Necesidades nutritivas

La alimentación de cuyes y de conejos requiere proteínas, energía, fibra, minerales,

vitaminas y agua, en niveles que dependen del estado fisiológico, la edad y el medio
ambiente donde se crían. Por ejemplo, los requerimientos de proteínas para los cuyes en
gestación alcanzan un 18%, y en lactancia aumentan hasta un 22%.

En cuanto a las grasas, éstas son fuentes de calor y energía y la carencia de ellas produce
retardo de crecimiento y enfermedades como dermatitis, úlceras en la piel y anemias.

Los principales minerales que deben estar incluidos en las dietas son: calcio, fósforo,
magnesio y potasio; el desbalance de uno de éstos en la dieta produce crecimiento lento,
rigidez en las articulaciones y alta mortalidad. La relación de fósforo y de calcio en la dieta
debe ser de 1 a 2.

La vitamina limitante en los cuyes y los conejos es la vitamina C. Por eso es conveniente
agregar un poco de esta vitamina en el agua de sus bebederos (ácido ascórbico 0.2 g/litro
de agua pura).

A pesar de que resulta difícil determinar el requerimiento de agua, es importante hacer notar
que nunca debe faltar agua limpia y fresca para los cuyes y los conejos.

Valor nutritivo de los alimentos

El valor nutritivo de los alimentos está en función de su composición química, mientras que
su metabolización depende de la digestibilidad del animal y del consumo voluntario. La
composición química de las leguminosas (alfalfa, trébol, vicia y habas) incluye cantidades
favorables de proteínas con relación a las gramíneas (maíz, avena y cebada), las cuales se
caracterizan más bien por su buen contenido de energía.

Además de los desechos de cocina y de los residuos de las cosechas, otros alimentos
adecuados para alimentar a estos animales pueden ser: alfalfa (en heno o fresca), maíz
(hojas, tallos o granos), cebada, avena, trigo (como afrecho o en grano), soja, girasol o
algodón (en forma de harinas), huesos (harina), y conchilla.

SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN

Existen principalmente dos sistemas de alimentación que son:

1. Alimentación básica (en base a forraje)

Un cuy de 500 a 800 g de peso consume en forraje verde hasta el 30% de su peso vivo. Se
satisfacen sus exigencias con cantidades que van de 150 a 240 g de forraje por día.

Un conejo debe comer diariamente el 15% de su peso vivo. Por ejemplo, si pesa 4 kg debe
comer 600 g de alimento al día, pero si tiene mayor apetito y come más, no es un problema.

El forraje verde constituye la fuente principal de nutrientes, en especial de vitamina C.

Otros alimentos voluminosos que consume el cuy son las hojas de caña de azúcar o huecas,
la quinoa, la penca de las tunas, las totoras y otras especies acuáticas, las hojas de retamas,
 tipas y plátanos. En algunas épocas se puede disponer de chala de maíz, rastrojos de
cultivos como papa, arvejas, habas, zanahorias y nabos.

2. Alimentación mixta

Se denomina alimentación mixta al suministro de forraje y concentrados. En la práctica, la

dotación de concentrados no es permanente, cuando se efectúa puede constituir hasta un
40% del total de toda la alimentación.

Los ingredientes utilizados para la preparación del concentrado deben ser de buena calidad,
bajo costo e inocuos. Para una buena mezcla se pueden utilizar: frangollo de maíz, afrecho
de trigo, harinas de girasol y de hueso, conchilla y sal común.

Uso de vitamina C

El uso de la vitamina C es muy necesario en la cría de los cuyes y conejos, especialmente

en los primeros, es por eso que se les debe proporcionar en el agua o el alimento, como ya
se indicó anteriormente.

Suministro de agua

El agua es indispensable para un normal crecimiento y desarrollo. El cuy necesita 120 cc de

agua por cada 40 g de materia seca de alimento consumido (consumo normal diario). El
conejo consume mayor cantidad de agua, desde 160 hasta 420 cc diariamente.

La dotación de agua debe efectuarse en la mañana o al final de la tarde, o entre la dotación

de forraje. El agua debe ser fresca y libre de contaminación. El agua en el bebedero es un
excelente vehículo para la dosificación de vitaminas y antibióticos cuando sean necesarios
administrarlos.

