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RELACIONES PLANTA-AGUA-POTENCIAL HÍDRICO


DE UN TEJIDO VEGETAL

PRESENTADO POR:

JORGE FABIAN LAZARO ARIAS


COD: 1115735324
JOHN PABLO VERA PEÑA
COD: 1094284839
NEFHER TARAZONA
COD: 1115736432
RAFAEL PINTO MENDOZA
COD: 1090177808

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
ZOOTECNIA Y AGRONOMIA
FISIOLOGIA DE LA PRODUCCION VEGETAL 2018 II
PAMPLONA NORTE DE SANTANDER
2018

Formando líderes para la construcción de un nuevo 1


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RELACIONES PLANTA-AGUA-POTENCIAL HÍDRICO


DE UN TEJIDO VEGETAL

PRESENTADO POR:
JORGE FABIAN LAZARO ARIAS
COD: 1115735324
JOHN PABLO VERA PEÑA
COD: 1094284839
NEFHER TARAZONA
COD: 1115736432
RAFAEL PINTO MENDOZA
COD: 1090177808

PRESENTADO A:
JAVIER FRANCISCO CASTELLANOS MARTINEZ
DOCENTE

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
ZOOTECNIA Y AGRONOMIA
FISIOLOGIA DE LA PRODUCCION VEGETAL 2018 II
PAMPLONA NORTE DE SANTANDER
2018

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RELACIONES PLANTA-AGUA-POTENCIAL HÍDRICO


DE UN TEJIDO VEGETAL

OBJETIVO
 Localizar en forma rápida las estomas y determinar su grado de
apertura en hojas
 Comprobar el pH del ambiente que rodea a las estomas y que afecta
su apertura o cierre

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INTRODUCCION
En el presente informe se realiza después de cada una de las observaciones
realizadas en clase de la practica Relaciones planta-agua-potencial hídrico
de un tejido vegetal donde se observan que si el pH es muy acido las
estomas se cierran, pero si el pH es neutro se encuentra totalmente abierto
las estomas.

Las plantas tienen una apariencia sencilla, constituyéndose por el tallo,


hojas, flores y las raíces. Sin embargo, en su interior existe un mundo lleno
de mecanismos fisiológicos complejos, que trabajan en su conjunto para
llevar a cabo las actividades fisiológicas. La principal fuerza que promueve el
desarrollo vegetal es el agua, el componente mayoritario de la planta,
formando hasta el 95% de su estructura en algunas especies.

Las estomas se localizan en la epidermis de todas las partes superficiales del


vegetal y el lugar en el que son más frecuentes es en el envés de las hojas,
donde la temperatura es más baja y hay menos probabilidades de que el
polvo depositado por el aire los obstruya. En la superficie foliar, puede haber
hasta 10000 estomas por centímetro cuadrado. [ CITATION Nab05 \l 9226 ]

Por otro lado, se puede decir que este tema tiene vital importancia en la
zootecnia debido al proceso que desarrollan estas plantas capturando el CO 2
liberado por las diferentes especies (bovinos, caprinos, equinos, ovinos) para
convertirlo O2 lo cual beneficia al animal y al mismo tiempo no solo
cumpliendo esta función sino dando un buen desarrollo a la planta para así
poder obtener buen alimento a nuestras producciones.

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PROCEDIMIENTO

I. Localización de estomas
En las hojas indicadas por el profesor en el caso propio trabajamos la hoja de
la planta Agapanto (Agapanthus africanus), se aplica una capa fina de laca
y/o esmalte transparente por el haz y por el envés, seguidamente de que se
secará, se adhiere a ambos lados de la hoja una cinta trasparente para
desprender una lámina que a manera de réplica portará la forma, tamaño y
grado de apertura de las estomas. Rápidamente las cintas trasparentes se
colocan sobre las placas portaobjetos y se observa al microscopio y se
determina:

1. Posición de las estomas en el haz (hipoestomáticas) en el envés


(anfiestomáticas).
2. Forma de los estomas o grado de apertura: haga dibujos ilustrativos
3. Con ayuda del ocular con rejilla calibrada, determine el número de
estomas por milímetro cuadrado.

II. Efectos del pH sobre la apertura de las estomas

1. Se llevo a cabo la marcada de los 6 portaobjetos cada uno con el PH


respectivo (4,5 – 5,0 – 5,5 - 6,0 - 6,5 - 7,0.).
2. Se añade dos gotas de solución correspondiente.
3. Seguidamente con una cuchilla se remueven los pedazos de la
epidermis inferior de hojas de Agapanto, de tal manera que salgan
bien delgados.
4. Se añade 2 o 3 pedacitos de la hoja en cada una de las soluciones.
5. Luego de una hora se colocan en el portaobjetos y se deben de cubrir,
para examinarlo al microscopio y determinar el grado de apertura de
las estomas.

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RESULTADOS

I. Localización de estomas

PLANTA PARTE DE LA FORMA PUNTO DE


HOJA APERTURA
Agapanto Envés Ovalada Abierto
(Agapanthus africanus) haz ovalada Abierto
,

II. Efectos del pH sobre la apertura de las estomas

PH ESTADO DE APERTURA
4.5 cerrado
5 intermedio
5.5 intermedio
6 Abierto
7 Abierto

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ANEXOS

Agapanto(Agapanthus africanus)

Fuente: Propia de autor.

