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Manejo de Materiales
para Ingenieros Industriales
Ingeniería Industrial
204
2018 Manejo de materiales para ingenieros industriales / [elaborado por]
Martha Elena Urbina. - - Caracas: UNA, [2018].
311 p. : il. ; 29 cm.
Ingeniería Industrial
Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial por cualquier
medio gráfico, audiovisual o computarizado, sin previa autorización escrita.
ISBN: 978-980-236-755-9
Registro de Publicaciones de la
Universidad Nacional Abierta
N° UNA - 18 - 6089
Autora: MSc. Martha Elena Urbina
(Especialista en Contenido)
INDICE
Pág.
Agradecimientos..................................................................................................................xv
Introducción ....................................................................................................................... 17
Modulo I: Manejo de materiales.......................................................................................... 21
9
7.4. Beneficios de la paletización .................................................................................... 120
7.5. Costos asociados a la paletización ........................................................................... 120
7.6. Definición de paleta .................................................................................................. 121
7.7. Tipo de paletas ......................................................................................................... 121
7.7.1. Por su destino ........................................................................................................ 121
7.7.2. Por su número de entradas ................................................................................... 122
7.7.3. Por su piso y cubiertas .......................................................................................... 122
7.7.4. De acuerdo a su manipulación .............................................................................. 123
7.8. Tamaños más comunes de paletas .......................................................................... 123
7.9. Paletas cuadradas estándar ..................................................................................... 123
7.10. Paletas rectangulares estándar .............................................................................. 124
Caso de estudio. Ejemplo 7.1........................................................................................... 124
Ejercicios de autoevaluación ........................................................................................... 126
10
8.5.7. Carretillas eléctricas de elevación mástil ............................................................... 141
8.5.8. Carretillas eléctricas auto-portado.......................................................................... 141
8.5.9. Carretillas eléctricas con conductor ....................................................................... 142
8.5.10. Apiladoras para almacén ................................................................................... 142
8.5.11. Vehículos Guiados Automáticamente (VGA) ....................................................... 143
8.5.11.1. Aplicaciones del VGA ........................................................................................ 144
8.5.11.2. Transportadora de remolque.............................................................................. 145
8.5.12. Montacargas ........................................................................................................145
8.6. Robot ........................................................................................................................ 148
8.6.1. Robots con control por computación ..................................................................... 149
8.6.2. Micro-Robots.......................................................................................................... 149
8.7. Equipos para movimientos horizontales ................................................................... 149
8.7.1. Bandas transportadoras ........................................................................................ 150
8.7.2. Transportadores de correas ................................................................................... 153
8.7.2.1. Transportadores de correa plana ........................................................................ 153
8.7.2.2. Transportadores de correa telescópica............................................................... 153
8.7.2.3. Transportadores de correa magnética ................................................................ 154
8.7.3. Transportadores de rodillos ................................................................................... 154
8.7.4. Transportadores de ruedas..................................................................................... 155
8.7.5. Transportadores de tablillas ................................................................................... 155
8.7.6. Transportador aéreo por cadena ........................................................................... 156
8.7.7. Transportadores de placas .................................................................................... 156
8.7.8. Transportadores de cadena ................................................................................... 157
8.7.9. Transportadores de canaleta.................................................................................. 158
8.7.9.1. Transportadores de tornillos (sin fin)................................................................... 159
8.7.9.2. Canaleta neumática ............................................................................................ 160
8.8. Equipos para movimientos verticales ...................................................................... 161
8.8.1. Elevadores de cangilones ...................................................................................... 162
8.8.2. Transportadores de canal con rodillos.................................................................... 163
8.8.3. Transportador de tobogán por gravedad................................................................ 164
8.8.4. Polipasto ............................................................................................................... 164
8.8.5. Grúas ..................................................................................................................... 166
8.8.5.1. Grúas fijas ........................................................................................................... 166
11
8.8.5.1.1. Grúa de consola .............................................................................................. 166
8.8.5.1.2. Grúas torres .................................................................................................... 168
8.8.5.2. Grúas movibles ................................................................................................... 169
8.8.5.2.1. Grúas puentes ................................................................................................. 169
8.8.5.2.2. Grúas pórtico ................................................................................................... 169
8.8.5.3. Grúas especiales ................................................................................................ 171
8.8.5.3.1. Grúas para carga y descarga de contenedores del barco................................ 171
8.8.5.3.2. Grúas portacontenedores ................................................................................ 172
8.8.5.3.3. Grúas para materiales a granel ....................................................................... 173
8.8.5.3.4. Grúas para cargas generales........................................................................... 173
8.8.6. Ascensores ............................................................................................................ 174
8.8.6.1. Ascensores hidráulicos ...................................................................................... 175
8.8.6.2. Ascensores eléctricos ......................................................................................... 176
8.8.6.2.1. Elementos de un ascensor eléctrico ................................................................ 177
8.8.7. Teleféricos .............................................................................................................. 179
8.8.7.1. Componentes del teleférico ................................................................................ 179
8.8.7.2. Teleféricos de pasajeros ..................................................................................... 180
8.8.7.3. Ventajas y desventajas del teleférico .................................................................. 181
8.8.7.3.1. Ventajas .......................................................................................................... 181
8.8.7.3.2. Desventajas ....................................................................................................182
8.8.7.4. Teleféricos de carga ............................................................................................ 182
8.8.8. Sistemas neumáticos ............................................................................................. 182
8.8.8.1. Sistemas neumáticos por presión positiva ......................................................... 184
8.8.8.2. Sistemas neumáticos por aspiración .................................................................. 184
8.8.9. Equipos para transporte ........................................................................................ 185
8.8.9.1. Autobuses ........................................................................................................... 185
8.8.9.2. Camiones ............................................................................................................ 186
8.8.9.3. Ferrocarriles ........................................................................................................ 186
8.8.10. Equipos especiales para transporte terrestre....................................................... 189
8.8.11. Transporte fluvial .................................................................................................. 192
8.8.12. Transporte aéreo ................................................................................................. 194
Caso de estudio. Ejemplo 8.1........................................................................................... 201
Ejercicios de autoevaluación .......................................................................................... 203
Unidad 9: Sistema de almacenamiento ....................................................................... 209
9.1. Introducción .............................................................................................................. 211
9.2. Objetivo de la unidad ................................................................................................ 211
9.3. Sistema de almacenamiento .................................................................................... 211
9.4. Concepto de almacenamiento .................................................................................. 212
9.5. Necesidad de almacenaje ........................................................................................ 213
9.6. Razones para almacenar ......................................................................................... 213
9.7. Funciones del almacén ............................................................................................. 215
9.8. Aplicación de la clasificación ABC en los almacenes ............................................... 217
9.9. Tipos de almacenes ................................................................................................. 218
9.10. Equipos utilizados en el almacenamiento ............................................................... 220
9.10.1. Equipo manual ..................................................................................................... 221
9.10.2. Equipo asistido con motor ................................................................................... 221
9.10.3. Equipos totalmente mecanizado .......................................................................... 221
9.11. Consideraciones para el diseño del almacén ......................................................... 221
9.11.1. Capacidad ............................................................................................................ 221
9.11.2. Ubicación ............................................................................................................. 222
9.11.3. Características del edificio ................................................................................... 222
9.11.4. La distribución del almacén ................................................................................. 223
Caso de estudio. Ejemplo 9.1........................................................................................... 225
9.11.4.1. El layout de almacenes ..................................................................................... 226
Caso de estudio. Ejemplo 9.2........................................................................................... 230
9.11.5. Almacenamiento por estanterías ......................................................................... 233
9.11.5.1. Almacenamiento en bloques ............................................................................. 234
9.11.5.2. Almacenamiento convencional ......................................................................... 236
9.11.5.3. Almacenamiento compacto (drive-in y drive-through)........................................ 239
9.11.5.4. Almacenamiento dinámico ................................................................................ 242
9.11.5.5. Almacenamiento móviles .................................................................................. 244
9.11.5.6. Almacenamiento cantiléver................................................................................ 246
9.11.5.7. Almacenamiento automático ............................................................................. 249
9.11.5.8. Almacenamiento para pedido (picking) dinámico ............................................. 252
Caso estudio. Ejemplo 9.4................................................................................................ 253
9.11.5.9. Almacenamiento para pedido manual (hombre a producto).............................. 255
13
9.12. Tipos de costos ....................................................................................................... 256
9.12.1. Costos de infraestructura ..................................................................................... 256
9.12.2. Costos de gestión ................................................................................................ 257
9.12.3. Costos de ruptura o de demanda insatisfecha .................................................... 257
9.12.4. Costos de operación ............................................................................................ 257
9.12.5. Costos de adquisición .......................................................................................... 259
9.12.6. Factores relevantes para la definición de las tarifas de almacenamiento ........... 259
Caso de estudio. Ejemplo 9.5........................................................................................... 259
Ejercicios de autoevaluación .......................................................................................... 264
Dra. Amaya Aguirre Zarategui, Licenciada en Derecho (UCV), con postgrado en derecho
laboral de la Universidad Santa María, experta en la trascripción y diagramación del libro.
XV
15
ACERCA DEL AUTOR
El manejo de materiales tiene que ver con el movimiento, cantidad, espacio y tiempo
de estos desde la recepción, durante el proceso de fabricación y almacenaje, hasta el
embarque del producto terminado. De manera más amplia, se considera que el manejo y
la distribución son un solo sistema global. Este punto de vista toma en consideración todas
las actividades de manejo involucradas en el movimiento de materiales, desde todas las
fuentes de abastecimiento, a través de las diversas operaciones de las plantas y almacenes
centrales, hasta la red de distribución al cliente. El manejo de materiales está presente en
las operaciones industriales, así como también en empresas de servicios.
En este orden de ideas, la autora de este libro tiene como propósito orientar la formación
del ingeniero industrial en el área del manejo de materiales, en cuanto al conocimiento
sobre los materiales (líquido, sólido y gas) que se usan frecuentemente en los diferentes
procesos de producción, al conocimiento de los equipos existentes (terrestre, aéreo y
marítimo) del mercado nacional e internacional y la ampliación del horizonte del concepto
para recomendar los equipos apropiados de manejo de materiales en su proyecto. Ahora
bien, esto no está orientado al conocimiento, la construcción y cálculos de los detalles
de los equipos que deberían utilizarse en el proyecto de manejo de materiales que es la
formación de ingenieros mecánicos, civiles y eléctricos.
Como se puede ver, este libro está organizado en tres módulos y diez unidades, para
profundizar la compresión a lo largo del mismo. Igualmente, mediante el uso de iconos
(que se ilustran a continuación) la autora orienta la metodología en cada momento del
aprendizaje que el estudiante de ingeniería industrial debe seguir.
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Íconos a ser empleados en el material instruccional
ÍCONO SIGNIFICADO
Por otra parte, este libro procura proporcionar al estudiante una secuencia de
orientaciones al curso de Manejo de Materiales a través de los diferentes temas, en razón
de que pueda comprender los conceptos teóricos que le señalen, las diferencias y selección
más adecuadas de las maquinarias y equipos sometidos al manejo de materiales dentro de
una industria, facilitando de esta manera el aprendizaje global en dicha área.
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MÓDULO I
MANEJO DE MATERIALES
21
Estructura del Módulo
22
UNIDAD 1
CONCEPTOS GENERALES DEL MANEJO DE MATERIALES
23
UNIDAD 1
1.1. Introducción
En esta unidad usted efectuará una revisión de la historia, conceptos, objetivos del
sistema del manejo de materiales, para destacar la importancia que éstos ejercen sobre
todas las operaciones donde hay que mover, guardar, proteger y controlar el flujo de materia
en sus diversas formas (líquido, sólido y gas) tal cual ocurre en procesos industriales y
operaciones comerciales, así también como en empresas de servicios. El manejo de
materiales estudia la materia en su movimiento, en el espacio y trata de que sigan rutas
óptimas, a fin de ejecutar operaciones con el mayor rendimiento y seguridad alcanzable y
produciendo el máximo de utilidad obtenible. Por último, se presentan algunos ejemplos
propuestos para la autoevaluación.
A través del avance del tiempo, otra evolución del manejo de materiales tuvo lugar
durante la Revolución Industrial por la incorporación en la producción de máquinas de vapor
lo que permitió mayores volúmenes de producción, la creación de varios millones de nuevos
empleos con el incremento en el nivel de vida y la ampliación de los mercados, la tecnología
del acero y el telar mecánico. Posteriormente pasos agigantados se hicieron al inicio del
siglo XX, cuando la naciente industria automotriz comenzó a utilizar transportadores y
líneas de ensamblaje “automatizada”.
25
Otro acontecimiento importante en esa era fue el desarrollo de galpones cuyas
dimensiones alcanzaban un ancho de 100 metros, con la instalación de múltiples grúas
puentes, los cuales se utilizaban para fabricar varios tipos de aviones.
Los sistemas de manejo de materiales son parte integral de los procesos modernos.
Los métodos de numeración de partes, localización, control de inventarios, estandarización,
tamaño del lote, cantidades por ordenar, inventarios de seguridad, etiquetado, técnicas de
identificación y registros automático (códigos de barras) son algunos de los procedimientos
que se requieren para mantener en movimiento el material en las plantas industriales.
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En una planta industrial moderna, el manejo de materiales ocupa 25% de todos los
empleados, 55% del espacio de la fábrica, y 87% del tiempo de operación. El impacto de
los costos por manejo de materiales sobre el costo total del producto ha propiciado que se
le preste una mayor atención y se empleen mayores recursos para describir métodos más
eficientes con el fin de reducir los costos.
El manejo de materiales es tratado por muchos autores, algunos de los cuales la definen
de la siguiente manera:
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Tercero, la selección del equipo de manejo es otra actividad en los sistemas diseñados
de manejo de materiales.
Cuarto, el término a granel indica que los materiales se van a mover en enormes
volúmenes, como arena, aserrín, diversos minerales, carbón y tierra, etc.
Mechanical Engineers (ASME), define el manejo de materiales como “el arte y las
ciencias que involucran al movimiento (traslado), empaque (embalaje), almacenamiento
de sustancias en cualquiera de sus formas, tales como: líquidos, sólidos o gases, piezas
grandes, paquetes, unidades de carga: contenedores, vehículos y naves”.
El análisis del manejo de materiales abarca algo más que el estudio de la circulación
de los mismos. Lo realmente importante para el ingeniero industrial y para los gerentes
de industrias es el costo de este manejo. Los aparatos – máquinas deben seleccionarse
teniendo en cuenta su capacidad para mover los materiales de la forma prevista, en la
cantidad y a la velocidad deseada. El manejo de materiales puede concebirse en cinco
elementos distintos: movimiento, cantidad, tiempo, espacio y control.
Cantidad. La cantidad por mover impone el tipo y la naturaleza del equipo para manejar
el material y también el costo por unidad por la conveniencia de los bienes.
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Espacio. Tiene que ver con el lugar que se requiere para almacenar y espacio para
movimiento del equipo para dicha labor, así como el espacio para las filas o el escalamiento
del material.
Para profundizar los conocimientos en este tema, consúltese en el sitio web, los
materiales audiovisuales (videos): Manejo de Materiales. Autor: Prof. José Manuel Triana
Rodríguez. Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=1aufGyCcDWk; Manejo de
Materiales (en la industria). Autor: Prof. José Manuel Triana Rodríguez. Disponible como:
http://www.youtube.com/watch?v=n0x0_Ii8hvg; Manejo de Materiales WMV. Autor: Cesar
López Carrillo. Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=rxw8vWzFY80; Manejo
de Materiales Parte 1/3. Autor: Marlon González. Disponible como: http://www.youtube.
com/watch?v=Dwmpk_qyJE0; Manejo de Materiales. Autor: Bernardino García Vidal.
Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=IQqSZhRM0Kw; Manejo de Materiales
(Muestreo y Medición del Trabajo). Autor: Administración 262. Disponible como: http://www.
youtube.com/watch?v=Ye7OD6gGNKw; Manejo Manual de Materiales. Autor: José Parpal.
Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=5K0MvJwj6j8; Manejo Manual de
Materiales. Autor: Mutual de Seguridad; entre otros.
• Se prefieren las cargas más pequeñas con las significativas reducciones en el tiempo de
preparación, implica la concordancia de los tamaños de lotes de producción y tamaños
de transferencia que producen mejores entregas de la cantidad correcta de materiales.
El material definido hace referencia a mayor seguridad del trabajo, ya que considera
que los dos errores más frecuentes al surtir pedidos en forma manual son surtir la cantidad
incorrecta y tomar el material erróneo, implica que esto va al hecho de que se necesita un
sistema de identificación preciso:
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• La identificación automática es fundamental para una identificación precisa.
El lugar preciso tiene que ver con el incremento de la capacidad productiva ya que:
La secuencia correcta hace referencia a una mejor distribución, puesto que conlleva a
que:
• La simplicación del trabajo ayuda a eliminar las operaciones innecesarias y mejorar las
que permanecen.
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La condición conveniente tiene que ver con la mejora del servicio a los clientes debido a
que:
• Es el estado en el cual el cliente pretende recibir el material (cliente puede ser interno
o externo).
El costo propicio, el objetivo principal del manejo de materiales es reducir los costos de
producción, al respecto debe considerarse que:
• Las entregas a tiempo a menudo producen mayor satisfacción del cliente, lo que se
traduce en una mayor demanda del producto y mayores ingresos.
• Las operaciones de manejo de materiales deben apoyar los esfuerzos de una empresa
por una mayor rentabilidad.
El método adecuado conlleva al camino más idóneo para lograr un fin, el medio de
alcanzar un objetivo, implica entonces:
• Aumentar la seguridad.
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1.6. Sistema del manejo de materiales
Esta ecuación comprende una serie de preguntas que deben ser aplicadas en orden,
para establecer un buen sistema de manejo de materiales:
1. ¿Por qué? Se debe explicar la razón por la cual es necesario o no trasladar el material.
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4. ¿Cuándo? En qué momento se debe realizar el traslado o manipulación del material.
4. Obtener datos.
12. Relacionar las características de los materiales y requerimientos de movimiento con los
sistemas y capacidades de equipo.
33
1.6.3. Tipos de sistemas de manejo de materiales
1. Orientación al equipo, se describe en términos del uso de los tres tipos de equipos:
bandas transportadoras, grúas y equipo móvil, el equipo define el flujo a seguir y se
decide sobre cada uno en razón del espacio disponible y características físicas de los
materiales en movimiento;
Si quiere conocer más a fondo sobre este tema visite en el sitio web, el material
audiovisual (Video) HE – Sistemas de Manejo de Materiales Hyundai. Autor: Grupo Kotec
S.A.C. Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=yebe1M7ErPE; entre otros.
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EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
1.5. Explique lo que un encargado de planta debe saber sobre el manejo de materiales
1.1. El manejo de materiales pasó del manejo manual y ayudas mecánicas al uso de cintas,
poleas, grúas, transportadores, montacargas y la robótica. Leer el punto 1.3. y ampliar.
1.2. Es el arte y las ciencias que involucran al movimiento (traslado), empaque (embalaje),
almacenamiento de sustancias en cualquiera de sus formas: sólido, semisólida, líquido
o gas. Leer el punto 1.4. y ampliar.
1.4. Los elementos son: movimiento, cantidad, tiempo, espacio y control. Leer el punto 1.5.
y ampliar.
1.5. Debe reconocer que el manejo de materiales es un tema con bases sumamente amplias
que tienen una mayor relación, cada vez frecuentes con la aplicación del equipo y con
dispositivos mecánicos. Leer el punto 1.4. y ampliar.
1.6. La capacidad puede aumentar por: uso mejor del espacio, mejora de la distribución,
utilización mayor de equipos, carga y descarga más rápida. Leer el punto 1.5. y ampliar.
35
1.7. Es el conjunto de elementos que permiten el efectivo movimiento de partes, sub-
productos y productos a través de una facilidad de manufactura. Leer el punto 1.6. y
ampliar.
1.9. Los tipos de sistemas son: 1) orientado al equipo, 2) orientado al material, 3) orientado
al método y 4) orientado a la función. Leer el punto 1.6.4. y ampliar.
36
UNIDAD 2
ASPECTOS RELEVANTES DEL MANEJO DE MATERIALES
37
UNIDAD 2
2.1. Introducción
Hoy en día se mueven millones de toneladas de materiales en el mundo por vía terrestre,
fluvial y aérea. El uso del término materiales se puede interpretar de formas distintas ya
sea como una sustancia, una pieza, carga unitaria, montón a granel, líquido, inclusive una
persona, dependiendo del sistema en cuestión. En los países desarrollados el movimiento
se lleva a cabo mediante equipos pesados.
Explicar la importancia, alcance, relación con la Ingeniería Industrial y el rol del ingeniero
en la solución del problema de manejo de materiales en el proceso eficiente de producción
de una empresa.
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recorridas y por ende el tiempo, minimizando los costos de producción, además permite que
los servicios y productos se extiendan a sectores más amplios, logrando de esta manera
que la empresa continúe en el mercado aun cuando los niveles de precios son bajos y los
costos tienden a ser elevados.
Los aspectos más importantes del manejo de materiales son la planificación, logística
y control, por cuanto abarcan el transporte, localización y almacenaje de los materiales. Un
flujo efectivo, será aquel que lleve los materiales a través del proceso, siempre avanzando
hacia su acabado final, y sin detenciones o retrocesos efectivos.
Las áreas de actividad y responsabilidades con las cuales se relaciona la función del
manejo de materiales comprende:
• Transporte.
• Carga y descarga.
• Manipulación en el proceso.
• Aumento de la productividad.
• Mayor seguridad.
• Facilidad de almacenamiento.
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• Reducción de costos.
Igualmente, existen cuatro factores que influyen a las decisiones sobre el manejo de
materiales que son:
Solución
Depreciación =
Combustible =
Operador =
Mantenimiento =
41
Costo / hora =
1. Los materiales a granel, así como la carga unitaria. El manejo del material a granel es
particularmente relevante en las industrias de procesamiento, minería y construcción. La
carga unitaria cubre el manejo de materiales conformados en las fases iníciales, intermedias
y finales de fabricación.
