I.E.

N° 2092 “CRISTO MORADO”

EDUCACIÓN SIN DISTINCIÓN NI LÍMITES
Av. Republica de Canadá s/n – Mercurio Alto – Los Olivos - Fono: 7262683

PLAN DE TRABAJO DE INDUSTRIA ALIMENTARIA

“ALIMENTACION SALUDABLE PARA I, E CRISTO MORADO SIN HAMBRE Y PARA CONTRARESTAR LA ANEMIA, LA TBC
”

1. DATOS INFORMATIVOS

1.1 INSTITUCIÓN EDUCATIVA: Nº 2092 “Cristo Morado”

1.2 NIVEL: Secundaria.
1.3 LUGAR: Mercurio Alto
1.4 DISTRITO: Los Olivos
1.5 UGEL: 02 - Rímac
1.6 DIRECTORA: Lic. Paola Morales Guido
1.7 RESPONSABLE: Secundaria: Sesmila Valverde cruz

2.- INTRODUCCION

El estudiante de cristo morado 2092 gestiona, ejecuta proyectos de emprendimiento económico o social, cultural y ambiental de
manera ética, que generan recursos económicos o valor social, cultural y ambiental con beneficios propios y colectivos, tangibles
o intangibles, , con el fin de mejorar su bienestar , así como las condiciones económicas de su entorno. Muestra habilidades
socioemocionales y técnicas que favorezcan su conexión con el mundo del trabajo a través de un empleo dependiente,
independiente o autogenerado. Propone ideas, planifica actividades, estrategias y recursos, dando soluciones creativas, éticas,
sostenibles y responsables con el ambiente y la comunidad. Selecciona las más útiles, viables y pertinentes; las ejecuta con
perseverancia y asume riesgos; adapta e innova; trabaja cooperativa y proactivamente. Evalúa los procesos y resultados de su
proyecto para incorporar mejoras. Realiza competencias de Gestiona proyectos de emprendimiento social o económico,
Aplica habilidades técnicas, Trabaja cooperativamente para lograr objetivos y metas., Con este fin, desarrolla la gestión de
proyectos de emprendimiento en los que despliegan competencias generales blandas y técnicas que les permitan afianzar su
potencial y aumentar sus posibilidades de empleabilidad en función de sus intereses personales y procurando el desarrollo de su
entorno , aplicando la ciencia y la tecnología en el mercado, el bien o servicio, la ejecución, venta, evaluación del proceso,
seguridad e higiene y control de calidad.

3.- JUSTIFICACION

 CARACTERISTICAS DEL ESTUDIANTE:

Los cambios tecnológicos, sociales y económicos de las últimas dos décadas han transformado significativamente las
características del mundo del trabajo de los estudiantes de I.E cristo morado 2092 siendo proactivos y buscan
alternativas de solución. Tienen la forma de acceder o de generarse un empleo dependiente, independiente o
autogenerado y desempeñarse con éxito y a través del desarrollo de las habilidades, conocimientos y actitudes que le
permita llevar a la práctica alternativas de solución frente a necesidades o problemas económicos o sociales.
 NECECIDADES E INTERESES: Los estudiantes de I.E cristo morado 2092 muestran necesidades DE UNA
“ALIMENTACION SALUDABLE POR ELLO HEMOS PLANIFICADO LA EXPOSICION “ALIMENTACION
SALUDABLE PARA I,E CRISTO MORADO SIN HAMBRE Y PARA CONTRARESTAR LA ANEMIA, LA TBC
“.Solucionar problemas económicos o sociales ,ponen en práctica sus capacidades para la empleabilidad, generando
autofinanciamiento propio de sus estudios , ayuda a sus padres para mejorar sus ingresos, la práctica de ética, al bien
común y al desarrollo sostenible al estar pensado para resolver un problema o necesidad real del entorno brindando una
solución creativa, que genere valor , beneficios económicos, sociales y ambientales. Por esto se pretende con este plan
a rescatar “
4.- OBJETIVOS

