Escola Secundária Fernando Lopes-Graça 2010_2011

12º ano- Biologia Turma B

Avaliação formativa
Assunto: Enzimas Profª Luísa Madalena Pereira

Das hipóteses apresentadas (A, B, C e D), assinala a correcta.

1 - Qual das afirmações corresponde à noção de metabolismo?

A) Conjunto de reacções endoenergéticas.

B) Conjunto de reacções exoenergéticas.

C) Conjunto de todas as reacções que ocorrem numa célula.

D) Conjunto de reacções que fazem parte do anabolismo celular.

2 - Considere as reacções químicas seguintes:

1) Reagentes + energia absorvida Produtos

2) Reagentes Produtos + energia libertada

As reacções 1 e 2 são, respectivamente:

A) endoenergética e exoenergética.

B) exoenergética e endoenergética.

C) ambas exoenergéticas.

D) ambas endoenergéticas.

3 - Considere as afirmações sobre as reacções exoenergéticas e endoenergéticas:

a) Nas reacções endoenergéticas, os produtos da reacção possuem mais energia que as moléculas dos
reagentes.
b) As reacções do anabolismo são reacções endoenergéticas.
c) As reacções do catabolismo conduzem à libertação de energia, a partir das moléculas dos reagentes.
d) As reacções da respiração celular são reacções que fazem parte do anabolismo.
e) As reacções da fotossíntese são reacções que fazem parte do catabolismo.
f) Nas reacções do catabolismo, os produtos da reacção possuem mais energia que as moléculas dos
reagentes.

As afirmações incorrectas são:

A) a) e b).

B) c) e d).

C) a); b) e c).

D) d); e) e f).

4 - As reacções químicas, para ocorrerem, necessitam de uma certa quantidade de energia, para provocar as
colisões entre as moléculas dos reagentes. A energia necessária para que uma reacção química se inicie
designa-se:
 A) energia biológica.

B) energia de activação.

C) energia luminosa.

D) energia química.

5 - Nas células só é possível que as reacções endoenergéticas e exoenergéticas ocorram com rapidez e
coordenadamente na presença de enzimas, porque:

A) as enzimas elevam a energia de activação das reacções em que participam.

B) as enzimas baixam a energia de activação das reacções em que participam.

C) as enzimas alteram o pH do meio, tornando-o favorável à reacção.

D) as enzimas baixam a temperatura do meio, tornando-a favorável à reacção.

6 - Observe com atenção o gráfico seguinte.

Se a reacção química ocorrer na presença de uma enzima específica, verificar-se-á:

A) diminuição do valor X.

B) aumento do valor X.

C) diminuição do valor de Y.

D) diminuição dos valores de X e Y.

7 - A reacção representada no gráfico da questão anterior é uma reacção:

A) endoenergética, porque os produtos A e B contêm mais energia que os reagentes A e B.

B) exoenergética, porque se libertou energia X juntamente com os reagentes A e B.

C) exoenergética, por que juntamente com os reagentes A e B se libertou energia representada por Y.

D) endoenergética, porque juntamente com os reagentes A e B se absorveu energia representada por Y.

8 - Considere as afirmações:

a) As enzimas são biocatalisadores produzidos nas células.

b) As enzimas não se gastam nas reacções em que participam.
c) A velocidade das reacções químicas diminui com a presença de enzimas específicas.
d) Cada tipo de enzimas tem maior rendimento em meios com pH e temperaturas óptimas.
e) As enzimas só actuam em doses elevadas.
f) As enzimas pertencem ao grupo dos hidratos de carbono.

As afirmações incorrectas são:

 A) a); b) e c).

B) b); c) e d).

C) c); d) e e).

D) c); e) e f).

9 - Qual das alíneas seguintes é incorrecta?

A) A apoenzima é a parte proteica das enzimas.

B) Os co-factores podem ser iões metálicos e compostos orgânicos.

C) Uma enzima é formada pelos co-factores e pela apoenzima.

D) A apoenzima pode actuar isoladamente sobre o substrato desbobrando-o.

10 - Nas reacções químicas catalisadas por enzimas podemos considerar várias etapas:

a) Formação do complexo enzima-substrato.

b) Libertação do produto da reacção.
c) Dissociação do complexo enzima-substrato.
d) Reagentes e enzimas começam a colidir.

A sequência correcta dos acontecimentos a, b, c e d, numa reacção enzimática, é:

A) a); b); c) e d).

B) c); d); a) e b).

C) d); a); c) e b).

D) d); a); b) e c).

