15 al 21 FEB 2020

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Destinos

Ecoturismo
en la zona litoral
Los parques y reservas constituyen espacios protegidos donde se puede disfrutar de la naturaleza autóctona,
visitándolos en el marco del turismo sostenible. Nosotros te traemos tres opciones para realizar avistaje de aves,
flora y fauna, conectar y conocer un poco más nuestro entorno.
2 INTRO
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Te recomendamos
“200 gramos de mariposas”
Humores de Verano
Sábado 15 febrero / A las 22 / Teatro Mu-
nicipal “1° de Mayo” (San Martín 2020).
La programación del ciclo de comedias en
el Teatro Municipal “1º de Mayo” continúa
con “200 gramos de mariposas”.
La obra de Emilio Ferrero y Héctor García
Blanco cuenta con la dirección de Walter
Alemandi, y se suma al ciclo de comedias
que forma parte de Verano Capital, la pro-
gramación organizada por la Municipalidad
en espacios públicos de la ciudad para
disfrutar durante la temporada.
La sinopsis de la obra anticipa que la
trama se desarrolla en torno a una familia
disfuncional.
NUESTRA TAPA
La foto de la presente edición
es de Claudio Bertonatti.
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Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020
La columna Mal Aprendida por Lucila Cordoneda
En el fondo... la siembra
Todo pasa... El tiempo lo cura todo y pone
cada cosa en su lugar... Nada es para
siempre...
¿Cuántas veces lo habremos escucha-
do, no?
Y en cada una de la oportunidades en las
que estas más que hechas palabrejas nos
eran estampadas por alguien en nuestro
doliente rostro, el contexto era desolador.
Esos ratitos de vida en los que tenemos la
habilidad, sin competencia, de sentirnos
unas desgraciadas. Esos episodios en los
que nada puede salir peor, ni puede ser
más doloroso y, que según nuestra vista,
sentir y entender, tampoco puede resultar
más injusto.
Basta mirar un poco atrás para que
aparezcan varias escenas, o una, una
en particular, esa de la que no podemos
escapar, esa que nos va a acompañar
siempre, esa que provocó un dolor tan
profundo y lascerante que parece que
sigue curando aun hoy.
Y es posible que así sea.
Es probable que haya dolores que se
vuelvan crónicos.
Uno vive con ellos, claro que si, se acos-
tumbra, a veces nos hacen creer que se
olvidaron de habitarnos, que buscaron
otro cuerpo, otro alma. Pero no, están ahí,
agazapados, esperando el momento de
dar el zarpazo.
Todos estamos rotos de una u otra forma. Todo lo que sucede lo hace bajo su mal- hundirse no solo es la única opción sino la
Aveces los pedazos quedan desperdiga- dición. precisa.
dos tan obscenamente que nos encon- Nada tiene sentido fuera de él, nada Perdernos, desencontrarnos, descuartizar-
tramos descubiertos y expuestos de una pareciera existir. nos, es la condición para seguir respirando.
manera bochornosa. Es como una especie de conjuro, prome- Perdernos para encontrarnos dicen... ¿por
Otras transitamos el dolor tan en soledad tiéndonos que no volveremos a nuestro qué no?
que, aunque tenemos la certeza de estar cause nunca más, que viviremos alienadas Perdernos para aliviarnos, para mutar la
destrozados no nos damos el permiso de en un cuerpo lastimado e inerte. piel, para desarroparnos de los dolores
advertirlo, mucho menos de pronunciarlo. Allá afuera el mundo sigue rodando, aden- añejos.
Al ponerlo en palabras corremos el riesgo tro todo perdió sentido. No hay relojes, no Perdernos para recrearnos, para volver a
de hacerlo realidad, ya no hay chance. hay instintos ni deseos, solo dolor. Dolor y nacer, o mejor, para renacer.
Pero ¿sabés qué? Duele amea, duele y la absurda idea de volver el tiempo atrás. Para renacer sobre lo que fuimos, vivimos
estás hecha bolsa. Duele y al dolor hay que A ese tiempo donde nada había sucedido. y duelamos.
transitarlo. No hay plan B. Donde esa herida no existía. Renacer sin olvidar, porque aprendimos,
Esos dolores cara mía, nos llevan al fondo. Pero esta, sucedió, y nos convencemos porque nos fortalecimos y porque de eso
No nos dan opción, nos sumergen en de que nada puede ser peor. Lo perdimos pareciera tratarse el juego ¿no?
lo más profundo y oscuro de nuestro todo, nos perdimos. Y estamos dispuestas a jugarlo, claro
pade-ser. ¿Entonces? que si.
Nos despellejan las entrañas. Entonces sucede que en el fondo, en ese
Suele ser un dolor tan inmundo, tan inso- llano oscuro y salvaje, está lo posible. “Si vivimos como respiramos, tomando y
portablemente deplorable, que no cabe en En el fondo, dicen, está la mejor tierra, la soltando, no podremos equivocarnos”.
el cuerpo, no hay lugar para él, da nauseas. más fértil. Mujeres que corren con los lobos. Clarissa
Sin embargo, el muy ladino, goza de En el fondo, auguran, está el sentido que Pinkola Estés.
buena salud. da vida una y otra vez.
Como una mancha venenosa se derrama, En el fondo, está la siembra, la simiente. Instagram: @malaprendida
infectando todo cuanto alcanza. A veces querida Mal Aprendida mía, Facebook: Mal Aprendida
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contacto comercial (0342) 4502502 / publicidad@ellitoral.com / www.ellitoral.com
nosotros@ellitoral.com RUTA 3

12. 18.
FloR Y Nata
BIENESTAR Fiestas, eventos y
6 pasos para mucho más...
dormir mejor

4.
DESTINOS
Ecoturismo en la zona litoral

13. 23.
LOCA POR EL ORDEN Recetas
Enamorate de tu hogar Flan de queso
4 Destinos Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020

Ecoturismo en la zona litoral

Los parques y reservas
constituyen espacios
protegidos donde se
puede disfrutar de la
naturaleza autóctona,
visitándolos en el
marco del turismo
sostenible. Nosotros te
traemos tres opciones
para realizar avistaje
de aves, flora y fauna,
y conocer un poco más
nuestro entorno.