4.1. GENERAL

 4.1.1. Promover la difusión de preparación alimentación saludable para contrarrestar la ANEMIA y la TBC expresada a
través de preparación , presentación ,exposición y presentación de documentos de su aprendizaje como las collage de
alimentos , tríptico de alimentación saludable , dípticos de ANEMIA TBC , poemas de alimentos , obras teatrales sobre
los alimentos ,historia de alimentos, cálculo matemático, valor nutritivo de los alimentos, INFOGRAFIAS DE
ALIMENTACION SALUDABLE, ANEMIA , TBC
 4-1-2.Crear un ambiente propicio para lograr la integración espontanea entre el estudiante, docentes, padres de familia
, escuela y comunidad a fin de rescatar el valor de alimentarse saludablemente para contrarrestar la anemia y la TBC
 4-1-3 Preparar las ALIMENTOS saludables para contrarrestar la anemia y la TBC con productos naturales, fresco y de
calidad nutricional de las regiones del nuestro país y sus departamentos, ya que la población se muestra en nuestra I: E
cristo morado 2092, además con alumnos venezolanos que compartimos los aprendizajes.

4.2. ESPECIFICOS
4.2.1. ESPECIFICAS
 4.2.2. Difundir, incentivar y estimular a los estudiantes sobre ALIMENTACION SALUDABLE PARA I, E CRISTO
MORADO SIN HAMBRE y PARA CONTRARESTAR LA ANEMIA , LA TBC “ y que se cultiva este cultura de
aprendizaje en I.E cristo morado 2092
  4.2.3. Lograr la participación activa entre los miembros de la comunidad, estudiantes, docentes, padres de familia
 4.2.4 Propiciar estrategias didácticas el desarrollo de las actividades de investigación, preparación elaboración,
exposición, venta (aplicación de marketing), recetas, álbumes periódicos murales, trípticos, costos y aplicar diferentes
estrategias o lienzos diversos de negocio realizadas por los alumnos en LOGRAR SUS METAS DE sus aprendizajes .

5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

FECHA ACTIVIDAD RESPONSABLE

30-9-19 Elaboración del plan de actividades Comisión responsable
1-10-19 Presentación del plan de trabajo y asignación de las diferentes Comisión responsable
comisiones por niveles
9 y 11 de 0ctubre 2019 Diversas actividades organizadas por secciones participación de Comisión responsable
área de EPT (Aprendizaje) Documentos de su aprendizaje como
las collage de alimentos , tríptico de alimentación saludable ,
dípticos de ANEMIA TBC , poemas de alimentos , obras teatrales
sobre los alimentos ,historia de alimentos, cálculo matemático,
valor nutritivo de los alimentos, INFOGRAFIAS DE
ALIMENTACION SALUDABLE, ANEMIA , TBC.

17 de Octubre 2019 Exposición Responsable alumnos y docentes

participación de padres de familia
21 de Octubre 2019 Entrega de informe Comisión responsable

6. RECURSOS:

 6.1. HUMANOS:
Personal de la Institución Educativa, Alumnos y padres de familia.

 6.2. MATERIALES:
a.-Proporcionado por I:E como papelografos, cinta de embalaje , papel boom , cartulina, hoja de arco iris ,
b.-Por el alumno : goma , corruspun , silicona , chinche,
c.-Tutoría: periódicos murales ,invitaciones

 6.3. ECONÓMICOS:

a.-Cada alumno deberá traer sus materiales indicados por LOS docentes DE LOS NIVELES Y CON ORIENTACION DE
DOCENTE DE área de EPT

b) Premios de la participación de alumnos ser entregados en aniversario de la I.E CRISTO MORADO 2092 Secundaria: primer
puesto: sorpresa

