PROPIEDADES QUÍMICAS DEL AGUA

GRUPO 2

EVA SANDRITH TUIRAN RUIZ

ANDREA CAROLINA PAYARES ORTEGA
JULIETH KATERINE VASQUEZ SEÑA
RONAL ANDRES PEREZ CUELLO

ANDREA CAROLINA ACOSTA TIRADO

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA DE AGROINDUSTRIAL
SINCELEJO-SUCRE

SEPTIEMBE-2019
 RESUMEN

Se realizaron diferentes pruebas para determinar la calidad de una muestra de

agua problema (agua de acueducto) midiendo algunas de sus propiedades
fisicoquímicas –acidez, alcalinidad, dureza, cloruros y cloro residual-. Se
determinó la acidez de la muestra a través de método de titulación obteniendo
como resultado ___________, mediante la prueba de alcalinidad se obtuvo
____________. Para la prueba de dureza se aplicó una volumetría
complexométrica (Titriplex) dando como resultado __________________, en el
caso de la medición de los iones de cloruro se empleó el método de MOHR, que
es una volumetría de precipitación, en donde se utilizó como solución titulante una
solución estándar de nitrato de plata en presencia de cromato de potasio como
indicador dando _________ de la presencia de estos iones. Finalmente se practicó
la prueba para determinar la concentración de cloro residual en la muestra
utilizando el procedimiento Yodométrico mediante el cual se
obtuvo______________.

INTRODUCCIÓN
El agua es considerada un elemento esencial para la vida, por lo cual permite
realizar diversos procesos fisicoquímicos vitales en todas las formas de vida
conocidas. Así mismo es considerada el disolvente universal y uno de los
principales factores ambientales que influye en los seres vivos. Corresponde al
elemento químico más abundante en el planeta distinguiéndose por sus
propiedades fisicoquímicas –acidez, alcalinidad, dureza, cloruros, cloro residual-
que determinan su calidad. De acuerdo con las características y propiedades del
agua, esta se puede clasificar en agua dulce o salada, agua pura y agua blanda,
agua acida y agua alcalina, etc.
De acuerdo a las características o propiedades del agua, esta se puede clasificar
en: Agua salada y agua dulce; agua dura y agua blanda; agua acida y agua
alcalina; agua cristalina y agua turbia; agua caliente y agua fría, etc.
 OBJETIVOS

GENERAL
 Determinar la calidad de una muestra de agua midiendo los parámetros
fisicoquímicos acidez, alcalinidad, dureza, cloruros y cloro residual.

ESPECIFICOS
 Determinar la acidez de una muestra de agua mediante el método de
titulación y expresar el resultado como mg de CaCO3/litro, a como mg de
H2CO3/litro o como meq Hidronio/litro o como PH.
 Determinar la alcalinidad de una muestra de agua y expresar el resultado
como ppm de CaCO3.
 Determinar la dureza de una muestra de agua y expresar el resultado como
ppm de CaCO3.
 Determinar la concentración del ion cloruro de una muestra de agua de
procedencia definida.
 Determinar la concentración de cloro en una muestra de detergente
comercial.
 FUNDAMENTO TEORICO

El agua es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno, y se caracteriza de la siguiente manera:
-Propiedades del agua: Son todas aquellas características que identifican el agua
o sirven para describirlas o clasificarla según sus valores numéricos.
-Acidez: Es la medida del grado de acidez del agua, que si se quiere hacer un
poco más, técnico seria la medición de la concentración de protones.
-Alcalinidad: Se determina mediante un análisis químico volumétrico para
establecer su calidad, respecto al contenido de iones de gran transcendencia para
el desarrollo normal de los seres vivos.
-Dureza: Este se aplica al poder neutralizante que sobre el jabón tiene un agua.
Cualquier sustancia que forme con el jabón un precipitado, insoluble ( lo que en
términos generales se llama corta el jabón), causa dureza pero debido a que el
hierro, el magnesio, el cobre, el bario, el plomo, el zinc y otras trazas de elementos
están generalmente presentes en cantidades muy bajas.
EL CLORO: El cloro es un elemento químico del grupo de los halógenos, como el
flúor, el bromo, el iodo y el ástato. ... Se suele encontrar en forma de gas formando
moléculas divalentes de cloro (Cl2). Se puede transformar en líquido por lo que se
suele transportar en estado líquido mediante botellas presurizadas.
-Cloruros y cloro residual: Este es el contenido de iones cloruro Cl- (de forma
natural), y de cloro Cl2 (agregado en forma gaseosa o como hipoclorito), son
parámetros importantes en la evaluación de la calidad de las agua.
-Cloruros (Cl-): Prácticamente no existe agua natural que no contengan cloruros.
Estos pueden ser de origen natural o derivados de contaminaciones de fuentes
marinas subterráneas, sales regadas en el campo con fines agrícolas, residuos
humanos o animales, afluentes de industrias tales como las mismas plantas de
ablandamiento en las que se usan salmueras como regenerado delas resinas.
 PALABRAS CLAVES

