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Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Área de Química
Laboratorio de Química IV
Ingeniera Cinthya Ortiz

REPORTE 1
CALOR DE REACCIÓN
SECCIÓN PONDERACIÓN
1. Resumen /10
2. Objetivos /5
3. Marco Teórico /5
4. Marco Metodológico /5
5. Resultados /15
6. Interpretación Resultados /30
7. Conclusiones /15
8. Bibliografía /5
9. Apéndice /10
9.1. Datos Originales /1
9.2. Muestra de cálculo /5
9.3. Datos calculados /4

Paula Virginia Nájera González

201602772
Sección M
Guatemala, 12 de agosto del 2016
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I. RESUMEN

En la siguiente práctica se determinó el calor de reacción a través de la

elaboración de un calorímetro.

Se utilizó un vaso de duroport con tapa y dos orificios en ella, se envolvió

con algodón y se colocó dentro de un beaker, para construir un calorímetro.
Luego se puso agua a temperatura ambiente y agua hirviendo y se midió el
cambio de temperatura, después se midió NaNO 3 y KCl y se mezclaron con
agua en el calorímetro y se midió el cambio de temperatura para después
determinar el calor de reacción.

En el primer proceso se llegó a obtener el cambio de temperatura entre el

agua a temperatura ambiente y el agua hirviendo, su temperatura final fue de
42°C en la primera corrida, 45°C en la segunda corrida y 43°C en la tercera
corrida, obteniendo la capacidad calorífica del calorímetro promedio final de
211,74 J/°C. En el segundo proceso se llegó a obtener una disolución de
NaNO3 y KCl con una temperatura final de 15 ° C y un calor de reacción de
55.88 kJ/mol.

Las condiciones de trabajo fueron de 0.84 atmosferas de presión y a 26°C

de temperatura.
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II. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVOS GENERALES

Determinar la cantidad de calor intercambiado en las reacciones de

disolución de distintos solidos solubles.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Construir un calorímetro y conocer su funcionamiento.

 Determinar el calor de la reacción entre el NaNO3 y el KCl.
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III. MARCO TEORICO

3.1 CONCEPTOS Y GENERALIDADES

3.1.1 Calor de reacción.

La cantidad de calor producida o consumida en una reacción química se

llama calor de reacción y puede indicarse como término en la correspondiente
ecuación química o como del proceso en cuestión. Como el calor asociado
con una reacción es afectado por el estado de los materiales (según sean
sólidos, líquidos o gases) hay que tener mucho cuidado al escribir la ecuación
química e indicar por (s), (l) o (g) el estado de cada material. El calor de
reacción es normalmente una propiedad molar y se aplica a la ecuación
expresada en moles.

Aunque el termino calor de reacción puede aplicarse a cualquier cambio

cuya ecuación química sea conocida, hay algunos tipos especiales de reacción
cuyos calores reciben nombres particulares. El calor liberado por la reacción
suele llamarse calor de formación.

Otro tipo especial de reacción es la combustión en la que un compuesto,

generalmente un hidrocarburo o derivado se oxida con O 2. El calor de reacción
correspondiente se llama calor de combustión
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3.1.2 Entalpia de la reacciones.

Debido a que la mayoría de las reacciones son procesos a presión

constante, podemos igualar el cambio de calor en estos casos con el cambio de
entalpia. Para cualquier reacción del tipo

Reactivos Productos

Definimos el cambio en entalpia, denominada la entalpia de reacción,

reac, como la diferencia entre las entalpias de los productos y las entalpias de
los reactivos.

La entalpia de una reacción puede ser positiva o negativa, según el proceso.

Para un proceso endotérmico (el sistema absorbe calor de los alrededores),
es positivo. Para un proceso exotérmico (el sistema libera calor hacia los
alrededores), es negativo.