7.-ESTRATEGIAS
.
7.1. Planificación
 Planificar oportunamente las diferentes actividades de “ ALIMENTACION SALUDABLE PARA I, E CRISTO MORADO
SIN HAMBRE y PARA CONTRARESTAR LA ANEMIA , LA TB “ a realizarse e. Incentivar y motivar a los
ESTUDIANTES de cada salón para que participen en las actividades programadas dándoles a conocer el significado y
objetivo de “ ALIMENTACION SALUDABLE PARA I, E CRISTO MORADO SIN HAMBRE y PARA CONTRARESTAR
LA ANEMIA , LA TBC “ de I.E Cristo Morado 2092
7.2. Trabajo en equipo:
 Para elaborar conjuntamente con los alumnos, docentes y la comunidad educativa en las aulas de I.E cristo morado y
sus áreas adyacentes
8. CRONOGRAMA DE ASIGNACIÓN DE COMISIONES “EL PODER DE ARTE “
FECHA ACTIVIDAD PERSONAL RESPONSABLE
1-10-19 Difusión del plan Comisión Responsable
1-10-19 Comisión evaluadora Dirección, un representante
docente
16 de octubre Docente tutor Profesor Wilder Orellana 1er grado Secundaria
AREAS DIVERSAS Docente tutor Catherine 2do grado Secundaria
Docente tutor Alexander 3ero grado Secundaria
Docente tutor María Díaz Chang 4to grado Secundaria
Docente tutor Catherine 5to grado Secundaria
AREA EPT Docente Sesmila Valverde Cruz Todas las aulas 1er a 5to
AREA DE ARTE Y CULTURA Docente Sesmila Valverde Cruz Todas las aulas 1er a 5to
DESARROLLAR SESIONES POEMAS DE ALIMENTOS, cuentos, adivinanzas, Comunicación
DURANTE LA CLASES Y refranes, invitaciones
PRESENTAR PRODUCTOS NOMBRE DE ALIMENTOS EN INGLES Ingles
ELABORADOS COMO . CARTELES
 collage de alimentos , tríptico de COLLAGE DE ALIMENTOS, recuerdos Arte
alimentación saludable , dípticos de CARTELES DE VALOR NUTRITIVO DE LOS CTA
ANEMIA TBC , poemas de ALIMENTOS
alimentos ,cuentos , refranes , HOJA DE COSTO Matemática
adivinanzas, obras teatrales sobre HISTORIA DE ALIMENTOS COMO QUINUA, PFRH
los alimentos ,historia de OLLUCO, ETC FCC, HGE
alimentos, cálculo matemático, Recetas, infografía de día de alimentación guía y EPT
valor nutritivo de los alimentos, orientación en la elaboración o preparación,
INFOGRAFIAS DE demostración, exposición, difusión de
ALIMENTACION SALUDABLE, “ALIMENTACION SALUDABLE PARA I, E CRISTO
ANEMIA , TBC ,ETC MORADO SIN HAMBRE Y PARA
CONTRARESTAR LA ANEMIA , LA TBC”
PERIODICOS MURALES DE secundaria por grado Docentes secundaria
los trabajos que han desarrollado en aula clase
EXIBICION DURANTE LA EXPOSICION DE LOS
PLATOS
28-6-19 COMISION DE EVALUACION DIRECTORA E Docente elegido
primaria e inicial

