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VICERRECTORÍA ADMINISTRATIVA
DIVISIÓN DE CONTRATACIÓN
CONTRATACIÓN DIRECTA
CD_ 0XX _ 2019
OBJETO:
CONDICIONES GENERALES
1. OBJETO DE LA INVITACIÓN.
La Universidad del Valle solicita propuestas que cumplan con los requisitos y especificaciones
del siguiente pliego de condiciones para entregar en arrendamiento un espacio destinado al
funcionamiento de una cafetería, el cual se encuentra ubicado en la Universidad del Valle Sede
Regional Caicedonia, en la en la Carrera 14 No 4 – 48.
2. RÉGIMEN APLICABLE
Los contratos que celebra la Universidad se rigen por las normas del derecho privado y sus
efectos están sujetos a los normas civiles y comerciales; para lo cual cuenta con su propio
Estatuto de Contratación mediante el Acuerdo No. 004 del 8 de Julio de 2016 y Acuerdo No.
009 del 1 de junio de 2019, reglamentado con la Resolución de Rectoría 2.898 de Enero 02 de
2016.
Los muebles que se requieran para el funcionamiento de la cafetería en el espacio objeto del
presente contrato, los suministrará EL ARRENDATARIO, éste no podrá ingresar ni retirar
muebles, enseres o mercancías sin la autorización previa de LA UNIVERSIDAD.
No se permite la instalación de otro tipo de equipos a los previstos inicialmente sin previa
autorización de la Universidad. En el caso que, durante la ejecución del contrato de
arrendamiento, LA UNIVERSIDAD determine proveer otros muebles para el funcionamiento de
las Cafeterías, EL ARRENDATARIO deberá aceptar el cambio de mobiliario y retirar los
muebles de su propiedad. El arrendatario o arrendataria al que sea adjudicado el espacio objeto
de este proceso, deberá presentar un inventario de los equipos con los que operará la cafetería
a la Sección de Compras y Administración de Bienes e informar con anticipación de su retiro.
Será responsabilidad del arrendatario o arrendataria velar por la permanente reparación de sus
equipos. Además, el adjudicatario deberá dotar totalmente el local para la óptima prestación del
servicio, de acuerdo con su imagen corporativa.
8) Velar para que el grupo de sus operarios ingrese a diario en las condiciones de aseo e
higiene personal requeridos.
10) Para la reparación de equipos dañados, el tiempo de respuesta debe ser, no mayor a ocho
días hábiles. Si es mayor a los ocho días, EL ARRENDATARIO, deberá obtener del
supervisor del contrato una autorización por escrito. Si por motivos atribuibles a EL
ARRENDATARIO, incluyendo mantenimiento o reparación del equipo, se deja de prestar el
servicio por más de quince días, LA UNIVERSIDAD podrá dar por terminado el contrato en
forma unilateral.
11) El Programa de mantenimiento preventivo, una vez inicie el contrato y mientras esté vigente,
deberá ser actualizado por EL ARRENDATARIO con todas las novedades que tenga y ser
mantenido disponible en el espacio otorgado en arrendamiento para revisión del supervisor
del contrato.
13) Atender las observaciones que le haga LA UNIVERSIDAD a través de la Supervisión del
contrato, con el objeto de corregir las deficiencias que pudieren presentarse en el
funcionamiento del arrendamiento.
14) Impedir la entrada al espacio de los trabajadores u operarios que se presenten en estado
de embriaguez o bajo la influencia de drogas enervantes o cuando se llegue a establecer
que uno de ellos en forma intencional o con grave descuido produzca algún daño en los
equipos, materiales o a las mismas instalaciones del Edificio de LA UNIVERSIDAD.
Igualmente, EL ARRENDATARIO deberá remover en forma inmediata a cualquiera de sus
trabajadores u operarios que se sorprendan en las condiciones mencionadas anteriormente.
15) Cancelar cumplidamente el pago del canon de arrendamiento dentro de los primeros cinco
días hábiles de cada mes, en concordancia con la Cláusula SÉPTIMA del presente contrato
de arrendamiento.
