Pisco Sour Peruano
$3.400
COMER
-CLÁSICOS-
PROVIDENCIA $3.900
Churrasco o lomito solo.
LYON $5.900
Churrasco, palta, tomate, mayo casera.
ALFERREZ REAL $6.400
Churrasco, champiñones, cebolla frita, queso fundido.
LOS LEONES $5.900
Churrasco, tomate, porotos verdes, ají verde.
HOLANDA $6.400
Churrasco, cebolla frita, queso fundido, tocino.
ORREGO LUCO $5.900
Churrasco, queso fundido.
DOCETRECE $6.400
Churrasco, tocino, tomate, choclo, mayo casera.
TOBALABA $5.900
Churrasco, huevo frito, cebolla frita, tocino.
SUECIA $6.400
Churrasco, tomate, lechuga hidropónica, choclo,
mayo casera.
ANDRES BELLO $5.900
Churrasco, tomate, chucrut, mayo casera.
-DE POLLO-
LAS URBINAS $3.900
Filete de Pollo solo.
PEDRO DE VALDIVIA $5.800
Pollo, tomate, mozzarella, salsa pesto.
CONDELL $5.800
Pollo, lechuga hidropónica, tomate, palmitos,
albahaca.
SEMINARIO $5.800
Pollo apanado, palta, queso fundido, cebollín.
MANUEL MONTT
casera.
LOTA
$5.800
Pollo, tomate, lechuga hidropónica, tocino, mayo
$5.800
Pollo, lechuga, queso parmesano, salsa césar.
ELIODORO YAÑEZ $5.800
Pollo, lechuga, tomate, queso rockefort.
GUARDIA VIEJA $5.800
Pollo, lechuga, tomate, cebolla morada, mayonesa.
Pisco Sour Peruano Catedral $4.200
Vaina $3.200
Mojito Cubano $4.300
Caipiriña $4.300
Margarita $4.700
-SANDWICHES GOURMET-
En pan artesanal italiano y acompañamiento de papas caseras y salsa.
HAMBURGUESA LYON $7.400 INÉS DE SUÁREZ $7.400
Hamburguesa Premium casera con palta, tomate, mayo Hamburguesa, champiñones, tocino, cebolla y queso
casera. fundido.
PEAJE $7.400 LAS LILAS $7.400
Lomo Saltado, papas hilo, lechuga, palta, tomate, Hamburguesa, lechuga hidróponica, tomate, palta,
cebolla, pimenton y mayo casera. pepinillo dill y cebolla morada.
LOMO DE TORO $7.400 ZONA DE CURVAS $7.400
Delicioso montaje de jamon artesanal dorado a la Hamburguesa Premium casera con tocino horneado,
plancha con toques de pimienta, el queso cheddar deliciosa cebolla caramelizada, queso mozzarella fundido,
y mozzarella se derriten desde las alturas, toque de tomate, pepinillo acompañado de nuestra salsa Bourbon
cebolla morada y crocante de tocino. (agridulce).
ROTONDA $7.400 SEMÁFORO DE 3 TIEMPOS $7.400
Cerdito crocante a la chilena cocinado lentamente Hamburguesa Premium casera servida con una mezcla
durante 3 hrs, bañado en su propia enjundia con de 3 quesos: Mozarella, Cheddar y Azul, deliciosos
cebolla, suave toque de mostaza francesa y miel, champiñones salteados al vino blanco y mantequilla,
tomate grillado, salsa pico de gallo y mayo casera. cebolla morada y fresca lechuga hidropónica.
HOMBRES TRABAJANDO $7.400 ZONA URBANA $7.400
Estofado de osobuco al vino cocinado en su propia Hamburguesa Premium Casera servida con crocante
medula, bañado en salsa de ají de gallina, con de queso, lámina de jamón pierna artesanal, pepinillo y
albahaca fresca y hojas de rúcula. cebolla morada.
PASO FROTERIZO $7.400 FIN DE RESTRICCIÓN $7.400
Milanesa Premium al panko, humectada con (Mechada a lo rico) Deliciosa carne mechada en salsa
salsa barnesa, mayo casera y cheddar derretido, al merlot, cebolla caramelñizada, huevo frito y papas
acompañado con tomates frescos y hojas de rúcula. hilo en pan italiano.
VIA EXCLUSIVA $7.400 LA INDIA $7.400
Hamburguesa de calabaza camote, mayonesa al cilantro, Hamburguesa, queso cabra, rúcula, tomate cherry y un
queso cheddar, cebolla grillada y champiñones salteados. toque de oliva
-DEL MAR- -NATURISTAS-
MAR DEL PLATA $5.500 AMAPOLAS (BARROS JARPA) $4.700
Salmón a la plancha, queso fundido, tomate asado. Jamón, queso fundido.
EL VERGEL $5.500 HERNANDO DE AGUIRRE $5.600
Salmón a la plancha, lechuga hidropónica, tomate, Jamón, palmitos, palta, tomate.
salsa especial. POCURO $5.500
Espárrago, queso fresco, lechuga hidropónica,
H
·Arroz $1.400
·Quesos $1.900
-AGREGADOS-
tomate y palmitos.
