ALIMENTACION

SALUDABLE

La nutrición de los niños se

basa en los mismos principios
que la nutrición de los
adultos. Todas las personas
necesitan los mismos tipos de
nutrientes: vitaminas,
minerales, carbohidratos,
proteínas y grasas. Los niños,
sin embargo, necesitan
diferentes cantidades de
nutrientes específicos según
la edad.

ALIMENTACION
CHATARRA
 MUG CAKE DE PLÁTANO.
INGREDIENTES(por unidad): 1 huevo, ½ plátano maduro, 2 cucharadas de harina de
avena, 1 cucharada postre de levadura y gotas de esencia de vainilla.

PROCEDIMIENTO: Tritura todos los ingredientes y ponlos en una taza de desayuno.

Mete la taza al micro a potencia máxima 30 segundos. Si no está cuajado, le vas
añadiendo 10 segundos más hasta que lo esté. Compruébalo con un palillo.
Notas: Puedes añadir a la mezcla cacao en polvo o trocitos de chocolate puro. También
puedes disolver el chocolate en leche y echarlo por encima una vez esté cuajado.
INGREDIENTES(

PROCEDIMIEN
los copos de av
una bandeja de

Notas: Para tri

 GALLETAS DE AVENA, PLÁTANO, PASAS Y AVELLANAS
DIENTES(aprox. 8 unidades): 2 plátanos maduros, copos de avena, 1 cucharada sopera de pasas y
otra de avellanas.
DIMIENTO: Chafa los plátanos con un tenedor y mezcla con las pasas y avellanas. Tritura. Añade
os de avena hasta que la masa esté pastosa. Vuelve a triturar. Dale la forma deseada y dispón en
ndeja de horno forrada con papel de hornear. Precalienta el horno a 180ºC y hornea unos 15-20
minutos o hasta que las galletas empiecen a tostarse.
Para triturar he utilizado un picador de cocina. La forma la he conseguido poniendo la masa en
moldes con forma de estrella y retirando antes de meter al horno.
 BARRITAS DE COPOS DE AVENA, PLÁTANO Y PASAS
INGREDIENTES: Copos de avena, plátano maduro y 1 cucharada de pasas. Las
proporciones de plátano y copos de avena variará según como prefieras las barritas. Si
quieres que queden más duras, pon más copos de avena que plátano y si quieres que
queden más blandas, hazlo al revés.
PROCEDIMIENTO: Chafa los plátanos con un tenedor y mezcla con los copos de avena y
las pasas. Utiliza un molde o corta con el cuchillo la masa para que quede forma de
barrita. Precalienta el horno a 180ºC y hornea unos 15-20 minutos o hasta que las
barritas empiecen a tostarse.
 TOSTADA INTEGRAL CON AGUACATE Y HUEVO PLANCHA
INGREDIENTES: Tostada integral, aguacate y huevos de codorniz.
PROCEDIMIENTO: Corta unos trozos finos de aguacate y dispón encima de las tostadas.
Casca el huevo y coloca su interior en un plato pequeño. En una plancha o sartén
antiadherente pon el huevo desde el plato. Cuando veas que ya está hecho por un lado,
dale la vuelta con una paleta de plástico. Procura que no se haga mucho para que la
yema no quede muy hecha. Añade el huevo encima de la tostada con aguacate.
Nota: Puedes utilizar un huevo de gallina.
 TORTITAS DE AVENA CON CREMA DE CACAO Y PLÁTANO
INGREDIENTES (4 unidades): 1 taza de copos de avena, 1 taza de leche, 1 plátano maduro
pequeño, 1 cucharada postre de canela y unas gotas de esencia de vainilla.
crema de cacao (ver receta 5) y plátano.

PROCEDIMIENTO: Tritura todos los ingredientes de la masa. Si prefieres la masa más espesa
añade más copos de avena, si la quieres menos añade leche. Con un papel de cocina engrasa
con aceite una sartén antiadherente. Ponla a fuego moderado. Añade un cazo de la masa y
deja unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén tostadas. Dales la vuelta con una
espátula de madera o una lengua de plástico. Unta por encima con crema de cacao y coloca
unas rodajas de plátano.
 YOGUR NATURAL CON COPOS DE AVENA, MANZANA Y CANELA
INGREDIENTES: 1 yogur natural, copos de avena y manzana.
PROCEDIMIENTO: Pon el yogur en un vaso o bol, añade la manzana cortada en cubos y
unas cucharadas de copos de avena. Espolvorea con canela al gusto. Mezcla todos los
ingredientes si lo prefieres.
 PLÁTANO, CREMA DE CACAHUETE Y ALMENDRAS
INGREDIENTES: 1 plátano, crema de cacahuete 100% (ver receta 4) y almendras.
PROCEDIMIENTO: Pela el plátano y córtalo de manera horizontal. Unta crema de cacahuete y
añade almendras por encima.
 COMPOTA DE MANZANA
INGREDIENTES: 1 manzana y canela.
PROCEDIMIENTO: Pela la manzana y córtala a gajos. Distribuye los gajos en un estuche de
silicona o apto para el microondas. Añade canela al gusto. Introduce el recipiente en el
microondas a potencia máxima durante 3-4 minutos. Una vez compruebes que está bien
cocida, tritura con una batidora. Guarda en un tarrito de cristal.