República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y

Tecnología.
Universidad Politécnica Territorial de Yaracuy “Arístides Bastidas”
PNF en Procesamiento y Distribución de Alimentos
Unidad curricular: Operaciones Unitarias II

Facilitador: Ing. Daniel Ortiz

TRABAJO ESPECIAL.VIDEO TUTORIAL

UNIDAD V. DESTILACIÓN CONTINUA

(Valor 20 Pts.)

Resolver los siguientes problemas empleando el método de McCabe Thiele:

Problema (Equipos 3).

Una mezcla de 60 Lbmol/h que contiene 40 % de benceno y 60% de tolueno y un

factor de vaporización igual a 1 y otra mezcla de 30 Lbmol/h que contiene 30 %
de benceno y 70% de tolueno y un factor de vaporización igual a 0,5 se alimentan
a un destilador continuo para su separación. El producto de la parte superior debe
contener el 97 % benceno y el producto de fondo se espera que contenga el 98 %
de tolueno. La columna operará a una presión total de 14,7 psi(a) y una relación
de reflujo igual a 1,5 empleando un condensador y rehervidor totales.

Determinar:

1. Flujos molares externos e internos

2. Líneas de operaciones
3. Numero de etapas ideales según grafica de equilibrio Hexano-Octano
aplicando Ley de Raoult para su elaboración. Plato óptimo donde debe
ingresar la alimentación.
4. Eficiencia
5. Numero de etapas reales
6. Calcular la carga térmica del condensador
7. Elaborar grafica de equilibrio en hoja de papel milimetrada empleando la
ley de Raoult

Problema (Equipos 4).

Una mezcla de 40 Lbmol/h que contiene 40 % de benceno y 60% de tolueno y un

factor de vaporización igual a 0,5 y otra mezcla de 20 Lbmol/h que contiene 30 %
de benceno y 70% de tolueno y un factor de vaporización igual a 1 se alimentan a
un destilador continuo para su separación. El producto de la parte superior debe
contener el 97 % benceno y el producto de fondo se espera que contenga el 98 %
de tolueno. La columna operará a una presión total de 25 psi(a) y una relación de
reflujo igual a 1,5 empleando un condensador y rehervidor totales.

Determinar:

1. Flujos molares externos e internos

2. Líneas de operaciones
3. Numero de etapas ideales según grafica de equilibrio Hexano-Octano
aplicando Ley de Raoult para su elaboración. Plato óptimo donde debe
ingresar la alimentación.
4. Eficiencia
5. Numero de etapas reales
6. Calcular la carga térmica del condensador
7. Elaborar grafica de equilibrio en hoja de papel milimetrada empleando la
ley de Raoult

Observaciones:

 Se debe realizar todos los procedimientos acompañados del uso de las

diferentes tablas para la obtención de los datos.

 Cada participante debe aparecer en el tutorial explicando de manera

detallada e ilustrativa la solución del problema presentado.

 Para el cálculo de los calores( carga térmica) en el tope de la columna de

destilación siga el procedimiento visto en clases. (Anexar gráficos y
tablas).

 El video debe ser editado indicando: Presentación, Universidad, Unidad

curricular, Sección, Procedimientos, otros.

 El Video editado debe ser entregado el día Lunes 02/ 04/2018

 Se anexa tabla de eficiencia de platos( Correlación O´Connell)