SISTEMAS GERENCIALES DE CALIDAD

Juan Sebastián Cervantes Padilla

Presentado a:
Ramiro Venegas Ortega

INGENIERÍA INDUSTRIAL
FACULTAD DE INGENIERÍA
UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

PUERTO COLOMBIA, ATLÁNTICO

2020
Contenido
INTRODUCCION.............................................................................................................................2
TEMARIO.........................................................................................................................................3
Conceptos de Calidad.................................................................................................................3
ORIGENES......................................................................................................................................4
IMPLICACIONES (IMPACTOS)....................................................................................................5
OBJETIVOS.....................................................................................................................................6
OBSERVACION..............................................................................................................................7
EXPERIMENTACIÓN.....................................................................................................................8
EVALUACIÓN..................................................................................................................................8
FORMULACION DE HIPOTESIS..................................................................................................9
TÉCNICA......................................................................................................................................9
OPERACIONAL...........................................................................................................................9
ECONÓMICA.............................................................................................................................10
CONLUSION..................................................................................................................................11
BIBLIOGRAFIA..............................................................................................................................12

INTRODUCCION.
En un mundo globalizado como el actual, cada vez los retos son mayores,
especialmente entre la competencia de las empresas, lo que permite desafiar la
alta competencia, tanto nivel nacional como internacional.
La buena calidad es una condición que debe tener todo servicio para
conseguir mayor rendimiento en su actividad y durabilidad, cumpliendo con
normas y reglas necesarias para cumplir con las necesidades del cliente.
La calidad dentro de una empresa es un factor importante que produce
satisfacción a sus clientes, empleados y accionistas, y dota de herramientas
prácticas para una gestión integral. En la actualidad es necesario cumplir con
los estándares de calidad para poder competir en un mercado cada vez más
exigente; por ello se debe buscar:
La calidad se debe definir en forma monetaria por medio de la función de pérdida,
donde a mayor variación de una especificación con respecto al valor nominal,
mayor es la pérdida monetaria transferida al consumidor

TEMARIO

Conceptos de Calidad

EDWARD W. DEMING

(1900-1993)

Divide el proceso de administración de calidad en:

Planeación de calidad, Control de calidad y Mejora de calidad.

El mejoramiento de la calidad se debe realizar continuamente. La fuerza de trabajo

se involucra con el mejoramiento de la calidad a través de los ciclos de calidad.
Los objetivos de calidad son parte del plan de negocio

JOSEPH M. JURAN (1904)

Hacia el siglo XII el artesano es dueño del negocio: fija los precios y fábrica
controlando con sus conocimientos profesionales las características de lo que
realiza; entrega los pedidos después de haber comprobado que los ha realizado
con absoluta fidelidad a las condiciones que le han impuesto. El productor conoce
inmediatamente si su trabajo ha dejado satisfecho al cliente

Los fenicios también utilizaban un programa de acción correctiva para asegurar la

calidad, con el objeto de eliminar la repetición de errores

Durante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la calidad

delos productos, se popularizó la costumbre de ponerles marca y con esta práctica
se desarrolló el interés de mantener una buena reputación

Es en el siglo XX se gesta el concepto de Calidad como lo entendemos hoy día

En los últimos años del siglo XIX comienza la producción en series relativamente
grandes, las fábricas crecen, y para mejorar su rendimiento surge la necesidad de
establecer una división del trabajo

Surge la necesidad de que alguien, posterior a él en la cadena de fabricación,

compruebe que lo que ha hecho cumple las “especificaciones del producto"

PHILIP B. CROSBY

(1926)

Expresa el siguiente concepto de calidad: "conjunto de propiedades y

características de un producto o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer
necesidades expresadas o implícita

ORIGENES
La preocupación por la calidad de los productos se origina ya en la producción
artesanal de la Edad Media. Entonces, el cliente realizaba un encargo
directamente al artesano. Le facilitaba una completa información sobre sus
necesidades y expectativas, ya que la comunicación era directa.

Por su parte el artesano realizaba, de manera informal, un cierto control de

calidad, mediante la inspección final del producto terminado. La calidad del
producto era elevada, pero a cambio de un coste también alto debido al método de
producción empleado.

Las técnicas de producción han ido evolucionado. Con ellas, los métodos para
hacer que los productos sean competitivos en los mercados.

Los hitos más relevantes en la historia de la calidad se presentan en los apartados

siguientes.

 La Normalización de Piezas.
 La Producción en Cadena.
 Primera Definición de Calidad: Conformidad con las Especificaciones
 Departamentos de Inspección.
 El Control Estadístico del Proceso.
 Aseguramiento de la Calidad.
 La Calidad en Japón: Juran y Deming.
 Gestión de la Calidad Total.
 Modelos de Excelencia en la Gestión.

