y gases. ................................................................................................. 6

3.6. Peso y masa. ....................................................................................................... 6

3.7. Temperatura....................................................................................................... 7

3.8. Compresibilidad. ................................................................................................. 7

3.9. Densidad, peso específico y gravedad específica. ................................................ 8

4 MEDICIÓN DE CAUDAL ............................................................................................... 8

5 CUESTIONARIO .......................................................................................................... 9

6 BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................ 9

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 Ing. Rommel Silva Hurtado
Jefe De Prácticas EPIC UAC

1 INTRODUCCIÓN
La mecánica de fluidos es el estudio del comportamiento de los fluidos, ya sea que
estén en reposo (estática de fluidos) o en movimiento (dinámica de fluidos).

Los fluidos pueden ser líquidos y gases.

Consideraremos que la energía del fluido según su velocidad, elevación y presión.

Debemos tomar en cuenta las pérdidas y ganancias de energía mientras el fluido pasa
a través de los componentes de un sistema de flujo de fluidos, permitirá que analice
el rendimiento de dicho sistema.

Para comprender mejor piense en un sistema que contenga un fluido y describa lo

siguiente:

- La función o propósito básico del sistema.

- La clase de fluido o fluidos que están en el sistema.
- Las clases de contenedores del fluido o conductos a través de los que fluye.
- Si el fluido circula, ¿qué es lo que ocasiona que ocurra esto? Describa la
trayectoria del flujo.
- ¿Qué componentes del sistema oponen resistencia a la circulación del
fluido?
- ¿Cuáles características del fluido son importantes para el rendimiento
adecuado del sistema?

Mencione algunos sistemas de fluidos que se relacionen con su hogar, edificios

comerciales, vehículos, etc. Estudie estos sistemas con sus compañeros y con el
profesor o asesor del curso.

2 OBJETIVOS
Los objetivos de este laboratorio son:

a) Diferenciar entre un gas y un líquido.

b) Definir presión.
c) Identificar las unidades de las cantidades fundamentales de tiempo, longitud,
fuerza y masa, en el SI (Sistema Internacional).

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Jefe De Prácticas EPIC UAC

d) Identificar las unidades de las cantidades fundamentales de tiempo, longitud,

fuerza y masa en el Sistema Tradicional de Unidades de Estados Unidos.
e) Plantear ecuaciones en forma apropiada para garantizar la consistencia de las
unidades.
f) Definir la relación entre fuerza y masa.
g) Definir densidad, peso específico y gravedad específica.
h) Identificar las relaciones entre peso específico, gravedad específica y
densidad, y resolver problemas por medio de ellas.
i) Definir tensión superficial.

3 FUNDAMENTO TEÓRICO
3.1. El Sistema Internacional de unidades (SI).
Debemos establecer las unidades en que se miden las propiedades físicas. Un
sistema de unidades especifica las unidades de las cantidades fundamentales de
longitud, tiempo, fuerza y masa. Las unidades de otros términos se derivan de éstas.

Las unidades SI para las cantidades básicas son las siguientes:

Longitud = Metro (m)

Tiempo = Segundo (S)

Masa = Kilogramo (kg) o N * s2/m

Fuerza = Newton (N) o kg * m/s2

Como se indica, una unidad equivalente para la fuerza es el kg*m/s2. Esta se obtiene
de la relación entre fuerza y masa.

𝐹 = 𝑚𝑎 (1.1)

3.2. Prefijos de las unidades del SI.

Debido a que el tamaño real de las cantidades físicas presentes en el estudio de la
mecánica de fluidos cubre un rango amplio, agregamos prefijos a las cantidades
fundamentales:

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Prefijo Símbolo del SI Factor

Giga G 109 =1 000 000 000

Mega M 106 =1 000 000

Kilo k 103 =1 000

Mili m 10−3=0.001

Micro μ 10−6=0.000 001

Nano n 10−9=0.000 000 001

Origen: (Mot, 2006)

3.3. Unidades consistentes en una ecuación.

Los análisis requeridos en la mecánica de fluidos involucran la manipulación
algebraica de varios términos.

