The Baking Bible Español - Cotet

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R ECIPES.
segundo CARGA 121 C ooking R ECIPES
VALERIU COTET
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RESUMEN
Las cookies de chocolate
Consejos regalo libre tostado Masa
de Galletas de la hornada del
panadero Introducción pan de
jengibre Galletas con
Crema de chocolate dulce de
azúcar galletas de galletas de chocolate
con
La menta Brownie-menta
Galletas Cookies barras de
cacao blanco Galletas de
chocolate Galletas
Galletas del arándano

Sandwich galletas de avena galletas
veganas Snickers galletas de pan de
jengibre del caramelo
Galletas Oreo Crema galletas
brownie Galletas del emparedado de
mantequilla de maní caramelo galletas
Mantequilla de cacahuete Galletas de
Chocolate Chunk Cookies Las cookies de
chocolate con rociar
Cereal lava Galletas bola
de nieve Galletas Galleta de
avena
Copas de chocolate
terciopelo rojo Galletas
Galletas Eggnog
Galletas dobles del chocolate
Galletas rellenas de menta
Galletas Galletas heladas caramelo
de las galletas de chocolate oscuro
y fresa galletas de mantequilla de
maní Galletas Con
El chocolate M &
M galletas cookies
cereza
Mantecada
Galletas de la melcocha del chocolate
Crema
Mermelada Galletas
Galletas de manzana
Galletas de la avellana
Fudge-mantequilla de cacahuete de las galletas
Las cookies de chocolate de color
rojo terciopelo torta dulce calientes
Barras de galletas
Galletas de cruce con el chocolate
Bolas de galletas alemanas
Galletas Confites Copas galletas
de jengibre con caramelo
Pie de coco Turquía
empanada de merengue de
limón Pie
Pie de Taco Pie
Turquía sartén Pie Vegetariana
Pastor
Menta Fresca Pie de queso
pastel de manzana
Empanada de la cereza
del pastel de calabaza dulce de
patata Pie Lime tarta mousse
de pollo y jamón Pie
Picante patata pastel de
manzana acampada Empanada y
pastel de chocolate Pecan Pie
Bourbon
No Bake Pie caramelo
pastel de manzana pastel de
chocolate Barras de Shepherd
pie de limón Pie de Yogur
Pastel de chocolate tarta
de Losa Pie jarabe de arce
Pie Oscuro
La mantequilla de maní Pie
Pie Fresas vegano pastel de
chocolate mousse de chocolate
tarta de coco y Lime Pie
Empanada de la fresa cuajada
de limón y bayas Pie
Pie de grosella negra
Empanada del queso del
arándano Empanada de arándano
y limón Pie
Smack Pie de
batata Pie Lime tarta
mousse de pollo y jamón
Pie
Picante pastel de
manzana pastel de acampada

De patatas y pastel de pecanas
Bourbon pastel de chocolate
No Bake Pie caramelo
pastel de manzana pastel de
chocolate Barras de Shepherd
pie de limón Pie de Yogur
Orange Pie Espresso
magdalenas asadas Berry magdalenas de
chocolate de Buttercream magdalenas
magdalenas de calabaza con el arce
Crema
Vegano de las magdalenas magdalena
del chocolate con calabaza
Crema de mantequilla
Mocha magdalenas
Apple Pie magdalenas Rollo de
canela magdalenas magdalenas
de menta
Verde Pastel de queso
magdalenas magdalenas de queso de
frambuesa pastelitos de chocolate
Magdalenas de calabaza, mango y vainilla
magdalenas magdalenas con la frambuesa
Kit Kat crema de
mantequilla caramelo de la
magdalena de las magdalenas
Dos colores de helado de
plátano magdalenas y pastelitos de
chocolate
Magdalenas de calabaza
chocolate (segunda versión)

De sidra de manzana arándano magdalenas
magdalenas con mantequilla
Bar magdalenas con trozos de
chocolate de masa para galletas
Magdalenas de merengue de
limón Magdalenas de Nutella pastel de queso
magdalenas
Dulce de chocolate magdalenas patata
Mocha Magdalena de Apple de caramelo
dulce de leche magdalenas magdalenas
de queso de magdalenas pastel de
calabaza magdalenas menta y de las
magdalenas del chocolate
Pudín de las magdalenas de
Halloween Cupcakes Cupcakes de vidrio
(Halloween)
Maíz magdalenas
magdalenas con vainilla
Crema de mantequilla y caramelo
de sidra magdalenas de calabaza y crema de
mantequilla de canela magdalenas Negro
terciopelo magdalenas calabaza magdalenas
menta y chocolate Magdalenas de chocolate
Magdalenas Blackberry
Mantequilla de cacahuete magdalenas
Fudge pastelitos de chocolate y
magdalenas de la galleta de la calabaza y
crema de chocolate
Pastelitos de terciopelo rojo
magdalenas magdalenas de vainilla
Classic
Simples magdalenas de calabaza
El oro de la magdalena
Magdalena con bayas
Mascarpone Negro magdalena
Snickers pastelitos de chocolate y
magdalenas Orange
sombrero de las magdalenas
Las magdalenas con crema de mantequilla de menta
Magdalenas del chocolate con

Buttercream fresa Magdalenas con
Lemonfrosting calabaza y crema de
arce
Pastelitos de queso
magdalenas magdalenas del vegano
magdalena del chocolate con
caramelo
Oscuro magdalenas de coco y
limón pastelitos de chocolate y coco
magdalenas
Queso crema de chocolate
magdalenas
Magdalenas del coco con limón

Cuajada
Magdalenas de chocolate triple
Root Beer magdalenas Funfetti
magdalenas magdalenas del chocolate
sin harina magdalenas de chocolate
doble
Ponche de huevo magdalenas de
chocolate y mantequilla de maní
Magdalenas pastelitos de
chocolate con
Caramelo
Magdalenas de manzana helado de la
menta magdalenas magdalenas clásico con
chocolate
Crema de mantequilla de
aguacate magdalenas caramelo de queso
The New 2015 Brownies Receta El pastel
de manzana pastel de arándanos último
con caramelo de chocolate sin harina
Blender
pastel
The Ultimate plátano Torta de café y
tarta de chocolate y crema de limón Tarta
de queso Pastel de pudín de chocolate
básico
Tres colores pastel de chocolate
Brownies Buttercream
pastel
Pastel de manzana con caramelo de
chocolate V2 de queso con masa de galletas
(n Bake) caramelo y las magdalenas del
chocolate
Torta de chocolate crema

básica Bundt Con Galletas Masa (n
Bake) calabaza Mousse de dulce
pastel de coco y chocolate Fácil
Con Ron torta fácil

Snack-torta de las porciones de
plátano y chocolate Trozos simple
Ducle De Leche torta
Con Capas manzana plátano y
la torta de café El gran pastel de
chocolate,
Crema de mantequilla escarcha y
Ganache de calabaza
Pastel V2 La receta simple:
Chocolate
Pastel de queso de la fresa

Novato Nivel (n
Hornear)
Queso y arándanos V2
Pastel de queso de
chocolate oscuro V2 pastel de chocolate
de lava simple
Oreo revés pastel

Meyer Pastel de limón y
arándano
Tarta de queso
Brownie de Chocolate Cake Con
Mascarpone
Oscuro y negro del chocolate
Pastel de trufa
La mantequilla de maní pastel de queso con
Brownie de la capa inferior oscura y
de la torta blanca con mascarpone y
caramelo
Crema de mantequilla de
chocolate Brownie Cake Con
De vainilla crema de mantequilla
francesa de la torta con los arándanos crema
de la fresa Crepe Torta de la fresa,
Champagne y Rose
pastel
Chocolate y capa de granada

pastel
Chocolate de la torta de canela Pastel
de chocolate Ganache
El chocolate Pistacho pastel de
chocolate sin harina Praline Cake de
chocolate sin harina y almendra
Pastel de Bosque
Negro pastel de queso del Mocha
terciopelo de chocolate sin harina
torta de queso de Brownies
Mudslide Pastel Pastel

vegano sin gluten Brownie M &
M Brownies canela queso
Barras de calabaza y pastel de
chocolate
Pastel de chocolate Bundt
Pastel de terciopelo
rojo pastel de ángel

Limón Y arándano
Tarta de queso
Brownie de Chocolate Cake Con
Mascarpone
Tarta de café
Pastel de chocolate con caramelo y
Mascarpone revés torta

del té de calabaza Pastel de
zanahoria Crepe de queso de
limón Meyer queso
Pastel de calabaza torta de la

fresa revés
Sidra de manzana Bundt pastel de
chocolate Brownie Cake Con
Pastel de chocolate
mascarpone Castaño
Pastel de chocolate
Pastel de Oreo de chocolate de la
torta acodada de canela azúcar de la torta de
chocolate oscuro y de la torta yogur
Torta de las fresas
Pastel de zanahoria pastel de
chocolate Mocha calabacín Pastel de
queso de la calabaza Bares
Nutella queso de la fresa y

arándano
Pastel de queso fruta de la
pasión pastel de queso de mantequilla de
maní pastel de queso pastel de queso de
calabaza bares de vinos de queso de
Bares
Mantequilla de maní pastel de queso
Brownies
Barras de chocolate pastel de queso pastel
de queso de Apple de caramelo
pastel de queso Bites
Terciopelo rojo pastel de
queso Barras de Snickers menta
pastel de queso pastel de queso Kit
Kat
Oreo Bites Creamer, Pie
de onda queso y arándanos
Tequila de queso Key Lime
pastel de queso pastel de queso
Espresso zanahoria pastel de
queso
Barras de limón
Mantequilla de cacahuete Brownies de
queso con Oreo de chocolate chip de
Apple Barras de queso Tarta de queso
de trufa de queso de cacahuete del
chocolate
Galletas de mantequilla de
queso de Apple Pie
Twix queso de queso

del limón pudín de plátano
arándano queso de la
fresa y vainilla
Pastel de queso pastel de
queso Galletas barras de chocolate Nutella
pastel de queso pastel de queso crema
batida
Vainilla Chocolate masa de
galletas de queso de mantequilla de
maní pastel de queso de crema fresca
de queso
Pecan Pie de queso de Nueva

York Cheesecake con masa de
galletas
Tarta de queso con Oreo Kahlua
pastel de queso pastel de
queso vegano
Baklava Funfetti
de queso
Ultimas palabras...
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GALLETAS
COOKIE TOSTADO
MASA
INGREDIENTES
1 1/2 tazas de harina para todo uso 1/2
cucharadita de sal
1 taza de azúcar marrón claro, lleno 1/2 taza de
azúcar granulada 1/2 taza de mantequilla sin sal,
derretida 1 cucharadita. extracto de vainilla 2/3
taza de chispas de chocolate de 2 a 4 cucharadas
de leche entera
INSTRUCCIONES
1. Coloque la harina en una bandeja de horno y pan tostado en
300F durante 10 minutos. Dejar enfriar por completo antes
de usar.
2. En el cuenco de una batidora de pie equipado con la conexión
de la paleta, mezcle enfrió harina, la sal, el azúcar moreno
y el azúcar granulado. Verter en el extracto de la
mantequilla y la vainilla. Mezclar hasta que se forme una
masa seca. Añadir las virutas de chocolate y mezclar a
velocidad más baja.
3. Cuando los chips de chocolate se dispersan de manera
uniforme, añadir la leche entera 1 cucharada a la
vez con la máquina a velocidad baja. Sacar la masa
de galletas en seis frascos de 4 onzas y gire los
párpados con fuerza.

GALLETAS DE
CHOCOLATE
INGREDIENTES
1/2 taza de mantequilla sin sal
una bolsa de 12 onzas de chispas de chocolate
semidulce
1 1/4 taza de azúcar morena, embalado 3 huevos
grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/4 taza sin azúcar en polvo de cacao natural
1 1/2 tazas de harina para todo uso 1 1/2
cucharaditas de polvo de hornear 1/4 de
cucharadita de sal
alrededor de 8 onzas de chocolate oscuro, en cubitos en
pedazos 1/2 pulgadas

12 malvaviscos grandes, cortados por la mitad
INSTRUCCIONES
1. En un recipiente apto para microondas medio, agregue la
mantequilla, virutas de chocolate, y el calor de alta
potencia para fundir durante 1 minuto. Pare para
comprobar y revuelva. Calor en ráfagas de 15 segundos,
parando en agitación después de cada ráfaga, hasta que
el chocolate se ha derretido y puede ser agitada suave.
Deje que la mezcla el chocolate derretido en reposo
durante 5 minutos para enfriar un poco.
2. En un recipiente grande por separado, agregue el azúcar
morena, los huevos y la vainilla. Batir con una batidora
eléctrica de mano a velocidad media hasta que se
mezclen, aproximadamente 1 minuto.
3. Añadir la mezcla de chocolate se enfría y batir a

velocidad media hasta que estén
combinado, aproximadamente 1 minuto. Parar
y raspar los lados del tazón.
4. Añadir el cacao en polvo, harina, polvo de hornear y la
sal. Batir a velocidad baja hasta que se mezclen,
aproximadamente 1 minuto. Parar y raspar los lados
del tazón. Cubierta recipiente con envoltura de plástico
y refrigerar durante 2 horas, o hasta que la masa se ha
fortalecido de manera significativa.
5. Precalentar el horno a 325F. Cubra una bandeja para hornear
con un silpat o rocíe con aceite en aerosol. El uso de un
2-cucharada de cookies de forma cucharada montículos de
masa y colocarlos en la bandeja de horno, espaciados al
menos 2 pulgadas de distancia. Aplanar un poco y hornear
durante 10 minutos, o
hasta que los bordes y las tapas acaban de
establecer, aunque ligeramente cocida y brillante en
el centro.
6. Retirar bandeja para hornear del horno, agregar 1 trozo

de chocolate negro al centro de cada galleta,
empujando hacia abajo ligeramente justo por lo que
rompe la superficie y se hunde.
7. Coloque la mitad de malvavisco en la parte superior de
cada pieza de chocolate en todas las galletas,
empujando hacia abajo muy poco para que el
malvavisco se adhiere.
bandeja de horno 8. Volver al horno y hornear durante

unos 5 minutos, o hasta que los malvaviscos han
hinchado; no deje que se doren y no overbake. Las
cookies se endurecen cuando se enfrían. Permitir
las galletas se enfríen en una bandeja para hornear
durante unos 10 minutos antes de servir.

Galletas de jengibre
CON CHOCOLATE
INGREDIENTES
1,25 dl (media taza) de azúcar moreno 100 g (1
barra) de mantequilla
1,25 dl (media taza) de jarabe de oro 1 huevo
1 cucharadita de cáscara de
naranja 375 g (3,5 tazas) de harina
60 g (1/2 taza) de cacao 2
cucharaditas de canela en polvo 1
cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de pimienta recién molida de
clavo molido 1/4 cucharadita

1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
FORMACIÓN DE HIELO
1 clara de huevo
150 g (1 1/4 tazas) azúcar en polvo

INSTRUCCIONES
azúcar moreno 1. Batir la mantequilla hasta que esté
cremosa y y esponjosa. A continuación, añadir el
jarabe, el huevo y la cáscara de naranja y batir hasta
que quede homogéneo.
2. Tamizar todos los ingredientes secos juntos y luego

amasar juntos con los ingredientes húmedos.
3. Cuando la masa es prensa lisa y brillante juntos

en un disco y el lugar en el frigorífico durante 1
hora o hasta tres días.
4. Rollo de la masa en una superficie y el uso de
cookies limpias y ligeramente enharinado
cortadores para cortar en formas.
5. Dependiendo del tamaño de su

galletas a hornear en un 180 ° C (350 ° F) horno
caliente durante 6-12 minutos
6. Cuando las galletas se hayan enfriado a decorar
con formación de hielo real.
FORMACIÓN DE HIELO
Batir la clara de huevo y el azúcar en polvo con una
batidora eléctrica hasta gruesos y brillantes,
aproximadamente 5 minutos.
FUDGE CREMA
GALLETAS
INGREDIENTES
18 oz. (2 y ½ bolsas) chips de
chocolate blanco
14 oz. la leche condensada en lata
⅛ cucharadita. sal
3 tazas de galletas Oreo

INSTRUCCIONES
1. Con un cuchillo muy afilado, corte con cuidado las galletas
Oreo en cuartos. Coloque las galletas cortadas en un
colador y agitar suavemente hasta que todas las migajas
han drenado a través y sólo quedan trozos de galleta
intactas. Dejar de lado.
2. En una cacerola a fuego lento, añadir los chips de

chocolate blanco, la leche condensada y la sal,
revolviendo hasta que se derrita y se combinan
juntos.
3. Mantener un puñado en el lado, con cuidado añadir en
pedazos de Oreo y doblar con cuidado hasta que estén
combinados. No haga sobre mezcla.
4. Verter en un molde cuadrado de 8x8 cubierto con papel
de cera. Tome restante piezas Oreo y colocar en la
parte superior de la
Dulce de azúcar. Chill o al menos 4 horas. Cuando esté
listo para servir, retirar el dulce de azúcar de la sartén,
despegar el papel de cera, y cortar en trozos.

Galletas de chocolate
con la hierbabuena
INGREDIENTES
2 1/4 tazas de harina para todo uso 1
cucharadita de bicarbonato de sodio 1
cucharadita de sal
1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada 3/4
taza de azúcar granulada 3/4 taza de azúcar
morena 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2
cucharadita de menta extracto 2 huevos grandes
2 1/2 tazas GHIRARDELLI virutas de chocolate
semi dulce
1 caja de Oreo
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados. bandejas para
hornear con papel pergamino línea de esteras Silpat
2. Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal, mezclar la

ligera. Dejar de lado.
3. Batir la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el
azúcar hasta que esté completamente combinados y
cremosa. Sin dejar de batir a baja agregar la vainilla,
menta, y los huevos.
4. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Una vez
combinados añadir trocitos de chocolate.
5. Tomar 1 Oreo y con una cuchara de helado de

sáquele 2 bolas de masa para galletas 6. Y hacer
un sándwich con el jo jo en el medio. Presione
ligeramente y trabajar la masa para galletas todo
alrededor de la que por lo que envuelve por completo la
cookie. Suavizar la masa en sus manos para que toda la
cookie constituye la forma de un disco de hockey, pero un
poco más pequeña. Colocar en una bandeja de horno y de
repetición.
6. Hornea las galletas durante 10-14 minutos, o hasta que
ligeramente marrón en la parte inferior y superior.
7. Dejar enfriar durante 15 minutos en un estante de la
galleta.
GALLETAS DE BROWNIE
INGREDIENTES
1¾ tazas de harina ½ taza de polvo de
cacao 1 cucharadita de bicarbonato de
sodio 1 cucharadita de almidón de maíz
½ de sal de propósito todos cucharadita
½ taza de mantequilla sin sal, temperatura
ambiente
½ taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1 ¼ tazas de azúcar
2 huevos, la temperatura ambiente 2
cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de extracto de chocolate
(opcional)
3 cucharadas de café fuerte 9 oz
chocolate fundido
1 ½ taza de mini chips de chocolate
galletas de chocolate 10 12 Oreos
INSTRUCCIONES
1. Mezclar la harina, el cacao
polvo, bicarbonato de sodio, almidón de maíz, y la sal.
Dejar de lado. Línea dos hojas para hornear con papel
de pergamino y precalentar el horno a 350 grados F.
2. Batir las dos mantequillas y el azúcar hasta que esté

suave y esponjosa. Añadir los huevos uno a la vez,
batiendo bien entre cada adición. Agregar el extracto
de vainilla y el extracto de chocolate si se utiliza.
Mezclar en el café y el chocolate derretido y mezclar
bien.
3. Incorpore la mezcla de la harina y el

chocolate. Quarter las galletas de
chocolate y Oreos y se pliegan en la
masa.
4. Colocar cucharadas colmadas de la masa sobre la
bandeja del horno y hornear durante 8 - 9 minutos.
Dejar enfriar durante unos segundos y luego se
transfieren a una rejilla para enfriar completamente.
BARRAS COOKIE MINT
INGREDIENTES
½ taza de mantequilla sin sal, ablandada ¼ de
taza de azúcar granulada
¾ taza de azúcar morena lleno de luz pura 1
cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo grande,
temperatura ambiente 2 tazas de harina para todo
uso
1 3,5 oz. paquete de mezcla de pudín de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de
sodio ¼ cucharadita de sal
2 taza de chispas de chocolate (con menta, si se puede
encontrar)
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados F.
2. Línea de una bandeja de horno con una estera de hornear
de silicio o papel de pergamino. Dejar de lado.
3. En un tazón grande, batir la mantequilla con una

batidora eléctrica durante 30 segundos.
4. Añadir azúcares y crema hasta que esté suave y

esponjosa, unos 2 minutos.
5. Agregar el huevo y la vainilla y mezclar a baja hasta
que se incorpore.
6. En otro recipiente de mezcla, bata juntos los
ingredientes secos (harina, mezcla de budín,
bicarbonato de sodio y sal).
7. Añadir los ingredientes secos a los ingredientes
húmedos y revuelva varias veces.
Añadir 1 y ½ taza de las virutas de chocolate, reservando
el resto para colocar en la parte superior de la masa para
galletas. Mezclar hasta que se incorpora toda la mezcla de
harina.
8. Pulse la masa de galleta en el molde preparado.

Suavizar la parte superior.
9. Bake las barras de la galleta por 18 a 20 minutos, o hasta
que la parte superior aparece sistema. Transferir el pan
sobre una rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente
antes de llovizna.
10. Melt las fichas restantes en una

fuente para microondas, y luego rociar las barras.
Espolvorear con funfetti Navidad. Dejar reposar hasta que
se establezca el chocolate.
GALLETAS DE CACAO
INGREDIENTES
1 1/4 taza de mantequilla ablandada 1
taza de azúcar granulada 2/3 taza de
azúcar morena 2 huevos
2 cucharaditas de vainilla 3 1/4
tazas de harina
4 sobres de su cacao caliente preferida (no azúcar) 1
1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1
cucharadita de polvo de hornear 1 taza de chips de
chocolate mini 1 taza de chorro de hinchado bits de
malvavisco 15 mentas luz de las estrellas trituradas

INSTRUCCIONES
1 ¼ tazas de mantequilla ablandada 1
taza de azúcar granulada 2/3 taza de
azúcar morena 2 huevos
2 cucharaditas de vainilla 3 ¼
tazas de harina
4 sobres de cacao caliente 1 ¼
cucharaditas de bicarbonato de sodio 1
cucharadita de polvo de hornear 1 taza de
chips de chocolate mini 1 taza de bits de
malvavisco 15 trituradas mentas luz de las
estrellas
INSTRUCCIONES
1. Batir la mantequilla y el azúcar juntos usando una
batidora de pie o de la mano.
2. Mezclar los huevos y la vainilla.
3. En un recipiente de tamaño mediano combine la harina,
mezcla de cacao caliente, bicarbonato de sodio y
polvo de hornear.
4. añadir gradualmente los ingredientes secos a la mezcla

de mantequilla y mezclar bien.
5. Agregue las chispas de chocolate y

malvaviscos.
6. Cubra el tazón y refrigere durante 1 hora.
7. Precalentar el horno a 350 grados

Farenheit.
8. Uso de una cuchara de galleta o de gota cucharada de
galletas 2 pulgadas de distancia en una

bandeja para hornear rociado con aerosol de
hornear.
9. Bake 9-11 minutos.

10. Deje enfriar durante unos 1-2 minutos y luego
espolvorear con un poco de cada uno de los chips de
menta.
11. Dejar enfriar otros 3 minutos y luego transferir

a una rejilla o placa cookie.
CHOCOLATE BLANCO
GALLETAS
INGREDIENTES
2 3/4 (390g) tazas de harina para todo uso 1
cucharadita de bicarbonato de sodio sal 1/2 cucharadita
1/2 crema cucharadita de tártaro
1 1/2 tazas (320g) de azúcar granulada 1 taza (8 oz) de
mantequilla sin sal, se suavizaron 1 huevo grande
1 yema de huevo grande 1
cucharadita de extracto de vainilla
3/4 cucharadita de extracto de menta
2 1/2 tazas (15 oz) chips de chocolate blanco
2 1/2 cucharada (30 g) acortamiento

1/3 de taza (60 g) bits de menta o bastones de
caramelo finamente trituradas

INSTRUCCIONES
GALLETAS
1. Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón
mezcle la harina, el bicarbonato, la sal y el cremor
tártaro durante 20 segundos, dejar de lado.
2. En el cuenco de una batidora eléctrica de pie equipados con la
conexión de la paleta, el azúcar crema y la mantequilla
hasta que se mezclen. Mezclar el huevo y mezclar en la
yema de huevo, la vainilla y el extracto de menta. Con
mezclador ajustado a velocidad baja añadir lentamente los
ingredientes secos y mezclar hasta que se mezclen.
3. cucharada de masa a cabo 1 1/2 cucharada
(aproximadamente 33 g) a la vez y la forma en bolas.
Transferencia a una bandeja para hornear forrada con

papel de pergamino o un forro de silicona, el
espaciamiento de las galletas 2-pulgadas de distancia.
Hornear en horno precalentado a 10 - 11 minutos. Retirar
del horno y dejar reposar varios minutos y luego se
REVESTIMIENTO
1. virutas Place de chocolate y manteca vegetal en un
recipiente mediano apto para microondas y el calor en el
microondas a 50% de potencia en intervalos de 20
segundos, revolviendo bien entre los intervalos hasta que
se derrita y suave.
2. Dip medio de cookies enfrió en chocolate blanco
permitiendo que el exceso se escurra a continuación,
transferir a papel de cera e inmediatamente espolvorear
con
bits de menta. Dejar reposar a temperatura
ambiente o en el refrigerador.
3. Conservar en un recipiente hermético a temperatura
ambiente.
Galletas del
arándano
INGREDIENTES
2/3 taza de azúcar marrón claro 2/3 taza
de azúcar granulada 1/2 taza de
mantequilla
1/2 taza de manteca vegetal 1/2 de

cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de vainilla vinagre 1
cucharadita, sidra o blanco 1 cucharadita de
bicarbonato de sodio 1 huevo grande
2 tazas de harina para todo uso 1 taza de
chips de chocolate blanco 1 taza de
arándanos secos
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 375ºF.
2. Batir los azúcares, mantequilla, manteca, sal, vainilla,

vinagre, y bicarbonato de sodio hasta que esté
suave.
3. Mezclar el huevo.
4. Mezclar la harina, chips de chocolate blanco
y arándanos.
5. cucharada dos cucharadas de masa en una bola y el
lugar en una lámina no engrasada para hornear.
Repetir con 8-11 cucharadas más de masa, con 2
pulgadas de entre cada uno.
6. Hornear durante 9 minutos. Dejar enfriar en la bandeja de
horno para un minuto o dos antes de transferir a una
rejilla de alambre.
GALLETAS DE AVENA
INGREDIENTES
1½ tazas de harina sin blanquear para todo uso
½ cucharadita de polvo de hornear ½
cucharadita de sal
2 barras de mantequilla sin sal, se suavizaron pero no
fundir
1 taza de azúcar luz embalado marrón 1 taza de
azúcar granulada 2 huevos grandes
3 tazas pasado de moda copos de avena 1 taza de
chips de chocolate ½ taza de arándanos secos
½ taza de pistacho, finamente picado o picar en el
procesador de alimentos
oz con chocolate, picados
INSTRUCCIONES
2. Ajustar los bastidores del horno a las posiciones medias y
bajas que va a usar dos bandejas para hornear las
galletas. Línea 2 grandes bandejas para hornear con
papel pergamino y dejar de lado.
3. En un recipiente mediano, bata la harina, la

levadura en polvo y la sal, a un lado.
4. En el cuenco de una batidora eléctrica provista con el
accesorio de alambre Batir la mantequilla a velocidad
media hasta que quede cremoso. Añadir el azúcar blanco
y marrón y batir hasta que quede esponjosa, unos 2-3
minutos. Batir los huevos, 1 a la vez.
5. Usando una espátula o una cuchara de madera,

agitar manualmente en los ingredientes secos en la
mezcla de mantequilla-azúcar. Una vez combinado,
la mezcla en la avena, arándanos y pistachos.
6. El uso de una bola de helado, cucharada bolas de masa
sobre la sheets.Place bicarbonato de papel de pergamino
cubierto las bolas de 2 pulgadas de distancia unos de
otros.
7. Hornear hasta que los bordes de la galleta se vuelven
marrones ligeramente dorado, 22 a 25 minutos. Mediados
de hornear, gire la bandeja del horno y también mover el
uno parte superior a la parte inferior y la parte inferior de
uno a la parte superior para garantizar la cocción
uniforme.
8. Retirar del horno y dejar enfriar las galletas en la

bandeja del horno durante 5 minutos antes de ser
transferido a una
enfriamiento rejilla de alambre.
9. Deje que las galletas se enfríen completamente antes de
llovizna de chocolate blanco.
10. Llevar una cacerola mediana medio lleno de agua a
ebullición. Coloque el chocolate blanco en un tazón
mediano que se distribuyen en la olla de agua
hirviendo, dejar que se derrita, revolviendo unas
cuantas veces. Retire el recipiente del calor y el uso de
una llovizna tenedor el chocolate blanco sobre los
cookies.
11. Dejar reposar durante 15-20 minutos antes de servir para el
chocolate para asentarse, o mejor Coloque las galletas en
la nevera para que el chocolate se endurezca más rápido.

