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UNIDADES DIDACTICAS
DE APRENDIZAJE
AREA:
CIENCIAS NATURALES Y
EDUCACION AMBIENTAL
ASIGNATURA:
BIOLOGÍA
2019
GRADO SÉPTIMO
UNIDAD DIDACTICA DE APRENDIZAJE
1. DATOS INFORMATIVOS
AREA Ciencias Naturales y Educación Ambiental ASIGNATURA Biología
DOCENTE Marly Stella Pérez Castro GRADO Séptimo PERIODO Uno
Las células regulan su división por comunicarse unos con otros usando señales químicas. Estas señales actúan como interruptores para
contar las células cuándo empiezan a dividir y más tarde cuándo dejan de dividir. Es importante que las células se dividen y se puedan cultivar
y para sanar las heridas. Algunas células, como células de la piel, están dividiéndose constantemente. Necesitamos hacer nuevas células de
la piel continuamente para reemplazar las células de la piel que
perdemos. Dependiendo del tipo de célula, hay dos maneras en
que células se dividen, Mitosis y Meiosis.
MITOSIS
Las células somáticas conforman la mayoría de los tejidos y
órganos de tu cuerpo. Las células reproductivas (como célula
huevo) no son células somáticas. En la mitosis cada célula hija
tiene los mismos cromosomas y ADN que la célula madre. Las
células hijas se llaman células diploides; tienen dos conjuntos completos de cromosomas.
MEIOSIS
La meiosis es la otra forma principal que se dividen células de tipo
sexual como óvulos o espermatozoides. En la meiosis, cada nueva
célula contiene un conjunto único de información genética. Tenemos
diversidad genética en todos los organismos de reproducción sexual
por la meiosis.
El ciclo celular de la meiosis: tiene dos etapas principales de la division -- la Meiosis I y la Meiosis II. El resultado final de la meiosis son cuatro
células hijas haploides, cada uno contiene información genética diferente de uno al otro y la célula madre. La Meiosis I reduce a la mitad el
número de cromosomas y también es cuando ocurre el intercambio. La Meiosis II reduce a la mitad la cantidad de información genética en
cada cromosoma de cada célula. El resultado es cuatro células hijas llamadas células haploides. Las células haploides tienen sólo un conjunto
de cromosomas - mitad del número de cromosomas que la célula madre. Así que recuerda, la Mitosis es lo que nos ayuda a crecer y Meiosis
es la razón que todos somos únicos!
Fecha de Elaboración: Página 2 de 10
“VIVIMOS EN ARMONIA, EDUCANDO PARA EL FUTURO”
Énfasis en comunicación y valores
COLEGIO SANTA LIBRADA IED
Código DANE 11100113823
HISTOLOGIA
La histología es una disciplina de la biología que examina los tejidos de los organismos a
través de un microscopio para conocer su estructura y sus funciones. La palabra proviene
del griego, histo que significa “tejido” y logos, que significa “conocimiento”. Marcello
Malpighi, anatomista y biólogo italiano, es considerado el fundador de la histología por
haber sido el primero en examinar células vivas a través de un microscopio a comienzos
del siglo XVII. Malpighi fue quien descubrió la existencia de unidades pequeñas dentro de
los tejidos, denominadas células. Desde la biología general se reconoce la existencia de
dos grupos de organismos: las plantas vasculares y los animales.
Histología animal Estudia los tejidos orgánicos de los animales y poseen células que forman organismos diversos en su forma y su función. Los
tejidos animales se clasifican en cuatro tipos:
Epiteliales. Los constituyen varias capas de células unidas entre sí que recubre todas las superficies del organismo (como la
epidermis, tractos digestivo y respiratorio) y las cavidades internas (como las arterias, venas y capilares).
Conectivos. Contienen células de forma variada con un material viscoso que las separa entre sí que permite unir a los demás
tejidos para brindar sostén e integración.
Musculares. Formados por células alargadas denominadas “fibras musculares”, capaces de contraer y dar elasticidad a los
músculos. Según la forma y el tipo de contracción, los músculos se clasifican en esqueléticos, cardíacos y lisos.
