CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

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GUIA PARA LA ELABORACION DE INFORMES DE PRÁCTICA

DATOS DEL ESTUDIANTE

APELLIDOS: Buitrago Salcedo NOMBRES: Leidy Viviana

ID: 551035 CÉDULA: 1110505319 de Ibagué

NOMBRE DE LA FACTULTAD: Ciencias Administrativas

NOMBRE DEL PROGRAMA: Administración en Salud Ocupacional

NOMBRE DEL DOCENTE DE LA PRACTICA: Daydu Milena Robayo Barrios

PROPÓSITOS
 Analizar los factores que inciden en la efectividad del proceso de enseñanza y
aprendizaje durante las prácticas, a través de una descripción de las actividades
realizadas.
 Analizar la posible relación entre el tipo de práctica implementada y la percepción de
los efectos positivos en el aprendizaje.
 Describir el impacto del proyecto de prácticas sobre la institución, proceso, grupo o
individuo durante su desarrollo.
 Retroalimentar la estrategia de diagnostico, evaluación, diseño, planeación y ejecución
a futuro del proyecto sobre la base del informe.
Objetivos de la Práctica Profesional
Objetivo General
El objetivo principal es aplicar los conocimientos métodos y técnicas adquiridos durante mi
formación profesional, brindando a la empresa apoyo con todo lo relacionado SGSST con
el fin de lograr aumentar los indicadores de cumplimiento de la norma establecida (Decreto
1072 de 2015 y Resolución 0312 de 2019) y resolviendo todos los desafíos profesionales
que se me presenten.

Objetivos Específicos
 Brindar apoyo en la prevención de los accidentes y enfermedades laborales
que se presentan en el personal de la empresa OLPAR DISTRIBUCIONES
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LTDA, a través de la identificación de peligros, evaluación de riesgos y

determinación de controles; y el cumplimiento de la normatividad legal
vigente aplicable en materia de riesgos laborales, con el fin de lograr el
mejoramiento continuo de la gestión de seguridad y salud en el trabajo.
 Fomentar una cultura encaminada al autocuidado mediante la adopción de
hábitos de vida saludable, promoviendo la salud y previniendo la
enfermedad y conductas de riesgo en el personal

 Asegurar la Implementación documental y evaluación de los requisitos del

Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo definidos a través el
decreto 1072 de 2015 y resolución 0312 de 2019.

Descripción de la Institución y su relación con la práctica a desarrollarse:

Reseña histórica

La empresa Olpar distribuciones inicia por iniciativa de dos esposos, el señor Moisés Olarte
y la Señora Yolanda Parra, la composición de sus dos apellidos conforman el nombre de la
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empresa. Inicialmente abren en el año 2009 empezando como comercializadora de la

empresa Unilever, allí duran dos años comercializando productos de aseo personal,
productos de aseo para el hogar etc. Allí empezaron 20 personas trabajando en la sede de
Ibagué.
En el año 2013 se consolido como comercializadora de productos de marca como zenu,
rica, ranchera y pietran en la ciudad de Ibagué y en la ciudad de Neiva con 45 trabajadores.
Se hizo distribución por el norte del Huila y poblaciones aledañas.

El 4 de marzo del 2018, por temas de negociaciones con el proveedor, cambiaron de sede
en un punto de mariquita. En la actualidad cuentan con 52 empleados directos, más 8
empleados indirectos. Siguen con la distribución de cárnicos recorriendo el departamento
del Tolima, caldas y algunas poblaciones del departamento de Cundinamarca. En el 2019 el
negocio familiar se abrió a otros mercados como el de lácteos, comercializando los
productos de Alpina. Su representante legal sigue siendo el señor Moisés Olarte en
compañía de su esposa Yolanda y su hija Paula Olarte como gerente de la empresa Olpar
Distribuciones.

 Misión
OLPAR DISTRIBUCIONES LTDA, es una empresa dedicada a la
comercialización de alimentos cárnicos refrigerados con alcance en el
departamento del Tolima, con el mejor servicio y talento humano, generando
empleo, rentabilidad y sostenibilidad en el tiempo, enfocados en un solo
principio “servir a nuestros clientes”.