GALLETAS VEGANO
INGREDIENTES
200 g de mantequilla sin lácteos propagación
130 g de azúcar glas 310 g de harina de trigo
harina de maíz 1 cucharada de mezcla con agua 2
cucharadas
2 cucharaditas de pasta de vainilla 1
cucharada de leche de almendras
azúcar granulada 2 cucharadas, para la
decoración
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 180C. Cubra una bandeja para
hornear con papel de horno.
2. Mezclar la mantequilla sin leche y azúcar en polvo para
crear una crema de mantequilla suave.
3. Añadir el resto de los ingredientes, menos la leche y
mezcle bien. Si la mezcla está demasiado seca,
agregue la 1 cucharada de leche o más hasta que se
forme una pasta suave pero firme.
4. crear las formas de galletas, ya sea usando una prensa de la
galleta, la tubería bolsa o simplemente dejar caer una
cucharadita de masa en la lámina.
5. Hornear durante 10-15 minutos, comprobando
periódicamente para asegurarse de que están

hornada de manera uniforme.
6. Dejar enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla para enfriar
y espolvorear con azúcar.

GALLETAS SNICKERS
INGREDIENTES
MANTECADA
⅔ taza de mantequilla ablandada
¼ de taza de azúcar
1 ¼ taza de harina ¼ de
cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
CARAMELO
1 (11 onzas) de bolsa de caramelos ¼ taza
de crema espesa
tostadas secas (naturales) cacahuetes 1 taza
CHOCOLATE
12 onzas buena calidad virutas de chocolate
con leche
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350F. Forrar un molde para
hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino.
Dejar de lado.
2. Batir la mantequilla, el azúcar, la harina, la sal y la

vainilla hasta que se derrumbó y totalmente
incorporado.
3. Pulse la mezcla de galletas de mantequilla en la parte inferior
del plato de hornear forrada y cocinar por
aproximadamente 20 minutos, hasta que esté ligeramente
dorado.
4. Retirar del horno y dejar de lado.

5. Coloca los caramelos y la crema en un recipiente apto para
microondas y horno de microondas durante 2 minutos,
revolviendo cada 30 segundos. Agitar en los cacahuetes y
verter la mezcla de manera uniforme sobre la

Mantecada. Use una cuchara para distribuir
uniformemente el caramelo.
6. Dejar enfriar durante al menos 10 minutos.

7. En un recipiente apto para microondas, chocolate
calor en incrementos de 30 segundos, revolviendo
cada vez, hasta que se derrita.
8. Verter el chocolate sobre el caramelo y extender

uniformemente.
9. Permita que el chocolate se enfríe y se endurezca
completamente antes de servir, aproximadamente 2
horas. Cortar en cuadrados.

Alfajores
CARAMELO DE
JENGIBRE
INGREDIENTES
GALLETAS
1. 3 tazas de harina para todo uso
2. 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
sal 3. 1/2 cucharadita

4. 1 cucharadita de canela
5. 1 cucharadita de jengibre molido
6. 1/2 de cucharadita de pimienta de Jamaica
7. 1/2 cucharadita de clavo molido

8. 1/8 de cucharadita de nuez moscada
9. 3/4 tazas de mantequilla, temperatura ambiente
10. 1/3 taza de azúcar morena
11. 1/2 taza de melaza (sabor)

12. 1 huevo grande, temperatura de la habitación. y
ligeramente batido
Helado de caramelo
1. 1 lata (14 oz) de leche condensada
azucarada
2. 1 pinta (2 tazas) crema de leche
bourbon 3. 1 cucharada
salsa de caramelo 4. 1/3 taza
5. semillas de frijol 1 vainilla
INSTRUCCIONES
GALLETAS
1. En un tazón, tamizar la harina, el bicarbonato,
la sal y las especias. Dejar de lado.
2. Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla y el

azúcar morena hasta que esté suave y esponjosa.
Raspar los lados, añadir el huevo y la melaza y batir
hasta que estén combinados. Raspe los lados de
nuevo y añadir poco a poco la mezcla de harina.
Mezclar a velocidad media hasta que toda la harina
se acaba de incorporar. La masa debe ser rígido pero
todavía un poco pegajoso.
3. Retirar el mezclador y sobre una superficie ligeramente
enharinada. Amasar en una

cubo y envolver bien con una envoltura de plástico.
Enfriar en la nevera durante la noche, o por lo menos 3
horas.
4. Toma la masa fría de la nevera y gire hacia fuera sobre
una superficie ligeramente enharinada. Corte la masa
por la mitad y colocar el medio no utilizado de nuevo en
la nevera mientras se trabaja con el otro. Rollo de cada
medio a cabo en espesor 1/4 pulgadas.
5. El uso de un cortador de galletas de 3 pulgadas ronda de
diámetro, cortado tantas rondas como sea posible. Colocar
cada ronda al menos 1- pulgada de distancia unos de otros
en una bandeja de horno grande forrada con papel
pergamino. Hornear a 350 ° F durante 10-12 minutos hasta
que los bordes son firmes al tacto

y el centro es un poco suave. Super 5 minutos en el pan
luego se transfieren a una rejilla de refrigeración para
enfriar completamente. Repetir el, corte y proceso de
cocción de rodadura con la otra mitad enfriada y se
utilizan todas las piezas de masa adicionales.
Helado de caramelo
1. Con un cuchillo afilado hendidura abrir la vaina de vainilla
y raspar todas las semillas, colocar en un recipiente
grande con la leche condensada y bourbon. Remover
bien hasta que todas las semillas se distribuyen por
todo.
2. Batir la crema hasta que se formen asoma rígidos y después
se agita suavemente en la mezcla de leche condensada
hasta
conjunto. Añadir el caramelo y agitar con
un cuchillo.
3. Vierta la mezcla en un molde para pan y uniformemente
repartidas. Cubra bien con papel aluminio y colocar en el
congelador para congelar durante la noche o por lo
menos 7 horas.
MONTAJE
1. Coloque todas las cookies en el congelador durante 5
minutos y luego retire cuando está frío.
2. Retire el helado del congelador y de la cuchara

alrededor de 3 cucharadas de helado en una
galleta y un sándwich junto con otra galleta.
colocar rápidamente cada sándwich montado en
un contenedor seguro congelador y congelarlos.
CREMA OREO
GALLETAS
INGREDIENTES
cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de mantequilla, temperatura ambiente 3/4 taza
de luz lleno de azúcar blanco de azúcar morena 1/4
taza
1 (3,4 oz) Paquetes vainilla pudín

instantáneo mezcla 2 huevos
1 cucharadita de extracto de
vainilla 33 galletas Oreo

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados F. Tamizar juntos la
harina y bicarbonato de sodio, a un lado.
2. En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar moreno
y el azúcar hasta obtener una crema blanca y
esponjosa.
3. golpe en la mezcla de pudín instantáneo hasta mezclado.

Batir los huevos y la vainilla.
4. Mezclar en la mezcla de harina a baja velocidad hasta que
esté completamente incorporada en la masa. Añadir 15
oreos y mezclar a baja a velocidad media, dejando que el
mezclador de aplastar los oreos hasta que las galletas
Oreo se trituran en trozos pequeños y se mezclan en
masa.
5. Uso de una cuchara de galleta 1,5 cucharadas, cucharada

fuera 18 bolas de masa y colocar en las bandejas para
hornear forrada con papel pergamino o esteras Silpat, el
espaciamiento de bolas de masa de al menos 2
pulgadas de distancia.
6. bolas Presione la masa completamente planas y delgadas a
cabo las rondas de masa hasta que son lo suficientemente
amplia como para sostener toda una Oreo. Colocar un
Oreo en cada ronda masa. Saque otros dieciocho
1,5 cucharadas bola de masa con la cucharada de
horno y colocar en la parte superior de Oreos.
7. El uso de las manos, ayudar a suavizar la

masa para que la cookie se cubre totalmente
en la masa.
8. Hornear durante unos 12-13 minutos hasta que los bordes
se vuelven marrones de oro y el centro de las galletas
están ajustadas. Deje enfriar las galletas

en una bandeja antes de retirar.
Alfajores
BROWNIE
INGREDIENTES
GALLETAS
mantequilla 1 taza
1 1/4 tazas de azúcar marrón oscuro 1/2 taza de
azúcar granulada 2 huevos, temperatura
ambiente 1 cucharadita de extracto puro de
vainilla 2 tazas de harina
1 taza de copos de avena sin cocer 1/2 de
cucharadita de bicarbonato de sodio sal
1/2 cucharadita
de canela molida 1/4 cucharadita

1 taza de chips de chocolate blanco 1 taza
de chips de chocolate
BROWNIES
1 taza de azúcar blanco
1/3 taza polvo 1/2 taza de harina para todo uso de sal
1/4 de cucharadita de cacao sin azúcar
1/4 de cucharadita de polvo de hornear 1/2 taza de
mantequilla derretida y enfriada 2 huevos
vainilla 1 cucharadita
INSTRUCCIONES
GALLETAS
1. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla hasta
que se derrita, a fuego medio-bajo. Retirar del
fuego.
2. Añadir el azúcar marrón oscuro y el azúcar granulado
y se agita hasta que los azúcares se incorporan y
suave. Enfriar la mezcla durante 10 minutos. Retire
la masa para galletas de la
nevera y revuelo en los huevos y la vainilla.
3. Añadir la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, 1/2 de
cucharadita de sal y la canela y mezclar con una
cuchara.
4. Doble suavemente en el chocolate blanco

patatas fritas y trocitos de chocolate. Chill masa hasta que
es lo suficientemente firme como para ser enrollado parte,
unos 30 minutos en la nevera. Rodillo a mano en 24 bolas
de tamaño mediano o usar una cuchara, y el lugar en un
pergamino alineados bandeja de horno.
5. Refrigerar durante 30 minutos o congelar durante 10

minutos.
6. Mientras la masa se está enfriando, calentar el horno a
325 grados F.
7. Hornear durante 12 a 14 minutos, o hasta que los bordes
acaba de empezar a dorarse.
BROWNIES
1. Derretir la mantequilla y deje enfriar ligeramente.
2. Tamizar juntos todos los ingredientes secos en un tazón
grande.
3. En un tazón mediano, batir dos huevos con la
vainilla. añadir con cuidado en los huevos y la
vainilla a los ingredientes secos.
4. Vierta la mantequilla derretida a la mezcla de brownie y

mezclar hasta que se incorporen.
5. bateador de propagación en un preparado un molde
cuadrado de 8 pulgadas y hornear durante 20-26
minutos a 350 grados.

GALLETAS DE CACAHUETE
caramelo de mantequilla
INGREDIENTES
GALLETAS
¾ de taza de mantequilla derretida
de azúcar morena 1 taza, envasados ½
taza de azúcar granulada 3 huevos
grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla 2 ¾
tazas de harina para todo uso ½
cucharadita de sal
¾ cucharadita de bicarbonato de
sodio 2 tazas de chispas de chocolate
MANTEQUILLA DE MANÍ
CARAMELO
14 oz suave caramelos ⅓ taza de
crema espesa
½ taza de mantequilla de maní cremosa ½

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados. Forrar un molde de
9x13 pulgadas con papel de aluminio y rociar con spray
para cocinar.
2. En un tazón grande, combine la mantequilla derretida, el
azúcar moreno y el azúcar. Mezclar hasta incorporado.
Añadir los huevos y la vainilla y mezclar. Añadir la
harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezclar hasta
que la masa se une. Doblar las chispas de chocolate.
Extender la mitad de la masa en la parte inferior de
9x13. Hornear durante 8-9 minutos.
Mantequilla de maní
CARAMELO
1. En un recipiente apto para microondas, añadir
caramelos y crema de leche. Cocer durante 30 segundos
a la vez revolviendo para que no se queme. Una vez
fundido, añadir la mantequilla de maní y la vainilla y
mezclar hasta que quede suave.
2. Rocíe el caramelo de mantequilla de maní en la parte
superior y extender uniformemente. Desmenuzar resto de
la masa en la parte superior del caramelo. Hornear
durante un adicional de 18- 20 minutos o hasta que esté
ligeramente marrón. Retirar del horno y dejar que se
enfríe por completo antes de cortar.

GALLETAS
INGREDIENTES
1. 1 taza de mantequilla de maní súper grueso
2. 1/2 taza de azúcar marrón (lleno)

3. 1/2 taza de azúcar granulada
4. 1 huevo grande
5. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
extracto de vainilla 6. 1/2 cucharadita

7. 1 taza de chips de chocolate semidulce (alrededor de
6 onzas)
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F. Mezclar 6 primeros
ingredientes en un recipiente mediano. Mezclar las
chispas de chocolate. Con las manos húmedas, formar
generosa de masa 1 cucharada para cada galleta en
balón. Organizar en 2 bandejas de hornear sin engrasar,
el espaciamiento de 2 pulgadas de distancia.
2. Haga galletas hasta que se infle, de oro en el fondo y
todavía suave al tacto en el centro, a unos 10 - 12
minutos. Enfría en las 5 minutos. Transferencia a
bastidores; enfriar completamente.

GALLETITAS DE
PEDAZOS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
2 tazas de harina 2 cucharadas de menos torta
1 2/3 tazas de harina 1 ¼ cucharaditas de
bicarbonato de sodio 1 ½ cucharaditas de
levadura en polvo 1 ½ cucharadita de sal
1 ¼ tazas de mantequilla sin sal, a temperatura
ambiente
azúcar moreno 1¼ tazas luz

azúcar 1 taza más 2 cucharadas de granulado
2 huevos, a temperatura ambiente 2
cucharaditas de extracto de vainilla

3 y 1/3 tazas oscura chispas de chocolate, al menos un
60% de contenido de cacao sal marina, para
espolvorear
INSTRUCCIONES
1. Tamizar juntos la harina de repostería, pan de harina,
bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal en un
tazón grande y dejar de lado.
2. Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta muy
ligeros, aproximadamente 5 minutos. Añadir los huevos
uno a la vez, mezclando bien después de cada adición, a
continuación, agregar la vainilla. Reducir la velocidad del
mezclador a bajo, añadir poco a poco los ingredientes
secos y mezclar hasta que estén combinados, 5 a 10
segundos. Usando una espátula de goma, doblar en los
trocitos de chocolate.
3. Pulse envoltura de plástico contra la masa y

refrigerar durante al menos 24 horas,
hasta 72 horas.
4. Cuando esté listo para hornear, precalentar el horno a 350
grados F. Línea de una bandeja para hornear con papel
pergamino o una estera de hornear antiadherente.
5. cucharada de 3 1/2-oz de masa, rollo en una bola áspera y el
lugar en la bandeja de horno. Repita hasta que haya seis
montículos de masa sobre la bandeja de horno.
Espolvorear ligeramente con sal marina y hornear hasta
que estén dorados marrones, pero todavía no alcohólicas,
de 18 a 20 minutos.
6. Transferir el pergamino o lámina de silicona a una rejilla de
alambre durante 10 minutos, a continuación, transferir las
galletas en otra rejilla de refrigeración para enfriar un poco
más, hasta que la temperatura justo caliente o en la
habitación.
Repetir con la masa restante.
GALLETAS DE
CHOCOLATE con
rociar
INGREDIENTES
cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2
cucharadita de sal
12 cucharadas de mantequilla sin sal, se
suavizaron
1/2 taza de azúcar granulada
3/4 taza de azúcar morena, 1 cucharada lleno de

extracto de vainilla 2 huevos grandes
1/2 asperja taza

1 1/2 tazas de chocolate con leche
virutas / chips de chocolate blanco chips de
chocolate adicional, para rellenar
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 370F grados. Línea dos hojas de
hornada grandes con papel de pergamino o esteras de
cocción de silicona. Dejar de lado.
2. Batir la harina, el bicarbonato y la sal en

un recipiente mediano. Dejar de lado.
3. En un recipiente grande, utilizando una eléctrica o de pie
mezclador, crema la mantequilla, azúcar granulada,
azúcar marrón claro, y el extracto de vainilla hasta
combinado. Añadir los huevos uno a la vez, mezclando
entre cada huevo. Añadir la mezcla de harina y mezclar
hasta que estén combinados.
4. Usando una espátula, se agita en asperja y las virutas de
chocolate hasta que se mezclen.

El uso de una crema cucharada galleta / hielo cuchara,
pala masa en bolas alrededor de 2 cucharadas cada
uno y colocar sobre una bandeja para hornear.
5. Hornear durante 10 minutos, gire en sentido horario

para hornear hoja y hornear durante 4-5 minutos
más o hasta que estén dorados en los bordes.
6. Inmediatamente después de tomar las galletas del horno,
colocar los chips de chocolate adicionales en la parte
superior de las galletas y la parte superior con más rocía,
y dejar enfriar durante 5 minutos en una bandeja para
hornear antes de llevarlos a una rejilla de alambre.

GALLETAS DE LA LAVA
INGREDIENTES
2 tazas de harina para todo uso 3
cucharaditas de almidón de maíz 1
cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal de mar, además de
más para espolvorear
1/2 taza de azúcar granulada de
azúcar morena 1/4 taza
2 huevos, a temperatura ambiente 1 taza de
mantequilla, a temperatura ambiente de vainilla 2
cucharaditas
3/4 taza de cacao sin azúcar en polvo 24

cucharadas de Nutella, virutas de chocolate
semidulce 1 taza refrigerados, y más para rellenar
INSTRUCCIONES
1. Para empezar, sacando 24 cucharadas de Nutella en una
hoja de papel de pergamino o una estera de silicio.
Entonces congelarlos durante 1 hora o hasta que
sólido.
2. Mientras tanto, bata la harina, la maicena, el

bicarbonato y la sal en un tazón mediano y
dejar de lado.
3. En un tazón grande separada azotar encima de la
mantequilla hasta que esté suave y esponjoso, unos 2
minutos. A continuación, añadir tanto los azúcares y
mezcle durante unos minutos más.
4. Mezclar en los huevos y la vainilla hasta

incorporados y añadir poco a poco polvo de
cacao.
5. Añadir la mezcla de harina y chocolate
fichas a la taza. Mezclar hasta que
todo se combina.
6. Scoop aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de masa a
la vez y usar las manos rodar la bola. Coloque la bola
sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de
pergamino o de la estera de silicio y repetir para hacer
24 bolas iguales de masa.
7. El uso de la parte posterior de una espátula de hacer
agujeros en el centro de las bolas de masa y en el lugar
congelado Nutella cucharadas en el medio.
8. Cubierta de Nutella cucharadas completamente dentro
tirando de la masa y la formación de bolas. Luego
colocarlos en una hoja de estera de silicio o de horno
cubierta con papel de pergamino.

9. Espolvorear la parte superior con unos trocitos de chocolate
adicionales y la sal del mar. Congelar las bolas durante al
menos 1 hora.
10. Precalentar el horno a 350 ° F y el espacio de las bolas 2
pulgadas de distancia en una bandeja para hornear o de
la estera de silicio.
11. Hornear durante 12 minutos. Deje que las galletas reposar
durante 15 minutos antes de servir.

GALLETAS DE
BOLAS DE NIEVE
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada 1/2
taza de azúcar en polvo
1/4 taza de polvo de cacao sin azúcar 1 cucharadita de
vainilla 2 1/4 tazas de harina 1/2 de cucharadita de sal
3/4 taza de mini chips de chocolate en polvo de
azúcar adicional, para el laminado (cerca de 1 -
1 1/2 tazas)
INSTRUCCIONES
1. horno Preaheat a 375 °. Línea dos bandejas para
hornear con papel pergamino.
2. mantequilla Mix, 1/2 taza de azúcar en polvo, cacao, y la
vainilla con una batidora eléctrica hasta que quede
esponjoso. Añadir la harina y la sal y mezclar hasta que
la masa se une. Revuelva en los chips de chocolate.
3. cucharada 1 cucharada de bolas de masa y el lugar en

la hoja de galleta preparada.
4. Hornea las galletas durante 7-10 minutos hasta que los fondos
son sólo ligeramente marrón y la parte superior ya no son
brillantes. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5-10
minutos, hasta que pueda manejarlos. Llenar un recipiente
pequeño con 1 taza
azúcar en polvo y rodar cada galleta

en el azúcar hasta revestido. Coloque sobre una rejilla
para enfriar.
galleta de avena
CEREAL
INGREDIENTES
aceite de coco 1/8 taza de
azúcar 1/2 taza
1/4 taza de azúcar morena 1
cucharadita de vainilla 1 huevo
de harina 1 1/4 tazas
avena pasada de moda 1/4 cucharadita de
sal 3/4 taza
1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 - 3/4 taza de mini chips de chocolate

INSTRUCCIONES
1. Combine la harina de trigo, harina de avena, el bicarbonato
y la sal en un tazón pequeño. Batir el aceite de coco,
azúcar granulada, azúcar moreno y el extracto de vainilla
en un recipiente mezclador grande hasta cremoso,
aproximadamente 3 a 5 minutos.
2. Añadir el huevo y batir bien. Incorpora poco a poco la

mezcla de harina de avena +. Revuelva en los chips de
chocolate Mini.
3. Dividir la masa por la mitad y gire cada masa sobre una
hoja grande de papel de envoltura o cera de plástico y
formar un registro muy largo y delgado con él, a unos 2
pies de largo y aproximadamente 1 pulgada de
diámetro.
4. Sellar el paquete, rodar hacia atrás y

sucesivamente un par de veces para alisarla así un lado
no es plano de descanso en el contador, y lo colocan en
el congelador para enfriar durante unos 15-20 minutos.
5. Precalentar el horno a 350 grados F. Line dos bandejas
de horno con papel de pergamino o silpats.Remove los
registros y el uso de un cuchillo afilado rebanada 1/2
pulgada rodajas de masa.
6. Hacer rodar la masa para galletas en rodajas entre sus
manos para hacer una pequeña bola y colocar en la hoja
de la cocción preparado. Hornear durante 5 a 6 minutos.
Dejar enfriar completamente antes de almacenar en un
recipiente hermético. Sirva sobre la leche o yogur.

tazas de chocolate
INGREDIENTES
115 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura
ambiente
90 gramos de azúcar morena 50 gramos
de azúcar en polvo 1 cucharadita de
extracto de vainilla 140 gramos de harina
2-3 cucharada de leche
75 gramos de leche o virutas de chocolate negro
525 gramos de chocolate oscuro de buena
calidad
INSTRUCCIONES
1. Línea de una bandeja de mollete con revestimientos de la
magdalena. Cubra una bandeja para hornear galletas o
una bandeja para hornear con pergamino o papel de horno.
2. En un recipiente de mezcla grande, bata la mantequilla y
azúcares usando una batidora eléctrica durante
aproximadamente 3-4 minutos o hasta que la mezcla es
pálida y cremosa. Añadir su vainilla y batir de nuevo.
3. Tamizar la harina y remover con una cuchara de madera o
espátula de plástico. Añadir la leche, una cucharada a
la vez, hasta que se forme una masa suave. Luego
agregar trocitos de chocolate.
4. Rollo de pequeñas bolas de la masa de galleta y

ponerlos en su bandeja preparada. Una vez que
haya terminado con toda la
la masa, el pop de la bandeja en el refrigerador
mientras se derrite el chocolate.
5. Colocar una olla pequeña a fuego medio con
aproximadamente 5 cm o 2 pulgadas de agua en la
parte inferior. Pop el chocolate en un recipiente
resistente al calor pequeñas y coloque el recipiente en
la parte superior de la cacerola, asegurando el fondo
del recipiente no toque el agua por debajo. Incorpora
con cuidado ya que el vapor se derrite lentamente el
chocolate y se vuelve sedoso y suave.
6. Una vez que el chocolate se haya derretido por
completo, retire la cacerola del fuego, pero mantener
el recipiente en la parte superior. Coge la masa para
galletas de la nevera. Añadir aproximadamente 1-2

cucharaditas de chocolate en la parte inferior de los
revestimientos de la magdalena, asegurándose de que
cubre toda la base. Agarrar una bola de masa para
galletas, aplanarlo con los dedos y colocarlo en la parte
superior del chocolate. Asegúrese de que la masa de
galletas no toca el lado del forro.
7. Continuar con toda la masa de galletas y chocolate.
Entonces cuchara más chocolate sobre cada pieza de
masa para galletas de modo que esté completamente
cubierto. Pop sus tazas de chocolate en la nevera
durante al menos una hora o hasta que cuaje.
Almacenar en el refrigerador.
GALLETAS DE
TERCIOPELO ROJO
INGREDIENTES
1⅔ tazas de harina para todo uso ¼ de taza de
polvo de cacao procesado holandés
sodio ½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla sin sal, azúcar marrón claro
temperatura ambiente ¾ tazas ligeramente embalados
¼ de taza) de azúcar
1 huevo, temperatura ambiente
1 cucharada de leche, temperatura ambiente 2
1 ¾ cucharadas de emulsión de terciopelo rojo

(O regular colorante rojo de alimentos) 1 taza de chips de
chocolate, y un poco más para la parte superior.
18 cucharaditas de Nutella
INSTRUCCIONES
1. Mezclar la harina, el cacao en polvo, bicarbonato de
sodio, y la sal. Dejar de lado.
2. Batir la mantequilla y el azúcar juntos hasta que ambos

ligera y esponjosa. Mezclar el huevo y batir bien.
Batir en la leche, la vainilla y la emulsión de
terciopelo rojo. Añadir la mezcla de harina y mezclar
hasta que se mezclen. Veces en el chocolate.
3. Enfriar la masa durante una hora. Al mismo tiempo, la
caída de cucharadas cucharadita de Nutella sobre
papel de pergamino y congelación. Precalentar el horno
a 350 grados F y la línea de dos hojas para hornear con
papel pergamino.
4. Sacar 1 cucharada de masa y colocar una
cucharadita congelada de Nutella en la masa.
Añadir otra media cucharada de masa sobre la
Nutella y cubrir la masa. Estirar la masa entre
las manos para formar una bola. Repetir el del
resto de la masa y Nutella.
5. Hornear las galletas para 9 - 10 minutos. Presione

suavemente con una espátula y superior con virutas
de chocolate cieno.
GALLETAS YEMA
INGREDIENTES
2 3/4 tazas (398g) de harina 2 cucharadita de cremor
tártaro 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de canela en polvo 1/4
cucharadita de nuez moscada molida
1/2 taza (4 oz) de mantequilla sin sal,
ablandada
1/2 taza (3,3 oz) todo-manteca

vegetal
1 taza (210g) de azúcar granulada 1/2 taza
(110 g) de azúcar morena luz
2 huevos grandes
vainilla 1/2 cucharadita de extracto de ron
LAMINACIÓN
1/4 taza (56 g) de azúcar granulada 3/4
cucharadita de nuez moscada molida 1/4
cucharadita de canela en polvo

INSTRUCCIONES
mezcle la harina, crema de tártaro, el
bicarbonato, la canela, la nuez moscada y la sal
durante 20 segundos, dejar de lado.
2. En el cuenco de una batidora de pie eléctrica provista de una
conexión de la paleta, se mezclan juntos mantequilla,
manteca, el azúcar granulado, y el azúcar moreno hasta
obtener una crema. Mezclar los huevos y mezcle en la
vainilla y el extracto de ron. Con mezclador ajustado a
velocidad baja añadir lentamente la mezcla de harina y
mezclar hasta que se mezclen.
3. cucharada de masa a cabo 1 1/2 cucharada a la vez y la
forma en bolas.
4. En un tazón pequeño, bata 1/4

taza de azúcar granulada, nuez moscada y bolas de
canela y rollo de masa en la mezcla para cubrir
uniformemente. Coloque 2- pulgadas de distancia papel
rayado bandejas de horno pergamino. Hornear en
horno precalentado 9 - 10. Enfriar en hoja de cocción
varios minutos luego se transfieren a una rejilla para
enfriar completamente.
GALLETAS
doble chocolate
INGREDIENTES
1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada a
temperatura ambiente
1/2 taza de luz de relleno o azúcar marrón oscuro
1 huevo grande, a temperatura ambiente 1
cucharadita de puro extracto de vainilla 1 taza de
harina para todo uso 1/2 taza + 2 cucharadas sin
azúcar de cacao en polvo 1 cucharadita de
bicarbonato de soda
1/8 de cucharadita de sal 2
cucharadas de leche
1 mini taza de tamaño regular o virutas de
chocolate semi-dulce
1 taza de azúcar impalpable, para la laminación

INSTRUCCIONES
1. En un recipiente grande usando un mezclador de mano o de
pie mezclador equipado con una conexión de la paleta,
bata la mantequilla durante 1 minuto a velocidad media
hasta que esté completamente suave y cremoso. Añadir
el azúcar granulada y el azúcar moreno y batir a alta
velocidad media hasta que quede esponjoso y de color
claro. Batir el huevo y la vainilla a velocidad alta. Raspar
los lados y el fondo del recipiente, según sea necesario.
2. En un recipiente separado, bata la harina, el cacao en
polvo, bicarbonato de sodio y la sal hasta que se
mezclen. A velocidad baja, mezclar lentamente en los
ingredientes húmedos hasta que se mezclen.