Los ejemplos típicos son: i) el mecanismo de carga en una máquina automática, ii)
bobinadora de una planta laminadora de bandas o iii) carga de papel y el transporte en una
múltiple estación en una máquina de impresión.
42
2.5. El manejo de materiales y su relación con la ingeniería industrial
Para que el control sobre la circulación del producto a través de una fábrica sea efectivo,
es preciso una regulación rigurosa del movimiento de materiales, así como de los tiempos
empleados en las operaciones. Esto implica el control de los movimientos entre operación
de circulación. A medida que se intensifica este control, disminuyen las pérdidas de tiempo
en las operaciones y se reduce el volumen de materiales que es necesario mantener como
reserva entre cada dos de éstas.
43
final. De allí que el manejo de materiales constituye una oportunidad de mejora importante,
permitiendo reducir inventarios, aumentar la seguridad, disminuir desperdicios y mejorar el
control del flujo de materiales. En síntesis, un correcto manejo de materiales y distribución
en planta se logra:
• Conservando la flexibilidad.
2.5.3. La productividad
El manejo de materiales es cada vez más reconocido como una herramienta esencial
para mejorar la productividad, por lo tanto, cualquier evaluación de la alternativa del manejo
de materiales debe considerar cómo va a afectar la productividad y la operación de la planta.
El primer valor, de estas relaciones sirve como monitor de rendimiento sobre el tiempo.
Las comparaciones pueden hacerse con los resultados obtenidos en períodos anteriores.
Igualmente, si se dispone de datos, el rendimiento de la planta puede ser comparado con
los obtenidos en otras plantas de la misma industria, o en fábricas o almacenes de manejo
de materiales similares. Las tendencias o cambios en las medidas de productividad se
pueden utilizar para evaluar el rendimiento de un sistema y señalan la necesidad de adoptar
medidas correctivas cuando correspondan. Algunos índices de productividad relacionados
con el manejo de materiales (en porcentajes) son los siguientes:
1. Recurso humano
Rh =
Ue =
44
3. Espacio para pasillos
Ep =
4. Razón de movimiento
Rm =
5. Cargas dañadas
Cd =
6. Energía
E=
Más de una quinta parte de todos los accidentes industriales reportados pueden atribuirse
a las actividades de manejo de materiales, de acuerdo a estudios de las industrias. Estos
accidentes tienen que ver con el levantamiento de la carga y lo relacionado con el esfuerzo
manual. Así que, tanto los equipos mecanizados y automatizados de manejo de materiales
pueden jugar un papel clave en la protección de accidentes en los procesos industriales o
de almacenaje.
Obviamente el equipo por sí solo no puede hacer el trabajo, sin embargo, el logro de
condiciones de trabajo seguras, requiere el compromiso de la alta gerencia de la empresa
en elaborar y apoyar un amplio programa de seguridad industrial. También se requiere
de un programa de formación aplicado a trabajadores, supervisores y cualquier personal
involucrado con las operaciones de planta y equipos.
Los sistemas eran peligrosos y mejoraron la vida de los trabajadores. Sin embargo,
la mecanización incrementó la accidentología. Esta disminuye y en la medida de la
concientización y entrenamiento del personal de manejo de materiales.
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que el nuevo equipo no introduzca nuevos riesgos. En este sentido algunas características
a considerar en algunos equipos son las siguientes:
Al igual que para protector de techos en los montacargas y otros protectores previstos
por la ley. También están disponibles equipos de protección de sobrecarga.
Grúas. Los sistemas de control se utilizan para prevenir el exceso de columpiar los
extremos de las cargas. Los rieles están equipados con amortiguadores de choques, y los
controles de anticolisión están disponibles.
Cabe señalar que son variadas las técnicas que permiten al ingeniero industrial estudiar
y mejorar el manejo de materiales: análisis de líneas de producción, para el recorrido
de materiales entre operaciones y equipos; análisis de montaje de herramientas, para
determinar el orden en que deben cargarse las piezas en un equipo; análisis de grupo, para
determinar la forma de dividir en grupos los equipos de un unidad de trabajo; análisis de
recorrido, para simplificar el recorrido de los materiales.
46
Para investigar más a fondo sobre este tema consúltese en el sitio web los materiales
audiovisuales (videos) Manejo de Materiales. Autor: Prof. José Manuel Triana Rodríguez.
Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=1aufGyCcDWk; Manejo de Materiales
(en la industria). Autor: Prof. José Manuel Triana Rodríguez. Disponible como: http://www.
youtube.com/watch?v=n0x0_Ii8hvg; Manejo de Materiales WMV. Autor: Cesar López
Carrillo. Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=rxw8vWzFY80; entre otros.
Los problemas del manejo de materiales pueden ser identificados en las actividades
relacionadas con la actividad productiva, el control de producción, la manufactura, los
proveedores, el embarque y la recepción de los productos.
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2.7.5. Implementación de la solución
Una pequeña y mediana empresa que fabrica asientos para automóviles factura 34
millones de dólares anuales, tiene el firme deseo de alinear su gestión productiva y de
almacenaje hacia una filosofía justo a tiempo.
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implante las soluciones adecuadas en las cuatro áreas del problema que le permita a la
empresa alcanzar nuevas ventajas competitivas alineadas con la estrategia. Presente las
soluciones al respecto.
Respuesta
Tras el diagnóstico, la solución se plantea con cuatro líneas básicas de trabajo. Partiendo
de la estrategia y del posicionamiento deseado, y teniendo el área de procesos como el eje
central, se diseñan las siguientes soluciones:
1. Realizar una reingeniería de procesos, se debe redefinir todos los procesos desde el
suministro de los materiales hasta la expedición eliminando todas las ineficiencias que se
produce a través de los distintos departamentos e implantando una gestión por procesos,
que involucre la gestión de compras, almacenes y strock, expediciones y de producción.
2. Almacén físico, rediseñar los almacenes con sistemas de paletización adaptados a las
características del producto con modernos sistemas de almacenamiento FIFO, a los fines
de racionalizar el número de personas destinadas en el almacén debido a la disminución
drástica del tiempo de operaciones de almacenaje, mejorar la rotación y por tanto reducir el
nivel de stock y de obsolescencias. En cuanto a la distribución física de la planta (lay out)
debe redefinirse tomando en cuenta todas las áreas funcionales del almacén (muelles de
carga y descarga, zona de preparación de mercancía, zona de picking (pedidos), etc.).
Recién en los últimos años las empresas le han prestado importancia al manejo del
flujo de materiales a lo largo de la cadena de suministro en sus respectivas empresas, el
suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consignen y suministran las materias
primas para la fabricación de los productos terminados.
49
La cadena de suministro (supply chain management) es una red de instalaciones y
medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de
dichos materiales en productos intermedios y productos terminados y distribución de estos
productos terminados a los consumidores.
50
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
2.4. Explique las funciones que cumple el Ingeniero Industrial en el manejo de materiales.
2.5. Cuáles son las áreas relacionados con el manejo de materiales y la ingeniería
industrial.
2.6. Una compañía que produce cesta de plástico en la actualidad presenta un alto índice
de deterioro en el traslado de sus productos terminados al almacén, le pide a usted
como especialista en la logística del manejo de materiales le presente la solución al
respecto. ¿Diga cuáles son los pasos a seguir para la solución del problema en el
manejo de los materiales?
2.7. Explique de qué manera el manejo de materiales está relacionado con el control de
producción.
a) El manejo de materiales
2.9. Mencionar cuál de los siguientes incisos está relacionado con el manejo de materiales
b) Horario de trabajo
c) Productos terminados
d) Industrialización
e) Capacitación de personal
51
2.10. El Manejo de materiales debe …
c) Contratar personal
d) Capacitar al personal
2.11. Mencionar cuál de los siguientes incisos representa un riesgo de manejo de ineficiente
de materiales
2.13. Mencionar cuál de los siguientes incisos “no” es un factor a las decisiones sobre el
manejo de materiales
c) La producción de materiales
52
Respuestas a las preguntas propuestas
2.2. El alcance del manejo de materiales abarca los materiales a granel, el embalaje
industrial de materiales en proceso, productos terminados o semiterminados. Leer el
punto 2.3.2. y ampliar.
2.4. Las funciones que cumple el ingeniero industrial en el manejo de materiales son:
a) definir las especificaciones operativas del sistema, b) diseñar un sistema bien
integrado y c) seleccionar los equipos y medios de identificación. Leer el punto 2.3.4.
y ampliar.
2.5. Las áreas relacionadas con el manejo de materiales y la ingeniería industrial son:
control de producción, distribución de planta, productividad y seguridad industrial,
etc. Leer el punto 2.3.3. y ampliar.
2.6. Los pasos a seguir para solucionar los problemas de manipulación de los productos
terminados son los siguientes:
53
2.7. Para que la función de manejo de materiales pueda programar la mano de obra y
el equipo de manejo de forma de proveer el servicio requerido, debe conocer por
adelantado los programas de producción y de embarque; además, debe conocer por
adelantando los cambios planificados en los inventarios normales de material para
así poder planificar los cambios en los métodos de almacenamiento.
54
UNIDAD 3
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES
55
UNIDAD 3
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES
3.1. Introducción
En esta unidad se presenta los principios por los cuales se rige el manejo de materiales,
los cuales son indispensables de aplicar en cada oportunidad que se va a considerar un
problema para analizar y generar propuestas de solución para llevar a cabo el manejo,
almacenamiento y transporte de los materiales.
Diferenciar los principios básicos para el análisis de los sistemas del manejo de
materiales.
Sule (2001) afirma que: Diseñar y operar un sistema de manejo de materiales es una
tarea compleja por las muchas cuestiones que implica. Hay varias pautas que pueden
dar por resultados que se reduzca el costo del sistema y mejore su eficiencia, las cuales
se conocen como los principios del manejo de materiales. Estos principios han sido
condensados durante décadas de experiencias de ingenieros industriales, ofreciendo una
guía y una perspectiva a los diseñadores de sistemas de manejo de materiales. Existen
veinte (20) principios que pueden ser aplicados en diversas situaciones para obtener
reducción de costos, la eficiencia en los procesos, así como la obsolescencia no como
tiempo de duración operativa de equipos, sino enfocado al planificador de instalaciones, en
el caso en cuestión el ingeniero industrial. Si la persona no es proactiva y no se mantiene
actualizada y no “ve” las tendencias, la obsolescencia se adelanta y no es por la cosa en
sí, sino por la persona; y para sugerir cómo se van a alcanzar los objetivos planeados
estratégicamente. Cada uno de ellos tienen su respectiva aplicación en un área específica
de acuerdo con la investigación correspondiente.
57
• El éxito de la planificación de un proyecto de manejo de materiales en gran escala
requiere un equipo especializado e integrado que engloba a proveedores, consultores
(cuando sea necesario), gestores, informática y sistemas de información, ingeniería,
operación y finanzas;
• Debe ser aplicada a los diferentes métodos de manejo de materiales, tales como
los diversos tamaños de embalajes y contenedores, o bien como a procedimientos
operacionales y equipamientos;
58
• Siempre que sea posible, la fuerza gravitatoria debe ser utilizada para mover
materiales o para su ayuda en el manejo, teniendo en cuenta la seguridad y la
posibilidad de daños en la mercancía;
• El tamaño y composición de la carga puede ser alterado durante las diversas fases
de fabricación, almacenaje y distribución;
59
f) Utilización del espacio. Debe ser realizada de forma de hacer el sistema de manejo
de materiales más eficaz y eficiente. En el manejo de materiales, el concepto de espacio
es tridimensional, normalmente considerado como espacio cúbico.
• Los niveles de stock deben ser reducidos en todas las fases de la producción y
distribución, considerando las variabilidades del proceso y los servicios prestados
al cliente;
60
• Los artículos a manejar deben poseer formas y características estandarizadas que
permitan el manejo mecánico o automatizado.
j) Costo del ciclo. El análisis económico debe considerar el ciclo de vida de todos
los sistemas resultantes del manejo de materiales, incluido todas las despensas y gastos
desde el momento en que el primer valor es un gasto para proyectar o adquirir un nuevo
método o equipamiento de manejo, hasta la eliminación o sustitución total de los métodos
o equipamientos.
• Los costos de ciclo de vida del sistema incluyen inversión de capital, instalación,
configuración y preparación de métodos y equipamientos, entretenimiento, test y
recepción del sistema, operación (mano de obra, servicios, entre otros), manutención
y reparación, venta al por mayor y disposición final;
• El plano de manutención irá a prolongar la vida útil del equipamiento. Los costos
asociados a manutención y sustitución de equipamientos, también deben ser
incluidos en el análisis económico;
Una empresa que vende alimentos y mercancías al por mayor, contrata sus servicios
como ingeniero industrial, con el propósito de mejorar su sistema de manejo de materiales
el cual presenta una disminución en el esfuerzo laboral (cansancio, fatiga) motivado al
largo desplazamiento que realizan los operarios desde el almacén de productos hasta las
diferentes estanterías para la colocación de los mismos. ¿Qué principio debe seleccionarse
para la solución del problema planteado?. Justifique su respuesta.
61
Respuesta
Para profundizar este tema visite en el sitio web los materiales audiovisuales (videos)
Principios de Manejo de Materiales (3/3). Autor: Marlon González. Disponible como: http://
www.youtube.com/watch?v=rUdHgtnBOAM. Manejo de Materiales (Muestreo y medición
del trabajo). Autor: Administración 262. Disponible como: http://www.youtube.com/
watch?v=Ye7OD6gGNKw; entre otros.
62
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
3.1. ¿Cuáles son los objetivos de los principios del manejo de materiales?
3.2. Diga cuáles son los principios que actualmente adoptó el College-Industry Council of
Material Handling Education
3.1. Ofrecer una guía y una perspectiva a los diseñadores de un sistema de manejo de
materiales y permite reducir el costo y mejorar la eficiencia del sistema. Leer el punto
3.3. y ampliar.
63
MÓDULO II
CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES
Objetivo: Aplicar los criterios para clasificar de acuerdo a la forma, características, cantidad,
envasado, embalaje, carga y paletización de los materiales, de acuerdo a su manejo.
65
Estructura del Módulo
66
UNIDAD 4
LOS MATERIALES
67
UNIDAD 4
LOS MATERIALES
4.1. Introducción
Con el estudio de esta cuarta unidad, el estudiante estará en capacidad de clasificar
los materiales de acuerdo a su forma, características y cantidad en función de su manejo y
sus aplicaciones.
Los materiales sólidos se clasifican en: sólidos en bruto: son aquellos que tienen
firmeza, densidad, y que se almacenan y comercializan a granel, por ejemplo: minerales
(carbón, piedra caliza, hierro, arcilla); productos agrícolas (trigo, arroz, maíz, azúcar,
harinas); productos químicos (sales, carbonato, sodas); tierras (gravas, gravilla, arena). Ver
figura 4.1.
69
Fig. 4.1. Sólidos brutos a granel
Sólidos elaborados: son productos cuya materia prima principalmente es sólida y que
después de fabricados están en sólido, por ejemplo: metales (clavos, tornos, rejas); madera
(muebles, puertas, ventanas). Ver figura 4.2.
70
Productos vivos o animales. El almacenaje puede ser transformados en alimentos, por
ejemplo: conejos, aves, ganado lanar y vacuno, peces en piscifactorías. Ver figura 4.3.
71
Fig. 4.4 Líquidos Estables Líquidos inestables. Son los que por su composición química
cambian su estado físico, como por ejemplo: la nitroglicerina o el ácido nítrico, otros como el
alcohol o la colonia, que a temperaturas normales al destaparlos se convierten en volátiles;
también los hay humeantes, como el ácido clorhídrico, o efervescentes. Ver figura 4.5.
Entre los materiales están los líquidos estables como: agua (dulce y salada), soluciones
acuosas, productos derivados del petróleo, productos químicos y sus soluciones, pinturas,
adhesivos, plásticos líquidos, productos alimenticios y bebidas. Los inestables son: líquidos
volátiles (tiende a evaporarse), espumosas (efervescentes), fumantes (desprende humo
al contacto con el aire), soluciones sobresaturadas (tienden a precipitarse), materiales
fundidos (sólidos a temperatura ambiente), y químicamente inestables. Entre los semi-
líquidos se encuentran: emulsiones, lodos, aguas negras, barros, pantanos, pulpa, pasta,
etc.
72
Fig. 4.6. Materiales gaseosos
73
Características Clase
Tamaño Muy fino: - 100 mesh A
Fino: 1/8” y menor B
Granular: 1/2” y menor C
Aglomerado: con terrones mayores de 1/2” D
Irregular: fibroso, punzante, etc. H
Fluidez Muy fluido: ángulo de reposo menor de 30° 1
Fluido: ángulo de reposo entre 30° y 45° 2
Pegajoso: ángulo de reposo de 45° o más 3
Abrasividad No abrasivo 6
Mediamente abrasivo 7
Muy abrasivo 8
Otras características Contaminable K
Higroscópico L
Altamente corrosivo N
Medianamente corrosivo P
Produce polvos o vapores perjudiciales a la salud R
Contiene polvos explosivos S
Degradable, corruptible T
Muy liviano y fofo W
Desmenuzable, resistente a la excavación X
Aereado semeja un fluido Y
Empacado a presión Z
74
Densidad Promedio Angulo
Sustancia Estado Clase
Kg/m³ lbs/pie³ desliz
Aceite Mineral 940.0 58.0
Vegetal 914.0 57.0
Acero Solido 7849.0 490.0
Acido Oxálico Cristalino B36L 961.0 60,0
Algodón Fibra 80.0 5.0
Cáscaras B36W 192.0 12.0
Harina gruesa B26 600.0 38.0
Algodón semilla Desmontada C26 560.0 35.0
Sin desmontar C36 344.0 22.0
En hojuelas C26W 360.0 23.0
75
Densidad Promedio Angulo
Sustancia Estado Clase
Kg/m³ lbs/pie³ desliz
Bauxita Calcinada 1121.0 70.0 26
Triturada, seca 1089.0 68.0 35
Bruta de mina 1361.0 85.0 31
Bentonita Polvo A27Y 817.0 51.0 42
Bórax Deshidr, polvo 1201.0 75.0 40
Polvo B26 849.0 53.0
Cacao Polvo A36Z 560.0 35.0
Semillas C27T 560.0 35.0
Café Granos C27 560.0 35.0
Semillas verdes C26T 592.0 37.0 25
Semillas tostadas C16 384.0 24.0 26
Molido B26 400.0 25.0
76
Copra Fragmentada D26 552.0 22.0 27
Cobre Oxido, polvo 3043.0 190.0 40
Coque de petró- Triturado uniforme D38TX 480.0 30.0 28
leo D27X 616.0 39.0 27
Corcho Molino 130.0 8.0
Seco 225.0 14.0
Dolomita Triturada D27 1521.5 95.0
Pulverizada 736.0 46.0 41
Escoria de horn. Granulada C28 1001.0 63.0
Feldespato Molido, fino 1240.0 76.0
Solido 2640.0 162.0
Ferroso, sulfato C26 961.0 60.0
Fosfato dicálcico A36 688.0 43.0
Fosfato diamónico 898.0 56.0 33
Fosfática Roca (fosforit) A36 1281.0 80.0
Arena B28 1521.5 95.0
Frijol Granos 449.0 28.0
Gel de sílice B28 720.0 45.0
Goma arábiga Perlas C16 640.0 40.0 25
Guisantes 840.0 52.0
Huesos C27 685.0 42.0
Harina B27 905.0 56.0
Huevos deshidr. Polvo 256.0 16.0
Jabón Perlas B26T
Polvo B26 360.0 23.0
Hojuelas B26T
Virutas C26T 320.0 10.0 30
77
Magnesita Polvo 1300.0 80.0
Malta Húmeda C36 570.0 35.0
Seca C26S 400.0 25.0
Manganeso Sulfato C28 760.0 48.0
Solido 1121.0 70.0
Manzanas Deshidratadas 272.0 17.0
Maní Descascarado C26 640.0 40.0
Con cascara B17WY 312.0 18.0
Maíz Fragmentado C26 760.5 48.0 21
Semillas C16ST 720.0 45.0
Harina 642.0 40.0
Mazorcas 720.0 45.0 20
Hojuelas B17WY 312.0 20.0
Melaza Pulverizada 336.0 21.0
Mercurio Puro 13600.0 849.0
Mica Pulverizada A27Y 224.0 14.0
Mármol Polvo 2880.0 180.0
Trozos 1500.0 94.0
Negro de humo Perlas 400.0 25.0
Polvo 80.0 5.0
Papas Semillas 768.0 48.0
Papel Pulpa 960.0 59.0
Recortes 48.0 3.0
Pelo 80.0 5.0
Pescado Harina B36 600.0 38.0
Piritas 1500.0 94.0
Plomo Arseniato B36R 1153.0 72.0
Sulfato 1600.0 100.0
Oxido 1450.0 90.0
Plumas Secas 80.0 5.0
Potasio Cloruro B28 1233.0 77.0
Sulfato 1412.0 88.0
Potásico Nitrato 1080.0 66.0 32
Pólvora 1000.0 62.0
Continuación...
78
Densidad Promedio Angulo
Sustancia Estado Clase
Kg/m³ lbs/pie³ desliz
Resina Polvo 560.0 34.0
Sal Seca, fina B27PL 1201.0 75.0
Seca, gruesa C37PL 640.0 48.0 31
Sangre Deshidratada D37 600.0 38.0
7Sodio Bicarbonato A26 656.0 41.0 37
Sodio, Sulfato Fino 1409.0 88.0 31
Sodio, Nitrato Granular 1089.0 68.0 24
Sodio, Carbonato Polvo
Sorgo Semilla 640.0 40.0
Sosa 550.0 34.0
Soya Granos 775.0 48.0
Superf. Triple Granulado 1129.0 64.0 35
Superfosfato Granulado 1129.0 64.0 35
Polvo 946.0 59.0 35
Talco Molido, fino 961.0 60.0
Solido A27 2683.0 168.0
Trigo Salvado B26 282.0 16.0
Harina 600.0 38.0
Semilla 680.0 43.0
Triturado C16S 738.0 46.0
Urea 740.0 46.0
Vidrio Triturado 1250.0 88.0
Viruta Pesada 423.0 24.0
Ligera 159.0 9.0
Yeso Triturado 1” D27 1522.0 95.0
Calc. en polvo A37 1123.0 70.0
Calcinado 1/2” C27 921.0 58.0 40
Zinc Mineral 2480.0 155.0
Oxido 440.0 27.0
Sulfato 1080.0 67.0
Continuación...
