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Prensado
El prensado o exprimido es la separación de líquido de un sistema de dos fases de
sólido-líquido mediante la compresión, en condiciones que permiten que el líquido
escape al mismo tiempo que se retiene el sólido entre las superficies de compresión.
El prensado se distingue de la filtración en que la presión se aplica mediante el
movimiento de las paredes de retención en lugar de usar bombeo del material a un
espacio fijo.
En esta operación unitaria se generan líquidos residuales como consecuencia de
que el producto deseado es el sólido prensado (Semarnat, 2014)
Figura 1 Prensado