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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ORIZABA

PROYECTO:UNIDAD 1”TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE INGENIERÍA


QUÍMICA”

CARRERA:INGENIERÍA QUÍMICA

MATERIA:FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN

PROFRE:VÍCTOR CASTELLANOS GONZÁLEZ.

INTEGRANTES DEL EQUIPO:


INÉS ADRIANA JUÁREZ GARCÍA
JESSICA ELISE LUNA GUANDULAY
KATIA URBANO LEÓN

SEMESTRE:1 GRUPO:”A”

CICLO ESCOLAR:AGOSTO/DICIEMBRE
ÍNDICE:

 ORÍGEN
 EVOLUCIÓN
 ESTADO ACTUAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
INTRODUCCIÓN:
ORÍGEN:

Desde las épocas más antiguas se ha practicado la química empírica. Las civilizaciones antiguas
practicaban el arte de la química en procesos como la vinicultura, la fabricación de vidrio o
porcelana, el teñido o tintorería, y metalurgia elemental. Los antiguos egipcios, tenían buenos
conocimientos de ciertos procesos químicos. Las excavaciones en tumbas que datan
aproximadamente 3000 a.C. han puesto en descubierto trabajos en oro, plata, cobre y hierro,
alfarería o trabajos de arcilla, cuencas de vidrio, hermosos tintes y pinturas, así como cuerpos de
reyes egipcios difundidos en excelente estado de conservación. Muchas otras culturas llevaron a
cabo desarrollos significativos en la química, sin embargo, todos esos logros eran empíricos: esto
es, se obtenían mediante tanteos y no se basaban en alguna teoría validada de la materia.

Las ideas filosóficas en relación con las propiedades de la materia (química) no se desarrollaban
tan rápido como las relacionadas con astronomía y matemáticas. Los filósofos griegos dieron
grandes pasos en filosofía especulativa acerca de ideas materialistas sobre la química. Despejaron
el camino para colocar a la química en una base intelectual y científica introdujeron los conceptos
de elementos, átomos, formas de los átomos y combinaciones químicas. Creían que toda materia
estaba formada por cuatro elementos: tierra, agua, aire y fuego. Los filósofos helenos tenían
mentes agudas y quizá se acercaron mucho al establecimiento de la química en una base sólida
semejante a la que se había de desarrollar unos 2000 años después. La principal limitación del
método griego para el trabajo científico fue que no llevaban a cabo experimentos sistemáticos.

La civilización romana sucedió a la griega. Los romanos sobresalieron en los asuntos


militares,políticos y económico.Practicaban artes químicas empíricas como la metalurgia,pero
hicieron muy poco por el avance del conocimiento.Finalmente la civilización siguió la edad media
en Europa.Durante este periodo la civilización y el conocimiento europeos cayeron a niveles muy
bajos.

En el oriente medio y el norte de África,no declinó el conocimiento durante ésos tiempos,como


ocurrió en Europa.A las culturas Arábigas se deben contribuciones de gran valor para el desarrollo
de la química moderna.En especial,el sistema indoarábigo de numeración,incluyendo la noción y
uso del cero,tuvieron aceptación;se desarrolló la rama de las matemáticas,conocida como álgebra,
y se practicaba extensamente la química,una antesesora de la química.

Uno de los periodos más interesantes en la historia de la química fue la de los alquimistas (500 -
1600 D.C.) desde siempre las personas han gustado del oro y en ésa época se consideraba que
éste era el metal más perfecto formado en la naturaleza.

Las metas principales de los alquimistas fueron encontrar un método para prolongar la vida
humana indefinidamente, y cambiar en oro los metales comunes, como hierro, Zinc y
cobre.Buscaron un disolvente universal que transmutara los metales comunes en oro, y la “piedra
filosofal” para liberar el cuerpo de toda enfermedad y renovar la vida.En el curso sus trabajos
desarrollaron mucho la química.Desafortunadamente, gran parte de su obra se hacía
secretamente por el mistisismo que acompañaba a sus actividades,y han llegado hasta nosotros
muy pocos registros.

