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Ingredientes
Para 4 pessoas
177,8 g bolachas maria
1,3 dl café frio, sem açucar
111,1 g queijo quark
111,1 g mascarpone
0,9 c. sopa café solúvel
1,8 unidades claras de ovos
44,4 g açúcar mascavado
2,2 folhas folhas de gelatina
cacau em pó para polvilhar