11 - Considere as afirmações:

a) O substrato é a substância sobre a qual uma enzima actua.

b) A enzima liga-se ao substrato em qualquer parte da molécula.
c) O centro activo de uma enzima é complementar de uma parte da molécula do substrato.
d) A complementaridade da enzima e do substrato determina a sua especificidade.
e) A pepsina do suco gástrico funciona em meios que apresentem qualquer pH.
f) As enzimas no fim de uma reacção deixam de ser funcionais.

As afirmações incorrectas são:

A) a); b) e c.

B) b); e) e f).

C) c); d) e e).

D) d); e) e f).

12 - A actividade enzimática é afectada por vários factores. Qual das alíneas não corresponde a factores que
afectam a actividade enzimática?

A) Temperatura.

B) Concentração do substrato.
 C) Concentração da enzima.

D) Tamanho da enzima.

13 - A especificidade das enzimas está mais directamente relacionada com a (o):

A) natureza química da enzima.

B) configuração do centro activo.

C) tamanho da molécula enzimática.

D) tipo de substrato.

14 - As enzimas são influenciadas pela temperatura do meio. Qual das alíneas é incorrecta?

A) As enzimas a baixas temperaturas ficam desnaturadas.

B) Cada tipo de enzima tem a máxima actividade quando o meio está sob a influência da temperatura óptima.

C) A altas temperaturas, as enzimas perdem a sua configuração tridimensional.

D) Após um período de inactividade, a temperaturas baixas, as enzimas voltam a ser activas se a temperatura se
tornar favorável.

15 - Observe o gráfico, que traduz a variação da velocidade de uma reacção enzimática em função da
concentração do substrato num meio em que a concentração da enzima é constante:

Fizeram-se as seguintes afirmações, a partir da análise do gráfico:

a) A velocidade aumenta, até se atingir um certo valor de concentração do substrato.

b) Enquanto a concentração do substrato for superior a X, a velocidade da reacção é máxima.
c) A velocidade máxima atinge-se, a partir do momento que todas as enzimas estão saturadas.
d) No início da experiência, a velocidade sobe rapidamente porque as enzimas livres se fixaram aos
substratos mais facilmente.
e) A concentração do substrato não afecta a velocidade da reacção.
f) O traçado que traduz a variação da velocidade da reacção seria o mesmo qualquer que fosse o tipo de
enzima utilizada.

Em que afirmações se cometeram erros?

A) a) e b).

B) b) e c).

C) c) e d).

D) e) e f).

16 - As enzimas, durante a sua actuação, têm de se fixar temporariamente às moléculas do substrato para que
 seja possível a reacção. O complexo enzima-substrato forma-se quando:

A) a enzima se fixa ao substrato através do centro alostérico.

B) o centro activo da enzima encaixa numa zona complementar do substrato.

C) o centro activo do substrato se liga à molécula da enzima.

D) o centro activo da enzima se fixa ao substrato, em qualquer ponto da sua molécula.

17 - Observe o gráfico seguinte:

Os traçados 1, 2 e 3 correspondem às concentrações do substrato, produtos e complexo enzima-

substrato. Os traçados 1, 2 e 3 correspondem, respectivamente, à concentração do:

A) substrato, produto e enzima.

B) produto, substrato e complexo enzima-substrato.

C) produto, substrato e enzima.

D) complexo enzima-substrato, substrato e produto.

18 - No gráfico da questão anterior, no traçado 1, observa-se a partir do momento Y um decréscimo, acabando

por se anular. Uma justificação para esse facto está referida na alínea:

A) Aumento das moléculas de substrato, a partir do momento Y.

B) Diminuição progressiva das moléculas do substrato, passando a ser em menor número que as moléculas das
enzimas.
C) Diminuição progressiva das moléculas dos produtos da reacção e, consequentemente, menor número de
enzimas.
D) Diminuição do número de unidades do complexo enzima-substrato, devido à diminuição das moléculas da
enzima.

19 - Observe com atenção a figura:

Qual das alíneas está de acordo com os dados da figura?

A) Os substratos X e Y, através de uma reacção de análise, originaram o produto XY.

B) A enzima N catalisou uma reacção de síntese, que permitiu a formação do produto XY.

C) O produto da reacção N resulta de uma reacção de síntese catalisada por X.

D) A enzima N alterou-se durante a reacção enzimática.

20 - Os valores do pH do meio também influenciam, na generalidade, a actividade das enzimas. Indique a

alínea incorrecta:

A) Certas enzimas não são influenciadas pelos valores do pH do meio.

B) A maioria das enzimas actua melhor entre determinados valores de pH do meio.

C) O pH óptimo é igual para qualquer tipo de enzima.