Suministro de alimento

La dotación de alimento debe efectuarse al menos dos veces al día (30-40% del consumo
en la mañana y 60-70% en la tarde). El forraje no debe ser suministrado inmediatamente
después del corte, porque puede producir problemas digestivos (hinchazón del estómago);
es mejor orearlo en la sombra unas dos horas antes de suministrarlo a los animales.

Bebederos y comederos

Pueden ser de varias formas y materiales, pero no deben permitir el desperdicio de alimento;
deben estar siempre limpios y desinfectarse en cada ciclo reproductivo.

Forraje contaminado

El forraje puede contaminarse con: pulgones rojos o negros y otros insectos; plantas tóxicas;
y residuos de productos químicos como insecticidas y fungicidas. En estos casos se debe
lavar el forraje con agua limpia.
martes, 8 de septiembre de 2009
ALIMENTACION DEL CUY:
Representa el 60% del costo total de producción.
La finalidad de la alimentación es lograr un buen producto al final, en un tiempo corto.
Depende del buen manejo y formulación el obtener alimento de calidad y buen precio que permita
el éxito de la crianza.
El cuy es monogástrico herbívoro, es un fomentador de post gástrico
CIEGO: es el órgano equivalente al rumen (el estómago de los rumiantes dedicado a la
fermentación del alimento).
El Cuy al igual que el conejo es considerado animal cecòtrofo; tienen estómago simple, de tamaño
medio, intestino delgado corto y simple y ciego grande, con intestino posterior saculado (con
protuberancias).
Como ingieren materiales fibrosos en abundancia, y estos tienen poco valor nutritivo lo
complementan con un mecanismo llamado CECOTROFIA. Según el INIA se ha probado que el cuy
realiza la CECOTROFIA.
La ingestión de los cecòtrofos, permite aprovechar la proteína contenida en la célula de las
bacterias presentes en el ciego, así como permite reutilizar el nitrógeno proteico y no proteico que
no alcanzó a ser digerido en el intestino delgado. Al parecer esta actividad es nocturna al igual que
en el conejo.
CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS: Según su estado se clasifican en:
Secos: Los que no tienen agua o si lo tienen es en muy poco porcentaje harinas, tortas, panca
Frescos: Los que tienen cierto porcentaje de de agua: Forrajes, pastos, germinado
CLASIFICACION DE LOS INSUMOS: Según lo que aportan en la ración se clasifican en:
Protèicos: Contienen mayor porcentaje de proteínas:
Pasta de algodón, Tortas de soya, harina de pescado, de sangre.
Energéticos: Contienen mayor porcentaje de calorías, maíz, melaza, afrecho, corontas, panca
molida, cáscara de arroz.
Sistemas de Alimentación: Los sistemas de alimentación en cuyes varían de acuerdo a nuestro
objetivo; es así que tenemos tres sistemas definidos:
Solo Forraje:
Este sistema es utilizado básicamente en crianzas familiares o caseras sin fines comerciales, solo
para autoconsumo.
El consumo de forraje e no menor a 200 – 250 gr./cuy/día, lo cual debiera ser a libre disposición.
Aquí se cubren los requerimientos básicos del cuy, pero los pesos comerciales solo alcanza en más
de 5 meses; siendo este sistema solo para cuyes criollos.
Forraje + Concentrado:
Este sistema es el más utilizado en crianzas comerciales.
El consumo de forraje es de 100 y 150 gr. /cuy/día.
El consumo de concentrado es de 15 a 45 gr./cuy/día dependiendo de la edad del animal.
Con ello se obtiene un incremento diario de 12 a 15 gr/cuy.
Se logran pesos comerciales de 90 gr./cuy vivo en 70 a 80 días.
Es el sistema propio para cuyes mejorados.

CONSUMO ALIMENTO 5 CUYES MACHOS

CONSUMO 5 CUYES HEMBRAS

Concentrado +6 Agua + Vitamina C:

Este sistema es nuevo y está en prueba
El consumo de concentrado es entre 35 y 50 gr/cuy/día
El consumo de agua es a libre disposición y no menor a 200 ml./cuy/día
La vitamina C va incorporada en el alimento (vitamina C protegida) o en el agua (no protegida),
dando mejor resultado el primer sistema.
Se obtienen ganancias diarias entre 8 y 10 gr./cuy/día
Se alcanza pesos de 900 gr a los 90 días.
Sistema aplicado para cuyes mejorados.
¿PORQUE ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE AGUA?
Se logran mejores gestaciones y se reduce al mínimo los abortos.
Los gazapos tienen mejores pesos al nacimiento y al destete.
Se disminuye la mortalidad en lactancia.
Asegura buena producción de leche por parte de la madre.
Mejora la conversión alimenticia.