Un procedimiento directo y sencillo, denominado cancelación de unidades, garantiza

que en cualquier cálculo encontremos las unidades apropiadas, el procedimiento es
el siguiente:

- Despeje, de la ecuación en forma algebraica el término que se desea.

- Decida cuáles son las unidades apropiadas para el correcto resultado.
- Sustituya los valores conocidos, con sus unidades inclusive.

Cantidad Definición básica Unidades Otras unidades

estándar del SI manejadas con
frecuencia

Longitud − 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 (𝑚) Milímetro (mm);

kilometro (km)

Tiempo − 𝑆𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜 (𝑠) Hora (h); minuto

(min)

Masa Cantidad de una sustancia 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 (𝑘𝑔) N*s2/m

Fuerza o peso Empujar o tirar 𝑑𝑒 un objeto 𝑛𝑒𝑤𝑡𝑜𝑛 (𝑁) Kg*m/s2

Presión Fuerza/área 𝑁 Kilopascales (kPa);

𝑜 𝑝𝑎𝑠𝑐𝑎𝑙 (𝑃𝑎)
𝑚2 bar

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Energía Fuerza por distancia 𝑁 ∗ 𝑚 𝑜 𝐽𝑜𝑢𝑙𝑒 (𝐽) Kg*m2/s2

Potencia Energía/tiempo 𝑚 Watt(W); kW

𝑁∗ ; 𝐽/𝑠
𝑠
Volumen (Longitud)3 𝑚3 Litro (L)

Área (Longitud)2 𝑚2 mm2

Flujo Volumen/tiempo 𝑚3/𝑠 L/s; L/min; m3/h

Volumétrico

Flujo en peso Peso/tiempo 𝑁/𝑠 kN/s; kN/min

Flujo másico Masa/tiempo 𝑘𝑔/𝑠 Kg/h

Peso específico Peso/volumen 𝑁/𝑚3 Kg/m2*s2
Densidad Masa/volumen 𝑘𝑔/𝑚3 N*s2/m4
Origen: (Mot, 2006)

3.4. Presión.
La cantidad de fuerza que se ejerce sobre una unidad de área de una sustancia, o
sobre una superficie. Se enuncia por medio de la ecuación:
𝐹
𝑝 = 𝐴 (1.2)

Donde:

𝑝: Presión en kg/m2.

𝐴: Área de la sección en m2.

𝐹: Fuerza en N.

Blas Pascal describió dos principios importantes acerca de la presión:

- La presión actúa de modo uniforme en todas las direcciones de un volumen

pequeño de fluido.
- En un fluido confinado por fronteras sólidas, la presión actúa de manera
perpendicular a la pared.

Analizar un contenedor de líquido con un émbolo móvil que soporta una carga.
Calcule la magnitud de la presión bajo el émbolo, si el peso total de éste y el de la
carga es de 500 N, y el área del émbolo es de 2500 mm2.

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3.5. Líquidos y gases.

Los fluidos pueden ser líquidos o gases.

Si un líquido se almacena en un contenedor, tiende a adoptar la forma de éste y cubre

el fondo y las paredes laterales. La superficie, en contacto con la atmosfera, mantiene
un nivel uniforme. Cuando el contenedor se inclina, el líquido tiende a derramar.

Si se mantiene un gas a presión en un recipiente cerrado, tiende a expandirse y

llenarlo por completo. Si el contenedor se abriera, el gas tendería a expandirse aún
más y a escapar de él.

Tal vez usted haya empleado alguna vez un inflador, analice su comportamiento con
determinado fluido.

- Los gases se comprimen con facilidad.

- Los líquidos se comprimen muy poco.

3.6. Peso y masa.

Para entender las propiedades de los fluidos, es necesario saber diferenciar el peso
de la masa:

- La masa es la propiedad que tiene un cuerpo de fluido, es la medida de la

inercia o resistencia a cambiar el movimiento de éste. También es la medida
de la cantidad de fluido, la denominaremos m.
- El peso es la cantidad que pesa un cuerpo de fluido, es decir: la fuerza con
la que el fluido es atraído hacia la tierra por la acción de la gravedad,
utilizaremos el símbolo w.