3. Cambiar a alta velocidad y ritmo en la leche, a continuación,
los chips de chocolate. Cubra la masa herméticamente con
papel de aluminio o envoltura de plástico y el enfriamiento
durante al menos 3 horas.
4. Retire la masa de galletas del refrigerador y deje

reposar a temperatura ambiente durante 20.
5. Precalentar el horno a 350 ° F (177 ° C). Línea dos hojas de
hornada grandes con papel de pergamino o esteras de
cocción de silicona. Dejar de lado.
6. cucharada y balanceo bolas de masa, sobre

1,5 cucharadas de masa cada una, en bolas.
Rodar cada bola generosamente en el azúcar
impalpable y colocar en la bandeja del horno.
7. Hornear las galletas para 8-9 minutos. Dejar enfriar durante 5
minutos en la bandeja de horno. Transferencia en una
rejilla de refrigeración para enfriar completamente.

GALLETAS RELLENAS
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla sin sal, temperatura
ambiente
1 ¼ tazas de azúcar blanca granulada 2 huevos
grandes
1/2 taza sin azúcar holandés procesado
polvo de cacao 2¼ tazas de harina para
todo uso de sal 1/4 cucharadita
polvo de hornear 1 cucharadita
1 taza de trozos de chocolate semidulce 8 malvaviscos
bañadas en chocolate, cortado por la mitad
¼ de taza aplastado piezas bastón de caramelo

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350F. Línea dos hojas para
hornear con papel de pergamino o esteras de cocción
de silicona.
2. Batir la mantequilla y el azúcar en la velocidad media-alta en
mezclador de pie con conexión de la paleta hasta ligero y
mullido, alrededor de 2-3 minutos. Mezclar los huevos.
Añadir en el cacao en polvo y mezclar a velocidad baja
hasta que esté completamente incorporado.
3. Añadir la harina, la sal y la levadura en polvo a la

taza y mezclar a velocidad baja hasta que se
incorporen. Refrigerar la masa durante unos 30
minutos.
4. Usando una cuchara de galleta 1,5 cucharadas, cucharada

8 bolas de masa en cada hoja de hornear, ellos
espaciamiento de cada uno de aproximadamente 2
pulgadas de distancia. Aplanar cada bola de masa con la
palma de su mano.
5. Colocar una media de malvavisco en el medio de

cada ronda masa. Cuchara
1,5 cucharadas de masa para galletas y poner en la parte
superior de una de las galletas. Utilizando sus manos, se
extendió la bola de masa superior sobre el medio de
malvavisco hasta que esté completamente cubierto de
masa para galletas de chocolate. Sellar las bolas de masa
restantes de la misma manera con el resto de la masa.
6. Presione suavemente alrededor de 5-6 trozos de chocolate en
la superficie de cada galleta. Se espolvorea con una
cucharadita colmada ½ aplastado

piezas bastón de caramelo sobre la superficie de la masa
de galletas. Hornear unos 12 minutos hasta que las
galletas se establecen y se cocinan. Deje enfriar las
galletas directamente en las bandejas antes de retirar.

GALLETAS
PEPPERMINT
INGREDIENTES
8 oz semidulce chips de chocolate o aproximadamente
picados barra de chocolate 4 cucharadas de mantequilla
sin sal ⅔ taza de harina
cucharadita de sal kosher 2 huevos
¾ taza llena de color marrón de azúcar 1
cucharadita de extracto de vainilla 12 onzas
semisweet trozos de chocolate
8 oz chips de chocolate blanco o masas fundidas de
caramelo blanco
1 y ¼ tazas trituradas bastones de caramelo ⅓ perlas
taza de azúcar u otros rocía
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados. Calentar los 8 onzas
de chocolate semidulce y la mantequilla en un bol en
el microondas a incrementos de 30 segundos,
revolviendo entre cada uno, hasta que se evapora.
2. En otro tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear y

la sal. En un tazón, batir los huevos, el azúcar
morena y el extracto de vainilla a velocidad alta hasta
que esté suave y esponjosa. Reducir la velocidad a
baja; batir en el chocolate derretido. Mezclar en la
mezcla de harina hasta justo combinado. Añada el
chocolate en trozos.
3. cucharadas gota colmadas de masa 3

pulgadas de separación en hojas para hornear forrada con
pergamino. Hornear hasta que las galletas son brillantes y
crepitante pero suave en los centros, de 12 a 15 minutos.
Fresco en una bandeja para hornear durante 10 minutos
luego se transfieren a una rejilla para enfriar
completamente.
4. Después de las galletas han enfriado derretir el

chocolate blanco en el microondas
- calor en incrementos de 30 segundos hasta que se
evapora. Verter el chocolate en una bolsa con cierre; cortar
la punta de una de las esquinas para hacer una bolsa de
tuberías.
5. Apriete el chocolate de la bolsa en las galletas en

un patrón decorativo y espolvorear
uniformemente con bastones de caramelo y
asperja. Deja el
Galletas seco durante al menos una hora.
GALLETAS HELADAS
INGREDIENTES
GALLETAS
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada (1 barra)
1/2 taza de azúcar morena, 1 huevo grande

lleno
2 cucharadas de crema
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 3/4
tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de
bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal, o al
gusto
CREMA
6 onzas de queso crema, suavizado
1/4 taza (media de 1 barra) de mantequilla sin sal,
ablandada
de azúcar 1 1/2 tazas de confiteros, tamizada
1/4 de cucharadita de sal, o al gusto

asperja, al gusto
INSTRUCCIONES
GALLETAS
1. En el cuenco de una batidora de pie equipado con la
conexión de la paleta, añadir la mantequilla,
azúcares, y Batir a alta velocidad mediano hasta
crema y bien combinados, aproximadamente 3 a 4
minutos.
2. Detener, raspar los lados del tazón y añada el huevo,

la vainilla, y batir a velocidad media-alta hasta que
estén bien combinados, aproximadamente 2
minutos.
3. Detener y raspar los lados del tazón y agregue la
crema y batir a velocidad media-alta hasta que
esté bien combinado, aproximadamente 1
minuto.
4. raspar los lados del tazón y agregue la
harina, el bicarbonato, la sal,
y batir a velocidad baja hasta que estén
combinados, aproximadamente 1 minuto.
5. Uso de una cuchara de galleta 2-cucharada o las manos,
forma aproximadamente 15 montículos de igual tamaño
de masa. Coloque los montículos en un gran plato o
bandeja, cubrir con una envoltura de plástico, y refrigere
por lo menos 3 horas, hasta 5 días. Después de la
refrigeración, aplanar cada montículo sobre la mitad de la
altura original.
6. Precalentar el horno a 350 ° F, la línea una bandeja de
horno con un Silpat o pulverización con aerosol para
cocinar. montículos Place masa sobre una bandeja para
hornear, espaciadas al menos 2 pulgadas de distancia y
hornear durante unos 8 minutos o hasta que los bordes
se han fijado y se acaba de establecer tops, aunque
ligeramente
cocida y brillante en el centro. Permitir que las
galletas se enfríen en la bandeja de horno
completamente antes de helar.
CREMA
1. En un tazón grande agregar el queso crema, la
mantequilla, y batir con una batidora eléctrica a altos
rápidos hasta que quede esponjoso, unos 2 minutos.
2. Añadir el azúcar, la sal de los confiteros, y batir hasta
que quede suave y se incorporan, aproximadamente
2 minutos.
3. Añadir alrededor de 2 a 3 cucharadas de glaseado a cada
galleta, y se extendió en una capa lisa, plana usando un
cuchillo, manteniendo un desnudo perímetro 1/4 pulgadas.
4. Añadir rocía a cada galleta, al gusto.

ALFAJORES
INGREDIENTES
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada 3/4 taza
de azúcar morena 1/3 taza de melaza 2 huevos
1 cucharadita de nuez moscada de extracto
de vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de
sodio 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita
de canela 1 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de clavo molido 1/2
cucharadita de 2 1/2 tazas de harina
20 caramelos de chocolate salados caramelo

INSTRUCCIONES
1. Línea de una bandeja de horno con papel pergamino o una
estera para hornear de silicona.
mantequilla 2. crema y azúcar en el recipiente de una batidora
eléctrica provista de una conexión de la paleta. Añadir la
melaza y mezclar hasta que la mezcla es suave. Añadir
los huevos y la vainilla y batir hasta que se mezclen.
Mezclar en bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la
canela, la nuez moscada, clavo de olor, y la harina.
Mezclar hasta que se forma una masa lisa.
3. masa Chill durante 30-45 minutos.

4. cucharada 2 bolas cucharada de masa. Coloque un
caramelo en el centro y envolver la masa sobre ella,
rodando entre sus manos para formar una bola.
Asegurarse
los dulces no se muestra. Coloque las bolas de masa
para galletas en la hoja de galleta preparada.
masa 5. Chill durante al menos 2 horas.

6. Precalentar el horno a 350 ° F. Alinear una segunda
bandeja de horno con papel de hornear o una esterilla
de silicona. bolas de masa para galletas divididos en
partes iguales entre las hojas de la galleta. Hornear
galletas de 11- 14 minutos, hasta que ya no son
brillantes en el centro y las partes inferiores apenas
están doradas.
7. Dejar enfriar completamente antes de quitar de las
bandejas para hornear.

GALLETAS OSCURAS
INGREDIENTES
8 buey de chocolate oscuro (picado) 3
cucharadas de mantequilla sin sal ¼ taza de
harina para todo uso ¼ polvo cucharadita de
bicarbonato 2 huevos grandes
½ taza de azúcar marrón claro

INSTRUCCIONES
1. Derretir el chocolate y la mantequilla en un recipiente
sobre una olla con agua hirviendo o en el
microondas. Enfriar a temperatura ambiente.
2. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y los huevos. Añadir al
chocolate y mezclar hasta que estén bien mezclados.
Añadir la harina y la levadura en polvo y mezclar hasta que
se mezclen. Enfriar en la nevera durante aprox. 30 minutos.
3. Precalentar el horno a 350 ° F y la línea 2 hojas para
hornear con pergamino o de silicona esteras.
4. Usando una cuchara de galleta medio (1 ½ cucharadas),
cucharada masa en bandeja de horno y colocar 6 a
una hoja.
5. Hornear durante unos 11 minutos, hasta que las galletas
se cuecen en los bordes pero todavía blando en el
centro. Enfriar por completo en las bandejas.
Chocolate y fresa
GALLETAS
INGREDIENTES
GALLETAS
pastel de chocolate 16,5 oz mezcla 4 huevos
grandes de aceite 1/3 taza
CREMA
1/4 taza de chips de chocolate blanco 1
cucharada de leche
1/4 taza de fresa puré de mantequilla 1/4 taza,
temperatura ambiente 1/2 cucharadita de vainilla
3-4 tazas de azúcar en polvo glaseado de gel de
color rojo o rosa para colorear alimentos

GANACHE
1/4 taza de puré de fresa 1 1/2 tazas
picada de chocolate semidulce
1/8 taza de leche o crema asperja o
no perlas de azúcar
INSTRUCCIONES
GALLETAS
2. En el cuenco de una batidora de pie, se combinan mezclas
para pasteles, huevos y aceite y batir en un medio hasta
que se mezclen.
3. galletas rollo en 1" bolas y lugar 2" de separación en un
papel de una bandeja para hornear o pergamino
ligeramente engrasado. Hornear durante 7-8 minutos,
hasta que esté ligeramente hinchados y las tapas se vean
secas y establecer. Dejar enfriar por completo.
CREMA
1. En un tazón pequeño, se funden juntos el chocolate
blanco y de leche en el microondas en intervalos de 30
segundos en
fuego lento. Dejar enfriar a temperatura
ambiente.
2. En el cuenco de una batidora de pie, combine el puré, la
mantequilla y la vainilla y batir hasta que quede suave.
Agregar el chocolate y batir hasta que se mezclen.
3. Añadir el azúcar, una taza a la vez, y batir a baja hasta que
se mezclen después de cada adición. Agregar colorante
de alimentos de gel de color rojo o rosa. Batir a alta
durante 2-3 minutos hasta ligero y mullido. Dejar de lado.
GANACHE
1. Combinar el puré, el chocolate y la leche en una olla
pequeña a fuego lento. Cocinar y revolver a fuego
lento hasta que esté suave.
2. Dejar enfriar hasta que espese a una

consistencia untable.
MONTAJE
1. Línea 2 bandejas de horno con papel de plástico. Ponga la
mitad de las galletas en cada hoja, con la parte inferior
hacia arriba.
2. Extiende o glaseado de tubería en todas las galletas en una
bandeja para hornear. Establecer una bandeja para
hornear en el refrigerador mientras haces las otras
cookies.
3. Extender la ganache en todas las galletas en la

otra bandeja de horno. Eliminar las cookies
de la nevera y coloca una cookie de cada
hoja juntos, glaseado y ganache en el interior.
MANTEQUILLA
Galletas con el
chocolate
INGREDIENTES
1 taza de dátiles, envasados y sin hueso
(sumergen en agua caliente durante 10 minutos,
después se drenó) 1 medio plátano maduro
2 cucharadas de maní salado cremosa mantequilla 1 taza
de harina de almendra 1 taza de avena 1/4 taza de chips
de mantequilla de maní 1/4 taza de leche virutas de
chocolate semidulce libre

INSTRUCCIONES
1. Añadir las fechas para un procesador de alimentos y el
pulso hasta pequeños trozos permanecen.
2. Añadir la mantequilla de maní y plátano y mezclar de
nuevo hasta que se mezclen, raspando los lados,
según sea necesario.
3. A continuación añadir la harina de almendra y copos de
avena y el pulso hasta que se forma una masa suelta.
Raspe la masa en un recipiente de mezcla. Añadir en
virutas de chocolate y manteca de cacahuete, a
continuación, enfriar la masa durante 10 minutos y
precalentar el horno a 350 grados F.
4. Saque 1 cantidades cucharada de su masa de galletas y
formar en discos sueltos, a continuación, organizar en
una bandeja de hornear curtir forrado. Hornear durante
15-18
minutos o hasta que estén doradas y algo firme al
tacto. Retirar y dejar reposar durante unos minutos en
la sartén, a continuación, transferir cuidadosamente a
una placa o rejilla para que se enfríen. Servir
inmediatamente.
M & M GALLETAS
INGREDIENTES
115 gramos (1/2 taza / 1 barra) de mantequilla sin
sal, temperatura ambiente 3/4 taza (140 gramos) de
azúcar moreno 1 cucharadita de extracto de vainilla 1
huevo grande
1 y 1/4 taza (175 gramos) de harina
1/2 de cucharadita de bicarbonato de
sodio 1 cucharadita de harina de maíz
13 galletas Oreo de fricción
1/2 taza normal de M & M + extra para

decorar
INSTRUCCIONES
1. Preparar su ronda 23cm / 9 molde pulgadas por
engrase con mantequilla y forro con hornear o
papel de pergamino.
2. Precalentar el horno a 180 (360 F). En un tazón grande,
bata la mantequilla y el azúcar durante 3-4 minutos con
una batidora eléctrica o hasta que pálida y cremosa.
Agregue la vainilla y el huevo y batir hasta que se
mezclen de nuevo. Tamizar la harina, el bicarbonato y
la harina de maíz y doblar suavemente con una
cuchara de madera o espátula.
3. Divida la masa en dos y presione la mitad de

la masa de galletas en el fondo de la sartén.
Extiendelo
con las manos para que no haya vacíos
- ir a la derecha en las esquinas. Coloque el Oreos en
la cima de la masa para galletas y presione suavemente
para que se peguen.
4. Añadir el M & M a la otra mitad de la masa para galletas y
mezclar a través. Luego agarra pequeños trozos o
manchas de la masa para galletas y colocarlos en todo los
Oreos. Extender la masa de galletas a cabo suavemente
con sus manos para que las galletas Oreo están totalmente
cubiertos. Pop en el horno durante unos 20-22 minutos o
hasta que estén doradas en la parte superior. Presione
unos extra de M & M suavemente en la parte superior,
mientras que es todavía caliente. A continuación, dejar
enfriar el pastel durante 15 minutos

y luego el pop sobre una rejilla para enfriar
completamente.
GALLETAS DE LA CEREZA
INGREDIENTES
1/2 taza de mantequilla ablandada 1/2 taza
de margarina ablandada 2 taza de harina
para todo uso 3/4 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
21 oz relleno de pastel de cereza (1 lata) chips de
1/2 taza de leche de chocolate o chips de
chocolate blanco
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325F grados y alinee una
bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Con una mesa o batidora de mano, látigo mantequillas juntos
en un recipiente grande en alta velocidad media hasta
mullidas, aproximadamente 2-3 minutos.
3. Agregar la vainilla a la mantequilla, a continuación, batir
durante 30 segundos.
4. Tamizar la harina y el azúcar, a continuación, añadir a la taza
con la mantequilla. Batir a medio hasta los seres de masa
se agrupen, a continuación, utilizar sus manos para
terminar la mezcla hasta que se forma una, masa suave
suave.
5. Rollo de masa en bolas de 1 pulgada, a continuación,
colocar en el pergamino cubierto hornear

hoja de 2 pulgadas de distancia.
6. Con el pulgar o el fondo de una cuchara cuchara de

medición, presione suavemente en el centro de
cada galleta por lo que forma un pozo. Scoop 2-4
cerezas en el que cada galleta.
7. Hornear durante 12-15 minutos. Permitir cookies enfriar
durante 5 minutos sobre la bandeja de horno, luego se
transfieren a una rejilla de alambre. Dejar enfriar por
completo.
8. chips de chocolate de calor según las instrucciones del
paquete, y luego rociar a través de las cookies. Dejar
enfriar el chocolate
completamente antes de servir o almacenar las cookies
en un recipiente hermético.
MANTECADA
INGREDIENTES
1 ¼ tazas de harina ¼
taza de azúcar
½ taza de mantequilla de habitación temperatura
¼ cucharadita de vainilla
1 cucharada de claras de huevo
secas 2tbs pensamientos
pastelería agua
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados. Recoger flores, enjuague
y seque. Poner en una toalla de papel para terminar de
secar al aire. Poner la harina y el azúcar en un tazón
grande. Mezclar todo junto. Usando un cortador de
pastelería, corte en la mantequilla y la vainilla hasta que
la mezcla parezca migas finas y comienza a aferrarse
juntos.
2. Reunir las migas en una bola y rodillas

juntos hasta liso.
3. Estirar la masa solo de ¼" de espesor. Cortar con cortador de
galletas. Ponga galletas 2" aparte en alineada pergamino
bandeja de horno y hornear durante 30 minutos, hasta que
el fondo y los lados están empezando a ligeramente
marrón y el centro de la parte superior es

firma.
4. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una bandeja para
hornear. Combinar las claras de huevo en polvo y el agua
en un recipiente pequeño.
5. Cuando las galletas se enfrían cepillo huevo mezcla blanca
sobre una galleta a la vez y la parte superior con el
pensamiento. Use sus dedos para presionar el
pensamiento en el medio y suavizar todos los pétalos de
modo que están firmemente pegados a la galleta.
6. Poner una fina capa de huevo mixtrue blanco en la parte
superior del pensamiento y suave. Espolvorear con un
poco de azúcar. Volver a alineada pergamino bandeja
para hornear. Hornear a 325 grados durante 5 minutos.
Retirar del horno.
7. Con el dedo facilita la eliminación de

pétalos que han llenado de arrugas. Establecidos en una
rejilla de refrigeración hasta que la parte superior de la
cookie esté completamente seco.

MALVAVISCO
galletas de
chocolate
CREMA
INGREDIENTES
1 1/2 taza (200 g) sin gluten auto de harina con
levadura
sodio 1/2 cucharadita de sal
1/2 taza (110 g) de mantequilla sin sal a
1/2 taza (100 g) de azúcar morena 1/4 taza (50 g)

de azúcar blanco 1 huevo
vainilla 1/2 cucharadita
3/4 taza (120 g) de virutas de chocolate bolsa de
crema de chocolate malvaviscos grandes
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 375F / 190C. bandejas para
hornear con papel de aluminio y rociado con aceite
en aerosol.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el

bicarbonato y la sal. Dejar de lado.
3. En otro recipiente o en un mezclador, crema juntos la
mantequilla, azúcar morena y el azúcar blanco hasta
pálido y esponjosa.
4. Añadir el huevo y mezclar hasta que se mezclen. Raspe
el vaso de la batidora con una espátula, añadir la
vainilla y batir hasta que quede integrado.
5. En una velocidad baja o usando una cuchara grande,
vierta la mezcla de mantequilla y el azúcar en la
taza de la harina
mezcla. Veces en el chocolate.
6. Tomar cucharadas colmadas de la masa, rodar en una
bola, y colocarlos en la bandeja de horno engrasada
unas pocas pulgadas de distancia para permitir la
difusión. aplanar suavemente las galletas con los
dedos haciendo una
indentación en el centro de cada uno.

7. Colocar una cucharadita de crema de chocolate en el
centro de cada galleta, luego cubra con un malvavisco
que ha sido cortado por la mitad con unas tijeras de
cocina.
8. Hornear las galletas para 8 a 10 minutos.

MERMELADA
GALLETAS
INGREDIENTES
175 g de mantequilla sin sal, ablandada 200 g
de azúcar lustre 2 huevos grandes
llanura de extracto de vainilla 400
g de harina 1 cucharadita de
polvo de hornear 1 cucharadita
de sal 1/4 cucharadita
Harina para espolvorear azúcar
glas para espolvorear
MANTECA DE HIELO
140 g de mantequilla
260 g de azúcar glas

extracto de vainilla 1/4 cucharadita
unas gotas de colorante naranja gel de leche 3
cucharadas
INSTRUCCIONES
1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que ricino pálida y
suave. Agregar el extracto de huevos y la vainilla y
mezclar.
2. Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal en un
recipiente, a continuación, añadir esto a la mezcla de
huevo. Mezclar suavemente hasta que la masa se une y
todo se combina.
3. Envolver la masa en una envoltura de plástico y
refrigere por lo menos una hora.
4. Precalentar el horno a 180 ° C y la línea de una bandeja de
horno con papel de hornear. El polvo de la superficie
con harina, pop la masa fría en la parte superior y el
polvo con un poco más de harina. Enrollar la masa a un
espesor de 5 mm y usar una cookie

cortador para cortar la forma deseada. Hacer estallar las
formas en su bandeja preparada, dejando un poco de
espacio en el medio para la expansión.
5. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las
cookies. Pop la bandeja en el horno durante 6 minutos,
a continuación, girar la bandeja de 180 grados y
hornear durante otros 4-6 minutos, hasta que las
galletas están empezando a color y son de oro en la
parte inferior. Colocar en una bandeja de enfriamiento y
deje enfriar.
MANTECA DE HIELO
1. Batir la mantequilla hasta que esté suave. Tamizar el azúcar
glas y batir hasta que
conjunto. Mezclar en el extracto de vainilla. Añadir
unas gotas de gel de naranja

colorante.
2. Añadir 2 cucharadas de leche y batir
incorporar.
3. Extender la formación de hielo en las galletas
refrigeradas y los sándwich juntos.
GALLETAS DE APPLE
INGREDIENTES
GALLETAS
cucharadita de polvo de hornear 1/2
cucharadita de bicarbonato de sodio sal 1/2
cucharadita
1 taza de manzana pelada y rallada 1 cucharada de
jugo de limón
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada 1
taza de azúcar marrón claro 1 huevo grande
extracto de vainilla 1 cucharadita
1/2 taza de jugo de manzana congelado

concentrarse, descongelado pero aún frío
CREMA
1/2 taza de azúcar marrón claro lleno de mantequilla
1/4 taza
2 1/2 cucharada de jugo de manzana concentrado 1/8
cucharadita de sal
2 1/2 tazas de azúcar en polvo 1/2 taza de
nueces finamente picadas Sal del mar por
aspersión
INSTRUCCIONES
GALLETAS
1. Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón mezcle la
harina, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal,
la canela y la nuez moscada durante 20 segundos, dejar
de lado. En un recipiente aparte, mezcle la manzana
rallada con jugo de limón, dejar de lado.
2. En el cuenco de una batidora de pie eléctrica provista de una
pala, mezcle la mantequilla y el azúcar morena hasta que
la crema. Mezclar en huevo y el extracto de vainilla.
Mezclar en la mitad de la mezcla de harina, a continuación,
con el mezclador funcionando a velocidad baja, agregue
lentamente en el jugo de manzana concentrado, a
continuación, mezclar en
mitad restante de la mezcla de harina. Doblar en las
manzanas ralladas. Scoop masa a cabo con un medio
de 1 cucharada de galletas media pulgadas y caer sobre
bandejas de horno forrado de papel pergamino
espaciamiento de galletas 2-pulgadas de distancia.
Hornear en horno precalentado 11 - 12 minutos. Fresco en
hoja de cocción varios minutos luego se transfieren a una
rejilla para enfriar completamente.
CREMA
1. En una olla pequeña combine el azúcar morena, la
mantequilla, el concentrado de jugo de manzana y
sal. Calentar la mezcla a fuego y Cook medio,
batiendo constantemente, hasta que el azúcar se
haya disuelto. Retirar del fuego y batir en polvo
el azúcar hasta que esté suave.
2. extiende y espolvorear
inmediatamente con nueces y sal.
GALLETAS
AVELLANA
INGREDIENTES
½ taza de harina de avellana ¾ taza
de harina para todo uso ¼ de
cucharadita de sal
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita
de polvo de hornear 4 cucharadas de mantequilla sin
sal, fría ¼ de taza de crema de leche 1 yema de huevo
grande
LLOVIZNA
⅓ taza de chips de chocolate negro 2
cucharaditas de aceite de coco

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 400F.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina de avellana, la
harina, la sal, el bicarbonato de sodio y polvo.
3. A continuación, dados la mantequilla, y añadirlo a la mezcla de
harina. Trabajar la mantequilla con la harina utilizando los
dedos o con una batidora de repostería.
4. Añadir la nata pesada y yema de huevo hasta que se forme
una masa suave.
5. Saque 12 bolas de masa, rodando en su mano

ligeramente para formar bolas.
6. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel
y hornear durante 10 minutos.
7. Dejar enfriar las galletas sobre la bandeja durante 5 minutos y
luego pasar a una rejilla de alambre

que se enfríe completamente.
LLOVIZNA
Calentar el chocolate y aceite de coco en 50% de
potencia en el microondas, revolviendo cada 20 segundos
hasta que se derrita. Rocíe el chocolate sobre las galletas
con una cuchara.
Galletas de mantequilla
de maní Fudge
INGREDIENTES
GALLETAS
½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal ¼ taza de
mantequilla de maní cremosa 1 taza de luz bien
compacta o azúcar marrón oscuro
1 huevo, a temperatura ambiente 1
cucharadita de vainilla
2 ¼ tazas de harina 1 cucharadita de
polvo de hornear ¼ cucharadita de
bicarbonato de sodio ½ cucharadita de
sal
GANACHE
3 cucharadas de jarabe de maíz de 6
onzas de crema de leche
de chocolate 12 oz oscuro, picado en trozos

pequeños
½ cucharadita de extracto de vainilla
CUBIERTA
maní picado virutas de
caramelo
INSTRUCCIONES
2. En un tazón grande, batir la mantequilla de maní y la
mantequilla hasta que quede esponjosa, unos 2
minutos.
3. Con la batidora a baja, añadir el azúcar, los huevos y
la vainilla hasta que estén bien mezclados.
4. En un recipiente aparte, bata la harina, la levadura

en polvo, bicarbonato de sodio y la sal.
5. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla de
maní y remover hasta que se mezclen. Lugar envoltura de
plástico directamente en la parte superior de la masa en el
recipiente para evitar que se reseque y refrigerar por 2
horas.
6. Rollo de masa en una superficie enharinada

y cortar en las formas deseadas, enharinados su
cortador de galletas entre los cortes.
7. Coloque cortar las galletas en una bandeja de horno
engrasada o en una hoja revestida con un silpat o
pergamino.
8. Hornear unos 8-10 minutos o hasta que las galletas estén
ligeramente dorados y ajustarse. Dejar enfriar en las
bandejas para hornear durante unos minutos hasta que
cuaje, luego transferir a una rejilla para terminar de
refrigeración.
GANACHE
1. En una olla pequeña, combine el jarabe de
maíz y la crema de leche.
2. Llevar a fuego lento y añadir el chocolate. Agitar hasta
que esté suave. Retirar del fuego y agregar la
vainilla.
3. Spread aproximadamente 2 cucharaditas de ganache
de manera uniforme sobre cada galleta. Espolvorear con
maní picado, virutas de caramelo o una mezcla de ambos.
4. galletas Refrigerar en una sola capa sobre una bandeja para
establecer plenamente la ganache. Una vez que estén
firmes, se puede apilar y almacenar en el refrigerador en
un recipiente hermético.
TORTA RED
VELVET
INGREDIENTE
1 1/4 tazas de harina para todo uso 1/3 taza de
azúcar granulada blanco 2 cucharadas de cacao
sin azúcar en polvo
1/2 taza de mantequilla, (frío) cortado en trozos
alimentario rojo 1 cucharada de colorante 3 oz

de chocolate blanco (con manteca de cacao),
picado en trozos 1 1/2 cucharaditas de
manteca fragmentos festivos
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados F. En un procesador de
alimentos, combine harina, azúcar, polvo de cacao, y la
sal. La cubierta y el proceso con ON / OFF Activa hasta
combinado. Añadir la mantequilla y colorante rojo. Proceso
de encendido / apagado hasta que la mezcla se vuelve
asemeja a las migas finas. Luego continuar procesando
hasta que la mezcla comienza a agruparse.
2. cucharada de masa sobre una superficie ligeramente
enharinada y amasar ligeramente hasta casi lisa. Rollo o
pat masa a un espesor de 1 / 2- pulgada. El uso de un
cortador redondo enharinado 1- 1/2 pulgadas, cortar la
masa. Coloque los recortes de 1 pulgada de distancia en
una bandeja para hornear sin engrasar. Recortes de
prensa
juntos y volver a tirar.
3. Hornear en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o
hasta que los centros están ajustadas. Transfiera las
galletas a una rejilla y dejar que se enfríe.
4. En una olla pequeña pesado, derretir el chocolate blanco y
acortando a fuego lento, revolviendo constantemente.
medio de inmersión de cada galleta en el chocolate
derretido. Espolvorear con asperja festivo, grageas o
pistachos picados. Dejar reposar sobre papel encerado
hasta que cuaje.