Textos:
Romina Santopietro.
Fotos: gentileza.
Las áreas protegidas permiten
interacciones con la comunidad
que las ocupa, no son reservas
naturales donde hasta el turismo
es limitado. Las actividades agro-
pecuarias reguladas están permi-
tidas y se fomenta la idea de un
turismo sustentable y responsa-
ble. En la zona del sitio Ramsar
Jaaukanigas, por ejemplo, la pes-
ca deportiva y la ganadería están
permitidas, junto a excursiones
por los cursos de agua.
El Parque Nacional
Mburucuyá
El Parque Nacional Mburucu-
yá está ubicado en Mburucuyá,
provincia de Corrientes. Posee
una superficie de 17.086 hectáreas
pertenecientes a la ecorregión de
los Esteros del Iberá.
Las oportunidades de conec-
tar con la naturaleza en este Par-
que comienzan apenas se atra-
viesa el portal de ingreso. En esta
zona, el arroyo Portillo convoca a
carpinchos, yacarés negros y tor-
tugas de agua. Los senderos Che
Roga y Yatay -que parten desde
el Centro de Informes- también
ofrecen encuentros con la fauna
de Mburucuyá.
La temporada más propicia
para visitar el Área Protegida es
desde febrero a julio.
Los animales son abundan-
tes y es fácil observarlos incluso
a la vera de la ruta. Carpinchos,
zorros de monte, corzuelas, yaca-
rés, aguará popé son algunos
de los más vistos. Las aves son
abundantes, especialmente las
propias de ambientes acuáticos.
Cómo llegar: desde la ciudad
de Corrientes, por RN 12 y RN
118 hasta Saladas, RP 13 hasta
Mburucuyá, RP 6 y RP 86 hasta el
Centro de Visitantes de Estancia
Santa Teresa (175 km).
Parque San Martín,
Reserva Provincial de
Usos Múltiples
“Parque Escolar
Rural Enrique Berduc”
Abarca unas 600 hectáreas, de
las cuales 400 son destinadas a la
conservación, educación y recrea-
ción. Se encuentra ubicado a unos
23 km de Paraná, y su ingreso es
por la ruta Nacional Nº12.
Se encuentra abierto durante
todo el año, cuenta además con
instalaciones ideales para pasar
el día y acampar en un entorno
natural.
Aquí conviven una gran varie-
dad de aves, flora y fauna autócto-
na y bosques en galería. Se puede
acceder a los bañados y pajonales
aledaños. Dentro del mismo se
han registrado más de 200 espe-
cies de aves como el chiflón, tor-
do músico, carpintero del cardón,
pepiteros, tacuaritas, zorzales,
chincheros, pica palo colorado por
nombrar algunos y también pode-
mos ver mamíferos autóctonos
como el guazuncho, el zorro de
monte, gato montés, hurón, car-
pinchos, etc. y también exóticos
como el ciervo axis y la liebre.
Reserva Municipal
“El Pindó”
La Reserva Natural Municipal
“El Pindó” es un área de 32 hec-
táreas ubicada en zona de islas,
entre los arroyos Pindó y Alisal,
a la vera de la Ruta Provincial 32,
dentro del Sitio Ramsar Jaauka-
nigás, cerquita de Villa Ocampo.
Este humedal es uno de los más
ricos en diversidad de especies
del país. La estrella de la reserva
nosotros@ellitoral.com
es el monito Carayá, además de
diversas especies de aves.
Los humedales constituyen
sistemas de significativa impor-
tancia en el mosaico de ecosiste-
mas santafesinos y son conside-
rados estratégicos en la agenda
de la gestión de los recursos
naturales de nuestra provincia.
La reserva tiende a promover
el uso sostenible de los recursos
y la participación comunitaria,
ya que tiene como meta aplicar
un modelo diferente de conser-
vación que no excluya necesa-
Destinos 5
riamente las actividades de uso
del territorio con posibilidades
de sostenibilidad y fines ecotu-
rísticos, además de realizar una
labor didáctica y educativa, ya
que desde la municipalidad de
Ocampo sostienen que no se pro-
tege o se preserva aquello que se
desconoce.
Las opciones para recorrerla
son cabalgatas, excursiones de
pesca, senderismo o paseos en
lancha. En todos los casos se par-
te de la ciudad de Villa Ocampo,
en nuestra propia Santa Fe.
6 DESTINOS
Maravillas de Croacia
por descubrir
En este destino
mediterráneo
la cultura, la
gastronomía y la
naturaleza conviven
con el visitante,
ofreciéndole la
experiencia de
descubrir el país
formando parte de él.
Dubrovnik.
Textos. Vacaciones Felices.
Tras la guerra que la aso-
ló, Croacia ha reconstruido su
infraestructura revitalizando
su imagen de país mediterráneo
con aguas cristalinas, ciudades
medievales que mezclan la arqui-
tectura occidental y oriental, el
respeto por el medio ambiente y
las tradiciones. Esta nueva ver-
sión apuesta fuerte por el turis-
mo, y lo está desarrollando basa-
do en la sustentabilidad. Una
propuesta en la que la cultura, la
gastronomía y la naturaleza con-
viven con el visitante, ofreciéndo-
le la experiencia de descubrir este
destino formando parte de él.
Hay muchos motivos para
visitar Croacia. En primer lugar,
cuenta con seis lugares decla-
rados Patrimonio de la Huma-
nidad por la UNESCO: el casco
antiguo de Dubrovnik (sin duda
una de las ciudades más bellas
de Europa), el Palacio de Diocle-
ciano en Split, el núcleo histórico
de Trogir, la Catedral de Santiago
de Sibenik, el Parque Nacional
de los Lagos de Plitvice, y el Con-
junto Episcopal de la Basílica de
Eufrasio en el Centro Histórico
de Porec.
Si de naturaleza hablamos,
tenemos muchos contrastes para
visitar, desde la costa Dalmata
del Adriático hasta los montes,
bosques y Lagos del Parque
Split.
Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020
Nacional Plitvice. Croacia tiene
ocho Parques Nacionales y diez
Parques Naturales con variada
fauna y flora que muestran todo
su esplendor, con un litoral que
serpentea desde la Península de
Istria hasta el sur de Dalmacia,
dejando bellas calas, playas, y
acantilados. Las islas, como Hvar
o Korkula, en Dalmacia o Rab y
Losini en la bahía de Kvarner, o
los archipiélagos tan interesan-
tes como los de Briiuni o Korna-
ti, acogen a millones de turistas
que buscan en sus aguas cris-
talinas la paz o la posibilidad de
practicar el nudismo, tan asocia-
do a Croacia.
Zagreb
Capital de Croacia desde 1557,
aúna lo moderno y lo tradicional
y a la vez el corazón político, eco-
nómico y cultural. Es un destino
ideal para disfrutar de la cultura,
el arte y las compras. Lonely Pla-
