Control total de la calidad de Ishikawa

CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD DE ISHIKAWA

Presentado por:
Fabrizio Isaías Tinoco Díaz

Presentado a:
Zoraida Carrillo

Escuela de Ingeniería industrial

VII Semestre
Cartagena de Indias, Bolívar

2019

1
Control total de la calidad de Ishikawa

Control total de la calidad de Ishikawa

A medida que avanza el tiempo, el concepto de calidad dentro de todas las

organizaciones y/o empresas va evolucionando continuamente, al inicio las
personas solo hablaban del control de la calidad que tiene un producto o un sistema
o servicio para satisfacer así las necesidades de los clientes, después se empezó a
escuchar sobre el aseguramiento de la calidad para proteger de forma continua los
niveles de calidad. En la actualidad, se habla de la calidad total de un producto o
servicio aplicada a los diversos métodos de la filosofía de Ishikawa de mejora
continua de la calidad en todos los procesos productivos de una organización.

La calidad total es la satisfacción del cliente y se aplica tanto al producto como a la

organización. Todo esto teniendo como objetivo final la satisfacción del cliente,
cuando se quiere aplicar la calidad total es para obtener beneficios para todos los
miembros de una empresa. Es decir, no solamente se busca o pretende fabricar un
producto para venderlo, sino que este lleva o abarca todos los aspectos dentro de
la organización como mejorar la condición del trabajo y también la formación del
personal.

Kaoru Ishikawa se orienta en el control de aseguramiento de la calidad, dice yía y

afirmaba que la calidad total es una nueva filosofía de la administración, la cual tiene
que ser utilizada en las empresas y debe ser uno de los principales objetivos para
realizar actividades y fijar metas a largo plazo, permitiendo utilizar la calidad para
cada una de las decisiones.

Todos los estudios aplicados por Ishikawa pretendían buscar que las economías
japonesas pasaran por los sistemas de control de calidad y un control total de
calidad, ya que él decía que en Japón todo en general si tenía calidad iba a mejorar
la calidad de vida y ayudarían a traer la paz mundial. Desde las normas de calidad,
cultura de calidad, productos con calidad contribuirían a una mejor calidad de vida
para él.

2
Control total de la calidad de Ishikawa

Estudios de Kaoru Ishikawa

Ishikawa estudió en la Universidad de Tokio donde se gradúo de química aplicada

en marzo de 1939. Entre 1939 y 1941 estuvo comisionado como oficial técnico naval
dentro del área de la pólvora. En 1949 cuando regresó a Tokio, tuvo inconvenientes
cuando hacia experimentos en su laboratorio, los cuales eran sobre la dispersión de
los datos, haciendo que este se enfocara más en este ámbito y estudiara métodos
estadísticos, y así aumentara su conocimiento en ese campo.

Control total de calidad

Para Ishikawa el control total de calidad es hacer lo que se debe hacer en todas las
industrias. Si alguien en una organización no muestra los resultados en el control
de calidad entonces no sería control de calidad. Este empieza desde el nivel
educativo que se tenga y se termina con educación también. Para el aplicar el
control de control de calidad primero se tiene que ofrecer una educación continua
para todos, desde el rango más alto hasta el más bajo, es decir desde el gerente
hasta los obreros, ya que al aplicarlo se aprovecha el mayor porcentaje de
rendimiento de cada persona y así desaparece la falsedad de la empresa.

Ishikawa en su relato indica que las razones que le guiaron al inicio del mundo de
la Calidad fueron:

1. Los ingenieros que juzgan con base en sus datos experimentales, tienen que
conocer los métodos estadísticos de memoria.

2. En Japón no abundan los recursos naturales estos deben ser importados,

entonces él decía que tenían que esforzase por manufacturar productos de alta
calidad y bajos costos.

3
Control total de la calidad de Ishikawa

3. Luego de que tomo grado el aprendió que en la industria y en la sociedad se

comportaban de manera muy irracional. Entonces él dijo que si aplicaba el Control
de la calidad se podía corregir este comportamiento.

Ishikawa, mencionó que durante su estadía en la universidad donde llegó para

obtener el grado de química, había sido profesor de disciplinas afines a la química.
Pero que su experiencia en el control de la calidad había sido mucho más amplia,
pues esta incluye además de la química, otras industrias tales como minería,
metalurgia, maquinas, industria eléctrica y electrónica, textiles, astilleros, alimentos
y construcción.

A Ishikawa le interesaba mucho cambiar la manera de pensar que tenía la gente

con respecto al trabajo que realizaban, ya que, para él, la calidad era un constante
proceso que siempre podría ser llevado a un paso más. En la actualidad a Ishikawa
se le puede conocer con el gurú de la calidad mundial.

El control de la calidad en la definió en su relato como ‘’Desarrollar, diseñar,

manufacturar y mantener un producto de calidad’’. También afirmaba que “practicar
el control de calidad es desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto
de calidad que sea más económico, el más útil y siempre satisfactorio para el
consumidor”.

Dentro de muchos de sus aportes sobre el control de la calidad, mencionó aspectos

o puntos muy importantes para ser utilizados siempre:

* Se debe realizar el control de la calidad a un producto o servicio que satisfagan

los requisitos de los consumidores.

* Es importante saber que uso le damos a la palabra “calidad”. En su interpretación

más precisa significa calidad del producto y más amplia calidad de servicio, calidad
de la información, calidad de proceso, calidad de la división, calidad de las personas
incluyendo a los trabajadores, ingenieros, gerentes, y ejecutivos, etc.

