PLAN DE NEGOCIO GOMITAS SWEET & FUNNY

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo tiene como objetivo describir los pasos para la

creación, diseño, lanzamiento de una nueva empresa con un nuevo producto al
mercado piurano, este grupo ha optado por el producto GOMITAS SWEET &
FUNNY, gomitas con vodka que servirán para previas de reuniones, fiestas,
discotecas, etc.

Buscaremos un posicionamiento rápido en el mercado piurano, logrando

satisfacer las necesidades de los consumidores, ya que no existe competencia
alguna, para esto estableceremos estrategias de
promoción, distribución, precios y publicidad así como también se ha
determinado la marca y su empaque.

El segmento de mercado ha sido identificado de acuerdo al contenido del

producto el cual esta designado para personas mayores de 18 años hacia
adelante, que les guste pasarla bien y experimentar cosas nuevas, de una u otra
forma están relacionados con reuniones, fiestas, eventos festivos y corporativos
etc.

Este trabajo también contiene todo el marco teórico sobre la creación del nuevo
producto lo cual permite tener una referencia de todos los pasos a seguir en el
establecimiento de nuevos productos.
1. PLAN DE NEGOCIO
1.1 FORMULACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
Dialogando con nuestros compañeros de clase, tras compartir mucha
información, varias ideas de negocio, concluimos y elegimos como nuestra
idea, las gomitas con vodka, ya que viendo el mercado existente no hay
ninguna empresa que ofrezca este producto, hay empresas de gomitas que
solo son dulces, y gomitas con vodka no existe.

Nosotros nos hicimos preguntas si es que alguno había probado o han visto
alguna marca que venda gomitas con vodka y la mayoría de respuestas fue
no y otras fue que consumían pero de manera casera.

Viendo esta oportunidad, esta carencia de producto que puede servir como
previas para alguna reunión, decidimos hacer este producto que podría
satisfacer esa necesidad y así innovar con las gomitas.

1.2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Los caramelos blandos son dulces compuestos de gelatina, edulcorantes,
aromatizantes y colorantes que se encuentran dentro de la industria
alimentaria, este producto es agradable y accesible al consumidor por lo que
tiene una demanda considerable por cubrir; es por ello que se opta por
combinarlo con las diversas variedades de bebidas alcohólicas que ofrecen
en diversos establecimientos y eventos, en este caso será con vodka.

Nuestro producto consiste en la elaboración de gomitas masticables de

diversos tamaños y colores con un porcentaje permitido de alcohol, siendo
uno de los principales el vodka, además de emplear más adelante diversos
licores como: Wiskhy, ron, vino, etc.

Nuestro producto tendrá un diseño y empaque que cumple con todos los
requerimientos de calidad, empaque personales de 100 gr y de 500 g.
El proceso que se utiliza para la elaboración de gomas con licor no es de
gran complejidad se debe tomar en cuenta medidas de higiene, y buenas
prácticas de manufactura puesto que es un producto de consumo humano.

1.3 ANÁLISIS DE LA OPORTUNIDAD

Nuestro principal objetivo es satisfacer la necesidad de personas que
habitúan consumir productos con bajo nivel de alcohol, las gomitas
masticables con alcohol es un producto con un potencial innovador en el
mercado que tiene una creciente demanda en confitería.
Según Niels Segersbol, gerente general de Grams, empresa peruana
dedicada al expendio de confitería a granel, en el Perú se consumen
alrededor de 3,5 kilos per cápita por año en golosinas, lo cual representa una
gran oportunidad de crecimiento para el sector.
En el Perú, detalló, las ciudades en las cuales se gasta más en golosinas son
Lima, seguida de Arequipa, Trujillo, Piura y Cusco. En cuanto a qué golosinas
son las más preferidas por los peruanos, el gerente destacó que las más
demandadas son las gomitas en sus diversas presentaciones y en
temporada de invierno los chocolates.
 1.4 PRESENTACIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO

Nuestro producto se establecerá las pautas establecidas a seguir para atraer

clientes, definir ofertas de productos e implementar estrategias publicitarias,
entre otras cuestiones vinculadas con los recursos de la compañía.
Contará con un empaque previamente analizado, que no afecte con el medio
ambiente, empaque que llame la atención de las personas que les gusta
divertirse y experimentar cosas nuevas, empaques personales de100g y
empaques de 500g.