Ambos términos se relacionan por medio de la aplicación de la ley de la gravitación

de Newton, que dice que la fuerza es igual a la masa multiplicada por la aceleración,
es decir:

𝐹 = 𝑚𝑎 (1.3)

Donde:

𝐹: Fuerza en kg*m/s2.

𝑚: Masa en kg.

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𝑎: Aceleración m/s2.

Hablar del peso w, implica que la aceleración es igual a g, que es la aceleración de la

gravedad. Entonces, la ley de Newton se transforma en:

𝑤 = 𝑚𝑔 (1.4)

3.7. Temperatura.
Lo más frecuente es que la temperatura se indique en °C (grados Celsius) o en °F
(grados Fahrenheit). Es probable que, para la Tierra, usted esté familiarizado con los
siguientes valores a nivel del mar:

 El agua se congela a 0 °C y hierve a 100 °C.

 El agua se congela a 32 °F y hierve a 212 °F.

Entonces se entiende que 1°C es equivalente a 1.8 °F, con toda exactitud. A partir de
estas observaciones, definiremos los procedimientos de conversión entre estos dos
del modo siguiente:

 Dada la temperatura en °F, la temperatura en °C es:

𝑇𝐶 = (𝑇𝐹 − 32)/1.8 (1.5)

 Dada la temperatura en °C, la temperatura en °F es:

𝑇𝐹 = 1.8𝑇𝐶 + 32 (1.6)

3.8. Compresibilidad.
La compresibilidad se refiere al cambio de volumen (V) que sufre una sustancia
cuando se le sujeta a un cambio de presión. La cantidad usual para medir este
fenómeno es el módulo volumétrico de elasticidad, o sencillamente módulo
volumétrico:
−∆𝑝
𝐸 = (∆𝑉)/𝑉 (1.7)

Analice el cambio de presión que debe aplicarse al agua para que su volumen cambie
un 1.0%, si su módulo volumétrico es de 316 000 psi para el agua.

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3.9. Densidad, peso específico y gravedad específica.

Las propiedades de la densidad y el peso específico se definen así:

Densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia y se define

como 𝜌 (rho) (kg/m3):
𝑚
𝜌= 𝑉
(3.8)

El peso específico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia y

se define como 𝛾 (gamma) (N/m3):

𝛾 = 𝑤/𝑉 (3.9)

La gravedad específica es la razón de la densidad de una sustancia a la densidad del

agua a 4°C.

La gravedad específica es la razón del peso específico de una sustancia al peso

específico del agua a 4°C.
𝛾𝑠 𝜌𝑠
𝑠𝑔 = 𝛾 =𝜌 (3.10)
𝑤 @4°𝑐 𝑤 @4°𝑐

Donde:

𝛾𝑤 @4°𝐶 = 9.81 kN/m3

𝜌𝑤 @4°𝐶 = 1000 kg/m3

Analice el peso de un depósito de aceite si tiene una masa de 825 kg, determine la
densidad, peso específico y gravedad específica del aceite si se tiene un volumen de
0.917 m3

4 MEDICIÓN DE CAUDAL
Esta operación requiere un cronómetro para medir el tiempo t que necesita el agua
para subir del nivel de 20litros al de 30litros.

- Cerrar la llave de compuerta en la salida del depósito de medición.

- Leer el volumen actual en el tubo de vidrio.

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5 CUESTIONARIO
a) Llenar la siguiente tabla, según los resultados obtenidos:

Recolección de Datos
Puntos de V= T = Tiempo
medición Volumen T1 T2 T3

Origen: (Propia, 2020)

6 BIBLIOGRAFÍA
GUNT (2015). Manual de Experimentos: HM 150.07 “Principio de Bernoulli”.
Barsbüttel, Alemania.

Potter, M. & Wiggert, D. (2000). Mecánica de Fluidos. Stamford, USA: The Thomson
Corporation.

Mott, Robert L. (2006). Mecánica de Fluidos. México: Pearson Educación.