CHOCOLATE CALIENTE
GALLETAS
INGREDIENTES
1 taza de harina
½ taza de maíz almidón ½ taza de azúcar en
polvo 3 cucharadas de cacao en polvo 12
cucharadas de mantequilla, suavizada 1
cucharadita de vainilla 1 cucharada de leche
CUBIERTA
½ taza de chips de chocolate semi dulce 3
cucharadas de leche
⅓ taza de malvaviscos ¼ taza aplastado
bastones de caramelo
INSTRUCCIONES
1. Batir la harina, el almidón de maíz, azúcar en polvo, y el
polvo de cacao. Añadir la mantequilla, la vainilla y la
leche y mezclar para combinar. Cubrir y refrigerar por
30 minutos.
2. Precalentar el horno a 350. masa rollo en 1½ pulgadas bolas
y colocar 2-3 pulgadas de distancia en una bandeja de
hornear engrasada. aplastar suavemente las bolas de
masa con la palma de su mano para aplanar ligeramente.
3. Hornear durante 10-12 minutos. Dejar enfriar en una
bandeja para hornear.
4. Una vez que las galletas se han enfriado, preparar
el relleno. chips de microondas de chocolate y
leche en una
para microondas copa sobre la mitad de encendido
durante 2 minutos. Se agita, a continuación, volver a
microondas a media potencia durante 20 segundos a la
vez, revolviendo después de cada uno, hasta que esté
suave. Repartidos en las cookies.
5. Cubrir con malvaviscos y bastones de

caramelo trituradas.
BARRAS COOKIE
INGREDIENTES
GALLETA
115 gramos de mantequilla sin sal, se suavizaron 90
gramos de azúcar morena 50 gramos de azúcar en
polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo
grande
175 gramos de harina 1/2 cucharadita
de bicarbonato de sodio 1 cucharadita
de harina de maíz
110 gramos de leche o virutas de chocolate negro
60 gramos de mantequilla de maní suave
PELUSA DE MALVAVISCO
4 claras de huevo, temperatura ambiente 200
gramos de azúcar en polvo 1/4 cucharadita de
cremor tártaro 1 cucharadita de extracto de
vainilla
CUBIERTA
150 gramos de chocolate oscuro de buena
calidad
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 180 (360 F). La grasa y la línea de un
9 pulgadas molde cuadrado. En un tazón grande, bata la
mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta
que se mezclen. Agregar el extracto de vainilla y el huevo
y continuar batiendo hasta que suave y cremosa. Tamizar
la harina, bicarbonato de sodio y la harina de maíz. Doble
suavemente hasta que la masa comienza a entrar juntos.
2. El tiro en los trozos de chocolate y doblar a través.

Poner toda la masa en el molde preparado y
presione hacia abajo y hacia fuera lo más uniforme
posible.
3. Introducir en el horno durante 18 - 20 minutos o hasta
que estén doradas. Dejar enfriar
completamente.
PELUSA DE MALVAVISCO
1. Llene una olla mediana con unas pocas pulgadas de agua y
el pop en un fuego medio. En un recipiente resistente al
calor pequeña, añadir las claras de huevos, azúcar en
polvo y crema de tártaro.
2. Bata. Entonces aparecerá el recipiente sobre la cacerola. A
medida que se calientan las claras de huevo, mezclar
suavemente. Calentar las claras de huevo a 50 C / 120 F
que se puede probar por pegar un termómetro de
caramelo en la mezcla - debería ser alrededor de 5-6
minutos o así.
3. Retirar el recipiente de la cacerola y colocar la

mezcla en la base de una batidora de pie y
batir a medio
velocidad durante aproximadamente 5 minutos o hasta que
la mezcla es suave y esponjosa, blanco y voluminoso.
Agregue la vainilla y batir durante 30 segundos más o
menos.
4. Extender la mantequilla de maní sobre la galleta de
chocolate. Verter sobre la pelusa de malvavisco y alisar
suavemente la parte superior con una espátula. Fundir
el chocolate en el microondas, revolviendo en entre 20
segundos ráfagas y luego se vierte sobre la parte
superior. Refrigere por lo menos 30 minutos o hasta
que el chocolate se establece. Cortar y servir.

GALLETAS CON
CHOCOLATE sumerge
INGREDIENTES
8 oz de queso crema 1/2
taza de mantequilla
1 taza de azúcar granulada 2
huevos
2 cucharaditas de extracto de
vainilla 2 1/2 tazas de harina
polvo de hornear sal 2
cucharadita 1/2 cucharadita
el chocolate se derrita
INSTRUCCIONES
1. Batir el queso crema y la mantequilla juntos.
Añadir el azúcar a la mezcla de mantequilla y
la crema hasta que la mezcla esté suave.
2. Batir los huevos y la vainilla.

3. En un recipiente separado, bata juntos la harina, la levadura
en polvo y la sal. Añadir poco a poco los ingredientes
secos a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que
esté bien combinado.
4. Gota a cucharadas redondeadas sobre una bandeja de
horno sin engrasar.
5. Hornear a 350 grados durante 10-12 minutos.
6. Derretir el chocolate como se dice en el envase.

7. inmersión en el chocolate derretido.
BOLAS COOKIE
INGREDIENTES
1 paquete de queso crema, suavizado 70 galletas de
vainilla, finamente trituradas 3 cucharadas de hielo
de crema de caramelo relleno
de chocolate 4 (4 onzas) paquete

semi-dulce, roto en pedazos, derretida
1/4 taza de nueces picadas

INSTRUCCIONES
1. Mezclar los 3 primeros ingredientes hasta mezclado.
2. Forma en 42 bolas (1 pulgadas). Congelar durante 10
minutos.
3. bolas Dip en chocolate derretido y el lugar en una sola
capa en una cacerola de papel forrado encerado
superficial.
4. Espolvorear con las nueces. Refrigerar 1 hora o hasta
que esté firme.

GALLETAS DE ALEMÁN
INGREDIENTES
GALLETAS
1 1/4 tazas (5.6 onzas) de harina para todo uso
1/3 taza de polvo de cacao sin azúcar-proceso

holandés
1 cucharadita de polvo de hornear sal
1/4 cucharadita
1 stick (4 onzas) de mantequilla sin sal, a temperatura
habitación fresca
3/4 taza ligeramente oscuro lleno de azúcar granulada 1/4 taza
de azúcar morena 1 huevo grande

1 yema de huevo grande
extracto de vainilla 1 taza de chips de chocolate
semidulce 1/2 cucharadita
CUBIERTA
1/2 taza de leche evaporada 1/2 taza
de azúcar granulada 1 grande yema de
huevo
4 cucharadas (2 onzas) de mantequilla sin sal 1/2 de
1/2 taza colmada endulzado coco rallado
1/2 taza de nueces picadas
2 oz de chocolate semidulce, fundidas

INSTRUCCIONES
GALLETAS
1. Precalentar el horno a 350 ° F. bandejas de hornear línea
con papel de pergamino o esteras de cocción de
silicona.
2. En un recipiente mediano, tamizar la harina, polvo

de cacao, polvo de hornear, y la sal.
3. En el cuenco de una batidora eléctrica, batir la

mantequilla, azúcar morena, azúcar granulada y en la
velocidad media-alta hasta que esté bien combinado y
suave. Añadir el huevo, la yema de huevo y la vainilla
y batir hasta combinado. A velocidad baja añadir poco
a poco la mezcla de harina. Veces en el chocolate con
una espátula de goma.
4. Usando una cuchara de galleta resorte medio,
la caída de la masa por 1 1/2 rondas
cucharada sobre las hojas para hornear.
5. Hornear durante unos 10 minutos. Dejar enfriar en las
bandejas durante 10 minutos antes de retirar las
galletas a bastidores de alambre que se enfríe
completamente.
CUBIERTA
1. En una olla pequeña a fuego mediano mezcle la leche,
el azúcar, yema de huevo y la mantequilla.
2. Cook, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla se
haya espesado, aproximadamente 10 minutos. Retire del
fuego y agregue la vainilla, coco y nueces. Dejar enfriar
hasta lo suficientemente gruesa como para difundir

en la parte superior de las galletas refrigeradas.
3. Rocíe el chocolate derretido por todas las cookies.

Permite que todo lo establecido por al menos 15
minutos antes de servir.
CUPS galletas del
caramelo
INGREDIENTES
12 oz chips de chocolate blanco o picadas
chocolate blanco 8 Oreos regulares 2 oz
de queso crema
INSTRUCCIONES
1. Coloque el chocolate en una gran prueba de calor
tazón más caliente
agua (baño María). Mezcle el chocolate con una
espátula limpia hasta que esté completamente
derretido y suave. Apague la estufa, pero mantener un
tazón de chocolate sobre la olla de agua para que el
chocolate no se enfríe.
2. Añadir aproximadamente 1/2 cucharadita de fundido
el chocolate en el fondo de cada molde. Golpear la parte
inferior de la bandeja de silicona sobre el mostrador un par
de veces para que el chocolate se extiende uniformemente
a través de la parte inferior de cada molde.
3. El uso de la parte posterior de una cuchara pequeña,
sumergirla en el tazón de chocolate derretido

y luego usar el dorso de la cuchara para cubrir los lados
interiores de cada molde, asegurándose de no dejar
ninguna grieta descubierta. Coloque en el refrigerador
para endurecer durante unos 20 minutos.
RELLENO
1. Añadir galletas Oreo y el queso crema a un procesador de
alimentos y mezcle hasta que las galletas se han
convertido en pequeñas migajas, y se forme una pasta
gruesa.
2. Retire las cáscaras de chocolate de la nevera una vez que han
endurecido. Añadir aproximadamente 1 cucharadita de
galletas y la mezcla de crema a cada molde del caramelo.
Deja un poco de espacio en la parte superior para agregar
más chocolate para sellar las conchas.
3. Vierta un poco más de chocolate en

cada carcasa para cubrir la superficie. Golpear la parte
inferior de molde de silicona contra contador de un par de
veces para alisar la superficie de las copas de caramelo.
Colocar en la nevera durante unos 20 minutos.

JENGIBRE con
caramelo
INSTRUCCIONES
masa para galletas
3 taza gluten harina 1 ½
cucharaditas. de polvo de hornear ¾
cucharaditas. bicarbonato de sodio ¼
cucharadita. sal
1/2 cdas. 2 cucharaditas
de jengibre. canela
¼ de cucharadita. de clavo molido
1/3 taza + 1 cucharada. jarabe de arce grado b
¼ taza de melaza blackstrap 4

cucharadas. coba
2 cucharaditas. extracto de
vainilla 1 huevo
CREMA
8 fechas medjool, picados 4 oz queso
crema, ablandado 1 cucharadita. vainilla
LLOVIZNA
6 fechas medjool, picados 1/4
c. agua
INSTRUCCIONES
2. Mezclar los ingredientes secos en un bol. Mezcla húmeda en
otro. Añadir seco a húmedo y mezclar solamente hasta
que se mezclen.
3. Usando una cuchara pequeña galleta, cuchara la masa
en un mini pan de mollete.
4. Hornear las galletas durante unos 12-14 minutos. Presione
suavemente central para crear una cavidad. Enfriar
completamente antes de llenar.
CREMA
1. Uso de la licuadora de alta velocidad o procesador de
alimentos, se mezclan las fechas, el queso crema y la
vainilla hasta que quede suave.

2. Vierta una cucharada de queso crema de caramelo
en cada taza de galletas.
LLOVIZNA
1. Mezcle dátiles y agua hasta que quede suave. Añadir
a una bolsa de plástico y cortar la esquina.
2. Rociar sobre cada taza cookie.
PIES
COCO PIE
INGREDIENTES
azúcar 1/2 taza
1/4 taza de fécula de maíz 2
tazas de leche entera 4
yemas de huevo 1 huevo
entero
3 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza

de coco tostado, y más
ADORNAR
1 corteza de pastel de 9 pulgadas, al horno de acuerdo
con las instrucciones del paquete
nata fresca o merengue, para rellenar

INSTRUCCIONES
1. Combine el azúcar y la maicena en una cacerola de
fondo grueso.
2. Bata la leche, yemas de huevo y huevo entero.

Incorporar gradualmente la mezcla de huevo a la
mezcla de azúcar; llevar a ebullición a fuego medio,
revolviendo constantemente. Hervir 1 minuto;
Retírelo del calor.
3. Agregue la mantequilla, 1 taza de coco y vainilla. Cubrir
con papel de plástico, la colocación de envoltura de
plástico directamente sobre el llenado de pan; dejar
reposar 30 minutos.
4. mezcla de natillas Cuchara en la corteza preparado, la
cubierta y el enfriamiento de 30 minutos o hasta que
cuaje.
5. Cubrir con la crema batida o

merengue. Si se utiliza el merengue, hornear durante 12 a
15 minutos en el horno precalentado hasta que estén
dorados 325oF.
TURQUÍA PIE
INGREDIENTES
4 tazas cocinado carne de pavo, picado 1 cebolla
grande picada 1 lata de crema de sopa de pollo 2
cucharadas de aderezo ranchero 1 taza de leche
galletas 3 taza cheddar queso rallado 1

paquete congelados
INSTRUCCIONES
1. Sofría la cebolla hasta que estén tiernos.
2. Combinar en un bol pequeño los todos los

ingredientes excepto el queso y galletas.
3. Agitar esta mezcla, luego se coloca en un molde y

hornear durante 15 minutos a 350 ° F.
4. Retire la mezcla al horno del horno y espolvorear el

queso rallado en él. Poner una capa de galletas
congeladas en la parte superior de esta. Hornear
durante unos 20 - 30 minutos más.
MERENGUE DE LIMON
TARTA
INGREDIENTES
1 taza de azúcar blanco
2 cucharadas de harina 3 cucharadas de almidón
de maíz 1/4 de cucharadita de sal 1 1/2 tazas de
agua de propósito todos
2 limones en jugo, y zested 2 cucharadas de
mantequilla 4 yemas de huevo batidas,
1 (9 pulgadas) de corteza de la
empanada, al horno 4 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar blanco

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados
C).
2. En una cacerola mediana, mezcle 1 taza de azúcar,
harina, almidón de maíz, y la sal. Incorpora el agua,
el jugo de limón y la ralladura de limón.
3. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta
que la mezcla empiece a hervir. Agregue la mantequilla.
Coloque las yemas de huevo en un tazón pequeño y bata
gradualmente en 1/2 taza de la mezcla de azúcar caliente.
4. mezcla de yema de huevo bate de nuevo en la mezcla

restante de azúcar. Llevar a ebullición y continuar la
cocción sin dejar de remover hasta que espese.
Retírelo del calor. Verter el relleno en
cáscara de los pasteles cocidos al horno.
5. Para hacer merengue: En un gran recipiente de vidrio o de
metal, bate claras de huevo hasta que estén espumosas.
Añadir el azúcar poco a poco, y continuar a batir a punto
de nieve. Spread merengue sobre el pastel, el sellado de
los bordes en la corteza.
6. Hornear en horno precalentado durante 10 minutos, o
hasta que el merengue esté dorada.

TACO PIE
INGREDIENTES
1 hoja de masa de hojaldre
1 paquete de Taco Bell mezcla de condimentos 1 libra
de carne molida 1 taza de cebolla picada 1 taza de
salsa
1 taza de queso lechuga 1 tomate

mediano, picado 1 taza de queso
cheddar, rallado crema agria
INSTRUCCIONES
1. Colocar el hojaldre en el fondo de un molde para pastel
engrasado.
2. En una sartén mediana, cocinar la carne de vaca y las
cebollas hasta que la carne se dore y cocido;
Desagüe.
3. Añadir la salsa y condimento para tacos.
4. Cocine hasta que se formen burbujas.
5. Vierta en la corteza; Hornear durante 25 minutos, o hasta
que la masa esté dorada.
6. Dejar enfriar durante 5 minutos.
7. Cubrir con queso, lechuga y tomate.
8. Cortar y servir con crema agria.

TURQUÍA SARTÉN
TARTA
INGREDIENTES
1 taza de harina para todo uso 1 cucharadita de
polvo de hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato
de sodio Sal gruesa y pimienta recién molida
1 cucharada de aceite vegetal 1 pimiento rojo,

cortada en rodajas finas 1 cebolla blanca mediana,
en rodajas finas 8 onzas botón setas, recortado y en
rodajas
1 1/2 libras de pavo molida 2

cucharadas de pasta de tomate 1
cucharada de chile en polvo
1 lata (14.5 onzas) tomates cortados en cubitos 3
cucharadas de mantequilla sin sal 1/3 taza de suero
1 1/2 taza de queso cheddar rallado

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 425 grados F. En un tazón, bata
la harina, la levadura en polvo, bicarbonato de sodio
y 1/4 de cucharadita de sal.
2. En una sartén grande y pesada para horno, caliente el
aceite a fuego medio-alto.
3. Añadir el pimiento, la cebolla y los

champiñones. Cook, se agita, hasta la oferta,
8 a 10 minutos.
4. Sazonar con sal y pimienta. Agregue el pavo, pasta de
tomate y el chile en polvo a la sartén. Cocine, revolviendo,
hasta que la carne ya no es de color rosa, a unos 3
minutos. Añadir los tomates (con el líquido); cocinar hasta
que algo del líquido ha reducido, aproximadamente 3
minutos. Temporada
con sal y pimienta. Retírelo del calor.
5. Cortar la mantequilla en la mezcla de harina con un cortador
de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla
parezca harina gruesa. Agregue el suero de leche y
queso cheddar apenas hasta incorporado.
bateador 6. Dividir en 9" piezas, y el lugar en la parte superior
de pavo mezcla. Hornear hasta que las galletas son de
color marrón dorado, aproximadamente 20 minutos.

Pastel de carne
VEGETARIANO
INGREDIENTES
2 (11-oz) paquetes de carne se desmoronan 1
cucharada. aceite de oliva sal y pimienta
2 (16-oz) latas judías verdes, escurridos 21 sopa de

tomate (10,75 oz) latas condensado
2-3 tazas de puré de patatas, instantáneos o

caseros
½ taza de queso cheddar rallado
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350oF. Rocíe una olla o
un plato 9x13" con aceite en aerosol y dejar
de lado.
2. En una sartén grande a fuego medio, aceite de oliva caliente
y añadir crumble carne congelada. Remover hasta que
todas las piezas grandes se separan y se calentaron a
través de.
3. Agregar los ejotes drenados y sopa de tomate

condensada. Mezcle y se sazona con sal y
pimienta si es necesario.
4. Verter la mezcla en una cazuela y la parte superior con las
patatas trituradas. Separe las patatas trituradas en una
capa superior e incluso con queso.
5. Coloque en el horno precalentado y hornear durante

unos 30 minutos, o hasta que se caliente y el
queso se funda en la parte superior.
6. Sacar del horno y dejar reposar durante unos

minutos.
PIE menta fresca
INGREDIENTES
CORTEZA
34 galletas Oreo (alrededor de 16 oz, regular o
con sabor a menta) 21 oz (5 TBSP) de
mantequilla sin sal
RELLENO
1 taza llena de hojas de menta (aproximadamente 1
onza, o 30 gramos) 11 tazas de crema de leche 5
yemas de huevo 3 claras de huevo
3 taza de azúcar granulada

colorante verde
Crema batida, para decorar
rizos de chocolate, para decorar
yo NSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Precalentar el horno a 350 grados F y rociar un molde de
tarta de 9 ó 10 pulgadas con 2 lados con aerosol
antiadherente para cocinar. Coloque las galletas en un
procesador de alimentos y el pulso en ráfagas largas
hasta que estén en migajas finas.
2. Derretir la mantequilla y añadirla a las migas de galleta,
revolviendo hasta que estén uniformemente
humedecidos y tienen la textura de la arena húmeda.
3. Presione las migas de galleta en el fondo de la

sartén y por los lados, presionando firmemente.
4. Hornear la masa durante 10 minutos, hasta que empiece a
hojaldre y parece que va pero no es

quemado. Deje que se enfríe por completo antes de
llenarlo.
RELLENO
1. córtelo en trozos las hojas de menta, y combinarlos
con la crema de leche en una cacerola pequeña.
Lleve la crema a fuego lento a fuego medio-alto, y
justo antes de que hierva, retirar la sartén del
fuego. Cubrirla con una tapa que ajuste bien y dejar
reposar a temperatura ambiente durante una hora
para infundir la crema con sabor a menta.
2. Después de una hora, se vierte la crema a través de un

colador en un tazón y exprimir las hojas de menta
bien para eliminar cualquier exceso de crema.
Refrigerar hasta que la crema fría. Refrigerar un
tazón
y bata unión en bien.
3. Una vez que la crema es frío, látigo en el recipiente
refrigerado hasta que se forme picos medianas.
Refrigerar la crema batida mientras se prepara el
resto de la receta.
4. Colocar una cacerola de agua en la estufa y

llevar a fuego lento. En un tazón, combine las
yemas de huevo y 1 taza de azúcar.
5. Batir juntos, a continuación, colocar el recipiente sobre la

cacerola de agua hirviendo. Continúe batiendo como
las yemas de huevo se calientan, hasta que las
yemas han aligerado y llevado en una textura
custardy, unos 3-4 minutos.
6. Transferir el tazón de una batidora de pie

y los golpearon durante unos 5 minutos, hasta
que estén muy ligero y grueso y formar una cinta
que gotea abajo de la batidora cuando lo levanta
de las yemas.
7. Coloque las claras de huevo y el 1 taza de

azúcar restante en otro tazón.
8. Colocar el recipiente sobre la olla de agua

hirviendo y batidor
constantemente, mientras que las claras de huevo se
calientan. Batir hasta que el azúcar se disuelva y los
blancos están calientes al tacto, 3 a 4 minutos.
9. Ponga el recipiente de la batidora y batir a velocidad

alta hasta que los blancos son voluminosos,
brillante, y tienen rigidez
picos. Enfriar a temperatura ambiente.
10. Doble la clara de huevo en las yemas en 3 lotes,
luego suavemente veces en la crema batida en
varios lotes.
11. Raspar el relleno en el molde de pie enfriado y
alisarla en una capa uniforme. Congelarlo durante
6 horas, o durante la noche, antes de decorar y
servir.
MANZANA
QUESO PIE
INGREDIENTES
RELLENO
6 oz luz o reducido en grasa queso crema, a
temperatura ambiente 1 taza stevia edulcorante en
polvo, o azúcar adicional, al gusto 1 cucharadita de jugo
de limón 1 cucharadita de extracto de extracto de
vainilla 1 cucharadita de arce
1 manzana grande, cortada muy finamente 1
cucharadita de jugo de limón 1 cucharada de
azúcar morena 1 cucharadita de canela

1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre molido
CORTEZA YOGUR PIE

2 tazas de harina 1
cucharadita de sal
1 cucharadita de edulcorante, como el azúcar o
eritritol
4 cucharadas de mantequilla fría 1 taza
de bajo contenido de grasa de yogur natural
RELLENO
1. Mezcle en un bol el queso crema, a temperatura
ambiente, el edulcorante en polvo, 1 cucharadita
de jugo de limón, extracto de vainilla y el arce
extraer.
2. Establecer un lado, y en otro tazón mezcle 1 manzana
grande, 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de
azúcar moreno, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de
sal, 1 cucharadita de jengibre molido.
3. Revuelva hasta que la canela, el jengibre, el azúcar
moreno y se distribuyen de manera uniforme
CORTEZA YOGUR PIE

1. En un tazón combine 2 tazas de harina, 1 cucharadita de
sal, 1 cucharadita de edulcorante. Dale un poco de
batidor.
Añadir 4 cucharadas de mantequilla fría. Trabajar hasta
que la mantequilla en combinado.
2. Fold en 1 taza de bajo contenido de grasa yogur natural.
MONTAR
1. Rollo de la masa de tarta en un rectángulo
fino sobre 8x10 pulgadas.
2. Colocar el rectángulo en un molde para hornear plana, y
doblar los bordes para crear una barrera para el relleno.
Extender el relleno de queso en la masa, y la parte
superior con las rodajas de manzana.
3. Hornear a 375 grados durante 15-20 minutos,

o hasta que la masa esté dorada y cocido.
Dejar enfriar.
PASTEL DE CEREZAS
INGREDIENTES
Harina
1 lata de relleno pastel de cereza
CORTEZA
1 libra (454 g) de acortar 5 c harina de
sal 1 cucharadita
4 cucharadita de polvo de
hornear 1 huevo
1 cucharada de
vinagre de agua fría

INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. En un tazón, poner la manteca, la harina, la sal
y el polvo de hornear.
2. Mezclar con las manos hasta que estén bien
mezclados.
huevo 3. Rotura en una taza de medir. Agitar con un tenedor,
a continuación, añadir el vinagre, y llenar la copa con
agua fría hasta 1 taza. Añadir esta a la harina así
mixture.Mix.
4. Poner en el mostrador y un rodillo sobre una

superficie enharinada.
5. Utilice lo que se necesita y se puede congelar el resto en
una bolsa de congelador.
6. Poner en el mostrador y un rodillo sobre una

superficie enharinada.
7. Utilice lo que usted necesita y usted puede
congelar el resto en una bolsa de congelador.
HORNEAR
1. Despliegue su masa sobre una superficie limpia y enharinada
y cubrir a través de una tartera cuando haya terminado.
2. Corte la masa alrededor de la placa, dejando exceso de
masa más allá de la placa para permitir la contracción.
Estirar el exceso de restos de nuevo y cortar en tiras
largas para la parte superior del enrejado.
3. Precalentar el horno a 450 °.
4. Abra la lata de relleno de la torta y se vierte en.
5. Utilizar una tabla de cortar fino y disponer el patrón

de sobre-bajo en que antes de deslizándolo sobre
la tarta y ajustar.
6. Una pizca de su camino alrededor del borde de
el pastel se pegue la red a la parte inferior de la
tarta y crear la textura corteza icónica. Coloque
pastel en una bandeja de horno.
7. Hornear durante 8 minutos a 450 °, a continuación, reducir
a 350 ° y continuar la cocción hasta que la masa es
delicadamente marrón.
HEY, sólo un segundo
Me gustaría preguntarle si se puede publicar una
revisión honesta de este libro. Estoy contento de
escuchar su opinión. Gracias. Sigue leyendo

PASTEL DE CALABAZA
INGREDIENTES
CORTEZA
1 7 oz. galletas amaretti bolsa, divididos 1/4 taza de
almendras en rodajas 1/2 taza de sal pizca de azúcar
morena todas las cucharadas de harina de uso múltiple de
luz
cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
RELLENO
1 3/4 taza (1 15 oz puede) puré de calabaza
1/2 taza de azúcar luz embalado marrón 1/3 taza

granulada cucharaditas de azúcar de canela
1 cucharadita de jengibre molido 1/4 de cucharadita
de nuez moscada molida 1/4 de cucharadita de clavo
molido 1/2 de cucharadita de sal huevos más 1 yema
de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2
cucharadita de extracto de almendras 1 12 oz lata de
leche evaporada nata fresca, para rellenar

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 350 grados F. 2 Mide 6 onzas de
galletas amaretti y lugar en el tazón de un procesador de
alimentos junto con las almendras. Reserva galletas restantes
para más adelante. El pulso hasta que finamente molido. 3 Añad
la harina, el azúcar y la sal y el pulso hasta que se mezclen.
Rociar en mantequilla derretida y el pulso hasta
uniformemente humedecida y la mezcla comience a
aglutinarse. 4 Ligeramente mantequilla una cacerola de queso
de 9 pulgadas de diámetro con lados removibles. 5 Volcar la
mezcla de la corteza en el molde preparado y presione en la
parte inferior y alrededor de 1 1/2 pulgadas por los lados de la
sartén.
6 Colocar el molde sobre una bandeja de horno y hornear
durante 8 a 10 minutos o hasta que estén empezando a
oscurecer. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
RELLENO
1 En un tazón mezcle la calabaza, ambos azúcares y especias
hasta que esté suave. 2 Batir los huevos y yemas de huevo,
junto con el extracto de vainilla y almendra. Añadir la leche
evaporada y revolver hasta que se incorpore. Vierta en la
corteza enfriado. Coloque suavemente pastel en el horno y
hornear durante 60 a 70 minutos o hasta que los bordes se
fijan y centro es apenas movediza. Sacar de la sartén del
horno y coloque en un estante de alambre; dejar enfriar a
temperatura ambiente, aproximadamente 2 horas.

