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Formato V-1

Nombre del Proyecto Productivo

Objetivos
Defina el Objetivo general y los objetivos específicos a lograr con el desarrollo de su proyecto, teniendo en cuenta
aspectos sociales, económicos, ambientales y los demás que usted considere importantes.

Objetivo General
Crear una organización innovadora de arreglos frutales comprometida en generar momentos felices a través de un
detalle original y saludable a nuestros consumidores. A su vez apoyar al desarrollo de la mano de obra de los
campos colombianos.
.
Objetivos Específicos
1. Atender gustos y preferencias de nuestros clientes, proyectando vender p ara el cierre del año 2015 un monto de
COP $ 60.000.000 y consolidarnos como la organización pionera en la realización de ramos frutales de alta
calidad en la Ciudad de Barranquilla / Colombia.
2. Emplear Capital Humano Capacitado técnicamente por el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA).
.

ANALISIS MERCADO
Justificación y Antecedentes del Proyecto
Justifique en qué consiste su proyecto, cuál es la innovación, valor agregado y a que da respuesta; cuáles son los
antecedentes de su propuesta, experiencia, conocimiento y perfil de los emprendedores .
La intención principal de este proyecto es dar a conocer a DISfruta como una empresa sostenible en el mercado,
mediante una propuesta innovadora como lo es regalar y/o recibir los arreglos frutales, que permitirán generar emociones
positivas a todas esas personas que los disfrutan y los obsequian así como también a todos los involucrados que hacen
posible el arte de comer frutas con apariencia floral, utilizando como materia prima las excelentes frutas que ofrecen los
campos colombianos sin ningún tipo de aditivo ni conservantes, t odos los ingredientes utilizados son naturales,
garantizando la calidad y frescura en cada entrega que día a día responde a la necesidad de cada persona,
empresa u organización que solicita los servicios de DISfruta para hacer de sus fechas y eventos especiales un
momento dulce y saludable.
Con relación a lo antes expuesto, DISfruta nace el segundo Domingo de septiembre del año 2.014, cuando sus
creadores en el marco de la Celebración del Día del Amor y la Amistad querían homenajear a toda esas personas
queridas con un detalle saludable, creativo e innovador pero no lo lograron debido a que la Región Caribe de
Colombia y específicamente la Ciudad de Barranquilla no contaba con una empresa que ofreciera estos servicios,
y fue entonces ese primer momento que despertó la necesidad de los fundadores de DISfruta crear una
organización que permitiera atender a esa población detallista, amorosa, atenta y abierta a las nuevas tendencias
en cuanto a obsequiar.
Cabe destacar que en otras ciudades Colombianas tales como: Medellín, Bogotá y Cali existe la propuesta
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(Empresas: MENCIONAR EMPRESAS O MARCAS), la cual ha sido aceptada positivamente y en la mayoría de
los casos manteniéndose posicionadas en el mercado desde hace más de 3 años.
También esta propuesta (MENCIONAR EMPRESAS O MARCAS) ha sido desarrollada en otros países de
Latinoamérica como México, Chile, Perú y Venezuela, y fue de este último país que se extrajo la idea, ya que sus
fundadores por años fueron consumidores de arreglos frutales venezolanos y un día decidieron retornar a sus
tierras natales barranquilleras para aportarle a la economía de la Región un nuevo atractivo.
Estos emprendedores, que formalmente desde el 05 de Noviembre del año 2014 están trabajando arduamente día a día,
es una joven pareja de recién casados colombo-venezolanos que se propuso dejar de soñar para materializar sus ideas;
ella, con 27 años de edad, psicopedagoga de profesión, pero con 8 años de experiencia en el área de finanzas en
Venezuela; él, con 33 años de edad, Licenciado en Administración de Empresas y con más de 12 años de experiencia en
el área de Mercadeo y Ventas, están altamente comprometidos con su proyecto y hacer de DISfruta un sello emocionante
y dulce de recordar.
MENCIONAR CUANTOS EMPLEOS GENERARA LA EMPRESA CON LA FINANCIACIÓN.
CON QUE SECTORES DE LA ECONOMÍA SE RELACIONA
CUALES SON LAS TENDENCIAS DEL MERCADO O DE LA INDUSTRIA EN EL CUAL PARTICIPA
cuales han sido las ventas ($) en los meses de funcionamiento de la empresa

Análisis del sector

Consigne en pocas palabras el comportamiento del sector productivo y mencione las estadísticas básicas de los
últimos 3 años al que pertenece su producto, su evolución y tendencia prevista para los próximos años.
Despues de una investigación de mercado identificamos que en la región caribe de colombiana no existen
empredimientos de arreglos frutales y mucho menos datos de este sector productivo. Por lo tanto a continuación
presentamos una breve reseña de lo que ha sido la evolución de este sector a nivel mundial.