 Visión
OLPAR DISTRIBUCIONES LTDA, duplicaremos nuestro negocio en el 2025
especializándonos en la distribución de alimentos cárnicos refrigerados. La
atención del cliente y el desarrollo humano de nuestro personal serán nuestros
ejes principales, buscaremos nuevos horizontes enfocados en expandir nuestros
negocios en los demás departamentos de nuestro país con un solo objetivo
orientado a la efectividad en la gestión y el desarrollo de las metas propuestas.
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Valores corporativos de la Institución

 Eficiencia y servicio: Promover el servicio y el desempeño en el ámbito de las

actividades laborales, con disposición y convicción de servir a la sociedad, con
plena fidelidad y con el propósito de contribuir a que la empresa cumpla con su
elevado encargo social.
 Integridad: Actuamos siempre apegados a los valores de la Rectitud, la
Honestidad, la Verdad y la Justicia, tanto para el trato con los demás como para
consigo mismo.

 Compromiso: Asume el compromiso de adoptar y asegurar la aplicación de

mecanismos orientados al fomento de un ambiente de trabajo pacífico, basado en
relaciones de respeto, tolerancia y cooperación entre sus trabajadores, a través de
una acción participativa de todos los empleados de la Empresa.
 Seguridad: Orientamos nuestro comportamiento más allá de los límites de la
organización, es decir las buenas prácticas de seguridad, las actitudes positivas y pro-
activas de seguridad y salud en el trabajo, hacen parte de nosotros y son practicadas en
nuestro hogar y nuestra comunidad.

Sector y Actividad económica de la empresa.

Comercio al por mayor de productos alimenticios, se encuentra ubicada en la localidad de

IBAGUE, en el departamento de TOLIMA. El domicilio social de esta empresa es LUGAR
BODEGAS NEMESIO ARANGO LC 6 VIA AEROPUERTO, IBAGUE, TOLIMA.

La forma jurídica de Olpar Distribuciones Ltda es SOCIEDAD LIMITADA y su principal

actividad es "Comercio al por mayor de productos alimenticios"
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Organigrama con la ubicación del practicante

Funciones generales del área en la cual se desempeña

La oficina en la cual realizo mis practicas está ubicada en el 2 piso de las instalaciones de la
empresa OLPAR DISTRIBUCIONES LTDA, esta se distribuye en 2 áreas, la primera en el
área de contabilidad y en la segunda se encuentra el área de talento humano, que es donde
me desempeño como pasante de SST de la Universidad Uniminuto. En esta área se realizan
todas las Actividades de SST y apoyo al área de talento humano.
Descripción de herramientas y recursos utilizados
Para la realización de mi labor como practicante de SST, utilizo herramientas como:
computador, impresoras, video bean, documentos, papel, cámara del celular y material
didáctico.
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A. DOFA o FODA del área en la cual se desempeña.

DOFA del Área de Talento humano

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Experiencia en los RRHH, conocimientos en la  Competencia laboral.

selección y contratación del personal.
 Implementación de nuevos sistema y procesos
 Políticas y procedimientos de los recursos humanos. (SGSST).

 Equipo humano joven y con colectivos motivados  Capacitar el personal que labora en la empresa y al de
hacia la mejora. talento humano.

 Buen ambiente laboral  Actualización de políticas sobre recursos humanos.

 Información actualizada y escrita.
 Convenios existentes con el SENA y Universidades
 Personal capacitado y experimentado.
 Alianzas Estratégicas
 Personal con conocimiento de tecnología.

 Compromiso de los funcionarios del área.

 Pagos oportunos.

 Cumplimiento en los horarios de trabajo.