3 Slice y servir el pastel, o ligeramente cubrir y refrigerar
durante la noche o hasta que esté listo para servir. Cubrir
con la crema recién batida y los restantes galletas amaretti,
ligeramente aplastado y espolvoreado sobre la parte
superior. 4 Coloque suavemente pastel en el horno y hornear
durante 60 a 70 minutos o hasta que los bordes se fijan y
centro es apenas movediza. Sacar de la sartén del horno y
coloque en un estante de alambre; dejar enfriar a
temperatura ambiente, aproximadamente 2 horas. 5 Slice y
servir el pastel, o ligeramente cubrir y refrigerar durante la
noche o hasta que esté listo para servir. Cubrir con la crema
batida recién y el resto de las galletas amaretti, ligeramente
aplastado y
rociada sobre la parte superior.
Pastel de camote
INGREDIENTES
camotes grandes
CORTEZA
oz frío, mantequilla sin sal sal 21 tazas de
harina para todo uso 1 cucharada
cucharaditas de azúcar en agua helada 1
taza
1 cucharada de jugo de limón o vinagre de

vino tinto
RELLENO
1/3 taza cada azúcar granulada y marrón
huevos grandes
1 cucharadita de cada canela y jengibre 1/2
cucharadita de cada clavo y pimienta de Jamaica
pizca de sal
1/2 taza de crema de leche
batida crema 1 taza de azúcar
de arce TB crema de leche

INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 350 y la línea una bandeja para
hornear con papel de aluminio. Pulverizar hoja con
aerosol antiadherente para cocinar o aceite ligeramente.
Cortar las patatas dulces por la mitad y colocar del lado
cortado hacia abajo en la bandeja de horno. Ase las
patatas dulces en el horno hasta suaves, 45 minutos a
una hora. Cuando esté lo suficientemente frío, retire la
pulpa de las pieles y lo coloca un recipiente.
Triturar la carne de boniato con la mano, o el puré en un
procesador de alimentos para un resultado más suave.
Dejar de lado.
CORTEZA
1 Cortar la mantequilla en cubos pequeños y
colocar en el congelador. 2 Combine la harina, el azúcar y
la sal en el tazón de un procesador de alimentos y el
pulso varias veces para mezclar. Añadir la mantequilla
fría a los ingredientes secos y el proceso hasta que la
mezcla parezca harina gruesa. 3 Combinar el jugo de
limón o vinagre y el hielo de agua y añadir seis
cucharadas de la mezcla de los ingredientes en el
procesador de alimentos. 4 Pulse varias veces hasta
conjunto. Pellizcar un poco de la masa y si se mantiene

unido, que no es necesario añadir más líquido. Si
todavía está seca, añadir más de la, la mitad
cucharada de líquido a la vez.
5 Retire la masa a un bol o una tabla bien enharinada. 6 Am
la masa hasta que se forme una bola. Divida la masa en
dos y envolver cada medio bien en una envoltura de
plástico. Coloque la mitad de la masa en el refrigerador
para relajarse durante al menos media hora. Reservar la
otra mitad para otro uso. 7 Antes de rodar la masa,
golpearlo con su rodillo para aplanar. Esto ablandará aún
más. 8 Encienda el horno hasta 375 y engrasar la parte
inferior y los lados de un molde para pastel de 8
pulgadas. 9 Desempolvar una tabla de amasar o esterilla
y su palo de amasar con harina. 10 Enrollar la masa,
girándolo y
convirtiéndose con frecuencia y añadiendo más harina si es
necesario para evitar que se pegue, hasta que sea el
tamaño de su placa de la empanada y entre 1 y ½ de
pulgada de espesor. 11 centrar cuidadosamente la masa de
tarta en la placa y presione en la parte inferior y los lados.
Recortar o retirarse por encima de cualquier exceso de
masa alrededor de los bordes y hacer una costra muy
ondulado pellizcando con los dedos. 12 Coloque la corteza
en el refrigerador hasta que esté listo para su uso.
RELLENO
1 En un mezclador de pie, se combinan dos tazas de puré
de puré de patata, azúcares, huevos y especias. Batir
hasta combinado.
2 Añadir la crema y batir de nuevo. 3 Verter el relleno en la
corteza de pastel refrigerado. Hornear durante 45 minutos
hasta que cuaje. 4 Dejar enfriar sobre una rejilla. Enfriar
completamente antes de cortar. 5 Para hacer la crema
batida, agregar la crema para el cuenco de una batidora de
pie y batir a velocidad alta. Añadir poco a poco el azúcar de
arce. Batir hasta formas de crema a punto de nieve. 6 Servir
cada porción con una cucharada de crema batida.

Lime Pie ESPUMA
INGREDIENTES
1 Receta graham cracker de corteza 1 taza de jugo de
enfriado de la mezcla 1 cucharaditas en polvo de
gelatina al 1 1 tazas de crema de leche, batida a
punto de nieve
1 receta cuajada de lima, de silicona moldes de
cubitos de hielo refrigerados

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 375 grados. Coloque tres moldes
de silicona en una bandeja para hornear. 2 Coloque la mitad
de la mezcla de galleta corteza graham en un plato de
hornear de 8 x 8 y presione hacia abajo en el plato hasta
liso. 3 Dividir la mezcla de galleta corteza graham restante
entre los moldes de silicio, presionando las migajas
firmemente hacia abajo en cada cuadrado. Hornear la hoja
de moldes y el plato de hornear de 8 × 8 en el horno
precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los lados
son de color marrón dorado. Retirar del horno y dejar
enfriar por completo. 4 Desmenuzar la sartén de 8 × 8 en
Graham
corteza de la galleta y dejar de lado. 5 Verter el jugo 1 taza de
mezcla refrigerada en un recipiente pequeño. 6 Espolvorear la
gelatina en polvo sobre el jugo y dejar en remojo durante 5
minutos. 7 Cuchara aproximadamente 1 taza de la cuajada de
limón en un recipiente apto para microondas. Microondas
durante 30 segundos. 8 Microondas la mezcla de gelatina
durante 10 segundos. Vierta la mezcla en el recipiente de la
cuajada de limón caliente y mezcle rápidamente con una
espátula de goma. 9 Verter la mezcla de gelatina en el
recipiente restante de la cuajada de cal y se agita
rápidamente juntos. Se vierte la mezcla sobre la crema batida
en un gran
un recipiente. Suavemente pero rápidamente doblar la
cuajada en la crema batida. 10 Cuchara la mousse en
los moldes de silicona sobre la corteza de galleta
horneada. 11 Espolvorear la galleta desmenuzada
sobre la mousse en cada molde. Refrigerar durante 4-5
horas o hasta que la crema batida es firme. 12 Para
quitar, tire a los lados de los moldes de silicona hasta
que se alejan de la mousse de prensa el fondo de los
moldes hasta estallar hacia fuera cada bocado Lime
Pie. Manténgase refrigerado.
POLLO Y JAMÓN
TARTA
INGREDIENTES
PASTELERÍA
300 g / 10,5 oz listos masa quebrada laminado
1 taza de frijoles secos
RELLENO
pechugas de pollo, cortadas en trozos
pequeños
zanahorias, peladas y picadas en trozos
patatas de tamaño medio, peladas y picadas

en trozos pequeños buena pizca de sal y
pimienta
ramitas de tomillo o 1 cucharadita de tomillo seco 850 ml /
30fl oz / 3.5cups caldo de pollo rodajas gruesas corte de
jamón, 50 g rallado / mantequilla 3.5tbsp
1 cebolla grande, pelada y finamente picada
50 g / 6tbsp llanura / 300ml toda la harina de uso
// 1,25 tazas de leche jugo de 1 limón
CUBIERTA
100 g (1 taza embalado) de queso rallado cheddar
50 g (1 taza) panko 1
cucharadita de pimienta negro
en rodajas gruesas cortar jamón desmenuzado
Unas ramitas de tomillo fresco

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 200C / 400F. Desenrollar la masa
y la línea de una lata 24cm (diámetro) empanada con la
masa. Corte cualquier exceso de pastelería y pellizcar los
bordes para hacer un poco de un patrón en la corteza. 2 Us
un tenedor para hacer los agujeros por toda la masa en la
base del plato. 3 Cubrir la masa con papel de horno, y
luego verter una taza de frijoles secos sobre. 4 Coloque en
el horno durante 10 minutos, luego se vierte
cuidadosamente y desechar los granos para hornear.
Retire el papel de horno y colocar la masa en el horno
durante otros 5 minutos. Entonces
sacar del horno y poner a un lado.
RELLENO
1 Añadir el pollo, zanahorias, patatas, sal, pimienta, tomillo
y de valores para una cacerola grande. 2 Llevar a
ebullición y permitir a fuego lento durante 15 minutos y
luego se apaga el fuego y se agita en el jamón
desmenuzado. 3 Tome otra sartén grande y añadir la
mantequilla y la cebolla. Calentar a fuego medio y cocinar
la cebolla durante unos 5-6 minutos hasta que estén
blandas. 4 Añadir la harina y mezclar en las cebollas y la
mantequilla usando un batidor de globo. Se debe formar
una pasta cremosa.
5 Deje que el roux a cocinar por un minuto mientras se
agita con su bata, a continuación, añadir en una cuchara
de las acciones a partir del caldo de pollo. 6 Utilice el
batidor para agitar el caldo en la mezcla. Repita este
procedimiento hasta que haya coló a cabo la mayoría de
las acciones de la sartén de pollo. Verter en la leche.
Calentar a través mientras se agitaba con el batidor. 7 Una
vez que la salsa es casi a ebullición añadir el pollo, jamón
y verduras. Traer de vuelta al punto de hervir y añadir la
mitad del jugo de limón. Darle un gran revuelo y sabor.
Añadir el resto del jugo de limón, si es necesario.
Condimentar con sal y pimienta. 8 Cuchara la mezcla en el

preparado de pastelería hasta aproximadamente 1 cm desde
la parte superior. 9 Mezclar el queso cheddar, panko y
pimienta negro. Espolvorear por encima de la mezcla de
pollo, a continuación, espolvorear sobre el jamón
desmenuzado. 10 El lugar de nuevo en el horno durante
15-20 minutos hasta que la parte superior esté dorada y el
queso fundido. Sacar del horno y decorar con unas ramitas
de tomillo fresco, y luego servir con verduras de color verde.

Tarta de manzana PICANTE
INGREDIENTES
manzanas 5-6 Pinata, sin corazón, pelaron y
cortaron en rebanadas 1 / cucharadas de 2 pulgadas
(30 ml) de jugo de limón 1/4 taza (31g) para todo uso
cucharaditas de harina de canela en polvo 1
cucharadita de cardamomo 1/2 de cucharadita de
nuez moscada 1 / 2 cucharadita de jengibre molido
1/8 cucharadita de pimienta recién molida negro
1/2 taza (100 g) de azúcar granulada 1
1 cucharada (14 g) de mantequilla sin sal fría,
cortada en cubos pequeños

1 huevo grande, ligeramente batido con azúcar
gruesa 1 cucharada (15 ml) de leche para
espolvorear
INSTRUCCIONES
1 Hacer el relleno después de la pasta se haya enfriado: En un
recipiente grande utilizando una espátula de goma o una
cuchara de madera, agitar las manzanas, jugo de limón,
harina, todas las especias, azúcar, y el extracto de vainilla
juntos hasta que se mezclen a fondo. 2 Conjunto de llenado a
un lado como se precalienta el horno; Este tiempo permite que
las manzanas que comienzan dejar fuera de su jugo. 3 Precalen
el horno a 400 ° F (204 ° C). 4 Estirar la masa de tarta
refrigerada: En una superficie de trabajo enharinada, extienda
uno de los discos de masa fría. 5 Coloque la masa sobre un
cuarto de vuelta después de cada pocos rollos hasta que
tenga un círculo de 12 pulgadas de diámetro.
Cuidadosamente
colocar la masa en un plato de pastel de 9x2 pulgadas. 6 Metida
con los dedos, asegurándose de que esté suave. Con una
cuchara el relleno en la corteza y descartar algunos de los
jugos sobrantes en la parte inferior de la taza. 7 Los puntos
sobre las piezas de mantequilla en la parte superior del
relleno. 8 Terminar el montaje: Eliminar el otro disco de masa
de tarta helada de la nevera. Enrollar la masa en un círculo
que es de 12 pulgadas de diámetro. Con cuidado, poner la
masa sobre el relleno. 9 Use un pequeño cuchillo de cocina
para cortar el exceso de masa a partir de los lados. ranuras
cortadas en la parte superior para formar orificios de vapor.
Rizar
los bordes para sellar. 10 Cepille suavemente la parte
superior de la corteza de pastel con la mezcla de huevo /
leche. Espolvorear la superficie con azúcar gruesa. Coloque
el pastel sobre una bandeja para hornear grande y hornear
durante 20 minutos. Mantener el pastel en el horno, bajar la
temperatura a 375 ° F (190 ° C) y hornear durante minutos
adicionales 30-35. 11 Después de los primeros 20 minutos de
tiempo de cocción, colocar un escudo de corteza de pastel
en la parte superior de la torta. 12 Deje que el pastel se enfríe
durante 3 horas completas a temperatura ambiente antes de
servir. Esta vez permite el llenado a engrosar. Cubra las
sobras de tarta herméticamente y almacenar en el
refrigerador.
S'MORES PIE
INGREDIENTES
22 Galletas Graham, aplastado cucharadas
de mantequilla derretida 1 cucharada de
azúcar
(2) Paquetes de 3,9 onzas de pudín de
chocolate instantáneo 31 tazas de leche
entera y tazas de malvaviscos de barras
de chocolate 1
Adicional Graham Cracker Crumbs, para

adornar
INSTRUCCIONES
1 Aplastar galletas integrales. 2 Mezcla las migajas de galleta
con el azúcar y la mantequilla derretida. Presione en un
molde de 9" pastel. 3 corteza Refrigerar durante 30 minutos
o hasta que cuaje. 4 En un tazón grande, mezcle la leche y
la mezcla de budín juntos hasta que esté completamente
combinados. Poner en la nevera durante 10-15 minutos o
hasta que cuaje. 5 Spread pudding uniformemente en
graham corteza de la galleta y refrigerar durante 30 minutos.
6 Top tarta con malvaviscos y algunas migas de galleta
triturada.
7 malvaviscos marrón debajo de la parrilla durante 1-2
minutos. 8 Decorar con pequeños trozos de la barra
de chocolate. 9 Almacenar en el refrigerador.
PAPA y Nuez
TARTA
INGREDIENTES
CORTEZA
1 1/4 taza (160 g) de harina 1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de azúcar
Cucharadas (140g) de mantequilla fría, cortada en 1 / 2-
cubos de una pulgada
agua con hielo cucharadas
RELLENO
huevos
libras (900g) batatas cucharadas de

mantequilla derretida
1/4 taza (55 g) de azúcar moreno
2 cucharadas de azúcar blanco granulado 1
cucharadita de canela molida 1/2 de cucharadita
de nuez moscada 1/8 cucharadita de jengibre
molido 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 1
cucharada de bourbon whisky (opcional) oz
(210ml) leche condensada
CUBIERTA
Cucharada de mantequilla
1/2 taza (64 g) de azúcar moreno 1 cucharada de
nueces de leche batida crema 1 taza (110 g), la
mitad de ellos aproximadamente picado, el otro
conjunto media
INSTRUCCIONES
1 Hacer que la masa de tarta al menos una hora antes de
hacer el pastel. 2 Ponga la harina, el azúcar y la sal en un
procesador de alimentos y el pulso un par de veces para
mezclar. 3 Añadir la mitad de la mantequilla y el pulso varias
veces. Añadir el resto de la mantequilla y el pulso varias
veces más, hasta que los trozos de mantequilla no son más
grandes que el tamaño de un guisante. 4 Añadir 2
cucharadas de agua helada y el pulso de un par de veces.
Añadir otra cucharada, y tal vez sólo una cucharadita más si
es necesario, y el pulso, lo suficiente para que la masa se
mantiene unido cuando se pellizca con los dedos.

5 Vaciar el recipiente procesador de alimentos sobre una
superficie limpia y reunir la masa en las manos y formar una
bola. Aplanar en un disco suave de aproximadamente 6
pulgadas de ancho. Envolver herméticamente en papel
plástico y refrigerar durante 1 hora. 6 Perforar las patatas
dulces con los dientes de un tenedor en varios lugares. 7 Pone
en una bandeja de hornear lámina de forrado y hornear en
un horno a 350 ° durante 1 hora, o hasta que se cueza y
suave. 8 Retire las batatas del horno cuando está hecho y
dejar enfriar. 9 Retire el disco de masa del refrigerador y deje
reposar durante 5 a 10 minutos antes de rodar hacia fuera.
Colocarlo sobre una superficie limpia y enharinada.

10 Estirar la masa en una ronda de 14 pulgadas, lo
suficientemente grande para un molde para pastel de 9
pulgadas. Colocar sobre la masa sobre y en el plato de
pastel, a su vez bajo los bordes y doblar los bordes. Meter la
parte inferior de la corteza unas cuantas veces con púas de
un tenedor. 11 Colocar en el congelador para enfriar.
CUBIERTA
1 Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola
pequeña a fuego medio. Añadir 1/2 taza de azúcar morena y
cocine, revolviendo, hasta que esté suave, un par de
minutos. El azúcar debe burbujear un poco. 2 Agregue 1
cucharada de crema de leche. La mezcla debe tener
burbujas hasta un montón. Tan pronto como se haya
mezclado en la crema, añadir las nueces. Revuelva para
cubrir la
pacanas con la mezcla de azúcar. 3 Tan pronto como las
nueces se revisten con la mezcla de azúcar, verter sobre
la parte superior de la torta. Use el reverso de una
cuchara de metal a los extendió en una capa uniforme en
la parte superior de la torta. 4 Deje que el pastel se enfríe
unos minutos antes de servir.

BOURBON pastel
de chocolate
INGREDIENTES
tazas de chocolate migas de galleta cucharadas de
mantequilla sin sal, derretida tazas de puré de calabaza
de azúcar morena 3/4 taza
1/4 taza de cacao sin azúcar en polvo 1 1/2 cucharaditas
de pastel de calabaza de especias 2 huevos
1 (12 onzas) de crema de leche evaporada 1

cucharada de jarabe de bourbon de chocolate
batida
INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 350 grados. 2 Combinar las migas
de galleta y mantequilla derretida en un tazón hasta que
las migas se humedecen. 3 migas de prensa de la galleta
en el fondo y los lados de un plato para pastel de 9
pulgadas. Cocer la corteza durante 10 minutos en el
horno precalentado. Retirar del horno se enfríe por
completo. 4 Combine los ingredientes restantes, excepto el
jarabe de chocolate y crema batida, en un tazón. Batir
hasta que esté bien combinado. Vierta en la corteza
enfriado. 5 pastel Hornear en horno a 350 grados durante
55 - 65 minutos o hasta que el centro se establece y un
palillo insertado en el
el centro salga limpio. 6 Eliminar pastel del horno, se deja
enfriar a temperatura ambiente durante 2 horas o refrigere
hasta que se enfríe a continuación, rebanada, rociar con
jarabe de chocolate, la parte superior con crema batida y
servir.
Sin cocción PIE
INGREDIENTES
1 taza de chips de leche entera 1
taza de chocolate
1 8 oz. Bloque de queso crema, a temperatura

ambiente
1 taza cremosa mantequilla de cacahuete de
1 taza de azúcar impalpable 1 8 oz tina de
Cool Whip 1 9 en. Graham Cracker corteza
Chopped cacahuetes para rellenar

INSTRUCCIONES
1 Verter toda la leche en una cacerola a fuego medio
/ alto. 2 Calentar la leche hasta que empiece a
burbujear alrededor de los bordes. 3 Retire la sartén
del fuego y añadir el chocolate. 4 Revuelva hasta que
el chocolate se haya derretido completamente y la
salsa es suave. 5 Coloque el ganache a un lado para
enfriar. 6 En un tazón combinar el queso crema, la
mantequilla de maní y azúcar impalpable. 7 Con una
batidora, mezclar todo hasta que quede suave.
8 Añadir la bañera de látigo fresco. 9 Continuar
mezclando hasta que el látigo fresco se mezcla en el
relleno parecida a masa y todo es luz un esponjoso.
10 Scoop el relleno en la corteza. 11 extender
suavemente a lo largo de toda la corteza. 12 Vierta el
ganache sobre el pastel. 13 Añadir maní picado. 14 Coloca
en el congelador durante 1 hora.
MANZANA DE CARAMELO
TARTA
INGREDIENTES
6-18 fechas medjool, sin hueso y divididos
1/2 tazas de nueces
manzanas medianas, diferentes
variedades
1 taza de agua filtrada, y más para el remojo
cucharadita de sal marina fina

INSTRUCCIONES
1 Cubra el fondo de un molde redondo de 8” tarta con papel
de pergamino; dejar de lado. En un procesador de
alimentos con la hoja S, mezclar las nueces en una comida
bien. 2 Añadir 8-10 fechas y proceso durante 20-30
segundos, sólo hasta la fecha se mezclan y se combinan.
Presione la masa en el molde preparado, luego cubrir con
plástico y congelar hasta que esté listo para su uso. 3 Añadir
las 8 fechas restantes a un tazón pequeño y cubrir con
agua; remojo durante 10-15 minutos. Mientras que las
fechas están en remojo, preparar las manzanas pelando y
extracción de testigos de ellos.

4 Cortar en 1/4” rodajas gruesas luego cortan en trozos
pequeños. Pasar a un tazón pequeño y cubrir con una toalla
húmeda. 5 Cuando la fecha se han terminado de remojar,
deseche el agua. Añadir las fechas, el agua, la canela y la sal
en un mezclador de alta velocidad y mezclar hasta que
quede suave; unos 15-20 segundos. Verter sobre manzanas
y mezclar hasta que los trozos se recubren de manera
uniforme. 6 Quitar la corteza de pastel del congelador y la pila
con relleno de manzana. Congelar durante al menos 45
minutos y descongelar antes de servir.

TARTA DE CHOCOLATE
BARRAS
INGREDIENTES
1/4 tazas de harina de azúcar moreno,
lleno de 1/4 de cucharadita de sal para
todo uso
3/4 taza de mantequilla fría, los huevos
en cubos
1 1/2 tazas de azúcar taza jarabe
de maíz
cucharada de harina
cucharadas de mantequilla, derretida 1 1/2
cucharaditas de extracto de vainilla 1/4
cucharadita de pacanas tazas de sal picados
onzas de chips de chocolate semi-dulce

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 °. En un tazón grande, mezcle la
harina, el azúcar y la sal; Cortar la mantequilla fría usando
un cortador de pastelería o procesador de alimentos hasta
que la mezcla se asemeja a migas gruesas.
2. Pulse en un molde para hornear de 9x13 pulgadas
engrasado. Hornear 15-20 minutos, hasta que los
bordes son muy ligero color dorado.
3. Mientras que la corteza está en el horno, batir los huevos,
jarabe de maíz, harina, azúcar, sal, vainilla y
mantequilla derretida. Revuelva en las nueces.
4. Retirar la corteza de los chips de chocolate del horno y
extender uniformemente sobre la masa caliente. Difundir
el relleno sobre el chocolate

papas fritas.
5. Cubrir con papel de aluminio y pan nuevamente en el horno.
Hornear durante 15 minutos, retire papel de aluminio y
hornear durante minutos adicionales o hasta 15-20
burbujeo, el llenado se establece y cuchillo insertado de 1
pulgada desde el borde salga limpio. Retirar del horno y
dejar enfriar antes de servir.
6. Dejar enfriar completamente en el molde sobre una
rejilla de alambre. Corte en barras.

PASTEL DE CARNE
INGREDIENTES
cebollas rojas
pedazo del tamaño del pulgar de dientes de jengibre
fresco de aceite de oliva ajo pimiento rojo
500 g de carne picada de cordero
1 cucharada colmada Garam Masala palo de

canela 1
vainas de cardamomo, (podded) 1 x
400g tomates estaño sal patatas 1 kg
mar
pimienta recién molida negro de
mantequilla sin sal

guisantes leche semidesnatada
100g congelado
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 200 ° C. Pelar y picar la cebolla,
el jengibre y el ajo, a continuación, deseed y
finamente rebanada del pimiento. Heat 1 cucharada
de aceite de oliva en una sartén grande a un alto
calor. Añadir la carne picada, el garam masala, la
rama de canela y
vainas de cardamomo y freír durante unos 5 minutos, o
hasta que estén cocidas y ligeramente dorados,
revolviendo con regularidad.
2. Retirar a un bol y dejar de lado, luego coloque la

cubierta de respaldo en el calor. Baje el fuego a
medio y cocine la cebolla, el jengibre y el ajo durante
unos 5 minutos, o hasta que se ablanden, a
continuación, añadir el pimiento durante 5
minutos. Propina en los tomates enlatados, rompiéndolos
con una cuchara a medida que avanza, a continuación,
vierta la mitad el valor de una lata de agua y mezclar bien.
Girar el calor hasta alto y llevar a ebullición, luego reducir a
fuego lento, remover la carne picada de nuevo en la
cazuela y cocer a fuego lento durante 25 minutos, o hasta
que espese, revolviendo ocasionalmente.
3. Mientras tanto, pelar las patatas, cortando cualquier más

grandes en cuartos y lugar en una cacerola grande.
Cubrir con agua, añadir una buena pizca de sal y
cocinar por 20 minutos, o hasta que estén tiernos.
4. drenaje en un colador y dejar secar al vapor, y

luego volver a las patatas
la bandeja vacía. Añadir un poco de mantequilla, un
chorrito de leche, una buena pizca de sal y pimienta y
triturar bien. Agitar los guisantes a través de la carne
picada, se sazona con sal y pimienta, a continuación,
quitar la rama de canela y la transferencia a un plato
para horno (aproximadamente 20 x 25 cm).
5. Con una cuchara uniformemente la pasta sobre la parte
superior, alisar la superficie ligeramente, a continuación,
utilizar un tenedor para esponjar hasta que - esto le dará
una gran textura, una vez que está cocido. Rocíe el pastel
con un poco de aceite de oliva y sazone ligeramente.
Cocine en el horno durante unos 30 minutos, o hasta que
esté dorado y burbujeante.