net eligió esta ciudad como Mejor
Destino Europeo 2017.
Zagreb se desarrolló a partir
de dos núcleos medievales, Gra-
dec y Kaptol, asentados entre
la Sierra de Zagreb y el río Sava.
Conserva gran parte de este
pasado medieval en su casco
histórico, que a la vez acoge un
vibrante corazón comercial. En
la ciudad destaca el ambiente
barroco de la ciudad alta Gorn-
ji Grad, el ambiente de la época
nosotros@ellitoral.com
Plitvice.
de los káisers en la ciudad baja
Donji Grad y el encanto de sus
cafés de sus terrazas con mucho
ambiente tanto en verano como
en invierno.
Dubrovnik
En el sur de Dalmacia se alza
la ciudad de Dubrovnik, conocida
como la “Perla del Adriático”, uno
de los lugares más visitados de
Croacia.
Una de las visitas ineludibles
de esta ciudad son sus murallas
y su centro histórico que estas
rodean, un impresionante cin-
turón defensivo que ofrecen un
recorrido de unos dos kilómetros.
Dentro de las murallas la calle
principal o Stradun es la arteria
que atraviesa la ciudad, que deli-
mita en un extremo con la plaza
donde se encuentra la gran Fuen-
te de Onofrio y en el extremo
opuesto delimita con la Plaza de
Luza. Dubrovnik ha sido escena-
rio de la popular Games Of Thro-
nes. Los productores de la serie
eligieron esta ciudad amurallada
para dar vida a la capital de los
Siete Reinos: King’s Landing.
Dalmacia Split
Esta región es uno de los
lugares turísticos más visitados,
fundamentalmente por la ciu-
dad de Split es una joya, que se
extiende alrededor del Palacio de
Diocleciano. El emperador roma-
no eligió esta bahía protegida y
tranquila al pie del Monto Mar-
jan, para construir su palacio que
DESTINOS 7
es Patrimonio de la Humanidad
desde 1979. En todas las islas de la
región se localizan monumentos
de la antigüedad clásica, medie-
vales y ejemplos de la arquitectu-
ra mediterránea croata.
Desde Split se puede llegar y
visitar las islas Brac, Hvar, Solta y
Vis con sus famosas Playas, la de
Zlatni Rat, o el cuerno de oro, se
trata de una formación de arena
que oscila de forma en función
de las mareas y el viento. Sin
duda esta es la playa más foto- Cuerno de Oro.
grafiada de las islas dálmatas. En
Brac hay un gran ambiente en
verano, los festivales copan las las Aguas”, ya que cuenta con 16 rior. En la parte superior encon-
jornadas veraniegas junto a la pequeños lagos, además de múl- tramos un total de 12 lagos. El
gastronomía y los preciosos pai- tiples cascadas y arroyos. Decla- sistema inferior de los Lagos de
sajes. Junto a Brac, está Solta, una rado Parque Natural por las auto- Plitvice acoge cuatro lagos, en
pequeña isla elegida por los viaje- ridades de la antigua Yugoslavia esta zona casi todos los cañones
ros que alquilan un velero y deci- en 1949, los Lagos de Plitvice han alcanzan los 40 metros de altura
den disfrutar de la soledad de sus recibido el reconocimiento de la dotando de una belleza extrema
aguas. Aquí también llegan ferrys UNESCO como reserva natural a este lugar. En la parte inferior se
pero no con la misma afluencia desde 1979. El parque está dividi- encuentra la llamada Gruta Azul
que a otras islas más famosas. do de forma natural en la zona que alberga numerosas leyendas
Zadar es la ciudad con el cas- del lago superior y el lago Infe- en su interior.
co histórico más grande de Dal-
macia. La ciudad destaca por su
paseo marítimo que ofrece al
visitante una visión inolvidable
de las islas y de sus puestas de
sol acompañadas del sonido del
“Órgano de Mar”. En 2019 fue ele-
gida como la ciudad más deseada
del mundo, con sus laberínticas
calles de mármol que invitan a
descubrir las antiguas ruinas
romanas, museos, restaurantes
tradicionales y los cafés.
El Parque Plitvice podría ser
conocido como el “Paraíso de
8 VIAJES
Sofía, es la segunda
capital más antigua
de Europa después
de Atenas.
Bulgaria, joya de los Balcanes
Una de tantas joyas
que esconde Bulgaria:
la ciudad de Melnik.
Un recorrido por las encantadoras ciudades búlgaras invitan a descubrir este destino
Textos. Revista Nosotros.
Fuente. Making Way.
Pocos son los que saben que
Bulgaria es un país que te obli-
ga a meter en la valija un poco
de todo. Necesitarás zapatillas
para recorrer sus muchos par-
ques naturales, plagados de lagos
y montañas. En esos mismos
cerros encontrarás antiguos
monasterios que te invitarán
europeo lleno de bellezas naturales y heredero de siglos de historia.
al silencio y recogimiento. Sin
embargo, poco silencio hay en la
gran vida nocturna que poseen
las ciudades búlgaras. Para la
noche, ponete tus mejores galas y
salí a darlo todo hasta la mañana
siguiente.
La eterna y bella Sofía
Nació antes que Roma, París o
Londres. Fue hogar de helenos y
romanos, conquista de macedo-
nios, hunos y otomanos... Sofía, la
capital de Bulgaria y la segunda
más antigua de Europa después
de Atenas, tiene medio siglo de
reconstruida, pero brilla en el
centro de los Balcanes desde
hace siete mil años.
La primera impresión cuan-
do se camina por el centro, en
medio de esos edificios casi
monumentales y limpieza extre-
ma, es de una ciudad distante y
aséptica. Pero basta sumergirse
en los túneles de estilo mosco-
vita que atraviesan las avenidas
para descubrir músicos ambu-
lantes ofreciendo sus notas, un
Semana del 25 al 31 de enero de 2020
mundo de comercios y quioscos,
y gente apurada colgada del
celular.
En ese inframundo vive la
verdadera Sofía. La que padeció
los horrores de la guerra, pero no
los muestra.
Allí, bajo tierra también, cami-
no del subte, uno se encuentra
con las bases de murallas roma-
nas de principios de la era cristia-
na y otras posteriores de ladrillo
que dan cuenta de la rica y mile-
naria historia de este enclave bal-
cánico. Y se encuentra con Santa
Petka, una iglesia minúscula a
la que se entra por el subsue-
lo, construida en la época de la
dominación turca.
Cuando se ve esa casita, que
quedó como una isla bajo el nivel
de la calle y emergiendo del sub-
suelo junto a un pasadizo que
lleva al subte, no se entiende de
qué se trata. Como mínimo, se
ve rara. Y además es pequeña,