D) O centro activo da maioria das enzimas fica destruído em meios com valores de pH desfavorável à sua
actuação.
Correcção

Das hipóteses apresentadas (A, B, C e D), assinala a correcta.

1 - Qual das afirmações corresponde à noção de metabolismo?

A) Conjunto de reacções endoenergéticas.
B) Conjunto de reacções exoenergéticas.
C) Conjunto de todas as reacções que ocorrem numa célula.

D) Conjunto de reacções que fazem parte do anabolismo celular.

2 - Considere as reacções químicas seguintes:

1) Reagentes + energia absorvida Produtos

2) Reagentes Produtos + energia libertada

As reacções 1 e 2 são, respectivamente:

A) endoenergética e exoenergética.

B) exoenergética e endoenergética.
C) ambas exoenergéticas.
D) ambas endoenergéticas.

3 - Considere as afirmações sobre as reacções exoenergéticas e endoenergéticas:

a) Nas reacções endoenergéticas, os produtos da reacção possuem mais energia que as moléculas dos reagentes.
b) As reacções do anabolismo são reacções endoenergéticas.
c) As reacções do catabolismo conduzem à libertação de energia, a partir das moléculas dos reagentes.
d) As reacções da respiração celular são reacções que fazem parte do anabolismo.
e) As reacções da fotossíntese são reacções que fazem parte do catabolismo.
f) Nas reacções do catabolismo, os produtos da reacção possuem mais energia que as moléculas dos reagentes.

As afirmações incorrectas são:

A) a) e b).
B) c) e d).
C) a); b) e c).
D) d); e) e f).

4 - As reacções químicas, para ocorrerem, necessitam de uma certa quantidade de energia, para provocar as colisões entre
as moléculas dos reagentes. A energia necessária para que uma reacção química se inicie designa-se:
A) energia biológica.
B) energia de activação.

C) energia luminosa.
D) energia química.

5 - Nas células só é possível que as reacções endoenergéticas e exoenergéticas ocorram com rapidez e coordenadamente na
presença de enzimas, porque:
A) as enzimas elevam a energia de activação das reacções em que participam.
B) as enzimas baixam a energia de activação das reacções em que participam.

C) as enzimas alteram o pH do meio, tornando-o favorável à reacção.

D) as enzimas baixam a temperatura do meio, tornando-a favorável à reacção.
 6 - Observe com atenção o gráfico seguinte.

Se a reacção química ocorrer na presença de uma enzima específica, verificar-se-á:

A) diminuição do valor X.

B) aumento do valor X.
C) diminuição do valor de Y.
D) diminuição dos valores de X e Y.

7 - A reacção representada no gráfico da questão anterior é uma reacção:

A) endoenergética, porque os produtos A e B contêm mais energia que os reagentes A e B.
B) exoenergética, porque se libertou energia X juntamente com os reagentes A e B.
C) exoenergética, por que juntamente com os reagentes A e B se libertou energia representada por Y.

D) endoenergética, porque juntamente com os reagentes A e B se absorveu energia representada por Y.

8 - Considere as afirmações:

a) As enzimas são biocatalisadores produzidos nas células.

b) As enzimas não se gastam nas reacções em que participam.
c) A velocidade das reacções químicas diminui com a presença de enzimas específicas.
d) Cada tipo de enzimas tem maior rendimento em meios com pH e temperaturas óptimas.
e) As enzimas só actuam em doses elevadas.
f) As enzimas pertencem ao grupo dos hidratos de carbono.

As afirmações incorrectas são:

A) a); b) e c).
B) b); c) e d).
C) c); d) e e).
D) c); e) e f).

9 - Qual das alíneas seguintes é incorrecta?

A) A apoenzima é a parte proteica das enzimas.
B) Os co-factores podem ser iões metálicos e compostos orgânicos.
C) Uma enzima é formada pelos co-factores e pela apoenzima.
D) A apoenzima pode actuar isoladamente sobre o substrato desbobrando-o.

10 - Nas reacções químicas catalisadas por enzimas podemos considerar várias etapas:

a) Formação do complexo enzima-substrato.

b) Libertação do produto da reacção.
c) Dissociação do complexo enzima-substrato.
d) Reagentes e enzimas começam a colidir.

A sequência correcta dos acontecimentos a, b, c e d, numa reacção enzimática, é:

 A) a); b); c) e d).
B) c); d); a) e b).
C) d); a); c) e b).

D) d); a); b) e c).