LIMÓN de Yogur
TARTA
INGREDIENTES
CORTEZA
1/2 migas de galleta tazas graham,
aproximadamente 10 galletas
cucharadas de azúcar
RELLENO
lata (14 onzas) de leche condensada
azucarada yemas de huevo grande
1/2 taza de jugo de limón fresco
1/2 taza de miel de limón natural o yogur griego

cucharadas de cáscara de limón rallada
INSTRUCCIONES
CORTEZA
2. Combinar las migas de galletas graham, la mantequilla y 3
cucharadas de azúcar en un recipiente mediano;
mezclar bien.
3. Pulse en un molde para pastel de 9 pulgadas, y hornear

hasta que se dore, unos 10 minutos.
4. Retirar del horno, y la transfiere a un estante de alambre
hasta que esté completamente enfriada.
RELLENO
1. En un tazón grande, bata las yemas de huevo hasta que
estén de color amarillo claro. Incorpora poco a poco en
la leche condensada azucarada.

2. Añadir el jugo de limón y batir hasta que quede suave. Batir
el yogur griego y la ralladura. Vierta en la corteza de
pastel enfriado. Hornear 15 minutos. Retirar del horno, y
la transfiere a un estante de alambre hasta que esté
completamente enfriada. Refrigerar. Servir con crema
batida.
TARTA DE LOSA DE PIE
INGREDIENTES
CORTEZA
sal kosher 7 ½ tazas de harina común 6
cucharadas de azúcar granulada 1
cucharadita
1 1/3 tazas de mantequilla sin sal, fría, cortada en
trozos
1 1/3 tazas acortamiento, fríos 1 1/3 tazas
de agua de hielo
4 cucharaditas de vinagre blanco destilado
Relleno de chocolate y GLAZE
¾ taza de azúcar granulada ½
jarabe de maíz ligero taza

¼ de taza de agua
1/8 de cucharadita de sal kosher 2 claras
de huevos grandes, a temperatura
ambiente
¼ cucharadita de cremor tártaro 1 ½ cucharaditas de
extracto de vainilla ¼ taza sin azúcar de cacao en
polvo 1/3 taza de crema espesa
2/3 de taza de chocolate oscuro, picado 2
cucharadas de azúcar granulada 1 cucharada de
mantequilla, en cubos Una sal kosher pizca
4 galletas integrales, aplastados 1 huevo agua + 1

cucharada, ligeramente batido
½ azúcar en polvo
3 cucharadas de cacao en polvo
½ taza de crema de leche
INSTRUCCIONES
Batir juntos la harina, el azúcar y la sal en un tazón
grande o el tazón del procesador de alimentos. Añadir
en las piezas cortadas de la mantequilla y la manteca
fría fría. Se mezclan con las manos o el pulso con su
procesador hasta que tenga migas gruesas.
Mezclar el agua y el vinagre en un tazón pequeño. Cuando esté
listo, lentamente rociarlo sobre la masa, una cucharada o
menos a la vez, revolviendo suavemente la mezcla con un
tenedor o pulsando con su procesador, hasta que esté
totalmente incorporado. Forma la masa suavemente en 2 bolas
sueltas, envolver herméticamente en una envoltura de plástico,
y enfriar en la nevera durante un mínimo de 3 horas o tan largo
como
durante la noche.
Relleno de chocolate y PELUSA

GLAZE
1. Mezcle el azúcar, jarabe de maíz, agua, y la sal en

una cacerola pequeña a fuego alto. Llevar la
mezcla a ebullición, revolviendo con frecuencia,
hasta que el que llegue a 240 grados F. No deje
que la mezcla sobre la burbuja - baje el fuego.
2. Colocar las claras de huevo y crema de tártaro en el
cuenco de una batidora de pie equipados con un
accesorio batidor. Comience batir las claras de huevo a
punto de nieve a velocidad media.

3. Cuando el almíbar llegue a 240 grados
F, reducir la velocidad del mezclador a baja y lentamente
llovizna aproximadamente 2 cucharadas de jarabe en las
claras de huevo para calentarlas.
4. Poco a poco la llovizna en el resto del jarabe, un

poco a la vez. Aumentar la velocidad a media-alta
y el látigo hasta que la pelusa de malvavisco es
dura y brillante, unos 7 minutos sólidos. Añadir la
vainilla y batir 2 minutos más.
5. Usar la pelusa almacenado inmediatamente o
refrigerar en un recipiente hermético para un
máximo de 2 semanas.
relleno de chocolate
1. En una cacerola, combine el cacao
en polvo, crema de leche, el chocolate, el
azúcar, la mantequilla y la sal. Revuelva a fuego
medio-bajo constante hasta que todo esté
derretido y suave.
2. Retirar del fuego y reservar. La mezcla se
espesa hasta que se enfríe.
MONTAJE
1. Retire la corteza de la nevera para
permitir una más fácil rodadura.
2. Precalentar el horno a 400 grados F. generosamente
mantequilla una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas.
3. Estirar su primera bola de masa. Estirar el

rectángulo, luego doblar sobre sí misma a
moverse más fácilmente
encima sobre la bandeja de horno.
4. Despliegue y presionar suavemente la corteza de pastel en
el fondo de la bandeja de hornear de 9x13 pulgadas.
Extendió su mezcla de chocolate sobre la masa, a
continuación, extender la mezcla de malvavisco por
encima de eso.
5. Espolvorear 4 aplastado galletas integrales sobre la parte
superior de la melcocha. Estirar la segunda corteza de
pastel y suavemente se coloca sobre la parte superior.
Crimp los bordes juntos, descartando cualquier.
6. Use un tenedor para hacer un patrón en la parte

superior de la tarta tradicional como un Pop-Tart.
Batir el huevo y el agua y cepille la parte superior del
pastel con ella. Coloque el pastel en el horno, la
reducir el calor a 375 grados F.
7. Hornear durante 50-60 minutos, hasta que estén
doradas y brillante en la parte superior. Retirar del
horno y dejar enfriar ligeramente. Bata juntos el nivel
de azúcar en polvo, cacao en polvo y crema de
leche.
8. Extender el glaseado sobre la parte superior de la torta.
Deje que el pastel se enfríe por completo.

JARABE DE ARCE PIE
INGREDIENTES
CORTEZA
1 1/4 taza de harina sin blanquear blanco o espelta
1 palo (1/2 taza) de mantequilla fría 1/4
cucharadita. sal
Acerca de 3 a 5 cucharadas. agua congelada
RELLENO
1 1/2 taza de jarabe de arce puro 6 cdas.
mantequilla
1/2 taza de crema (35%) de crema 1 cucharada
de harina blanca sin blanquear 1/4 cucharadita de
sal 2 huevos
INSTRUCCIONES
1. Cubo de la mantequilla fría en trozos pequeños y luego se
incorpore la harina y la sal, usando un mezclador de
masa o un procesador de alimentos, hasta que es el
tamaño de arvejas pequeñas.
2. Añadir el agua fría de hielo, una cucharada a la vez y
mezclar hasta que la masa entra en una bola. Tenga
cuidado de no sobre-manejar la masa que se traducirá
en una corteza de pastel duro.
3. Aplanar la bola de masa en un disco, envolver en papel de
pergamino o de plástico y se deja reposar en el
refrigerador durante aproximadamente una hora.
4. En una cacerola grande a fuego medio, ponga el

jarabe de arce sólo para una
hervir. Cocinar el jarabe de arce en una burbuja
suave, reduciendo el calor si es necesario, durante
5 minutos.
5. Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla

hasta que se derrita. Añadir la nata y remover.
Transferir aproximadamente 1/2-cup de la mezcla a
un recipiente pequeño; batir en la harina y la sal y
luego batir esta de nuevo en la mezcla en el cazo.
Batir los huevos en un tazón pequeño y luego
detenerlos y en la mezcla en la cacerola. Mezclar
brevemente, hasta que la consistencia es suave y
uniforme.
6. Estirar la masa de tarta y lo coloca en un molde para pastel
de 9 pulgadas.
7. Verter el relleno caliente en el pastel

cáscara. Hornear en un horno precalentado 350oF, en
un estante posicionado en el centro del horno, durante
aproximadamente 50 a 60 minutos o hasta que el
centro es de color marrón dorado y burbujeante, y
relativamente firme cuando la ligera jiggled de ida y
vuelta.
8. Dejar enfriar completamente antes de cortar.

CHOCOLATE NEGRO
TARTA
INGREDIENTES
3 taza de mantequilla derretida
3 taza de azúcar morena 1 cucharada
de harina 3 taza jarabe de maíz 1
cucharadita de vainilla 2 huevos batidos
2 tazas de pacanas
2 tazas de chips de chocolate oscuro 1 paquete de
chocolate negro 9x13 brownie mix + ingredientes
enumerados en la parte posterior de la caja
3 tazas de salsa de chocolate oscuro, dividido

2 plato de tarta profunda conchas congeladas 16
onzas crema batida barra de chocolate negro 8 oz,
cortado en virutas
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. En un tazón mediano, mezcle el azúcar
morena y la vainilla.
3. Añadir el jarabe de maíz y la vainilla y
mezcle hasta que se mezclen.
4. Batir en mantequilla derretida hasta que la mantequilla ya no
es visible y la mezcla esté completamente combinados.
5. Batir en huevos hasta combinado.

6. Agregue las nueces y reservar.
7. En un recipiente aparte, preparar la mezcla de brownie según
las instrucciones de las instrucciones del envase y
agregar 1 taza oscuro salsa de chocolate.
8. Extender una capa uniforme de las virutas de
chocolate 1 taza en la parte inferior de

cada molde de pie.
9. Verter la mitad de masa de brownie sobre las virutas de
chocolate en cada molde de pie.
10. Vierta medio de mezcla pecan sobre la masa brownie

sobre la masa brownie en cada molde de pie.
empanadas 11. Hornear durante 40-45 minutos.
empanadas 12. Dejar enfriar completamente antes de
guardarla en el refrigerador.
13. Antes de servir, rociar 1 taza de salsa de chocolate

oscuro sobre cada pastel.
14. Servir cada rebanada con crema batida y virutas
de chocolate negro.
TARTA
INGREDIENTES
CORTEZA
25 galletas Oreo enteros
4 cucharadas de mantequilla derretida
RELLENO
1 taza de mantequilla de maní cremosa
1 paquete (8 onzas) de queso crema ablandado
1-1 / 4 taza de azúcar en polvo 1 paquete (8

oz) látigo fresco, descongelado
INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Triturar la galletas Oreo hasta que estén migas finas.
2. Vierta la mantequilla derretida sobre la tapa y revuelva con
un tenedor para mezclar. Presione en un molde para
pastel y hornear a 350 grados durante 5 a 7 minutos o
hasta que cuaje.
3. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
RELLENO
1. Batir la mantequilla de cacahuete con el queso crema
hasta que esté suave. Añadir el azúcar en polvo y batir
hasta suave.
2. Añadir en el descongelado Cool Whip y batir la mezcla
hasta que esté suave, raspando

los lados, según sea necesario.
3. Verter el relleno en la corteza, por la noche por la parte
superior con un cuchillo o una espátula. Enfriar durante al
menos una hora antes de servir.

Empanada de las fresas
INGREDIENTES
1 taza de chips de chocolate semi-dulce 3
cucharadita de manteca 1 Oreo corteza de pastel
1 8 onzas de queso crema bloque, ablandó 1 taza de
azúcar
1 taza de crema agria 1
1 bañera de Cool Whip (8 onzas)
fresas 2 tazas frescas, cortadas por la mitad

INSTRUCCIONES
1. Combinar los chips de chocolate y
manteca y derretir en el microondas.
2. mezcle bien y luego verter sobre 3 de la

mezcla en la parte inferior de la corteza y
refrigere hasta que esté firme.
3. Batir el queso crema, el azúcar, la crema agria y la
4. Doble en el Cool Whip.

5. Verter (o cuchara) de la mezcla en la corteza y
refrigerar durante la noche.
6. Organizar las fresas en la parte superior de la torta. El
microondas el chocolate restante y la llovizna sobre
la parte superior.
VEGANO
TARTA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
CORTEZA
1,5 tazas de nueces al natural
1/3 taza de cacao sin azúcar o polvo de cacao
1 amontonamiento (lleno) taza enfrentó fechas, empapado
durante 10 minutos en agua caliente y drenado
RELLENO
12 onzas de tofu, escurrido, palmaditas
seca
1 3/4 tazas de chips de chocolate semidulce libre
de productos lácteos
1/2 taza de luz o leche de coco llena de grasa
INSTRUCCIONES
1. Preparar la corteza mediante un pulso nueces y cacao en
polvo en un procesador de alimentos hasta que
alcanza una buena comida. Retirar y reservar.
2. Fechas Lugar empapadas en el procesador de alimentos y
procese hasta que quedan pequeños trozos y es
pegajosa. Añadir nuevo en la harina de nuez de cacao y
el proceso hasta que estén bien mezclados.
3. Pasar a un molde para pay de vidrio ligeramente engrasado
con aceite de coco. Como alternativa, coloque el
pergamino en la parte inferior para facilitar su extracción.
Coloque un pedazo de plástico por las migajas y
presionar con las manos para formar una corteza
uniforme que sube los lados.

Pop en el congelador para ajustar.
4. Fundir el chocolate en un doble caldera o en el horno de
microondas en incrementos de 30 segundos. Una vez
fundido, el trabajo rápidamente para añadir a la licuadora
junto con el queso de soja y leche de coco. Mezclar hasta
que esté suave, aproximadamente 1 minuto, raspando los
lados, según sea necesario.
5. Verter sobre la corteza y suave. Cubrir y congelar hasta que
cuaje. Alternativamente, refrigerar durante al menos 2
horas o hasta que esté firme bonita. Para más fácil de la
porción y un almacenamiento más prolongado, congele.
6. Servir y cubra con crema batida de coco. Mantendrá en el
refrigerador durante varios días, aunque mejor cuando
está fresco. Congelar por hasta un par de semanas,

bien cubierto.
PIE mousse de
chocolate
INGREDIENTES
350 gramos (aproximadamente 35) Galletas Oreo
115 gramos (1/2 taza o 1 barra) de
mantequilla sin sal
600 ml (2 y 1/2 tazas) engrosadas o de crema de

leche
200 gramos (1 y 1/3 taza) de buena calidad de
chocolate oscuro 100 gramos (1/2 taza) de M &
M de 100 gramos (1 taza) Kit Kat de

INSTRUCCIONES
1. Triturar sus galletas Oreo hasta que se asemejan migas
finas usando un procesador de alimentos.
2. Derretir la mantequilla tu en el microondas, revolviendo en
el medio de 10 segundos explosiones y verter sobre sus
migas de galletas Oreo. Remover hasta que todas las
migas son agradable y húmedo y luego verter en el
molde para pastel. Use el reverso de una cuchara o con
los dedos para presionar suavemente las migajas en el
fondo y los lados del molde para pastel. Pop en la
nevera.
3. A continuación picar el chocolate negro en trozos
pequeños y colocar en un recipiente.
4. Calentar 1 taza de su crema en una cacerola

pequeña a fuego medio-bajo hasta
es caliente, después se vierte sobre el chocolate
negro y se deja durante unos 2-3 minutos.
5. Batir su mezcla de chocolate oscuro hasta que esté

suave. Dejar enfriar durante unos minutos.
6. Mientras tanto empezar batir el resto 1 y 1/2

tazas de crema hasta que se asemeja a punto
de nieve.
7. Doble la crema batida en su mezcla de chocolate muy
suavemente hasta que esté totalmente incorporado.
Verter la mousse sobre su base de galletas Oreo.
Refrigere durante 3-4 horas o hasta que la crema
batida se establece Antes de servir, esparcir sobre M
& M y Kit Kats.

COCO Y CAL
TARTA
INGREDIENTES
CORTEZA
1 taza de pistachos sin sal 2
cucharadas de miel de agave pizca de
sal
RELLENO
1 lata de leche de coco (sólo crema), enfriado
durante la noche. 1 aguacate
1 taza + 2 cucharadas de miel de agave 1/3
taza de jugo de limón fresco 1 cucharadita de
extracto de coco cáscara de 1lime

CUBIERTA
1 lata de leche de coco (sólo crema), enfriado
durante la noche
1/3 taza de azúcar en polvo

INSTRUCCIONES
1. Rocíe ligeramente cuatro pequeñas cacerolas agrias.
2. Mezclar los ingredientes de la masa (pistachos, agave,

y sal) juntos en un procesador de alimentos hasta
pistachos se muelen y se mantienen juntas.
3. Dividir uniformemente entre las cuatro cacerolas agrias o
moldes para muffins. Presione la corteza en el fondo de
las sartenes y dejar de lado.
RELLENO
1. En un procesador de alimentos se combinan los
ingredientes de relleno.
2. Mezclar los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Cuchara la mezcla en las tartaletas de llenado casi hasta
la cima y el lugar en
congelador.
CUBIERTA
1. Use su segunda lata de leche de coco de nuevo
sólo spooning sólo el sólido de color crema. Batir
junto con el azúcar en polvo hasta que se
asemeja crema batida.
2. Los pasteles de crema retirarse del congelador y crean

una superior lisa con crema de coco batida.
3. Coloque de nuevo en el congelador y permitir pastel de
configurar.
4. Cuando esté listo para servir retire del congelador, retirar
del cacerolas agrias y permitir que las empanadas 15-20
minutos antes de comer.

TARTA DE FRESA
INGREDIENTES
CORTEZA
2 1/2 tazas de harina para todo uso, dividida 1 cucharadita
de sal de mesa
mantequilla sin sal 12 cucharadas frío, cortado en
rebanadas 1/4 pulgadas
1/2 taza manteca vegetal fría, cortada en 4

trozos 1/4 taza frío vodka 1/4 taza de agua
fría
1 huevo ligeramente batido con agua 1 cucharadita para
el lavado de huevo
RELLENO
6 tazas de fresas congeladas enteras
1 manzana Granny Smith, peladas y rallado en
grandes agujeros de la caja rallador 3 cucharadas de
azúcar
2 cucharadas de tapioca, planta de cocción rápida
en un molinillo de especias o café
Una pizca de sal de mesa
2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en
pedazos 1/4 pulgadas
VIDRIADO
1 taza de azúcar en polvo 1/4 cucharadita
de extracto de almendra asperja 2
cucharadas de leche
INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Pulso 1 1/2 tazas de harina y la sal en conjunto
para combinar.
2. Añadir la mantequilla y la manteca y el pulso durante 15
segundos hasta que la mezcla se inicia la formación de
grumos. Añadir la última taza de harina y el pulso 4-6
veces hasta que la masa de la masa se rompe.
3. Verter la mezcla a cabo en un recipiente grande y
espolvorear en el agua y vodka. Doblar hasta que se
mezclen y separar la mezcla de manera uniforme en
dos hojas de envoltura de plástico. Formar cada uno en
un disco, abrigo, y frío durante la noche.

RELLENO
1. Precalentar el horno a 400 grados F, ajustar la rejilla
del horno a la posición más baja, y se puso una
placa de horno en el estante para precalentar
junto con el horno.
2. Cocine 3 tazas enteros congelados
fresas en una cacerola mediana a fuego medio,

revolviendo frecuentemente, hasta que muchas
de las bayas se han roto y la mezcla se espesa y
se reduce a 1 1/2 tazas, alrededor de 12- 15
minutos.
3. Dejar enfriar ligeramente. Coloque la manzana rallada en una
toalla de cocina limpia y sacar seco. La transferencia de la
manzana a un recipiente grande y agregue las bayas
cocidas, el
restante 3 tazas de bayas crudas, azúcar,
tapioca, y la sal; revuelva para combinar.
HORNEAR
1. Despliegue un disco de masa de tarta en una superficie
enharinada hasta que esté cerca de 2 pulgadas más
grande que el molde para pastel o una sartén por todos
lados.
2. Use su rodillo para ayudar a que tapizan la masa en el

molde para pastel o una sartén, dejando que el
exceso de masa cuelgue sobre. Verter la mezcla de
fresa en la corteza y dispersar las 2 cucharadas de
piezas de mantequilla sobre él.
3. Estirar el segundo disco de masa y la caída sobre la parte
superior de la torta. Recorte el exceso de masa a
aproximadamente 1/2 pulgadas

todo alrededor y doblar la corteza superior bajo la corteza
inferior. Doblar los bordes. Cortar una abertura en la
corteza superior y el cepillo por todas partes con la
mezcla de huevo.
4. Coloque el pastel en la bandeja del horno calentado y

hornear 30 minutos. Reducir la temperatura del horno
a 350 grados y continuar a hornear hasta que los
jugos de burbujas y la masa esté bien dorada, de 30
a 40 minutos más.
5. Transferir el pastel a una rejilla de alambre y se enfría a

temperatura ambiente, al menos 4 horas. Bata juntos
los ingredientes del glaseado y rociar ligeramente por
encima del pastel. Añadir rocía. Cortar en trozos y
servir.
CUAJADA DE LIMÓN Y
BAYAS PIE
INGREDIENTES
CORTEZA
2 tazas de harina, además de más de 1/2
taza de azúcar en polvo
4 onzas. mantequilla sin sal de frío cortado en trozos
pequeños 1 huevo entero
3/4 cucharadita. de vainilla
4 a 6 oz. de agua fría de hielo
cuajada de limón
4 huevos
4 yemas de huevo
la ralladura de 1 limón entero

1/2 taza de jugo de limón 1/2
taza de azúcar
1 a 1 1/2 barras de mantequilla sin sal fría
cortada en trozos pequeños 3 tazas de bayas
frescas surtidas
INSTRUCCIONES
cuajada de limón
1. En un recipiente grande de metal añadir en los huevos, la
ralladura de limón, jugo de limón y el azúcar y bata por
encima de una olla de agua hirviendo.
2. Batir hasta que se vuelve muy espesa para hacer una
cuajada.
3. Una vez que es gruesa y eliminar del calor y

bata en la mantequilla fría. Verter la cuajada
del recipiente de metal en otro recipiente y
colocarlo en el refrigerador durante la noche.
CORTEZA
1. En un procesador de alimentos añadir la harina, el azúcar,
la vainilla y la mantequilla y un pulso

varias veces hasta que la mantequilla es del tamaño de
arroz.
2. Añadir el huevo y el pulso mientras la llovizna
lentamente en el agua hasta que estén
combinados.
3. Después se combina rollo de la masa sobre una harina
superficie espolvoreada hasta que es alrededor de un
octavo de pulgada de espesor y se coloca sobre un molde
de tarta estándar y el muelle utilizando un cuchillo o
tenedor.
4. Cortar un círculo redondo de

papel de pergamino y colocarlo en la masa de
seguimiento con 2 tazas de frijoles secos.
5. Ponga la cacerola en el horno a 375 F por 20 a 25

minutos. Enfriar completamente.
MONTAR
1. Verter la cuajada en la cáscara de la empanada y la parte
superior con bayas frescas.
2. Chill juntos completamente antes de

cortar y servir.
GROSELLA NEGRA
TARTA
INGREDIENTES
CORTEZA
210 g (1 3/4 tazas) de harina
200 avellanas g (2 2/3 tazas) de tierra 100 g (1

taza tamizada) azúcar en polvo 100 g (1/2 taza) de
azúcar granulada marrón
110 g (1/2 taza) de aceite de coco refinado suave
60 ml (1/4 taza) de aceite vegetal 1/2

cucharadita de vainilla suelo sal 1/2
cucharadita
CUBIERTA
450 g de mermelada de grosella negra
2 cucharaditas de brotes de lavanda secas

INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Combinar todos los ingredientes a excepción de los
aceites en un recipiente.
2. Añadir aceite de coco y vegetal y amasar hasta

formar una masa desmenuzable.
3. Reserva 1/4 de la masa para el relleno y
formar la masa restante en un disco.
4. Envuelva en papel de aluminio y colocar en la nevera
durante 30 minutos.
5. Precalentar el horno a 200 ° C (400 ° F). Engrase un pastel
redondo o molde de tarta con un diámetro de 28 cm (11
pulgadas).
6. Rodillo la masa entre dos hojas de lámina de

plástico y presione en la parte inferior y los
bordes de la sartén.
RELLENO
1. Combinar mermelada y capullos de lavanda.
2. Vierta en la corteza y formar la masa

reservada en grandes migas.
3. Distribuir en la parte superior de la torta.
4. Hornear durante 35 minutos y dejar enfriar

completamente antes de sacarlo del molde.
PASTEL DE QUESO
INGREDIENTES
8 pieza (s) de masa 300 g
de queso Feta 200 g
Mizythra 2 cucharadas de
aceite de oliva 2 huevos
El aceite de oliva para el cepillado
de la sal
Pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 170 C. Engrase ligeramente un
molde para hornear cuadrado.
2. En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva 2
cucharadas de juntas, huevos, queso feta, Mizythra, una
pizca de sal y pimienta.
3. Lay 1 hoja de masa de hojaldre en un molde para
hornear preparado, y el cepillo ligeramente con
aceite de oliva.
4. Coloque otra hoja de masa de hojaldre en la parte

superior, el cepillo con aceite de oliva, y repita el
proceso con dos hojas más de phyllo. Las hojas se
solaparán la sartén.
5. Spread mezcla de queso en el molde y pliegue que
sobresale por la masa sobre el relleno. Cepillo con
aceite, a continuación capa restante

4 láminas de masa de hojaldre, cepillado cada uno
con aceite. Meta que sobresale por la masa en el
molde para sellar de llenado.
6. Cocer en el horno precalentado durante 30 a 40

minutos, hasta que estén doradas. Cortar en
cuadrados y servir caliente.
PIE ARÁNDANO
INGREDIENTES
CORTEZA
1 taza 2 tazas de agua muy fría
harina
1 1 cucharadas de azúcar 1
cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla con sabor a manteca 6
cucharadas de mantequilla salada medio huevo batido
TARTA 4 huevos
2 tazas de azúcar granulada 3
cucharadas de almidón de maíz 1/2 de
cucharadita de sal
1/2 taza de harina, una cucharada y nivelado 3 tazas
de arándanos primas
2 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos
agua, para el cepillado
azúcar gruesa, para espolvorear arándanos

azucaradas, para adornar
INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Medir 1/4 taza de agua en una taza medidora
de vidrio y pegarlo en el congelador.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y

la sal.
3. Utilice un cortador de pastelería o tenedor para cortar en el
acortamiento y 6 cucharadas de mantequilla. Corte
hasta que parezca migas gruesas.
4. En un tazón pequeño batir un huevo. Verter la mitad.
5. Añadir la mitad de huevo batido con el agua fría que se pone
en el congelador. Batir juntos, y luego añadirlo a la mezcla
de mantequilla / harina. Revuelva hasta que esté

acaba de unirse, a continuación, usar las manos
para amasar una o dos veces Divida la masa por la
mitad.
6. espolvorear generosamente harina sobre una hoja de

papel de pergamino. Extender la masa con un rodillo
en un círculo, usando tanto la harina como sea
necesario para que no se pegue.
7. Invertir el papel de pergamino en un molde de tarta profunda
9 pulgadas y suavemente retire el papel. Disponer la
corteza de pastel y recortar los bordes según sea
necesario.
8. Repetir con el resto de la masa, hasta el paso

invertido.
TARTA
1. Precalentar el horno a 400 F.
2. En una batidora de pie o un tazón grande, batir
huevos a velocidad media durante unos 2 o 3 minutos,
hasta que son de un color amarillo claro.
3. Añadir el azúcar y batir en un medio durante un

minuto más.
4. Añadir la harina de maíz y mezcle bien,
raspando los lados.
5. Añadir la sal y la harina y batir bien.
6. Agitar en los arándanos con una espátula de goma.
7. Vierta en la corteza de pastel preparado. Espolvorear los 2
cucharadas de mantequilla cortada de manera uniforme
sobre la mezcla.
8. Transferir la corteza superior sobre el pastel y sellar

los bordes.
9. Cepillo de la corteza superior con agua y
espolvorear con una cucharada de
azúcar gruesa.
10. El uso de un cuchillo afilado para ventilar el pastel.
11. Cubrir la tarta completamente con papel de aluminio que
ha sido rociada con aceite en aerosol.
12. Hornear en una bandeja de horno en el horno
precalentado durante 45 minutos.
13. Descubrir el pastel y continuar a hornear durante

otros 15-17 minutos, o hasta que la masa esté
firme y dorado en el centro.
14. Retirar del horno y dejar reposar hasta la temperatura

ambiente, varias horas o preferiblemente durante la
noche.
15. Decorar con espumoso arándanos
azucarados y helado de vainilla.
BLUEBERRY y
Lemon Pie
INGREDIENTES
do MOHO
150 g de harina (1 taza)
30 g de azúcar en polvo (2 cucharadas)
100 g de mantequilla, no completamente frío 1 yema
de huevo 1 cucharada de agua
CREMA
66 g de azúcar yemas de
huevo 55 g de lanzador
bean 1 vainilla
42 g de harina o polvo de natillas