HABLAR UN POCO DEL SECTOR DE LAS FRUTAS Y DE LOS ARREGLOS FLORARES. VENTAS,
PRODUCCIÓN, PARTICIPACIÓN EN LA ECONOMÍA….

Caso Nº 1

Edible Arrangements, conocida en español como Arreglos

comestibles, es una empresa que Tariq Farid creo en los
EEUU en 1999, el pensaba que “Debía haber otra forma de
regalar algo bonito”, y se le ocurrió crear originales cestas de
frutas, cortadas y pinchadas en palitos para utilizarlos como
atractivos centros de mesa y obsequios para fechas especiales.
Los expertos en negocios que vieron sus frutas cortados en forma de corazón le dijeron que era una idea ridícula
y hasta se rieron.

16 años después de su fundación Edible Arrangementes se convirtió en una empresa exitosa que esta valuada en
500 millones de dólares y con más de 1.200 establecimientos por todos los Estados Unidos, Puerto rico, Emiratos
Arabes, China y Canada. Asi como una Academia de enseñanza de arreglos frutales, también fundo un hospital
que atiende a unos 4.000 pacientes al mes que proporciona medicina gratuita y la asistencia sanitaria, sobre todo
para las mujeres y los niños.

Caso Nº 2

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 Siguiendo esta referencia en 2005 se presenta el caso de éxito de la empresa
Venezolana de arreglos frutales DECOFRUTA la cual para el 2015 ya cuenta
con 24 franquicias de ámbito internacional (18 tiendas en Venezuela,
cuatro en Europa, 1 en EEUU y 1 en Panamá).

Caso Nº3

FRUTAS EXPRESIVAS es una empresa exitosa de arreglos frutales que

tuvo sus inicios a mediados del 2004 en la ciudad de Medellín y al 2015
cuenta con una sucursal en Bogotá.

Basado en estos casos de éxitos; les presentamos nuestra propuesta de

arreglos frutales DISFRUTAy nos proyectamos como la empresa pionera y
con planes de expansión durante los próximos 3 años a través de franquicias
en toda la costa.

Análisis del Mercado

Identifique el tipo de cliente, perfil segmentado del cliente y cuantifíquelo en el Composición del Mercado Objetivo

PERSONAS
Enamorados, esposos, hijos, amigos,
DETALLISTAS hermanos, entre otros.

SEGMENTO DE Postobon
MERCADO Cámara de Comercio
EMPRESAS QUE REGALAN A Mitomanía
SUS EMPLEADOS, Secretaria de Movilidad Baq.
PROVEEDORES Y CLIENTES Alquería

American Golf
CASAS DE
Dann Carlton
EVENTOS Y
Hotel Genova
HOTELES

Investigar el # de casas de eventos y hoteles de la ciudad.

consumo percapita

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Composición del Mercado Objetivo

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Composición del Ciudad o Producto Unidad de Cantidad Demanda
Mercado/Clientes Ubicación Medida Consumo/Mes satisfacer por su
(Unidad, U.P/Mes
Kg, etc.)
Personas Barranquilla UNIDAD 55 40
detallistas Arreglos Frutales
Empresas que dan Barranquilla Arreglos Frutales UNIDAD 5 5
obsequios a sus
empleados,
proveedores y
clientes.

Casas de eventos y Barranquilla Arreglos Frutales UNIDAD 5 5

hoteles

Análisis de la Competencia
Identifique a sus principales competidores y elabore una base de datos con datos básicos y principales fortalezas y
debilidades.

COMPETENCIA FORTALEZAS DEBILIDAD

 Factor Cultural.  Las flores se disfrutan

Floristerías:
 Flor De Liz
 American Flowers
 Jardín Americano
 Entre Otras
 Marcas reconocidas y de visualmente pero no se
tradición. comen.
 Estructura y logística para
dar respuesta rápida al
mercado.