2. PLAN ESTRATÉGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL

2.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Todo el mundo adora los animalitos de goma: son dulces, coloridos y

exquisitos. Además nos recuerdan nuestra niñez. Y desde hace un tiempo
se pusieron de moda las gomitas con vodka, iguales a las que comíamos en
la infancia, pero con un toque de alcohol.

En esta oportunidad le presentaremos esta idea de negocio que sabemos

que no tiene competencia y es una gran oportunidad en el mercado.
GOMITAS SWEET & FUNNY será nuestro empresa que lanzará al mercado
gomitas con vodka, el cual va dirigido para personas que les gusta la
diversión y pasarla bien con amigos, ya sea en discotecas, reuniones, etc.,
personas mayores de edad a partir de los 18 años hacia adelante, por el uso
de vodka como complemento en las gomitas.

Crear propio local para realizar una buena producción, con alta tecnología y
para un desarrollo rápido y de calidad, como también tener toda la
documentación respectiva para no tener inconvenientes.

Nos encargaremos que nuestras gomitas estén al alcance de todo nuestro

público al que nos vamos a dirigir para evitar carencias de producto y fidelizar
clientes. Nuestra empresa viendo su gran acogida innovaremos con otros
tipos de licores, ya sea Wiskhy, ron, vino, etc.
 2.1.1 DATOS DE LA EMPRESA

- Nombre de la empresa: “GOMITAS SWEET & FUNNY SAC”

- RUC: 10736892141
- Fecha de creación: 16/05/19
- Domicilio: Calle Callao 436 – Piura
- Teléfono: 987654321
-
- Socios :
Pier Pintado Sánchez
Elizabeth Viera Palacios
Larissa Garcia Chumacero
Jhon Saldarriaga Carlin
Ricardo Rodríguez Seminario
Juan Francisco Olaya
Gerald Saavedra Pezantes
Yemis Alva Palacios.

2.2 DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO

Como bien sabemos que la dirección estratégica nos da a entender que las
campañas de hoy en día se enfrentan a continuos cambios, no solo del
entorno, sino también sociales, tecnología, nuevas regulaciones, etc.
Por eso es necesario tomar decisiones para poder adaptarse a estas
variaciones.

Nuestro producto se caracterizará por ser innovador, quiere decir que hasta
el momento no hay competencia directa, por eso quiere decir que tarde o
temprano podría pasar por ende, deberíamos tener en cuenta, también estar
de la mano con las regulaciones ya que por ser comestibles debemos cuidar
normas de la protección al consumidor.

2.2.1. VISIÓN

Ser la empresa líder a nivel nacional en la fabricación y distribución de

gomitas con vodka, convirtiéndonos así en la empresa peruana que
ofrezca productos de excelente calidad y altos estándares de sanidad.
Innovar con nuevos sabores como Wiskhy, ron, vino, etc.

2.2.2 MISIÓN

Ser una empresa dedicada a la producción y comercialización de gomitas

con contenido ligeramente de alcohol, dirigiéndonos a diferentes
mercados y clientes mayores de edad de un estrato social medio alto con
un producto innovador.
 2.2.3. VALORES

 Responsabilidad: Ser responsables con la calidad del producto y

la cantidad de alcohol con el que se combinara las gomitas.
 Honestidad: Ser honestos con nuestros clientes al momento de
ofrecer nuestro producto, los excesos de consumo es malo.
 Servicio: Calidad con insumos de calidad y el servicio A1.

2.2.4. OBJETIVOS
 Nuestros objetivos son volver las fiestas amenas y con una
anticipación de alcohol el cual será una vertiente de un 12% de
alcohol y un 88% de dulzura.

 Otro objetivo del producto es facilitar y disminuir el consumo en

grandes cantidades para así evitar grandes consumos en las
personas.

2.3. MATRIZ FODA

FORTALEZAS
- Oportunidad en el mercado
- Producto innovador
- Mantenimiento de un adecuado estándar
de calidad
- Perseverancia de parte de los miembros
de la empresa
- Producción todo el año y en días festivos
aumentando las ventas.
- Empaques biodegradables
OPORTUNIDADES
- Mercado creciente de confitería
- Publicidad
- Convenios con discotecas, grifos,
licorerías, etc.
- Activaciones en discotecas, bares etc.
- Venta directa a discotecas, licorerías,
etc.