IMPLICACIONES (IMPACTOS)
El impacto de Sistema Gerencia1 de La Calidad en Las empresas grandes,
medianas y pequeñas, se entiende como los efectos observados que se han
producido a partir de su implantación, directa o indirectamente, y que han afectado
significativamente el trabajo o “modo de hacer” de estas y sus resultados. En
términos generales, se pueden considerar dos tipos de impacto.

En primer lugar, el impacto interno, es entendido como todo aquel efecto

observado en las empresas que esté relacionado directamente con los objetivos
del sistema de gestión de la calidad que haya sido implantado o sea consecuencia
directa de las actuaciones de éste.

En segundo lugar, el impacto externo es entendido como los efectos permanentes

que trascienden los límites de la organización y que son consecuencia indirecta de
las actuaciones delineadas en el modelo de calidad. Ejemplos de impactos
externos son: el mejoramiento de los niveles de satisfacción de los clientes; la
mejora de los rendimientos en pruebas estandarizadas y el aumento de los índices
de rentabilidad.

El impacto es por definición ex post, por ende se evalúa en torno a resultados, a

menos que los procesos de mejora se definan como resultados teniéndose una
línea de base para poder comparar la situación inicial de los centros con la
situación “final” (que sería ficticia para posibilitar el análisis).

OBJETIVOS
Los objetivos del Sistema Gerencia! de la Calidad propuesto serian, básicamente,
los siguientes:

1. Identificar y cuantificar, técnica y económicamente, el grado de calidad que

habrá de satisfacer las necesidades, gustos y preferencia del mercado específico
de los bienes o servicios que produce la empresa.

2. Participar en el diserto y establecimiento de los objetivos, políticas, estrategia,

presupuesto, organización, funcionamiento y control de la función calidad a nivel
de toda la empresa.

3. Definir y poner en funcionamiento la estructura organizacional de la función

calidad; es decir, establecer sus objetivos, políticas, estrategia, organización

Funcional, recursos, a alcances y administración para apoyar la materialización de

los objetivos de la empresa.

Estos objetivos estarán necesariamente delimitados por algunas políticas, 1as

cuales son los marcos de referencia que permiten el estricto cumplimiento de los
procedimientos que transforman los objetivos en metas; algunas de ellas serán las
siguientes:

1. Generar un grado de calidad que cumpla, estrictamente, con los planes y

objetivos de calidad de la empresa.

2. Certificar el grado de calidad de los bienes o servicios que salen para consumo
de los mercados específicos.

3. No comercializar productos defectuosos, aun a menor precio, para no

desmejorar de calidad.

4. Prestar asesoría técnica a los distribuidores, para preservar el grado de calidad

certificado.

5. Cumplir con las disposiciones estatales sobre calidad.

6. Reducir los costos de producción, mediante la minimización del degradamiento

de la calidad por fallas en la fabricación y/o certificación-

OBSERVACION
El primer paso para identificar el grado de desarrollo tecnológico y administrativo
de los sistemas de calidad de las pymes y grandes empresas nacionales, es
cuantificar estas y utilizar como parámetro de clasificación la cantidad de
empleados y categoría industrial o servicio, se determina el tamaño de la muestra,
se utiliza el método de muestreo aleatorio estratificado para terminar encuestar a
las muestras por medio de un cuestionario con un nivel aceptable de confiabilidad.

Por otro lado la población a investigar corresponde al conjunto de empresas

nacionales identificadas como empresas industriales o empresas de servicios de
acuerdo con la clasificación del DANE. Además, dicha población se ha
estratificado como empresas grandes y medianas que fue el tipo de clasificación
usada por la Cámara de Comercio Colombo-Americana en un seminario sobre el
uso de los minicomputadores en los negocios y cuyo fundamento es el número de
empleados, este conjunto presenta como característica común el tener en
funcionamiento algún Sistema de Control de Calidad. La cuantificación de la
población produjo los siguientes resultados:

Población de Empresas Población de Empresas Población de Empresas

grandes. medianas. pequeñas
Como empresas Como empresas Que tienen entre 10 y 50
grandes se clasifican medianas se clasifican empleados.
aquellas que tienen aquellas que tienen entre
más de 300 empleados. 51 y 300 empleados.

EXPERIMENTACIÓN
La muestra de la población a investigar, es seleccionada al azar y para determinar
su tamaño óptimo se desarrolló un muestreo piloto; que permitió deducir las
características del muestreo definitivo, tales como sesgo, eficiencia, consistencia,
suficiencia y, lógicamente el tamaño muestral que presenta la población.

EI instrumento utilizado para identificar el Grado de Desarrollo Tecnológico y

Administrativo de los Sistemas de Calidad, que funcionan actualmente en el país
con un cuestionario diseñado y probado mediante muestreos repetitivos que
permitieron calificar la eficacia de sus preguntas.

La evaluación de la situación actual de los Sistemas de Calidad que funcionan

nacionalmente, se hizo con base en la codificación, procedimiento e interpretación
de los resultados de la encuesta.

