Bioquímica Experimental

Purificación de proteínas
Uárquor Póror Miguel Ángel

INFORMACIÓN DE PROTEÍNA :

-
Astado varias
'
horas hasta 40°C

-
Valoras do ptt 2.5-11.5

O PRECIPITACIÓN POR SULFATO

DE ANIONIO

Las proteínas pormanocon sdddos

dotado a su interacción con el
agua .

Cuando so
agrogu INHUDZSQ, a una

solución de proteínas , so alumna parto

del
agua
de las proteínas para formar

contaros ton -

dipolo con las salas .

Al haba

manos agua disponible para

hidratar las

proteínas ,
estas comienzan a interactuar

ontro sí a tracios do conteos hidrofóbicos

A una aorta cantidad de INH, ), soy

56 forma un proa pitado quo contra

proteínas contaminantes Estas proteínas .

son

proa pitadas por centrifugación y descartadas .

So procedo agregar mas sal y so precipita

un conjunto de proteínas qoo contra

la proteína dointoros .
① CROMATOGRAFIA DE

EXCLUSIÓN MOLECULAR

Posterior a la túnica do

precipitado con LNHY ), 50g observamos

dospoosdo hacer oloctroforosis
qoo la mayoría
de la proteína
presento con la muestra trono

un paso de 50K .
Por tal motivo

ocupamos una cromatografía de

exclusión molecular ocupando la

rastra Bio -

Gol P 300
-

quo
trono un tamaño de poro por

encima de la proteína que

no nos Interesa .

So procodio a ver la actividad

de la enzima
,
so tomo la
Fracción quo nos indicara
actividad y
obtuvimos al
Final un rendimiento dd

72%1 . de proteína .