* Hay que tener en cuenta el precio que lleve un producto, ya que por muy buena
que sea la calidad, este no podrá satisfacer al cliente.

4
Control total de la calidad de Ishikawa

Hacer control de calidad significa:

* Emplear el control de calidad como base.

* Hacer el control integral de costos, precios y utilidades.

* Controlar la cantidad (volumen de producción, de ventas y de existencias) así

como las fechas de entregas.

La calidad

En este punto del libro, Ishikawa nos expresa que es muy importante saber cuál es
la verdadera calidad, la que cumple con todos los requisitos de los consumidores.
Cuando aplicamos el control de la calidad, lo primero que se debe hacer es saber
su verdadero significado. Las normas para productos y los datos analíticos y afines
son muy importantes en el control de calidad, pero las personas suelen pasar por
desapercibido este aspecto al recopilar datos. Hoy en día Japón recibe elogios por
su gran aporte a la calidad, debido a los métodos implementados en sus procesos
productivos. Este nos aporta que hay tres pasos muy importantes que todos deben
seguir en la implementación del control de la calidad; Entender las características
de calidad reales, fijar métodos para medirlas y probarlas, descubrir características
de calidad sustitutas.

Garantía de Calidad

En este capítulo nos expresa que a la hora de hablar de la garantía de calidad se

refiere a asegurar dicha calidad en un producto, de manera que un cliente puede
realizar una comprar de manera segura y con confianza, aumentando su
satisfacción. Ishikawa nos expresa que se tienen que tener muchos aspectos
importantes en los cuales la organización debe tener en cuenta. La empresa la cual
lo aplique debe garantizar una calidad de acuerdo con los requisitos necesarios de
los consumidores, si nuestro producto es comercializado en el exterior deberá
satisfacer también las necesidades y exigencias de aquellos compradores, todos

5
Control total de la calidad de Ishikawa

los altos ejecutivos deben reconocer cuán importante es la garantía de la calidad

para así asegurar que la empresa pueda alcanzar esta meta común.

Si lo dicho anteriormente es aplicado por una compañía, estos, podrían traer

facilidad y satisfacción a sus clientes de todo el mundo lo que generaría consigo un
mayor aumento de ventas, y así generaría buenas utilidades a largo plazo lo cual
es beneficioso para todos desde ejecutivos, accionistas hasta empleados.

Un factor importante en este capítulo es sobre cómo saber responder a las quejas
por entrega de productos defectuosos, donde se trata del descubrimiento de
defectos una vez que los artículos han llegado a manos del consumidor y sobre otro
punto más importante que es el problema de las quejas justificadas que no llegan
oportunamente al cliente indicado. Para evitar que los errores se repitan, Ishikawa
dice que se deben utilizar tres simples pasos; eliminar el síntoma, eliminar una
causa, eliminar una causa fundamental.

Para el buen desarrollo de su filosofía, Ishikawa creó siete herramientas para la

solución de diversos problemas de calidad, y es de saber que no todos estos
problemas pueden ser resueltos con estos métodos, se considera que una gran
cantidad de por lo menos un 95% de estos son resueltos gracias a la
implementación de estas herramientas en la estructura organizacional de la
empresa.

Una de estas siete herramientas creadas por Ishikawa fue el llamado Diagrama
causa y efecto o Espina de pescado, en el cual se encuentra una relación entre las
características de calidad y los factores que influyen en que se hagan realidad cada
una de las mismas, este método también fue llamado la técnica de las 6M, ya que
las características de la calidad para el son: Mantenimiento, Método, Medio
ambiente, Maquina y la Mano de obra.

El diagrama llamado Causa y efecto fue considerado uno de los mejores aportes de
la época ya que con este se ha facilitado el estudio de problemas, porque permite
identificar la raíz del mismo y además por ese mismo medio nos plantea las posibles
y respectivas soluciones.

6
Control total de la calidad de Ishikawa

Auditoria de Control de Calidad

La auditoría de control de calidad según Ishikawa sirve para hacer el seguimiento

del proceso de control. Este realiza el diagnóstico del caso y muestra cómo corregir
las fallas que se puedan presentar en la organización.

Cuando se revisa la calidad de un producto se estudia tomando muestras de tiempo

en tiempo, ya sea por dentro de la organización o por fuera. A su vez se verifica la
calidad del producto para ver si satisface las necesidades del consumidor.

En la auditoría del control de la calidad, por el contrario, se observa cómo se ha

iniciado el control, como este le genera calidad a determinado producto, como se
deben manejar las quejas de los clientes y como es aplicada la garantía de calidad
en cada paso de la producción, empezando desde la etapa de desarrollo de un
producto nuevo.

Kaoru Ishikawa en todo su relato hace mención y uso de todas las herramientas
estadísticas básicas que deben ser utilizadas para lograr el control total de la
calidad, así como también los círculos de la calidad, además sostiene que, para el
manejo del control de calidad en las compañías, estas se tienen que basar en el uso
de dichas técnicas estadísticas. Para él, afirma que alrededor del 90-95% de los
problemas en una organización pueden ser resueltos a través de estas técnicas
estadísticas que son elementales y que a su vez de requieren unos conocimientos
especializados para su acción o ejecución.

Para Kaoru Ishikawa el control de la calidad consta de unos puntos importantes;

desarrollar, diseña, relaborar y mantener un producto de calidad que sea el más
económico, el más útil y siempre satisfactorio para el consumidor

7
Control total de la calidad de Ishikawa