Área o Departamento
DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO
DEPARTAMENTO DE PISOS Y ÁREAS PÚBLICAS
DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
DEPARTAMENTO DE TELÉFONOS
DEPARTAMENTO DE RESERVAS
RECEPCIONISTA
DEPARTAMENTO DE MARKETING Y VENTAS
DEPARTAMENTO COMERCIAL
Semejanza: Proceso Administrativo
Diferencias: Se desarrollan diferente, tienen distintos objetivos.
Función
Todos los hoteles poseen servicios de
alimentos y bebidas, este departamento es de
vital importancia por los ingresos que reporta,
así como los gastos que ocasiona.
Este departamento es responsable de la
prevención y mantenimiento del interior y
exterior de la propiedad, en apariencia y
equipamiento.
Es el departamento responsable de la limpieza
de las habitaciones y de todas las áreas
públicas del hotel, del servicio de lavandería y
tintorería, de la lencería, de los servicios de
ayuda de cámara.
Es el departamento con mayor número de
empleados en el hotel. Se encarga de la
limpieza del hotel, habitaciones, pasillos,
oficinas, áreas comunes, etc.
El propio hotel utiliza este servicio para
intercomunicarse con los demás
departamentos o con el exterior, lo cual puede
realizarse directamente o por medio de una
central.
Este departamento debe determinar la
disponibilidad del hotel, cotizar las tarifas de
las habitaciones, tomar y confirmar las
reservaciones y documentarlas.
Recibe a los huéspedes
Vende y asigna habitaciones
Da información general del hotel
Hace el registro de entrada del huésped
El personal de este departamento tiene, por lo
general, tres funciones básicas:
mercadotecnia, ventas y publicidad. Su
desarrollo depende del tamaño, del tipo de
hotel y de la cantidad y calidad de sus
servicios.
Desarrolla mecanismos y políticas de
comercialización en todas las áreas del hotel
para tener un mayor ingreso.