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TERMINOS Y DEFINICIONES
¿ CUALES SON SUS FUNCIONES
MAS SIGNIFICATIVAS?
CAPITULOS
ISO 9001
Aspecto ambiental: son los productos o servicios que realiza una empresa y que a su vez,
puede tener una relación con el medio ambiente.
Impacto ambiental: Es cualquier modificación del medio, el impacto puede ser negativo,
positivo o sinérgico, siendo generado por la empresa.
Sistema de Gestión Ambiental (SGA): Parte del Sistema de Gestión de la empresa que
permite fomentar y llevar a cabo la política ambiental y los objetivos marcados por la
organización.
Acción preventiva: Acción que sirve para suprimir la razón por la que se puede dar una
no conformidad.
Medio ambiente: Es el contexto donde una empresa actúa, pudiendo incluir los recursos
naturales, la flora y la fauna, los seres humanos y todas sus interacciones.
NO
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Capitulo 7. Soporte 7.2. Competencia
7.3. Conciencia
7.4. Comunicación
7.4.1 Generalidades
7.4.2 Comunicación Interna
7.4.3 Comunicación Externa
7.5. Información documentada
7.5.1 Generalidades
7.5.2 Creacion y actualizacion
7.5.3 Control de la informacion
documentada
8.1. Planificación y control operacional
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NO
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Capitulo 8. Operación
NO
NO
Capitulo 8. Operación
NO
NO
NO
NO
NO
COINCIDE
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6.1.2 Identificacion de Peligros y Evaluacion de riesgos y
oportunidades
6.1.3 Determinacion de los requisitos legales y otros legales
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8.1.1 Generalidades
8.1.2. Eliminar Peligros y reducir riesgos para la SST
8.1.3. Gestion del Cambio
8.1.4. Compras
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NO
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10.2. Incidentes, No conformidad y acciones correctivas
SI
ISO 22000
Contaminación: introducciónoincidenciadeuncontaminante
incluyendounpeligrorelacionadoconlainocuidaddelos
alimentos en un producto o ambiente de elaboración
COINCIDE
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SI
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SI
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4.3 Determinación del alcance del sistema de
administración de inocuidad de los
alimentos
4.4 Sistema de administración de inocuidad de los
alimentos
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NO
SI
6.1.1 Planificacion del SAIA
SI
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NO
NO
NO
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8.2 Programas de prerrequisitos(PPR)
8.3 Sistema de rastreabilidad/trazabilidad
SI
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9.1.2 Análisis y evaluación
SI
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10.1 No conformidades y acciones correctivas
10.2 Mejora continua