La digestión de las proteínas se inicia por acción de la pepsina del

estómago, dando lugar a la formación de polipéptidos,

oligopéptidos y algunos aminoácidos. La digestión se continúa en
el intestino gracias a las proteasas del jugo pancreático (tripsina,
quimotripsina, carboxipeptidasas, colagenasa y elastasa),
formándose ya oligopéptidos (30%) y diferentes aminoácidos
(70%).
Al igual que ocurría con los glúcidos, la digestión se completa a
nivel del borde en cepillo de las células intestinales o enterocitos.
Estos con tiene una serie de aminopeptidasas orientadas hacia el
exterior de la membrana, que hidrolizan la mayor parte de los
péptidos, liberando aminoácidos. Una pequeña parte de los
péptidos pueden, no obstante, pasar al interior de las células a
través de un transportador ligado a H+ y se hidrolizan a
aminoácidos por medio de peptidasas citoplasmáticas. Los
mecanismos de absorción de los aminoácidos son transporte
activo secundario acoplado al sodio, existiendo cuatro tipos de
transportadores distintos, para los aminoácidos neutros, básicos,
ácidos y uno específico para prolina e hidroxiprolina.

La obtención de de CO2 es a través del ciclo de Krebs, ruta metabólica

que pasan los carbohidratos para obtener el ATP, mientras que el agua
es resultado de la cadena de transporte, después de haber obtenido
ATP en la matriz mitocondrial quedan electrones y protones que el
oxigeno diatomico utilizara para formar agua metabólica. El agua la
absorbe el organismo pero el CO2 se desecharan fuera de la célula
hacia la sangre y posteriormente serán transportados a los alveolos y
por medio de la expiración será desechado el CO2.
La energía es resultante de los iones de hidrógenos es utilizado por la
ATP sintasa con el fin de agregar un grupo fosfato ADP. Finalmente el
O2 que inspiramos recauda electrones y protones de la matriz
mitocondrial para formar agua metabólica (H2O) que al igual que el CO2
producido en el ciclo de Krebs será expulsado de la célula del mismo
modo que los carbohidratos, llegan a la sangre, posteriormente a los
alveolos para ser expulsados por la expiración.
UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD

LICENCIATURA EN MEDICO CIRUJANO

Nombre del maestro:

José Norberto Olguin Martínez

Nombre del alumno:

Víctor Aarón Eslava Jiménez

Matricula:

192E75301

Semestre y grupo:

1ª “A”

Turno:

Matutino

Periodo:

Agosto 2019 - febrero 2020

Villahermosa, Tabasco a lunes 2 de diciembre de 2019