Nerviosos. Compuestos por células denominadas “neuronas” que establecen un complejo sistema de conexión y tienen la
capacidad de regenerarse de manera extremadamente lenta.
SISTEMA NERVIOSO
Si el cerebro funciona como una computadora, entonces el sistema nervioso sería una red o entramado que envía mensajes en ambas
direcciones entre el cerebro y las distintas partes del cuerpo. Lo hace a través de la médula espinal, la cual, partiendo del cerebro, desciende
por la espalda y contiene nervios en forma de filamentos que se ramifican hacia los demás órganos y partes del cuerpo. Cuando llega un
mensaje al cerebro procedente de cualquier parte del cuerpo, éste le indica cómo reaccionar. Es muy compacto, pesando solo unas 3 libras.
La médula espinal, es un largo amasijo de tejido nervioso de unos 45 cm de largo y 2 cm. de grosor. Se extiende desde la parte inferior del
cerebro hasta el extremo inferior de la columna vertebral. A lo largo de todo su recorrido, diversos nervios se van ramificando hacia el resto del
cuerpo. Éstos conforman el sistema nervioso periférico. Tanto el cerebro como la médula espinal están protegidos por huesos; el cerebro
por los huesos del cráneo, y la médula espinal, por una serie de huesos entrelazados en forma de anillo denominados vértebras que
conforman la columna vertebral. Ambos están protegidos y amortiguados por capas de membranas denominadas meninges, así como por un
líquido especial denominado líquido cefalorraquídeo. Este líquido ayuda a proteger al tejido nervioso, a mantenerlo sano y a eliminar sus
productos de desecho. El hemisferio izquierdo se considera lógico, analítico y objetivo. El derecho se considera más intuitivo, creativo y
subjetivo. O sea que, mientras resuelves un problema de matemáticas, utilizas el hemisferio izquierdo, mientras que, cuando escuchas
música, utilizas el derecho.
LA SANGRE
Es un tejido líquido que recorre el organismo, a través de vasos sanguíneos. Transporta
las células necesarias para las funciones vitales (respirar, formar sustancias, defenderse
de agresiones). La cantidad de sangre de una persona está en relación con su edad,
peso, sexo y altura. Un adulto tiene entre 4,5 y 6 litros, es decir, un 7% de su peso
corporal. La sangre transporta los principios nutritivos desde el aparato digestivo hasta las
células, donde se recogen sustancias de desecho para eliminarlas por riñones, hígado y
otros órganos. Regula el transporte de oxígeno y la eliminación del anhídrido carbónico.
Tiene un papel importante en la coagulación, la inmunidad y el control de la temperatura
corporal.
Componentes de la sangre
Glóbulos Rojos. También llamados hematíes o eritrocitos. Son las células más numerosas de la sangre. Transportan el oxígeno
desde los pulmones hasta el resto de los tejidos. La proteína que se encuentra en el interior se llama hemoglobina que es roja y da
Fecha de Elaboración: Página 3 de 10
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El plasma. Es la parte líquida de la sangre y es muy rico en proteínas, entre las cuales destacan como las más importantes: La
albúmina, los factores de la coagulación y las inmunoglobulinas.
Grupos Sanguíneos
El Sistema ABO. Se han descrito cuatro antígenos esenciales que definen cuatro grupos sanguíneos que se conocen con las siglas
O, A, B y AB. Los eritrocitos tienen en su superficie una sustancia (antígeno), que los diferencia. El grupo A tiene el antígeno A, el
grupo B tiene el antígeno B, el grupo AB tiene los dos antígenos y el grupo O no tiene antígeno ni A, ni B.
El Sistema Rh. En el año 1940, se detecta la existencia de un nuevo antígeno en la membrana de los eritrocitos de la mayoría de la
población. Este antígeno es llamado Rh, ya que las primeras investigaciones se realizaron en un simio del tipo Macaccus Rhesus.