del tamaño de una habitación,
con un techo de tejas rojas a dos
aguas, muy elevada para estar en
el subsuelo y semienterrada si se
la ve desde la calle.
Cuentan que Santa Petka
nació por la magnanimidad de un
sultán turco en el siglo XIV, quien
permitió la construcción del edifi-
cio cristiano con una sola condi-
ción: que no superara la altura de
un soldado turco a caballo. Y así se
ve desde la calle, no mide más del
1,50 metros, porque el resto de la
construcción es subterránea. Lo
cierto es que, aun con bibliogra-
fía esquiva, si esa fuera verdade-
ramente la historia, Santa Petka
sería el más elocuente testimonio
de ese pasado difícil del cristia-
nismo en los Balcanes durante el
dominio turco-otomano que trajo
consigo al islam.
A 150 metros de Santa Petka se
halla la única mezquita de la ciu-
dad, respuesta del cristianismo al
islam una vez que Bulgaria recu-
peró el control de su territorio tras
casi quinientos años de domina-
ción y conversiones forzosas: sólo
un templo musulmán en medio
de muchas iglesias ortodoxas.
nosotros@ellitoral.com
Y cerca también, a unos 600
metros, se levanta la impresio-
nante catedral de Alejandro
Nevsky, construida en homena-
je a los 200.000 soldados rusos,
ucranianos y bielorrusos que
cayeron en 1878 en la guerra
contra el imperio otomano. Esta
catedral de Nevsky es el símbolo
de la independencia búlgara de
los turcos y por eso su presencia
es tan dominante en la ciudad.
Alejandro Nevsky es una
de las mayores catedrales orto-
doxas del mundo, con capaci-
dad para 10.000 personas. Sus 12
campanas pesan 23 toneladas y
el interior del templo se distin-
gue por los frescos neobizanti-
nos que cubren cada centímetro
de sus paredes, techos y colum-
nas. Tiene muchas cúpulas, a la
usanza bizantina que luego los
rusos reconvirtieron en estilo
propio, y puertas de acceso de
roble de Eslavonia magnífica-
mente talladas.
Melnik, una ciudad
rodeada de pirámides
Melnik tiene el honor de ser
considerada como la ciudad
más pequeña de Bulgaria. Quizá
en verano está localidad pueda
superar los 300 habitantes. Está
situada en el suroeste del país,
en el privilegiado entorno de las
montañas de Pirin.
Melnik es una de tantas joyas
que esconde Bulgaria. Es bastante
improbable que aparezca en una
guía de viajes convencional, como
las que puedes encontrar en los
hoteles de las grandes ciudades.
Es la zona de Melnik también se
puede visitar el Monasterio de
Rozhen. uno de los pocos monas-
terios medievales que se conserva
hasta nuestros días. Está situado
en la zona de Pirin, en el suroeste
VIAJES 9
Plovdiv es la segunda
ciudad más poblada
de Bulgaria.
del país, rodeado de montañas y romana la ciudad era conocida
bastante escondido. como Trimontium. Esta mara-
villa fue levantada entre finales
Plovdiv: la ciudad del siglo I y principios del siglo
más antigua II. Fue en la época de mayor
Plovdiv es la segunda ciudad esplendor del Imperio Roma- La impresionante
más poblada de Bulgaria, solo por no, la del emperador Trajano el catedral de
detrás de la capital, Sofía. Está soberbio (98-117 d.C.). Alejandro Nevsky.
situada en el sur del país y en la
actualidad se ha convertido en
la segunda ciudad más visitada.
Plovdiv fue elegida como Capital
Europea de la Cultura en 2019.
El origen de la ciudad se
remonta al 4.000 a.C. Plovdiv es
considerada como la ciudad más
antigua de Europa y la sexta del
mundo. Empieza a ser un refe-
rente para el turismo en Europa,
apareciendo en numerosos ran-
kings y siendo un destino muy
recomendado.
La mayor atracción turística
de Plovdiv es su Teatro Roma-
no. Durante la dominación
10 tendencias Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020
AGUA
AGUACLARA
CLARA ERRORES a
PERFUMERÍAS
fragancias y make up la hora de
PLANCHAR
Llevando una Tarea complicada para muchos, sencilla para
otros, planchar también tiene su arte.
fragancia la segunda
30% de dcto. en
efectivo, débito o
crédito
Nueva fragancia
de Rapsodia INDIE.
3, 6 y 12
cuotas sin La tabla
El soporte y el contexto
interes importan. Una tabla metálica
con una funda especial será lo
básico que necesitarás. En el caso
de que no tengamos, bastará con
una mesa y una manta de algo-
dón y un paño.
La ropa húmeda
Es importante que la ropa
esté algo húmeda cuando vaya-
mos a plancharla, ya que si está
Línea de Zaira Nara 10% dto. seca, por mucho que planches,
las arrugas van a seguir estando.
Y si pasas mucho la plancha, pue-
de que hasta quemes el tejido. Así
que, si ya está seca del todo, bas-
taría con humedecerla un poco
con un spray de agua.
Atención a las etiquetas
Glitter de IDI. Antes de empezar a planchar
es importante organizar la ropa..
Haz una selección por tejidos, ya
que es un error habitual plan-
char toda la ropa con la misma
temperatura. Empieza por lo que
sea más delicado. Para ello, es
importante prestar atención a las
etiquetas de la ropa.
La ropa del revés
Para evitar destrozar estam-
pados o partes más delicadas de
algunas prendas, conviene dar-
les la vuelta para mantenerlas
intactas.
La plancha siempre limpia
Como cualquier otro elec-
trodoméstico o artículo de casa,
también hay que limpiar la plan-
cha. Para mantenerla a punto,
bastaría con pasar un paño de
algodón húmedo por la super-
ficie antes y después de cada
planchado. Y, por supuesto, con
la plancha desconectada de la
corriente.
Cambiar el agua
También es muy común
dejar el mismo agua en la plan-
cha para varias veces. Error.
Esto puede producir la forma-
ción de algas que dañarán, lógi-
camente, nuestra ropa y la plan-
cha en sí.
Hacerlo en tandas
Esa manía habitual de dejar
unas horas a la semana para
pegarse la ‘panzada’ a planchar
todo de golpe es otro error. La
plancha termina recalentándo-
se y puede dañar determinados
tejidos que no soportan tanto
calor. Mejor hacerlo por tan-
das. En caso de que no puedas
evitarlo intenta organizar las
prendas que tengas que plan-
char de más delicado a más
fuerte. Cosa de que si se reca-
lienta la plancha, lo haga cuan-
do estemos con las prendas
más resistentes.
nosotros@ellitoral.com tendencias 11

