El estudio de la ingeniería química se basa en la aplicación correcta de los principios de conservación de materia y energía, estableciendo los balances

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correspondientes

F Para que se produzca un fenómeno de transporte debe existir una fuerza impulsora directamente proporcional a la constante de equilibrio del sistema
Para que se produzca un fenómeno de transporte debe existir una fuerza impulsora en contra del gradiente de la propiedad transportada, porque así se
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alcanza el equilibrio del sistema

F Para que se produzca un fenómeno de transporte debe existir una fuerza impulsora inversamente proporcional a la constante de equilibrio del sistema
Una operación unitaria es la construcción y puesta en marcha de una instalación para poder llevar a cabo a escala industrial, una reacción química
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cualquiera
F Una operación unitaria es el proceso en el cual se realiza una separación inmediata de reactivos para producir una reacción química

F Una operación unitaria es la etapa individual del proceso, en la cual se estabilizan las materias primas

V En una operación discontinua los equipos son generalmente más simples y baratos que en una continua
V En una operación discontinua la puesta en marcha es más sencilla que en una continua
F Las operaciones continuas están indicadas para producciones pequeñas y de gran variabilidad
V La uniformidad de los productos obtenidos en las operaciones continuas es mayor que en las discontinuas
F En las operaciones continuas los intervalos de carga y descarga son siempre mayores que en las discontinuas
F En cada plato del rectificador, el vapor se enriquece en el componente de menor presión de vapor
En cada plato del rectificador, al ponerse en contacto la corriente líquida con la gaseosa, la corriente gaseosa se enriquece en el componente menos
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volátil
F En la desorción se ponen en contacto un líquido y un gas, disolviéndose algún componente del gas en el líquido

F El valor de la presión de vapor de una sustancia absorbida, siempre tiene que ser inferior a 1 atmósfera de presión
F La temperatura de rocío de un gas es aquella a la cual el gas condensa a la presión de una atmósfera
F Los procesos de humidificación son procesos de transporte de cantidad de movimiento
Todo disolvente empleado en un sistema de extracción, debe tener una constante de solubilidad para la sustancia a extraer, mayor que el de la
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disolución de la que se va a extraer dicha sustancia
V Los disolventes puestos en juego en un sistema de extracción deben ser insolubles entre sí
F Todo disolvente empleado en un sistema de extracción, debe tener una densidad mayor que la del disolvente del que se va a extraer dicha sustancia
V En un proceso de adsorción se elimina algún componente de una fase fluida mediante un sólido que lo retiene
V La capacidad de adsorción de un sólido es función de su superficie específica
Dos sólidos con igual capacidad total de adsorción, pueden no retener la misma cantidad de una determinada sustancia de una mezcla
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multicomponente
F Las columnas de adsorción siempre trabajan en flujo cruzado
V Las columnas de adsorción trabajan en discontinuo.
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Un intercambiador de iones tiene una carga neta positiva o negativa, en función de que sea cambiador aniónico o catiónico respectivamente.

V Para que un sistema de columnas de intercambio iónico pueda tratar una disolución en continuo, habrá que operar con un mínimo de dos columnas en
serie
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La transmisión de calor por conducción y convección no requiere soporte material.
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En un fluido puede transmitirse el calor por conducción, convección y radiación.

F La transferencia de calor por conducción se ve favorecida al aumentar el espesor y el área del material que conduce.
F La transmisión de calor por radiación necesita un material de baja densidad para que se efectúe con alto rendimiento.
V La cantidad total de calor trasmitida por una fuente puntual de radiación es independiente de la distancia de esta a la que se mida.
F Los aislantes refractarios operan por un mecanismo de convección.
V Los hornos son sistemas que compaginan la transmisión de calor por radiación y en menor medida por conducción y convección.
F En las torres de refrigeración la fuerza impulsora del proceso es tanto el gradiente de temperatura como el de cantidad de movimiento.

V El secado es un proceso favorecido por el aumento de la superficie de contacto entre un sólido y un gas.

V Las torres de refrigeración son sistemas que trabajan en continuo.

F La presión de vapor del disolvente a eliminar de un sólido a secar, siempre debe ser inferior a la presión externa.

Para que se produzca el secado de un sólido húmedo, la presión del vapor de agua en la atmósfera debe ser mayor que la presión de vapor de agua
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en el sólido.

F Para que se produzca el secado de un sólido húmedo, la temperatura en la atmósfera debe ser mayor que en el sólido.

F En una cristalización la cantidad de sólido formado está controlada por la superficie de contacto sólido/disolución.

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En una cristalización siempre se favorece el proceso disminuyendo la temperatura del sistema.
F La cristalización generalmente, se puede favorecer disminuyendo la temperatura y/o la concentración.
F En una cristalización el proceso está gobernado solamente por transferencia de materia.

F En los cristalizadores de tanque se consigue la solidificación por disminución brusca de la temperatura y la presión de la disolución.

V En un cristalizador-evaporador, se consigue la precipitación por evaporación del disolvente a temperatura casi constante.

V La liofilización se da preferentemente en aquellas sustancias que poseen una presión de vapor muy baja a temperatura ambiente.

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La sedimentación se da cuando la fase continua es más densa que la discontinua.

F La centrifugación y ciclonado se basan en la generación de fuerzas de rozamiento entre una fase fluida y una sólida que se desplaza en su interior.

Los procesos gobernados por transferencia de cantidad de movimiento, solamente se dan cuando una o más fases involucradas son sólidas.
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