Las personas Rh negativas no tienen el antígeno, solo pueden recibir sangre de donantes Rh negativos. En las transfusiones, tanto
el donante como el receptor deben pertenecer al mismo grupo sanguíneo ABO y a Rh. Solo excepcionalmente, se puede transfundir
sangre de otros grupos compatibles.
Cuadro de compatibilidades
GRUPO SANGUINEO PUEDE DONAR A PUEDE RECIBIR DE
A+ A+ AB+ O+ O- A+ A-
A- A+ AB+ A- AB- O- A-
B+ B+ AB+ O+ O- B+ B-
B- B+ B- AB+ AB- O- B-
AB+ AB+ TODOS
AB- AB+ AB- AB- A- B- O-
O+ A+ B+ AB+ O+ O+ O-
O- TODOS O-
SISTEMA CIRCULATORIO
El sistema circulatorio está formado por vasos sanguíneos que transportan sangre desde el corazón y hacia el corazón.
Las arterias transportan la sangre desde el corazón al resto del cuerpo, y las venas la trasportan desde el cuerpo hasta el corazón. El sistema
circulatorio lleva oxígeno, nutrientes y hormonas a las células y elimina los productos de desecho, como el dióxido de carbono. El recorrido
que sigue la sangre siempre va en la misma dirección, para que las cosas sigan funcionando como deben funcionar.
El corazón. Es una bolsa compuesta por músculos con vasos sanguíneos que entran
y salen de él. Está situado entre los pulmones, a la izquierda del tórax, apoyado sobre el
diafragma y detrás del esternón. La masa muscular que lo constituye recibe el nombre de
miocardio y está formada por tejido muscular de tipo cardíaco, que se caracteriza por no
estar sometido a la voluntad, sino que funciona de manera automática (a diferencia de
los músculos del brazo. El interior del corazón está dividido en cuatro cámaras (dos
aurículas y dos ventrículos) separadas por unas válvulas llamadas tricúspide (a la derecha)
y mitral (a la izquierda). Unas gruesas paredes musculares separan la parte derecha e
izquierda del corazón, que actúan como dos corazones coordinados: la parte izquierda
para la sangre arterial (rica en oxígeno), y la derecha para la venosa (pobre en oxígeno).
La función del corazón es bombear la sangre a todos los rincones del organismo. La
sangre recoge oxígeno a su paso por los pulmones y circula hasta el corazón para ser
impulsada a todas las partes del cuerpo. Después de su viaje por el organismo, la sangre
queda sin oxígeno y es enviada de nuevo al corazón para que éste la bombee a los
pulmones con el fin de recoger más oxígeno. Así se completa el ciclo.
Para impulsar la sangre por los vasos de todo el cuerpo, el corazón se contrae y se relaja
rítmicamente. La fase de contracción se llama sístole, que corresponde a la expulsión de
la sangre fuera de la cavidad. A esta fase sistólica le sigue una fase de relajación muscular
llamada diástole, en la que se pueden distinguir dos etapas: una de relajación y otra de succión para arrastrar la sangre hasta el interior. El ritmo cardíaco,
la intensidad y la fuerza de contracción y relajación están regulados por los centros situados en el hipotálamo (en el cerebro), que elaboran los impulsos
nerviosos adecuados, y por sustancias químicas como la adrenalina y la noradrenalina, que
son hormonas que actúan sobre el corazón. Como el corazón también necesita oxígeno
para funcionar, en el exterior hay unos vasos sanguíneos que se lo proporcionan. Si alguno
de estos vasos queda obstruido, impidiendo la llegada de suficiente sangre, los músculos del
corazón se van degenerando y se produce entonces una angina de pecho o un infarto de
miocardio.
LA HOJA
Características
Posee fototropismo porque capta la energía luminosa.
Tiene color verde por la presencia de clorofila.
Se encarga de la respiración, transpiración y fotosíntesis.
Partes. El siguiente mapa conceptual de la hoja de ayudará a fijar la información en forma más sintética.
Vaina. Dilatación pequeña membranosa que envuelve al tallo, es la base del pecíolo en donde se inserta la hoja (del tallo y hoja).