DEBILIDADES AMENAZAS

 No aplicación de sistemas de auditoría y control para  Dar información de la empresa a la competencia

la selección y contratación del personal.
 Falta de personal calificado
 Falta de rotación y capacitación al personal
 Sistema de información obsoleta
 Flexibilidad en los horarios de atención.
 Baja competencia laboral
 Atención Semi-automatizada

B. Funciones: tareas o actividades, orientadas por la organización y el Jefe

Inmediato que hace parte del quehacer laboral en el cargo que desempeña
dentro del campo de práctica.

Apoyar todos los procesos del área de talento humano, brindar capacitaciones de SST, dar
continuidad y apoyar a la implementación del Plan Estratégico de Seguridad Vial, también
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con la prevención de desorden musculo esquelético y dar continuidad con el programa de

pausas activas

El cual es necesario tener de acuerdo a la normatividad actual como el decreto 1072 de

2015, la resolución 0312 de 2019 estándares mínimos y la resolución 1565 de 2014 del
PESV, con capacitaciones, documentación, ayudando a prevenir la accidentalidad y el
ausentismo laboral en la empresa con actividades de prevención y promoción de este modo
aportar en el desarrollo de este proceso.

C. Actividades: corresponde al cumplimiento del proyecto, producto

o cronograma de trabajo establecido en el Plan de Formación.

Cronograma con cada una de las actividades detalladas realizadas a la fecha.

FECHA ACTIVIDAD

03-02-20 Reunión e inducción de actividades con la profesional en SST

04 -02-20 Revisión de la resolución 0312

Revisión del estado actual de la empresa en SST

05 -02-20 Construcción del cuadro comparativo de la resolución 0312

con el programa de auditorías MOHI de la empresa

06 -02-20 Continuidad con el proceso de autoevaluación y estado de la

empresa en SST

07 -02-20 Continuidad con proceso de autoevaluación de la empresa en

SST

10-02-20 Reconocimiento e inspección a las instalaciones de la

empresa

11-02-20 Actualización fichas del buzón de sugerencias PQRSF

12-02-20 Construcción del directorio de emergencias de la empresa

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13-02-20 Verificación hoja de vida equipos extintores

Alimentación hoja de vida equipos extintores

14-02-20 Lista de chequeo botiquín, inspección botiquín de emergencia

17-02-20 Se realiza acta para la conformación del comité de seguridad

vial

18-02-20 Actualización y mejora visual de las políticas de la empresa

OLPAR DISTRIBUCIONES

19-02-20 Diligenciamiento del manual del plan estratégico de seguridad

vial

20-02-20 Reunión con asesora del SGSST y la ARL SURA, pactando

tareas para la implementación del PESV en la empresa

21-02-20 Viaje a Mariquita, segunda sede de la empresa, se realiza

inspección locativa y se evidencia procesos de trabajo

24-02-20 Asesoría con la ARL SURA, especialista en el PESV

25-02-20 Se realizó los objetivos, el alcance y la visión del sistema de

movilidad vial de la empresa Olpar (falta aprobar por la
profesional en SST

26-02-20 Se Realizó encuesta de Movilidad vial por vía telefónica con

los trabajadores de OLPAR Mariquita
27-02-20 Se Realizó encuesta con el personal de la empresa sede
Ibagué, algunos vía telefónica otros personalizada

28-02-20 Se continuo con la encuesta sede Ibagué sobre movilidad vial,

se deja evidencia de su elaboración.
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Anexos: Planilla de asistencia al campo de Práctica Profesional, Evidencias

fotográficas, soporte de pago ARL y carta de presentación de la practica con firma de
recibido.
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Fotografía 2:
Fotografía 1: Inspección delInspección
Botiquín de Extintores

Evidencia Fotográfica
Fotografía 6: Encuestando a los trabajadores
sobre la Movilidad Vial Segura

Fotografía 5: Inspección Cava Mariquita

Fotografía 3 y 4: Inspección
Locativa sede Mariquita
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Fotografía 6: Encuestando a los trabajadores

sobre la Movilidad Vial Segura
Certificación de afiliación al ARL
SURA
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Carta de presentación y/o aval entregado por la coordinación de prácticas

profesionales con la firma de recibido de su empresa.
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