DEBILIDADES AMENAZAS
- Empresa recientemente formada - Costos de productos
- Escases de capital - Materia prima de mala calidad
- Falta de proveedores - Demora en regularización de
- Carencia de tecnología documentos.
- Malos proveedores.
3. ANÁLISIS DEL ENTORNO Y PLAN DE MERCADEO

3.1. FACTORES ECONÓMICOS

 Según diario Gestión, el sector licores mostraría un crecimiento en el
entorno del 10% durante el año 2018, manifestó Javier de la Viuda,
presidente del Gremio de Vinos y Licores de la Cámara de Comercio
de Lima (CCL).

 Se proyecta que la inflación del país para el 2019, llegará a 2.5%.

Existe una tendencia a la alza del precio del licores, uno de los
principales insumos para la elaboración del producto, esto puede
afectar sus costos de producción, generando menores ganancias.

3.2 FACTOR SOCIAL

 En los hogares del Perú, la cerveza es la bebida alcohólica de mayor
consumo con 32 litros de 900 mililitros al año al consumo promedio
por hogar al mes, seguido del vino con 800 mililitros al año, entre otros
lo que no da la oportunidad de poder ofrecer una opción diferente con
nuestro producto. (Fuente INEI 2018).

 El consumidor está adoptando una tendencia que se dirige a lo

natural, esto se ve reflejado al consumo de jugos, néctares y aguas se
inclinan por una vida más saludable. El cambio de hábitos de consumo
nos podría perjudicar y obligará a GOMITAS SWEET & FUNNY a
crear productos orientados a una vida saludable. Sin embargo, la
venta de GOMITAS SWEET & FUNNY crecerá, ya que nos
enfocaremos en el consumo en fiestas y eventos, patrón de consumo
que no cambiará en corto plazo. Por ello, nuestro producto debe
invertir en el desarrollo de presentaciones con mayores cantidades.

3.3 FACTORES POLÍTICOS Y LEGALES

 Perú es un país que se encuentra estable en cuanto a política se
refiere, ya que se apoya en una democracia, de cierta manera, la
situación política del Perú brindara las garantías necesarias de
protección de empresas privada, tanto nacional como extranjera.

 El gobierno mantiene una política pro alimentación saludable,

amparada en la Ley de la Promoción de la Alimentación Saludable
para niños, niñas y adolescentes. Esta ley restringe la publicidad de
alimentos no saludables, como las gomitas, etc. a menores. Esta
norma afecta directamente las ventas de gomitas con licor, ya que le
resta la posibilidad de venta y mala publicidad para producto
mencionado.

 El país cuenta con varios tratados de libre comercio, los cuales

benefician a nuestro producto, ya que disminuyen sus costos de
importación de insumos para el producto en mención.
  Las bebidas alcohólicas están fuertemente reguladas en Perú, está
prohibida su venta o suministro a los menores de 18 años, así como
su venta en supermercados, tiendas 24 horas y similares a partir de
las 12 de la noche. Los productos con contenido de alcohol cuentan
con un impuesto especial, el cual va destinado principalmente a
intentar reducir su consumo, así como subsanar el gasto público
ocasionado por el mismo. No obstante, estos impuestos son distintos
dependiendo del tipo de bebida y de la graduación de la misma.

3.4. FACTORES TECNOLÓGICOS

 La importación de nueva tecnología al mercado peruano se realiza con
facilidad, no hay barreras de importación.

 GOMITAS SWEET & FUNNY optara una política de constante

renovación tecnológica en pro de reducir sus costos de producción y
tener un liderazgo en costos

3.5 FACTORES AMBIENTALES

 Existe una tendencia de la industria de compromiso con el medio
ambiente, diversas marcas han lanzado presentaciones de
envolturas, botellas y tapas con menos uso de plástico que ayuda a
que se biodegrade con mayor facilidad.

 GOMITAS SWEET & FUNNY debe regirse bajo la ley de protección

ambiental.

 Nuestra empresa se adaptará y lanzará presentaciones de sus

empaques, que estos sean menos contaminantes, que cuiden el
medio ambiente.