Cabe señalar que, los materiales indicados en la tabla sólo son una referencia, pues
es necesario tener en cuenta al momento de evaluar las características de los materiales,
la región de procedencia ya que la temperatura y humedad son diferentes entre sí.
79
Caso de estudio. Ejemplo 4.1.
En función a las características de los materiales: Avena (C16S), Bórax (B26), y Cacao
en polvo (A36Z). Determine cuál de ellos presenta problemas menores para ser considerado
parte de la solución del manejo de materiales.
Solución
C: Granular
6: No abrasivo
Bórax (B26)
B. Fino
6: No abrasivo
A. Muy fino
6: No abrasivo
Z: Empacado a presión
80
4.4.1. Cantidad de material
La cantidad de material por unidad de tiempo que requiere ser transportada, es una
propiedad integral del material. Bajo la cantidad debe incluirse la unidad, el total de unidades,
el número de unidades por unidad de tiempo, la unidad de carga. La cantidad total que debe
manejarse es un factor de vital importancia en la selección del sistema de manejo: tipo y
cantidad de equipo necesario.
81
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
4.2. Mencione algunos sólidos que conforman los materiales para su manejo.
4.1. Los materiales se pueden dividir en cuatro clases según su forma que son: 1) sólido,
2) líquido, 3) semi-líquido y 4) gases. Leer el punto 4.3. y ampliar.
4.2. Los sólidos a granel como el carbón, mineral de hierro, calizas, arenas, etc., sólidos
trabajado como productos animales, vegetales, forestales, etc. Leer el punto 4.3.1. y
ampliar.
4.3. Las características principales de los materiales son: peso de material, ángulo de
deslizamiento y clase de material. Leer el punto 4.4. y ampliar.
82
UNIDAD 5
ENVASADO Y EMBALAJE DE MERCANCÍAS
83
UNIDAD 5
5.1. Introducción
En esta unidad se abordará las definiciones, funciones y tipos de envase y embalaje de
los materiales para su correcto manejo, dado que las mercancías deben llegar a su destino
final en perfectas condiciones para su uso o consumo.
Definir conceptos, funciones, tipos de envases y embalaje a tener presente para lograr
la mejor protección de los materiales o elementos a transportar.
85
5.5. Tipos de envase
El conjunto de envases que acompañan al producto desde la fabricación hasta el
consumo están clasificados en los tipos siguientes (ver figura 5.1.):
1. Envase primario: Es aquel recipiente o envase que contiene o está en contacto con
el producto. A este grupo pertenecen las bolsas plásticas, botellas, sistema tetra-brink,
enlatados y frascos, entre otros.
86
embalaje: 1) Madera: Algunos de estos pueden ser utilizados para productos pequeños
o de poco peso. Sin embargo, algunos pueden soportar hasta quinientos kilogramos.
2) Cartón: Es uno de los materiales más usados, ya que son muy seguros y fuertes. El
cartón que suele ser visto es el corrugado o el corrugado doble para embalar autopartes,
electrodomésticos, frutas, entre muchos otros productos. 3) Plástico: Estos embalajes son
cada vez más utilizados ya que el plástico resulta muy práctico, liviano y muy resistente.
Generalmente están hechos de polipropileno, cloruro de polivinilo, tereflalato de polietileno,
entre otros materiales.
c) Otra clasificación posible puede ser: 1) Contenedor: Utilizados para transportar los
productos ya sea en medios terrestres, marítimos, aéreos, entre otros. Son de gran tamaño,
ya que movilizan diferentes objetos que son a veces muy pesados. 2) Paletas (tarimas):
Plataforma que sirve para conservar y transportar cargas y productos. Existen distintos
tipos de paletas que puede ser diferenciados en planos y con superestructura. 3) Grandes
bolsas: También conocidas como “big bags”, las cuales pueden ser utilizadas según las
necesidades, para movilizar y guardar materiales, etc. Se considera que gracias a esta clase
de embalajes es posible economizar tiempo. Son muy utilizados para manipular materiales
de la construcción, industria, materiales a granel o polvo, cal, cemento, etc., y 4) Sacos:
Implican grandes bolsas hechas generalmente de papel o algún elemento que sea flexible,
por ejemplo, el plástico. En el caso del papel, generalmente los sacos están hechos por
varias capas y pueden ser cerrados una vez que su capacidad haya sido ocupada (llena).
Una granja de gallinas ponedoras ubicada en el Estado Lara produce 3.000 huevos por
día. Todos los fines de semanas se transporta el producto semanal (6 días) a los diferentes
supermercados a escala nacional. Determine el tipo de embalaje que garantice el menor
daño posible del producto.
Solución
El embalaje utilizado para transportar este producto es: estuche plástico PVC
transparente (12, 15 y 18 huevos) y estuche de papel comprimido para 12 y 30 huevos,
luego se empacan en cajas de cartón para su distribución.
87
5.8.1. Sistemas de embalaje
Los sistemas de embalaje han evolucionado con el paso de los años, mejorando su
eficiencia, tecnología y reduciendo sus costos de fabricación. Entre éstos se encuentran:
88
Fig. 5.3. Embalaje manual con dispositivo
89
Stretchadora automática de paletas con brazo giratorio
90
Fig. 5.6. Stretchadora automática de paletas con cobertura superior
Es totalmente automática que gira alrededor de la carga unitaria sobre la paleta que
permite obtener una envoltura compacta. La característica principal de esta máquina es la
posibilidad de llevar a cabo diferentes ciclos de estrechado. Ver figura 5.7.
91
Envolvedora orbital
De funcionamiento automático para productos largos con film stretch (estirable). Esta
gama de envolvedora (fig. 5.8) ha sido desarrollada para el embalaje y protección de
productos largos que no son susceptibles de ser envueltos mediante otros sistemas. El
principio de funcionamiento consiste en la envoltura en espiral del producto mediante un
sistema de desplazamiento lineal del mismo y un movimiento orbital de la bobina alrededor
del producto. Para la envoltura se utilizan bobinas de film de polietileno de una anchura
entre 140 y 250 mm.
Como se muestra en la figura 5.9., son una solución a la movilidad, evitando mover la
carga, puede estrechar paletas con pre-estirado motorizado regulable. Embala paletas que
poseen medidas, volúmenes y formas particulares, que no se logran embalar mediante las
máquinas antes mencionadas.
92
Fig. 5.9. Stretchadora tipo robots
En la figura 5.10 se observa la aplicación de una cinta flejes como material para sujetar
la carga. Estos flejes pueden ser de material plástico o de metal.
Máquinas de sunchado
93
Las sunchadoras manuales cursiva, como se muestran en la figura 5.10, son máquinas
simples que combinan tensión y cierre tipo costura. El operario alimenta el fleje a través
de la herramienta y lo sella después de tensionarlo para tener resultados como los que se
observan en la figura 5.13.
La alimentación del fleje se realiza mediante una lanza que se introduce bajo la paleta
guiándolo hasta el lado opuesto a la máquina. Finalmente los sistemas automáticos que
al recibir la paleta lo faja según la programación realizada. Las sunchadoras totalmente
automática tienen alimentador de fleje, enhebrado automático, control de tensión y expulsor
de fleje. Normalmente disponen de cabezal con control electrónico de posicionamiento del
fleje. Pueden disponer de una prensa superior para compactar los paquetes en el momento
del sunchado. En el sistema de alimentación automática de fleje solo es necesario introducir
el fleje en los rodillos de alimentación (Fig. 5.12.) Las hay de sunchado horizontal y vertical.
94
Fig. 5.12. Sunchadora automática
Termocontracción
La aplicación puede ser: manual, aplica calor con un dispositivo manual tipo soplete;
túnel recto de termo-contracción (Fig. 5.14.) y máquina de termo-contracción combinada;
equipo electromecánico conformado por una cinta transportadora que atraviesa una
cámara (túnel) en la que existe una masa de aire caliente en recirculación, impulsada
por un ventilador centrífugo y calefaccionado por un equipo de resistencias eléctricas. En
95
este equipo se aplica una funda y la termo-contracción se realiza en una sola unidad. El
estrechado del film se hace por gas natural GLP o electricidad. El calor se puede aplicar
por quemadores de gas que son quemadores de laminillas que aseguran una distribución
igual del calor para toda la superficie del quemador. Además, se puede dar con aire caliente
como se ve en las figuras 5.15. y 5.16.
96
En la figura 5.16. puede observarse la combinación de una máquina tipo stretchadora
pero al girar, recibe calor para que la funda se contraiga y consolide la carga.
97
reutilizables. En cuanto a sus características, las opciones constructivas permiten llenado
superior, descarga inferior y lazos de izaje para facilitar el apilamiento, llenado y descarga.
En lo que respecta a las capacidades los supersacos alcanzan desde 500 kg hasta 2
toneladas.
Los hay cilíndricos, tipo silo y cubitanques y aún tipo silo para polvos. Los materiales
pueden ser, según el uso: acero inoxidable y plásticos.
Polvos o gránulos
98
Fig. 5.19. Tipos de Recipientes Intermedios Volumétricos (Bulk Containers – IBC)
Consúltese en el sitio web para indagar más sobre el tema los materiales audiovisuales
(videos). Manejo de materiales (Muestreo y medición del trabajo). Autor: Administración
262. Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=Ye7OD6gGNKw, entre otros.
99
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
5.7. Explique cuáles son los aspectos diferenciales entre envase y embalaje
5.9. ¿Cuántas botellas de 750 cm³ se necesitan para envasar 300 litros de refrescos?
5.1. Es una cobertura que contiene y protege adecuadamente un producto. Leer el punto
5.2. y ampliar.
5.2. Acción de contener y proteger la naturaleza del producto. Leer el punto 5.3. y ampliar.
5.3. Los tipos de envases son: primario, secundario y terciario. Leer el punto 5.4. y ampliar.
5.4. Es la sobrecobertura que tiene como finalidad dan al producto envasado una mayor
protección y resistencia al mampoleo en el almacenaje y transporte. Leer el punto 5.5.
y ampliar.
5.5. Los tipos de embalaje son: primario, secundario y terciario según lo que transporta.
Según el material son: madera, cartón y plástico y otra clasificación son: contenedor,
pallet, grandes bolsas y sacos. Leer el punto 5.6. y ampliar.
5.6. Las funciones del embalaje son: unitarización, protección y facilitar el almacenaje y
transporte. Leer el punto 5.7. y ampliar.
100
5.7. Los aspectos diferentes entre envase y embalaje son: el envase que está en contacto
directo con su contenido, se le denomina envase primario. El embalaje no está en
contacto con el consumidor final ni con el producto contenido. Leer el punto 5.8. y
ampliar.
• Atracción de compra.
5.9. Primer paso: expresamos 750 cm³ en litros, sabiendo que 1 litro = 1 dm³.
750
750 cm³ = 1000 = 0,75 dm³ = 0,75 litros
Segundo paso: repartimos (dividimos) los 300 litros entre 0,75 litros
300litros
= 400 botellas
litro
0, 75
botella
101
UNIDAD 6
LA CARGA
103
UNIDAD 6
LA CARGA
6.1. Introducción
Previamente se enfatizó que uno de los criterios fundamentales del manejo de
materiales es que los materiales se deben convertir en cargas, siempre que sea posible,
para evitar el manejo manual y al agrupar la carga, se logra minimizar el costo por unidad
manejada. También se expresó que hay muchas otras ventajas adicionales, extraídas del
manejo de cargas. En esta unidad se desarrollará la definición y clasificación de las cargas
y se discutirán los medios para conformar y manejar las mismas.
• Reduce el costo.
105
6.4. Clasificación de la carga
Para clasificar la carga se toma en cuenta el estado físico de las mercancías, presentación,
naturaleza, peligrosidad, peso, forma, medida, régimen físico y valor. La carga se clasifica
en: carga general, carga a granel, carga especial y carga contenedorizada.
106
muchos ingenieros de diseño de manejo de materiales apoyaron los sistemas ampliamente
automatizados. Esta tendencia es incluso más pronunciada en Japón y Europa Occidental
donde la mano de obra es más cara.
• Reducción del empleo de fuerza de trabajo, así como una humanización del trabajo.
Las desventajas de usar carga unitaria son los costos de montaje y desmontaje de
la carga, el costo del contenedor y del empaque, y el costo del manejo de contenedores
retornables vacíos o el costo de disminución de contenedores de un solo uso. Además, las
cargas unitarias, pueden tener una utilización ineficiente del espacio interno si no pueden
ser completamente elevadas.
107
Los beneficios de la carga paletizada son:
Es cuando las cargas vienen listas solo para engancharlas, generalmente son parte de
un gran lote. (Ver Fig. 6.2.)
108
Estas cargas unitarias que tienen dimensiones pesos estandarizados, son
denominadas como módulos de carga.
Definición de contenedor
109
Características de los contenedores
Tipos de contenedores
110
transportar líquidos a granel, sustancias peligrosas (líquidos tóxicos, corrosivos y altamente
inflamables) y también para aceites, plásticos, resinas, leche, cerveza, etc.; flexi-tank, es
un contenedor normalmente de 20 pies, se utiliza para transportar líquidos no peligrosos
y químicos; contenedor plataforma de 20 pies y 40 pies, diseñados para el transporte de
carga de grandes dimensiones o extra pero usado para maquinaria rodante, etc.
• Cada caja para las frutas tiene una medida de 40 cm x 30 cm x 10 cm, con peso
(tara) de 0,3 kg y las frutas en cada caja pesan 6,2 kg.
• La paleta adecuada para esa carga unitaria (R-5) que tiene una medida de 120 cm.
x 90 cm. x 10 cm y la capacidad de apilamiento es de 81 cajas individuales por una paleta.
• Las medidas internas del contenedor a usar para la carga en referencia son:
11,207m. de largo, 2,246 m. de ancho y 2,183 m. de alto.
90 cm
Solución
a) Dimensiones
111
Cajas = 40 cm. x 30 cm. x 10 cm.
2.916 cajas x 0,3 kg. = 895 kg. + 36 paletas x 8 kg.= 288 kg.
El material sólido es: minerales de hierro, cobre, bauxita, fosfato, carbón o tierra, etc.
112
Carga a granel gaseoso se transporta también en redes de tuberías y son gases
naturales, propano, butano, oxígeno y otros.
Es una carga diferente de las demás. Esta diferencia, está dada por el cuidado de su
manipulación, por condiciones tal como el peso, el grado de conservación, peligrosidad,
alto valor, etc., y en consecuencia requiere de un trato especial para su estiba.
Identificada como maquinarias y vehículos para ser estibados con seguridad, requieren
de tratamiento especializados.
Es aquella carga compuesta por productos que por sus características pueden causar
accidentes o daños y por tanto deben ser manipuladas y estibadas aplicando normas o
procedimientos especiales, dispuestos por organismos internacionales muy estrictos.
Ejemplo: sustancias químicas, material liberador de energía, venenosas: insecticidas.
113
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
6.3. Una empresa que produce herramientas requiere un sistema de manejo de materiales
para paletizar cajas y transportarlas al almacén de productos terminados para su
posterior despacho. Las características siguientes: Volumen mensual 1.200.000
cajas, 40 cajas por paletas como carga unitaria. 352 horas trabajadas por mes que
implican dos turnos de trabajo. La eficiencia (porcentaje en la cual el sistema puede
operar o producir) es de 95%. Determine la cantidad real de paletas por hora que se
requieren.
6.4. La empresa Johnson Controls que produce 1.280 cajas por hora de un artículo cuyas
dimensiones son 12” x 12” x 12”, desea almacenar una reserva de un mes (176 horas)
del producto manufacturado en contenedores cuyas dimensiones netas son: 20’ x 8’ x
7’. Además se debe prever un espacio mínimo de 6 pulgadas entre contenedores por
motivo de ventilación. Determine:
a) La cantidad de contenedores necesarios que deben apilarse en dos filas (uno sobre
otro).
b) El área total del almacén, incluyendo el espacio para ventilación más espacio de los
corredores. Para el espacio de los corredores debe considerar el 25% del área calculada.
Solución a la autoevaluación
6.2. Es una agrupación de materiales ordenados y regulados de tal forma que pueden
ser manejados, transportados, almacenados y controlados como una entidad
independiente. Leer el punto 6.4.
114
a:
paletas horas
33.333,33 /352 = 94,69 = 95 paletas por hora.
mes mes
La cantidad real requerida de 95 paletas por horas x 95/100 = 90 paletas por hora.
Cantidad de contenedores:
Superficie del contenedor es 20’ x 8’ = 160 pie², pero se requieren añadir las 6 pulgadas
del espacio - ventilación, por lo que finalmente la superficie sería 20,5’ x 8,5’ = 174,25 pie².
21.941 pie2
115
UNIDAD 7
PALETIZACIÓN
117
UNIDAD 7
PALETIZACIÓN
7.1. Introducción
Hay muchas fábricas en el mundo que produce diferentes paletas en cuanto a diversidad
de materiales tanto en construcción como es dimensiones.
El uso de la paleta tiene por objeto conformar una unidad logística de carga superior
a la caja o empaque que pueda ser transportada con el mínimo esfuerzo y en una sola
operación (mayor volumen).
119
7.4. Beneficios de la paletización
• Aumento de la productividad.
• (-) Costo de Movimiento = (Número de viajes * Km medios por viaje * Promedio de flete
por Ton/Km * Peso de la Paleta en Kg)/ (Número de paletas * 1000)
120
• (-) Factor por pérdida = (Costo inicial por paleta * Promedio de paletas pérdidas al año)
/ (Duración prevista * Número de paletas)
Costos del transporte: Los costos de camión por kilómetro recorrido se pueden agrupar
en:
• Costos fijos: Como seguros, depreciación, salario del personal, entre otros.
La paleta también conocida como pallet, tarima o estiba es una plataforma horizontal,
definida con base en las necesidades de mercado, de altura mínima compatible con los
equipos de manejo de materiales (montacargas, estibadores), usada como base para el
ensamblaje, almacenamiento, manejo y el transporte de mercancías y cargas que permite
manipular y almacenar en un solo movimiento varios objetos poco manejables, pesados o
voluminosos. (Ver Fig. 7.1.)
Una clasificación de las paletas es por su destino, de esta manera se distinguen las
paletas o estibas descartables o de exportación y las paletas retornables (Ver Fig. 7.2.).
En la actualidad existen agencias internacionales como la empresa que cubre 49 países
CHEP que se encargan de velar por la retornabilidad de las paletas o estibas, es recoger en
destino, reparar o reponer y entregar en origen de carga.
121
Fig. 7.2. Tipo de paleta por su destino
7.7.2. Por su número de entradas
Otra clasificación de las paletas se basa en su número de entradas de las horquillas,
en esta clasificación se distinguen las paletas de dos entradas y las paletas de cuatro
entradas (Ver Fig. 7.3.). Esta clasificación es muy importante teniendo en cuenta el equipo
de manipulación de la paleta.
122
7.7.4. De acuerdo a su manipulación
paleta, se distinguen las paletas caja y las paletas con aletas, estas últimas permiten
la colocación de eslingas para una manutención diferente a la convencional. (Ver Fig. 7.5.)
Además del envío, el uso primario de las paletas es para el almacenamiento en los
almacenes. Estos utilizan un sistema de paletas para poder mover productos fácilmente
por toda la instalación. Las estanterías de un almacén son de tamaño estándar y, una vez
reunidos, crean comportamientos de almacenamiento de tamaño estándar. Los almacenes
necesitan paletas que se ajusten a estos compartimientos. Aquellos que sobresalen en
los pasillos pueden causar accidentes. Los que son demasiado pequeños para llenar un
comportamiento, pero demasiado grande para permitir que entren dos paletas, resultan
ineficientes. Por tal sentido, los tamaños estándar se han desarrollado en consideración a
los lugares en los que se almacenan las paletas completas. No obstante, en algunos casos
es inevitable e incluso deseable usar paletas que no son estándar, pero los que lo son
ahorran espacio de almacenamiento. En la figura 7.6. se ilustran los tamaños más comunes
de las paletas clasificadas por sus dimensiones.
Las paletas cuadradas son de uso frecuente en el transporte marítimo o para el envío
de artículos en cajas cuadradas. Los tamaños estándar son de 36 pulgadas x 36 pulgadas
(91 cm x 91 cm), 42 pulgadas x 42 pulgadas (1,06 m x 1,06 m) y 48 pulgadas x 48 pulgadas
(1,21 m x 1,21 m). La mayoría de los compartimientos de almacenaje 8 pies de ancho y 4
pies de profundidad (2,43 m x 1,21 m). Esto permite el almacenamiento de dos paletas de
48 pulgadas x 48 pulgadas (1,21 m x 1,21 m) por compartimiento, maximizando la eficiencia.
Algunos sistemas de estanterías proporcionan compartimientos que son de 6 pies de ancho
x 3 de profundidad (1,82 m x 0,91 m). Esto permite el almacenamiento de 2 paletas de 36
pulgadas x 36 pulgadas (0,91 cm x 0,91 cm).
123
7.10. Paletas rectangulares estándar
No estándar Rectangular 60” x 72” (1,524 x 1,828) 30,00 pie² (2,286 m²)
de uso común Cuadrada 60” x 60” (1,524 x 1,524) 25,00 pie² (2,322 m²)
Una empresa desea adquirir paletas estándar para sus productos empacados como
carga unitaria. Los productos se fabrican en variedades A, B y C, cuyas cantidades de
producción son los siguientes: A = 200, B = 300 y C = 400 cajas por hora. Las dimensiones
de las cajas son: A= 8”x10”x3”; B= 16”x20”x6” y C= 12”x15”x6”. La empresa trabaja
8 horas por día, 5 días por semana (240 días/año). Seleccione la paleta estándar más
124
apropiada para la carga descrita y el número de las paletas necesarias para la producción
de una semana.