Pecíolo. Eje delgado cilíndrico y flexible que une la hoja al tallo. Posee dimensiones variables ó a veces está ausente. Las hojas que
no poseen pecíolo se llaman sésiles.
Limbo. Parte esencial de la hoja y de forma laminar. Presenta:
Base.- Parte del limbo donde se une al pecíolo.
Borde.- Línea que delimita al limbo, o es el contorno del limbo.
Vértices o Ápices.- Es opuesta a la base.
Envés.- Cara inferior del limbo.
Haz.- Es la cara superior del limbo.
Nervaduras: Prolongación del pecíolo en el limbo que forma el esqueleto, da consistencia y son más pronunciadas en el envés.
Funciones de la hoja
Fotosíntesis. En el proceso de la fotosíntesis la energía de la luz absorbida por la planta se utiliza para producir materia orgánica
mediante la reducción del CO2 absorbido.
Respiración. Absorbe e oxígeno atmosférico y expele el dióxido de carbono, se efectúa en los estomas.
Transpiración. Consiste en eliminar el exceso de agua en forma de vapor, a nivel de estomas, permite regular la temperatura y
favorece el ascenso del agua.
4. SECUENCIA DE APRENDIZAJES
1. ¿De dónde venimos?
Descripción gráfica de la evolución de la unidad vital desde su estado microscópico hasta la construcción de poblaciones y ecosistemas
2. Somos mas
EXPLORTORIA
Mediante discusión grupal, se preguntará de forma aleatoria respecto al origen de cada uno de nosotros y las razones por las cuales
tenemos características particulares referente a otros seres vivos
3. Dando el salto
Con situaciones de la vida diaria se permitirá al estudiante que este exponga anécdotas o historias de vida para reconocer lo que ocurre
en su entorno respecto a cómo funcionan los sistemas circulatorio y nervioso. Se pedirá si conocen a alguien que presente alguna
enfermedad del sistema circulatorio o nervioso y cuáles son sus síntomas.
1. Paso a paso
Dibujo y explicación de la fases de la mitosis y la meiosis. Mediante tareas para la casa con graficación de los ciclos de mitosis y
meiosis y actividades escolares, se buscará sensibilizar al estudiante respecto al proceso de división celular
2. Un trama de saberes
Consulta respecto a lo que es la histología y su importancia en el desarrollo biológico. Clasificación de los tejidos vegetales y animales y
explicación de cada uno de ellos
DESARROLLO
4. Dibujo y color
Mediante sellos de trabajo, el estudiante debe colorear y realizar la actividad indicada de identificación de los componentes
constituyentes de un sistema o de un órgano del cuerpo humano
5. Identifiquémonos
Búsqueda asociativa de lazos de tipo sanguíneo, de características físicas, de carácter y personalidad de padres o abuelos. Trabajo
extra-escolar
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Desarrollo de laboratorios experienciales para poner en prácticas temarios relacionados con tejidos vegetales y animales
LABORATORIO I: Tejiendo mis aprendizajes
LABORATORIO II: Somos animales
LABORATORIO III: Mil formas, mil colores
3. RRR
Cumplimiento con el requisito de cuidado del medio ambiente mediante la recolección del número de bolsas reciclables, el uso eficiente
de la caja de reciclaje y el consumo responsable del refrigerio escolar.