17) Cumplir con las disposiciones laborales legales vigentes en materia de seguridad social,
pensiones, salud y ARP y presentar mensualmente la certificación del pago de aportes al
Sistema de Protección Social de los empleados a su cargo.
18) Los operarios estarán a cargo de EL ARRENDATARIO y deberán cumplir con las calidades
de servicio a que se compromete EL ARRENDATARIO.
20) Responder por todo deterioro que no provenga de la naturaleza o del use legítimo de los
bienes objeto del contrato, salvo en los eventos de caso fortuito.
22) Responder por los daños que por el uso de los bienes se causen a terceros.
23) Hacer entrega de los bienes al vencimiento del término del contrato libre de todo gravamen,
pleito pendiente, ocupación y en general de cualquier obstáculo que impida a LA
UNIVERSIDAD ejercer sus derechos de propietario.
24) No utilizar los bienes objeto de este contrato con fines políticos o partidistas.
25) Correr durante el contrato con el costo que demanden las reparaciones, mantenimiento y
conservación de los bienes materia del mismo.
27) Cumplir con todos los requisitos exigidos por las autoridades para su negocio con el fin de
evitar requerimientos o imposición de multas que, de ocurrir, serán a su cargo.
29) Promover, vender y manejar por su cuenta y riesgo los servicios que ofrezca en
cumplimiento de este contrato.
30) Mantener un servicio suficientemente ágil que garantice la rápida y adecuada atención a los
usuarios.
31) Fijar en un lugar visible el menú diario indicando la descripción del producto, su porción neta
y el precio, antes de las 10:00 a.m. de cada día. Si EL ARRENDATARIO admite la
posibilidad de cambio de alimentos del menú por equivalentes o sustitutos no podrá
modificar el precio de venta.
33) Suministrar uniformes, gorras, tapabocas, delantales y demás implementos que garanticen
la higiénica presentación de sus empleados.
34) Suministrar el menaje, los utensilios de cocina, los artículos necesarios para la correcta
prestación del servicio y en general, todos aquellos bienes y elementos necesarios para el
eficaz funcionamiento de la cafetería.
35) Los bienes y/o equipos que LA UNIVERSIDAD entregue como parte del contrato de
arrendamiento quedan bajo custodia y responsabilidad total de EL ARRENDATARIO,
dichos bienes y/o equipos serán relacionados en un listado ANEXO, el cual hará parte
integral del presente contrato.
36) Cambiar o reemplazar los alimentos que resulten de baja o deficiente calidad.
37) Efectuar control microbiológico trimestral con una empresa especializada y reconocida en
el ramo, que permita tener plena seguridad y confiabilidad de los elementos preparados en
proceso y en bodega.
5. DURACIÓN
El presente contrato tendrá una duración de doce (12) meses contados a partir de la
suscripción del Acta de Inicio.
El presente contrato podrá ser prorrogado por el tiempo que LA UNIVERSIDAD considere
conveniente.
En caso que, por común acuerdo entre las partes, por suspensión del funcionamiento de la sede
de la Universidad donde se ejecuta el arrendamiento como consecuencia de paros,
reparaciones locativas, o por fuerza mayor, se suspenda la ejecución del contrato por periodos
mayores a quince (15) días, durante el tiempo que dure la suspensión, EL ARRENDATARIO
sólo estará obligado a cancelar medio (1/2) canon de arrendamiento, en el mes al que
corresponda la suspensión en lugar del valor mensual estipulado en la presente cláusula. Si la
suspensión cubre días de más de un mes, la presente excepción aplicará solo al mes que tenga
mayor cantidad de días suspendidos.
Podrán participar en este proceso las personas naturales o jurídicas, uniones temporales y/o
consorcios legalmente constituidas y domiciliadas en el país, que se encuentren en capacidad
legal para ello y que reúnan las condiciones de idoneidad y experiencia acordes con el objeto
de la invitación. Así mismo, no podrán encontrarse en ninguna de las siguientes situaciones:
cesación de pagos, embargos judiciales, liquidación o cualquier circunstancia que permita a la
Universidad presumir incapacidad o imposibilidad jurídica, económica, moral o técnica del
proponente para cumplir el objeto del contrato en caso de que le sea asignado.