Respuesta
A B C
8” x 10” 16” x 20” 12” x 15”
16” x 20” 32” x 40” 24” x 30”
24” x 30” 48” x 60” (3 x 3 cajas) 36” x 45”
32” x 40” 64” x 80” 48” x 60” (4 x 4 cajas)
40” x 50”
48” x 60” (6 x 6 cajas)
La paleta estándar más apropiada es la que tiene dimensiones 48” x 60”. Implica la
R-7. Dado que la máxima altura recomendada para paletas cargadas es de 72”. Entonces:
125
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
7.4. Una empresa ubicada en la zona industrial de Valencia fabrica 600 rines/llantas de
acero por día. Las dimensiones de un rin son: Diámetro = 14”; altura del rin = 5 ¼” y
el peso es 10 Kg.
Determine:
c) El número de filas
126
Respuestas a la autoevaluación
• Aumento de la productividad.
7.3. La paleta también conocida como pallet, tarima o estiba es una plataforma horizontal,
de una estructura definida a las necesidades de mercado, de altura mínima compatible
con los equipos de manejo de materiales (montacargas, estibadores), usada como
base para el ensamblaje, el almacenamiento, el manejo y el transporte de mercancías
y cargas y que permite manipular y almacenar en un solo movimiento varios objetos
poco manejables, pesados o voluminosos.
7.4. a) 14” x 3 rines = 42”; 5¼” x 8 rines = 42” La paleta para este producto es: Modelo S-2
42” x 42”.
b) La carga unitaria sin paleta pesa 720 kg. / 10 kg. por rin = 72 Rines.
127
c) Dos posibles respuestas: Rines apilados sobre una paleta de forma vertical: Cada fila
72 Rines
tiene 3 x 8 = 24 rines, por lo tanto: = 3 Filas
Rines
24
fila
apilados sobre una paleta de forma horizontal: Cada fila tiene 3x3 = 9 rines,
72 Rines
por lo tanto: = 8 Filas
Rines
9
fila
128
MÓDULO III
EQUIPOS PARA EL MANEJO DE MATERIALES
Para tal fin en este módulo se explican los siguientes factores que deben considerarse para
la selección de los equipos de manejo de materiales como son: tipo de material a transportar,
naturaleza de la operación, restricciones de las instalaciones nuevas o existentes, tipos de
equipos y estimación de costos de los equipos para el manejo de materiales.
129
Estructura del Módulo
130
UNIDAD 8
CLASIFICACIÓN DE LOS EQUIPOS DE MANEJO DE MATERIALES
131
UNIDAD 8
8.1. Introducción
En países del tercer mundo la fuerza laboral es más barata pero en la actualidad dicho
costo se incrementa. Cuando los volúmenes de material a manejar son grandes y pesados,
es mucho más conveniente desde el punto de vista físico y económico el uso de equipos
mecanizados, en donde la intervención del hombre sólo servirá para el manejo y control de
los mismos. No obstante, para el caso de movimiento de pequeñas cantidades de material,
no se justifica la utilización de equipo de transporte complejos y costosos.
Establecer los equipos más adecuados para el manejo de materiales en una empresa
de bienes y/o servicios a los fines de mejorar la productividad.
Siendo tan variado el uso y la aplicación de los equipos para el transporte de cargas, es
natural que se realice un análisis para determinar el equipo adecuado para cada situación,
para lo cual es necesario tener en cuenta una serie de factores tales como:
• Técnicos
• Incidencia ambiental
133
2. La cantidad de material que se desea transportar por unidad de tiempo: en esta
estimación hay que tener en cuenta si conviene calcular por el peso o por el volumen
del material.
4. Descarga material: cómo y dónde debe descargarse el material y medios del manejo
del material a utilizar.
7. Estado físico del material: polvo, granular, líquido, pastoso, sólido, gaseoso, etc.
En cuanto a la seguridad, se deberán tener en cuenta las normas generales, que son
comunes a todos los sistemas de transporte, y las normas particulares las cuales son
especificadas para cada caso, considerando que el manejo mecanizado es más seguro.
La elevación y el apilado a mano siempre son peligrosos para el personal. Los accidentes
disminuyen a medida que el grado de mecanización aumenta. En la elección del equipo,
la seguridad debe ser considerada mediante: la ubicación del equipo, el operario y las
personas ajenas a este servicio.
Existen diversas maneras de clasificar los equipos que se requieren para el manejo
de materiales en industrias de bienes y servicios. Varían de las herramientas de mano
134
más básica a los sistemas de manejo de materiales más sofisticados controlados por
computadora, que incorporan un vasto conjunto de diferentes funciones de manufactura
y control. Las estrategias y métodos de clasificación del equipo de manejo de materiales
son variados y numerosos. No obstante, el número de equipos que actualmente se dispone
es demasiado grande para describir cada uno de ellos detalladamente. Al respecto, se
describirán los equipos de uso más comunes.
8.4.1. Los aspectos a considerar para realizar una acertada selección de equipos de
manejo de materiales son:
Equipos auxiliares
• Carretillas
• Montacargas
• Robots
• Bandas transportadoras
• Diferentes transportadores
• Elevadores de cangilones
135
• Polipastos
• Grúas especiales
• Ascensores
• Teleféricos
Sistemas neumáticos
• Por presión
• Por aspiración
Terrestre
• Camiones
• Autobuses
• Ferrocarriles
Fluviales
Aéreos
Los equipos que se describen como equipos auxiliares para manejo de materiales están
constituidos por máquinas que para moverse dependen, en esencia, de su propia fuente
de potencia y que son independientes en su trayectoria de movimiento. Estos equipos, al
funcionar como transportadores integrados para materiales, proporcionan un enlace flexible
y relativamente económico entre las secciones de una planta. Esta clasificación general de
equipos incluyen desde las carretillas más sencillas de una o dos ruedas hasta los equipos
de transporte motorizados y los equipos controlados por medio de computadoras.
136
Por su naturaleza, se clasifican en:
a) Carretillas
c) Montacargas
d) Robots
Estos equipos de carga bien sea de mano o motorizados mueven carga siguiendo rutas
variables. Existen una amplia gama de equipos que cargan materiales o productos de forma
generales o especializados.
• Su movilidad irrestricta les permite servir a diferentes áreas, se puede lograr una
gran utilización.
8.5.2. Carretillas
137
8.5.4. Carretillas con dos ruedas
El eje que conecta las ruedas sirve como apoyo de la palanca y soporta hasta un 80%
del peso de la carga. Por lo general esta carretilla se utiliza para mover cargas en
talleres, industrias pequeñas, almacenes, mercados, etc. Las carretillas suelen medir
entre 1,2 m. y 1,6 m. de altura y se destinan a llevar gran variedad de material en sacos,
electrodomésticos, tambores, barriles, pacas, cajas y cajones para áreas como centros
comerciales, supermercados y almacenes, carga unitaria, etc. (Ver Fig. 8.2.).
Son medios polivalentes con que se pueden realizar muchas operaciones, tales como:
cargar o descargar vehículos, trasladar unidades de carga a cortas distancias.
138
Fig. 8.3. Carretillas zorras manuales
Las carretillas zorras manuales pueden tener sistemas para ser utilizadas en almacén,
producción y expedición. Algunas variables sobre el modelo clásico se ilustran en la figura
8.4.
139
Fig. 8.4. Carretillas zorras manuales
Cuando las distancias a recorrer, las cargas o la frecuencia sobrepasan los límites
aconsejados para las carretillas manuales, se emplean zorras eléctricas. Es similar a la
manual, pero el movimiento es propulsado mediante motor eléctrico. El accionamiento de
elevación puede ser manual o eléctrico (Ver Fig. 8.5).
140
8.5.7. Carretillas eléctricas de elevación mástil
Son adecuadas para preparación de pedidos y para apilar mercancías. También para
repartir la carga de una paleta. La capacidad de carga de la elevación de los brazos soportes
puede ser de 2000 Kg, mientras que la de elevación del brazo es de 70 cm. (Ver Fig. 8.6.).
Puede funcionar como carretilla con conductor en espacios pequeños. Se utiliza para
operaciones de mediano alcance y cuando las operaciones son en turnos de trabajo
prolongados (Ver Fig. 8.7).
141
8.5.9. Carretillas eléctricas con conductor
Son máquinas que permiten la elevación de la carga que se usan en los almacenes.
En esencia, puede considerarse una carretilla provista de un mástil de elevación donde
se deslizan las horquillas. Estas pueden ser manuales o eléctricas. Se utilizan en lugares
donde no se pueden emplear otros medios mecánicos. Ver figura 8.9.
142
Apilador Manual
Apilador eléctrico
Los VGA son vehículos de guiado automático (Automatic Guided Vehicule) o dicho de
otra manera, son vehículos que se desplazan sin conductor. (Ver Fig. 8.10.)
143
Fig. 8.10. Vehículos de Guiados Automáticos
El VGA se desplaza guiándose por un cable conductor instalado bajo el suelo. Este
método de guiado es muy sencillo aún siendo el de menor flexibilidad, ya que las rutas de
movimiento del VGA se limitan a las rutas con el cable instalado. En países desarrollados
existen muchos sistemas que manipulan el VGA. Entre estos se encuentran a) conducción
inalámbrica; b) la óptica a través de pinturas o productos químicos; c) conducción mediante
rayo láser, y d) una combinación de estos sistemas.
144
Fig. 8.11. Aplicaciones del VGA
8.5.12. Montacargas
Son vehículos de uso industrial, los cuales se utilizan en almacenes para transportar
paletas con mercancías y acomodarlas en anaqueles, tiendas de autoservicio, aeropuertos,
puertos, para manipular cargas y contenedores, supermercados, etc. (Ver Fig. 8.13.) Este
grupo de equipo es el más grande y variado en lo que se refiere a movimiento de materiales.
145
Fig. 8.13. Montacargas con accesorios
Los montacargas motorizados tienen horquillas para levantar cargas unitarias, aunque
en lugar de estas puede utilizarse una gran variedad de accesorios especiales.
146
A = Distancia, desde el centro del eje
delantero hasta el talón de la horquilla.
W = Peso de la carga
148
8.6.1. Robots con control por computación
8.6.2. Micro-Robots
8
Para profundizar el conocimiento de este tema visite los materiales audiovisuales
(videos) que se encuentran en Youtube.
Los equipos para movimientos horizontales sobre rutas fijas o variables, halando o
empujando, que van sobre la superficie, son los más desarrollados por la distribución
horizontal dominantes en casi todas las plantas. Entre estos se encuentran las bandas
transportadoras, transportadoras de cadenas y transportadoras de placas.
149
8.7.1. Bandas transportadoras
Una banda transportadora es un equipo de transporte continuo formado por una cinta o
correa continua, que se mueve entre dos o varios tambores, se usa para materiales sólidos
sean granulados, pulverizados o en trozos. La función de la cinta (correa) es soportar
el material sobre los rodillos y desplazarlo desde el punto de carga hasta la descarga.
En la figura 8.18. se observa un esquema de los componentes principales de una banda
transportadora, los rodillos producen el abarquillamiento de la cinta, por la forma que le
imprimen a la banda. Con esto, se aumenta la capacidad de la banda transportadora, ya
que ésta depende de: velocidad de la banda, ancho de la banda, Angulo de deslizamiento
del material y allí, al abarquillar la banda, se aumenta el volumen de transporte. Luego el
volumen de transporte por la densidad aparente dará la capacidad en peso. Además, al
aumentar el Angulo de inclinación, disminuye la capacidad de la banda. Estos componentes
principales necesitan la construcción de soportes y una cinta que en la figura no está
claramente identificada.
Cabe destacar que, un equipo de transporte con cinta o correa, tiene varias terminologías
dependiendo de la región; en la región latinoamericana se le denomina banda transportadora,
en Alemania se le llama Förderband y en los Estados Unidos conveyor belt.
150
Fig. 8.19. Banda Transportadora
Las bandas transportadoras pueden trasladar material sólido o a granel desde unos
pocos metros hasta decenas de kilómetros. Como un ejemplo: En el Sahara existe el
sistema de bandas transportadoras (10 componentes) más largo del mundo, de 100 km de
longitud destinada al transporte de la producción de una mina de fosfato. También existen
cintas transportadoras con varios anchos, desde 0,25 metros hasta 3,5 metros. A sí mismo,
las velocidades varían entre 0,5 m hasta 10,0 m .
seg seg
• La carga es constante.
• La trayectoria es fija.
151
• Se necesita la inspección a lo largo de la producción.
El empleo de las bandas transportadoras es muy extenso. Entre ellos se destacan los
siguientes:
• Industrias siderúrgicas.
Para la carga y descarga de mercancías en forma sólida como cajas, carga unitaria
sobre paletas, etc., se usan los siguientes transportadores:
• De correa
• De rodillos
• De ruedas
• De tabillas
• Áreas de cadena
• De placas
• De cadenas
152
8.7.2. Transportadores de correas
Existe una amplia variedad de transportadores de correas que se emplean en los sistemas
modernos para manejo de cargas unitarias. Los tipos más populares de transportadores
son: de correa plana, telescópica y la magnética.
Se suele utilizar para mover cargas ligeras y medianas entre operaciones, departamentos,
niveles y edificios. Es muy útil cuando la trayectoria incluye una subida o bajada inclinada.
Debido a la fricción entre la correa y la carga, el transportador de correa ofrece mucho
control sobre la orientación y la colocación de la cargas. Sin embargo, la fricción también
evita una acumulación, combinación y clasificación uniforme en la correa. Casi siempre la
correa tiene un soporte de rodillos o de guías deslizables. Si se manejan objetos pequeños
y de forma irregular, el soporte debe tener guías deslizables, de lo contrario, el soporte de
rodillos resulta más económico (Ver Fig. 8.20.).
153
8.7.2.3. Transportadores de correa magnética
154
8.7.4. Transportador de ruedas
El transportador de tablillas - placas está formada por tablillas separadas unidas a una o
dos cadenas. El transportador de tabillas funciona de manera similar a un transportador de
correa en la que la unidad transportadora conserva su posición en relación con la superficie
móvil. Con frecuencia, los transportadores de tablillas movilizan cargas pesadas con
superficies abrasivas o cargas que pueden dañar una correa. (Ver Fig. 8.25.).
155
8.7.6. Transportador aéreo por cadenas
Ventajas
• Ideal cuando el producto debe pasar por lugares de difícil acceso. En hornos de
secado, procesos de revestimiento o aplicación de procesos químicos donde el operador
tiene limitada su participación.
• Ahorro de espacio. Es un sistema compacto que al estar en una cota mayor optimiza
el espacio y permite la colocación de otros equipos de producción.
Están compuestos por una sucesión de placas metálicas unidas entre sí por cadenas de
arrastre, constituyendo así un tablero articulado que permite, por su robustez, ser utilizados
como alimentadores de otras máquinas de procesos.
Esto les permite poder recibir la carga directamente de la pala cargadora o incluso la
descarga desde el volqueador del camión, si bien se hace imprescindible una gran tolva de
carga para estos casos. Resultan especialmente adecuados para material grueso de difícil
manejo (Ver. Fig. 8.27.).
156
Las placas están fabricadas de planchas de acero, y especialmente conformadas para
evitar derrames de la carga.
Una cadena continua corre por una canaleta rectangular. Esta cadena transporta el
producto en una dirección de la canaleta, mientras que la parte de regreso permanece
vacía. Las uniones de las cadenas vienen con rastras que transportan el producto. El
transportador de cadena es impulsado al final de la canaleta por un engranaje. La rueda
de retorno cuenta con un dispositivo tensionante. De la entrada a la salida, el producto es
arrastrado por el fondo de la canaleta como una masa fluida. La parte vacía del retorno está
sustentada a todo lo largo (Ver Fig. 8.28.).
157
Conforme el producto forma una masa compacta durante el transporte, el espesor de
la capa es mayor que la altura de las rastras. El transportador de cadena se puede diseñar
con salidas intermedias con rampas, en un diseño de control manual, pero por lo general
es con control electroneumático o eléctrico. Si por alguna razón no se puede descargar el
producto, hay una válvula de derrame con sensores de producto que apaga el transportador.
• De tornillos
Están compuestos por una especie de canaleta con un vibrador magnético o motores
excéntricos, que ayuda a mover el material a granel no pegajoso y seco. Normalmente se
aplica como dosificadores. Ver figura 8.29. Normalmente se aplican como dosificadores en
las diferentes industrias. Ver figura 8.30.
158
Fig. 8.29. Transportadores de canaletas
159
Fig. 8.31. Transportador de tornillos
Una condición importante para que el flujo de material sea ininterrumpido reside en que
se mantenga fluidizado a lo largo de canaleta inclinada descendente. La posibilidad de
transportar grandes volúmenes de carga con aire permite construir instalaciones herméticas
muy sencillas y baratas. Ver figura 8.33.
160
Fig. 8.33. Canaleta neumática
Para profundizar los conocimientos en este tema, consúltese en el sitio web los
materiales audiovisuales (videos): Manejo de Materiales. Autor: Prof. José Manuel Triana
Rodríguez. Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=1aufGyCcDWk; Manejo de
Materiales (en la industria). Autor: Prof. José Manuel Triana Rodríguez. Disponible como:
http://www.youtube.com/watch?v=n0x0_Ii8hvg; Manejo de Materiales WMV. Autor: Cesar
López Carrillo. Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=rxw8vWzFY80; Manejo
de Materiales Parte 1/3. Autor: Marlon González. Disponible como: http://www.youtube.
com/watch?v=Dwmpk_qyJE0; Manejo de Materiales. Autor: Bernardino García Vidal.
Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=IQqSZhRM0Kw; Manejo de Materiales
(Muestreo y Medición del Trabajo). Autor: Administración 262. Disponible como: http://www.
youtube.com/watch?v=Ye7OD6gGNKw; Manejo Manual de Materiales. Autor: José Parpal.
Disponible como: http://www.youtube.com/watch?v=5K0MvJwj6j8; entre otros.
Los equipos para movimientos verticales sobre rutas fijas o con inclinación aguda,
con movimientos continuos o intermitentes, son usados para elevar – bajar cargas y luego
desplazarlas de un punto a otro, sea sobre un mismo nivel o en niveles diferentes, y son
elementos indispensables para las industrias y para todas aquellas actividades productivas
cuya función principal es levantar cargas. Entre estos se encuentran: elevadores de
cangilones, transportadores de canales con rodillos, toboganes a gravedad, polipastos,
grúas, ascensores y teleféricos.
161
8.8.1. Elevadores de cangilones
Los elevadores de cangilones son equipos muy eficientes para el transporte continuo,
vertical o inclinado, productos y derivados a granel, tanto granulados como en polvo. (Ver
Fig. 8.34.)
En el elevador de cangilones con correa pasa por una polea motorizada en la parte
superior. En la parte inferior se encuentra otra polea fijada con un dispositivo tensionante.
En principio el elevador de cadenas (a) funciona y tiene los mismos elementos como
el elevador de cangilones con correa. Ver figura 8.35. (b) Los elevadores de cadenas
transportan más cargas con una temperatura elevada.
162
Fig. 8.35. Elevadores de cangilones
El transportador de canal con rodillo es uno de los métodos más útiles para trasladar
material, pueden estar por gravedad o mecanizados; con frecuencia se emplea para
comunicar dos líneas transportadoras eléctricas o para acumular material en las áreas de
embarque. Además, el transportador de canal en espiral es útil para trasladar artículos entre
pisos porque requiere una cantidad mínima de espacio. Aunque los transportadores de
canal son económicas, también es difícil controlar los artículos que trasladan los canales;
los paquetes pueden dar vuelta y girar, de modo que ocurren atascos y bloqueo (Ver Fig.
8.36.).
163
8.8.3. Transportador de tobogán por gravedad
8.8.4. Polipasto
Existen polipastos manuales que son muy útiles en las obras de montaje y con motores
eléctricos que se usan para levantar las cargas. Ver figura 8.38.
164
Fig. 8.38. Polipastos
Los polipastos pueden levantar cargas desde 25 kilos hasta 10 toneladas. Los polipastos
especiales incorporados en las grúas pueden levantar un peso de 100 toneladas o más. Ver
figura 8.39.
Se usan en talleres o industrias para elevar y colocar materiales muy pesados. Suelen
estar sujetos a una o dos vigas, pueden ser fijos o móviles guiados por rieles sobre las vigas
de la grúa.
165
8.8.5. Grúas
Las grúas se clasifican tomando en cuenta diferentes parámetros como son: su forma,
utilidad y transporte. Las características principales son grúas fijas y móviles.
Las primeras fueron diseñadas para ser ancladas al piso o al lugar de trabajo teniendo
una mayor estabilidad, soportan más peso y pueden ser enormes. Las segundas son
aquellas montadas sobre un vehículo especial diseñado para soportar el peso de la misma
grúa y del material que carga. Entre las grúas fijas se encuentran: las grúas consola –
aguilón, grúas torre y grúas especiales.
Se tiene entre la clasificación de las grúas móviles: las grúas puente, pórtico, semipórtico
y diferentes grúas especiales.
La grúa consola se utilizan en talleres y fábricas, muchas en combinación con una grúa
puente.
166
Fig. 8.40. Grúa consola
Las partes principales de una grúa consola son (Ver Fig. 8.41.):
1.- Mecanismo de elevación.
2.- Vigas principales.
3.- Vigas verticales.
4.- Mecanismo de traslación.
Mayor potencia debido a las altas reacciones.
5.- Carriles de rodadura verticales.
6.- Carriles de rodadura horizontales.
• Carga máxima: 10 tn.
• Luz: 5 – 10 m.