SUMIAGRO
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12 BIENESTAR
6 pasos para dormir mejor
Si bien es posible
que no se puedan
controlar todas
las variables que
interfieren en el sueño,
sí se pueden adoptar
hábitos que fomenten
una mejor calidad de
descanso.
Textos. Revista Nosotros.
Fuente. Mayo Clinic.
Nadie está condenado a sufrir
inquietud todas las noches. Se
pueden considerar consejos sim-
ples para dormir mejor, desde
establecer un horario de sueño
hasta incluir actividad física en la
rutina diaria.
Podemos pensar en todos los
factores que pueden interferir en
una buena noche de sueño ?des-
de el estrés laboral y las respon-
sabilidades familiares hasta los
desafíos inesperados, como una
enfermedad. No es de extrañar
que, a veces, resulte difícil lograr
un sueño de calidad.
Si bien es posible que no se
puedan controlar todas las varia-
bles que interfieren en el sueño,
sí se pueden adoptar hábitos que
fomenten una mejor calidad de
descanso. Es posible comenzar
con estos consejos simples.
1. Respetar los
horarios de sueño.
No reservar más de ocho horas
para dormir. La cantidad de sueño
recomendada en un adulto sano
es de por lo menos siete horas. La
mayoría de las personas no nece-
sita pasar más de ocho horas en la
cama para lograr este objetivo.
Acostarse y levantarse a la
misma hora todos los días. Tra-
tar de que la diferencia en las
horas de sueño entre las noches
de los días de semana y de los
fines de semana no sea supe-
rior a una hora. Ser constante
refuerza el ciclo de sueño-vigilia
del organismo.
Si no se logra conciliar el
sueño después de 20 minutos,
salir del dormitorio y hacer
alguna actividad relajante. Leer
o escucha música tranquila.
Volver a la cama cuando se está
cansado. Repetir este procedi-
miento la cantidad de veces que
sea necesario.
2. Prestar atención a lo que
se come y lo que se bebe.
No ir a la cama con hambre ni
sintiéndose muy lleno. En espe-
cial, evitar las comidas pesadas o
muy abundantes un par de horas
antes de acostarse. Es posible
que esa incomodidad propicie el
mantense despierto.
También hay que tener cuida-
do con la nicotina, la cafeína y el
alcohol. Los efectos estimulantes
de la nicotina y de la cafeína tar-
dan varias horas en desaparecer y
pueden causar estragos en la cali-
dad del sueño. Y si bien el alcohol
puede hacer que uno se sienta
Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020
somnoliento, es posible que inte-
rrumpa el sueño más adelante
durante la noche.
3. Crear un entorno relajado.
Crear una habitación ideal
para dormir. A menudo, esto
significa una habitación fresca,
oscura y en silencio. La expo-
sición a la luz puede hacer que
resulte más difícil quedarse dor-
mido. Evitar el uso prolongado
de pantallas que emiten luz jus-
to antes de irte a dormir. Con-
siderar el uso de cortinas para
oscurecer la habitación, tapones
para los oídos, un ventilador u
otros dispositivos para crear un
ambiente que se adapte a las
propias necesidades.
Hacer actividades relajantes
antes de la hora de acostarte,
como tomar un baño o usar téc-
nicas de relajación, puede promo-
ver un mejor sueño.
4. Limitar las siestas
durante el día.
Las siestas largas durante el
día pueden interferir en el sueño
nocturno. Si se opta por dormir
una siesta, no hacerlo durante
más de 30 minutos ni al final de
la tarde.
Sin embargo, si se trabaja por
la noche, se podría necesitar una
siesta a última hora del día antes
de ir a trabajar para compensar la
falta de sueño.
5. Incorporar la actividad
física a la rutina diaria.
La actividad física regular
ayuda a dormir mejor. Sin embar-
go, evitar el exceso de ejercicio
cerca de la hora de acostarse.
También puede ser útil pasar
tiempo al aire libre todos los días.
6. Controlar las
preocupaciones.
Intentar resolver las preocu-
paciones o inquietudes antes de
irse a dormir. Tomar nota de lo
que se piensa y dejarlo para el día
siguiente.
El manejo del estrés puede
ayudar. Comenzar con los con-
ceptos básicos, como organizarse,
establecer prioridades y delegar
tareas. La meditación también
puede aliviar la ansiedad.
Averiguar cuándo se debe
comunicar con el médico
Casi todas las personas tienen
una noche de insomnio de vez en
cuando; sin embargo, si se suele
tener problemas para dormir,
comunicarse con el médico. Iden-
tificar y tratar las causas de fon-
do puede ser útil para que lograr
el descanso merecido.
nosotros@ellitoral.com
Enamorate de tu hogar
¿Por qué no vivir enamorados de nuestro hogar, trabajar para desplegar la
magia del orden y seducir a los sentidos a través de los detalles?
Textos. Nadia Novillo.
Cuenta la historia... San Valen-
tín era un Sacerdote que en el
Siglo lll se opuso a la decisión del
Emperador de prohibir los matri-
monios entre jóvenes porque
consideraba que los solteros sin
familia eran mejores soldados.
El sacerdote comenzó a cele-
brar casamientos secretos entre
parejas de enamorados, lo que
provocó que fuera encarcelado,
luego martirizado y finalmente
ejecutado el 14 de Febrero del
año 270.
Por tal motivo en esta fecha
se celebra el Día del Amor.
Mi propuesta es que elijamos
el amor como estilo y filosofía de
vida, festejémoslo de la manera
que más nos guste, tengamos
ganas y nos haga sentir plenos y
felices.
El festejo no debe limitarse
necesariamente a estar en pareja,
sino a sentirse enamorado del
propio hogar, familia, amistades,
trabajo. Se trata de un amor a la
vida. Vivir valorando, agradecien-
do y disfrutando de las pequeñas
cosas y del día a día.
Sin dudas el estado de enamo-
ramiento es el mejor de los esta-
dos, esa sensación constante y
permanente de sentir las maripo-