275 g de leche entera 15 g
de mantequilla
ralladura de 1 limón
gelatina 1 hoja
crema de 150 ml pesado, batida a los picos
medianas
250 g de arándanos y algunos merengues
Para montar el pastel.
INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Tamizar la harina y revuelva en el azúcar. Con los
dedos, frotar en la mantequilla hasta que la
mezcla parezca pan rallado.
2. Añadir la yema de huevo, el agua y la vainilla. Use

sus dedos y mezclar hasta formar una masa
suave. Girar la masa sobre una superficie
ligeramente enharinada y reunir en una bola, sin
amasar. Cubrir con papel film y Cill durante al
menos 30 min.
3. Precalentar el horno a 180 ° C (355 ° F). Estirar la masa
sobre una superficie ligeramente enharinada
aproximadamente 3 mm de espesor y la línea de una lata
tarta de 20 cm. Pinchar la base de la

caso de pastelería con un tenedor y el enfriamiento
durante 15 min.
4. Colocar una hoja grande de papel de horno sobre la base y
los lados de la pastelería. Llene la caja con los granos de
hornear. Hornear durante 10-15 min, o hasta que el caso
se acaba de establecer, a continuación, retirar el papel y
frijoles y cocinar vacío durante otros 10 min o hasta que
esté hecho.
CREMA
1. Poner las yemas en un bol. Raspe las semillas de
la vaina de vainilla y añadirlos a las yemas junto
con el azúcar en polvo y con un batidor de
batidora eléctrica a velocidad media hasta que la
mezcla es amarillo pálido y grueso.
2. Cuando el batidor es levantada la mezcla

debe formar una cinta de disolución lenta.
3. Añadir la harina o polvo de crema y mezclar

durante unos 30 segundos. Raspar los lados
y el fondo del cuenco, añadir la leche y
mezclar de nuevo.
4. Verter la mezcla en una olla lo suficientemente grande, a
fuego medio, y se agita suavemente hasta que t
comience a espesar. Cambiar a una batidora y batir
como la crema viene a fuego lento. Una vez que vea
burbujas se rompen, cocinar durante unos 5 minutos
más revolviendo constantemente hasta que la crema
pastelera se haya espesado.
5. Verter la crema pastelera través de un colador,
presionando la crema suavemente

mediante. Agregue la ralladura de limón y después
añada la mantequilla.
6. Pulse un trozo de envoltura de plástico contra la

superficie para evitar una piel de la formación y
dejar enfriar. Luego refrigere por lo menos 1 hora
antes de continuar.
CREACIÓN DE LIMÓN CREMA

1. Colocar la gelatina en un recipiente con agua fría
durante 5 minutos.
2. Transferencia de una cuarta parte de la crema en una
cacerola pequeña y a fuego lento calentar suavemente
hasta la crema pastelera.
3. Retirar del fuego, retirar la gelatina en el agua y

añadir a la sartén. agitar suavemente para
aflojar la crema pastelera y disolver la gelatina.
4. Transferir la crema pastelera restante en el recipiente de
una batidora de pie equipado con la conexión de la
paleta y mezclar hasta que esté suave.
5. Añadir la crema pastelera caliente al recipiente con el

resto de la crema pastelera y mezclar hasta que
quede suave. Retire el recipiente del mezclador y
doblar por la crema batida.
6. Pulse un trozo de envoltura de plástico contra la superficie y
colocan la mezcla de crema en la nevera durante
aproximadamente 4 horas para concretar.
MONTAR
1. Transferir la crema pastelera a un tazón y revuelva
suavemente hasta que tenga una cremosa

consistencia.
2. Llenar la corteza de los pasteles con la crema diplomático
y la parte superior con los arándanos frescos.
3. Calentar suavemente el arándano preservar o mermelada y
llovizna durante los arándanos frescos. Desmenuzar
algunos
merengues y espolvorear por encima del pastel y

terminar con un polvo de azúcar glas.
PIE TORTAZO
INGREDIENTES
TARTA 1/4 c. de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharada. de azúcar morena, 1/4 cucharadita de
lleno. sal kosher
de azúcar impalpable para espolvorear
COOKIE OAT
1/2 c. de mantequilla sin sal, ablandada 1/3 c.
azúcar marrón claro, lleno 3 cdas. azúcar
blanco, granulado 1 yema de huevo grande
1/2 c. harina para todo uso 1 c. anticuado
copos de avena 1/8 cucharadita. Levadura en
polvo
pellizcar el bicarbonato de
sodio 1/2 cucharadita. sal kosher
RELLENO DE PAY
1 c. mantequilla sin sal, derretida 1 1/2 c. azúcar
blanco, granulado 3/4 c. de azúcar morena, 1 1/2
cucharadita de lleno. sal kosher 1/4 c. polvo de
maíz 1/4 c. leche en polvo 3/4 c. de crema de
leche 1/2 cucharadita. extracto de vainilla 8 yemas
de huevo grande
INSTRUCCIONES
COOKIE OAT
1. Precalentar el horno a 350 °. En un mezclador de pie con un
accesorio de paleta, crema de mantequilla y azúcares en
alta mediano durante 2 a 3 minutos hasta que quede
esponjoso y de color amarillo pálido.
2. raspar los lados del tazón con una espátula. En una
velocidad más baja, añadir el huevo a incorporar.
Aumentar la velocidad de copia de seguridad a un
medio-alto durante 1 a 2 minutos hasta que los
gránulos de azúcar se disuelven completamente y la
mezcla es un color blanco pálido.
3. En una velocidad más baja, añadir la harina, la avena, el
polvo de hornear, bicarbonato de sodio,

y la sal. Mezclar 60-75 segundos hasta que
su masa se reúne y todos los restos de
ingredientes secos han incorporado.
4. raspar los lados del tazón con una espátula.
5. aerosol Pam y alinear una bandeja trimestre con
pergamino o un silpat. Plop la masa de galletas de
avena en el centro de la sartén y con una espátula, lo
extendió hasta que esté 1/4” de espesor. Hornear
galletas de avena para el 15 minutos. Guay
por completo antes de usar en la receta de tarta de
grieta.
RELLENO DE PAY
1. Mezclar los ingredientes secos para el llenado usando un
mezclador de pie con una paleta

apego a velocidad baja.
2. Añadir la mantequilla derretida a la mezcladora y una
paleta hasta que todos los secos
ingredientes están húmedas. Añadir la crema de

leche y la vainilla y mezclar hasta que el blanco de la
crema ha desaparecido completamente en la
mezcla.
3. raspar los lados del tazón con una espátula.
Añadir las yemas de huevo al mezclador, se
bate en la mezcla sólo para combinar. Utilice
el llenado inmediato.
MONTAR
1. Precalentar el horno a 350 °. Ponga la cookie de avena,
azúcar moreno y la sal en el procesador de alimentos y el
pulso de encendido y apagado hasta que la cookie se
descompone
en una arena húmeda.
2. Transferir las migas de galleta a un recipiente y, con las
manos, amasar la mezcla de galleta de mantequilla y tierra
hasta que el contenido de la taza son lo suficientemente
húmeda para amasar en una bola. Divida la corteza de
avena uniformemente sobre 2- 10 latas de la empanada.
3. Con los dedos y la palma de la mano, presione la corteza de
galletas de avena con firmeza en ambos tarta de los
depósitos de 10 pulgadas. Asegúrese de que el fondo y
las paredes de las tarta de los depósitos están cubiertos
de manera uniforme.
4. Utilice las tarta de los depósitos inmediatamente o bien,
envueltos en plástico, almacenar las tarta de los
depósitos a temperatura ambiente.

5. Colocar tanto de sectores conchas en una bandeja. Divida el
relleno de pastel de grieta de manera uniforme sobre
ambas cortezas y hornear a 350 ° durante 15 minutos.
6. A los 15 minutos, abra la puerta del horno y reducir la
temperatura de cocción a 325 °. Dependiendo de su
horno de esto tomará 5-10 minutos. Cuando la
temperatura del horno a 325 ° lee, cierre la puerta y
final de la hornada de los pasteles durante 5 minutos.
Después de 5 minutos, las empanadas aún debe ser
movediza en el centro, pero no en el círculo central
externa.
7. Retire suavemente los pasteles cocidos al horno desde el
horno y la transferencia a una rejilla para enfriar a
temperatura ambiente.
8. Terminar con una capa de
azúcar glasé.
Pastel de camote
INGREDIENTES
camotes grandes
CORTEZA
oz frío, mantequilla sin sal sal 21 tazas de
harina para todo uso 1 cucharada
cucharaditas de azúcar en agua helada 1
taza
1 cucharada de jugo de limón o vinagre de

vino tinto
RELLENO
1/3 taza cada azúcar granulada y marrón
huevos grandes
1 cucharadita de cada canela y jengibre 1/2
cucharadita de cada clavo y pimienta de Jamaica
pizca de sal
batida crema 1 taza de azúcar
de arce TB crema de leche

INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 350 y la línea una bandeja para
hornear con papel de aluminio. Pulverizar hoja con
aerosol antiadherente para cocinar o aceite ligeramente.
Cortar las patatas dulces por la mitad y colocar del lado
cortado hacia abajo en la bandeja de horno. Ase las
patatas dulces en el horno hasta suaves, 45 minutos a
una hora. Cuando esté lo suficientemente frío, retire la
pulpa de las pieles y lo coloca un recipiente.
Triturar la carne de boniato con la mano, o el puré en un
procesador de alimentos para un resultado más suave.
Dejar de lado.
CORTEZA
13 Cortar la mantequilla en cubos pequeños y
colocar en el congelador. 14 Combine la harina, el azúcar
y la sal en el tazón de un procesador de alimentos y el
pulso varias veces para mezclar. Añadir la mantequilla
fría a los ingredientes secos y el proceso hasta que la
mezcla parezca harina gruesa. 15 Combinar el jugo de
limón o vinagre y el hielo de agua y añadir seis
cucharadas de la mezcla de los ingredientes en el
procesador de alimentos. dieciséis Pulse varias veces,
hasta que se mezclen. Pellizcar un poco de la masa y si
se mantiene unido, que no es necesario añadir más
líquido. Si todavía está seca, añadir más de la, la mitad
cucharada de líquido a la vez. 17 Retire la masa a un bol
o una
tablero bien enharinada. 18 Amasar la masa hasta que se
forme una bola. Divida la masa en dos y envolver cada
medio bien en una envoltura de plástico. Coloque la mitad
de la masa en el refrigerador para relajarse durante al
menos media hora. Reservar la otra mitad para otro uso.
19 Antes de rodar la masa, golpearlo con su rodillo para
aplanar. Esto ablandará aún más. 20 Encienda el horno
hasta 375 y engrasar la parte inferior y los lados de un
molde para pastel de 8 pulgadas. 21 Desempolvar una
tabla de amasar o esterilla y su palo de amasar con
harina. 22 Enrollar la masa, girándolo y girándolo con
frecuencia y la adición de más
harina como sea necesario para evitar que se pegue, hasta
que sea el tamaño de su placa de la empanada y entre 1 y
½ de pulgada de espesor. 23 centrar cuidadosamente la
masa de tarta en la placa y presione en la parte inferior y los
lados. Recortar o retirarse por encima de cualquier exceso
de masa alrededor de los bordes y hacer una costra muy
ondulado pellizcando con los dedos. 24 Coloque la corteza
en el refrigerador hasta que esté listo para su uso.
RELLENO
7 En un mezclador de pie, se combinan dos tazas de puré
de puré de patata, azúcares, huevos y especias. Batir
hasta combinado. 8 Añadir la crema y batir de nuevo.

9 Verter el relleno en la corteza de pastel refrigerado.
Hornear durante 45 minutos hasta que cuaje. 10 Dejar
enfriar sobre una rejilla. Enfriar completamente antes de
cortar. 11 Para hacer la crema batida, agregar la crema para
el cuenco de una batidora de pie y batir a velocidad alta.
Añadir poco a poco el azúcar de arce. Batir hasta formas de
crema a punto de nieve. 12 Servir cada porción con una
cucharada de crema batida.

Lime Pie ESPUMA
INGREDIENTES
1 Receta graham cracker de corteza 1 taza de jugo de
enfriado de la mezcla 1 cucharaditas en polvo de
gelatina al 1 1 tazas de crema de leche, batida a
punto de nieve
1 receta cuajada de lima, de silicona moldes de
cubitos de hielo refrigerados

INSTRUCCIONES
13 Precalentar el horno a 375 grados. Coloque tres moldes
de silicona en una bandeja para hornear. 14 Coloque la
mitad de la mezcla de galleta corteza graham en un plato
de hornear de 8 x 8 y presione hacia abajo en el plato hasta
liso. 15 Dividir la mezcla de galleta corteza graham restante
entre los moldes de silicio, presionando las migajas
firmemente hacia abajo en cada cuadrado. Hornear la hoja
de moldes y el plato de hornear de 8 × 8 en el horno
precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los lados
son de color marrón dorado. Retirar del horno y dejar enfriar
por completo. dieciséis Desmenuzar la sartén de 8 × 8 en
Graham
corteza de la galleta y dejar de lado. 17 Verter el jugo 1 taza
de mezcla refrigerada en un recipiente pequeño. 18 Espolvorea
la gelatina en polvo sobre el jugo y dejar en remojo durante 5
minutos. 19 Cuchara aproximadamente 1 taza de la cuajada
de limón en un recipiente apto para microondas. Microondas
durante 30 segundos. 20 Microondas la mezcla de gelatina
durante 10 segundos. Vierta la mezcla en el recipiente de la
cuajada de limón caliente y mezcle rápidamente con una
espátula de goma. 21 Verter la mezcla de gelatina en el
recipiente restante de la cuajada de cal y se agita
rápidamente juntos. Se vierte la mezcla sobre la crema batida
en un gran
un recipiente. Suavemente pero rápidamente doblar la
cuajada en la crema batida. 22 Cuchara la mousse en
los moldes de silicona sobre la corteza de galleta
horneada. 23 Espolvorear la galleta desmenuzada
sobre la mousse en cada molde. Refrigerar durante 4-5
horas o hasta que la crema batida es firme. 24 Para
quitar, tire a los lados de los moldes de silicona hasta
que se alejan de la mousse de prensa el fondo de los
moldes hasta estallar hacia fuera cada bocado Lime
Pie. Manténgase refrigerado.
POLLO Y JAMÓN
TARTA
INGREDIENTES
PASTELERÍA
300 g / 10,5 oz listos masa quebrada laminado
1 taza de frijoles secos
RELLENO
pechugas de pollo, cortadas en trozos
pequeños
zanahorias, peladas y picadas en trozos
patatas de tamaño medio, peladas y picadas

en trozos pequeños buena pizca de sal y
pimienta
ramitas de tomillo o 1 cucharadita de tomillo seco 850 ml /
30fl oz / 3.5cups caldo de pollo rodajas gruesas corte de
jamón, 50 g rallado / mantequilla 3.5tbsp
1 cebolla grande, pelada y finamente picada
50 g / 6tbsp llanura / 300ml toda la harina de uso
// 1,25 tazas de leche jugo de 1 limón
CUBIERTA
100 g (1 taza embalado) de queso rallado cheddar
50 g (1 taza) panko 1
cucharadita de pimienta negro
en rodajas gruesas cortar jamón desmenuzado
Unas ramitas de tomillo fresco

INSTRUCCIONES
5 Precalentar el horno a 200C / 400F. Desenrollar la masa
y la línea de una lata 24cm (diámetro) empanada con la
masa. Corte cualquier exceso de pastelería y pellizcar los
bordes para hacer un poco de un patrón en la corteza. 6 Us
un tenedor para hacer los agujeros por toda la masa en la
base del plato. 7 Cubrir la masa con papel de horno, y
luego verter una taza de frijoles secos sobre. 8 Coloque en
el horno durante 10 minutos, luego se vierte
cuidadosamente y desechar los granos para hornear.
Retire el papel de horno y colocar la masa en el horno
durante otros 5 minutos. Entonces
sacar del horno y poner a un lado.
RELLENO
11 Añadir el pollo, zanahorias, patatas, sal, pimienta,
tomillo y de valores para una cacerola grande. 12 Llevar a
ebullición y permitir a fuego lento durante 15 minutos y
luego se apaga el fuego y se agita en el jamón
desmenuzado. 13 Tome otra sartén grande y añadir la
mantequilla y la cebolla. Calentar a fuego medio y cocinar
la cebolla durante unos 5-6 minutos hasta que estén
blandas. 14 Añadir la harina y mezclar en las cebollas y la
mantequilla usando un batidor de globo. Se debe formar
una pasta cremosa.
15 Deje que el roux a cocinar por un minuto mientras se
agita con su bata, a continuación, añadir en una cuchara de
las acciones a partir del caldo de pollo. dieciséis Utilice el
batidor para agitar el caldo en la mezcla. Repita este
procedimiento hasta que haya coló a cabo la mayoría de
las acciones de la sartén de pollo. Verter en la leche.
Calentar a través mientras se agitaba con el batidor. 17 Una
vez que la salsa es casi a ebullición añadir el pollo, jamón y
verduras. Traer de vuelta al punto de hervir y añadir la
mitad del jugo de limón. Darle un gran revuelo y sabor.
Añadir el resto del jugo de limón, si es necesario.
Condimentar con sal y pimienta. 18 Cuchara la mezcla en el
preparado
pastelería hasta aproximadamente 1 cm desde la parte
superior. 19 Mezclar el queso cheddar, panko y pimienta
negro. Espolvorear por encima de la mezcla de pollo, a
continuación, espolvorear sobre el jamón desmenuzado. 20 El
lugar de nuevo en el horno durante 15-20 minutos hasta que
la parte superior esté dorada y el queso fundido. Sacar del
horno y decorar con unas ramitas de tomillo fresco, y luego
servir con verduras de color verde.

Tarta de manzana PICANTE
INGREDIENTES
manzanas 5-6 Pinata, sin corazón, pelaron y
cortaron en rebanadas 1 / cucharadas de 2 pulgadas
(30 ml) de jugo de limón 1/4 taza (31g) para todo uso
cucharaditas de harina de canela en polvo 1
cucharadita de cardamomo 1/2 de cucharadita de
nuez moscada 1 / 2 cucharadita de jengibre molido
1/8 cucharadita de pimienta recién molida negro
1 cucharada (14 g) de mantequilla sin sal fría,
cortada en cubos pequeños

1 huevo grande, ligeramente batido con azúcar
gruesa 1 cucharada (15 ml) de leche para
espolvorear
INSTRUCCIONES
13 Hacer el relleno después de la pasta se haya enfriado: En
un recipiente grande utilizando una espátula de goma o una
cuchara de madera, agitar las manzanas, jugo de limón,
harina, todas las especias, azúcar, y el extracto de vainilla
juntos hasta que se mezclen a fondo. 14 Conjunto de llenado
a un lado como se precalienta el horno; Este tiempo permite
que las manzanas que comienzan dejar fuera de su jugo. 15 Pre
el horno a 400 ° F (204 ° C). dieciséis Estirar la masa de tarta
refrigerada: En una superficie de trabajo enharinada, extienda
uno de los discos de masa fría. 17 Coloque la masa sobre un
cuarto de vuelta después de cada pocos rollos hasta que
tenga un círculo de 12 pulgadas de diámetro.
Cuidadosamente
colocar la masa en un plato de pastel de 9x2 pulgadas. 18 Metid
con los dedos, asegurándose de que esté suave. Con una
cuchara el relleno en la corteza y descartar algunos de los
jugos sobrantes en la parte inferior de la taza. 19 Los puntos
sobre las piezas de mantequilla en la parte superior del
relleno. 20 Terminar el montaje: Eliminar el otro disco de masa
de tarta helada de la nevera. Enrollar la masa en un círculo
que es de 12 pulgadas de diámetro. Con cuidado, poner la
masa sobre el relleno. 21 Use un pequeño cuchillo de cocina
para cortar el exceso de masa a partir de los lados. ranuras
cortadas en la parte superior para formar orificios de vapor.
Rizar
los bordes para sellar. 22 Cepille suavemente la parte
superior de la corteza de pastel con la mezcla de huevo /
leche. Espolvorear la superficie con azúcar gruesa. Coloque
el pastel sobre una bandeja para hornear grande y hornear
durante 20 minutos. Mantener el pastel en el horno, bajar la
temperatura a 375 ° F (190 ° C) y hornear durante minutos
adicionales 30-35. 23 Después de los primeros 20 minutos de
tiempo de cocción, colocar un escudo de corteza de pastel
en la parte superior de la torta. 24 Deje que el pastel se enfríe
durante 3 horas completas a temperatura ambiente antes de
servir. Esta vez permite el llenado a engrosar. Cubra las
sobras de tarta herméticamente y almacenar en el
refrigerador.
S'MORES PIE
INGREDIENTES
22 galletas integrales, aplastado cucharadas
de mantequilla, derretida 1 cucharada de
azúcar
2 paquetes de 3.9 onzas de pudín de chocolate
instantáneo
enteros 31 tazas de tazas de leche
mini malvaviscos barras de chocolate 1
migas adicionales de galleta, para

adornar
INSTRUCCIONES
10 Aplastar galletas integrales. 11 Mezcla las migajas de
galleta con el azúcar y la mantequilla derretida. Presione en
un molde de 9" pastel. 12 corteza Refrigerar durante 30
minutos o hasta que cuaje. 13 En un tazón grande, mezcle la
leche y la mezcla de budín juntos hasta que esté
completamente combinados. Poner en la nevera durante
10-15 minutos o hasta que cuaje. 14 Spread pudding
uniformemente en graham corteza de la galleta y refrigerar
durante 30 minutos. 15 Top tarta con malvaviscos y algunas
migas de galleta triturada.

dieciséis malvaviscos marrón debajo de la parrilla
durante 1-2 minutos. 17 Decorar con pequeños trozos
de la barra de chocolate. 18 Almacenar en el
refrigerador.
PAPA y Nuez
TARTA
INGREDIENTES
CORTEZA
1 1/4 taza (160 g) de harina 1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de azúcar
Cucharadas (140g) de mantequilla fría, cortada en 1 / 2-
cubos de una pulgada
agua con hielo cucharadas
RELLENO
huevos
libras (900g) batatas cucharadas de

1/4 taza (55 g) de azúcar moreno
2 cucharadas de azúcar blanco granulado 1
cucharadita de canela molida 1/2 de cucharadita
de nuez moscada 1/8 cucharadita de jengibre
molido 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 1
cucharada de bourbon whisky (opcional) oz
(210ml) leche condensada
CUBIERTA
Cucharada de mantequilla
1/2 taza (64 g) de azúcar moreno 1 cucharada de
nueces de leche batida crema 1 taza (110 g), la
mitad de ellos aproximadamente picado, el otro
conjunto media
INSTRUCCIONES
12 Hacer que la masa de tarta al menos una hora antes de
hacer el pastel. 13 Ponga la harina, el azúcar y la sal en un
procesador de alimentos y el pulso un par de veces para
mezclar. 14 Añadir la mitad de la mantequilla y el pulso
varias veces. Añadir el resto de la mantequilla y el pulso
varias veces más, hasta que los trozos de mantequilla no
son más grandes que el tamaño de un guisante. 15 Añadir 2
cucharadas de agua helada y el pulso de un par de veces.
Añadir otra cucharada, y tal vez sólo una cucharadita más si
es necesario, y el pulso, lo suficiente para que la masa se
mantiene unido cuando se pellizca con los dedos.

dieciséis Vaciar el recipiente procesador de alimentos sobre
una superficie limpia y reunir la masa en las manos y formar
una bola. Aplanar en un disco suave de aproximadamente 6
pulgadas de ancho. Envolver herméticamente en papel
plástico y refrigerar durante 1 hora. 17 Perforar las patatas
dulces con los dientes de un tenedor en varios lugares. 18 Pon
en una bandeja de hornear lámina de forrado y hornear en
un horno a 350 ° durante 1 hora, o hasta que se cueza y
suave. 19 Retire las batatas del horno cuando está hecho y
dejar enfriar. 20 Retire el disco de masa del refrigerador y
deje reposar durante 5 a 10 minutos antes de rodar hacia
fuera. Colocarlo sobre una superficie limpia y enharinada.

21 Estirar la masa en una ronda de 14 pulgadas, lo
suficientemente grande para un molde para pastel de 9
pulgadas. Colocar sobre la masa sobre y en el plato de
pastel, a su vez bajo los bordes y doblar los bordes. Meter la
parte inferior de la corteza unas cuantas veces con púas de
un tenedor. 22 Colocar en el congelador para enfriar.
CUBIERTA
5 Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola
pequeña a fuego medio. Añadir 1/2 taza de azúcar morena y
cocine, revolviendo, hasta que esté suave, un par de
minutos. El azúcar debe burbujear un poco. 6 Agregue 1
cucharada de crema de leche. La mezcla debe tener
burbujas hasta un montón. Tan pronto como se haya
mezclado en la crema, añadir las nueces. Revuelva para
cubrir la
pacanas con la mezcla de azúcar. 7 Tan pronto como las
nueces se revisten con la mezcla de azúcar, verter sobre
la parte superior de la torta. Use el reverso de una
cuchara de metal a los extendió en una capa uniforme en
la parte superior de la torta. 8 Deje que el pastel se enfríe
unos minutos antes de servir.

BOURBON pastel
de chocolate
INGREDIENTES
tazas de chocolate migas de galleta cucharadas de
mantequilla sin sal, derretida tazas de puré de calabaza
de azúcar morena 3/4 taza
1/4 taza de cacao sin azúcar en polvo 1 1/2 cucharaditas
de pastel de calabaza de especias 2 huevos
1 (12 onzas) de crema de leche evaporada 1

cucharada de jarabe de bourbon de chocolate
batida
INSTRUCCIONES
7 Precalentar el horno a 350 grados. 8 Combinar las migas
de galleta y mantequilla derretida en un tazón hasta que
las migas se humedecen. 9 migas de prensa de la galleta
en el fondo y los lados de un plato para pastel de 9
pulgadas. Cocer la corteza durante 10 minutos en el horno
precalentado. Retirar del horno se enfríe por completo. 10 Co
los ingredientes restantes, excepto el jarabe de chocolate y
crema batida, en un tazón. Batir hasta que esté bien
combinado. Vierta en la corteza enfriado. 11 pastel de
cocer en el horno a 350 grados durante 55
- 65 minutos o hasta que el centro se establece y

un palillo insertado en el centro
salga limpio. 12 Eliminar pastel del horno, se deja enfriar a
temperatura ambiente durante 2 horas o refrigere hasta
que se enfríe a continuación, rebanada, rociar con jarabe
de chocolate, la parte superior con crema batida y servir.

Sin cocción PIE
INGREDIENTES
1 taza de chips de leche entera 1
taza de chocolate
1 8 oz. Bloque de queso crema, a temperatura

ambiente
1 taza cremosa mantequilla de cacahuete de
1 taza de azúcar impalpable 1 8 oz tina de
Cool Whip 1 9 en. Graham Cracker corteza
Chopped cacahuetes para rellenar

INSTRUCCIONES
15 Verter toda la leche en una cacerola a fuego
medio / alto. dieciséis Calentar la leche hasta que
empiece a burbujear alrededor de los bordes. 17 Retire
la sartén del fuego y añadir el chocolate. 18 Revuelva
hasta que el chocolate se haya derretido
completamente y la salsa es suave. 19 Coloque el
ganache a un lado para enfriar. 20 En un tazón
combinar el queso crema, la mantequilla de maní y
azúcar impalpable. 21 Con una batidora, mezclar
todo hasta que quede suave.
22 Añadir la bañera de látigo fresco. 23 Continuar
mezclando hasta que el látigo fresco se mezcla en el
relleno parecida a masa y todo es luz un esponjoso. 24 Sco
el relleno en la corteza. 25 extender suavemente a lo largo
de toda la corteza. 26 Vierta el ganache sobre el pastel.
27 Añadir maní picado. 28 Colocar en el congelador
durante 1 hora.
MANZANA DE CARAMELO
TARTA
INGREDIENTES
6-18 fechas medjool, sin hueso y divididos
1/2 tazas de nueces
manzanas medianas, diferentes
variedades
1 taza de agua filtrada, y más para el remojo

INSTRUCCIONES
7 Cubra el fondo de un molde redondo de 8” tarta con papel
de pergamino; dejar de lado. En un procesador de
alimentos con la hoja S, mezclar las nueces en una comida
bien. 8 Añadir 8-10 fechas y proceso durante 20-30
segundos, sólo hasta la fecha se mezclan y se combinan.
Presione la masa en el molde preparado, luego cubrir con
plástico y congelar hasta que esté listo para su uso. 9 Añadir
las 8 fechas restantes a un tazón pequeño y cubrir con
agua; remojo durante 10-15 minutos. Mientras que las
fechas están en remojo, preparar las manzanas pelando y
extracción de testigos de ellos.