167
8.8.5.1.2. Grúas torres
1. Pluma o Flecha
2. Tensores
3. Cabeza Torre
4. Corona
5. Contrapeso Superior
6. Contrapluma o Contraflecha
7. Cabina de Mando
8. Tramo Deslizante
9. Tramo Intermedio
10. Carro
10.1. Ramal
10.2. Gancho
11. Tramo Basal
12. Motor de Elevación
13. Chasis
14. Lastre Basal
15. Motor de Giro
16. Motor de Carro
17. Cable de Elevación
18. Cable de Carro
19. Diagonales
20. Boggi de Traslación
21. Escala
168
8.8.5.2. Grúas móviles
Una grúa de pórtico engloba un área de trabajo de manera similar a la grúa de puente;
no obstante, suele apoyarse en el piso en vez de estar suspendida en uno o ambos
extremos de un galpón – almacén. (Ver Fig. 8.44.). Puede soportarse en una posición fija
o desplazarse por carrileras. Este tipo de grúa se utiliza principalmente en galpones donde
las estructuras elevadas del galpón no permiten soportar la carga, es decir, irían apoyadas
las vigas de rodadera de los puentes grúa, en actividades pesadas en puertos, como la
carga y descarga de ferrocarriles, camiones tipo gandulas. La capacidad de carga alcanza
169
más de 40 toneladas. Este sistema tiene la ventaja de emplearse al aire libre, sin tener que
construir una costosa estructura techada. Cabe señalar que también existen grúas tipo
semipórtico, las cuales tienen un soporte sobre el piso de riel y el otro lado un soporte con
riel en la estructura del edificio. Ver figura 8.45.
1- Mecanismo de elevación
2- Viga puente
3- Traviesa de cierre
4- Poste
5- Paquete de rodadura
6- Testero
170
8.8.5.3. Grúas especiales
Los puertos son las interfases de una cadena logística que incluyen obras, canales de
acceso, instalación de servicios que permiten aprovechar un área a frente de la costa o ribera
de un rio, donde además de contenedores y cargas generales, se carga y descarga material
a granel como carbón, diversos mineral, cemento, arena, etc. Estos están equipados de
grúas especiales para la carga y descarga de contenedores, carga a granel y carga en
general. Allí los materiales permanecen almacenados temporalmente y son distribuidos a
plantas termoeléctricas, industriales, procesadoras a diversos distribuidores.
En el sector marítimo se pueden dividir las grúas en dos grandes zonas: Grúas a bordo
de los barcos y en el puerto. Cabe señalar que en este libro se tratará sólo lo concerniente
a las grúas de carga y descarga de barcos en los puertos.
Las grúas están conformadas de una construcción tipo pórtico. En la parte superior
tienen dos vigas metálicas paralelas (pluma) al lado del agua basculante 30 metros y otra al
lado de tierra 25 metros. Sobre las vigas se mueve un carro a través de los cables metálicos
que disponen de dos movimientos uno de traslación a lo largo de la viga y otro de elevación
de la carga. Poseen cabinas con equipos mecánicos e instrumentos eléctricos. Una de las
grúas para movimiento de contenedores en puerto, son las grúas porta-contenedores, lado
puerto. Ver figura 8.46.
171
En la parte inferior se encuentran equipos motorizados que trasladan las grúas sobre
los rieles a lo largo del muelle con la velocidad de 20m/min. Estas grúas pueden tener
pesos muertos entre 250 toneladas hasta 600 toneladas.
Las grúas giratorias, lado puerto o barco, también son porta-contenedores sí disponen
de spreader manual o semiautomático. Los automáticos, no se adaptan para grúas giratorias.
172
8.8.5.3.3. Grúas para material a granel
Bajo el término a granel se agrupan todos los materiales conformados tanto por
granos, cereales como a todos aquellos materiales tipo rocoso, naturales o no, de tamaño
regularmente menudo, la carga y descarga de materiales a granel se realiza a través del uso
de la grúa pórtico; identificada aquí como grúa móvil autopropulsada ajustado en conjunto
de un vehículo portante, sobre ruedas o sobre orugas, dotado de sistema de propulsión
y dirección propios, sobre cuyo chasis se acopla un aparato de elevación de cargas tipo
pluma (Ver Fig. 8.48).
173
Fig. 8.49. Grúas para cargas generales
Para afianzar los conocimientos sobre este tema puede Ud. consultar en Internet
los materiales audiovisuales (videos): www.youtube.com/watch?v=gMu-MCd39f0, www.
youtube.com/watch?v=nV41xJYB8No,www.youtube.com/watch?v=8rQxq_h-d6w, www.
youtube.com/watch?v=aFwzvIsl6Lo, www.youtube.com/watch?v=25q-YKwFo6s, entre
otros.
8.8.6. Ascensores
174
Existen dos sistema de propulsión, hidráulicos y los eléctricos.
175
Fig. 8.51. Esquema del equipo hidráulico
Las ventajas de los ascensores hidráulicos son: mayor rapidez de montaje, desplazamiento
suave sin vibraciones y menos mantenimiento.
La principal limitación que tiene este tipo de elevador es el recorrido y altura. La máxima
distancia que recomiendan las empresas es de 20 metros y una velocidad entre 0.6m/seg
hasta 1 m/seg.
Los ascensores eléctricos son los más utilizados en la mayoría de las instalaciones.
Tradicionalmente, el accionamiento de un ascensor eléctrico se consiguió mediante un
grupo motor acoplado a un reductor de velocidad, en cuyo eje de salida va montada una
polea acanalada que arrastra los cables por adherencia. (Ver Fig. 8.52.)
176
8.8.6.2.1. Elementos de un ascensor eléctrico
• Canal vertical: espacio por el que se desplazan la cabina y el contrapeso sin que pueda
ser utilizado para ninguna otra instalación ajena al ascensor. Ver figura 8.53.
• Cuarto de máquinas: ubicado en la parte superior del último piso, en la que se encuentran:
equipo de tracción, tablero eléctrico y electrónico.
177
En los últimos años, se ha ido introduciendo la tecnología Gearless de imanes
permanentes que permiten el control de la velocidad mediante un variador de frecuencia.
En la figura 8.55. se muestra un motor con esta tecnología.
• Cabina: Elemento portante del elevador, donde viajan los pasajeros, es un conjunto
cerrado formado por las paredes, el suelo, el techo y las puertas de cabina. Tanto la
cabina, el contrapeso o masa de equilibrado son soportadas por una estructura metálica
denominada estribo o chasis.
• Rodaderas o apoyos deslizantes: apoyos que se fijan en la parte superior e inferior del
bastidor de cabina y que guían tanto a la cabina como al contrapeso.
178
8.8.7. Teleféricos
Los componentes de un sistema de transporte por cable aéreo son: cables, portadores
y tracciones, estructuras de soportes, estaciones con equipamiento motriz, instalaciones
eléctricas y control.
El sistema vaivén puede ser del tipo simple o doble, si cuenta con una o dos
cabinas. (Ver Fig. 8.57.)
179
1. Cables portadores
2. Cable tractor
3. Pesos de tensión para cables portadores
4. Pesos de tensión para los cables tractores
5. Anclaje de cable portador
6. Polea motriz
7. Polea de retorno
8. Cabinas
9. Cojinetes
10. Pinzas
Las cabinas viajan a lo largo del cable portador por los cables de tracción, entre las
dos estaciones.
Es un medio de transporte que consiste en cabinas con capacidad para llevar un grupo
de personas.
Cabe señalar que el teleférico del Cañón del Chicamocha, Santander, Colombia, es el
teleférico de un tramo más largo del mundo, de un par de cables 6,3 kilómetros. El teleférico
de Mérida, en Venezuela es el más alto del mundo alcanzando una altura de 4.765 metros
sobre el nivel del mar.
Por otra parte en América del Sur existen algunos teleféricos de cierta importancia.
En países desarrollados como Suiza, EE.UU., Francia, Alemania, etc. Existen miles de
sistemas de teleféricos.
180
por la cual en muchos teleféricos de transporte de pasajeros se han adoptado el transporte
de carga y pasajeros. (Ver Fig. 8.58.)
8.8.7.3.1. Ventajas
• Capacidad para sortear obstáculos naturales, como ríos, edificaciones u otras vías de
comunicación.
• Simplicidad en el manejo.
181
8.8.7.3.2. Desventajas
• Rigidez en la línea de la ruta, ya que es preferible que la ruta siga una línea recta,
evitando las desviaciones que incrementan los costos de construcción y operación, sin
embargo, si la línea es larga y se requiere una estación intermedia de división, esta no
es más costosa si es una estación en ángulo.
182
natural desde Rusia hasta Alemania aproximadamente 5000 kilómetros. También hay
grandes sistemas para transportar material líquido en la industria petrolífera.
Existen generalmente dos sistemas convencionales que utilizan aire con relación a la
atmosfera: presión positiva y presión negativa vacío-aspiración. La velocidad de aire de
estos sistemas neumáticos se encuentra entre 5 m/seg hasta 20 m/seg.
A parte de esos dos sistemas convencionales, en 1970 los científicos de Estados Unidos
y Alemania desarrollaron un nuevo sistema llamado Fase Densa. Este sistema trabaja al
mismo principio neumático, a velocidades muy baja, de 0.5 m/seg hasta 1 m/seg utilizando
una tubería con la presión de 7 bar, que está instalada paralela a la tubería que transporta
material, conectada con las válvulas de control seccionadas a su largo, ver figura 8.60.
En Venalun única empresa venezolana que tiene instalado el transporte y distribución de
alúmina mediante el sistema de fase densa.
Las diferentes propiedades de los materiales a granel tienen una importancia decisiva
a la hora de seleccionar el procedimiento adecuado del sistema neumático y se deberán
tener en cuenta en los estados de flujo que generan dichos productos tanto en el sistema
por presión positiva como por vacío-aspiración.
183
8.8.8.1. Sistemas neumáticos a presión positiva
Este sistema consiste en una bomba generadora de vacío ubicada al final del trayecto
a transportar. El material se extrae de la tolva sobre vagón de tren por la corriente de
aire hasta llegar a la tolva receptora a vacío, donde el aire pierde velocidad y el material
suspendido cae hacia el silo de almacenamiento. Para proteger el sistema de vacío es
necesario instalar el filtro que separa cualquier partícula que se encuentra en la línea de
succión antes de la bomba. (Ver Fig. 8.62.)
184
Los sistemas neumáticos de transporte de materiales de presión negativa-vacío, tienen
las ventajas de mezclar diferentes productos, dosificar en diferentes silos o tanques,
también pueden transportar materiales a granel de baja densidad en flujo continuo, con un
rendimiento elevado y pocos consumos de energía. La presión es relativamente baja y las
capacidades de los equipos van desde 100 kg/hr hasta 4.000 kg/hr.
8.8.9.1. Autobuses
185
8.8.9.2. Camiones
8.8.9.3. Ferrocarriles
186
Fig. 8.65. Ferrocarriles
El balasto
187
La sección de balasto e en realidad una extensión de la capa de apoyo. Se utilizan
los materiales más selectos (granito triturado, basalto, roca ígnea, escoria, grava u otros
materiales gruesos) debido a su mayor capacidad para soportar cargas
Rieles
La vía férrea se compone de rieles de acero paralelos que soportan y guían, por medio
de ruedas de reborde, los vagones y locomotoras.
Los rieles se encuentran separados por una distancia determinada que varía en los
distintos países (oscila entre 1 y 1,5 metros aproximadamente). El riel se fabrica con acero
procesado en tramos de 11.88 metros (39 pies) de longitud para facilitar el transporte de
los mismos y se clasifican por el peso de los mismos por unidad de longitud. Los rieles se
unen extremo con extremo por medio de juntas atornilladas o soldando los extremos (riel
continuo).
Durmientes
Los durmientes normalmente se tratan con aceites para retardar el deterioro y el ataque
de los insectos, y están protegidos con placas de acero y almohadillas de caucho o de fibra
colocadas entre la madera y la base del riel. A los durmientes se fijan los rieles mediante
clavos, tornillos o sujetadores de resorte (para evitar efectos de la expansión y contracción
térmicas de los rieles soldados o continuos. Ver figura 8.66.
188
8.8.10. Equipos especiales para transporte terrestre
189
Fig. 8.68. Excavadoras
Camiones roqueros
190
Recuperadora
Fig. 8.69. Camiones Roqueros para minería y recuperadora para movimiento de tierra
Otros equipos son los apiladores (stakeres) utilizados para las aplicaciones de apilar
diferentes materiales en pilas de grandes patios de millones tonelada, en varios forma
geométricas o en galpones. Ver figura 8.70.
191
Apilador a cielo abierto
192
(b) Fluvial marítimo
Hay muchos ríos que no son aptos para el transporte fluvial, pero con el avance
tecnológico se hicieron las regulaciones pertinentes: ampliaciones de profundidad, corte de
curvatura, unión entre lagos y ríos, obras de canales con instalación que permitan el paso
de grandes buques para la circulación y transporte de diferentes cargas y capacidades,
como por ejemplo el canal de Suez en Egipto y el de Panamá que conecta el mar Caribe
con el océano Pacífico. Con estas obras se aumentó la frecuencia de tráfico de materiales
y personas.
En cuanto al transporte marítimo, éste se realiza en mares y océanos con distintos tipos
de barcos. Este medio de transporte se usa mucho para trasladar grandes cantidades de
mercancías o productos pesados.
Los materiales que se transportan a través de este sistema fluvial son los mismos
definidos en la sección anterior pero con una mayor cantidad volumétrica.
La carga líquida como petróleo crudo sobre estas vías supera las cantidades del
transporte terrestre. El Transporte fluvial de líquidos como petróleo crudo se realiza a través
de barcos especiales llamados tanqueros con una capacidad hasta 500.000 DWT (Tonelaje
porte bruto, en inglés deadweight tonnage).
193
8.8.12. Transporte aéreo
El envío de mercancías por vía aérea es una de las innovaciones más recientes en
el campo del manejo y transporte de materiales. El primer envío de esta clase fue hecho
por la Railta’ay Express Agency, Inc., en 1919, pero hasta 1927 no se estableció un
servicio regular de líneas aéreas. Durante la Segunda Guerra Mundial el movimiento de
mercancías por vía aérea llegó a ser un medio importante de transporte y esta actividad
siguió intensificándose en los años de la posguerra. La primera empresa que ofreció un
servicio dedicado exclusivamente al transporte aéreo de mercancías fue la American Air
Lines.
En 1945 las líneas aéreas transportaron 1.500.000 toneladas milla (2.540.000 toneladas-
kilómetro) de mercancías y en 1948 esta cifra había aumentado hasta 75.000.000 de
toneladas milla (127.000.000 de toneladas-kilómetro), con la previsión de 150.000.000 de
toneladas-milla (254.000.000 de toneladas-kilómetro) para 1950. El formidable crecimiento
de esta industria ha hecho que sean necesarios nuevos métodos de manejo de mercancías.
194
una cadena de hombres que se pasan los bultos de uno a otro, lo cierto es que en la carga
de aviones cada vez se utilizan más aparatos de manutención de todas clases. Como
se indicaba en el precedente estudio sobre el equipo, las principales líneas aéreas han
hecho ya importantes desembolsos y están constantemente estudiando la conveniencia
de nuevas inversiones con objeto de rebajar los costos de manejo y abreviar el tiempo de
carga del más caro de los vehículos de transporte: el avión de mercancías.
2. Canales inclinados. Estos son dispositivos de descarga por gravedad por los que
desciende a mercancía desde el avión hasta el suelo. Van, generalmente, montados sobre
ruedas, con lo cual poseen una completa movilidad. Utilizándolos se consigue a veces
una reducción, en el tiempo de descarga, del 20 por ciento con relación al invertido con el
método de la cadena de hombres.
4. Camión de caja elevable. Con esta unidad se ha tratado de evitar algunos de los
inconvenientes del camión de plataforma fija; su caja se puede subir o bajar fijándola a
la altura adecuada. Es accionada hidráulicamente y puede bajarse hasta la altura de caja
corriente, para la carga o descarga en la terminal
195
5. Cinta transportadora. Este es el método más rápido de carga y descarga cuando
son muchos los bultos, pero requiere personal en los dos extremos del transportador. Las
unidades suelen ser accionadas por motor de gasolina y van montadas sobre ruedas para
conferirles movilidad.
Con mucha frecuencia se montan sobre tractores y sobre camiones y vehículos todo
terreno, para así colocar con más rapidez el aparato en el punto de descarga.
196
parte, cuanto mayores son los aviones, mayor inversión de capital representan y de aquí la
imperiosa necesidad de acortar el tiempo empleado en la carga y descarga y de mantener
el avión volando el mayor tiempo posible. Pero como es necesario reducir el peso, resulta
un inconveniente el tener los aparatos de manutención instalados formando parte del avión.
3. Cajas de carga. Están proyectadas de forma que se ajusten al contorno del avión y
se cargan de antemano, con lo cual se acelera la manutención. Para moverlas se utilizan,
generalmente, aparatos auxiliares.
5. Plataformas elevadoras. Los tramos móviles de la cubierta inferior se bajan por medio
de cuatro tornos accionados eléctricamente.
Métodos de sujeción.
En cambio, en los aviones de mercancías debe emplearse algún medio de amarre. Los
procedimientos usados con más frecuencia son los siguientes:
2) Correas de cuero;
4) Redes para las mercancías. Todos estos elementos se sujetan, por medio de anillas
fijas en las paredes y en el suelo del avión.
197
Cuando el amarre se realiza con cuerda, no se necesitan nudos, pues con uno de
los extremos de ésta se hace, sencillamente, un lazo, pasándolo por un gancho de forma
adecuada que lo sostiene firmemente y este aparejo se engancha a la anilla de amarre
correspondiente. Después se utiliza un tensor, consistente en una barra metálica sobre
la cual se enrolla o retuerce la cuerda para evitar su aflojamiento y conseguir que quede
tirante y apretada sobre la carga.
2. Debe tenerse presente la máxima capacidad de carga sobre el suelo. Ello reza
especialmente para el caso de concentraciones excesivas de peso, el cual deberá ser
repartido entonces en una superficie mayor por medio de plataformas o maderos de estibar.
198
3. Debe tenerse en cuenta la máxima carga admisible en cada uno de los
compartimientos de las bodegas.
c. Boeing Stratofreighter. Este avión lleva, a todo lo largo de la parte alta del fuselaje,
un monocarril por el cual corre un gancho de estibar accionado eléctricamente. Se señalan
como ventajas de este equipo las siguientes:
1. Los bultos son izados a bordo por el citado gancho movido por motor y se llevan
suspendidos hasta el punto deseado.
199
3. Las rampas de carga, las cajas de los camiones, y los montacargas de gran elevación
se pueden encajar en los huecos de las puertas.
5. Con este equipo pueden cargarse y estibarse 20.000 libras (9.000 kilogramos) de
mercancías en menos de 30 minutos.
e. Cajas con carga unificada para el Ala Volante. El «Ala Volante Northrop», de estructura
sin cola, ofrece como característica más destacada la de llevar la tripulación, los motores y
el espacio de carga dentro de la estructura de las alas. Las bodegas se extienden también
a lo largo de las mismas. Esta disposición permite a las compañías de transportes aéreos
el seguir una práctica equivalente al método ferroviario de «cortar vagones» en el punto
de destino y en las estaciones intermedias. En el adjunto dibujo panorámico puede verse
que el equivalente al vagón es una caja para carga unificada. Como los compartimientos
de carga son cámaras, independientes accesibles desde debajo del ala gigante, el envío de
mercancías en viaje directo se hace utilizando cestas cargadas de antemano. El manejo de
los materiales se efectúa por medio de un montacargas que está representada en el dibujo
antes citado.
Ventajas
Las características que han hecho especialmente atractivo el transporte aéreo para
mercancías son básicamente las siguientes:
200
• Rapidez. Es idóneo para mercancías urgentes y perecederas.
• Seguridad. Los índices de seguridad en el transporte aéreo son mejores que los de
otros modos.
8
Si tienes interés en ampliar los conocimientos de este tema, puedes revisar
materiales audiovisuales en youtube, como por ejemplo: http://www.youtube.com/
watch?v=U2RyWUaRC48; http://www.youtube.com/watch?v=6O0fLYxDav0; entre otros.
Actualmente se transportan manualmente 960 sacos por día; la planta opera 300 días
por año. Los rendimientos de las operaciones son: Manual 12 sacos ; carretillas 40 sacos
y en montacargas 120 sacos . hora hora
hora
Determine cuál es la opción óptima en función a los beneficios económicos para
transportar estos sacos.
Se muestra en la tabla 1 los salarios de los operarios y los costos de los equipos.
201
Tabla 1
Operaciones Hombres Total Total Cantidad Costo Total Costo
por días hom- Bs/día de por por total
Bs bres equipos equipo equipo Bs. por
año
Manual 30.000 xxxx xxxx xxxx
Carretillas “A” 50.000 $ 5.000
Montacargas “B” 50.000 $ 25.000
Respuesta
sacos
• 960 sacos por 8 horas = 120 sacos por hora entre 12 = 10 hombres
hora hombre
sacos
• Se transportan 120 sacos por hora entre 40 = 3 carretillas
carretilla
sacos
• 120 sacos por hora entre 120 = 1 montacargas
montacargas
202
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
8.1. ¿Cuáles son los factores que se deben considerar en la selección de equipos de
manejo de materiales?
8.2. ¿Cuáles son los aspectos a considerar en la selección de los equipos de manejo de
materiales?
8.9. Qué sistema o equipo de manejo de materiales debe utilizarse para descargar
material a granel (trigo o maíz) de los barcos en puertos modernos
8.10. En un puerto industrial atracó un barco con 27.000 toneladas de carbón. El puerto
tiene 2 grúas con jaiba (cuchara) de 4 m³ o 6 m³. La capacidad promedio de cada
grúa es 45 ciclos por hora. Los costos de servicios por cada grúa con jaiba de 4m³
es de US$ 100/hora y con jaiba de 6 m³ es de US$ 200/hora. El tiempo para
descargar el barco son 72 horas libres. Cada hora después de este período-lapso
(demora) cuesta US$ 500. El peso a granel de este carbón es de 850 Kg3 .
m
203
Respuestas a las preguntas
8.1. Siendo tan variado el uso y la aplicación de los equipos para el transporte de cargas,
es natural que se realice un análisis para determinar el equipo adecuado para cada
situación, para lo cual es necesario tener en cuenta una serie de factores tales
como:
• Técnicos
• Económicos
• Financieros
• Legales
• Incidencia ambiental
8.3. El conjunto de equipos que se describe como equipos auxiliares para manejo de
materiales está constituido por máquinas que para moverse dependen, en esencia,
de su propia fuente de potencia y que son independientes en su trayectoria de
movimiento.
