Informe Técnico

INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR DE SAN SALVADOR DE JUJUY

Enero de 2019
 Autoridades

GOBERNACIÓN DE LA PROVINCIA DE JUJUY

Gobernador de la Provincia:
C.P.N. Gerardo Rubén Morales
Vicegobernador de la Provincia:
Carlos Guillermo Haquim

MINISTERIO DE HACIENDA Y FINANZAS

Ministro de Hacienda y Finanzas:
Carlos Sadir

DIRECCIÓN PROVINCIAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS

Director Provincial de Estadística y Censos:
Lic. Fernando Federico Medina

Equipo técnico responsable

Dirección y Control Técnico: .................................................Lic. Fernando Federico Medina

Departamento Socioeconómico

Coordinación, diagramación, procesamiento y análisis: ........Ernesto Adrián Laura

Supervisores: ......................................................................... Oscar Alfredo Pastrana
Supervisores: ......................................................................... Cintia Valeria Laura Gonzalez
Ingresadores analistas: .........................................................Camila Toconas
............................................................................................. Máxima Cari
Relevadores: ......................................................................... Carlos Alfredo Lopez
.............................................................................................. Áriel Leopoldo Olivera
.............................................................................................. Mayra Natali Calisaya
.............................................................................................. Cesia Nahir Rodriguez
Supervisor especial: .............................................................. Alvaro Miguel Angel Liquez
Relevador especial: ............................................................... Carolina Antonella Cortez agua
.............................................................................................. Juan Osvaldo Mendez
.............................................................................................. Carolina Cortez
Recepcionistas: ..................................................................... Camila Toconas
............................................................................................ Máxima Cari
.............................................................................................. Silvia Daniela Juarez
.............................................................................................. María Lorena Mercado
Auxiliares: .............................................................................. Flavio Oscar Quispe
 Contenido

Aspectos Generales………………………………………………………………………………………………..……………………….…………...…2

Cuadro 1. Variaciones de Enero de 2020 respecto del mes anterior, al mismo mes de 2019 y a Diciembre de 2019, según

divisiones………………………………………………………………………………….…………………..………..……..………………………….....3

Gráfico 1. Variaciones porcentuales de Enero de 2020 con respecto al mes anterior…..….…………..…………………....……...……........4

Gráfico 2. Variaciones porcentuales de Enero de 2020 con respecto al mismo mes de 2019……..………………………….…................…4

Cuadro 2. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC en San Salvador de Jujuy. Resultados

con respecto al mes de anterior ...……………..………………………………………..…………………………………………………….…,.……5

Cuadro 3. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC en San Salvador de Jujuy. Resultados

con respecto al mismo mes de 2019 ...…… ...……………………………………………………..……………………………………………...,.…5

Cuadro 4. Índice de precios al consumidor. Ponderaciones de la canasta, según divisiones….……….……………….………………,,…..6

Grafico 3. Índice de precios al consumidor. Ponderaciones de la canasta, según divisiones….…….……………………….…………..…..6

Cuadro 5. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos…..…………………………..….………………...7

Gráfico 4. Evolución histórica de las variaciones porcentuales mensuales del índice de precios al consumidor en San Salvador de

Jujuy. 2017-2020. Base 1983=100………………………………………………………………………………….……………………………..……...8

C Cuadro 4. Evolució n del IPC en San Salvador de Jujuy Base 1983=100 6

Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy – Enero 2020

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 Índice de precios al consumidor
¿Qué es el IPC?
El IPC es un indicador que mide la variación de los precios producidos en un grupo determinado de bienes y

servicios (canasta del índice) representativos del gasto de consumo de los hogares residentes en una región

geográfica determinada.

¿Cómo se calcula?
Se realiza el seguimiento de los precios durante un mes de ese grupo de Bienes y Servicios, y el promedio de

los mismos se comparan con los promedios de los precios del mes anterior, resultando de allí la variación (%).

Características del relevamiento de precios

Cada mes se observa una cantidad aproximada de 8.000 precios en los puntos de recolección. El relevamiento

se efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos rubros, súper e

hipermercados, empresas prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. El relevamiento se realiza de

forma directa a través de la visita o contacto de un encuestador a cada establecimiento u hogar seleccionado.

Fernando Federico Medina

Director Provincial de Estadística y Censos
14 de Febrero de 2020

Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy – Enero 2020

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 Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy Base 1983=100
Enero 2020
El Nivel General del Índice de Precios al Consumidor para San Salvador de Jujuy registró en Enero una
variación de 2,8 % con relación al mes anterior. Una síntesis de las variaciones de precios correspondiente a
cada división de la canasta del IPC se puede observar en el cuadro siguiente.

