- Consuma diariamente de 6 a 8 vasos de UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTA DE MEDICINA ENFERMERÍA NUTRICIÓN

agua complementarios a las comidas. Y TECNOLOGÍA MÉDICA

- Consuma diariamente una alimentación

CARRERA DE NUTRICIÓN
variada que incluya alimentos de todos Y DIETÉTICA

los grupos aumentando la cantidad de

verduras y frutas.
- Aumente el consumo de leche y
productos lácteos.
- Evite el consumo exagerado de azúcar,
- Consuma por lo menos 3 veces a la
dulces, bebidas gaseosas y alcohólicas.
semana alimentos de origen animal,
fuentes de hierro: carnes y vísceras.
- Prefiera aceites vegetales y evite las
grasas de origen animal, grasas y
aceites recalentados.
- Reduzca el consumo de té y café y - Lávese las manos antes de preparar y
reemplácelos por jugos de frutas hechos comer los alimentos.
por usted, o apis.
- Realice diariamente actividad física, por
lo menos 30 minutos: caminata,
deportes y otros.
- Use siempre sal yodada en las comidas
sin exageración

 Después de tu embarazo debes

consumir:
90 tabletas de sulfato ferroso y
ácido fólico (1 Tableta diaria Univ. Fabiola Callizaya Colque
Univ. Ruth Vanesa Huallpa Mayta
durante 3 meses)
GESTIÓN 2019
 3 PORCIONES DE TUBÉRCULOS Y RAÍCES
Mango 1 Unidad Mediana

Camote 1 Unidad Mediana

Manzana ½ Unidad mediana
3 Unidades Medianas-1
Chuño
3 PORCIONES DE LÁCTEOS Grande Naranja 1 Unidad mediana

4 Unidades Medianas-3
Leche fresca entera o Oca
1 Taza Unidades Grandes Papaya 1 Tajada
semidescremada
1 Unidad Mediana-2 1 Rodaja mediana (1 cm de
Papa Piña
Unidades Pequeñas espesor)
Yogurt Natural o
1 Vaso
Saborizado Papaliza 8 Unidades Medianas Plátano ½ Unidad mediana

2 Tajadas de 1 cm de Plátano Postre ¼ Unidad Mediana Sandia 1 Tajada grande

Queso espesor (Como la cajita de

Fósforo) Racacha ¼ Unidad Mediana Tuna ½ Unidad Mediana

2 PORCIONES DE CARNES
Tunta 4 Unidades Medianas Uva 14 Unidades medianas
Carne de Res 1 Palma
Pollo (De preferencia 3 ½ PORCIONES DE ACEITES Y GRASAS
1 Presa Yuca ¼ Unidad Mediana
sin piel)
Aceite (de girasol,
Trucha (1 Unidad Mediana) 1 Cuchara
4 PORCIONES DE VERDURAS maíz, soya, oliva)
Pescado (Trucha, Pejerrey (2 Unidades
Acelga
Pejerrey, Ispi) pequeñas) Ispi (18 Margarina 1 Cuchara semicolmada
Apio Hojas
Unidades) 2 porciones de verduras
Brócoli mixtas para el ALMUERZO 2 Cucharillas
Espinaca Mantequilla
Huevo 1 Unidad 2 porciones de verduras semicolmadas
Lechuga mixtas para la CENA
Rábano Almendras 4 Unidades medianas
7 PORCIONES DE CEREALES
¼ Taza o 3 Cucharadas Tomate Para sopas:
Arroz
semicolmadas Arveja ½ taza de verduras picadas Maní 1 Cuchara semicolmada
Cuchara semicolmada
½ Taza o 5 Cucharadas Haba
Avena Para segundos:
semicolmadas Pimiento Morrón Nueces 3 Unidades medianas
¾ taza – 4 cucharas Remolacha 1/2 del plato si son verduras
Fideo crudas
semicolmadas cuchara colmada Vainita
Palta ¼ de Unidad mediana
Zanahoria 1/3 del plato si son verduras
Cañahua 4 Cucharas Semicolmadas
Zapallo cocidas. 4 ½ PORCIONES DE AZÚCARES
¼ Taza-4 Cucharadas
Quinua
semicolmadas Choclo 2 Cucharillas
Azúcar
3 Cucharadas taza (regia) Cebolla Cabeza semicolmadas
Trigo
semicolmadas 3 PORCIONES DE FRUTAS
Miel de Caña 3 Cucharillas
Sémola 2 Cucharas colmadas
Ciruelo 2 Unidades medianas
Trigo Harina Blanca,
½ Taza-4 Cucharadas
Api maíz morado, Miel de Abeja 2 cucharillas
semicolmadas Durazno 1 Unidad mediana
willcaparu.
Galletas de Agua 6 Unidades
Frutilla 10 Unidades Medianas
Galletas Maria 6 Unidades Mermelada de frutas 3 Cucharillas

Pan Sarnita 1 Unidad Higo 3 Unidades medianas

Pan Marraqueta 1 Unidad
Pan Integral 1 Unidad Lima 1 unidad mediana
Pan Blanco (molde) 2 Unidades o tajadas
Pan Bizcocho 1 Unidad Limón 1 Unidad grande