5. EVALUACION
CRITERIOS DE EVALUACION INSTRUMENTO Y/O EVIDENCIA DEL APRENDIZAJE
Tiene todos los implementos y materiales sugeridos para el desarrollo de la LABORATORIOS (PRACTICA EXPERIENCIAL)
experiencia práctica
Diligencia de forma correcta, completa y honesta los criterios respecto a su auto- REJILLA DE AUTOEVALUACION (RUBRICA)
proceso de formación y evaluación periódica
Entrega tareas extraescolares y/o complementarias en los tiempos requeridos TAREAS Y ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES
Usa eficientemente el tiempo en clases para el desarrollo de actividades en clase TRABAJOS Y PARTICPACION EN CLASE
Cumple con la recolección de bolsas, el uso eficiente del material reciclado BOLSAS DE RECICLAJE Y OTROS
(papel) y tiene un manejo responsable con el consumo del refrigerio escolar
Considera la asistencia a clase puntual como requisito indispensable en la PLANILLA DE ASISTENCIA A CLASES
asimilación de conceptos y resolución de dudas que surjan del temario visto
6. LOGISTICA Y ANDAMIAJE
TIEMPO DE EJECUCION ESPACIO EDUCATIVO MATERIALES Y/O RECURSOS
Marcadores
Se estima que el desarrollo de la presente
Sellos didácticos de tinta
unidad se trabaje a lo largo de 3 meses, en
Aula de clases Carteleras expositivas
sesiones de 4 horas semanales repartidas
Laboratorio Implementos de laboratorio (microscopio, portaobjetos)
igualitariamente en periodos de 2 horas en
dos días Textos de apoyo
Videos
7. APOYO BIBLIOGRÁFICO
https://askabiologist.asu.edu/explore/division-celular
https://concepto.de/histologia/#ixzz5rrw9eWk4
https://concepto.de/histologia/#ixzz5rrwDxGk0
https://concepto.de/histologia/#ixzz5rrwLU4lG
http://www.cardiosalud.org/corazon-y-salud/como-funciona-el-corazon
http://www.donasang.org/que-es-la-sang/es_quadre-de-compatibilitat.html
8. ANEXOS
RUBRICA DE AUTO-EVALUACION Y COEVALUACION
LABORATORIO I: Tejiendo mis aprendizajes
LABORATORIO II: Somos animales
LABORATORIO III: Mil formas, mil colores
ANEXO I
Estimado estudiante:
Dentro del proceso evaluativo escolar contemplado en el SIE de Santa Librada, se establece el proceso de auto-
evaluación, co-evaluación y hetero-evaluación el cual tiene un porcentaje en la nota final de cada área. Para ello
se ha diseñado la presente rubrica con 10 criterios excepcionales donde el estudiante deberá de forma autónoma
y voluntaria evaluar su desempeño académico y conductual a lo largo del periodo.
El modo clasificatorio se expresa en números del uno al cinco, siendo 1 la calificación más baja o la no
aprobación del criterio y 5 las más alta o el desempeño alcanzado en su totalidad. Al final, haz una sumatoria de
todos los valores y el resultado divídelo entre 10. Este será la nota de autoevaluación. La rejilla tiene igual efecto
para el proceso co-evaluativo. Para ello, es deber del estudiante y del docente entregar a otro compañero de
clases, la rúbrica para que este evalúe el desempeño del estudiante en el periodo.
RUBRICA DE AUTO-EVALUACION
PONDERACION
CRITERIO AUTOEVALUATIVO
1 2 3 4 5 TOTAL
1. Asisto puntualmente a clases
2. Llevo al día mi cuaderno de forma organizada, así como el
uso correcto del uniforme del colegio como forma de
identificación escolar
3. Hago tareas, quiz y actividades en clase de forma
organizada y completa procurando no copiarme de mis
compañeros
4. Traigo mis materiales de laboratorio para desarrollar la
práctica experiencial de forma completa y exitosa
5. Mi seguimiento académico lo lleve de forma juiciosa o no he
tenido que usarlo debido a mi excelente rendimiento
6. No me llaman la atención por estar de pie, distraído,
hablando o molestando en clase a mis compañeros
7. Participo activamente en clases y apoyo a mis compañeros y
profesora cuando lo necesita
8. Soy respetuoso con mis compañeros y profesores aun
cuando no me dicten clases dentro y fuera del aula
9. Cumplo con el proceso integral de reciclaje escolar y tengo
un manejo responsable con el refrigerio que me bridan en la
escuela
10. Estudio para los exámenes y clases posteriores y aprendo de
ellos
ANEXO II
LABORATORIO N° 1
TEJIENDO MIS APRENDIZAJES
1. IDENTIFICACION
AREA Ciencias naturales y educación ambiental ASIGNATURA Biología
GRADO Séptimo PERIODO Uno CONSECUTIVO 2019-7-1-001
TEMA Histologia – Tejidos vegetales
PROPOSITO Identificar y reconocer semejanzas y diferencias de los tejidos vegetales
MATERIALES IMPLEMENTOS
Tinta de color Bata de laboratorio
Una cebolla pequeña Gorro quirúrgico
Un corcho Tapabocas
Una planta pequeña con raíces Guantes quirúrgicos desechables
Dos frascos de vidrio (puede ser vasos o de recipiente de compota) Gafas de seguridad transparentes
2. APOYO TEORICO
3. DESARROLLO PROCEDIMENTAL
Inicialmente debes verificar que el espacio de trabajo esté limpio, seco y aseado. Si no lo está y puedes hacerlo tú mismo,
organízalo. Si no, informa al docente. Es indispensable también que puedas limpiar y lavar tus manos, los recipientes y los
materiales con los que trabajarás.
