REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIVERSITARIA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA SALUD
UCS “HUGO CHÁVEZ FRÍAS”

LARINGE

Tutor :
Lic. Ingrid Páez

Bachiller::
Blanco Cristina
Parra Natacha
Yánez Marbelis

Guatire, marzo 2020

 ÍNDICE

Pág.
Introducción………………………………………………………………....... 3
Desarrollo…....……………………..………………………………………… 4
Laringe……………………………………………………………..….…... 4
Anatomía……………..…………………….….……….………...………. 4
Emisión de la voz…………… ………………….....…….……………… 5
Función de la nutrición……………………………………………………. 5
Aparato Digestivo……………………..………………….………….......... 6
Anatomía del aparato digestivo de la especie humana……...………...…… 6
Glándulas Anexas………...…...…...……………………………………... 8
Tipos de alimentos………………....……………………………............... 9
Conclusión……………………………………………………………………. 10
Anexos………………………………………………………………………... 11
Referencias Bibliográficas…………….……………………………………… 13
 INTRODUCCIÓN
La laringe constituye una parte del conducto respiratorio aéreo muy diferenciada. Está
situada en la parte superior del aparato respiratorio, por encima del árbol traqueal,
permitiendo el paso del aire inspirado y espirado. Su diferenciación está condicionada por
ser un órgano constituido para la fonación. Interviene en tres funciones: fonación, respiración
y deglución.
Es un órgano móvil a forma de tubo o trompeta fibroelástica que ocupa la parte media de
la vaina visceral del cuello por detrás de los músculos infra hioides que la cubren
longitudinalmente. Su constitución interna está adherida a un esqueleto cartilaginoso externo
compuesto de piezas articuladas entre ellas mediante membranas fibrosas y ligamentos. En
su interior, como elemento más noble, posee dos repliegues membranosos que son las cuerdas
vocales. Estas son capaces de vibrar al paso del aire produciendo el sonido laríngeo. La voz
es el resultado de la modulación del sonido laríngeo fundamental, que es realizada por las
cavidades resonadoras supra glóticas y por los movimientos de la lengua y de los labios. Es
decir, el sonido laríngeo fundamental sólo es percibido como voz cuando es modificado por
los cambios de posición, forma y tonicidad de la lengua, velo del paladar, mejillas, labios y
paredes de la cavidad buco-faríngea. Además, las fosas nasales y las cavidades neumáticas
anexas a ella son estructuras que colaboran en la generación de la voz al actuar como caja de
resonancia que modifica y amplifica el sonido laríngeo.
El aparato digestivo está constituido por el conjunto de órganos y humores que intervienen
en el proceso de transformación de nutrimentos, para adaptarlos de forma que puedan ser
asimilados. Más que ningún otro sistema del cuerpo humano, los órganos digestivos nos
hacen ser conscientes cuando entran en acción y funcionan bien, y cuando están alterados y
necesitan atención. El hambre y la necesidad de vaciar los intestinos son dos de los mensajes
que no podemos ignorar por mucho tiempo.

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 DESARROLLO
Laringe
Órgano del conducto respiratorio, situado entre la tráquea y la faringe, que tiene cartílagos
principales, el mayor de los cuales (tiroides) constituye la protuberancia de la epiglotis y
otros dos las cuerdas vocales; su principal función es la de proteger la entrada de las vías
respiratorias inferiores e interviene en la producción de la voz.
Anatomía.
Es una estructura músculo-cartilaginosa, situada en la parte anterior del cuello, a la altura
de las vértebras cervicales C3, C4, C5 y C6. Está formada por el hueso hioides y por los
cartílagos tiroides, cricoides, aritenoides, corniculado, cuneiforme, la epiglotis y por cuatro
pares laterales, todos ellos articulados, revestidos de mucosa y movidos por músculos.
Consta de nueve cartílagos (3 impares y 3 pares).
 Impares: Cricoides, Tiroides, Epiglotis.
 Pares: Aritenoides, Corniculado o de Santorini, Cuneiformes o de Wrisberg.
Cartílago cricoides.
Está sobrepuesto a la tráquea, vale decir el primer anillo traqueal modificado para soportar
la laringe propiamente dicha. Tiene la forma de anillo con arco anterior y sello posterior.
Sobre el arco se articulan, de ambos lados, los cuernos inferiores del cartílago tiroides.
Cartílago tiroides.
Tiene la forma de libro abierto hacia atrás, está formado por dos láminas cuadrangulares
que convergen por delante y por abajo. En el varón se unen en ángulo agudo, cuyo punto
anterior más elevado forma relieve por debajo de la piel constituyendo la prominencia
laríngea o "bocado de Adán". En la mayor las dos láminas forman un arco abierto, de modo
que al converger en el centro, la prominencia laríngea apenas se percibe.
Epiglotis.
Fibrocartílago impar medio situado por delante del orificio superior de la laringe sobre el
cual desciende a modo de opérculo cuando la laringe en el acto de la deglución se aplica
contra la base de la lengua. Está unida al borde posterior del hueso hioides por una delgada
membrana, la membrana hioido-epiglótica.
Cartílagos aritenoides.

