Fluxograma do Processo Agroindustrial

Fase Agrícola Cana de Açúcar Fase Industrial

Plantio da Cana de Açúcar

Corte, Carregamento e Transporte (CCT)

 Fluxograma da Fase Industrial

Quando / quanto/ como fazer

hedging (futuros, opções)?

Que fração da cana deve ter

Quanto produzir de
origem própria / de fornecedores?
cada tipo de açúcar?
Moagem Efetiva Tratamento do Caldo Fabricação do Açúcar Secagem do Açúcar Estocagem do Açúcar

Cana de fornecedores Açúcar VHP

Que fração do caldo
destinar ao açúcar?
Cana área arrendada Açúcar VVHP

Cana área própria Açúcar Branco

Quanto destinar ao mercado

interno e externo?

Capacidade de Moagem Total

Fermentação do Etanol Destilação do Etanol Estocagem do Etanol Quanto produzir de

cada tipo de etanol?

Etanol Anidro

Etanol Hidratado
Que fração do caldo
destinar ao etanol?
Capacidade de moagem inicial
+ Quanto destinar ao mercado
Capacidade de moagem investida interno e externo?

Quando / quanto/ como fazer

hedging (futuros, opções)?

Cogeração de Energia
(Caldeiras) Energia Consumo Próprio Energia Excedente

Bagaço para produção de energia elétrica

Quantos MWh destinar a contratos

de longo prazo e preço fixo?