Trabajo SM Nutrición VICTORIA SANCHEZ DIAZ NP:120837

DIETA DE LA SOPA
La base de esta dieta es una sopa que debe de comerse todos los días y en la cantidad que se
desee, porque apenas tiene calorías.

Esta sopa se prepara con seis cebollas, dos ramilletes de apio, dos pimientos verdes, medio
kilogramo de tomates y un repollo o una col, con un cubito de caldo, sal y pimienta. Se trocea
todo, se hierve en 10 litros de agua, se bate y se guarda para tomar fría o caliente, como se
prefiera.

Además, se puede consumir frutas, verduras, arroz integral, un poco de carne de vacuno, leche
desnatada, zumos, té sin azúcar y café.

Todo lo demás está terminantemente prohibido, especialmente el alcohol, la harina y sus

derivados, los dulces y las bebidas con gas, mientras que la sopa es como un comodín, que
puede tomarse cuando se siente hambre, para calmar la ansiedad.

Pirámide de los alimentos:

Dieta Dieta
Equilibrada milagro
ENERGIA 2000/2500 Kcal 600 Kcal (33%)
PROTEINAS 10-15% 6,31%
GRASAS 20-35% 3.33%
FIBRA 25-35 g/día 29,6g/día
SAL 6 g/día 5,6 g/día
ALCOHOL <10% 0%

COMPARACION DIETA DE LA SOPA “MILAGRO” VS DIETA

EQUILIBRADA
En cuanto a la energía podemos decir que es muy deficitaria ya que lo que se debería ingerir
normalmente son de 2000 a 3000 Kcal/día, y esta dieta solamente nos aporta 600 Kcal/día.

Se trata de una dieta monótona que provoca deficiencias de proteínas, vitaminas y minerales.
Además, no proporciona suficientes aminoácidos y ácidos grasos esenciales, calcio, hierro y
vitaminas A, D, E y K.

Es una dieta deficitaria en casi todos los principios inmediatos. Una dieta saludable debe
proporcionar un aporte calórico mínimo adecuado a la actividad física que se realice, además
de una distribución óptima de los nutrientes. Especialmente debería llevar proteínas, lípidos y
minerales, que podrían adquirirse a través del consumo equilibrado de huevos, pescado y
carne.

RIESGOS
El principal riesgo de estas dietas reside en la inadecuada manera en la que se pierde peso con
ellas, consecuencia bien de una reducción importante de las calorías ingeridas o bien de
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desequilibrios orgánicos que se originan al emplear alimentos en cantidad y calidad

inadecuada. Se adelgaza a expensas de perder líquidos, electrolitos, reservas de proteínas y en
un menor porcentaje grasa, que es lo que realmente interesa perder.

BIBLIOGRAFIA:
Wien M, Oda K, Sabaté J. A randomized controlled trial to evaluate the effect of incorporating
peanuts into an American Diabetes Association meal plan on the nutrient profile of the total
diet and cardiometabolic parameters of adults with type 2 diabetes. Nutr J. 2014 Jan 22;13:10.
doi: 10.1186/1475-2891-13-10. PubMed PMID: 24450471; PubMed Central PMCID.