3.1.3 Calorimetría.

La calorimetría estudia entre otras la determinación experimental del calor de

reacción. Para ello se necesita un recipiente bien aislado en el que se efectúa la
reacción, conocer el peso de los reactivos y productos, y alguna forma de
averiguar el cambio de calor que acompaña el cambio químico. Esto último
puede conseguirse fácilmente sumergiendo el recipiente de reacción en una
cantidad conocida de agua cuya variación de temperatura se mide
cuidadosamente al tener lugar la reacción. Conociendo el calor específico del
agua y su variación de temperatura, podemos al calcular el número de calorías
ganadas (o perdidas) por el agua. Suponiendo que no hay escapes de calor a
los alrededores, el cambio calorífico debe ser igual al calor producido (o
consumido) en la reacción.
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Otro tipo de calorímetro, llamado calorímetro de hielo, miden los cambios

de calor a través de la cantidad de hielo que se funde o solidifica debido al calor
de reacción.

Algunos conceptos importantes son:

 Energía. Es la capacidad para efectuar un trabajo.

 Energía térmica. Es la energía asociada al movimiento aleatorio de los
átomos y las moléculas. Se calcula por mediciones de temperatura.
 Energía química. Es la energía que se almacena en las unidades
estructurales de las sustancias.
 Ley de la conservación de la energía. La energía total del universo
permanece constante.
 Calor. Es la transferencia de energía térmica entre dos cuerpos que
están a diferentes temperaturas.
 Termoquímica. Es el estudio de los cambios de calor en las reacciones
químicas.
 Proceso exotérmico. Es cualquier proceso que cede calor, es decir, que
transfiere energía térmica hacia los alrededores.
 Proceso endotérmico. Los alrededores deben suministrar calor al
sistema.
 Calorimetría. La medición de los cambios de calor.
 Calor específico (s). es la cantidad de calor que se requiere para elevar
un grado Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia. Unidades
J/g*°C. Es una propiedad intensiva.
 Capacidad calorífica (C). es la cantidad de calor que se requiere para
elevar un grado Celsius la temperatura de determinada cantidad de la
sustancia. Unidades J/°C. Es una propiedad extensiva.
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3.2 APLICACIÓN INDUSTRIAL

3.2.1 La planta secadora de aire

Un proceso de gran significado industrial es la planta secadora de aire en la

cual este es separado en sus componentes. El oxígeno, nitrógeno, argón y
gases raros se usan ampliamente en varias aplicaciones industriales, de
investigación, de pruebas especiales y de bienes de consumo. La planta
separadora de aire puede considerarse como un ejemplo de dos grandes
campos: la industria de procesos químicos y el campo de criogénica.

La refrigeración básica en el proceso de licuefacción es proporcionada por

procedimientos diferentes. Uno consiste en la expansión del aire en una
máquina. Durante este proceso, el aire produce trabajo y, como resultado, se
reduce la temperatura. El otro procedimiento consiste en pasar el aire por una
válvula de estrangulamiento, proyectada y situada para que haya un descenso
substancial en su temperatura.

El calor de reacción también se usa en la alimentación, ya que sabiendo el

calor específico de cada alimento, se podrá saber las calorías que aportará al
cuerpo humano. Teniendo un mayor control de las calorías consumidas y
calorías quemadas se logrará un mayor balance y así, una mejor salud.

3.3 REACCIONES

Ecuación de reacción entre el nitrato de sodio y el cloruro de potasio

NaNO3 + KCl  NaCl + KNO3

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IV. MARCO METODOLOGICO

4.1 REACTIVOS, CRISTALERIA Y EQUIPO

4.1.1 REACTIVOS

 Cloruro de potasio (KCl)

 Nitrato de sodio (NaNO3)
 Nitrato de potasio (KNO3)
 Cloruro de sodio (NaCl)
 Agua destilada

4.1.2 CRISTALERIA Y EQUIPO

 Beaker
 Vidrio de reloj
 Probeta
 Matraz aforado
 Termómetro
 Pajilla
 Soporte universal
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4.2 PROCEDIMIENTO