Toma una pequeña muestra de las distintas clases de cebolla que trajiste, de una hoja de papel, de una hoja de la planta y de la
raíz de la planta. Trata de hacer una laminilla muy delgada de cada una de ellos con ayuda del bisturí teniendo mucho cuidado de
no cortarte. Escribe en el siguiente cuadro las características:
MUESTRA CARACTERISTICA 1 CARACTERISTICA 2 CARACTERISTICA 3 CARACTERISTICA 4
Dibuja y anota lo que observas en el microscopio luego que has puesto cada muestra en un portaobjeto
Con la tinta tiñe las muestras de cebolla y vuelve a observar la hoja de papel y las laminillas. Anota los resultados.
4. RETROALIMENTACION
Apoyado en el trabajo realizado, contesta las siguientes preguntas:
1. ¿Por qué crees que los tejidos tiene esta forma?
2. Según lo trabajado y explicado en clases, ubica para cada tejido vegetal trabajado en el laboratorio, a qué corresponde. Si es
tejido conectivo, epitelial, de revestimiento, etc.
3. ¿Consideras que en tu cuerpo hay tejidos con formas iguales o parecidas? Explica tu respuesta
4. Haz un reporte escrito de la actividad donde menciones las situaciones que tuviste que sortear y la forma como las resolviste
en tu practica experiencial
5. Haz un cuadro comparativo de lp que observaste en el microscopio y encuentra 3 diferencias y 3 similitudes
LABORATORIO N° 2
SOMOS ANIMALES
5. IDENTIFICACION
AREA Ciencias naturales y educación ambiental ASIGNATURA Biología
GRADO Séptimo PERIODO Uno CONSECUTIVO 2019-7-1-002
TEMA Histología – tejidos animales
PROPOSITO
MATERIALES IMPLEMENTOS
Bata de laboratorio
Gorro quirúrgico
Tapabocas
Guantes quirúrgicos desechables
Gafas de seguridad transparentes
6. APOYO TEORICO
7. DESARROLLO PROCEDIMENTAL
Inicialmente debes verificar que el espacio de trabajo esté limpio, seco y aseado. Si no lo está y puedes hacerlo tú mismo, organízalo.
Si no, informa al docente. Es indispensable también que puedas limpiar y lavar tus manos, los recipientes y las frutas con las que
trabajarás.
Toma las frutas que previamente escogiste para hacer tu ensalada y clasifícalas de la siguiente forma
SE COME LA NO SE COME SABOR SABOR CON SIN COLOR COLOR COLOR
CASCARA LA CASCARA ACIDO DULCE SEMILLA SEMILLAS VERDE ROJO AMARILLO
Con mucho cuidado haz cortes pequeños de las frutas escogidas con diferente colores buscando que tengan los sabores ácido y
dulce y los colores verde, rojo, amarillo y naranja
Anota en tu cuaderno las propiedades vitamínicas de las frutas escogidas y anótalas en el siguiente cuadro:
FRUTA VITAMINAS QUE CONTIENE BENEFICIOS PARA EL ORGANISMO
8. RETROALIMENTACION
Apoyado en el trabajo realizado, contesta las siguientes preguntas:
6. ¿Qué desventajas trae consumir sólo frutas y proteínas en tu dieta diaria?