 Practicidad en el traslado y
Tiendas de Regalo logística de despacho.
 No requiere equipos de
refrigeración en la mayoría
de los casos.

Concepto del Producto ó Servicio

Defina y describa sus productos y/o servicios, mencione las características principales de cada uno, aplicación y/o uso.
Cuantifíquelos en el Clasificación y Precio del Producto
La empresa "INVERSIONES D & D GROUP S.A.S" comercializa arreglos elaborados con frutas naturales y frescas tales
como: fresa, piña, uva, manzana, melón, melocotones, entre otras, decorados de una forma creativa con chocolate, maní,
lluvia de colores, marsmelow y coco rallado, listos para consumir llamados "DISfruta".
Estos arreglos frutales, se asemejan a ramos florales y la principal característica de estos arreglos es que se pueden
obsequiar en cualquier ocasión o eventualidad, ya que se cuenta con una gran variedad de modelos y combinaciones que
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se ajustan a la necesidad del cliente.
También estos arreglos frutales son utilizados como centros de mesas en celebraciones tales como cumpleaños,
matrimonios, bautizos, entre otros eventos sociales y corporativos.
DESCRIBIR EL EMPAQUE, EMBALAJE, ALMACENAMIENTO,

Clasificación y Precio del Producto

Costo Unitario de Margen Bruto Precio Esperado Precio de Venta

Tipo de Producto IVA del 16%
Producción $ Esperado % Antes de IVA $ al Cliente $

Arreglo frutal normal $ 30.000 50% - 0 $ 60.000

Arreglo frutal grande $ 40..000 50% - 0 $ 80.000
Arreglo frutal extra
grande $ 60.000 50% - 0 $ 120.000
Cajitas de fresas $ 15.000 50% - 0 $ 30.000

Estrategias de (Distribución, Precio, Promoción, Comunicación y Servicio)

Especifique alternativas de comercialización , canal de distribución a utilizar (directo o indirecto), estrategia de precios
a emplear de acuerdo al precio de venta de sus competidores y el precio promedio del costo de su producto, tipo
promoción (descuentos por volúmenes a realizar), estrategia de comunicación ( folletos, tarjetas, pendón, brochure,
etc.) y estrategia de servicio (garantías, servicios postventa) a emplear.

Estrategias de Comercialización: Se creará una página web, que funcione como tienda virtual, la cual será la primera
ventana a los productos.

Estrategias de distribución: Se utilizará un canal directo ya que los productos se distribuirán desde el establecimiento
donde se realizan hasta el consumidor final.
AMPLIAR LA DESCRIPCIÓN DEL CANAL: COMO LLEGA A ESTE CANAL, COMO REALIZA EL CONTACTO, QUE
HERRAMINENTAS UTILIZA…
REALIZAR PRESUPUESTO DE LA DISTRIBUCIÓN (TRASNPORTE…)
Estrategia de Precios: Para obtener el precio de los productos se tomó como base el cálculo de costo de producción y
se estableció un margen de ganancia considerable para cubrir parte de gastos operativos, también se tomó como
referencia los precios de empresas comercializadoras de arreglos frutales en otras ciudades, tales como, Bogotá,
Medellín y Bucaramanga, así como también los precios de los ramos florales de las principales floristerías de la Ciudad
de Barranquilla.

Estrategia de Comunicación: Se utilizarán tarjetas de presentación, pendones, volantes, redes sociales y publicidad
radial en la emisora local, también se realizarán eventos en alianza estratégica con canchas de fútbol, plazas, centros
comerciales a fin de hacer degustaciones y dar a conocer la variedad de productos, promociones y precios
AMPLIAR LA DESCRIPCIÓN, QUE MENSAJES UTILIZA, COMO COMUNICA EL PRODUCTO…
REALIZAR PRESUPUESTO DE COMUNICACIÓN

Estrategias de Promociones: Se distribuirán por toda la ciudad de Barranquilla cupones de descuentos por compras
superiores a $50.000, también se considerarán descuentos para pedidos al mayor y a través de las redes sociales se
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comunicaran descuentos por realizar pedidos anticipados para fechas especiales como Día de la Madre, Día del Amor y
la Amistad, Festividades Navideñas.
REALIZAR PRESUPUESTO DE PROMOCIONES