9.- PRESUPUESTO DE ACTIVIDAD.CADA TUTOR DEBE PEDIR SEGÚN SU PLANIFICACION

DESCRIPCION CANTIDAD UNIDAD COSTO UNITARIO TOTAL
Papel boom para programa 100 hojas HOJAS 4.00 4.00
Cartulinas 100 HOJAS 50.00 50. 00
Paleógrafos 100 Hojas 50-00 50-00
Cinta de embalaje 11 unid 3.00 30.00 30.00
CHINCHE PARA CADA DOS DOCENTE 1.00 11.00 11.00
GOMA PARA CADA DOS DOCENTE 1.00 11-00 11-00
PAPEL ARCOIRIS PARA CADA DOS DOCENTE 0.20 60.00 60.00
GLOBOS . Decoración ALUNNOS 1-00 1.00 1.00
PAPEL HIGIENEICO : Alumnos 1.00 1.00 1.00
Decoración
10-EVALUACION
10.1 Atreves de la ejecución y cumplimiento de cada una de las actividades programadas en este proyecto
10-2-Producto, registros anecdotarios, rubricas o lista de cotejo de evaluación de poemas, canto, teatros, diseño (creatividad) ficha
meta cognitiva por los docentes de participación de estudiantes:

Los Olivos, 1 DE Octubre del 2019

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Docente secundaria: Sesmila Valverde cruz

EJEMPLO Y GUIA PARA EVALUAR EL PRODUCTO

LISTA DE COTEJO, CONTROL, COMPROBACION DEL PROYECTO ELABORADO EN INDUSTRIA ALIMENTARIA

NOMBRE DEL PROYECTO

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GENERALES :ASPECTOS
NOMBRE DEL PROYECTO: CRITERIOS DE SECUENCIA DE EVALUACIÓN PERSONAL, DEL PROYECTO Y P
DESEMPEÑO AMBIENTE U
N
NIVEL DE DESEMPEÑO V T
A A
GRADO Y SECCIÓN : NOTA MAXIMA NOTA MINIMA 1 NOTA : 0 L J
3 O E
GRUPO N° 3 2 1
FECHA : NIVELES DE DESEMPEÑO

N APLIIDO Y NOMBRES EXPERTO MEJORABLE APRENDIZ

| PAZ BENTRAL ZUESA PRESENTACIO DORADO EN SU DORADO PUNTO MALA PRESENCIA 30

2 VILLEGAS PORRAS N FINAL PUNTO BUENA PRSENCIA QUEMADO O %
MANUEL PLATO BONITO BLANCO
DECORACION NO DECORADO
3 TINCO LUIS MARTIN BUENA
4 CORSE PACO MARIA SABOR EXIQUISITO AL BUENO PERO SABOR MAL, 40
PALADAR MEJORARLO SOSA, SALADA %
5 JUGOSIDAD IGUAL PUNTO NI SECA , NI SECA , LIQUIDA 10
REYES REYES EDDY EN TODA LA LIQUIDA, NO %
6 TORTILLA UNIFORME
SOLIS JANS ELIO NO SECA NI
LIQUIDA
7 DURAND TOCTO PRSENTACION PRESENTACION PRSENTACION PRSENTACION 20
ERICK IMPLECABLE Y LIMPIA Y DE UTENSILIOS O %
ORDENDA Y ORDENADA EN VAJILLA SIN
8 MASIAS CAYO ROPA DE PARTE LIMPIAR Y
TEREZA TREABAJO IMCOMPLETO DESORDENDA
COMPLETO
EJEMPLO Y GUIA PARA COMPLETAR

LISTA DE COTEJO, CONTROL, COMPROBACION DEL PROYECTO ELABORADO EN INDUSTRIA ALIMENTARIA

ASPECTOS GENERALES : OBSERVACIÓN

PROYECTO: CRIT SECUENCIA DE EVALUACIÓN PERSONAL, DEL P
ERIO PROYECTO Y AMBIENTE U
S NIVEL DE DESEMPEÑO V N
GRADO Y SECCION : DE NOTA NOTA MINIMA 1 NOTA : 0 A T
DES MAXIMA 3 L A
GRUPIO N° EMP 3 2 1 O J
FECHA : EÑO NIVELES DE DESEMPEÑO R E
N APLIIDO Y ACCIONES EXPERTO MEJORABLE APRENDIZ A
NOMBRES REALIZADAS C
CADA UNO I 2
O 0
N
 TRABAJO ELABORADO
| PRE 30
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