Autor: taschaa

Risotto frutti di mare

jednostavno i ukusno

Sastojci
1 luk
3 reznja cesnjaka
butter
300g plodova mora (iz dubokog)
persun
250g arborio rize
1/4l bijelog vina
1l povrtne juhe (od kocke)
permezan, sol, papar

Jednostavno

Priprema
1. Na buteru izdinstati sitno isjeckani luk i cesnjak, dodati rizu, prodinstati je kratko i
zaliti vinom..kada je riza skoro upila vino postepeno dodavati juhu..dolijevajuci malo
pomalo juhe dinstati rizu oko 15 minuta (vidjeti upute proizvodjaca na
vrecici)...zadnjih pet minuta dodati zamrznute plodove mora (naravno i ovdje
pogledati upute proizvodjaca, da li je plodove mora potrebno prethodno odmrznuti ili
ne.) Na kraju kada je riza al dente posuti parmezanom i persunom i servirati. Dobar tek

www.coolinarika.com