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Ambiente

S.A. Emp. Emp. P.


T °C % P.P T °C % P.P T °C % P.P
26 0 26 0 26 0
23 5.61 23 0.48 23 0.53
25 7.96 25 0.51 25 0.74 15
23 13.08 23 1.53 23 1.75

Refrigerado
S.A. Emp. Emp. P.
10
T °C % P.P T °C % P.P T °C % P.P
11 0 11 0 11 0
10 4.97 10 0.96 10 -0.44
12 0.68 12 -1.47 12 -1.62

% perdida de peso
17 1.66 17 -3.52 17 -5.34 5

0
26

-5

-10
Transpiracion del guineo
15

10
% perdida de peso

Ambiente S.A.
5
Ambiente Emp.
Ambiente Emp.P.
Refrigerado S.A.
Refrigerado Emp.
Refrigerado Emp.
0
26 23 25 23

-5

-10

Temperatura (ºC)
Ambiente S.A.
Ambiente Emp.
Ambiente Emp.P.
Refrigerado S.A.
Refrigerado Emp.
Refrigerado Emp. P.

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