204
Leer el punto 8.5.16. y ampliar.
Ventajas
• Su velocidad es ajustable.
205
Desventajas
8.9. En los puertos modernos existen varios silos para recibir materiales a granel. Los
barcos se descargan con equipos neumáticos.
$ 8.000
206
b) Dos grúas con jaibas de 6 m³ descargan 27.000 T = 59 h
T
360
59 h x $ 400 = $ 23.600 h
8.11. Dados los nuevos requerimientos del almacén producto de la demanda de los
clientes y a los fines de satisfacer las operaciones de manejo de materiales, se debe
utilizar: a) carros recolectores – montacargas con operador, o b) carros recolectores
– montacargas automáticos programados por computadora.
207
UNIDAD 9
SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
209
UNIDAD 9
SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
9.1. Introducción
El manejo de material es una actividad que está presente en todas las etapas del
proceso de producción, desde la adquisición, transporte y almacenamiento de las materias
primas, materiales en proceso, hasta el manejo de los productos terminados al almacén y
de allí al consumidor, a través de los distintos canales de comercialización. La actividad de
almacenamiento es necesaria para garantizar el resguardo de los mismos y su disponibilidad
ante la incertidumbre de las cantidades demandadas y los suministros necesarios. En este
contexto, en esta unidad se intenta enfocar de manera sencilla y pedagógica el sistema de
almacenamiento desde el ámbito del concepto, justificación, funciones, equipo a utilizar y
consideraciones para el diseño del almacenamiento.
Dentro del sistema global del manejo de materiales, el sistema de almacenaje proporciona
las instalaciones, el equipo, el personal, y las técnicas necesarias para recibir, almacenar, y
embarcar materia prima, productos en proceso y productos terminados. Las instalaciones,
el equipo y técnicas de almacenamiento varían mucho dependiendo de la naturaleza del
material y la cantidad que se manejará. Para diseñar un sistema de almacenaje y resolver
los problemas correspondientes es necesario tomar en consideración las características
del material como su tamaño, peso, durabilidad, vida en anaqueles, tamaño de los lotes y
aspectos económicos. Se incurre en costos de almacenamiento y recuperación, pero no se
agrega ningún valor a los productos. Por lo tanto, la inversión en equipos de almacenamiento
y manejo de materiales, así como en superficie de bodega, deberán tener como base la
reducción máxima de los costos unitarios de almacenamiento y manejo.
También debe considerarse el control del tamaño del inventario y la ubicación del
mismo, las instrucciones sobre las inspecciones de calidad, las medidas relativas al surtido
y empaque de pedidos, el andamiaje y número apropiado de andenes para recepción y
embarque, así como el mantenimiento de registros.
211
almacenamiento es simplemente la acumulación de mercancías durante un período de
tiempo.
producto.
212
9.5. Necesidad de almacenaje
Aún así, las empresas siempre tendrán que contar con un número
mínimo de productos almacenados. Las razones de ello dependen del tipo de negocio
en el que se muevan:
a) En las empresas industriales: en este tipo de empresas existen dos tipos fundamentales
de almacenes
Además de estos dos, en las empresas industriales suelen existir almacenes para los
recambios necesarios para no interrumpir la producción por averías o falta de mantenimiento
de la maquinaria.
Estas son las razones principales de que el almacenaje sea una función necesaria en
las empresas, pero también existen otras, como por ejemplo:
2. Aprovechar precios bajos. Por ejemplo, si se piensa que por algún motivo el precio
de un producto va a subir en un futuro próximo. Muchas empresas se aprovisionan de dicho
producto por encima de su nivel habitual.
El almacén cumple una función esencial para apoyar el éxito de la cadena de suministro
de una compañía. La misión de un almacén es despachar productos de manera eficaz en
cualquier forma hacia el paso siguiente de la cadena de suministro sin dañar o alterar la
forma básica del producto. Debido a que se deben llevar a cabo una serie de pasos dentro
del proceso en los que la función de almacenamiento desempeña un importante papel, se
debe optimizar los métodos utilizados para cumplir su razón de ser.
213
Si el almacén no procesa los pedidos con rapidez, eficacia y exactitud, afectará los
esfuerzos de optimización de la cadena de suministro de una compañía. La tecnología de
la información y la distribución física cumplen una función importante en hacer más eficaces
las operaciones de almacenamiento, pero el mejor sistema de información será poco útil si
los sistemas físicos necesarios para terminar los productos son limitativos, se aplican mal o
son anticuados. Todas las mejoras en el almacenamiento, entre ellas en la recolección de
pedidos, las plataformas de transferencia, en la productividad, en la utilización del espacio
y en los servicios con valor agregado, hacen posible que el almacén procese y embarque
pedidos con mayor eficacia. De manera específica, dichas mejoras son:
4. Utilización del espacio. La antigua regla general siempre había sido que, cuando un
almacén llega a ocupar 80% de su capacidad, ya demanda más espacio. Esta regla
se basaba en que, cuando un almacén alcanza este nivel de capacidad, se tarda más
en sacar algo. Conforme aumenta el tiempo, con el fin de encontrar espacio para
almacenamiento, comienza a desaparecer la ubicación adecuada de los productos, los
artículos que se mueven con lentitud se almacenan en lugares de movimiento rápido,
de modo que los artículos de movimiento lento se almacenan en lugares de movimiento
lento. El resultado es que disminuye la productividad y aumentan los daños y los errores
en la recolección, todo a causa de la deficiente utilización del espacio.
5. Aumento de los servicios con valor agregado. Los almacenes ya no son solo lugares
para recolección y embarque. Su función se ha ampliado para incluir los servicios que
facilitan operaciones más eficientes de recepción y, por lo tanto, que benefician al
cliente. Ya sea en la clasificación y rotulación previas de los artículos para enviarlos en
214
plataformas de transferencia o en la personalización real del producto que se envía, las
exigencias de los clientes cada vez son mayores.
Las funciones que se realizan dentro de un almacén de mercancías son muy variadas y
dependen del tipo de productos y materiales que se tratan, así como de las características
de la empresa propietaria de las instalaciones. Si bien, no todo los almacenes son iguales
y ni en todos se realizan las mismas actividades, entonces, no todos tendrán las mismas
zonas ni la misma distribución. Sin embargo, se puede afirmar que existen zonas comunes
en los distintos tipos de almacenes.
En los almacenes, las manipulaciones y funciones más frecuentes son las siguientes:
Estos están diseñados para ser manejados mediante carretillas y montacargas. Esta
zona debe estar ubicada junto a los muelles de descarga, y debe ser lo suficientemente
amplia para que la mercancía permanezca almacenada hasta que sea comprobada, y
le sea asignada una ubicación en la zona de almacenaje. Actualmente, la prácticamente
totalidad de los productos que se manejan están provistos de un código de barras, que
al ser leído por un escáner, se lo identifica y se le asigna la ubicación, emitiéndose otra
etiqueta.
d) Picking (Pedidos): Una de las principales funciones de una plataforma logística o almacén
central es hacer pedidos grandes, que luego serán repartidos entre los distintos puntos
de venta. Por este motivo, los pedidos a los proveedores en los almacenes centrales
llegan en paletas de cada producto.
Sin embargo, los puntos de venta no suelen requerir una paleta de cada producto. Por
este motivo es necesario extraer de la unidad de carga (paleta) cada una de las cajas o
unidades que componen un pedido, y a esta operación es la que se denomina picking,
módulo de carga-unitización a deshacerse modelo de carga-desunitización
215
e) Consolidación y expedición: Una vez completados los pedidos, se procederá a
etiquetar los productos (si es preciso), agruparlos por destinos, embalarlos, y generar la
documentación (remitos y facturas). Al igual con las entradas, también, se verifican los
pedidos para asegurarnos de que se envían las cantidades solicitados.
b) Los artículos no son defectuosos: no siempre una devolución está originada por el
mal estado del envío. La devolución puede deberse simplemente a que se ha enviado más
de lo solicitado, o a otras circunstancias. En este caso, se procederá a dar de nuevo de alta
los artículos en el stock, y a devolverlos a su lugar en la zona de almacenaje.
i) Paletas vacías: el empleo cada vez más corriente de paletas genera dos tipos de
tratamiento:
1. Régimen de intercambio: obliga a entregar tantas paletas vacías como hayan sido
recibido con producto.
216
de forma que se puedan identificar los propietarios, tipos y dimensiones que suelen
utilizarse.
Entonces, estas empresas facilitan las paletas en los lugares de utilización, los clientes
los utilizan y luego, esta empresa, retiran las paletas en los puntos finales de venta y las
transportan hasta sus centros de servicio.
Allí, los inspeccionan, reparan y las vuelven a dejar en condiciones de calidad para
nuevamente ponerlos a disposición del cliente en su planta o en el lugar acordado.
j) Zona de oficina y servicios: Son las destinadas a alojar el material preciso para la gestión
de administración del almacén, además de los servicios auxiliares que precisará tanto el
personal administrativo como el operario.
k) Zonas de muelles (carga y descarga): Son aquellas a las que tienen acceso directo los
vehículos de transporte y reparto de mercancías. Existen dos posibilidades a la hora de
configurar las zonas de carga y descarga.
Estos costos se pueden reducir situando los productos con mayor movimiento en el
almacén cerca: de las zonas de salida, con lo que los recorridos son menores y los productos
con menor movimiento en el almacén más alejado de las salidas.
217
Pues bien, la clasificación ABC es un instrumento eficaz para abordar la solución a los
problemas de ubicación de los productos en función de sus índices de ventas o salidas. Si
aplicamos una clasificación ABC en función del número de unidades que se despachan de
cada producto en un período de tiempo, se obtiene:
b) Mientras que en el otro extremo, otro grupo muy numeroso de artículos poseen un
reducido porcentaje de salidas.
• Productos “A”. Los constituyen aquellos productos que tienen un elevado índice de
salidas. Los artículos de esta clase tienen un elevado número de pedido, por lo que
precisan de máxima accesibilidad y una ubicación muy cerca a la zona de expedición
de los pedidos.
• Productos “B”. Se caracterizan por ser artículos cuyo índice de rotación o salidas es
menos elevado que los productos A. Se puede decir que poseen un índice de salida
medio y que el número de productos afectados es mayor que los productos A.
• Productos “C”. Los artículos de esta clase tienen la peculiaridad de que sus pedidos
son escasos. Su índice de rotación o salidas es muy bajo: la cantidad de referencias es
la más elevada de los tres tipos de productos mencionados, lo que obliga a dedicarles
una gran parte del volumen de almacén. Su ubicación se realizará en zonas alejadas
de las salidas, en zonas de accesibilidad normal y que no dificulten las operaciones
habituales del almacén.
La mercancía que resguarda, custodia, controla y abastece un almacén puede ser las
siguientes:
• Recepción.
• Almacenamiento.
• Entrega.
Las áreas de recepción y entrega pueden estar dentro del almacén o bien fuera de
él. Un almacén central de materia prima puede haber uno o varios sub –almacenes en
una planta, según las necesidades del departamento de producción, o bien, localizados en
varias plantas de un mismo negocio.
218
requieren para fabricarlo, envasarlo o empacarlo. Por ejemplo, para la fabricación de una
mercancía se emplean:
• Lubricantes.
• Grasa.
• Combustible.
• Estopa, etc.
• Etiquetas.
• Frascos.
• Envases de cartón.
• Papel.
Este material puede ser una sección del almacén de materias primas cuando las
necesidades de la organización no necesiten una instalación aparte.
• A la sección de empaque.
219
e) Almacén de productos terminados. Son los que han pasado por todo el proceso de
manufactura y se tienen en inventario. El almacén de productos terminados presta servicio
al departamento de ventas guardando y controlando las existencias hasta el momento de
despachar los pedidos de los clientes.
Esto implica compaginar dos objetivos contrapuestos que son: maximizar el uso del
volumen y permitir un fácil y rápido acceso a los productos almacenados.
• Número de referencias.
• Disponibilidad de capital.
Existe una gran variedad de equipos mecánicos para la carga y descarga, recolección
de pedidos y traslado de bienes en el almacén. El equipo de movimiento se diferencia
por su grado de uso especializado y la cantidad de energía manual que se requiera para
operarlo. Pueden distinguirse 3 amplias categorías de equipos:
• Equipo manual
220
9.10.1. Equipo manual
En general, la flexibilidad de este equipo y el bajo costo, es una buena opción cuando
la mezcla de productos en un almacén es dinámica, el volumen que fluye no es alto y no se
desea invertir en equipo más mecanizado.
Son equipos controlados por computadora que no requieren conductor (son los
denominados vehículos guiados automáticamente) y que se han desarrollado para que
los sistemas de manejo de materiales se acerquen a la automatización total. Estos son
llamados sistemas automatizados de almacenamiento (SA) y recuperación (AR), o SA/
AR. Entre ellos se pueden distinguir los siguientes: equipos guiados por identificación de
posición y equipos guiados por lectores ópticos, químicos o magnéticos.
9.11.1. Capacidad
La decisión de la capacidad es una decisión a largo plazo, puesto que la misma puede
llevar a:
221
La capacidad necesaria (medida en unidades de carga) va a depender fundamentalmente
de 2 factores:
9.11.2. Ubicación
Se deberá tener en cuenta para el caso símil de localización de planta: 1) Distancia entre
almacén y los clientes o puntos de venta, 2) Distancia entre el almacén y los proveedores, 3)
Tipo de transporte que se empleará con más frecuencia, 4) Accesibilidad, 5) Disponibilidad
de trabajadores, 6) Costo del terreno y 7) Otros condicionantes (disponibilidad de energía,
agua, telefonía, etc.).
Las personas que operarán el almacén en el futuro deben participar del diseño. El
personal encargado del diseño debe tener la suficiente experiencia y conocimientos para
definir las necesidades de la operación y requisitos que debe satisfacer el edificio, para
luego, sí, proyectar el edificio acorde a las necesidades.
Dentro de las decisiones previas a la construcción deben considerarse hasta que altura
se estibará, tipos de racks, pasillos, maquinarias a utilizar, etc. A posteriori se considerará el
tipo de construcción, distancias entre columnas, costos del edificio, etc. y proyecciones en
el tiempo. Igualmente, tomar en cuenta que:
• Los servicios del edificio, como tuberías y calefactores, deben colocarse en los
pasillos para evitar que interfieran con el equipo de almacenamiento y para que
sean más accesibles al equipo de mantenimiento.
222
• El tipo y la cantidad de equipo de protección contra incendio suele regirse de
acuerdo con los reglamentos gubernamentales y los requisitos de las compañías de
seguros; dependen de la cantidad e inflamabilidad de los materiales almacenados.
Los almacenes tienen diversas formas y diversos tamaños. Puede construirse con
cualquier dimensiones según las necesidades de producción. Las cargas de hormigones
pueden estar pesadas y los pisos deben ser resistentes para soportar las mismas.
Altura de techo
Longitud vs Ancho
Como en todo caso en el que los costos tienen influencia sobre la determinación de las
dimensiones de un almacén, el objetivo es encontrar un balance óptimo entre los mismos;
en este caso dichos costos que deben equilibrarse son los costos de movimientos y costos
de construcción. Un detalle técnico no menos importante para tener en cuenta es la longitud
223
mínima requerida para implementar las puertas necesarias para las labores de carga y
descarga.
C = La suma del costo total por pie para desplazar un artículo de un tipo dado hacia
adentro o hacia afuera del almacén, multiplicado por el número esperado de artículos de un
tipo dado hacia adentro o hacia afuera, ($/pie2).
224
k = Costo anual de perímetro por pie, ($/pie2).
W* = L* = S
Es decir que el almacén toma una forma cuadrada en vez de rectangular. Y el Costo
Total Relevante (TCy) se calcula así:
TCy =
Solución
$ 90 x 300.000 = $ 27.000.000
225
Luego se requiere calcular C, teniendo en cuenta la información consignada en el
ejercicio:
Pasillos: En un almacén son necesarios los pasillos o corredores para permitir que
el equipo de manejo de materiales llegue a las distintas áreas de almacenamiento. Sin
embargo, desde otro punto de vista, los pasillos también son espacio desperdiciado, que
no se usa para el objetivo principal del almacén, que es acopiar el material en espera de
su embarque. Para reducir al mínimo esta pérdida, los almacenes tienen dos clases de
pasillos: a) principales o de trabajo, y b) de servicios o secundarios.
Los pasillos principales permiten el trabajo de una unidad de manejo de material tal
como un montacargas o el equipo que se disponga (retráctil, apiladora, etc.), con anchos
acorde al tipo de equipos elegidos.
Los pasillos secundarios son para tener acceso a los estantes, oficinas, elevadores,
pasillos de escape y cuartos de servicio, y son mucho más angostos, dependiendo el
tamaño de las operaciones que requieran.
El concepto de layout, alude a la disposición física de las diferentes áreas dentro del
almacén, así como a la de los elementos constitutivos insertos en los mismos. Constituye
sin duda alguna, la parte técnica más delicada en el diseño de un almacén, ya que el layout
condiciona de forma permanente el funcionamiento del mismo. Los objetivos de layout
226
son facilitar la rapidez de la preparación de los pedidos, la precisión de los mismos y la
colocación más eficiente de las existencias, todos ellos en pro de conseguir potenciar las
ventajas competitivas contempladas en el plan estratégico de la organización, regularmente
consiguiendo ciclos de pedido más rápidos y con mejor servicio al cliente. En todo almacén
se distinguen necesariamente las siguientes áreas de trabajo:
Por su naturaleza, esta área es la parte más costosa del almacén, ya que consume la
mayor cantidad de los recursos de capital empleados en el mismo.
Áreas de carga y descarga: Están ligadas al diseño de los muelles que constituyen
uno de los elementos esenciales para un buen funcionamiento de la instalación. Los
muelles son plataformas de hormigón adosadas al almacén, cuyo propósito es que el suelo
de este quede a la misma altura de la caja del camión. Las características constructivas
de los muelles, dependerá del tipo de vehículos a emplear; con frecuencia están dotados
de abrigos tipo fuelle, para la carga y descarga de la mercancía en condiciones climáticas
adversas.
Esta área debe ser lo suficientemente amplia para conseguir un trabajo fluido en los
procesos de expedición, evitando la congestión de productos que se traducirá en retrasos
en el reparto. La necesidad de acelerar al máximo los diferentes procesos expeditivos, ha
motivado el desarrollo de una tecnología específica para conseguir una carga y descarga
rápida de camiones, que ven desde los sistemas más simples de carga lateral, hasta los
sistemas más sofisticados de carga/descarga automática, basados en una preparación
previa de la carga en unas plataformas especiales, que introducen la mercancía en el
vehículo de una sola vez por tracción mecánica o neumática, lo que supone una gran
disminución en tiempo. Obviamente estos sistemas debido a los costosos de su instalación
sólo están justificados en casos muy concretos.
227
Áreas de servicio: Se debe distinguir entre servicios internos, tales como oficinas de
almacén, archivo, lavado, botiquín, etc., y los llamados servicios externos tales como equipos
de fuel-oíl, parking de vehículos, puesto de vigilancia, etc. Determinados servicios, deberían
estar instalados en un segundo nivel, voladizos, para evitar consumo de espacio físico de
la planta que preferiblemente deberá utilizarse para las otras áreas. Es conveniente, hacer
un estudio de la interrelación que existe entre las áreas del almacén, mediante el análisis
del flujo de materiales.
Una vez definidas las zonas que debe tener un almacén, hay que proceder a la
distribución en el espacio disponible. Esta distribución tiene que perseguir 2 objetivos
básicos:
2. Máximo índice de rotación posible: El diseño del almacén debe procurar que los
productos entren y salgan con la mayor facilidad posible, evitando largos recorridos y
movimientos inútiles.
Para esa distribución en el plano de las zonas internas del almacén, que es lo que se
conoce como layout, es preciso definir primero la altura y el número de plantas que va a
tener el almacén. Esta decisión se tomará cuando la empresa va a construir su almacén. Si
el lugar está edificado, habrá que adaptarse a las a las condiciones de la instalación.
Construir un almacén con los techos a gran altura o con dos plantas, permite reducir la
superficie de almacenaje, y con ello el costo del terreno. La contrapartida son los medios
de manipulación necesarios para trabajar a grandes alturas, deberán ser más complejos
y costosos. En el caso de almacenes de dos pisos, el acceso entre dos plantas hace más
lenta la operación del almacén.
Una solución puede ser: emplear el piso superior para el almacenaje de productos de
poco movimiento. Las distribuciones genéricas más empleadas son las siguientes:
Diseño en “U”: Se emplea un solo muelle que sirve para las entradas como para
las salidas. Su ventaja principal es que las zonas de expedición y recepción están muy
próximas, por lo que pueden emplearse el personal y los medios de manipulación para
ambas actividades indistintamente. (Ver Fig. 9.3.)
228
Fig. 9.3. Distribución en forma de “U”
Diseño en línea recta: En este caso se colocan los muelles opuestos, especializándose
unos en la entrada de mercancías y otros en las salidas de las mismas. Tiene muchas
ventajas sobre el anterior. La más importante es que facilita el tránsito de las mercancías, al
ser este mucho más recto. También, al tener los muelles diferenciados permite adaptarlos
a distintos medios de transporte (por ejemplo: si las entradas de realizan en vehículos
pesados y las salidas en vehículos ligeros). Ver Fig. 9.4.
Otra ventaja es que si el almacén se encuentra situado entre dos vías distintas permite
que las entradas y las salidas se realicen por distintos accesos, reduciendo significativamente
el tráfico en el exterior del almacén.
