UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

ENSAYO

CANASTA FAMILIAR

ASIGNATURA: ECONOMÍA I

DOCENTE:

ALUMNA: KATERIN MOLINA RODRIGUEZ

AULA: 406

CUSCO – PERÚ

2020
ENSAYO SOBRE LA CANASTA FAMILIAR

INTRODUCCIÓN

La Canasta Familiar es un conjunto de bienes y servicios tales como los alimentos,

el vestuario, la salud, la educación, la recreación, entre otros; los cuales son
adquiridos de forma habitual por una familia cuyas características varían en cuanto
al número de personas que la componen. Un peruano es pobre si tiene ingreso para
cubrir la canasta básica que comprende bienes y servicios relacionados con la
vivienda, vestido, educación y otros; y es pobre extremo si no tiene ingreso para
acceder a la canasta básica de alimento.

El sostenimiento normal de una familia peruana, depende de su capacidad

económica de adquirir bienes y servicios básicos como los alimentos, el vestuario, la
educación, la salud, el transporte y la recreación entre otros.

La importancia de la canasta familiar, radica principalmente, en que ésta, en primer

lugar representa los bienes y servicios mínimos que requiere toda familia para
subsistir en condiciones mínimas de calidad de vida, por lo que tiene una gran
importancia en lo relativo al aspecto social.

DESARROLLO

La canasta familiar es la que se utiliza para medir el comportamiento de los precios,

mas precisamente, para el cálculo del índice de precios al consumidor (IPC), el cual
representa o mide el comportamiento del costo de vida, comportamiento que es
medido en términos porcentuales.

Cuando empezamos a investigar los antecedentes de la Canasta Básica Familiar,

su evolución puede hacerse seguimiento a partir de la época de la crisis de la
hiperinflación en el país, una vez más es preciso establecer que fue en el gobierno
del ex presidente Alan García Pérez, en el que el valor de la moneda presento su
caída más baja en la historia; si el valor de la moneda se desestabiliza, los precios
de los productos suben obscenamente, este periodo negro de gobierno elevo el
costos de los alimentos más básicos, haciendo de la canasta de alimentos, una
inaccesible para toda la población, queda en la memoria de miles de peruanos que
se tuvieron que tomar medidas como las largas colas para adquirir productos
básicos de alimentación, la ineficiente recaudación tributaria que presentaba
evasión y morosidad, la inmensa cantidad de intis impresos a través del Banco
Central de Reserva del Perú

Prácticamente, podría hablarse de un resurgimiento de la Canasta Familiar en

términos de análisis, estudios, seguimiento y priorización, posterior a la época de la
hiperinflación y la época del terrorismo suscitado en el Perú, ya que estos
fenómenos económicos y sociales hicieron que la administración pública se
centrase en frenar actos subversivos Y atraer la inversión privada en el Perú, en
2003 cuando el país estaba medianamente estabilizado es cuando el Instituto
Nacional de Estadística e Informática nuevamente centro su labor en identificar a
cuanto había ascendido la canasta de alimentos, a través de la Encienta Nacional
de Hogares – ENAHO; aun a pesar de estar controlada la inflación económica en el
Perú, siempre existen condiciones internas y externas en el país que incrementan
de forma discreta el precio de los productos, esta puede verse reflejada en la
abertura de nuevos mercados internaciones, el ascenso o descenso de la
valorización del dólar e incremento del valor en los productos que se importan al
Perú.

Ranking de canasta familiar

La Canasta Familiar servirá a la hora de evaluar y poder definir cuál es el costo de la

vida de una familia promedio. A la hora de analizar una canasta familiar, debemos
tener en cuenta el salario mínimo vigente de las personas y el IPC (Índice de
Precios al Consumidor).

Cabe anotar que esta canasta familiar fue creada para el estudio únicamente con
fines comparativos. Pero cada país cuenta con su canasta básica familiar en base a
sus propios alimentos.

Por ejemplo, en Perú la canasta básica alimentaria está constituida por 110
alimentos y tiene un costo al mes de US$ 55 por persona. Esta canasta sirve para
definir la línea de pobreza extrema, pues quienes tienen un gasto menor a esta cifra
se les considera en esta situación.
Y en el quinto lugar en Sudamérica se ubica Perú, con un costo de esta canasta
familiar de US$ 29 (ver cuadro).

CUANTO INVIERTE EN LA CANASTA FAMILIAR

La lista está ordenada por grandes grupos de gastos, dividiéndose en alimentos,

vivienda, vestuario, salud, educación, diversión, transporte, comunicaciones y otros
gastos. Cada producto tiene un valor, que representa el peso de cada producto
dentro del total del gasto de una familia. Juntos, suman un 100%.

“En Lima, por ejemplo, son cerca de 400 ítems considerados y de todo tipo.
Alimentación, Salud, Educación, Transporte entre otros. Simulan un patrón de
consumo y determinan esta canasta.

ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR

Recreación y cultura 4945

Bebidas alcohólicas y tabaco 1146
Restaurante y hoteles 12772
Alojamiento, agua, electricidad, gas y 8296
otros combustibles
 Muebles, artículos para el hogar y 5241
conservación del hogar
Bienes y servicios diversos 6693
Salud 3202
Educación 8360
Prendas de vestir y calzado 5763
Comunicaciones 3659
Alimentos y bebidas no alcohólicas 27481
Transporte 12444
Fuente INEI

Observamos que los productos que tienen mayor ponderación son los alimentos y
bebidas no alcohólicas, transporte y restaurantes.

Para mejor entendimiento, observamos lo que sucedió con dichos grupos en enero
del presente año. Las cifras recientemente publicadas por el INEI demuestran que el
grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas a nivel nacional tuvo una variación de
-0,08% y dentro de dicho grupo se redujo el precio de tubérculos y raíces.
Básicamente papa huayro (-7,1%), blanca (-6,5%) en 20 ciudades del país donde el
INEI realiza la medición; la papa amarilla (-6,2%) también en 20 ciudades y la papa
rosada (-3,6%) en 8 ciudades. También caen las frutas ante una reducción en el
precio del mango (-13,4%) en 16 ciudades, palta (-10,2%) y limón (-10%) en 25
ciudades y la maracuyá (-8,1%) en 8 ciudades.

CONCLUSIONES

La canasta familiar es un factor muy importante para la población y su variación en

el precio implica un efecto en sus bolsillos. Si bien es claro que en Perú la pobreza
persiste en la actualidad por factores como, desempleo, bajos salarios, desigualdad
de oportunidades y otro. Cubrir o adquirir una canasta familiar decente con el sueldo
mínimo que existe en el Perú es casi imposible ya que dicho sueldo mínimo solo
cubre el 50% de una canasta familiar. Para cubrir la canasta familiar en el Perú se
crearon programas sociales los cuales si 9enen un resultado óptimo, pero no es su
totalidad como para disminuir la pobreza. La población hoy en día para poder
subsistir se apoya en el subempleo.