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a
Diego.galindez@correounivalle.edu.co
b
Viera.juan@correounivalle.edu.co
c
Maria.pacheco@correounivalle.edu.co
Objetivos
Realizar un examen preliminar de la muestra
desconocida previamente purificada
Determinar los grupos funcionales presente en
la muestra
Caracterizar el compuesto presente en la Tabla 2.Solubilidad.
muestra desconocida.
Solvente Solubilidad a 25 °C
Datos Cálculos y Resultados H2O Negativa
HCl Negativa
Tabla 1. Examen preliminar. NaOH Positiva
1
color pintado por Luego de analizar previamente a todas las
un blanco de pruebas, es necesario hacer una prueba adicional,
prueba. esto se debe a que el compuesto arrojo una
Hinsperg Negativo. No hubo solubilidad positiva en NaOH, debido a esto es
respuesta para importante descartar la presencia de un ácido
amina primaria, carboxílico.
secundaria o
terciaria. Tabla 8.Prueba yoduro-yodato
Tipo de Resultado Observaciones
Amidas y Negativo. No presento prueba
nitrilos. hidrolisis con
Yoduro- Positivo Color azul.
NaOH.
yodato.
2
subproducto, la observación de efervescencia es
la evidencia de que ocurrió una reacción. Las sales Grupos Funcionales.
de los compuestos de alto peso molecular son
insolubles. Los ácidos carboxílicos también son 1. Prueba de Hinsberg.
solubles en agua pero en este caso no aplica para
nuestro compuesto ya que aplica para los ácidos La reacción de Hinsberg es una prueba química en
que contienen aproximadamente 5 carbonos y son la que su función es la detección de aminas. Un
alifáticos, además que en nuestro compuesto no reactivo que contiene una solución acuosa de
está solo la presencia de un ácido carboxílico si no hidróxido de sodio y cloruro de bencensulfonilo es
también un compuesto nitro que son insolubles en agregado a un sustrato. Una amina primaria
agua. formará una sal sulfonamida soluble, que precipita
después de la adición de ácido clorhídrico diluido.
Para tener un panorama más claro realizamos Una amina secundaria, en la misma reacción,
unas pruebas de fusión con sodio, tengamos claro formará directamente una sulfonamida insoluble.
que la fusión con sodio es un procedimiento que Una amina terciaria no reaccionará con el cloruro
sirve para identificar los elementos presentes en de bencensulfonilo, sino que seguirá insoluble.
una sustancia química, básicamente esta prueba
nos confirmara o no si en nuestro compuesto hay
presencia de halógenos, nitrógeno o azufre. (Ver
tabla 3).
3
Por tal motivo nosotros como equipo de laboratorio funcional carboxilo (-COOH). Para el
determinamos que nuestro compuesto presenta un reconocimiento de los ácidos carboxílicos los
nitrocompuesto como grupo funcional. ensayos con bicarbonato de sodio e indicadores,
son muy útiles pues permiten establecer el
Posterior a lo anterior buscamos en nuestro libro carácter ácido de la sustancia analizada.
guía los compuestos que presenten grupo
funcional nitro y punto de fusión cercano al que Esta prueba se basa en la siguiente reacción que
determinamos al inicio en el examen preliminar en medio débilmente ácido, ocurre rápidamente
(Tabla 1). liberando yodo el cual se detecta fácilmente con
almidón.
Antes de continuar encontramos 2 compuestos
que cumplen con nuestras características pero
ambos comparten un grupo funcional de más, el
cual es un ácido carboxílico según sus estructuras,
pero no debemos pasar por alto este grupo así que
procedemos a realizar la prueba correspondiente
para determinar este grupo funcional. Diagrama 4. Reacción Yoduro – Yodato.
Posibles compuestos.
Esta prueba es exitosa para nosotros debido a que
nos da positivo para ácidos carboxílicos (presenta
un color azul). Pero aun así no podemos terminar
nuestro proceso aquí ya que debemos escoger
uno de los dos compuestos posibles que tenemos
ya que ambos presentan acido carboxílico
también.
5
1ra ed. Limusa SA. Mexico DF. 2007 pp
249
[4] http://www.sigmaaldrich.com/catalog/prod
uct/aldrich/d131407?lang=en®ion=CO
(Consultado el 16 de febrero de 2020)
[5] http://www.quiminet.com/productos/acido-
3-4-5-trihidroxibenzoico-
27841016469/propiedades-fisicas.htm.
(Consultado el 24 de octubre de 2015)
[6] http://www.chemspider.com/Chemical-
Structure.8054.html. (Consultado el 24 de
octubre de 2015)