Las empresas debidamente constituidas deben tener mínimo 1 año de existencia y de trabajo
en el ramo, demostrado con certificado vigente de la Cámara de Comercio.
Las personas naturales deben certificar que han trabajado en el ámbito del negocio o servicio
requerido en la presente invitación, en el último año.
Si el oferente es consorcio o unión temporal, cada una de las personas que lo integren
deberán acreditar su existencia y representación legal.
Los miembros del consorcio o de la unión temporal deberán designar la persona que los
representará para todos los efectos, y señalará las reglas básicas que regulen las relaciones
entre ellos y su responsabilidad.
9. COMPROMISO ANTICORRUPCIÓN
De acuerdo con lo establecido en la Ley 850 de 2003, las veedurías ciudadanas y la ciudadanía
en general podrán realizar el control social al presente proceso de contratación, para lo cual la
Universidad y EL ARRENDATARIO suministrarán la información y documentación que sea
requerida en su momento.
11. COMUNICACIONES
Las comunicaciones en el marco del Proceso de Contratación deben hacerse por escrito o
electrónico, a cualquiera de las siguientes direcciones:
Los oferentes invitados deberán presentar su propuesta hasta el día 15 de febrero de 2019 a
las 02:00 p.m. en la División de Contratación de la Universidad del Valle, como se indica en el
numeral anterior.
EL ARRENDATARIO actuará por su propia cuenta, con absoluta autonomía y no será sometido
a subordinación laboral con la Universidad.
La relación contractual que surja del presente proceso no genera relación laboral alguna entre
el proponente y sus empleados, es decir que el proponente favorecido con la adjudicación del
contrato, en su carácter de empleador del personal que utilice en la ejecución del respectivo
contrato, asumirá todas las obligaciones resultantes de tal vinculación laboral, de conformidad
al código sustantivo del trabajo.
Se entiende que el proponente considerará en su oferta los valores que como empleador le
corresponde pagar a sus trabajadores o los gastos en que tenga que incurrir (ej: Seguridad
Industrial), según la ley.
14. OBJETO
15. CODEUDOR
El proponente a quien se adjudique el contrato, debe acreditar un codeudor solidario con las
siguientes características:
Certificado laboral, el cual debe contener: Tipo de contrato laboral (fijo o indefinido),
cargo que ocupa, antigüedad en la empresa y salario.
Actualmente el flujo de estudiantes es de 546 y funcionarios 85, los cuales requieren del
suministro de alimentos por parte de la cafetería de lunes a sábado en jornada diurna y
nocturna durante el periodo académico.
a. Prestación del servicio: El servicio debe ser oportuno y eficaz con el fin de satisfacerlas
necesidades del usuario a la mayor brevedad posible, el cubrimiento del horario mínimo del
servicio en el local, será de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 8:00 p.m. y sábados de 7:00 a.m.
a 8:00 p.m. Este horario podrá ser modificado por la Universidad.
El proponente a quien se le adjudique el contrato deberá dar cumplimiento desde el inicio del
mismo y de manera permanente, a la Ley 09 de 1979 (Código Sanitario Nacional), y demás
normas que lo modifiquen o complementen; igualmente debe dar cumplimiento a la Resolución
2674 de 2013, del Ministerio de Salud, a la normatividad colombiana actual en alimentos,
Basura y desperdicios
Fumigación
Obligaciones laborales
Los empleados del concesionario no adquieren vínculo laboral de ninguna índole con la
Universidad, por lo tanto, EL ARRENDATARIO asumirá toda la responsabilidad de
prestaciones sociales en general incluyendo lo relacionado con las afiliaciones y aportes
al Sistema General de Seguridad Social. EL ARRENDATARIO deberá suplir de
inmediato cualquier ausencia de personal.
El proponente determinará los equipos necesarios para prestar un óptimo servicio. Los cuales
deben ser relacionados en la propuesta.
Además, el adjudicatario deberá dotar totalmente el local para la óptima prestación del servicio,
de acuerdo con su imagen corporativa.