1. Se construyeron tres calorímetros.

2. Se colocó un vaso de duroport dentro de un beaker de 600 mL.
3. Se aisló utilizando algodón en los espacios libres que quedaron entre el
vaso de duroport y el beaker.
4. Se colocó una tapa al vaso de duroport con dos orificios en ella. En uno
se colocó el termómetro y en el otro la pajilla (agitador).
5. Se colocaron 20 mL de agua a temperatura ambiente dentro del primer
calorímetro. Se midió su temperatura.
6. Se calentó agua hasta su punto de ebullición. Se midió la temperatura.
7. Se midieron 20 mL del agua hirviendo y se mezcló con el agua que
estaba en el calorímetro. Se midió su cambio de temperatura.
8. Se determinó la capacidad calorífica del calorímetro. Se realizó tres
veces.
9. En otro proceso, se pesaron 3/16 de mol de nitrato de sodio y 3/16 de
mol de cloruro de potasio.
10. En el segundo calorímetro se midieron 100mL de agua y su temperatura,
luego se mezcló el nitrato de sodio en el calorímetro, se tapó y se agito.
Se midió el cambio de temperatura.
11. Al mismo tiempo en el tercer calorímetro se midieron 100 mL de agua y
su temperatura, se mezcló con el cloruro de potasio en el calorímetro, se
tapó y se agito. Se midió el cambio de temperatura.
12. Luego en el primer calorímetro (vacío) se mezclaron las dos
disoluciones, se tapó y se agito. Se midió la temperatura máxima
alcanzada.
13. Se determinó el calor de reacción y el calor del sistema.
14. Por último la disolución de nitrato de sodio y cloruro de potasio se guardó
en un balón aforado bien identificado.
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4.3 DIAGRAMA DE FLUJO

INICIO

Se construyeron tres
calorimetros

Se coloco un vaso de duroport

dentro de un beacker

Se aislo con algodon sin dejar

espacios libres

Se coloco una tapa con dos

orificios

Se colocó agua al tiempo y

agua caliente

Se midio la temperatura

Se hizo tres veces

Se realizaron dos soluciones,

de NaNO3 Y KCl
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Se mezclaron por aparte en

un calorimetro

Se midio el cambio de
temperatura

Se espero a que se
igualaran las temperaturas

Se mezclaron las soluciones

en un calorimetro

Se midio la temperatura
maxima alcanzada

La solucion final se guardo

en un balon aforado

Se rotulo el balon

FIN
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V. RESULTADOS

Tabla No. I. Capacidad calorífica

Corrida 1 Corrida 2 Corrida 3 Promedio

J/°C 240.5225 147.6353 256.9557 211.74
Fuente: Datos calculados

Tabla No. II. Calor de reacción

Calor de reacción 55.88 kJ/mol Endotérmico

Fuente: Datos calculados

Grafica No. 1. Diagrama entálpico

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VI. INTERPRETACION DE RESULTADOS

En la práctica de calor de reacción se obtuvieron los siguientes resultados:

En la tabla No. 1 se detalla la capacidad calorífica del calorímetro, la cual se

calculó de la siguiente manera. Primero se elaboró un calorímetro con un vaso
de duroport y un beaker aislando al vaso con algodón, luego se midieron 20 mL
de agua a temperatura ambiente y se agregaron al calorímetro, después se
puso a calentar agua hasta su punto de ebullición y se midieron 20 mL de agua
hirviendo mezclándola luego con el agua a temperatura ambiente que estaba en
el calorímetro y se midió su cambio de temperatura. Esto se realizó tres veces,
en la primera corrida se obtuvo una temperatura inicial de 26°C (agua ambiente)
y 104°C (agua caliente) y temperatura final de 42°C, obteniendo una capacidad
calorífica de 240.5225 J/°C.

En la segunda corrida se midió una temperatura inicial de 28°C (agua

ambiente) y 92°C (agua caliente) y temperatura final de (45°C) y capacidad
calorífica de 147.6353 J/°C. En la tercera corrida se obtuvo una temperatura
inicial de 29°C (agua ambiente) y 100°C (agua caliente) y temperatura final de
43°C y una capacidad calorífica de 256.9557 J/°C. La capacidad calorífica
promedio entre las tres corridas fue de 211.74 J/°C.

En esta práctica se obtuvo un calor de reacción entre el cloruro de potasio y

el nitrato de sodio que fue de 55.88 kJ/mol como se puede observar en la tabla
No. 2 de calor de reacción. El cual se obtuvo al medir 3/16 de mol de cada
compuesto colocándolos en calorímetros por separado con 100 mL de agua
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midiendo su cambio de temperatura, agregando dichas soluciones en otro

calorímetro agitando para luego obtener el cambio de temperatura de la
disolución. Con dichos datos fue que se obtuvo el calor de reacción.