sas. Entonces...¿Por qué no vivir
enamorados de nuestro hogar,
trabajar para desplegar la magia
del orden y seducir a los sentidos
a través de los detalles?
Lograr la mejor versión de
nuestra casa, de acuerdo a nues-
tro estilo, forma de vida, costum-
bres, una casa que nos repre-
sente, que hable de nosotros, de
nuestros gustos, nos abrace con
calidez, nos acoja con armonía,
que nos de ganas de invitar y
recibir, de compartir, de disfrutar.
Les propongo hacer el ejer-
cicio de pensar e indagar sobre
sus preferencias, hábitos, rutinas.
¿Cuál es el lugar de la casa donde
más nos gusta estar, qué ambien-
tes no se usan, qué espacios que-
remos modificar y por qué. ¿Hay
desorden y caos? ¿Falta limpieza,
ventilación? ¿Hay demasiada
acumulación de cosas? ¿Tene-
mos muchos muebles y adornos?
¿Hay poca luz ? Analicemos qué
podríamos cambiar y mejorar,
qué necesita ser reparado, qué se
debe sacar, qué se puede sumar.
Hagamos una lista con los si y
los no, es importante tener claro
tanto lo que queremos como lo
que no.
Los invito a conquistar su
loca por el orden 13
casa, a editarla, renovarla, orde-
narla y redecorarla según sus
elecciones y necesidades actua-
les con todo lo que los representa
hoy. Hay que soltar todo lo que
genera apego y ata al pasado y
dejar ir todo lo que se conserva
solo por las dudas podría llegar
a necesitarse y volver a usarse en
un futuro.
Es clave apelar a la creativi-
dad e ingenio, animarse a ser pro-
tagonistas de ese gran MakeOver.
La clave está en hacer limpieza y
descarte, luego en ordenar, en
cambiar las cosas de lugar, redis-
tribuir muebles, beneficiando el
paso y la circulación.
Preguntarse la funciona-
lidad de cada cosa, evaluar la
estética, si el impacto visual es
agradable o no, buscar el equi-
librio, preferir espacios despeja-
dos y no saturados.
Amigarse con los términos
restaurar, reciclar, retapizar,
empapelar, pintar.
Sólo pintando y cambiando
los colores de paredes y mue- una barra, un mueble, un sofá de
bles se pueden lograr resultados espalda.
increíbles, recuerden que el blan- En espacios de recreación y
co y lo tonos claros y neutros ocio todo lo que propicie al con-
aportan luz y generan sensación fort es bienvenido: almohadones,
de amplitud. Lo mismo pasa con mantas en canastos, mesas de
los espejos, son grandes aliados apoyo. Ricos aromas y perfumes,
para causar ese efecto óptico que junto con velas coronan el bien-
duplica el espacio. estar y una sensación agradable
No hay que olvidarse de las en cualquier espacio.
plantas, el verde es un toque fres- Todo lo que se haga con amor
co y vital, al igual que las flores. El genera felicidad, alegría, disfrute,
consejo es que, dentro de lo posi- goce y satisfacción, trae efectos
ble, sean naturales. muy positivos no sólo en noso-
La iluminación es fundamen- tros mismos sino en nuestro
tal, priorizar siempre el ingreso entorno y en quienes nos rodean
de la Luz natural del sol. En cuan- y frecuentan.
to a la luz artificial siempre debe Así como siempre digo “el
ser cálida, nunca luz blanca. orden es contagioso”, les asegu-
Las cortinas visten los ro que el amor también los es,
ambientes y marcan el estilo, ambos tienen un efecto dominó,
especial atención con la elección multiplicador. Más orden y más
del color y el género. Mi suge- amor por favor.
rencia, una vez más, es optar por Nuestra casa es refugio, es
colores claros y neutros, y géne- nuestro pequeño mundillo y el
ros livianos de fácil limpieza y único lugar del universo donde las
mantenimiento. cosas son como nosotros elegimos
Si se quiere delimitar un espa- y decidimos que sean, debemos ser
cio o determinar una separación, entonces los principales artífices
se puede generar visualmente para que reine el orden y el amor
con una alfombra, un biombo, en nuestros hogares.
14 mirada de experto Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020
Cómo recuperar
un cabello dañado
Por Leticia Brussini.
Los tratamientos químicos
mal realizados -tinturas, plan-
chados, permanentes, reflejos,
etc.- logran que el cabello, además
de resecarse, pierda su materia
interna, haciendo que se vea que-
bradizo y debilitado.
Los avances en tratamientos
capilares con los que hoy conta-
mos son increíbles, hasta el pun-
to de poder reparar casi todo tipo
de problemas y en ocasiones una
sola sesión se puede conseguir
que un pelo quemado deje de
partirse, un logro que hasta no
hace poco era impensado.
No dejes de consultar con un
profesional sobre cómo solucio-
nar tu problema y cuáles son los
pasos que deberías seguir. Pero
mientras tanto... ¡A no desespe-
rar! He aquí algunos tips que te
ayudaran a contrarrestar los pro-
blemas.
TRATAMIENTOS EN CASA
Uno de los últimos avances en
esta materia son los reparadores
nocturnos. Se trata de productos
ideales para comenzar con un
tratamiento intensivo que nos
aplicaremos en todo el cabello y
que ayudará a reparar el pelo por
la noche.
Para el lavado utilizá produc-
tos reparadores (no nutritivos).
Todas las líneas de calidad hoy
cuentan con este tipo de pro-
ductos que desde su shampoo
y acondicionadores reparan la
fibra devolviéndole su materia
interna.
Sería ideal utilizar productos
sin enjuague, también repara-
dores. Los hay para utilizar sin o
con calor. Estos últimos son -al
igual que los reparadores noctur-
nos- un avance increíble, que no
solo ayudan a peinarnos y lucir
estupendas, sino también a repa-
rar y fortalecer el cabello.
nosotros@ellitoral.com
Regalar Flores...
Por Soledad Adjad.
Existen muchas maneras de
demostrar amor... con detalles
pequeños podemos despertar un
mundo de sensaciones...