Agua: El agua es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos
de hidrógeno y uno de oxígeno.

Acidez: La acidez de un agua es su capacidad cuantitativa para reaccionar con

una base fuerte hasta un pH designado.

Dureza: Concentración de compuestos minerales que hay en una determinada

cantidad de agua, en particular sales de magnesio y calcio.

Alcalinidad: Es la capacidad ácido neutralizante de una sustancia química en

solución acuosa.

Fenolftaleína: Es un indicador de pH que en disoluciones ácidas permanece

incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color rosado con un punto de viraje
entre pH=8,2 y pH=10.

Titulación: La titulación es un procedimiento cuantitativo analítico de la química.

Con esta se puede determinar la concentración desconocida en un líquido
añadiéndole reactivos de un contenido conocido.
 PROCEDIMIENTO

Tipo de muestra: AGUA DE ACUEDUCTO

Prueba de acidez
1. Para determinar la acidez se adicionó 3 gotas de solución indicadora de
fenolftaleína a la muestra de agua recolectada, posterior a esto se tituló de
inmediato con hidróxido de sodio 0.02N, hasta haber alcanzado un viraje de
color y un nuevo volumen.
2. Se realizaron los cálculos necesarios para obtener la acidez de la muestra.
(mg de CaCO3/litro = V * N * 50000/a)

Prueba de alcalinidad
1. Se tomó 100 ml de la muestra del agua problema (agua de acueducto). Se
agregaron 3 gotas de fenolftaleína.
2. Se tituló la muestra con hidróxido hasta viraje incoloro y obteniendo un
nuevo volumen.
(alcalinidad a la fenolftaleína = P * 10 ppm de CaCO3)
3. A la muestra se le adicionó 3 gotas de indicador mixto para valorar
bicarbonato y se tituló nuevamente hasta viraje y un volumen nuevo.
(Alcalinidad total = T* 10 ppm CaCO3)

Prueba de dureza
1. Para determinar la dureza, se tomó 100 ml de la muestra de agua y se
depositó en un Erlenmeyer de 250 ml.
2. Se le adicionó una tableta tampón de indicador Titriplex, hasta
disolución total.
3. Se le agregó un ml de amoníaco concentrado hasta el cambio de color.
4. La muestra se tituló con hidróxido hasta viraje verde.
5. Se realizaron los cálculos requeridos.
(Dureza total = ml de titriplex * 100 ppm de CaCO3)

Prueba de cloruros
1. Se tomó 100 ml de la muestra de agua problema (agua de acueducto).
 2. Se añadió 1 ml de solución de cromato de potasio.
3. Se tituló con una solución de AgNO3 hasta viraje rojizo.
Prueba para el análisis de cloro
1. Se tomó 5 ml del detergente a analizar (BLANCOX), se diluyó con agua
destilada completar un volumen de 100 ml.
2. Se añadió un cristal de Yoduro de potasio y 1 ml de HCL concentrado.
3. Se tituló con Tiosulfato de sodio estándar hasta que se obtuvo un viraje
azul, desapareciendo el color amarillo del yodo liberado.
4. Se agregó 1 ml de solución de almidón y nuevamente se titula hasta
viraje incoloro.
5. Se realizaron los cálculos necesarios para determinar el contenido de
cloro en la muestra.
 DATOS Y RESULTADOS
 Prueba de acidez
V: volumen gastado del hidróxido de sodio 4,3 ml
N: Normalidad del hidróxido 0.02
a: volumen de la muestra 100 ml

