La empresa conocida ahora como Alicorp se constituyó el 16 de julio de en 1956 como

Industrias Anderson, Clayton & Co. como fabricante de aceites y sopas en el puerto
de Callao, Perú. En 1971, el conglomerado peruano Grupo Romero adquirió Anderson,
Clayton & Co. y le cambió el nombre a Compañía Industrial Perú Pacífico S.A.
(CIPPSA). La empresa sobrevivió durante los años de régimen militar en Perú y durante
los 90s se embarcó en varias adquisiciones.
En 1993, absorbió Calixto Romero S.A. y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. que
también pertenecían al Grupo Romero. En 1995 adquirió La Fabril S.A., la fabricante de
alimentos más grande de Perú del Grupo Bunge y Born de Argentina. CIPPSA cambió
su nombre a Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico S.A. (CFP) En 1995. CFP se
fusionó con Nicolini Hermanos S.A. y Compañía Molinera del Perú S.A. en 1996 y
cambió su nombre a Alicorp en 1997.
En 2001 adquirió activos y marcas propiedad de la filial peruana de Unilever, 2004
adquirió Alimentum S.A. para entrar al negocio de los helados, compró una lavandería
de Unilever y de varias marcas de cuidado para ropa en el 2005, adquirió Asa Alimentos
y Molinera Inca en el 2006, adquirió la empresa colombiana PROPERSA y la argentina
The Value Brand Company en el 2008, adquirió la empresa argentina SANFORD en el
2010, adquirió la empresa chilena SALMOFOOD, expandiendo su negocio de nutrición
animal en el 2012, adquirió la empresa Industrias Teal "SAYON" en el 2013, adquirió la
empresa productora de cereales y barras Global Alimentos, su marca "Angel" y la
relacionada Molino Saracolca en el 2014, adquirió también la empresa boliviana
Industrias del Aceite (Fino) en el 2018 y recientemente adquirió la empresa peruana
industrial Intradevco S.A.
La sociedad tiene por objeto social dedicarse a la industria, exportación, importación,
distribución y comercialización de productos de consumo masivo, principalmente
alimenticios y de limpieza, en sus más variadas formas, en especial los que
corresponden a la industria oleaginosa, de jabones, detergentes, grasas industriales, café,
productos cosméticos, de higiene y limpieza personal, y productos afines y derivados de
los citados. Igualmente, se dedica a la industria y comercio del trigo y/o cualquier
cereal, en sus más variadas formas de harinas, fideos, galletas y toda clase de productos
y subproductos harineros.
Conforme a la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU), Alicorp
corresponde al CIIU 1549 (Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.). Además,
es la empresa líder del sector en el mercado nacional y cuenta con presencia comercial
en Latinoamérica, Estados Unidos y China.
Su actividad se orienta fundamentalmente al consumo masivo y desarrolla en forma
permanente adquisiciones de empresas vinculadas a la actividad comercial en la cual se
ubica; sin embargo, la estrategia no solo es desarrollar mejoras en los procesos y captar
mayor participación de mercado con productos de mejor calidad y a un precio
competitivo, sino adquirir empresas de la competencia.