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En una Suspensión, las sustancias que la forman se pueden separar por varios métodos
como: decantación, filtración, centrifugación o evaporación.
Qué es Coloide:
Se denomina como coloide a las mezclas de sustancias que se encuentra entre las soluciones
y las suspensiones y cuyas partículas tienen un tamaño entre los 10 y 100 nanómetros.
Por ello, cuando se hace referencia aun coloide es porque se está hablando de un conjunto de
partículas que se caracterizan por la facilidad que tienen para unirse y por lo difícil que resulta
separarlas.
Los coloides también reciben otros nombres como solución coloidal, dispersión coloidal o sustancia
coloidal.
Fases de los coloides
Fase dispersa: esta fase está constituida por aquellas partículas, de menor o mayor tamaño, que
se encuentran suspendidas en un líquido, las cuales pueden actuar de manera independiente o en
conjunto con otras partículas.
Por ejemplo, pueden ser elementos sólidos que se logran observar a través del microscopio.
Fase dispersante o dispersora: se trata de una sustancia que contiene distribuidas partículas
coloidales.
Algunos ejemplos de estos coloides son las mezclas homogéneas de las cuales resultan: el gel, los
aerosoles, la espuma de afeitar, goma arábica, entre otros.
Ejemplos de coloides
Los coloides pueden tomar diferentes estados físicos y químicos según en la fase que se
encuentren.
- Por ejemplo, las emulsiones son líquidos compuestos por un conjunto de partículas coloides en
su fase dispersante. No obstante, en su fase dispersa se mantiene como una sustancia líquida
y se puede obtener leche o mayonesa.
- Otro ejemplo, los aerosoles líquidos en la fase de dispersante es una sustancia gaseosa pero,
en su fase dispersa se convierte en líquido y se puede transformar en nubes o neblina.
- Las espumas en una fase dispersante tienen una composición líquida, pero en la fase dispersa
se transforman en gas y se generan sustancias como el jabón de espuma o la crema batida,
entre otros.
El solvente de las soluciones pueden ser el agua u otra sustancia como por
ejemplo el benceno, tetracloruro de carbono, percloroetileno y acetona. Cuando el
disolvente es agua se denominan soluciones acuosas.
SOLUTO
Sal (soluto) que se disuelve en agua (solvente).
En una disolución, el soluto es la sustancia que se disuelve, es
decir, que se reparte o se dispersa en otra sustancia, que es el
disolvente,12por lo que se puede encontrar en un estado de
agregación diferente al comienzo del proceso de disolución y
experimentar una transición de fase.
En muchas ocasiones está en menor proporción al solvente.
Ejempos de soluto
El azúcar es un soluto que puede disolverse en el agua, por ejemplo.