Aunque los alquimistas no se guiaban por razonamientos teóricos lógicos y decididamente no


igualaban el nivel intelectual de los filósofos griegos,hicieron algo que los filósofos habían
considerado que no valía la pena.Sujetaron varias sustancias a tratamientos preescritos a modo de
lo que se puede considerar métodos de experimentación.Éstas manipulaciones,llevadas a cabo en
sus laboratorios,no sólo descubrieron muchos hechos naturales,si no que allanaron el camino
hacia la experimentación sistemática que es característica de la ciencia moderna.

L a alquimia comenzó a declinar en el siglo XVI, cuando paracelso (1493-1541), médico suizo y
extrovertido pionero de la química ,aconsejó fuertemente que se
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La iniciación de la química puede ser considerada desde la época del hombre prehistórico,quien
utilizó el fuego en la metalurgia,para fabricar ladrillos y alfarería.Uno de los primeros metales
utilizados fue el oro probablemente porque muy a menudo se encuentra libre (no combinado) y
con un color que puede ser fácilmente detectado en la tierra.El cobre y la plata,fueron también
utilizados desde los primeros tiempos,alrededor del año 4000 a.c. Vidrio y varios colorantes fueron
utilizados por primera vez hacia el año 1500 a.c.

La iniciación de la química como ciencia puede probablemente ser asignada al año 400 a.c. cuando
se propuso la teoría de que todo estaba compuesto de 4 elementos:tierra,aire,agua y fuego.

Aristóteles (384-322 a.c.),resumió algunas teorías y propuso también que había 4 propiedades
fundamentales – calor,frío,seco y mojado.Al principio de la era cristiana,en Egipto hubo una
combinación de las artes antiguas de los egipcios y las especulaciones filosóficas de los griegos
para formar un grupo de conocimientos en química.Los primeros libros de química fueron escritos
en Egipto cerca del año 300 a.c.El término química significa artes Egipcioskkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Durante éste tiempo en China,la alquimia surgió como una ciencia que trataba la transmutación
(cambio) de un elemento en otro la mayoría de sus proponentes esperaban cambiar los metales
básicos como Hierro y cobre en oro.La alquimia tuvo probablemente su comienzo en China cerca
del año 140 a.c. y llegó a Europa a través de España en el siglo XVII.

En Europa en los siglos XVI Y XVII la química se preocupaba principalmente de las aplicaciones en
medicina.En efecto los primeros profesores la química fueron médicos.Durante éste periodo la
teoría de los 4 elementos fue bastante cuestionaba, empezó el estudio de los gases y se hicieron
por primera vez experimentos cuantitativos.El primer libro de química fue escrito en 1597.En el
siglo XVII Robert Boyle (1627- 1691) hizo algunos estudios y encontró que cuando un metal se
calentaba en al aire aumentaba su masa.

Encontró tambien la relación entre volumen y presión en un gas y fue el primero en trabajar con
gases;hasta entonces se creía que los gases no podían ser contenidos recipientes.En 1661 Boyle
escribió el libro THE SKEPTICAL CHEMIST en el cuál lanzaba críticas a las ideas básicas de la
alquimia.

A principios del siglo XVIII,George Ernest Stahl (1660-1734) propuso la teoría del flosgisto basada
en las teorías esenciales propuestas por Johann Becher (1635-1682).El flogisto fue descrito como
una sustancia de material combustible que se liberaba cuando se quemaba la materia.Esta teoría
fue probablemente le principio de la química.Persistió por le menos durante 100 años y fue el
centro de controversias durante éste tiempo.
Durante la última mitad del siglo XVIII se hicieron mas trabajos relacionados con
gases,especialmente Josep Black Henry Cavendish y Josep Priestly en Inglaterra y Carl Scheele en
Suecia.El oxígeno fue probablemente descubierto por Scheele entre 1772-1774.Su trabajo no fue
publicado hasta 177,por ésta razón se le atribuye éste conocimiento a Priestly en 1774.

Josep Priestly fue un ministro Unitario que hizo bastante investigación en gases como:aire,Dióxido
de carbono y oxígeno.Debido a su religión no ortodoxa y a su filosofía política liberar que
promulgaba con vehemencia,hizo muchos enemigos y en 1794 fue obligado a salir de Inglaterra y
dirigirse a América.Se estableció en Pensilvania donde continuó su experimentación científica.A
pesar de que sus puntos de vista políticos eran muy liberales,científcamente era muy
conservador.Aún después de su descubrimiento del oxígeno,creía en la teoría del flogisto.