Cuadro 1. Variaciones de enero de 2020 respecto del mes anterior, al mismo mes de 2019 y a diciembre de 2019, según divisiones.

Variaciones de enero Variaciones de enero Variaciones de enero

Nivel general y divisiones de 2020 con respecto de 2020 con respecto de 2020 con respecto
al mes anterior al mismo mes de 2019 a diciembre de 2019

Nivel general 2,8 49,8 2,8

Alimentacion y bebidas 3,7 51,9 3,7

Indumentaria 2,4 46,8 2,4

Vivienda, combustible y electricidad 1,3 33,1 1,3

Equipamiento y funcionamiento del hogar 1,0 51,5 1,0

Atención médica y gastos para la salud -2,7 76,3 -2,7

Transporte y comunicaciones 0,5 55,9 0,5

Esparcimiento 4,7 40,0 4,7

Enseñanza 0,1 32,5 0,1

Otros gastos 5,4 63,5 5,4

Fuente y elaboración: DiPEC, Departamento Socioeconómico

* Datos Provisorios

Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy – Enero 2020

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Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy – Enero 2020
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 Incidencia

La incidencia de una división en el Nivel General mide lo que hubiera variado el Nivel General del índice, si el
resto de los precios hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del Nivel General del índice.

Cuadro 2. Incidencia de los divisiones en la variaciones del nivel general del IPC en San
Salvador de Jujuy. Resultados con respecto al mes anterior.

Nivel General y Divisiones Incidencia

Nivel general 2,76

Alimentacion y bebidas 2,27

Indumentaria 0,04

Vivienda, combustible y electricidad 0,10

Equipamiento y funcionamiento del hogar 0,05

Atención médica y gastos para la salud -0,07

Transporte y comunicaciones 0,05

Esparcimiento 0,12

Enseñanza 0,00

Otros gastos 0,19

Fuente y elaboración: DiPEC, Departamento Socioeconómico

* Datos Provisorios

Cuadro 3. Incidencia de los divisiones en la variaciones del nivel general del IPC en San
Salvador de Jujuy. Resultados con respecto al mismo mes de 2019.

Nivel General y Divisiones Incidencia

Nivel general 49,80

Alimentacion y bebidas 31,54

Indumentaria 0,78

Vivienda, combustible y electricidad 2,97

Equipamiento y funcionamiento del hogar 2,30

Atención médica y gastos para la salud 1,51

Transporte y comunicaciones 5,32

Esparcimiento 1,16

Enseñanza 2,07

Otros gastos 2,15

Fuente y elaboración: DiPEC, Departamento Socioeconómico

* Datos Provisorios

Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy – Enero 2020

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 Cuadro 4. Indice de precios al consumidor de San Salvador de Jujuy.
Ponderaciones de la canasta, según divisiones. Base 1983=100

Nivel General y Divisiones Ponderación

Nivel general 100,00

Alimentacion y bebidas 50,32

Indumentaria 7,90

Vivienda, combustible y electricidad 8,58

Equipamiento y funcionamiento del hogar 7,55

Atención médica y gastos para la salud 3,36

Transporte y comunicaciones 9,88

Esparcimiento 5,57

Enseñanza 2,31

Otros gastos 4,53

Fuente y elaboración: DiPEC, Departamento Socioeconómico

* Datos Provisorios

Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy – Enero 2020

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 Cuadro 5. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros articulos.

Precios Variacion porcentual

Unidad de
Variedad Enero Diciembre respecto del mes
medida
de 2020 de 2019 anterior