El Día de los Enamorados es
una de las fechas en que rosas,
astromelias, liliums, san vicentes
y gerberas, entre otras, se vuelven
el regalo perfecto para demostrar
nuestros sentimientos.
Cada flor tiene su elegancia
y presencia que la caracteriza y
que la vuelve protagonista de
ramos y arreglos. Y una infalta-
ble de San Valentín es la rosa.
No hay lista que alcance para
describir, una por una, la infini-
ta variedad que existe... Rojo, lila,
té, amarillo, blanco... Y eso no es
todo... Existen con tallos largos y
cortos, y hasta con o sin espinas.
Seguramente las rosas serán
cómo siempre las protagonistas
de este día. Pero existe una gran
variedad de flores, y lo cierto es
que todas llaman la atención.
Todas agradan, todas nos gene-
mirada de experto 15
soledad adjad
es responsable de Petunias.
Podés ver su trabajo en la
cuenta de Instagram
PetuniasFlores.
ran un mimo al alma, y a todos
-hombres y mujeres- les gusta
recibirlas. ¿Alguien se atrevería
a decir que no? Es tan lindo reci-
bir las flores como regalarlas,
se intercambian bellos senti-
mientos con ese pequeño gesto,
palabras sin decir acompañan
las flores, van cargadas de ilu-
siones y de amor... Hasta llegar
a las manos de nuestros seres
más queridos.
Si recibimos las flores de
alguien que es especial para
nosotros, la ilusión será aún
mayor. El Día de los Enamora-
dos es muy lindo para regalar
ramos y arreglos pero no olvi-
demos que podemos demostrar
nuestro cariño a esa persona en
cualquier otro día del año... Son
los detalles los que más gustan.
Recibir un ramo no es algo que
se olvide fácilmente. ¡Es una her-
mosa manera de festejar el amor
en todas sus formas! ¿Y vos qué
esperas para decirle a esa perso-
nita que tenés ahora en tu mente
cuánto la amás?
16 mirada de experto
¿Hasta que las velas
no ardan o salga el sol?
Por Euge Roman.
El horario en el que inician las
bodas se fue modificando este
último tiempo. Hasta hace muy
poco los casamientos en Argen-
tina eran eventos nocturnos o
diurnos, iniciando alrededor de
las 21 en el primer caso o a las
12 del medio día en el segundo,
minutos más, minutos menos. La
duración promedio en la mayoría
de las fiestas es de 9 horas. Antes
de la restricción horaria de los
salones en Santa Fe, estábamos
acostumbrados a que los eventos
nocturnos duren hasta las 7 u 8
de la mañana.
Actualmente hay un cambio
de horario al que todos empe-
zamos a adaptarnos de a poco;
sucede que de repente el 50%
de las bodas (al menos las de las
parejas que me consultan a mi y
proveedores cercanos) empeza-
ron a querer que su fiesta tenga
una parte diurna y una nocturna,
ya sea porque buscan poder con-
templar y disfrutar el momento
del atardecer, porque fotográfica-
Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020
mente la luz del día es mejor pero
no quieren perder la calidez y el
encanto de las velas encendidas
de noche o porque el salón/lugar
que eligieron les gusta en ambas
versiones. Es así que nos empe-
zamos a encontrar con muchos
eventos que inician cerca de las
18. Ahora bien, la adaptación vie-
ne acá no solo de parte de provee-
dores, sino también de invitados
y todo aquel que esté involucra-
do a la boda.
Salvo excepciones, general-
mente en un casamiento de
noche el armado de sonido y
deco se inicia en la mañana, y cer-
ca de las 17 se suma el servicio de
catering con todo su equipamien-
to y personal, para tener todo ok
momentos antes del ingreso del
primer invitado. En las del medio
día se trata de contar con el lugar
el día anterior al evento, ya que
de no ser posible solo tenemos 4
o 5 horas de armado y ahí si nos
convertimos en correcaminos
expertos.
Al iniciar a las 18, los planes de
todos tuvieron cambios, hasta de
los propios invitados. Antes los
invitados (sobre todo las muje-
res) pensaban en vestirse acorde
el día o la noche, hoy deben pen-
sar en un look que se adapte bien
Euge Román
es ambientadora de eventos.
Es la productora creativa de
Fiesta Ambientaciones.
Podés ver su trabajo en la
cuenta de Instagram
Fiesta Ambientaciones.
a ambos momentos. Estilistas y
maquilladores también se adap-
tan a esta nueva ola.
El menú elegido entre estas
parejas “diur-támbulas” (risas)
generalmente es una recepción
que luego da paso al finger food
porque se adapta perfectamen-
te al ser variado, amplio y des-
contracturado. Aunque de igual
modo digo yo siempre, que los
argentinos y los santafesinos
sobre todo cuando se trata de fes-
tejos no hay reparo a la hora de
comer, beber y bailar.
Dos puntos importantes a
saber sobre este cambio son los
siguientes: como aún no hay
regularización sobre la hora del
final del festejo, estos eventos
suelen ser más largos que los
demás y eso puede implicar - en
algunos casos- un costo adicio-
nal por las horas extras que dure.
Otro tema importante es ¿hasta
qué hora nos aguanta el cuerpo
sin pedir pies descalzos y col-
chón? Porque seamos sinceros;
no tenemos el aguante gitano
y no estamos acostumbrados a
festejar durante muuuuuchas
horas. Además surge esa necesi-
dad de llenar espacios de tiempo
muerto o baches, lo que también
se convierte en una preocupa-
ción para los organizadores.
En fin, recordemos que a veces
es mejor “de lo bueno poco” y no
siempre el hecho de que un festejo
dure tantísimas horas es sinóni-
mo de diversión y felicidad. Los
cambios, lo descontracturado y lo
innovador es positivo siempre que
venga de la mano de la organiza-
ción, la buena predisposición, el
positivismo y la buena vibra.
Sea de día, de tarde o de noche
LA FIESTA la hacen quienes invi-
tan junto a sus invitados.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 17