CARMEN SYLVA
oliva.
$5.500
Rucúla, tomates secos, queso de cabra, aceite de
Cabra, Roquefort, Fundido, Mozzarella, Queso Crema.
·Tocino, Palmitos, Espárragos, Pepinillo Dill, Almendras, Champiñones, Alcaparras, Aceitunas, Tomate. $1.200
·Ají Verde, Cebolla Frita, Choclo, Chucrut, Mayo Casera, Lechuga, Rúcula, Porotos Verdes, Huevo Frito. $1.000
·Fondos De Alcachofa, Pollo,Palta. $1.900
·Churrasco, Camarón, Salmón, Jamón. $2.400
·Mayo Casera, Lechuga, Rúcula, Porotos Verdes, Huevo Frito. $1.000
 TO M A R
DESDE 2009

-PARA COMPARTIR- -DESTILADOS- -ESPUMANTES-

Tartaro Con Tostadas $5.900 PISCO Nuvo $24.000
Tortilla Española $4.700
Mal Paso 35 $3.500
Empanadas Camarón Queso (6Un.) $4.900 Valdivieso Brut $9.800
Empanadas De Queso (8Un.) $3.900 Malpaso 40 $4.300
Valdivieso Brut Royal $12.900
Papas Individuales $2.900 Alto del Carmen 35 $3.500
Papas Grandes (2-3 Pers.) $4.900 Alto del Carmen 40 $4.300
Papas 1213 (2-3 Pers.) $8.500
Talbla 1213 (2-3 Pers.) $11.900 -BAJATIVOS-
Triologia al pil pil: cubitos de carne, camarones
ecuatorianos y filetitos de pollo. RON Baileys $4.800
Cacique Añejo $4.300 Amaretto Disaronno $4.600
-CHORRILLANAS- Pampero Añejo Especial $4.600 Clavo Oxidado $5.900
GRAN CHORRILLANA 1213 $9.800 Drambuie $4.900
Carne, cebolla frita, pimientos y 2 huevos fritos. Pampero Selección 1938 $4.900
NAPOLITANA $9.800 Pampero Aniversario $5.800 Menta Frappé $3.500
Queso, jamón, tomate, aceitunas y orégano. Ron Zacapa Reserva 15 Años $7.900
VEGETARIANA $9.800 Ron Zacapa Gran Reserva 23 Años $10.900
Surtido de verduras salteadas y 2 huevos fritos.
-VINOS-
-ENSALADAS- Cabernet Sauvingnon/Carmenere/Merlot
CÉSAR CAMARÓN $6.900 VODKA
Lechuga hidropónica, queso parmesano, crutones a la /Sauvingnon Blanc
Smirnoff Ice $2.500
Oliva y camarones. Smirnoff 21 $4.900 Casillero Del Diablo $9.600
L AS ORQUIDEAS $5.900 Smirnoff Pera $4.900 Misiones De Rengo Reserva $8.900
Cubitos de queso de cabra, tomates secos y frescos, Castillo Molina Reserva $14.800
Smirnoff Raspberry $4.900
pimentón rojo, aceitunas. Gran Reserva Tarapacá $14.800
Smirnoff Vainilla $4.900
L AS HORTENSIAS $6.900 Copa De Vino $3.200
Smirnoff Orange $4.900
Fondos de alcachofa, camarones, tomate, palta, quesillo.
Smirnoff Citrus $4.900
LOS COPIHUES $5.900
Tiritas de Pollo grillé, queso pàrmesano, tocino, Abslut Blue $4.500
crutones, aceitunas, alcaparras, mayo casera. Absolut Sabores $4.500 -BEBIDAS / JUGOS Y SOFT-
Ciroc $7.800 DRINKS-
-POSTRES-
CHEESECAKE $3.500 BEBIDAS Y AGUA MINERAL $1.600
TORTA TRES LECHES $3.500 GIN JUGOS NATURALES $2.400
PIE DE LIMÓN $3.500 Gin Tanqueray $4.900 PRIMAVERA 1213 $3.400
Frutilla natural, jugo de durazno y naranja, gotas de
CELESTINO 1213 $3.500 Gin Beefeater $4.900 limón, granadina.
Panqueques rellenos con manjar caliente y bola de
helado. FRAMBUESA FIZZ $3.400
Frambuesa natural, jugo de limón, soda, granadina.
-CAFETERIA- WHISKY LADRILLO $2.600
Expresso Chico $1.400 Jugo de limón, soda, granadina.
Johnnie Walker Red Label $4.800
Expresso Grande $1.800 CAIPI-SPRITE $2.900
Cortado Chico $1.800 Johnnie Walker Black Label $5.900
Limón de pica, azúcar flor, sprite, hielo.
Cortado Grande $1.900 Johnnie Walker Gold Reserve $9.900
CAIPI-TE $2.600
Latte $1.200 Johnnie Walker Swing $9.900 Limón de pica, azúcar flor, té negro, hielo.
Té $1.200 J&B Rare $4.800 CAIPI-TÉ CON JENJIBRE $2.900
Agua De Hierbas $1.200 Jack Daniel´S $5.500 Limón de pica, azúcar flor, té negro, jenjibre.