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 Están situados sobre los ángulos superiores o parte ancha del cricoides a ambos lados de
la línea media. Tienen forma de pirámide triangular cuyo vértice superior es libre y cuya base
descansa sobre el cricoides. En la base presenta dos apófisis. Una anterior Apófisis vocal que
da inserción a la cuerda vocal, y otra externa Apófisis muscular porque en ella se insertan los
músculos motores del cartílago.
Cartílagos de Santorini.
Son dos pequeños núcleos situados en el ápice de cada aritenoides. Su forma es la de un
pequeño cuerno o cono cuya base descansa sobre el vértice del cartílago del aritenoides y su
vértice encorvados hacia delante y atrás.
Cartílago de Wrisberg.
Son inconstantes y sin función conocida, situados en los repliegues aritenoepiglóticos.
Emisión de la voz.
La laringe es la parte superior de la tráquea, adaptada a las necesidades de la fonación o
emisión de la voz. Es el órgano de la fonación pues contiene las cuerdas vocales superiores
o falsas (también llamado pliegues vestibulares) e inferiores o verdaderas (también llamado
pliegues vocales). El término pliegues es el que se usa según la terminología anatómica
internacional; los pliegues están separados por el ventrículo laríngeo.
Función de la nutrición.
Comenzaremos, a partir de este tema, a ver los aparatos y sistemas que intervienen en las
funciones vitales de los seres vivos (nutrición, relación y reproducción).
La nutrición es el conjunto de procesos por los cuales el organismo obtiene las diferentes
sustancias necesarias para vivir, proporcionándole la energía y los elementos necesarios para
las estructuras y el buen funcionamiento del organismo.
Los procesos que intervienen en la nutrición son:
La digestión. El aparato digestivo se encarga de introducir el alimento en el organismo, y
transformarlos en nutrientes sencillos utilizables por las células.
La respiración. El aparato respiratorio se encarga de obtener el oxígeno necesario para las
células y eliminar el CO2 procedente del metabolismo celular.
La circulación. El aparato circulatorio transporta los nutrientes, gases, productos de
desecho y otras sustancias, uniendo a todas las células del organismo entre sí.

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 La excreción. El aparato excretor elimina los productos de desecho procedentes del
metabolismo celular, transportados por el aparato circulatorio, filtrando la sangre y
expulsándolos a través de la orina.
Aparato Digestivo.
El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es
decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las
células del organismo. Las funciones que realiza son: transporte de alimentos, secreción de
jugos digestivos, absorción de nutrientes y excreción mediante el proceso de defecación. El
proceso de la digestión consiste en transformar los glúcidos, lípidos y proteínas contenidos
en los alimentos en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan
ser absorbidos y transportados por la sangre.
Anatomía del aparato digestivo de la especie humana.
El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y las glándulas anexas (glándulas
salivales, hígado y páncreas). El tubo digestivo procede embriológicamente del endodermo,
al igual que el aparato respiratorio y presenta una sistematización prototípica, comienza en
la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis
o siete veces la longitud total del cuerpo. En su trayecto a lo largo del tronco, discurre por
delante de la columna vertebral. Comienza en la cara, desciende por el cuello y atraviesa las
tres grandes cavidades del cuerpo: torácica, abdominal y pélvica. En el cuello está en relación
con el conducto respiratorio, en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos
pulmones y el corazón, y en el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes órganos del
aparato genitourinario.
Boca y glándulas salivales.
La boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos comienzan su viaje a través del
aparato digestivo, contiene diferentes estructuras, entre ellas los dientes que hacen posible la
masticación y la lengua. Cerca de la boca se encuentran las glándulas salivales que producen
saliva, la cual se mezcla con los alimentos, facilita la masticación, la deglución y ayuda a
mantener los dientes limpios.10
Faringe.

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 La faringe es una estructura con forma de tubo, está situada en el cuello y revestida de
membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con el esófago y la laringe
respectivamente. Por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del
aparato digestivo y del aparato respiratorio. Ambas vías quedan separadas por la epiglotis,
que actúa como una válvula. En el ser humano la faringe mide unos trece centímetros de
largo y se extiende desde la base externa del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra cervical,
por delante de la columna vertebral.
Esófago.
El esófago es un conducto que se extiende desde la faringe hasta el estómago. De los
incisivos al cardias (porción donde el esófago se continúa con el estómago) hay unos 40 cm.
El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del orificio
esofágico del diafragma. Habitualmente es una cavidad virtual (sus paredes se encuentran
unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a medir 25 cm y
tiene una estructura formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y
relajación en sentido descendente del esófago, estas ondas reciben el nombre de movimientos
peristálticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estómago.
Estómago.
El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Varía de forma según el estado
de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se
halla, habitualmente tiene forma de "J". Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo,
antro y píloro. Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura
mayor. El cardias es el límite entre el esófago y el estómago y el píloro es el límite entre el
estómago y el intestino delgado. En un individuo de tamaño medio mide aproximadamente
25 cm del cardias al píloro y el diámetro transverso es de 12 cm.
Páncreas.
Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, produce jugo pancreático que
se vierte al intestino a través del conducto pancreático, sus secreciones son de gran
importancia en la digestión de los alimentos. El páncreas segrega también hormonas como la
insulina que pasan directamente a sangre y ayudan a controlar el metabolismo de los
azúcares.