DISTRIBUCIÒN DE COMEDERO Y BEBEDERO EN POZA

COMO SE FORMULAN LOS ALIMENTOS PARA CUY?
Formular un alimento que contenga entre 16 y 18% de proteína de 3,0 – 3,2 Kcal.de energía

Usar la siguiente Tabla de Formularios:

Calculando la Proteína:

Calculando la Energía

Fórmula Final:
Proteína: A+B+C+D = 17,0
Energía: A+B+C+D = 3,15

CURVAS DE CRECIMIENTO
Concentrado para Cuyes:
Principales Forrajes y su rendimiento: Los principales forrajes utilizados en cuyes son:

REGISTROS:
Los registros son papeles en los cuales se registran todos los acontecimientos importantes que
suceden en la granja.
En ellos anotamos, nacimientos, muertes, destetes, etc.
Nos sirve para llevar un mejor control de nuestra crianza, ver como está andando y además para

realizar el mejoramiento genético.

SANIDAD EN CUYES
Los cuyes son animales muy rústicos, es decir que soportan muy bien las condiciones adversas y se
adaptan bien a muchos climas y lugares
Lo mejor en cuyes es la prevención y para ello es bueno limpiar y desinfectar las instalaciones
antes del ingreso de animales; sin embargo como toda especie viviente tienen ciertas
enfermedades que pueden ser de mucha importancia económica.

Quemado de pozas antes de recibir animales

Poza Limpia y caleada

Entre las principales enfermedades tenemos:

Enfermedades Infecciosas: Salmonelosis, Neumonía.
Enfermedades Parasitarias: Acarosis o Pulgosis, Coccidiosis.
Otras Enfermedades: Micosis.
SALMONELOSIS: Es causada por la Salmonenella tiphymurium
Síntomas: Menor consumo de alimento, Postración, diarrea puede ser con sangre, abortos,
parálisis del tren posterior.
Causas: Alimentos y/o contaminados, animales nuevos enfermos, estrés por diferentes motivos,
etc.
Tratamiento: Oxitetraciclina, quinolona, sulfaquinoxalina, cloranfenicol.
NEUMONIA: Causada por el Diplococcus pneumoniae.
Síntomas: Disminución del apetito, secreciones nasales, respiración dificultosa, etc.
Causas: Cambios bruscos de temperatura y sobre todo las corrientes de aire directos.
Tratamiento: Tetraciclina, sulfas, etc.
COCCIDIOSIS: Causada por Eimeria caviae.
Síntomas: Decaimiento, mucosa pálida, diarrea sanguinolenta, abdomen inchado.
Causas: Alimento contaminado.
Tratamiento: Sulfas
PULGONES – ASCAROSIS: Causado por pulgas Echinophaga gallinae, Ctenocephalides canis,
Pulex irritans.
ACAROS: Dermanissuy galliniae
Síntomas: Continúa picazón, se rascan, irritación en la piel, presencia de pulgas y/o ácaros en los
animales.
Causas: Cercanía con perros y aves.

Tratamiento: Baños de inmersión con butox, asuntol, etc.

MICOSIS: Causada por el Trichophyton mentagraphytes
Síntomas: Escamaciòn, pérdida de pelo, prurito, costras amarillas redondas.
Causas: Exceso de humedad en las pozas, animales nuevos enfermos.
Tratamiento: Tintura de yodo

Presencia de Hongos

Publicado por piolin huanta en 8:07

3 COMENTARIOS:
 1.

Anónimo9 de noviembre de 2017, 16:57

quisiera saber si hay otro alimento alternativo para cuy para un proyecto

Responder

2.

German26 de febrero de 2018, 22:53

Excelente información gracias y. Mis deseo que sigan adelante

Responder

3.

Unknown16 de octubre de 2019, 19:43

Exelente la informacion yo de Cusco provincia de Calca

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