229
Fig. 9.4. Distribución en línea recta
230
La tabla 9.1. muestra la cantidad de paletas que se reciben cada semana, el número de
viajes semanales recibidos, el tamaño promedio de cada pedido despachado, y la cantidad
de viajes despachados.
Solución
Hay que determinar la relación entre los viajes recibidos y los viajes despachados.
Tabla 9.2.
Los artículos con relaciones mayores tienen más viajes de recepción a almacenamiento
que al revés. Por consiguiente, esos artículos deben estar tan cerca de la recepción como
sea posible. Los artículos con relaciones menores que 1 tienen más viajes en despacho, y
deben estar tan cerca del despacho como sea posible.
El artículo A debe estar cerca de la recepción. Los artículos C y D deben estar cerca del
despacho, en ese orden. El artículo B, que tiene una relación igual a 1.0, se puede colocar
en cualquier espacio disponible.
Esta solución se basa en una idea implícita de las actividades de la bodega. Por
ejemplo, en caso del artículo A para cierto pedido, se podrían llevar dos paletas desde el
almacén, para despacho; en otro pedido, se podrían llevar y despachar 3 paletas, haciendo
un promedio de 2,7 por viaje. Si, por algún motivo, sólo se pudieran transportar 2 paletas a
231
la vez, los viajes promedio necesarios se deberían modificar a 275/2= 138, y se obtiene una
nueva solución al problema.
La tabla 9.3., ilustra las distancias calculadas para recorrido rectilíneo a cada sección,
desde los departamentos de recepción y despacho.
Tabla 9.3.
232
Fig. 9.6. Distribución final de la bodega
• Posibilidades de automatización.
233
• Buena localización de los productos • Buena utilización del volumen si utilizamos
almacenados. pasillos estrechos.
• Posibilidades de automatización. • Flexibilidad para ampliación y cambios de
organización
Las estanterías pueden ser de muy diversos tipos según estén destinadas a soportar
grandes pesos, a alojar bultos livianos pero voluminosos, exijan o no carretillas elevadoras,
estén paletizadas o no.
2. Permitirán las comunicaciones directas entre las distintas zonas del almacén.
7. A fin de evitar colisiones entre los medios de transporte, se reducirán al máximo las
intersecciones entre pasillos.
Consiste en ir apilando las cargas unitarias en forma de bloques que estarán separados
por pasillos con el fin de tener un acceso fácil a cada uno de ello. Ver fig. 9.7.
234
Fig. 9.7. Almacenamiento en bloques
Ventajas
Desventajas
• Solo se puede extraer la última carga que se almacenó, con lo que la mercancía no
se renueva.
• No se puede apilar a mucha altura, pues las mercancías tienen una resistencia
determinada, con lo cual se desperdicia mucho espacio en el almacén.
235
• Al colocar las cargas una encima de otras, pueden ocasionar inestabilidad y
aplastamiento de la mercancía.
• El pasillo entre cargas debe permitir el paso de los medios de manutención utilizados.
En el cálculo del espacio necesario se deberá considerar alrededor de un 10% de
margen entre cargas.
• Además cada fila tendría que vaciarse antes de ubicar nuevo producto.
• La ubicación de productos puede ser aleatoria o fija, pero siempre por filas.
• El número de paletas en profundidad no debiera superar las 6 paletas por fila, por
motivos de seguridad en el uso de los elementos de manutención. Además un
número de filas elevado reduce la utilización del espacio, por término medio.
El sistema industrial más universal, ya que permite el acceso directo y unitario a cada
paleta almacenada; además, puede adaptarse para cualquier tipo de carga en lo que se
refiere a peso y volumen. El soporte utilizado como unidad de carga es la paleta y las
medidas de las estanterías estarán en función a las dimensiones de las paletas. Ver Fig. 9.8
236
Fig. 9.8 Almacenamiento convencional
Los pasillos para la estiba deben tener una anchura de 1,40 m cuando se utilice
transelevadores, y una anchura 1,80 m cuando se empleen carretillas apiladoras en la
manejo de la mercancía. Si se utiliza carretillas retráctiles de pasillos que oscilen entre los
2,80 m y los 3,5 m.
237
Existen ventajas y desventajas con el sistema convencional que se muestran a
continuación:
Ventajas
• Se adapta con facilidad y permite una distribución lógica del espacio en el almacén.
• Capacidad para adaptarse a todo tipo de cargas, tanto en peso como en volumen.
• Permite alcanzar grandes alturas y por tanto mejorar el uso del volumen.
Desventajas
• La mercancía se almacena con paletas de una única medida, sin poder utilizar
paletas con medidas distintas.
238
• La distribución se realiza generalmente mediante estanterías laterales de un acceso
y controles de doble acceso. La separación entre ellas y su altura están supeditadas
a las características paralelas al eje largo genera más posiciones, aunque puede
dificultar el movimiento.
• Ubicar las cargas dejando de frente que el lado corto aumenta el número de
posiciones, aunque la dificulta la preparación de pedidos si éste no es a carga
completa.
239
El almacenamiento compacto de gran densidad permite (ver fig. 9.11) una ocupación
excelente tanto de la superficie como del volumen disponible en el local; el medio de
transporte interno más empleado para el manejo de paletas son las carretillas contrapesadas
eléctricas. Este sistema es el preferido para almacenar grandes cantidades de mercancía
homogénea que no tengan gran rotación o esta ocurra al mismo tiempo en todos los
artículos.
• Los costos elevados por las carretillas elevadoras, así como por el almacenamiento,
se reducen considerablemente y el rendimiento es muy bueno.
240
• Exige que los medios de transporte interno se adapten a las dimensiones y
características de las estanterías y sólo admiten paletas de una única dimensión.
• Las operaciones de manutención suelen ser lentas y una vez establecido el sistema
es muy difícil modificarlo.
Condiciones de uso
Muy similares a las del almacén en bloque. La principal diferencia estriba en que se puede
utilizar paletas que no permiten apilado. Por este motivo, además el almacén por sistema
compacto permite acceder a cualquier de las paletas de la primera columna operativa.
Son importantes en este tipo de almacenes, las protecciones de las vigas contra el
choque del elemento de manutención. En ocasiones el propio elemento de manutención
lleva asociado un rail que le impide salir de la recta central en otras ocasiones se puede
241
lograr este movimiento en una única dirección mediante un sistema de inducción magnética
con cable enterrado en el suelo.
Las tolerancias que estos sistemas admiten en el nivelado del suelo son mínimas.
Al igual que al sistema compacto busca aumentar el uso del espacio. Sin embargo las
estanterías dinámicas permiten garantizar el flujo FIFO de los productos es muy apropiado
para el almacenamiento de mercancías que requieren una rotación perfecta. Ver fig. 9.13.
242
Es también un sistema de los que se conoce como de producto –a- operador por lo que
es muy útil para facilitar la realización de pedidos.
Las paletas o cajas se almacenan sobre rodillos o roldanas en una estructura metálica
de gran densidad. Las cargas se deslizan desde el punto de entrada al de salida.
Las estantería utilizadas son estructuras metálicas compactas, que en las diferentes
alturas se incorporan como unos caminos formados por rodillos que pueden tener una
inclinación o bien estar dispuestas horizontalmente si se aplica automatización.
Sobre los rodillos se colocarán paletas o cajas que por la fuerza de la gravedad se irán
deslizando cada vez que se retiren las paletas o cajas en la salida de la estantería.
Las ventajas más destacadas de este tipo de almacenamiento son las siguientes:
• Es un sistema rápido.
• Una correcta ubicación del almacén permite que se reduzcan al mínimo los tiempos
de descarga de camiones, y en general de reposición.
Desventajas
243
• También requiere que la mercancía sea homogénea, pues las paletas dentro de
cada túnel deben ser idénticos.
Condiciones de uso
• Las cargas se desplazan desde la entrada a la salida gracias a una ligera pendiente,
y a la existencia de roldanas, en el caso de cargas ligeras, o a las de rodillos en el
caso de cargas pesadas. La pendiente de éstas debe estar entre el 4% y el 6%.
• El frenado resulta imprescindible para cargas que pesen más de 50 kg. Para cargas
paletizadas existe la posibilidad de emplear los rodillos motorizados, así estos
podrán ser horizontales y aumentará el control sobre el movimiento de productos.
• Si se va a utilizar como sistema de pedido (picking) hay que considerar una altura
máxima de acceso a los productos de unos 160 cms.
244
Fig. 9.14 Almacenamiento móviles
Son muy utilizadas en las farmacias y también son útiles en las empresas que tienen
cámaras frigoríficas o de congelación.
El movimiento de las estanterías puede ser a través de motores eléctricos que funcionan
de forma sincronizada, desplazando las estanterías al mismo tiempo.
Entre las estanterías móviles se pueden distinguir dos tipos: las de baja altura, destinadas
a pequeñas cargas y manejo manual de la mercancía, y las de mediana altura, para carga
paletizadas cuyo manejo se realiza con medio de transporte interno.
• Desventajas
245
• Requiere una inversión elevada.
Condiciones de uso
Están compuestas básicamente por columnas, formadas por un perfil vertical y uno o
dos perfiles horizontales colocados en su base para darle estabilidad. A éstas se fijan una
serie de brazos en voladizo sobre los que se deposita la carga.
246
Soportado de techo
247
Fig. 9.16 Almacén cantiléver para producto de gran longitud
248
Las cantiléver se apoyan normalmente en el suelo, pero también puede, por economía
del espacio, ser apoyada sobre bases móviles. Asimismo, los brazos o ménsulas son
móviles, abarcando longitudes que van desde los 400 a los 1.800 mm y para cargas de
hasta 1500 kg por brazo.
Los almacenes automáticos son estructuras, generalmente de gran altura, donde los
elementos de almacenamiento y los elementos de manutención van integrados y controlados
por un sistema informático. (Ver Fig. 9.18.).
Se pueden distinguir dos de estos tipos de almacenes según el tamaño de la carga que
contienen. Si la carga es grande, (una paleta o incluso mayor) se denominan AS/RS. Si se
utilizan para unidades pequeñas (cajas o cubetas) se denominan “Miniload”.
249
El funcionamiento de ambos es similar, el sistema informático ubica los productos en las
estanterías mediante el transelevador. Cuando las mercancías son requeridas el sistema
informático lanza la orden de recogida.
En ambos casos se trata de almacenes de gran altura. Los AS/RS pueden sobrepasar
los 35 metros de altura y los Miniloads sobrepasan los 12 metros de altura.
Los almacenes tipo AS/RS suelen ser estructuras autoportantes en los que el soporte
del edificio coincide con el soporte de las cargas. Ver fig. 9.19.
250
Fig. 9.20. Almacenamiento automático Miniload.
Desventajas
Los transelevadores pueden almacenar dos paletas en fondo por cada lado de pasillo,
es decir, una misma ubicación tiene 4 paletas, con lo que aumenta aún más la capacidad
de almacenaje al reducir a la mitad el número de pasillos.
251
Este tipo de almacenamiento se recomienda para:
• Los almacenes AS/RS se recomienda para empresas con una alta rotación de
artículos, muy amplia gama de referencias, de unidades homogéneas de volumen
de paleta o superior donde la superficie disponible exija grandes alturas de
almacenamiento.
Este sistema garantiza la perfecta rotación del producto, evita interferencias en las
tareas de reposición y recogida del material y aumenta la rapidez en la preparación de los
pedidos. Están pensadas para las zonas del almacén con mucho volumen de pedido ya que
aumentan el número de líneas a preparar y evitan desplazamientos del personal que realiza
dichas operaciones.
252
Fig. 9.21. Sistema para pedido (picking)
253
En esta solución se aprovecha el volumen sobre las estanterías dinámicas para
almacenar paletas de reserva sobre niveles con rodillos (Push-back); las paletas se
introducen y se extraen por el mismo lado.
Por la parte del pasillo de preparación se colocan topes y malla de protección para
evitar que caiga la mercancía sobre las personas. (Ver Fig. 9.23.)
Este dibujo representa un almacén de pedido dinámico en altura, con una pasarela
intermedia. En uno de los lados se hace pedido sobre paletas depositadas en estanterías
de paletización. (Ver Fig. 9.24.)
254
Esta solución representa un almacén de pedido dinámico alimentado automáticamente
por un transelevador, que aprovecha la altura del almacén como zona de reserva. (Ver Fig.
9.25.)
• Posibilidad de instalar en altura una o varias pasarelas para acceder a los niveles
superiores.
• Fácil montaje.
• Gran movilidad.
255
• Variedad de componentes que se adaptan a cualquier necesidad
• Amortizaciones
• Mantenimiento de instalaciones
• Reparaciones
• Seguros e impuestos
• Seguridad y otros.
256
Resulta evidente que al crecer el volumen de actividad en el almacén el reparto de
estos costos por unidad de actividad incide en el sentido de reducir estos costos.
En estos se incluyen los costos indirectos y los de administración que se pueden resumir
en:
• Amortización de maquinaria
• Material de oficina
A diferencia del caso anterior, hay una serie de costos fijos y otra de costos variables,
difícil de desglosar nítidamente. Al crecer el volumen de actividad, la imputación unitaria de
coste no decrece hiperbólicamente (a igualdad de los factores) como en el caso anterior.
Estos costos son de difícil cuantificación, en especial los que se refieren a la demanda
insatisfecha o perdida. Pueden darse por pesos por unidad insatisfecha por la unidad de
tiempo.
En este se incluyen todos los costos que se producen directamente relacionados con
la actividad física del almacén.
257
• Paletización (o embalaje especial)
• Puesta en stock
• Etiquetado
• Operaciones administrativas
• Salida de stock
1. Sistema Hombre-Máquina
2. Mantenimiento en Stock
En el primer caso los costos están directamente relacionados con la actividad del
almacén y son del tipo:
• Costos de personal
258
9.12.5. Costos de adquisición
Existen otros métodos para el cálculo de las tarifas, en todos los casos, y salvo que
exista un acuerdo en otro sentido, la facturación se hace mensualmente:
1. En función del número de bultos, con un recargo por el manejo de cada uno de ellos.
3. Según los términos de un contrato de alquiler por el espacio y por los servicios.
Una empresa proyecta una ampliación del 20% en su actual volumen de producción,
para la cual requiere rediseñar su almacén, en donde se tendrá un solo tipo de materia
prima, la cual tiene las siguientes características: tiempo requerido para su recepción (desde
el momento en que se hace el pedido, hasta cuándo se sitúa en la estantería): 2 semanas,
con posibilidad de una semana más, debido a contingencias de diferente índole.
259
Viene apilada en volúmenes de 1,20 x 1,20 mts² (base) y 1,10 mts de altura. Cada carga
pesa 540 kilogramos. Se recomienda no colocar otra paleta encima y para su movilización
se utilizará un montacargas (carga y descarga). Consumo actual por semana: 34.000
kilogramos. La carga paletizada se moviliza sobre una paleta de 1,20 x 1,20 mts² y 0,10 de
altura.
Las cargas se situarán por parejas, en módulos de 1,20 mts de fondo o 2,40 mts cuando
se coloque espalda con espalda. Las estanterías serán construidas con perfiles metálicos
cuyos lados miden 0,10 mts. Además, para facilitar la carga y descarga, debe existir una
tolerancia entre la carga unitaria (CU), y tablas de madera de espesor de 0,05 mts.
Los montacargas requieren pasillos de 2,50 mts para permitir giros de 90 grados. Hay
disponible una franja de terreno de 22 metros, paralela a uno de los lados de las actuales
instalaciones de la fábrica.
Se requiere
Solución
260
Número de estibas o cargas paletizadas que pueden acomodarse verticalmente:
6 mts
Número de cargas paletizadas por arrume = = 4,44 → 4 paletas
1, 35 mts
261
Fig. 9.27. Almacén propuesto
262
Según la figura propuesta, una pareja de estibas requieren un área de 2,95 mts (ancho)
x 1,20 mts (profundidad), puesto que en dicho espacio se pueden colocar 8 estibas (4
parejas), el número de módulos de 2,95 mts x 1,20 mts que se requieren para almacenar
227
las 227 estibas es igual a: = 28,37 → 29.
8
263
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN
Preguntas
9.7. Una cantera apila arena lavada a través de una cinta transportadora giratoria, para
escurrir sobre una plataforma de concreto.
264
El transportador giratorio está pivotando fuera del área de almacenamiento a la distancia
de 30 m de la descarga vertical. El recorrido de transportador es de 120° como se indica en
la figura 1.
265
Respuestas a las preguntas
9.3. A los fines de optimizar la cadena de suministro de una compañía, las razones para
almacenar son para:
3) Aumento de la productividad
9.4. En los almacenes, la manipulación y funciones más frecuentes son las siguientes:
b) Recepción
c) Zona de almacenaje
d) Picking (pedido)
e) Consolidación y expedición
f) Carga
g) Crossdocking
h) Devoluciones.
266
i) Paletas vacías
k) Zonas de muelle.
a) La actividad de la empresa
b) Su vida útil
d) Su importancia
g) Su régimen de propiedad.
9.6. En primer lugar debe determinarse la altura total posible del monto.
“A” es la distancia desde el borde del muro al punto de descarga y “X” es el ancho del
2, 8 2, 8
corte que genera el muro. X = = = 4,0 m
tg 35° 0, 700
R = 12 m
267
A = 12 – 4 = 8,0 m; con estos valores se determina la altura del montón
9.7. Volumen de la pila = sección de la pila x largo del arco + volumen de cono
Sección de la pila: S =
axh
; largo de arco; L =
Rπa
; cono: C =
()
a 2
2 πxh
2 180 3
20 x10 30 x 3,14x120
S= = 100 m²; L= = 62,8 m;
2 180
268
UNIDAD 10
APLICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES
A LOS SISTEMAS DE MANEJO DE MATERIALES
269
UNIDAD 10
10.1. Introducción
271
3.- En la selección de equipos.
6.- En el empacado.
Los modelos presentados en esta unidad ofrecen algunos procedimientos básicos para
la solución de ciertas áreas de los sistemas de manejo de materiales. Conviene destacar
que la solución obtenida a partir de estos modelos solo constituye un punto de referencia
para la elaboración del diseño final, el cual ha de ser planteado tomando en cuenta aquellos
factores o elementos que no pueden ser incorporados al modelo matemático.
Función objetivo
Minimizar (Maximizar) Z = c1x1 + c2x2+……..+ cnxn
Sujeta a restricciones
ai1x1 + ci2x2 + …..+ cinxn ≤ bi , para algunos valores de i
ai1x1 + ci2x2 +….+ cinxn ≥ bi , para algunos valores de i
ai1x1 + ci2x2 + …+ cinxn = bi
xi ≥ 0 , para algunos valores de i
xi no restringida en signo, para algunos valores de i
272
Donde:
Ejemplo 10.1.: Una compañía tiene tres enlatadoras que abastecen a cuatro
almacenes y la gerencia quiere determinar la programación de envío de costo mínimo por
transporte de los materiales para su producción mensual de latas de tomate. La oferta de
las enlatadoras, las demandas de los almacenes y los costos de envío por caja de latas de
tomate se muestran en la Tabla 10.1
Solución
Lo primero es ingresar esta tabla de parámetros a la hoja de cálculo Excel. Luego de esto
deben incluirse los dos tipos de restricciones funcionales en la hoja de cálculo.
273
Restricciones de suministro: la cantidad total enviada desde cada origen se calcula
en la columna H de la tabla de solución. Esta es la suma de todas las celdas de variables
de decisión en el renglón correspondiente. Por ejemplo: la ecuación en la celda H15 es
=D15+E15+F15+G15. El suministro de cada origen se da en la columna J y las celdas de la
columna H deben ser iguales a las celdas correspondientes en la columna J.
Costo total: se da en la celda H18. Este costo es la suma de los productos de las celdas
correspondientes en el cuerpo de la tabla de parámetros y el de la tabla de solución. Así la
ecuación contenida en la celda H18 es “SUMAPRODUCTO (D6:G8, D15:G17).
274
Valores de las variables de decisión: las xij cantidades enviadas están en las celdas
que cambian (D15:G17). Para comenzar se puede introducir cualquier valor en cada una
de estas celdas.
Ejemplo 10.2.: Una empresa compró tres máquinas nuevas de diferentes tipos.
Existen cuatro sitios disponibles dentro del taller en donde se podría instalar una máquina.
Algunos de ellos son más adecuados que otros para ciertas máquinas en particular por su
cercanía a los centros de trabajo que tendrían un flujo intenso de trabajo hacia y desde las
máquinas. (no hay flujo de trabajos entre las máquinas). Por lo tanto el objetivo es asignar
las nuevas máquinas a los lugares disponibles de manera que se minimice al costo total
del manejo de materiales. En la tabla 10.2., se proporciona el costo estimado por unidad
de tiempo del manejo de los materiales en cuestión, con cada una de las máquinas en los
sitios respectivos. El lugar 2 no se considera apropiado para la máquina 2 por lo que no se
da un costo en este caso.
275
Tabla 10.2. Costos de manejo de materiales.
Para formularlo como un problema de asignación, se debe agregar una máquina ficticia
para el lugar adicional. Además, debe asignarse un costo muy grande M a la asignación de
la máquina 2 al lugar 2 para evitarla en la solución óptima.
Luego, se tiene que armar la tabla de solución, igual que en el problema de transporte.
En este caso, hay que tener en cuenta que: Número de orígenes (m) = número de destinos
(n). Cada recurso si = 1.
Cada demanda di = 1.
276
De esta manera, se obtiene:
277
La solución óptima es asignar la máquina 1 al lugar 4, la máquina 2 al lugar 3 y la
máquina 3 al lugar 1 con un costo total de $29 por hora. La máquina ficticia se asigna al
lugar 2, con lo que esa localidad quedará disponible para alguna asignación real futura.
Cabe destacar que este ejercicio puede realizarse comparando entre distintos métodos
de manejo. Es decir, una solución aplicada a los costos entre distintos métodos y entre
distintas máquinas.