Acidez, como mg de H2CO3 (lts) = V * N * 1000/a

= (0.0043 lts) *(0.02N) *31000/100 ml
=
0.02666

Acidez, como Eq de Hidronio (lts) = [V * N] /a

= [0.0043 lts * 0.02] / 100 ml
=
0.00000086

Eq de Hidronio = moles de hidronio

PH = -log [H+]
= -log [2]
= -0.301

 Prueba de alcalinidad
Alcalinidad de la fenolftaleína = P * 10 ppm de CaCO3
P: volumen gastado 1.
= 2,8 ml * 10 ppm de CaCO3
= 28 ppm de CaCO3
Alcalinidad total = T * 10 ppm de CaCO3
T= P+M
Donde M es el volumen gastado #2.
T = 2,8 ml + 4 ml = 6.8ml
Entonces,
Alcalinidad total = 6.8 ml * 10 ppm de CaCO3

68 ppm de CaCO3

Prueba de dureza

Dureza total = ml de titriplex * 100 ppm de CacO3

= 1.2 ml * 100 ppm de CaCO3

= 120 ppm de CaCO3 MEDIANAMENTE DURA

Muestra/Prueb
a ACIDEZ ALCALINIDAD DUREZA CLORUROS CLORO
RESIDUAL

Agua de
acueducto
ANÁLISIS DE RESULTADOS
 COMPARACIÓN DE RESULTADOS

Muestra/Prueba ACIDEZ ALCALINIDAD DUREZA CLORUROS CLORO

RESICUAL

Agua de
acueducto

Agua de pozo
 CONCLUSIONES

Se logró determinar experimentalmente algunas propiedades fisicoquímicas del

agua determinando su calidad en diferentes muestras. A través de cada una de las
pruebas y después de realizar los cálculos requeridos por cada uno de los
procedimientos de logro concluir que: el agua de acueducto posee una acidez del
_________________________
Además se tomó una muestra de agua de acueducto, mediante el método de la
titulación y de otros compuestos se logró determinar la acidez, la alcalinidad, la
dureza y la concentración del ion cloruro en el tipo de agua que tomamos como
muestra, también se pudo determinar la concentración de cloro en una muestra de
cloro marca Blancox.

CUESTIONARIO
1. ¿Por qué razón es necesario analizar las muestras de agua que se colectan de
fuentes definidas, en un término no mayor a 6 horas?

Es necesario ya se requiere que la muestra conserve las concentraciones

relativas de todos los componentes presentes en el material original y que no
hayan ocurrido cambios significativos en su composición. Las muestras
compuestas en el tiempo se pueden usar para determinar solamente los
componentes que permanecen sin alteraciones bajo las condiciones de toma de
muestra, preservación y almacenamiento.
Ejemplo:
Tomar pociones individuales del cuerpo de agua en estudio en botellas de boca
ancha cada hora (en algunos casos cada media hora o incluso cada 5min.) y
mezclarlas al final del periodo de muestreo, o combinaros en una sola botella al
momento de tomarlas. Si las muestras van a ser preservadas, agregar
previamente las respectivas sustancias a la botella, de tal manera que todas las
porciones de la composición sean preservadas tan pronto como se recolectan.
Algunas veces es necesario el análisis de muestras individuales.

2. ¿Qué le puede suceder a un organismo vivo (planta o animal) cuyo hábitat

normal es un agua acida, si el agua se contamina con residuos muy alcalinos?
El agua alcalina tiene efectos perjudiciales en plantas y animales, no hay muchos
estudios con humanos. La literatura científica indica que el ph es importante para
la nutrición y la vitalidad.
Por ejemplo:
-En la Universidad del estado de Michigan estudio el crecimiento de invernaderos
y encontró que es extremadamente importante que se ajuste el ph antes de
plantar. Un ph muy alto (mayor de 6.5) incrementa la probabilidad de deficiencias
nutricionales. Un ph demasiado bajo (menos de 5.3) resulta en toxicidad de calcio
y magnesio o manganeso.
-La universidad del estado de Ohio reporta que el agua alcalina afecta a la
habilidad de la planta de obtener nutrientes del suelo y puede alterar a la larga el
ph.