Presupuesto de la Mezcla de Mercado

Cuantifique y justifique los costos en que se incurre en las estrategias de mercadeo antes relacionadas (Producto, Precio,
Plaza, Promoción). Ver Presupuesto de Mezcla de Mercado.
Presupuesto de Mezcla de Mercado.
Descripción Unidad Cantidad Valor Unitario Valor Total
Promoción VOLANTES 2000 150 300.000
Comunicación PENDON 4 100000 400.000
Publicidad TARJETAS DE 4000 50 200.000
PRESENTACIÓN
Publicidad AVISO 1 40.000 70,000
INFORMATIVA
LOCAL

Valor Total 970.000

REVISAR FALTAN COSTOS. HACER POR CADA ESTRATEGIA Y LUEGO FUSIONAR ACA

Estrategia de Aprovisionamiento
Identifique sus proveedores, elabore una base de datos de ellos con sus principales fortalezas y debilidades.

PROVEEDORES DEBILIDADES FORTALEZAS

Distribuidor Arturo García
Distribuidores de Envases,
Mugs y Poteras
con el traslado y conservación.
Papelerías
La disponibilidad de las fresas
Jumbo no es igual al resto de
las frutas, ya que se
distribuyen por en cargo con
una previsión de 48 horas.
Algunas bases son de vidrio y
se debe tener estricto cuidado
 Diversidad, calidad y frescura de frutas.
 Puntualidad en la entrega de los pedidos
de frutas.
 Créditos.
 Ubicados en la región, no se requiere
importaciones.
 El costo de los envases son económicos
con ajuste de precios por compras al
mayor.
 Variedad en cintas de colores para la
realización de lazos, globos metálicos.
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  Buena relación calidad / precio.

Proyección de Ventas y Política de Cartera

Según su plan de producción, cuantifique sus ventas en cantidad mes a mes durante el primer año y proyecté los totales a
5 años.
DESCRIPCION M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 TOTAL
Arreglos frutal normal 6 6 12 17 50 50 20 12 70 20 40 40 343
Arreglo frutal grande 1 2 2 3 8 8 4 2 10 4 8 8 60
Arreglo frutal extra grande 1 1 1 2 8 8 3 1 10 3 6 6 50
Cajitas de frutas 2 4 6 8 24 34 8 6 6 8 16 16 138
TOTAL PRODUCCION ANUAL 10 13 21 30 90 100 35 21 96 35 70 70 591

Proyección de Ventas Anuales en cantidades

Producto Año1 Año2 Año3 Año 4 Año 5

Arreglo frutal normal 343 686 1029 1372 1715

Arreglo frutal grande 60 120 180 240 300

Arreglo frutal extra grande 50 100 150 200 250

Cajitas de frutas 138 276 414 552 690

Total 591 1182 1773 2364 2955

ANALISIS TECNICO OPERATIVO

Ficha Técnica del Producto ó Servicio

Describa las características técnicas del producto o servicio a desarrollar: capacidad, cualidades, diseño, tamaño,
tecnología, características fisicoquímicas, condiciones climáticas, factores ambientales, características de empaque,
embalaje y almacenaje, etc.

Capacidad: Los productos de DISfruta, vienen en varias versiones y diseños, entre los que se detallan los siguientes:
cajas de fresas con chocolate con diferentes topings, las cuales llevan 260 grs de fresa aproximadamente o lo
mismo que son 12 fresas Jumbo, el resto de los diseños se tienen en arreglos frutales pequeños, grandes y
extragrandes; arreglos frutales pequeños, se componen con 2kg de fruta, los arreglos frutales grandes, llevan
3,700 grs y los arreglos frutales extragrandes, contienen más de 4,500 grs aproximadamente. Cabe destacar que las
bases utilizadas son de bajo peso, y ninguna excede de los 250grs.
características de empaque, embalaje y almacenaje, etc.

Descripción del Proceso

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Relacione, describa y grafique en forma secuencial cada una de las actividades y procedimientos que forman parte del
flujo del proceso de producción de su producto o servicio con tiempos por actividad.

