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Bolo de bolacha LIDL

Ingredientes
Para 4  pessoas

 177,8 g bolachas maria
 1,3 dl café frio, sem açucar
 111,1 g queijo quark
 111,1 g mascarpone
 0,9 c. sopa café solúvel
 1,8 unidades claras de ovos
 44,4 g açúcar mascavado
 2,2 folhas folhas de gelatina
 cacau em pó para polvilhar

Tempo de preparação: 30 Min.


Informações adicionais sobre o tempo:
Mais o tempo de frio
1 - Ponha e gelatina a demolhar em água fria.
2 - Depois bata as claras em castelo, junte o açúcar e aos poucos vá batendo sempre até ficarem
bem duras.
3 - Deite o queijo quark para uma tigela, junte o café solúvel e bata até ficar bem dissolvido.
4 - Escorra a gelatina e leve-a a derreter em banho maria ou no micro-ondas (sem deixar ferver).
5 - Junte o queijo mascarpone ao quark e bata mais um pouco.
6 - De seguida junte a gelatina, misture bem e junte as claras batidas, misturando
delicadamente.
7 - Deite um pouco de creme na forma e espalhe.
8 - Cubra com uma camada de bolachas previamente passadas no café frio e cubra com mais
creme.
9 - Repita o passo anterior intercalando camadas de bolacha e camadas de creme.
10 - A última camada deve ser de creme. Depois leve ao frio até solidificar.
11 - Para terminar, desenforme e sirva polvilhado com cacau em pó.

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