Se procede a marcar las cajas Petri

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Fuente: Propia de autor.

Fuente: Propia de autor.

Observacion de los efectos producidos por los diferentes pH.

PH 4.5

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Fuente: Propia de autor.

PH 5.0

Fuente: Propia de autor.

PH 5.5

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Fuente: Propia de autor.

PH 6.0

Fuente: Propia de autor.

PH 7.0

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Fuente: propia de autor.

CUESTIONARIO
1. Explique cómo la luz, la temperatura, la humedad atmosférica y la
humedad del suelo afectan la apertura y cierre de las estomas.

En el documento publicado por Christian Neyoy Siari el 27 de


septiembre del 2012 explica como las diferentes condiciones
climáticas favorecen o afectan a las estomas y lo publico de la
siguiente forma:

“Cuando hay suficiente agua disponible, las células oclusivas


fotosintéticas de las estomas absorben agua y se curvan, como globos
inflados en exceso, para abrir un poro que permite el intercambio de
gases con los espacios de aire que constituyen del 15 al 40% de la
parte interna de una hoja. Las estomas se abren en respuesta a la
decreciente concentración interna de CO2 y a la luz azul del espectro
visible. Se cierran en respuesta a la creciente concentración interna de
CO2, a temperaturas elevadas, al viento, a la falta de humedad y a la

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acción de la hormona ácido abscísico (ABA). En un típico día de


verano, las estomas se cierran al amanecer. A medida que la luz solar
estimula la fotosíntesis, las estomas se abren en respuesta al nivel de
CO2 y a la luz azul, y permanecen abiertos hasta el anochecer, salvo
si aparecen condiciones que suscitan la pérdida de agua.

El ácido abscísico controla la apertura y cierre de las estomas por


parte de las células oclusivas. Cuando existe un alto nivel de ABA en
dichas células, éstas pierden agua y el poro se cierra. El ácido
abscísico, que se produce en la raíz en respuesta a un suelo seco, se
transporta a las hojas y da aviso anticipado de una sequía. Cuando
existen niveles bajos de ABA en las células oclusivas, éstas absorben
agua, y el poro se abre. 

Mediante el control del diámetro de las estomas, el vegetal puede


regular la tasa de pérdida de agua provocada por la transpiración. En
días calurosos, secos y ventosos, las estomas permanecen cerrados.
Evidentemente, el cierre de las estomas ahorra agua, pero también
reduce la absorción del CO2 necesario para la fotosíntesis. En estas
condiciones, el vegetal pierde carbono a través de la fotorrespiración.
Las plantas están constituidas de forma que las estomas se cierran,
dando lugar a una fotosíntesis menor, antes de que la fotorrespiración
aumente notablemente.” [ CITATION Chr12 \l 9226 ]

2. Explique cómo se da la difusión de gases (CO 2. O2 y vapor de agua) a


través de las estomas.

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Fuente: imagen tomada de: https://slideplayer.es/slide/5200926/

El grafico se muestra de manera explícita la difusión de gases que


ocurre por medio de las estomas. La salida de vapor de agua ocurre al
presentarse mayor temperatura externa de la planta, esto permite a la
planta regular su estado y halla un refrigeramiento.

3. Explique por qué razón las estomas de muchas plantas se abren a pH


cercanos a 7 y se cierran a pH ácidos

Por la transformación y descomposición del malato hay un cambio en


el pH de 7.5 durante el día a 3 por la noche. Debido a este cambio se
habla de un ritmo ácido diurno. Este ritmo se comprobó por primera
vez en la Kalanchoe daigremontiana en 1984.[ CITATION Buc84 \l 9226 ]

En la plena acción fotosintética el pH aumenta al utilizarse el CO 2

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4. Mediante un dibujo ubique las estructuras de las estomas.

5. Qué son las lenticelas y qué función cumplen.

Lenticela es una protuberancia del tronco y ramas de los árboles que se ve a


simple vista y que tiene un orificio lenticular; se utiliza para el intercambio de
gases en sustitución de las estomas y no de los lisosomas de la epidermis ya
desaparecida.[ CITATION Fun18 \l 9226 ]

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CONCLUSIONES
 Se logro localizar las estomas en cada uno de los pH mencionados
durante la practica y en las imágenes anteriores se observa la
apertura.

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 Las estomas varían dependiendo de las condiciones atmosféricas las


cuales influyen en el suelo, aire, agua y radiación solar; donde cada
una de estas tiene su beneficios y contras.

BIBLIOGRAFIA
Buchanan-Bollig, I. u. (1984). Circadian rhythms in crassulacean acid metabolism:. Planta
Springer - Verlag 1984, 314-319.

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Inc, F. W. (06 de junio de 2018). wikipedia proyect. Obtenido de


https://es.wikipedia.org/wiki/Lenticela

Nabors., M. W. (2005). Estomas. Pearson.

SANDOVAL, R. M. (2015). FISIOLOGIA VEGETAL. FOTOSINTESIS, CIRCULACION VEGETAL.


FISIOLOGIA VEGETAL. FOTOSINTESIS, CIRCULACION VEGETAL. ESPAÑA.

Siari, C. N. (Septiembre de 2012). Apuntes de Fisiologia Vegetal. Obtenido de


http://fisiolvegetal.blogspot.com/2012/09/estomas.html

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