PROCEDIMIENTO PARA ARMAR ARREGLO FRUTAL

Pasos previos antes de armar el arreglo: EXPLICAR CADA ACTIVIDAD, INCLUIR TIEMPO
DEDICADO A CADA UNA)

1. Lavarse bien las manos con jabón antibacterial y secárselas.

2. Colocarse guantes de latex, gorro y protector de boca.

Pasos para la base del arreglo:

3. Seleccionar la base correspondiente para el arreglo que se debe hacer.

4. Lavar con abundante agua la base y secarla con papel absorbente.
5. Seleccionar y lavar la lechuga con abundante agua y concentrado limpiador para productos
biorgánicos, frutas y verduras.
6. Secar con papel absorbente la lechuga y envolverla con ¨papel chicle¨ dar máximo cuatro vueltas para
que la lechuga que suficientemente ajustada.
7. Fijar definitivamente en la base la lechuga ya envuelta.

Pasos para lavado y corte de frutas:

1. Las frutas como la piña, melón, patilla, mango, kiwi lavarlas con abundante agua antes de pelarlas y
concentrado limpiador para productos biorgánicos, frutas y verduras. Las frutas como fresa, uva,
uchuva, manzana, lavarlas con mucho cuidado, luego secarlas muy bien y pasarlas a un envase limpio
y seco.
2. Colocar cada fruta por separado, evitar mezclarlas entre sí.
3. Lavar muy bien la tabla y los cortadores de frutas que se utilizaran para picar las frutas.
4. De acuerdo al arreglo seleccionado, cortar la cantidad de frutas requeridas y figuras características.
5. Luego de lavar, secar y cortar las frutas requeridas colocarlas todas en “el mesón de armado”.

Pasos para el armado del arreglo frutal:

6. Comenzar a colocar la fruta por la parte frontal, tomando como modelo la foto del arreglo
seleccionado.
7. Luego colocar frutas en la parte trasera de la base para hacer equilibrio y evitar que se caiga.
8. Colocar frutas por todos lados, manteniendo la uniformidad y armonía entre las frutas, sin dejar
espacios libres.

Pasos para forrar el arreglo

9. Limpiar y secar muy bien “el mesón envoltura y empaque”.

10. Colocar el papel transparente estirado sobre el mesón y una de las puntas que quede frente al ramo y
luego ir subiendo el resto de las puntas de manera que queden protegidas todas las frutas.
11. Colocarle el lazo, y con las tiras que sobran atar el papel.
12. Colocar a un lado del ramo la dedicatoria y el volante informativo del producto.

Últimos detalles

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 13. Introducir el arreglo en la caja de envío.
14. Entregar al destinatario final.

Plan de Producción
Elabore el plan de producción mes a mes durante 3 años.
AÑO
1
DESCRIPCION M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 TOTAL
Arreglos frutal normal 6 6 12 17 50 50 20 12 70 20 40 40 343
Arreglo frutal grande 1 2 2 3 8 8 4 2 10 4 8 8 60
Arreglo frutal extra grande 1 1 1 2 8 8 3 1 10 3 6 6 50
Cajitas de frutas 2 4 6 8 24 34 8 6 6 8 16 16 138
TOTAL PRODUCCION ANUAL 10 13 21 30 90 100 35 21 96 35 70 70 591

AÑO
2
DESCRIPCION M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 TOTAL
Arreglos frutal normal 12 12 24 34 100 100 40 24 140 40 80 80 686
Arreglo frutal grande 2 4 4 6 16 16 8 4 20 8 16 16 120
Arreglo frutal extra grande 2 2 2 4 16 16 6 2 20 6 12 12 100
Cajitas de frutas 4 8 12 16 48 68 16 12 12 16 32 32 276
TOTAL PRODUCCION ANUAL 20 26 42 60 180 200 70 42 192 70 140 140 1182

AÑO
3
DESCRIPCION M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 TOTAL
Arreglo frutal normal 18 18 36 51 150 150 60 36 210 60 120 120 1029
Arreglo frutal grande 3 6 6 9 24 24 12 6 30 12 24 24 180
Arreglo frutal extra grande 3 3 3 6 24 24 9 3 30 9 18 18 150
Cajitas de frutas 6 12 18 24 72 102 24 18 18 24 48 48 414
TOTAL PRODUCCION ANUAL 30 39 48 90 270 300 105 63 288 105 210 210 1773