Antoine Laurant Lavoisier (1743-1794) químico francés es llamado muy a menudo el padre de la
química moderna.Aún asi él no fue un gran químico experimentalmente ya que utilizó otros
resultados para proponer muchas teorías sin embargo,realizó en forma muy cuidadosa
experimentos cuantitativos para verificar el trabajo de otros.Su teoría sobre combustión en la cual
propuso en que el oxígeno era necesario para la combustión y que la sustancia quemada o el
metal que era calentado se combinaba con el oxígeno, fue la principal responsable de la derrota
de la teoría del flogisto.Entre sus otras contribuciones,el demostró que el agua esta compuesta de
hidrógeno y oxígeno;propuso la teoria de la indestructibilidad de la materia,dio una clara
definición del elemento,propuso un sistema de nomenclatura química y demostró que el aire
contiene oxígeno.

Aunque la teoría del átomo propuesta inicialmente por los primeros filósofos griegos,no fue hasta
el principio del siglo XIX que se usaron evidencias experimentales para demostrar que la materia
estaba compuesta de átomos.Ésto fue hecho por John Dalton ( 1776-1844) cerca de 1803.A esto le
siguió el desarrollo de la ley periodica y la tabla periódica en la última mitad del siglo XIX el
desarrollo de teorías de la estructura del átomo y la formación de compuestos en el siglo XX.Junto
con esto,ha habido y continuan los descubrimientos no solamente en los aspectos técnicos sobre
la naturaleza de la materia,sino también en la aplicación de éstas teorías en varias ramas de la
química.Esto incluye el desarrollo de nuevos productos,al igual que un menor entendimiento
sobre la materia viviente.Actualmente la investigaciones y los estudio son llevados a cabo en las
ramas de fuentes d energía,medicina,alimentos y agricultura para nombrar unos pocos.

EEVVOOLLUUCCIIÓÓÓNN

LA EVOLUCIÓN DE LA QUÍMICAMODERNA

La química moderna se inició a finales del siglo XVIII,necesitó cientos de años para desarrollarse.La
historia de su desarrollo puede dividirse en 5 periodos.
1.-Las artes práticas (hasta 500 ac).-La producción de metales partir de minerales,la elaboración
de cerámicas,la fermentación,el horneado de pan y la preparación de medicinas,tinturas y drogas
son artes antiguas.Las evidencias arqueológicas demuestran que los habitantes del antiguo Egipto
y de la Mesopotamia cultivaban hábilmente estas artesanías,pero no se sabe como ni cuando las
aprendieron.Estas artes,las cuales son procesos químicos alcanzaron un alto desarrollo durante
este periodo.Sin embargo el desarrollo fue empírico;esto es, estaba basado sobre experiencia,sin
referencia a los principios qumicos involucrados.El artífice egipcios sabia como obtener el cobre
calentado con malaquita con carbón,aunque no supo ni intentó saber como trabajaba el proceso y
lo que ocurria en el fuego.

2,.Los griegos (600 a.c. a 300 a.c.).-El aspecto filosófico (o teórico) de la química comenzó en el
periodo clásico griego,alrededor del año 600 A.C.Los fundamentos de la ciencia griega se basaban
en la búsqueda de principios a través de los cuales se pudiese obtener una comprension de la
naturaleza.Dos teorías de los griegos se hicieron muy importantes en los siglos siguientes:

a)El concepto de todas las sustancias terrestres están compuestas de 4 elementos


(tierra,aire,fuego y agua) en variadas proporciones se originó con los filósofos de este periodo.

b)La teoría de que la materia consiste en unidades separadas y distintas,llamadas átomos fue
propuesta por Leucipo y extendida por Demócrito en el siglo V A.C.

Platón propuso que los átomos de un átomo difieren de otros átomos en la forma.Por lo
tanto,pensaba que los átomos de un elemento pueden cambiarse (o transmutarse) en otros
átomos,cambiando la forma de los átomos.

El concepto de la transmutación se halla también en las teorías de Aristóteles,que no creía en la


existencia de los átomos;propuso que los elementos y por consiguiente que todas las
sustancias,estaban compuestas de la materia primaria y diferían solamente en la forma que
asumía ésta forma primaria.Para Aristóteles,la forma incluía no sólo la geometría,si no también las
cualidades como ( color y dureza) que distinguen una sustancia de las otras,y propuso que los
ca,bios en la forma ocurren constantemente en la naturaleza y que todas las cosas materiales
(animadas e inanimadas) crecen y se desarrollan de forma inmadura a formas adultas.(Durante la
edad media se creía que los minerales podían crecer y las minas se rellenaban después de que se
habían extraído los minerales.