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Hígado.
El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lóbulos,
derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos.
Intestino delgado.
El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el píloro) y termina en la válvula
ileocecal, donde se une a la primera parte del intestino grueso. Mide entre 6 y 7 metros de
longitud y de 2.5 a 3 cm de diámetro. Su calibre disminuye progresivamente desde su origen
hasta la válvula ileocecal.
Intestino grueso.
El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado
ciego y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando
un marco en cuyo centro están las asas del yeyuno e íleon. Su longitud es variable, entre 120
y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región
donde se une con el recto o unión recta sigmoidea en la que su diámetro no suele sobrepasar
los 3 cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm.
Ano.
El ano es la abertura final del tracto digestivo. Consta de un esfínter anal externo y otro
interno que tienen la función de controlar el proceso de expulsión de las heces al exterior. El
funcionamiento inadecuado de los esfínteres del ano puede provocar incontinencia fecal.
Glándulas anexas.
Son órganos que segregan líquidos digestivos capaces de transformar los alimentos en
sustancias más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias
llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos.
Las principales glándulas anexas de la digestión son:
 Salivales: segregan la saliva.
 Estomago: segrega jugo gástrico
 Hígado: segrega la bilis.
 Páncreas: segrega el jugo pancreático.
Las glándulas anexas no son consideradas parte del tubo digestivo, esto se debe a que
consideramos tubo digestivo a los órganos por donde pasa el bolo alimenticio, es decir, que

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las glándulas anexas no son parte del recorrido porque el alimento no se mete dentro, sino
que ayudan indirectamente, aportando sustancia, como el jugo digestivo, a la digestión.
Tipos de alimentos.
1. Simples: están formados por un solo tipo de nutriente. Ejemplo: agua, sal.
2. Compuestos: están constituidos por varios tipos de nutrientes. Son la inmensa mayoría.
Por ejemplo: las frutas proporcionan principalmente vitaminas y sales minerales que son
reguladoras, pero también son ricas en glúcidos que aportan energía.
Los tipos de alimentos se agrupan teniendo en cuenta los nutrientes que predominan y en
base a esto se ha establecido la llamada " Rueda de los alimentos" que contiene siete grupos
de alimentos.
Estos son:
 Grupo I: Leche y derivados. Son alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.
 Grupo II: Carnes pescados y huevos. Alimentos plásticos. En ellos predominan las
proteínas.
 Grupo III: Legumbres, frutos secos y patatas. Alimentos energéticos, plásticos y
reguladores. En ellos predominan los Glúcidos, pero también poseen cantidades
importantes de Proteínas, Vitaminas y Minerales.
 Grupo IV: Hortalizas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las Vitaminas y
Minerales.
 Grupo V: Frutas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las Vitaminas y Minerales.
 Grupo VI: Cereales. Alimentos energéticos. En ellos predominan los Glúcidos.
 Grupo VII: Mantecas y aceites. Alimentos energéticos. En ellos predominan los Lípidos.

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 CONCLUSIÓN
La faringe tiene un origen tanto endodérmico como ectodérmico.
La faringe es un conducto muscular membranoso que comunica la boca con el esófago.
Conecta la nariz con la laringe.
En el hombre mide unos 13 cm y queda delante de la columna vertebral Alberga las
amígdalas y, en los niños, los ganglios adenoides.
El sistema digestivo cumple objetivos muy importantes para el correcto funcionamiento
de nuestro organismo, en conjunto con los demás sistemas que componen nuestro cuerpo. A
través de distintos procesos que ocurren de forma secuencial y progresiva en este sistema,
podemos obtener la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades cotidianas. En
pocas palabras este sistema integra a nuestro cuerpo lo que nos sirve y realmente necesitamos
desechando todo lo que no sea saludable para nuestro organismo.

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ANEXOS

Faringe

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Aparato digestivo

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 https://www.discapnet.es/areas-tematicas/salud/guias-y-articulos-de-salud/guia-de-
alimentacion-y-nutricion/alimentos-y-tipos.
 https://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo#Descripci%C3%B3n_y_funciones.
 https://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%A1ndulas_anexas.
 https://biologia-geologia.com/BG3/31_la_funcion_de_nutricion.html.

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