Entre los numerosos enfoques analíticos que se emplean como apoyo para diseñar
plantas está el análisis de líneas de espera o teorías de colas. Las líneas de espera o teorías
de colas es el estudio matemático de las colas o líneas de espera dentro de un sistema.
Esta teoría estudia factores como el tiempo de espera medio en las colas o la capacidad
de trabajo del sistema sin que llegue a colapsarse. Dentro de las matemáticas, las líneas
de espera engloba la investigación de operaciones y es un complemento muy importante
a la teoría de sistemas y la teoría de control. Como su nombre lo indica, el análisis de
líneas de espera se relaciona con el estudio de los sistemas de colas. Algunos ejemplos de
líneas de espera lo representan: la acumulación de piezas en una banda transportadora en
una estación de trabajo, las cargas de paletas de material en los puestos de recepción o
embarque, la acumulación del inventario en proceso, los operarios que llegan a un almacén
de herramientas, los clientes formados para pagar en una caja de una tienda de autoservicio
y los montacargas en espera de mantenimiento.
El término cliente se interpreta de manera muy amplia. Los vehículos que llegan a
una bahía de recepción, las cargas de tarimas de materiales que llegan a una máquina
de envoltura plástica por estretchado, los empaques que llegan a una estación de sellado,
los empleados que se dirigen a un depósito de herramientas, los pacientes que llegan a
la sección de admisiones de un hospital y los aviones que arriban a un aeropuerto son
ejemplos de clientes. En resumen, los clientes son las entidades que llegan y demandan
alguna forma de servicio.
El término servidor también se interpreta de manera muy amplia. Por ejemplo, las
máquinas de AS/RS, acompañando túnel al sistema de termocontracción, los recolectores
de pedidos, los vehículos industriales, las grúas, los elevadores, las máquinas herramientas,
las terminales de computadora, los supervisores/empacadores, los empleados postales y
las enfermeras se pueden considerar servidores según el contexto. Los servidores son
278
las entidades o combinación de entidades que proporcionan el servicio que los clientes
requieren.
El término disciplina del servicio hace alusión a la forma en la que los clientes son
atendidos. Por ejemplo, algunos sistemas tienen servidores que atienden a un solo cliente,
mientras que otros servidores satisfacen a más de un cliente a la vez, además, algunos
sistemas atienden a los clientes a la manera el primero en llegar, el primero en ser atendido,
en tanto que otros lo hacen usando un criterio basado en prioridades o uno aleatorio.
Existe una amplia diversidad de problemas de colas. Para facilitar el análisis de los
problemas de colas, adoptará la Notación de Kendall según el esquema de clasificación
siguiente:
(x/y/z) : (u/v/w)
En donde
w = el tamaño de la población
M = Distribución de Poisson para las llegadas o las salidas (o, de manera equivalente,
distribución exponencial para los tiempos entre llegadas o de servicio; M hace referencia a
la propiedad markoviana de la distribución exponencial).
279
LCFS = el último en llegar, el primero en ser atendido
Las líneas de espera más sencillas de analizar matemáticamente son las que se
relacionan con las llegadas y los servicios que tienen distribuciones de Poisson. En el caso
de una población con clientes infinitos, si λ es el número promedio de llegadas por unidad
de tiempo, la distribución de probabilidad para el número de llegadas durante el periodo T
está dada por:
Si los servicios siguen la distribución de Poisson, los tiempos de servicio tiene una
distribución exponencial y se presentan por medio de:
280
Pn = P0 (10.3)
P0 + P1 + …. PN = 1
(10.4)
Ejemplo 10.3. Con el fin de ilustrar el enfoque sugerido para analizar un problema
de líneas de espera, suponga que una estación de trabajo recibe piezas automáticamente
de una transportadora. La estación de trabajo que posee una línea de acumulación y una
capacidad de almacenamiento para cinco piezas (N = 6). Las piezas arriban en forma
aleatoria al empalme de intercambio de la estación de trabajo; si la línea de acumulación
está llena, las piezas se desvían a otra estación de trabajo. Las piezas llegan con una tasa
de Poisson de 1/min; el tiempo de servicio en la estación de trabajo tiene una distribución
exponencial con una media de 45 seg. Por lo tanto, la solución es:
(Nota: Observe que el sistema tiene una capacidad de 6, la línea de espera tiene una
capacidad de 5).
P1 = P0 = P0 = P0
281
Asimismo,
P2 = P0 = P0 = P0
La Tabla 10.3. resume los cálculos para resolver Pn. advierta que, en términos de P0,
la suma de las probabilidades es igual a (14.197/4.096) P0, por lo tanto P0, es igual a
4.096/14.197. Dado el valor de P0, se pueden calcular los valores de Pn para n = 1, ….6.
L=
282
= 1,9216 piezas en el sistema
Es decir, los cálculos muestran que en la cola pueden haber más de 1 pieza en la línea
de acumulación.
= (L – Lq) µ
(10.5)
Es decir, que la tasa real con la que la pieza entra a la línea de acumulación es menor de
1/min.
283
ponen en la banda transportadora que entrega las partes al departamento de empaque. En
este caso, suponemos que λ = 2 partes por minuto y dejamos que cada servidor funcione
a una tasa de 4/3 partes por minuto. Por lo tanto, N = 7 (espacio de espera para 5 partes,
más 2 que se procesan) y
2 n = 0, 1, …., 6 0 n=0
0 n = 7 µn = n=1
n = 2, 3, …., 7
Note que si ambos servidores están ocupados (n ≥ 2), la tasa a la que ocurren las
salidas (los servicios es el doble que la tasa de servicio para un solo servidor.
284
Tabla 10.4.Cálculo de P0 para el ejemplo 10.3.
285
L = n (10.6)
Lq = n (10.7)
U = (L – Lq)/c (10.8)
λ = (L – Lq)µ (10.9)
W = L/ (10.10)
Wq = Lq/ (10.11)
L = Lq + (10.12)
W = Wq + (10.13)
λn = (K – n) λ n = 0, 1, ….., K (10.14)
Además, dado que suponemos que los tiempos de servicio tienen una distribución
exponencial, en tal caso:
nµ n = 0, 1, …., c - 1
286
cµ n = c, c + 1, …, K
(10.15)
(cρ)n P0 n = 0, 1, ….., c – 1
Pn = P0 n = c, c + 1, …., K (10.16)
0 n>K
P0 = Σ (Cρ)n + Σ (10.17)
X =
(10.18)
y sea
F =
(10.19)
L = K [1 – F (1 – X)]
(10.20)
287
Lq = K (1 – F)
(10.21)
W =
(10.22)
Wq =
(10.23)
Tabla 10.5. Resultados obtenidos por Peck y Hazelwood para (M/M/c) : (GD/K/K)
K c D F K c D F K c D F
X = 0,05 12 1 0,879 0,764 10 1 0,987 0,497
4 1 0,149 0,992 2 0,361 0,970 2 0,692 0,854
5 1 0,198 0,989 3 0,098 0,996 3 0,300 0,968
6 1 0,247 0,985 4 0,019 0,999 4 0,092 0,994
2 0,023 0,999 14 1 0,946 0,690 5 0,020 0,999
7 1 0,296 0,981 2 0,469 0,954 12 1 0,998 0,416
2 0,034 0,999 3 0,151 0,992 2 0,841 0,778
8 1 0,343 0,977 4 0,036 0,999 3 0,459 0,940
2 0,046 0,999 16 1 0,980 0,618 4 0,180 0,986
9 1 0,391 0,972 2 0,576 0,935 5 0,054 0,997
2 0,061 0,998 3 0,214 0,988 14 2 0,934 0,697
10 1 0,437 0,967 4 0,060 0,998 3 0,619 0,902
2 0,076 0,998 18 1 0,994 0,554 4 0,295 0,973
12 1 0,528 0,954 2 0,680 0,909 5 0,109 0,993
2 0,111 0,996 3 0,285 0,983 6 0,032 0,999
14 1 0,615 0,939 4 0,092 0,997 16 2 0,978 0,621
2 0,151 0,995 5 0,024 0,999 3 0,760 0,854
3 0,026 0,999 20 1 0,999 0,500 4 0,426 0,954
16 1 0,697 0,919 2 0,773 0,878 5 0,187 0,987
2 0,195 0,993 3 0,363 0,975 6 0,066 0,997
3 0,039 0,999 4 0,131 0,995 7 0,019 0,999
18 1 0,772 0,895 5 0,038 0,999 18 2 0,994 0,555
2 0,243 0,991 25 2 0,934 0,776 3 0,868 0,797
3 0,054 0,999 3 0,572 0,947 4 0,563 0,928
20 1 0,837 0,866 4 0,258 0,987 5 0,284 0,977
2 0,293 0,988 5 0,096 0,997 6 0,118 0,993
3 0,073 0,998 6 0,030 0,999 7 0,040 0,998
25 1 0,950 0,771 30 2 0,991 0,664 20 2 0,999 0,500
2 0,429 0,978 3 0,771 0,899 3 0,938 0,736
3 0,132 0,997 4 0,421 0,973 4 0,693 0,895
288
4 0,032 0,999 5 0,187 0,993 5 0,397 0,963
30 1 0,992 0,663 6 0,071 0,998 6 0,187 0,988
2 0,571 0,963 X = 0,20 7 0,074 0,997
3 0,208 0,994 4 1 0,549 0,862 8 0,025 0,999
4 0,060 0,999 2 0,108 0,988 25 3 0,996 0,599
X = 0,10 3 0,008 0,999 4 0,920 0,783
4 1 0,294 0,965 5 1 0,689 0,801 5 0,693 0,905
2 0,028 0,999 2 0,194 0,976 6 0,424 0,963
5 1 0,386 0,950 3 0,028 0,998 7 0,221 0,987
2 0,054 0,997 6 1 0,801 0,736 8 0,100 0,995
6 1 0,475 0,932 2 0,291 0,961 9 0,039 0,999
2 0,086 0,995 3 0,060 0,995 30 4 0,991 0,665
7 1 0,559 0,912 7 1 0,883 0,669 5 0,905 0,814
2 0,123 0,992 2 0,395 0,641 6 0,693 0,913
3 0,016 0,999 3 0,105 0,991 7 0,446 0,963
8 1 0,638 0,889 4 0,017 0,999 8 0,249 0,985
2 0,165 0,989 8 1 0,937 0,606 9 0,123 0,995
3 0,027 0,999 2 0,499 0,916 10 0,054 0,998
9 1 0,711 0,862 3 0,162 0,985 11 0,021 0,999
2 0,210 0,985 4 0,035 0,998
3 0,040 0,998 9 1 0,970 0,548
10 1 0,776 0,832 2 0,599 0,887
2 0,258 0,981 3 0,227 0,978
3 0,056 0,998 4 0,060 0,996
Fuente: Peck y Hazelwood
289
Ejemplo 10.5. Un centro de distribución entrega materiales a las tiendas minoristas
en su región de servicio. Usa 12 vehículos para entregas. El tiempo requerido para cargar
un vehículo tiene una distribución exponencial con un promedio de 40 min; el tiempo que
se necesita para entregar una carga y regresar tiene una distribución exponencial con un
promedio de 6 hr. Existen dos cuadrillas disponibles para cargar vehículos. El centro de
distribución funciona de manera continua, es decir, 24 hr diarias y 7 días a la semana.
Con base en los datos para el centro de distribución; K 12, λ = 1/6, µ = y c = 2; por lo
tanto, X = 0,1. A partir de la tabla 10.5., se encuentra que F = 0,970
Implica que hay 2 vehículos en cola que esperan para entregar material a la tienda.
Es decir, que el tiempo promedio que un vehículo espera en cola para entregar los
materiales es de 0,206 hora por vehículo
Estos resultados se basan en la suposición de que cualquiera de las dos cuadrillas puede
descargar cualquier vehículo. Se ha sugerido que los vehículo 1, …., 6 sean atendidos por
la cuadrilla 1 y los vehículos 7, …., 12 sean atendidos por la cuadrilla 2. En tal caso, K = 6,
λ = 1/6, µ = y c = 1 y X = 0,1 para el primer grupo de vehículos. A partir de la tabla 10.4.,
F = 0,932. Por lo que,
Debido a que hay dos cuadrillas, el número promedio de vehículos en el sistema total
es L = 2 (0,9672) = 1,9344 vehículos; asimismo, el número promedio de vehículos que
esperan ser cargados es Lq = 2 (0,408) = 0,816 vehículos. Con el plan propuesto, un ciclo
de entrega completo para un vehículo requerirá 6 + 1.153 = 7.153 hr; por lo tanto, se espera
que un vehículo haga 7 (24)/7.153 = 23,49 entregas por semana. Con el plan actual, se
espera que un vehículo haga 7 (24)/6,873 = 24,44 entregas por semana.
290
Por otra parte, el estudio permitirá establecer un lugar de acumulación (staging)
para disminuir los tiempos de preparación y carga y desvincular los tiempos de camiones
versus carga y descarga.
291
7. Predecir el impacto de un cambio en el sistema físico, el ambiente, o los procedimientos
de operación.
292
Ejemplo 10.6. Un almacén existente que tiene 50 años de antigüedad se va
a abandonar porque requiere una gran renovación para promover una práctica de
almacenamiento eficiente. Se construirá un almacén junto al sitio existente para manejar
todas las actividades. La pregunta que debe formularse es: ¿Cuántas bahías deben
construirse?. La primera propuesta para contestar esta pregunta es que puede emplearse
el análisis de líneas de espera. Por desgracia, una marejada de vehículos llega a media
mañana y otra a mitad de la tarde. Esto impide definir las tasas de llegadas de una forma
aceptable para un análisis matemático. Parece que el mejor método para establecer el
número de bahías es mediante simulación.
Tabla 10.6. Llegadas de vehículos entre 8:00 am y 10:00 am; entre 11:00 am y 2:00 pm
y entre 3:00 pm y 5:00 pm
Para obtener los datos que aparecen en las tablas 10.6. y 10.7. se hizo un estudio de
los tiempos de llegada de los vehículos. El tiempo que se necesita para cargar y descargar
los vehículos no varía con la hora del día. Un análisis de tiempos de estas actividades arrojó
los datos que se muestran en la tabla 10.8.
Se observar que el tiempo para estacionar un vehículo es una constante de 0,1 hr. El
almacén existente tiene tres bahías. Se cuenta con información suficiente acerca de las
operaciones comunes para las tres bahías. Por lo tanto, el modelo de simulación se valida
con tres bahías. La lógica relacionada con el modelo de simulación es la siguiente:
1. Inicialice el modelo. Comience con tres bahías y agregue una bahía cada vez que
se reinicialice.
293
un tiempo entre llegadas de vehículos de 0,125 hr., los del 36 al 76 darían como resultado
un tiempo entre llegadas de vehículos de 0,375 hr. y los números aleatorios del 77 al 99
corresponderían a un tiempo entre llegadas de vehículos de 0,625 hr.
6. Asigne los vehículos a las bahías 0, si no hay ninguna disponible, a una cola.
Descargue los vehículos, despache los vehículos en espera y asigne los tiempos de
estacionamiento. Lleve a cabo las cargas y descargas de vehículos para todo el día y
registre las estadísticas
Tabla 10.7. Llegadas de vehículos entre 10:00 am y 11:00 am y entre 2:00 pm y 3:00 pm
294
Al ejecutar este modelo, los tipos de datos disponibles son:
Tabla 10.9.
Número de bahías
Factor 3 4 5 6
Tiempo de espera promedio por vehículo (minutos) 46,3 19,6 3,2 1,6
Tiempo de espera más prolongado por vehículo 60,4 26,1 4,3 2,0
(minutos)
Varianza del tiempo de espera de los vehículos 4,1 1,9 0,2 0,07
(minutos²)
Tiempo promedio que pasa un vehículo en el 167,4 139,7 124,2 116,3
almacén (minuto)
Utilización promedio de X (porcentajes) 82% 61% 49% 41%
Se advierte que los datos que generó el modelo para tres bahías coinciden con lo que
se ha experimentado en la operación real. Por lo tanto, se considera que el modelo es una
representación valida de la carga y descarga de vehículos para diferentes cantidades de
bahías. La dirección de la empresa debe evaluar los datos presentados para cuatro, cinco
y seis bahías y tomar una decisión en relación con el número de bahías que se construirán
en la nueva planta.
295
Si desea ampliar los conocimientos en este tema, consulte textos complementarios
de Manejo de Materiales
296
EJERCICIO DE AUTOEVALUACIÓN
Problema 10.2. Una compañía tiene dos plantas y tres almacenes, la primera planta
puede suministrar como máximo 500 lb de un producto, la segunda planta, 200 lb como
máximo. La demanda del primer almacén es de 150 lb, el segundo es de 200 y el tercero de
250. Los costos de fabricación del producto se indican en la siguiente tabla 10.10. precios
de fabricación unitarios.
Tabla 10.1.
Problema 10.4. Determinados vehículos con materiales llegan a una bahía de recepción
según un proceso de Poisson a una tasa de dos por hora. El número de cargas unitarias
por vehículo es igual a 10. El tiempo requerido para retirar una carga individual de un
vehículo tiene una distribución exponencial con un promedio de 2,4 min. Se utiliza un solo
montacargas en el área de recepción para transportar cargas unitarias del vehículo a una
banda transportadora que entrega la carga unitaria para almacenamiento.
297
Problema 10.5. Suponga que el número de cargas unitarias por vehículo es una variable
aleatoria. Con los datos del ejemplo anterior, considere la situación en la que b tiene una
distribución binomial con un promedio de 10 y una varianza de 5.
Problema 10.6. Se trata de elegir entre dos tipos de equipo de manejo de materiales, A
y B, para transportar cierto tipo de bienes entre distintos centros de producción dentro de
un taller. La necesidad de una unidad de este equipo para mover una carga es en esencia
aleatoria (es decir, sigue un proceso de entradas Poisson) con una tasa media de 4 por hora.
El tiempo total requerido para mover una carga sigue una distribución exponencial, con
media 12 minutos con el equipo A y 9 minutos con el B. El coste total uniforme equivalente
por hora (coste de recuperación de capital más el coste de operación) seria $ 50 para A y $
150 para B. Se estima que el coste de los bienes inútiles (en espera de ser transportados o
en tránsito) causados por el aumento de inventario de materiales en proceso es 20 $/hora
y carga. Además, la programación de trabajo en los centros de producción proporciona solo
una hora entre la terminación del proceso de una carga en un centro y la llegada de esa
carga al siguiente centro. Así, debe asociarse un costo de 100$/carga y hora de retraso
(incluyendo el tránsito) después de la primera hora, por pérdida de producción debida al
personal y equipo desocupados, costos extras para acelerar la producción y supervisarla,
etc.
Problema 10.7. Una empresa de transportes dispone de un camión para recorridos locales y
está considerando la posibilidad de comprar otro camión. Actualmente alquila los camiones
adicionales necesarios por 250 euros al día. El camión que posee la empresa ocasiona
un gasto de 150 euros al día independientemente de que sea usado o no. La compra del
nuevo camión ocasionará un nuevo gasto diario de 175 euros. De la información histórica
disponible se sabe que el número de camiones necesitado diariamente sigue la siguiente
distribución de probabilidad, que se muestra en la tabla 10.2..
Tabla 10.2.
Realizar una simulación para deducir si es conveniente comprar otro camión o si, por el
contrario, es preferible seguir como hasta la fecha.
298
Solución a la Autoevaluación
x1 = Cantidad toneladas A
x2 = Cantidad toneladas B
Restricciones
x1 ≥ 4 → (1)
x1 + x2 ≤ 9 toneladas → (2)
x2 ≥ 1 x1
2
1
x1 – x2 ≤ 0 → (3)
2
2x1+ 1,5 x2 ≤ 30 m³ → (4)
Método gráfico
299
Variable
Restricciones
2 x1 + 3 x2 ≥ 180 → (1)
4 x1 + 3 x2 ≥ 240 → (2)
Método gráfico
300
Respuesta problema 10.3.
Definición de variables
Variable a optimizar:
Cuadro 10.1.
Tiempo en
minutos/libra
MAQUINA
PRODUCTO 1 2 3 Precio Venta Costo Materia Prima
$/Libra $/Libra
A 12 8 5 5 2
B 7 9 10 4 1
C 8 4 7 5 2
D 10 0 3 4 1
E 7 11 2 4 1
Materia prima $ 2
S S
12 Minutos en La máquina A a 4 da 12 horas x 4 = $ 0,8
hora 60 hora
S 8 S
8 Minutos en La máquina B a 4 da horas x 4 = $ 0,53
hora 60 hora
301
Total Costo Libra prducto A $ 3.583
De igual forma obtenemos los costos por libra de los otros productos que aparecen en
la tabla. La utilidad por libra de cada producto se obtiene restando del precio de venta por
libra el costo por libra. Se propone al lector la verificación de las cifras en la siguiente tabla:
Por lo tanto la función de utilidad se construye sumando la utilidad total obtenida para x1
libras de A, x2 libras de B, x3 libras de C, x4 libras de D, x5 libras de E obteniéndose:
Máquina 1.
La restricción queda:
De igual forma se tiene restricción de tiempo para el uso de las máquinas 2 y 3 así:
302
Como las variables de decisión son el número de libras a producir de cada producto, ésta
debe ser una cantidad no negativa, es decir, 0 (cero) o positiva, por lo que son necesarias
las restricciones de no negatividad sobre las variables de decisión.
sujeta a:
En esta situación, b = 10
p (1 +b) 0, 8 (11)
L= = = 22 cargas unitarias
2(1 - p) 2 (0, 2)
Implica que en el tiempo promedio de una carga unitaria por vehículo tiene que esperar
en la cola.
303
Respuesta problema 10.5.
1
Wq = W- µ = 1,15 – 0,04 = 1,11 hr por carga unitaria
5 + 100 + 10
2(10)[ 25 − 2(10)]
Interpretación
Todo depende de los resultados obtenidos en función a los costos. Si el costo de alquilar
un camión es mayor que el costo de comprar otro camión, entonces es preferible tomar la
decisión de comprar un camión.
304
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