3.6 PERFIL DE LOS CLIENTES O CONSUMIDORES

Se realizaran encuestas a personas de 18 años hacia adelante, con el

propósito de determinar el perfil del consumidor de nuestras gomitas,
empezando en la ciudad de Piura, la cual será nuestro primer mercado de
lanzamiento, se realizará un estudio el cual nos permita conocer el
comportamiento y la situación de los consumidores, a través de factores
internos y externos que influyen y hacen comportarse de una u otra manera
en las decisiones de compra y consumo.

Actualmente existen gomitas Mogul y Ambrosoli que lideran el rubro de

gomitas pero dulces, que lo consumen por la sencilla razón que les gusta,
son ricas y su sabor es agradable.

Para obtener toda esta información utilizaremos entrevistas a nivel

exploratorio a nuestros consumidores de nuestro producto, se harán
encuestas que serán analizadas e interpretadas
 3.7 PERFIL DE COMPETIDORES

Como principales competidores tenemos a gomitas Mogul y gomitas

Ambrosoli, la cual la consumen personas de cualquier edad, desde niños,
hasta adultos. Estos productos lideran en el rubro de gomitas dulces ya que
son consumidas por su sabor agradable y son accesibles.
Nuestra idea innovadora no tiene competencia en el mercado de gomitas con
vodka, ya que no existe ninguna empresa que se dedique a la elaboración
de este producto y esto es un gran punto a favor para nuestra empresa.

3.8 PERFIL DE PROVEEDORES

Los proveedores con los que nuestra empresa va a contar, son personas con
un perfil responsable, confiable y comprometido con su trabajo.
Contaremos con los siguientes proveedores:

Proveedores de equipos y materiales: Que otorguen la garantía adecuada de

los productos que nuestro negocio adquiera y sobre todo que sean de una
buena calidad.

Proveedores de bebidas alcohólicas: Que sus bebidas sean de calidad y que

ofrezcan siempre un servicio eficaz y puntual.

Proveedores de materia prima: Que mantengan nuestros productos

conforme a los estándares de calidad definidos y que realicen la entrega en
el tiempo requerido.

3.9 DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DEL MERCADO

 Clientes potenciales: Personas mayores de edad que les gusta
divertirse y pasarla bien.
 Ubicación: Perú
 Distribución en todas las discotecas de Piura y a nivel nacional
 Personas que experimentan cosas nuevas.

4. PLAN DE MARKETING

o PRECIO
Nuestro producto será lanzado al mercado con 2 presentaciones, estas son:
- Bolsa de 100 g con el costo de S/. 2.50
- Bolsa de 500g el costo será S/. 20.00

4.2. PRODUCTO “GOMITAS SWEET & FUNNY“

Nuestro producto consiste en la elaboración de gomitas masticables de
diversos tamaños y colores con un porcentaje permitido de alcohol, siendo
uno de los principales el vodka.
4.3. PLAZA
La comercialización del producto se manejara a nivel nacional y su
distribución será
- De manera directa
- Camión de reparto a nivel nacional.

4.4 PROMOCIÓN
Publicidades en redes sociales como Facebook, YouTube, Instagram, etc.
Hacer activaciones en discotecas, ya sean para hacer degustaciones de
nuestro producto, o para realizar promociones con merchandising.

4.5. PRONÓSTICO DE VENTAS

Utilizando el análisis de los costos, gastos y utilidad, el pronóstico que
tendremos es de tener incrementos de venta en los meses de vacaciones,
desde diciembre hasta marzo, ya que es la demanda donde existe mayor
diversión, venta de licores, etc. y las personas se divierten casi todos los dias
de sus vacaciones. En cambio los otros meses restantes disminuirá la venta,
ya no sería diaria, sino semanalmente.En los primeros meses esta ganancia
será utilizada para suplir el capital inicial.
 "AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD"

INTEGRANTES:
Pier Pintado Sánchez

Elizabeth Viera Palacios

Larissa Garcia Chumacero

Jhon Saldarriaga Carlin

Ricardo Rodríguez Seminario

Juan Francisco Olaya

Gerald Saavedra Pezantes

Yemis Alva Palacios

PROFESOR:

Jorge Luis Martínez Pérez

CURSO:
Proyectos: Comercialización y Servicios

CARRERA:
Administración de Negocios

CICLO:
5to

TURNO:
Madrugador

PIURA - 2019