¿Qué es un ácido?

 Ácido láctico, producido durante el ejercicio

Un ácido es una sustancia capaz de liberar iones de
hidrógeno en una solución. Además, también se
considera como ácido un compuesto que puede
recibir un par de electrones.
anaeróbico.
 Ácido acetilsalicílico (aspirina).
 Ácido clorhídrico (jugo gástrico).
 Ácido sulfúrico.

Ácidos fuertes y débiles ¿Cómo saber si un ácido es fuerte o débil?

Los ácidos se pueden considerar fuertes o débiles
según como se disocien en un medio acuoso, es
decir, según la cantidad de iones de hidrógeno que
liberan en una solución.
De forma cualitativa y según la teoría de Arrhenius,
un ácido o una base es fuerte cuando en disolución
acuosa se encuentra totalmente disociado,
mientras que es débil si el grado de disociación es
pequeño.

EJEMPLOS DE ACIDOS FUERTES

Un ácido es fuerte cuando se ioniza fácilmente, es
decir, la gran mayoría de sus iones de hidrógeno o   HCl (ácido clorhídrico)
protones son cedidos en solución. Estos ácidos son
altamente corrosivos y buenos conductores  H 2 SO 4 (ácido sulfúrico)
eléctricos.
 HNO 3 (ácido nítrico)

En contraposición, los ácidos débiles son aquellos  HBr (ácido bromhídrico)

que no liberan una gran cantidad de iones de  HClO 4 (ácido perclórico)
hidrógeno y son menos corrosivos que los ácidos
fuertes.  HI (ácido clorhídrico)
EJEMPLOS ACIDOS DEBILES:
Características de los ácidos
 Acido Nitroso (HNO2)
 Son altamente solubles en agua.  Acido acético (CH3-COOH)
 Reaccionan con algunos metales.  Acido fosforico (H3PO4)
 Acido bórico (H3BO3)
 Funcionan como conductores de corriente
 Acido carbónico (H2CO3)
eléctrica.
 Poseen sabor agrio (limón, por ejemplo).
 Cambian el color del papel tornasol del azul
al rojo.
 Pueden destruir tejidos orgánicos.
 Reaccionan con bases, produciendo agua y
sal.
 Las reacciones ácido-base son exotérmicas
(liberan calor).

Ejemplos de ácidos en la vida cotidiana

 Ácido ascórbico (vitamina C).

 Ácido cítrico, presente algunas frutas.
 Ácido acético (vinagre y vino).