Costos de Producción
Elabore y relacione los costos de Materias Primas e insumos requeridos en el proceso de producción de su producto por
cada unidad de producto y por periodo de producción, Mano de obra operativa que requiere el proceso de producción.
Materias Primas e Insumos y Mano de Obra Operativa

Análisis de Costos Unitarios Materias Primas e Insumos y Mano de Obra Operativa

Costo de Materias Primas e Insumos por Unidad de Producción (Unidad, Kilogramo, etc.)
Descripción Unidad Cantidad Valor Valor Total
Unitario

11/10
Arreglo frutal normal unidad 343 30.000 10.290.000
Arreglo frutal grande unidad 60 40.000 2.400.000
Arreglo frutal extra grande unidad 50 60.000 3.000.000
Cajitas de frutas unidad 138 15.000 2.070.000
TOTAL 591 17.760.000

Costo de Mano de Obra Operativa

Personal Operativa Unidad Cantidad Tiempo dedicación Valor Unitario Valor Total
(Horas, Jornal,
Mes)

Jefe de produccion 1 192 Horas 5208 999.936

Asistente de produccion 1 192 Horas 3.430 658.560
Total 1.658.496

Necesidades y Requerimientos
Tecnología requerida: Costo y descripción de la construcción y/o remodelación de las instalaciones, maquinas,
equipos y herramientas ; Cuantificación del PRESUPUESTO requerido para el cubrimiento de las necesidades y
requerimientos. Necesidades y Requerimientos

Costos de Infraestructura o Adecuaciones

Descripción Unidad Cantidad Valor Valor Total
Unitario
Adecuación nuevo local 1 6.000.000 6.000.000

Total 6.000.000

Costos de Maquinas, Equipos y Herramientas

Descripción Unidad Cantidad Valor Valor Total
Unitario
Maquinas
Mostrador refrigerador horizontal UNIDAD 1 2.000.000 2.000.000
Refrigerador exhibidor vertical UNIDAD 1 3.500.000 3.500.000
Refrigerador vertical (área de produccion) UNIDAD 1 2.500.000 2.500.000
LAVAPLATOS (FREGADERO) DE 2 HUECOS UNIDAD 1 400.000 400.000
Total 8.400.000
Equipos
ESCRITORIO UNIDAD 1 240.000 240.000
COMPUTADOR UNIDAD 1 1.500.000 1.500.000
MESA ACERO INOXIDABLE UNIDAD 3 300.000 900.000
12/10
MUEBLE Y EXHIBIDORES PARA ENVASES UNIDAD 4 1.000.000 1.000.000
TELEFONO UNIDAD 1 80.000 80.000
SILLAS ERGONOMICAS UNIDAD 1 64.000 128.000
AIRE ACONDICIONADO INDUSTRIAL UNIDAD 1 4.500.000 4.500.000
Total 8.348.000
Herramientas
HERRAMIENTAS DE TRABAJO UNIDAD 1 1.000.000 1.000.000
FUENTE DE CHOCOLATE UNIDAD 1 120.000 120.000
ESCABILADERO EN ALUMINIO CON FRENO UNIDAD 1 1.500.000 1.500.000
20 NIVELES PARA BANDEJAS
ENVASES (BASES PARA ARREGLOS) UNIDAD 1 2.000.000 2.000.000
MATERIALES Y PAPELERIA UNIDAD 1 700.000 700.000
UNIDAD
UNIDAD

Total 5.320.000

Parámetros Técnicos Especiales

Para los negocios del sector agropecuario, entre otros, defina los parámetros técnicos como: Niveles de conversión
alimenticia, tasas de mortalidad, tasas de natalidad, tasas de morbilidad, carga animal, Toneladas por /ha, densidad de
plantas por /ha, etc.

No aplica

ANALISIS ORGANIZACIONAL
Análisis DOFA
El análisis debe contener la relación de Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas que se identifican en el
producto. Análisis DOFA
Análisis DOFA
DEBILIDADES FORTALEZAS

1. Producto nuevo en el mercado 1. Apoyo del SENA

2. Productos innovador comestible sin

conservante.

3. Capacidad de entrega en toda barranquilla

y sus alrededores.