$ %
Pan migñon Kg. 97,92 96,33 1,6
Bizcochos Kg. 136,67 135,00 1,2
Galletitas de agua Paq. 25,83 23,93 7,9
Galletitas dulces Paq. 49,39 48,51 1,8
Arroz Kg. 61,92 57,41 7,9
Harina de maíz (polenta) 500 g. Paq. 52,97 51,38 3,1
Harina de trigo Común Kg. 43,18 41,16 4,9
Asado Kg. 379,15 357,92 5,9
Carne picada Kg. 314,57 302,55 4,0
Paleta Kg. 360,76 331,83 8,7
Cuadril Kg. 411,67 385,05 6,9
Nalga Kg. 423,12 397,57 6,4
Hamburguesas congeladas x 4 u. Paq. 160,04 151,57 5,6
Paleta Kg. 360,76 331,83 8,7
Pollo Kg. 100,76 95,98 5,0
Merluza Kg. 279,33 275,89 1,2
Salchicha tipo viena 6 u. Paq. 63,30 60,76 4,2
Jamon cocido Kg. 522,61 511,96 2,1
Mortadela Kg. 365,54 354,55 3,1
Aceite 1L. Botella 102,18 96,13 6,3
Leche esp.larga vida 1L. Litro 63,71 61,36 3,8
Leche en polvo 800 g. Lata 360,89 354,82 1,7
Queso cuartirolo Kg. 382,05 355,22 7,6
Queso de postre Kg. 587,30 577,78 1,6
Queso de rallar Kg. 699,27 688,64 1,5
Manteca 200 g. Paq. 115,32 108,88 5,9
Yoghurt con fruta Vaso 53,49 49,95 7,1
Dulce de leche 500 g. Pote 109,07 110,19 -1,0
Huevos Doc. 80,07 78,01 2,6
Manzanas Kg. 89,48 85,20 5,0
Limon Kg. 36,22 39,29 -7,8
Naranja Kg. 29,81 29,31 1,7
Mandarinas Kg. 31,97 31,96 0,0
Bananas Kg. 59,87 60,28 -0,7
Batatas Kg. 48,44 50,70 -4,5
Papa Kg. 26,45 21,43 23,4
Cebollas Kg. 31,72 29,48 7,6
Lechuga Kg. 63,89 62,41 2,4
Tomates Redondo Kg. 57,39 60,35 -4,9
Zapallo Kg. 49,67 61,05 -18,6
Tomates al natural Lata 44,24 42,45 4,2
Arveja en lata Lata 33,72 29,33 15,0
Azucar Kg. 47,71 44,59 7,0
Sal fina 500 g. Paq. 38,30 37,38 2,4
Polvo para postre (flan) Caja 30,22 29,04 4,1
Gaseosas 1 1/2L. Botella 95,41 91,74 4,0
Jugo en polvo Sobre 14,44 13,64 5,9
Soda 2L. Botella 47,58 44,96 5,8
Cerveza Botella 85,56 84,61 1,1
Vino tinto 1l. Caja 67,30 68,12 -1,2
Detergente Liquido 1 l. 74,14 73,33 1,1
Jabon de lavar en pan 200g 32,43 30,91 4,9
Jabon de lavar en polvo 800g 116,39 115,35 0,9
Lavandina 1l. 45,89 44,43 3,3
Shampoo 200cc 156,96 154,79 1,4
Desodorante en aerosol 150cc 129,38 129,26 0,1
Jabon de tocador 125g 37,72 37,00 2,0
Pañal 10 u. 163,92 154,66 6,0

Fuente y elaboración: DiPEC, Departamento Socioeconómico

* Datos Provisorios

Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy – Enero 2020

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Índice de Precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy – Enero 2020
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Nuestras actividades 2020

 Índice de Precios al Consumidor (IPC)

 Encuesta Permanente de Hogares (EPH)

 Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH)

 Permisos de Edificación Municipal

 Índice de Salarios

 Programa Nacional de Cartografía Unificado

 Mejoramiento de Estadísticas Vitales y Registro Civil

 Programa de Análisis Demográfico (PAD)

 Encuesta de Indicadores Laborales (EIL)

 Anuario Estadístico

 Convalidación de Precios

 Encuesta Anual de Hogares Urbanos (EAHU) 2019

 Archivo de Domicilios de la República Argentina – (A.D.R.A.) 2019

 Prueba Piloto del Censo Nacional de Población, Hogares y Viviendas de la ronda 2020 (CNPHV 2020)

 Muestra Maestra Urbana de Viviendas de la República Argentina(MMUVRA) Actualización 2019

Información de contacto y pedidos de Información

POR INTERNET:

E-mail: dpe.jujuy@gmail.com

No olvide consignar: nombre y apellido, datos que requiere y finalidad de los mismos.

Twitter: www.twitter.com/dipecjujuy

POR TELÉFONO:

(0388) 422 1320/21/22/23

POR NOTA:

Dirigida al director de la DiPEC:

Lic. Fernando Federico Medina

No olvide consignar: nombre completo, objeto de su pedido, finalidad y datos de contacto

Pueden consultarse las series desde diciembre de 2016 hasta el período de referencia del
presente informe en los cuadros que se encuentran en formato digital disponibles en:
http://www.dipec.jujuy.gov.ar/ie_ipcssj/sh_ipc_ssj_2020_02.xlsx
Departamento Socioeconómico