REQUISITOS VERIFICABLES
La falta de capacidad legal genera rechazo de plano y por ende no podrá seguir participando
en el proceso de selección.
La carta de presentación debe estar firmada por el representante legal o la persona facultada
para ello.
Para proponente persona jurídica debe ser firmada por el representante legal, apoderado,
adjuntar el poder debidamente constituido.
Las personas naturales, acreditarán este requisito aportando fotocopia ampliada al 150% de su
cédula de ciudadanía, de extranjería o pasaporte.
Las personas Jurídicas Nacionales acreditarán su existencia con la presentación del certificado
de existencia y representación legal expedido por la Cámara de Comercio del domicilio principal
de la persona jurídica, con una expedición no mayor a los treinta (30) días anteriores contados
a partir de la fecha de presentación de la oferta. Las sociedades deberán estar vigentes hasta
la liquidación del mismo.
Este certificado deberá acreditar que la sociedad en su objeto social le permite llevar a cabo el
objeto del contrato a que se refiere este proceso.
El oferente plural podrá utilizar los siguientes anexos para oferente plurales: (i) Consorcios -
Anexo 3; (ii) Unión Temporal - Anexo 4. Cualquier otra forma o tipo de asociación, deben
presentar el documento idóneo permitido por la ley.
d) DE LA REPRESENTACIÓNLEGAL.
El representante legal del proponente debe contar con documento de identificación válido y
tener definida su situación militar para hombres menores de 50 años.
La fecha de expedición de este documento no podrá ser mayor a treinta (30) días calendarios
anteriores a la fecha del cierre y deberá contener toda la información que repose en dicho
registro y en todo caso se debe encontrar vigente y en firme al cierre del presente proceso de
selección. Los proponentes cuya inscripción esté próxima a vencerse, deberán acreditar que su
renovación se ha solicitado dentro del plazo fijado en la Ley.
b) Experiencia Específica
El proponente deberá certificar el cumplimiento de contratos similares durante el último año (1)
año o la prestación del servicio ofrecido en locales que sean de su propiedad. Los documentos
deben contener como mínimo la siguiente información: Entidad o firma contratante, objeto del
contrato, plazo de ejecución, valor del contrato y fecha de ejecución.
El proponente debe presentar copia del último Balance General y el Estado de Resultados de
conformidad con la Legislación correspondiente a la vigencia 2017 y 2018.
Los Estados Financieros deben estar firmados por el contador público colombiano que los
hubiere realizado, adjuntando el certificado de vigencia de inscripción y de antecedentes
disciplinarios de la tarjeta profesional del mismo contador, expedido por la Junta Central de
Contadores.
CAPÍTULO IV
26. ELEGIBILIDAD
Se considerarán ofertas elegibles, las que cumplen con todos los requisitos de participación
exigidos. En caso de que el proponente presente documentos o información falsa, su propuesta
será descalificada; si la anomalía se presenta durante la elaboración del contrato, será causal
de terminación del mismo.
CAPÍTULO V
DE LOS CONTRATOS
Si el adjudicatario no suscribe el contrato adjudicado dentro del término de cinco (5) días
hábiles concedido para el efecto, quedará a favor de la Universidad del Valle, en calidad de
sanción, el valor del depósito o garantía constituida para responder por la seriedad de la Oferta,
sin menoscabo de las acciones legales conducentes al reconocimiento de perjuicios causados
y no cubiertos por el valor del depósito o garantía.
30. GARANTÍAS
CUMPLIMIENTO: Una garantía equivalente al quince por ciento (15%) del valor total del
contrato, con vigencia igual al plazo de ejecución del contrato y cuatro (4) meses.
PAGO DE SALARIOS, PRESTACIONES SOCIALES E INDEMNIZACIONES
LABORALES, por valor equivalente al cinco por ciento (5%) del valor del contrato, con
vigencia igual al plazo de ejecución del contrato y tres (3) años más.