10 años
de Atenea
El gimnasio Atenea Studio celebró su
décimo aniversario con un gran festejo
en un ambiente único, cálido y familiar
que caracteriza a la #ateneafamily .
El clima acompañó a bailar, cantar y
disfrutar de hermosos shows en vivo.
Sin dudas, una noche inolvidable.
Fotos: Gentileza.
18 FLOR&NATA Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020

Premiación y festejo
One Six Roof Bar fue premiado como Mejor Bar de la Provincia de Santa Fe y su bartender Eduardo García
Gerlach como Mejor Bartender de la Provincia de Santa Fe. Las distinciones fueron otorgadas en el marco
de la Academy 18° Awards Edition de la revista especializada Bar and Drinks. El evento de premiación
contó con la presencia de amigos y clientes que compartieron una gran noche de celebración.
Fotos. Guillermo Vogt y gentileza.

Equipo One Six Roof. Carla Miretti y Jorge Iribas.

Gastón Regnier, Eduardo García Gerlach y Martín Kremer. Roberto Norman, Carla Miretti, Eduardo García Gerlach, Carla Xavier y Yimi Rosman.

Eduardo García Gerlach y Gastón Regnier. Invitados especiales. Tais Suárez, Carla Miretti y Carla Xavier.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 19

Adrián Dekanty, Dardo Figueroa y Luis Rampazzo. Daiana Suárez y Luciano Peresini.

Nicolás Mancilla, Eduardo García Gerlach, Pablo Rojas Lucca, Mario Barquin Pablo Rojas Lucca y Eduardo García Gerlach.

Tais Suárez, Carla Miretti y Kevin Cerelli.

20 FLOR&NATA Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020

El mejor verano
En la Escuela de Verano del Centro Deportivo Jerárquicos los chicos pasan
sus vacaciones a pura diversión. Alegría, deporte, pileta y muchos amigos
conforman esta propuesta que ya es un éxito cada temporada.
Fotos. Mauricio Garín.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 21
22 horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Días propicios para que
reflexiones y corrijas lo que sea
necesario para que vivas en
armonía. Conversación con un
familiar te hará ver las cosas
desde otro ángulo. Antes de
asumir una actitud radical pién-
salo dos veces. En búsqueda
de de otra actividad que te
genere dinero extra.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Las cosas empiezan a tomar
forma. Llegará la oportunidad
que estabas esperando. Te
sientes presionado porque
tu pareja es muy exigente, es
importante que demuestres
tu interés en apoyarle. Es
indispensable que la pareja
camine por el mismo sendero
con ideales afines.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Notarás ciertos retrasos en tus
planes, pero lograrás solventar
a tiempo. No dejes tus priorida-
des a un lado para complacer
a otros. Somos el reflejo de
la energía que emanamos.
Comienzan a valorar tu desem-
peño, el trabajo dará sus frutos.
Nada es imposible si se habla
con el corazón.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Debes actuar para salir de
deudas cotidianas y poner
orden en tu vida, no pierdas el
timón porque perderías tiempo
y energía. Solicitarás con éxito
un préstamo bancario. No hay
mal que por bien no venga, así
que adelante. Felicidad, entre-
ga, dedicación; en fin, amor del
bueno el que está en tu vida.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Buenos ingresos y nuevas
negociaciones para muchos,
sobre todo para los que quieran
mudarse. Las madres siempre
dan buenos consejos. Estás
creciendo profesionalmente.
Quieres apostar al amor, pero
hazlo sin condicionarlo porque
pierdes la magia. El amor es
libre y así debes vivirlo.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Se presentan cambios que te
desequilibran un poco, tienen
que ver con tu trabajo, mantén
tu serenidad. Te ofrecen un
cambio. Vivirás un amor inten-
so, sin estrés, pero muy profun-
do. Insomnio por estrés. En tus
momentos difíciles, si recibes
y das amor, la carga se hará
menos pesada.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Concretarás una mudanza,
quieres sentirte renovado y
en tu espacio. En ocasiones
te desilusionas de la gente,
el detalle es que en la vida
hay que dar sin esperar nada
a cambio y solo quienes te
quieran de verdad valorarán tu
esfuerzo. Te sientes compene-
trado con tu pareja.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
El mundo se abre para darte
mas posibilidades de éxito y
abundancia. Nuevos ciclos te
dibujarán una sonrisa y te lle-
narán de mucha satisfacción.
Ten cuidado con lo que dices,
puedes comprometerte más de
la cuenta. Es el momento para
tocar puertas y no rendirse, vie-
nen cambios muy interesantes.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
No debes dar detalle de lo que
piensas hacer para que todo se
consolide. No dejes las cosas
a medias, termina lo que ya
comenzaste. Alguien te espía,
ten precaución, la envidia pue-
de hacer de las suyas. No te
niegues nuevas oportunidades
en el amor por estar amarrado
al pasado. Cierra ciclos.
Semana del 15 al 21 de FEBRERO de 2020
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Buenas oportunidades llega-
rán a tu vida para lograr lo que
quieres y vienes sembrando
desde hace tiempo. Falta poco,
no tires la toalla. Debes estar
pendiente de la salud de un ser
querido. Te hace falta conocer
más gente, hacer nuevas amis-
tades. Buenas nuevas. Empuje
y dedicación te darán el éxito.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Si piensas mudarte, lo lograrás
en poco tiempo. Un poco de
preocupación por la salud de
un familiar. Coloca un móvil en
tu casa. Notarás un ambiente
de tensión que te mantendrá
alerta. Si realmente quieres
ser feliz con tu pareja, suelta el
pasado y concéntrate en ese
ser que te regala felicidad.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Trata de planificar fines de
semana distintos para que
mantengas tus ánimos arriba
y le des un respiro a tu vida.
Recibirás noticias de un familiar
que vive en tierras lejanas. Una
mujer te tiende la mano en un
momento muy confuso. Los
cambios vendrán si te atreves a
buscarlos, deja los miedos.
nosotros@ellitoral.com cocina 23

Muy fácil

Flan de queso
NIVEL DE DIFICULTAD BAJA | PORCIONES 8

Ingredientes/

1 taza de azúcar para el caramelo

Manteca para el molde
2 tazas de queso doble crema
5 huevos
1 taza de leche condensada
1 cdta de fécula de maíz
1 cda de extracto de vainilla
1/2 taza de leche
Caramelo para decorar

Preparación/

Para el caramelo, verter el azúcar

sobre una cacerola a fuego medio,
no dejar de mover con una cuchara
de madera; poco a poco comenza-
rá a tener un color café y hacerse
líquido. Cuando esté listo, retirar del
fuego.
Enmantecar un molde para hornear.
Verter el caramelo caliente, esparcir
por todo el molde y reservar.
Precalentar el horno a 190 °C.
Licuar el queso con los huevos, la
leche condensada, la fécula de maíz,
la vainilla y la leche hasta obtener
una mezcla homogénea. Verter la
mezcla sobre el molde con caramelo,
tapar con papel aluminio y colocar
sobre una fuente con agua. Hornear
a baño maría 50 minutos, a 190 °C.
Enfríar.
Desmoldar y decorar con caramelo.
Tip: Si se desea que el flan tenga una
textura más lisa, colarlo antes de
pasarlo al recipiente con caramelo.