7. ¿Por qué los animales no tiene caries si ellos no acostumbran a cepillarse los dientes?
8. Dibuja un croquis de un cuerpo humano y señala en él en qué contribuye la ingesta de alimentos con sus vitaminas
9. Haz un reporte escrito de la actividad donde menciones las situaciones que tuviste que sortear y la forma como las resolviste
en tu practica experiencial
LABORATORIO N° 3
MIL FORMAS, MIL COLORES
9. IDENTIFICACION
AREA Ciencias naturales y educación ambiental ASIGNATURA Biología
GRADO Séptimo PERIODO Uno CONSECUTIVO 2019-7-2-003
TEMA Sistema digestivo
PROPOSITO Identificar y reconocer los componentes de materia de vitaminas, nutrientes, minerales que poseen algunos
alimentos de consumimos habitualmente
MATERIALES IMPLEMENTOS
Recipiente de icopor para sopa Bata de laboratorio
Cuchara o tenedor desechable Gorro quirúrgico
Servilletas Tapabocas
Cuchillo de cocina Guantes quirúrgicos desechables
Frutas variadas (melón, manzana, papaya, banano, fresa, naranja) Gafas de seguridad transparentes
LA PIRAMIDE ALIMENTICIA
Es una referencia gráfica de la cantidad de los grupos de alimentos que
debemos consumir diariamente para estar saludables. Se recomienda la
ingesta diaria de 55% de carbohidratos, 30% de grasas y 15% de
proteínas, vitaminas, minerales y fibras.
GRUPOS DE ALIMENTOS
Hechos a base de granos: son la base de la pirámide y aporta los
carbohidratos necesarios para la energía diaria para el funcionamiento del
cuerpo. Aquí están el arroz, las masas, el pan, el maíz. Se recomienda
comer entre 6 a 11 porciones diarias.
Frutas y vegetales: Son el segundo nivel de la pirámide y proporciona al
organismo la fibra, las vitaminas y los minerales necesarios. Es necesario
2 a 3 porciones de frutas y 3 a 5 porciones de vegetales por día.
Lácteos y derivados: Fuente de vitaminas, fósforo y calcio necesarios
para la regeneración y fortalecimiento de los huesos y músculos. Se recomienda consumir entre 2 a 3 porciones diarias.
Carnes, pescados, huevos y legumbres: Contienen aminoácidos esenciales para crear nuestras propias proteínas y fortalecer
nuestro sistema inmunológico. Se recomienda ingerir 2 porciones diarias.
Las grasas, aceites y azúcares: forman el último nivel de la pirámide y se recomienda ingerir 1 porción diaria.
Toma las frutas que previamente escogiste para hacer tu ensalada y clasifícalas de la siguiente forma
SE COME LA NO SE COME SABOR SABOR CON SIN COLOR COLOR COLOR
CASCARA LA CASCARA ACIDO DULCE SEMILLA SEMILLAS VERDE ROJO AMARILLO
Con mucho cuidado haz cortes pequeños de las frutas escogidas con diferente colores buscando que tengan los sabores ácido y
dulce y los colores verde, rojo, amarillo y naranja
Anota en tu cuaderno las propiedades vitamínicas de las frutas escogidas y anótalas en el siguiente cuadro:
FRUTA VITAMINAS QUE CONTIENE BENEFICIOS PARA EL ORGANISMO
12. RETROALIMENTACION
Apoyado en el trabajo realizado, contesta las siguientes preguntas:
10. ¿Qué desventajas trae consumir sólo frutas y proteínas en tu dieta diaria?
11. ¿Por qué los animales no tiene caries si ellos no acostumbran a cepillarse los dientes?
12. Dibuja un croquis de un cuerpo humano y señala en él en qué contribuye la ingesta de alimentos con sus vitaminas
13. Haz un reporte escrito de la actividad donde menciones las situaciones que tuviste que sortear y la forma como las resolviste
en tu practica experiencial