RESPONSABILIDAD CIVIL EXTRACONTRACTUAL, que le permita a EL
ARRENDATARIO operar su negocio a fin de que exista seguridad tanto para las
personas como para los bienes, por un valor de doscientos (200) SMMLV; esta póliza
debe contemplar como mínimo los siguientes amparos: PREDIOS LABORES Y
OPERACIONES, GASTOS MÉDICOS, CONTRATISTAS Y SUBCONTRATISTAS, Y
PATRONAL, con vigencia igual a la del contrato.
31. CLAUSULA PENAL PECUNIARIA
El incumplimiento por parte de EL ARRENDATARIO con la cancelación cumplida del pago del
canon de arrendamiento dentro de los cinco (5) primeros días hábiles de cada mes y por la no
cancelación de uno o más cánones mensuales de arrendamiento, se constituirá un interés
moratorio a favor de LA UNIVERSIDAD. Equivalente al DOS PUNTO CINCO por ciento (2.5%)
por cada mes de retraso con el pago.
33. CONTROVERSIAS
Cualquier controversia no resuelta que se desprenda o esté relacionada con el contrato será
definida ante la Jurisdicción de lo Contencioso Administrativo.
34. DOMICILIO
Para todos los efectos legales, se fija como domicilio del presente contrato a la ciudad de Cali
(Valle).
Señores
UNIVERSIDAD DEL VALLE
Caicedonia - Valle
1. Que conoce toda la invitación a cotizar y acepta todos los requisitos y condiciones en ellos
exigidos.
2. Que ha tomado en cuenta todas las circunstancias que inciden en la determinación de precios
de la oferta.
3. El suscrito en su calidad de Representante Legal, declara bajo la gravedad del juramento,
que la sociedad que representa no se halla incursa en ninguna de las causales de inhabilidad
e incompatibilidad para contratar con el Estado colombiano.
4. El proponente declara que su capital tiene origen lícito, y que el mismo no proviene de
actividades ilícitas, ni de actividades relacionadas en cualquier forma con el tráfico de
estupefacientes, lavado de activos y/o cualquier otra actividad proscrita por la legislación
nacional e internacional.
5. El plazo del contrato ofertado será de ( ) xxxxxx.
6. El suscrito informa que las comunicaciones relativas a este proceso, deben enviarse a:
Dirección:
Teléfono No.:
Nombre del Proponente: (sin abreviaturas)
Lugar y fecha
Señores
[Nombre de la Entidad Estatal]
1. Apoyamos la acción del Estado colombiano y de la Universidad del Valle para fortalecer la
transparencia y la rendición de cuentas de la administración pública.
2. No estamos en causal de inhabilidad alguna para celebrar el contrato objeto del Proceso de
Contratación [Insertar información].
4. Nos comprometemos a no efectuar acuerdos, o realizar actos o conductas que tengan por
objeto o efecto la colusión en el Proceso de Contratación [Insertar información].
En constancia de lo anterior firmo este documento a los [Insertar información] días del mes
de [Insertar información] de [Insertar información].
CONSIDERACIONES:
PRIMERA: DURACIÓN. La duración de este Consorcio será igual al término de la ejecución y liquidación
del contrato que se llegare a suscribir como producto de la adjudicación y un (1) año más.
QUINTA: REPRESENTACIÓN. Las Partes hemos designado como representante legal del
CONSORCIO a , mayor de edad, domiciliado y residente en la
ciudad de , identificado con No. , expedida en
.
Nuestro representante tiene todas las facultades amplias y suficientes para actuar en nombre del
CONSORCIO, y en nombre de cada uno de sus miembros, entre algunas de las facultades y sin
limitarse a ellas, están las siguientes:
SEXTA. CAPACIDAD: Por el sólo hecho de la firma del presente acuerdo, el representante legal
acepta esta designación y entiende las obligaciones que se derivan de la misma.
Dirección
Correo electrónico
Teléfono
Telefax
Ciudad
CONSIDERACIONES:
PRIMERA: DURACIÓN. La duración la Unión Temporal será igual al término de la ejecución y liquidación
del contrato que se llegare a suscribir como producto de la adjudicación y un (1) año más.
SEXTA. CAPACIDAD: Por el sólo hecho de la firma del presente acuerdo, el representante legal
acepta esta designación y entiende las obligaciones que se derivan de la misma.