CAPITULO IV

1. TAMAÑO Y LOCALIZACION

1.1. Localización

1.1.1. Macro localización

La empresa estará ubicada en el departamento de Santa Cruz del país de Bolivia.

La localización tiene por objeto analizar los diferentes lugares donde es posible
ubicar el proyecto, con el fin de establecer el lugar que ofrece los máximos
beneficios, los mejores costos, es decir en donde se obtenga la máxima ganancia,
si es una empresa privada, o el mínimo costo unitario, si se trata de un proyecto
social.

En este estudio de localización del proyecto, se debe tener en cuenta dos

aspectos: La macro localización la cual consiste en evaluar el sitio que ofrece las
mejores condiciones para la ubicación del proyecto, en el país o en el espacio
rural y urbano de alguna región y La micro localización, que es la determinación
del punto preciso donde se construirá la empresa dentro de la región, y en ésta se
hará la distribución de las instalaciones en el terreno elegido.

Existen ciertos factores que determinan la ubicación, los cuales son llamados
fuerzas locacionales, que influyen de alguna manera en las inversiones del
proyecto, y de las cuales podemos evaluar:

Para la macro localización, se debe analizar en estas zonas a seleccionar, las que
ofrezca las mejores condiciones con respecto a:

 Ubicación de los Consumidores o usuarios

 Localización de M.P. y demás insumos

 Vías de comunicación y medios de transporte

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  Infraestructura de servicios públicos

 Políticas, planes o programas de desarrollo

 Normas y regulaciones específicas

 Tendencias de desarrollo de la región

 Condiciones climáticas, ambientales, suelos...

 Interés de fuerzas sociales y comunitarias.

1.1.2. Micro localización

Para la micro localización, se tendrán en cuenta los siguientes factores:

 Disponibilidad y Costos de Recursos: Mano de obra, materias primas,

servicios y comunicaciones.

 Otros Factores: Ubicación de la competencia, limitaciones tecnológicas y

consideraciones ecológicas.

 Costos de trasporte de insumos y de productos, por ejemplo, los costos de

transferencia a la cuenta de fletes: Comprende la suma de costos de
transporte de insumos y productos.

Existen técnicas cuantitativas y cualitativas, en donde se tiene en cuenta los

factores anteriormente expuestos, a los cuales se les asigna un valor numérico, de
acuerdo a los mejores beneficios que ofrece al proyecto en la localización, esto se
hace dentro de una escala común para todos los factores, por ejemplo de 0 a 10,
y el sitio que se seleccionará, para la realización del proyecto, será aquel que
obtenga la mayor puntuación, dentro de las dos o tres, etc. regiones evaluadas.

Por lo tanto, se localizará en el parque Industrial de la ciudad de Santa Cruz.

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 CAPITULO V

2. INGENIERIA DE PROYECTO

2.1. Descripción del proceso industrial elegido

En el procesamiento de productos alimenticios se recomienda usar equipos y

utensilios de color blancos (sin embargo, para el proceso de vegetales como el
plátano que tiende a crear manchas se recomienda el color verde en tablas,
cuchillos y gabachas para las etapas del producto en crudo), de materiales fáciles
de lavar y que no sean absorbentes de humedad. A continuación, se describen los
requerimientos de equipos6, mano de obra y utensilios a utilizar en cada etapa del
proceso requerido para procesar 600 unidades de plátanos verdes por día.

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 CAPITULO VI

3. INVERSIONES

3.1. Inversión Fija

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3.2. Inversión Diferida

TABLA 4. COSTOS DE OPERACIÓN

Concepto Costos de Operación en USD
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
15
Materia prima e insumos 35,665.00 37,497.00 38,952.00 40,471.00 42,058.00
Vestimenta de proceso 1,103.00 1,125.00 1,148.00 1,171.00 1,194.00
Consumo de Electricidad 530.00 546.00 562.00 579.00 596.00
Consumo GLP 2,209.00 2,342.00 2,483.00 2,632.00 2,790.00
Empaque 23,141.00 24,784.00 26,023.00 27,324.00 28,690.00
Mano de obra16 15,427.00 16,352.00 17,333.00 18,373.00 19,476.00
Mantenimiento equipos 104.00 104.00 104.00 104.00
Depreciación 520.00 520.00 520.00 520.00 520.00
Total (USD) 78,595.00 83,270.00 87,125.00 91,174.00 95,428.00

TABLA 7. GASTOS FINANCIEROS

Pago a principal
Año Interés (USD) Cuota (USD) Saldo final (USD)
(USD)
0 7,106.40
1 1,129.79 817.24 1,947.02 5,976.61
2 1,259.71 687.31 1,947.02 4,716.90
3 1,404.58 542.44 1,947.02 3,312.32
4 1,566.11 380.92 1,947.02 1,746.21
5 1,746.21 200.81 1,947.02 0.00

TABLA 8. INDICADORES FINANCIEROS

Alternativa
Con financiamiento
TMAR 18.06%
VNP 106,274.35
TIR 145.07%
R B/C 1.32

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Conclusión y recomendaciones

Period Flujos netos de

o caja
0 -20000
1 21000
2 22000
3 23000
4 24000
5 25000
6 26000
7 27000
8 28000
9 29000
10 30000

Tipo de interés 0% 2% 5% 10% 15%

VAN 235.000,00 Bs 207.589,39 Bs 169.185,53 Bs 131.927,25 Bs 102.373,62 €
TIR 109,47% 109,47% 109,47% 109,47% 109,47%

Resultado VAN Rentable Rentable Rentable Rentable Rentable

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Nuestro producto de Chipilo a base de plátano será lanzado al mercado con un
precio de 3 bolivianos

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