3.-La alquimia (300 A.C. a 1650 D.C.),La tradición filosófica de los antiguos griegos y la tradición
artesanal del antiguo Egipto,se encontraron en Alejandría (Egipto),la ciudad fundada por Alejandro
el Grande en 331 A.C., y la alquimia fue el resultado de la unión.Los primeros alquimistas utilizaron
técnicas egipcias para el manejo de materiales en la investigación de teorías concernientes con la
naturaleza de la materia.

Los libros escritos en Alejandría (los trabajos sobre temas químicos mas antiguos) contenían
diagramas de aparatos químicos y descripciones de muchas operaciones de laboratorio (por
ejemplo destilación,cristalización y sublimación)

El contenido filosófico de la alquimia incorporó elementos de la astrología y misticismo en las


teorías de los griegos antiguos.Un interés dominante de los alquimistas era la transmutación de
metales básicos como el hierro y plomo en el metal noble,el oro.
Creían que un metal podía cambiarse alterando sus cualidades (particularmente su color) y que
tales cambios se presentaban en la naturaleza y que los metales tendían hacia la perfección
representada por el oro.Por consiguiente los alquimistas creían que estos cambios podían
realizarse mediante una pequeña cantidad del agente transmutante (mas ytarde llamado la piedra
filosofal).En el siglo VII D.C. Los árabes conquistaron los centros de la civilización helenística
(incluyendo Egipto en 640 D.C.)

Y la alquimia pasó a sus manos.Los textos griegos de tradujeron al árabe y sirvieron de


fundamento para el trabajo de los alquimistas árabes.Los árabes llamaron a la piedra filosofal
aliksir (de donde se deriva elixir).Los alquimistas árabes creían que ésta sustancia no solamente
podían ennoblecer metales transmutándolos en oro,sino también podría ennoblecer la
vida,curando todas las enfermedades.Durante muchos siglos,los dos objetivos principales de la
alquimia fueron la transmuatción de los metales básicos en oro y el descubrimiento de un elixir de
la vida que podía hacer al hombre inmortal impidiendo la muerte.

En los siglos XII Y XIII , la alquimia fue gradualemnet introducida en Europa por medio de la
traducción de los trabajos árabes al latín.La mayoría de las traducciones fueron hechas en España
donde después de la conquista islámica en el siglo VIII,se estableció y properó una cultura mora.

Una escuela de introquímica,una rama de la alquimia concerniente con la medicina properó en los
siglos VI y VII.Sin embargo,los alquimistas europeos contribuyeron muy poco que fuese nuevo a la
teoría alquímica.La importancia de su trabajo reside en que preservaron la gran cantidad de datos
químicos que recibieron del pasado,lo incrementaron y lo pasaron a alquimistas posteriores.

La alquimia perduró hasta el siglo XVII.Gradualemnte las teorías y actitudes de los alquimistas
comenzaron a ser cuestionadas.El trabajo de Robert Boyle,quien publicó El Químico Escéptico en
1661,es importante.Aunque Boyle creía que la transmutación de los metales conocidos en
oro,pudiese ser posible,criticó severamente el pensamiento alquímico.Boyle recalcó que la teorpia
química deberían obtenerse apartir de evidencia experimental.

4.-Flogisto (1650-1790).-A lo largo de la mayor parte del siglo XVIII la teoría del flogisto dominó la
química,Esta teoría,que según se demostró más tarde eran erróneas
BIBLIOGRAFÍA :

 Chan Raymond,Química,7 edición.editorial Mc Graw Hill,pág. 2


 Fred M. Redimore,Fundamentos de Química,editorial Peintre/Hall,Pág. 5-9
 Murns Hein.Química,Grupo editorial Iberoamérica,pag, 5-8
 Charles E. Mortimer,Química.editorial Iberoamérica,pag. 1-5
 John S. Philips, Víctor Strozar y Dina Zike,Química,ed. Mc Graw,pag. 5-8

FUENTES DE CONSULTA EN LA WEB:


CONCLUSIÓN:

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