En la tabla II, de calor de reacción se observa que el valor de calor de

reacción es positivo por lo tanto es un proceso endotérmico como se observa
en la gráfica No. 1 el diagrama entalpico, y su calor fue muy alto (55.88 kJ/mol).
La razón de estos resultados puede ser que se utilizó una cantidad de agua
muy alta, por lo que la reacción en vez de ser exotérmica fue endotérmica, otra
razón puede ser que el NaNO3 no haya reaccionada completamente.

Los cálculos obtenidos en las tablas se realizaron con las ecuaciones de

calor de calorímetro, capacidad calorífica y calor de reacción, las cuales se
encuentran en la sección de muestra de cálculo.
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VII. CONCLUSIONES

1. En la práctica de calor de reacción se construyó un calorímetro,

determinando su capacidad calorífica que fue de 211.74 J/°C.

2. Se aprendió el funcionamiento y la importancia de un calorímetro en el

cálculo de calor de reacción para evitar fugas de calor en el ambiente.

3. Se calculó el calor de reacción entre el NaNO3 y el KCl que fue de 55.88

kJ/mol, obteniendo un proceso endotérmico.
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VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Chang, Raymond. 2013. Quimica. México D.F : Mc Graw Hill

Education, 2013. 978-607-15-0928-4.

2. Sienko, M. J. 1976. Problemas de Quimica. Caracas, Venezuela :

REVERTÉ VENEZOLANA,S.A., 1976.

3. Universidad de Panamá, Magalis V. Clarke, Química, calor de

reacción, file:///C:/user/Dell//Downlands/practica1-calordereaccion-
150329141141-conversion-gate01.pdf.
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IX. ANEXOS

9.1 HOJA DE DATOS ORIGINALES

Esta adjunta al final del trabajo.

9.2 DATOS CALCULADOS

Tabla No. I. Proceso 1

Corrida 1 To (°C) Tf (°C) mL
Agua caliente 104 42 20
Agua fría 26 42 20
Disolución 26 42 40

Corrida 2 To (°C) Tf (°C) mL

Agua caliente 92 45 20
Agua fría 28 45 20
Disolución 28 45 40

Corrida 3 To (°C) Tf (°C) mL

Agua caliente 100 43 20
Agua fría 29 43 20
Disolución 29 43 40
Fuente: Hoja de datos originales

Tabla No. II. Proceso 2

Masa (g) Tf (°C) To (°C)
NaNO3 15.93 18 23
KCl 13.97 17 23
Disolución 15
Fuente: Hoja de datos originales
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Tabla No. III. Capacidad calorífica

Corrida 1 Corrida 2 Corrida 3 Promedio

J/°C 240.5225 147.6353 256.9557 211.74
Fuente: Datos calculados

Tabla No. IV. Calor de reacción

Calor de reacción 55.88 kJ/mol Endotérmico

Fuente: Datos calculados

9.3 ANALISIS DE ERROR

Tabla No. V. Desviación estándar

Desviación Coeficiente
Corrida 1 Corrida 2 Corrida 3
estándar de variación

240.5225 147.6353 256.9557 58.9467 27.4122

Fuente: Datos calculados

9.4 MUESTRA DE CALCULO

Ecuación No. 1. Cambio calorífico en términos del calor específico.

Donde:

q= calor
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m= masa

s= calor especifico

= cambio de temperatura

Ecuación No. 2. Entalpia estándar de la reacción.

( ) ( )

Donde:

= entalpia estándar de reacción

= “la suma de” (sigma)

m y n= coeficientes estequiométricos de reactivos y productos

Ecuación No. 3. Capacidad calorífica.

Donde:

= capacidad calorífica

= calor del calorímetro

= cambio de temperatura del calorímetro

Ecuación No.4. Calor del sistema

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Donde:

= calor del sistema

= calor del calorímetro

= calor del NaNO3

= calor del KCl

= calor de reacción