OPORTUNIDAES Estrategias DO Estrategias FO

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 A. El SENA está apoyando el emprendimiento 1. Sensibilizar a la población 1. Alianzas estratégicas con el SENA,
dentro de la region y está contemplado para apoyar los nuevos otros institutos y universidades con
dentro de los ejes estratégicos del plan de emprendimientos innovadores el objetivo de dar a conocer el
desarrollo. y producidos en la region emprendimiento.

AMENAZAS Estrategias DA Estrategias FA

A. Floristerias posicionadas en el mercado y que son 1. Analizar muy bien el 1. Participar en ferias locales y
consumidas por tradición. consumidor, para establecer regionales
oportunidades de satisfacer
las necesidades de los 2. Establecer acuerdos comerciales
clientes y que la competencia con empresas, hoteles y casas de
no satisface, realizando eventos..
degustaciones.

Estructura Organizacional y Manual de Funciones

Describa su estructura organizacional, relacione los cargos, sus funciones y el número de empleados por cada cargo.

GERENTE GENERAL
Y/O COMERCIAL

DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO LOGISTICA Y ENTREGA

DEPARTAMENTO
DE MERCADEO Y DE PRODUCCION PUNTO DE VENTA
VENTAS Y ATENCION AL
CLIENTE

Constitución Empresa y Aspectos Legales

Especifique el Tipo de Empresa que conformaría y cuál es su estado legal actual.
El tipo de empresa establecida es una sociedad por acciones simplificadas.

Gastos Mensuales de Administración

Registre los gastos administrativos estimados mensuales, como servicios públicos (agua, luz, teléfono) y arrendamientos.
Gastos de Funcionamiento

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 Gastos de Funcionamiento/Mensuales
Descripción Unidad Cantidad Valor Valor Total
Unitario
Arrendamiento unidad 1 1.800.000 1.800.000

Energía unidad 1 150.000 150.000

Agua unidad 1 100.000 100.000

Teléfono unidad 1 120.000 120.000

Gas unidad 1 0 0
Otros

Total 2.170.000

ANALISIS FINANCIERO
Formatos Financieros
Diligencie el Anexo No.8 Utilidad Mensual de la Unidad Operativa. Estas Unidades Productivas deben generar como
mínimo 1 smmlv de ingresos mensuales y una tasa interna de retorno (TIR) igual o superior 12% .
Utilidad Mensual de la Unidad Productiva
CONCEPTO VALOR

TOTAL INGRESOS MENSUALES (Proyección de

Ventas Mensuales por el Precio de Venta) 2.955.000
TOTAL GASTOS DE FUNCIONAMIENTO
(Gastos Funcionamiento) 2.170.000
TOTAL COSTOS MANO DE OBRA OPERATIVA
(Costo de Mano de Obra Operativa) 1.658.496
TOTAL COSTOS INSUMOS (Costo de Insumos
por Unidad de Producción por Las Unidades a
Producir/Mes) 1.480.000
UTILIDAD OPERACIONAL (Total Ingresos
Mensuales – Total costos insumos -Total Gastos De
Funcionamiento-Total Costos Mano de Obra
Operativa)

Información del o los Emprendedor es– Contacto

Nombres del Emprendedor DEYBIS Edad 33

Apellidos TORRES LOPEZ Sexo masculino

D.I No. Lugar y Fecha de Nacimiento

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Teléfono de Contacto 3028122 Y 3017850912 E-mail torresdeybis@hotmail.com

Ubicación (Finca, Vereda, Corregimiento, Municipio y Departamento) carrera 46 No 67-23 barrio Boston-Barranquilla /
Colombia
Nombre del Contacto

Teléfono del Contacto E-mail

Centro de Formación

Nombre del Instructor Técnico-

No. Celular
Nombre del Instructor
Comercialización- No. Celular

Nombres del Emprendedor Edad

Apellidos Sexo MASCULINO

D.I No. Lugar y Fecha de Nacimiento

Teléfono de Contacto E-mail

Ubicación (Finca, Vereda, Corregimiento, Municipio y Departamento)

Nombre del Contacto

Teléfono del Contacto E-mail

Centro de Formación

Nombre del Instructor Técnico-

No. Celular
Nombre del Instructor
Comercialización- No. Celular

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