EVALUACIÓN
Evaluación de hipótesis, cuando se termina el diagnostico en la empresa enfocado
en el grado de desarrollo tecnológico y administrativo en los sistemas de la
calidad, es necesario tomar una decisión sobre la justificación de proponer un
nuevo sistema que permita superar el actual grado actual de dichos sistemas.
Para tomar correctamente esta decisión se contrastó el resultado del diagnóstico
con la hipótesis de la investigación, la cual supone que los Sistemas de Calidad
que funcionan actualmente en las empresas nacionales, grandes y medianas,
tienen un mal o regular Grado de Desarrollo Tecnológico y Administrativo
FORMULACION DE HIPOTESIS
Una vez finalizado el diagnóstico de la situación actual del Grado de Desarrollo
Tecnológico y Administrativo de los Sistemas de Calidad, que funcionan
actualmente en las grandes y mediarías empresas colombianas, es necesario
tomar una decisión sobre la justificación de proponer un nuevo sistema que
permita superar el actual G. D. T. A. de dichos sistemas.

la hipótesis de la investigación, la cual supone que los Sistemas de Calidad que

funciona actualmente en las empresas nacionales, grandes y medianas, tienen un
mal o regular Grado de Desarrollo Tecnológico y Administrativo

EI estudio de factibilidad del Sistema Gerencia de La Calidad debe hacerse una

vez terminada la fase de Diseño Lógico, porque ahora se decide si se establece o
no el nuevo sistema. Esta fase es obligatoria para luego pasar a la fase de Diseño
Físico del nuevo sistema.

TÉCNICA

La factibilidad técnica del nuevo sistema debe cuantificarse tomando como base
de evaluación: la capacidad, velocidad y versatilidad de operación del computador;
su adaptabilidad a futuros cambios en el sistema y a las nuevas tecnologías; sus
facilidades de instalación, mantenimiento y modernización durante la vida útil del
proyecto; y el costo y las facilidades de adquisición que ofrezcan los proveedores.

Los parámetros anteriores no ofrecen di facultades para su cuantificación porque

en el mercado nacional se consiguen suficientes tipos de computadores y
proveedores que aseguran la competitividad a que los usuarios aspiran.

OPERACIONAL

La factibilidad operacional del nuevo sistema debe cuantificarse tomando coma

base de evaluación: el tipo, funcionalidad, adaptabilidad a nuestro medio, costo y
modernización de 1a tecnología que implica su establecimiento además, debe
hacerse un inventario del recurso humano disponible y/o necesario para preservar
el óptimo funcionamiento del nuevo sistema durante su vida útil.
ECONÓMICA

La factibilidad económica del nuevo sistema debe cuantificar se tomando corno

bases el costo del problema a resolver; el costo de la información a producir el tipo
de inversiones a realizar y la forma de recuperación de dichas inversiones.

Lo anterior implica determinar el costo de establecimiento del nuevo sistema es

decir, determina el costo de los elementos y recursos definidos en el diseño lógico
general y detallado del Sistema Gerencial de la Calidad además, debe
determinarse el costo de la inversión a real izar durante la vida útil del proyecto.
Esto se material izará por medio de los métodos tradicionales de evaluación de
proyectos de inversión por ejemplo, con el método del Valor Presente Neto.
Finalmente se tornará la decisión de establecimiento, o no establecimiento, del
nuevo sistema mediante la valoración de la información a producir, usando el
metido del Árbol de Decisión.
CONLUSION
En el momento en que tu empresa comienza a crecer y consolidarse en el
mercado, es importante que ésta logre sistematizar y estandarizar procesos para
garantizar la calidad del producto y servicio que se ofrece. En este
punto, implementar un sistema de gestión de calidad es de gran ayuda para
lograr ese anhelado crecimiento sostenible. A continuación, te explico algunas
cosas a tener en cuenta…

Podemos concluir que el grado de desarrollo tecnológico y administrativo

(G.D.T.A) de una empresa ya sea pequeña, grande o mediana puede medirse a
través de encuestas a todos los relacionados directamente con ella, con estas
procedemos a realizar un diagnóstico y a su vez evaluarlas, además se puede
cuantificar la población de empresas grandes y medianas, tomándose como
parámetros de clasificación el rango del número de empleados y la categoría de
industrial o servicio;

Se hace necesario actuar sobre si es necesario proponer un nuevo sistema que

permita superar el actual grado de desarrollo de las empresas. Luego se procede
a proponer un sistema de calidad para superar las debilidades del sistema actual,
más tarde se especifican los objetivos que debe tener el método propuesto, para
ser viable. Además, se establecen las restricciones que implica el cumplimiento
de Normas de Calidad.
BIBLIOGRAFIA
Sistemas gerenciales de la calidad, Cap 5: Metodología o Ing. de Proyectos – Ing.
Ramiro Venegas.
http://www.scielo.edu.uy/pdf/pe/v8n2/v8n2a05.pdf
http://www.aleissistemas.com/blog/la-importancia-la-calidad-las-empresas/
https://prezi.com/ngyawtlrchg8/epistemologia-de-la-calidad/