11 - Considere as afirmações:

a) O substrato é a substância sobre a qual uma enzima actua.

b) A enzima liga-se ao substrato em qualquer parte da molécula.
c) O centro activo de uma enzima é complementar de uma parte da molécula do substrato.
d) A complementaridade da enzima e do substrato determina a sua especificidade.
e) A pepsina do suco gástrico funciona em meios que apresentem qualquer pH.
f) As enzimas no fim de uma reacção deixam de ser funcionais.

As afirmações incorrectas são:

A) a); b) e c.
B) b); e) e f).

C) c); d) e e).
D) d); e) e f).

12 - A actividade enzimática é afectada por vários factores. Qual das alíneas não corresponde a factores que afectam a
actividade enzimática?
A) Temperatura.
B) Concentração do substrato.
C) Concentração da enzima.
D) Tamanho da enzima.

13 - A especificidade das enzimas está mais directamente relacionada com a (o):

A) natureza química da enzima.
B) configuração do centro activo.

C) tamanho da molécula enzimática.

D) tipo de substrato.

14 - As enzimas são influenciadas pela temperatura do meio. Qual das alíneas é incorrecta?
A) As enzimas a baixas temperaturas ficam desnaturadas.

B) Cada tipo de enzima tem a máxima actividade quando o meio está sob a influência da temperatura óptima.
C) A altas temperaturas, as enzimas perdem a sua configuração tridimensional.
D) Após um período de inactividade, a temperaturas baixas, as enzimas voltam a ser activas se a temperatura se tornar favorável.

15 - Observe o gráfico, que traduz a variação da velocidade de uma reacção enzimática em função da concentração do
substrato num meio em que a concentração da enzima é constante:
 Fizeram-se as seguintes afirmações, a partir da análise do gráfico:

a) A velocidade aumenta, até se atingir um certo valor de concentração do substrato.

b) Enquanto a concentração do substrato for superior a X, a velocidade da reacção é máxima.
c) A velocidade máxima atinge-se, a partir do momento que todas as enzimas estão saturadas.
d) No início da experiência, a velocidade sobe rapidamente porque as enzimas livres se fixaram aos substratos mais
facilmente.
e) A concentração do substrato não afecta a velocidade da reacção.
f) O traçado que traduz a variação da velocidade da reacção seria o mesmo qualquer que fosse o tipo de enzima utilizada.

Em que afirmações se cometeram erros?

A) a) e b).
B) b) e c).
C) c) e d).
D) e) e f).

16 - As enzimas, durante a sua actuação, têm de se fixar temporariamente às moléculas do substrato para que seja possível a
reacção. O complexo enzima-substrato forma-se quando:
A) a enzima se fixa ao substrato através do centro alostérico.
B) o centro activo da enzima encaixa numa zona complementar do substrato.

C) o centro activo do substrato se liga à molécula da enzima.

D) o centro activo da enzima se fixa ao substrato, em qualquer ponto da sua molécula.

17 - Observe o gráfico seguinte:

Os traçados 1, 2 e 3 correspondem às concentrações do substrato, produtos e complexo enzima-substrato. Os traçados 1,

2 e 3 correspondem, respectivamente, à concentração do:
A) substrato, produto e enzima.
B) produto, substrato e complexo enzima-substrato.
C) produto, substrato e enzima.
D) complexo enzima-substrato, substrato e produto.

18 - No gráfico da questão anterior, no traçado 1, observa-se a partir do momento Y um decréscimo, acabando por se anular.
Uma justificação para esse facto está referida na alínea:
A) Aumento das moléculas de substrato, a partir do momento Y.
B) Diminuição progressiva das moléculas do substrato, passando a ser em menor número que as moléculas das enzimas.

C) Diminuição progressiva das moléculas dos produtos da reacção e, consequentemente, menor número de enzimas.
D) Diminuição do número de unidades do complexo enzima-substrato, devido à diminuição das moléculas da enzima.

19 - Observe com atenção a figura:

Qual das alíneas está de acordo com os dados da figura?

A) Os substratos X e Y, através de uma reacção de análise, originaram o produto XY.
B) A enzima N catalisou uma reacção de síntese, que permitiu a formação do produto XY.
 C) O produto da reacção N resulta de uma reacção de síntese catalisada por X.
D) A enzima N alterou-se durante a reacção enzimática.

20 - Os valores do pH do meio também influenciam, na generalidade, a actividade das enzimas. Indique a alínea
A) Certas enzimas não são influenciadas pelos valores do pH do meio.
B) A maioria das enzimas actua melhor entre determinados valores de pH do meio.
C) O pH óptimo é igual para qualquer tipo de enzima.

D) O centro activo da maioria das enzimas fica destruído em meios com valores de pH desfavorável à sua actuação.