3. ¿Qué le puede suceder a un organismo animal que consuma agua muy acida o
muy alcalina?
Lo que podría suceder, es que puede tener efectos catastróficos para el conjunto
del ecosistema y el organismo de los animales.
Si un agua cada vez más acida modifica el sentido del olfato de los pez, también
podría afectar a otros sentidos y comportamientos. Y si bien nosotros solo hemos
estudiado una especie de pez payaso, el olfato resulta esencial para una enorme
diversidad de especies marinas. Como mínimo, la confusión y la desorientación
provocada por la acidificación sería un factor de estrés.

4. Describa los posibles cambios que le puede pasar a las propiedades

fisicoquímicas de una muestra de agua que en el transporte que en el transporte al
laboratorio esta se agite.

Los cambios que le pueden ocurrir a las propiedades fisicoquímicas de la muestra

de agua que se agite es que estas proporciones aumenten o disminuyan, pueden
pasar a interactuar con agentes externos que alteran su composición y por ende la
muestra ya no será la misma.

5. ¿Cuál es la diferencia entre jabón y un detergente?

Tanto los jabones como los detergentes parten de la misma base, la diferencia
está en que los jabones se fabrican a partir de sustancias naturales, como grasas
animales y vegetales, mientras que los detergentes se elaboran a partir de
materias primas sintéticas. No es lo mismo “jabón” que “detergente” (tanto si es
sólido, en polvo o líquido.

6. ¿Qué problema le puede ocasionar a un organismo vivo el ingerir agua dura?

El agua dura no tiene efectos negativos a la salud, dice la Organización Mundial
de la Salud (OMS) en su conferencia en Geneva.
Adicionalmente, el agua dura, en particular muy dura, podría ser benéfica gracias
a su contribución suplementaria da calcio y magnesio total.
En gran medida, los individuos están protegidos de una ingesta excesiva de calcio
por un mecanismo de absorción intestinal muy bien regulado por la acción de la
1,25-dihidroxi-vitamina D, la forma hormonal activa de la vitamina D. El calcio
puede interactuar con el hierro, zinc, magnesio, y fosforo dentro del intestino, en la
forma que se reduzca la absorción de estos minerales.
Por otro lado, la causa principal de hipermagnesemia es la insuficiencia renal
asociada con la habilidad reducida de excretar el magnesio. El incremento del
consumo de sales de magnesio puede causar cambios de movimientos
intestinales (diarrea).

7. ¿Qué función cumple el tiosulfato de sodios en la determinación de cloro

residual?

El tiosulfato de sodio se utiliza para descolorar el agua, incluyendo la reducción de

los niveles de cloro para su uso en acuarios y piscinas etc.
Dentro de las plantas de tratamiento de agua para tratar el agua de lavado
posterior establecidas antes de su liberación en los ríos.
La reacción de reducción es análoga a la acción de reducción de yodo, el
tiosulfato reduce el hipoclorito (ingrediente activo en el blanqueador) y, al hacerlo,
se oxida a sulfato.

8. ¿Qué función cumple el cromato de potasio en la determinación de cloruros?

Con el método de MOHR para la determinación de los iones de cloruros, que es

una volumetría de precipitación, donde se utiliza como solución titulante una
solución estándar de nitrato de plata (AgNO3 ) usando como indicador cromato de
potasio (K2CrO4).
9. ¿Cómo pueden ser los valores de la dureza de un agua destilada comparada
con el agua de acueducto?

El agua potable si lleva una concentración de cloro residual, el cloro combinado

residual no debe superar los 2mg/L y el cloro residual libre no supera 1mg/L así de
esta manera no es perjudicial para la salud.

10. ¿Es aconsejable que un agua potable tenga cloro residual?

Es fundamentalmente mantener en las redes de distribución pequeñas

concentraciones de cloro libre residual, desde las potabilizadoras hasta las
acometidas de los consumidores, para asegurar que el agua ha sido
convenientemente desinfectada. No obstante, es importante señalar que la
ausencia de cloro libre residual no implica la presencia de contaminación
microbiológica. El cloro residual libre en el agua de consumo humano se
encuentra como una combinación de hipoclorito y ácido hipocloroso, en una
proporción que varía en función de ph. El cloro residual combinado es el resultado
de la combinación del cloro con el amoniaco (clora minas), y su poder
desinfectante es menor que el libre. La suma de los dos constituye el cloro
residual total. La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que no se ha
observado ningún efecto adverso en humanos expuestos a concentraciones de
cloro libre en agua potable. No explícitamente que se trata de un valor
conservador.