10 Cortar en 1/4” rodajas gruesas luego cortan en trozos
pequeños. Pasar a un tazón pequeño y cubrir con una toalla
húmeda. 11 Cuando la fecha se han terminado de remojar,
deseche el agua. Añadir las fechas, el agua, la canela y la
sal en un mezclador de alta velocidad y mezclar hasta que
quede suave; unos 15-20 segundos. Verter sobre manzanas
y mezclar hasta que los trozos se recubren de manera
uniforme. 12 Quitar la corteza de pastel del congelador y la
pila con relleno de manzana. Congelar durante al menos 45
minutos y descongelar antes de servir.

TARTA DE CHOCOLATE
BARRAS
INGREDIENTES
1/4 tazas de harina de azúcar moreno,
lleno de 1/4 de cucharadita de sal para
todo uso
3/4 taza de mantequilla fría, los huevos
en cubos
1 1/2 tazas de azúcar taza jarabe
de maíz
cucharada de harina
cucharadas de mantequilla, derretida 1 1/2
cucharaditas de extracto de vainilla 1/4
cucharadita de pacanas tazas de sal picados
onzas de chips de chocolate semi-dulce

INSTRUCCIONES
7. Precalentar el horno a 350 °. En un tazón grande, mezcle la
harina, el azúcar y la sal; Cortar la mantequilla fría usando
un cortador de pastelería o procesador de alimentos hasta
que la mezcla se asemeja a migas gruesas.
8. Pulse en un molde para hornear de 9x13 pulgadas
engrasado. Hornear 15-20 minutos, hasta que los
bordes son muy ligero color dorado.
9. Mientras que la corteza está en el horno, batir los huevos,
jarabe de maíz, harina, azúcar, sal, vainilla y
mantequilla derretida. Revuelva en las nueces.
10. Quitar la corteza de los chips de chocolate del horno y
extender uniformemente sobre la masa caliente. Difundir
el relleno sobre el chocolate

papas fritas.
11. Cubrir con papel de aluminio y bandeja de volver al horno.
Hornear durante 15 minutos, retire papel de aluminio y
hornear durante minutos adicionales o hasta 15-20
burbujeo, el llenado se establece y cuchillo insertado de 1
pulgada desde el borde salga limpio. Retirar del horno y
dejar enfriar antes de servir.
12. Dejar enfriar completamente en el molde sobre una
rejilla de alambre. Corte en barras.

PASTEL DE CARNE
INGREDIENTES
cebollas rojas
pedazo del tamaño del pulgar de dientes de jengibre
fresco de aceite de oliva ajo pimiento rojo
500 g de carne picada de cordero
1 cucharada colmada Garam Masala palo de

canela 1
vainas de cardamomo, (podded) 1 x
400g tomates estaño sal patatas 1 kg
mar
pimienta recién molida negro de
mantequilla sin sal

guisantes leche semidesnatada
100g congelado
INSTRUCCIONES
6. Precalentar el horno a 200 ° C. Pelar y picar la cebolla,
el jengibre y el ajo, a continuación, deseed y
finamente rebanada del pimiento. Heat 1 cucharada
de aceite de oliva en una sartén grande a un alto
calor. Añadir la carne picada, el garam masala, la
rama de canela y
vainas de cardamomo y freír durante unos 5 minutos, o
hasta que estén cocidas y ligeramente dorados,
revolviendo con regularidad.
7. Retire a un bol y dejar de lado, luego coloque la

cubierta de respaldo en el calor. Baje el fuego a
medio y cocine la cebolla, el jengibre y el ajo durante
unos 5 minutos, o hasta que se ablanden, a
continuación, añadir el pimiento durante 5
minutos. Propina en los tomates enlatados, rompiéndolos
con una cuchara a medida que avanza, a continuación,
vierta la mitad el valor de una lata de agua y mezclar bien.
Girar el calor hasta alto y llevar a ebullición, luego reducir a
fuego lento, remover la carne picada de nuevo en la
cazuela y cocer a fuego lento durante 25 minutos, o hasta
que espese, revolviendo ocasionalmente.
8. Mientras tanto, pelar las patatas, cortando cualquier más

grandes en cuartos y lugar en una cacerola grande.
Cubrir con agua, añadir una buena pizca de sal y
cocinar por 20 minutos, o hasta que estén tiernos.
9. drenaje en un colador y dejar secar al vapor, y

luego volver a las patatas
la bandeja vacía. Añadir un poco de mantequilla, un
chorrito de leche, una buena pizca de sal y pimienta y
triturar bien. Agitar los guisantes a través de la carne
picada, se sazona con sal y pimienta, a continuación,
quitar la rama de canela y la transferencia a un plato
para horno (aproximadamente 20 x 25 cm).
10. cuchara uniformemente la pasta sobre la parte superior, alisar
la superficie ligeramente, a continuación, utilizar un tenedor
para esponjar hasta que - esto le dará una gran textura, una
vez que está cocido. Rocíe el pastel con un poco de aceite
de oliva y sazone ligeramente. Cocine en el horno durante
unos 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.

LIMÓN de Yogur
TARTA
INGREDIENTES
CORTEZA
1/2 migas de galleta tazas graham,
aproximadamente 10 galletas
RELLENO
lata (14 onzas) de leche condensada
azucarada yemas de huevo grande
1/2 taza de jugo de limón fresco
1/2 taza de miel de limón natural o yogur griego

cucharadas de cáscara de limón rallada
INSTRUCCIONES
CORTEZA
6. Combinar las migas de galletas graham, la mantequilla y 3
cucharadas de azúcar en un recipiente mediano;
mezclar bien.
7. Pulse en un molde para pastel de 9 pulgadas, y hornear

hasta que se dore, unos 10 minutos.
8. Retirar del horno, y la transfiere a un estante de alambre
hasta que esté completamente enfriada.
RELLENO
3. En un tazón grande, bata las yemas de huevo hasta que
estén de color amarillo claro. Incorpora poco a poco en
la leche condensada azucarada.

4. Añadir el jugo de limón y batir hasta que quede suave. Batir
el yogur griego y la ralladura. Vierta en la corteza de
pastel enfriado. Hornear 15 minutos. Retirar del horno, y
la transfiere a un estante de alambre hasta que esté
completamente enfriada. Refrigerar. Servir con crema
batida.
NARANJA PIE
INGREDIENTES
1 paquete de 500 g de pastelería
150 g de yogur griego 200 ml de
aceite de girasol 100 g de azúcar 4
huevos
Zest de 2 naranjas levadura en
polvo 20 g de naranja 1
cucharadita de esencia
JARABE
2 tazas de azúcar 3
tazas de agua de
cáscara de naranja
INSTRUCCIONES
1. Separar las hojas de pasta y puso a un lado
para secarse por 30 min.
2. En un recipiente grande, mezclar todos los
ingredientes y se combinan suavemente en una delgada
bateador, cremoso.
3. Tear las hojas de pasta phyllo en trozos

pequeños y ponerlos en el recipiente con la
mezcla.
4. Verter la mezcla en el rectángulo engrasado (30x23)
molde para hornear y cocer en el horno a 180 ° C
durante 30 min o hasta que estén dorados. Retirar
del horno y dejar enfriar.
JARABE
1. Poner los ingredientes para el jarabe en una olla
pequeña y cocinar por 10 min.
2. Cortar el pastel refrigerado en trozos cuadrados
iguales y rocíe con jarabe. Servir con helado.
MAGDALENAS
EXPRESS
MAGDALENAS
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1 taza de mantequilla ablandada a temperatura
ambiente 1 3/4 taza de azúcar 2 huevos
2 cucharaditas. extracto de vainilla
1 taza de suero o 1 taza de leche entera con 1

cucharada. jugo de limón 1/2 taza de café fuerte, enfría
2 tazas de harina
3/4 taza de cacao en polvo 1
cucharadita. bicarbonato de sodio

1 1/2 cucharaditas. de polvo de hornear
1/2 cucharadita. sal
CREMA
8 oz. bar queso crema, la mantequilla fría 1/2 taza (1
barra), ablandada a temperatura ambiente 1
4 TBS. Kahlua de licor de café 3 1/2 tazas de azúcar en
polvo, medida a continuación, tamizar
CUBIERTA
1/2 a 3/4 de taza de café Kahlúa liqeuer
*
cubiertas de chocolate granos de café expreso 1 taza
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados F. La línea 3 moldes para
muffins con revestimientos de la magdalena. Batir la
mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Lentamente añadir los huevos uno a la vez.
2. Tamizar la harina, el cacao en polvo, bicarbonato de

sodio, polvo de hornear y la sal. Combinar el suero de
leche y café juntos. añadiendo alternativo la mezcla
de harina y la mezcla de suero de leche.
3. Verter en el moldes preparados. Hornear durante 12-15
minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la
magdalena, éste salga limpio. Deje que se enfríe durante al
menos 10 minutos y luego hacer agujeros en la parte
superior de cada cupcake. Rociar sobre medio

cucharadita de Kahlua sobre cada
magdalena.
4. Con la batidora a baja velocidad, bata el queso crema y
la mantequilla hasta que se mezcle. Mezclar la
vainilla y Kahlua. Poco a poco agregue el azúcar en
polvo, una taza a la vez.
5. Una vez que se añade todo el azúcar en polvo, aumentará a
una velocidad más alta para avivar el glaseado hasta que
esté suave y esponjosa. Transferencia glaseado en una
bolsa de tuberías.
6. Coloque el chocolate cubierto

granos de café expreso dentro de una bolsa de plástico. El
uso de un rodillo de amasar, ligeramente aplastar en
trozos más pequeños. glaseado de tubería en la parte
superior de cada cupcake.

7. Rocíe un poco de Kahlua en la parte superior de la crema de
vainilla. Espolvorear las cubiertas de chocolate granos de
café expreso trituradas en la parte superior de cada
cupcake.
ASADO BERRY
MAGDALENAS
INGREDIENTES
ASADAS BAYAS
3 tazas de bayas clasificadas de
azúcar 1/4 taza
MAGDALENAS
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
a temperatura ambiente 3/4 taza de azúcar
granulada 2 huevos grandes
1 cucharadita de harina de
pastel de vainilla 1 1/3 taza

1 1/4 cucharaditas de polvo de hornear 1/4 de
cucharadita de sal kosher 1/2 taza de suero
bayas tostado 1 taza, escurridas
CREMA
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal,
ablandada a temperatura ambiente 1/2 taza de
queso crema 3 tazas de azúcar glas 1-2 gotas
de colorante de alimentos rosada 1 taza de puré
de bayas asados
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 400 ° F. Línea A pequeña
bandeja para hornear con papel de pergamino y
esparcir las bayas en una sola capa en la bandeja.
Espolvorear con el azúcar y hornear durante unos
15-20 minutos, o hasta que las bayas son suaves y
han publicado sus jugos. Retirar del horno y deje
2. Tomar las bayas tostado y drenar algo del exceso de

líquido. Triturar las fresas restantes utilizando un
tenedor y establecer esto a un lado para el
glaseado.
3. Bajar la temperatura del horno a 350 ° F. Preparar bandejas
mollete por el forro con revestimientos de la magdalena.

4. En el cuenco de una batidora de pie con la conexión del
batir, bata la mantequilla hasta que esté suave y
esponjosa. Mezclar el azúcar hasta que estén bien
incorporados, a continuación, añadir los huevos y la
vainilla, raspando los lados del tazón periódicamente.
5. En un recipiente pequeño, batir conjuntamente la harina de la
torta, el polvo para hornear y la sal. Añadir la harina a la
mezcla de huevo, mezclar hasta que se incorporen. Añadir
el suero de leche y mezclar de nuevo hasta que la masa
esté suave, pero tenga cuidado de no sobre mezclar.
6. Retirar el recipiente de mezcla de la batidora de pie y

suavemente doblar en las bayas tostados. Vierta la
mezcla en
las bandejas para muffins, aproximadamente 3/4 de su capac
7. Hornear durante unos 20 minutos, o hasta que un
palillo insertado en el centro salen con sólo unas
pocas migas húmedas. Dejar enfriar antes de la
formación de hielo.
CREMA
1. Batir la mantequilla, el queso crema y el azúcar glasé en
una batidora de pie con una pala para batir a
velocidad baja. Cuando los ingredientes empiezan a
salir juntos, aumentar la velocidad a media y dejar
que la mezcla de formación de hielo durante unos 2
minutos.
2. Añadir el colorante y mezclar de nuevo. Una vez que la
formación de hielo es suave, retire el recipiente de mezcla
de la mezcladora.
3. Cuchara las bayas puré en el recipiente, a continuación,
una cuchara la formación de hielo en una bolsa de
tuberías equipado con una punta de decoración
grande.
crema de chocolate
MAGDALENAS
INGREDIENTES
amarillo cupcakes
3/4 taza (1 1/2 palos o 169g) mantequilla sin sal,
temperatura ambiente 1 1/2 tazas (300 g) de azúcar
granulada 3 extra-grandes (3/4 de taza, 56g, o 6 oz)
huevos, la temperatura ambiente 2 cucharaditas
pura extracto de vainilla 1 cucharadita de extracto de
almendra
1 1/4 tazas (287g) crema agria, temperatura

ambiente
2 1/2 tazas (312g) de harina de torta
2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2
cucharadita de sal
crema de chocolate
1 1/2 tazas (340 g) de mantequilla, a temperatura
ambiente
4 tazas (500 g) de azúcar en polvo 3/4

taza (94g) cacao en polvo 4
cucharadas (60 ml) crema de leche
2 cucharaditas de extracto de vainilla sal
de mesa pizca
INSTRUCCIONES
2. Batir la mantequilla y el azúcar en el cuenco de una batidora
de pie equipado con la conexión de la paleta durante
aproximadamente 3 minutos o hasta que esté suave y
esponjoso.
3. Con la batidora en medio-bajo, añadir los huevos 1 a

la vez, lo que les permite incorporar antes de
agregar el próximo.
4. Con una batidora fuera, agregue la vainilla, el extracto de
almendras y crema agria. Girar batidora a baja hasta que
se incorpore a continuación alta durante aproximadamente
1 minuto.
5. En un recipiente aparte, tamizar la harina, la levadura en
polvo, bicarbonato de sodio, y la sal. Tamizar al
menos 2 veces.
6. Con la batidora a baja, añadir la harina

mezcla a la masa hasta justo combinado. Retire el
recipiente del mezclador y terminar removiendo con una
espátula para asegurarse de que la masa esté
completamente mezclado.
7. El uso de un cuarto de taza bola de helado o una taza de
medición, talud brecha en los moldes de la magdalena.
8. Hornear durante 16-20 minutos o hasta que los resortes de
la magdalena de nuevo cuando se presiona en el centro.
9. Buttercream del chocolate

10. En una el cuenco de una batidora de pie equipado con el
accesorio batidor, batidor de mantequilla y el azúcar en la
velocidad media-alta hasta muy pálido y esponjoso, o
alrededor de cinco minutos.

11. Asegúrese de pasar al menos una vez y
raspar el bol.
12. Con el mezclador apagado, añadir en el polvo de
cacao, vainilla y la sal.
mezclador 13. Encienda baja y mezcla durante unos 30
segundos.
14. Una cucharada a la vez, poner en crema de

leche.
15. Una vez se ha añadido toda la crema y mezcla es
en su mayoría combinado, apague el mezclador
y raspar los lados del tazón.
16. Ahora gire la mezcladora sobre medio alto a alto y batir
durante 3-5 minutos o hasta que la mezcla es suave y
esponjoso. El glaseado será brillante y parece que
tienen muchas de las grandes burbujas de aire

en todo y esto es exactamente lo que
vamos a.
17. Permitir bizcochos se enfríen antes de helar.
MAGDALENAS de
calabaza con crema
ARCE
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de
hornear ½ cucharadita de bicarbonato de
sodio 1 cucharadita de canela ¼ cucharadita
de jengibre molido ½ cucharadita de nuez
moscada ½ cucharadita de sal 2 huevos
1 taza de puré de calabaza en lata ¼ taza
de azúcar granulada
½ taza de azúcar marrón, ligeramente embalado ⅓
taza de aceite vegetal
CREMA
6 onzas de queso crema, a temperatura
ambiente (
3 cucharadas de mantequilla sin sal, a
2 cucharadas de jarabe de arce puro ½
cucharadita de extracto puro de vainilla 2 tazas
de azúcar en polvo
Para las nueces de arce acristalamiento salados: 4
cucharadas de mantequilla sin sal ½ taza de azúcar
morena, ligeramente embalado ½ cucharadita de sal
¼ de taza de jarabe de arce puro de
leche 1 cucharada
⅔ taza picado, nueces tostadas

INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350. Engrase un molde bollo o
llenar con 9 forros de papel.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, polvo de

hornear, el bicarbonato, la canela, el jengibre, la
nuez moscada y la sal.
3. En un tazón grande, bata los huevos, el puré de
calabaza, azúcares y aceites vegetales. Añadir la
mezcla de harina a los ingredientes húmedos y
remover hasta que se mezclen.
4. Divida la mezcla en partes iguales entre los 9 moldes

y hornear durante 15-18 minutos, hasta que un
palillo insertado en los bizcochos, éste salga limpio.
5. Enfriar los pastelitos por completo antes

difusión con crema de vainilla y relleno con
nueces.
CREMA
1. Batir el queso crema, la mantequilla, jarabe de arce y el
extracto de vainilla hasta que se mezclen.
2. Añada lentamente el azúcar en polvo y batir hasta que
quede suave.
NUECES PECANAS
1. En una cacerola a fuego medio-alto, derrita la
mantequilla. Una vez fundido, bata en el
azúcar moreno y la sal. Llevar a ebullición,
reducir el calor a medio y continuar a hervir
durante 2 minutos, batiendo frecuencia.
2. Añadir el jarabe de arce y hervir 4

minutos más, hasta que la mezcla se
espese, batiendo frecuencia. Retirar del
fuego e inmediatamente agregue la leche y
nueces.
3. Verter en una bandeja de horno que ha sido forrada con
papel de aluminio. Dejar enfriar, luego romper en trozos
pequeños. Arriba las magdalenas heladas generosamente
con las pacanas.

MAGDALENAS
de chocolate
vegetariana
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1 1/2 tazas (355 mililitros) de seda sin azúcar
almendra original de leche 1 1/2 cucharaditas de
vinagre blanco 1/2 taza (113 gramos) derretido
aceite 2/3 taza (133 gramos) de azúcar moreno
1/2 taza (100 gramos) granularon azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla 1
cucharadita de café espresso en polvo 2 1 1/2
tazas (188 gramos) de harina

1/2 taza (58 gramos) de cacao en polvo 1 1/4
cucharaditas de bicarbonato de sodio 3/4 cucharadita
de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal
CREMA
1 taza (170 gramos) chips de chocolate
semi-dulce
1/4 taza (60 mililitros) de seda sin azúcar leche de
almendras original de 1/4 taza (56 gramos) de aceite
de coco 1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza (40 gramos) de azúcar en polvo, tamizada

si lumpy4 pizca de sal
ADORNAMIENTO
16 de fútbol de chocolate de mantequilla de maní
trufas
1/2 taza naturalmente teñido coco rallado
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 ° F (175 ° C) y la línea de dos
moldes para muffins con un total de 16 camisas de
cupcake.
2. En un tazón grande, mezcle la leche de almendras

y vinagre. Deje reposar durante 5 minutos.
3. Agitar en el aceite de coco derretida, el azúcar marrón,
azúcar granulada, extracto de vainilla y polvo de café
espresso.
4. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en

polvo, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la
sal. Agregue esto a la mezcla húmeda y revuelva
hasta que se mezclen.
5. Llenar los revestimientos de poco más de media

de manera plena y hornear durante 16-18 minutos o
hasta que un palillo insertado en el centro salga
limpio o con algunas migas húmedas.
6. Dejar enfriar durante 5 minutos y luego girar hacia fuera
sobre una rejilla para enfriar completamente.
CREMA
1. En una olla pequeña a fuego bajo a mediano, mezcle
el chocolate, leche de almendras, aceite de coco y
extracto de vainilla. Revuelva hasta que se derrita y
luego bata gradualmente en el azúcar en polvo
hasta que esté completamente lisa.
2. Dejar enfriar el molde durante unos 15 y luego colocar

la bandeja en el refrigerador
durante unos 10-20 minutos, revolviendo después de
cada 5 minutos, o hasta que esté firme suficiente para
extenderse sobre los pastelitos.
3. Spread 1 cucharada de glaseado en la parte superior de
cada magdalena.
ADORNAMIENTO
1. Espolvorear aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de hierba
de coco sobre el glaseado. Un palillo en la trufa fútbol y
colocar en la magdalena. Se puede mantener a
temperatura ambiente durante aproximadamente 4-6
horas.
2. Coloque en el refrigerador. Dejar que alcance la temperatura
ambiente (aproximadamente 1-2 horas) antes de servir.

Magdalena del
chocolate con
BUTTERCREAM
CALABAZA
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1/2 taza (1 barra o 115g) de mantequilla sin sal
2 onzas semi-dulce de chocolate para
hornear
2 huevos grandes, a temperatura ambiente 3/4 taza
(150 g) de azúcar granulada 2 cucharaditas de
extracto de vainilla 1/2 taza (115 g) crema agria,
habitación
temperatura
1/2 taza (42 g) de polvo de cacao sin azúcar
3/4 taza (95 g) de harina 1/2 cucharadita de
bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo
de hornear sal 1/4 cucharadita
BUTTERCREAM CALABAZA
mantequilla 1/2 taza (113 g), temperatura
ambiente
1/2 taza (110 g) de puré de calabaza 1
3 tazas (380g) azúcar glass 1 cucharada de

especias de calabaza
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350F grados. Esta receta hace
12-14 magdalenas, tan preparar uno con
revestimientos de la magdalena.
2. Derretir la mantequilla y el chocolate

juntos en el microondas.
Microondas en incrementos de 30 segundos,
revolviendo entre cada tiempo. Dejar de lado.
3. En el cuenco de una batidora de pie con el accesorio

batidor; Añadir los huevos, el azúcar, la vainilla y la
crema agria y batir a velocidad media hasta que esté
suave.
4. En un recipiente de tamaño mediano, tamizar el polvo
de cacao, la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de
hornear, y la sal
hasta que esté bien combinado.
5. Añadir la mantequilla / el chocolate enfriado a la
batidora y batir hasta que quede suave, unos 30
segundos.
6. Agregue lentamente la mezcla de harina, aproximadamente
1/4 taza a la vez con la batidora a baja temperatura.
7. Llenar los trazadores de líneas de la magdalena 2/3 de la
manera por completo con la masa. Hornear durante 15-18
minutos.
BUTTERCREAM CALABAZA
Colocar todos los ingredientes en un tazón de
batidora con pala y encienda a baja velocidad.
Una vez que todos los ingredientes se combinan, gire velocidad
de la mezcladora a medio-alto y mezclar durante 2-3 minutos.

MOCHA MAGDALENAS
INGREDIENTES
1/2 c (118 ml) café fuerte preparado, temperatura de la
habitación
1 1/2 cucharadita de polvo de espresso
1/2 c (118 ml) de leche entera 1
cucharadita de extracto de vainilla 1 1/3 c
(189 g) de harina
1/3 c (30 g) cacao en polvo 1 cucharadita
de polvo de hornear 1/2 cucharadita de
bicarbonato de sodio sal 1/4 cucharadita
1/2 c (118 g) de mantequilla, temperatura de la
habitación 1/2 c (99 g) de azúcar granulada 1/2 c
(71 g) de azúcar morena 1 huevo, temperatura de
la habitación
BUTTERCREAM
MERENGUE SWISS
1 1/2 c (300 g) de azúcar 7 claras
de huevo
27 cucharadas (381 g) de mantequilla sin sal,
temperatura de la habitación
café instantáneo agua tibia 2
cucharadas 2 cucharadas
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350F. Forrar un molde de la
magdalena con 12 liners y dejar de lado.
2. Mezclar los / gránulos de café instantáneo en

polvo espresso en el café preparado. Añadir la
leche y la vainilla deje enfriar.
3. En un recipiente pequeño, combine la harina, polvo de
cacao, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal.
Dejar de lado.
4. En un tazón mediano, bata la mantequilla hasta que

esté cremosa. Añadir el azúcar y batir hasta que
esté suave y esponjoso, unos cinco minutos.
5. Añadir el huevo y batir hasta que esté totalmente
incorporado, por el Scarping

lados y el fondo de la taza.
6. Añadir alrededor de 1/3 de la mezcla de harina a la mezcla y
mezclar lentamente hasta
combinar. Raspar los lados y añadir la mitad de

la mezcla de café. Raspar los lados del tazón de
nuevo y continuar alternando húmedo y seco,
terminando con seco. Mezclar hasta que se
mezclen.
7. cucharada de la mezcla en los revestimientos preparados.
Hornear 17-20 minutos o hasta que los bizcochos
primavera de nuevo cuando se presiona. Dejar enfriar
sobre una rejilla en las cacerolas durante 3 minutos, luego
retire los pastelitos de las sartenes y dejar enfriar
MERENGUE SWISS
BUTTERCREAM
1. En una olla doble, cocinar las claras de huevo y el azúcar a
fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el
azúcar se haya disuelto completamente.
2. Vierta la mezcla en un bol y batir a velocidad alta hasta la
3. En una velocidad media-baja, añadir la mantequilla, a
la espera hasta que cada pieza se incorpora
completamente antes de añadir el siguiente.
4. Mientras está latiendo, combine el agua y el café

instantáneo. Verter en crema de mantequilla batida
como lo haría un extracto, y batir para mezclar.
APPLE PIE
MAGDALENAS
INGREDIENTES
4 cucharadas de mantequilla sin sal 2 grandes manzanas
Granny Smith, peladas, sin corazón y cortado en dados en
a / cubos de 1/2 de cucharadita de canela en polvo 1/8
cucharadita de sal 1 4 pulgadas
El jugo de medio limón (aproximadamente 1 1/2
cucharadas)
1/4 taza de harina 1/4 taza + 2

cucharadas de azúcar morena
1/4 taza de nueces picadas 1 lata

(12,4 oz) Pillsbury refrigerado
panecillos de canela
crema batida
jarabe con sabor a caramelo
INSTRUCCIONES
1. Caliente el horno a 400 ° F. Rociar ligeramente 8 moldes
de tamaño regular con aceite en aerosol.
2. En una sartén de 10 pulgadas, derrita 2 cucharadas de
mantequilla a fuego medio-alto. Añadir las manzanas;
cocinar unos 5 minutos, agitando de vez en cuando, hasta
que se ablande.
3. Espolvorear con 2 cucharadas de azúcar morena, la
canela y la sal. Cocine por 5 minutos más o hasta que
estén tiernos. Agregue el jugo de limón.
4. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la mantequilla,
la harina, 1/4 taza de azúcar morena y las nueces con un
tenedor o con las manos hasta que se desmoronen.
Dejar de lado.
5. Separar la masa en 8 rollos. Aplanar

cada uno en 4 pulgadas ronda; colocar en la taza de
panecillo. Divide manzana relleno uniformemente en
rollos en moldes. Dividir la mezcla de harina de
manera uniforme sobre las manzanas.
6. Hornear 10 a 12 minutos o hasta que haga burbujas y las
tapas son ligeramente dorados. Dejar enfriar un poco
antes de quitar de los moldes para muffins.
7. Dejar enfriar por completo, alrededor del 30
pastelitos minutes.Serve coronado con crema

batida y un chorrito de jarabe.
ROLLO DE CANELA
MAGDALENAS
INGREDIENTES
2 1/4 cucharadita o 1 paquete (1/4 oz./7 g) levadura
activa seca
1/2 taza de azúcar, dividido
1 taza de leche caliente (aproximadamente 110 grados
Fahrenheit) 2 huevos, la temperatura ambiente 1/3 taza de
mantequilla, derretida 1 cucharadita de sal
4 1/2 tazas de harina de pan de azúcar
morena 1 taza, lleno de 2 1/2 cucharada de
canela en polvo 1/3 taza de mantequilla
ablandada
INSTRUCCIONES
1. Disolver la levadura y 1/4 taza de azúcar granulada en la
leche tibia en un tazón grande y dejar reposar durante
unos 10 minutos hasta que esté espumoso.
2. Mezclar los huevos, mantequilla, sal, y otra 1/4 taza de
azúcar granulada. Añadir la harina y mezclar hasta que
esté bien mezclado y la masa forme una bola. Poner en
un bol, tapar y deje crecer en un lugar cálido hasta que
doble su tamaño.
3. Después de que la masa haya duplicado en tamaño, gire
hacia fuera sobre una superficie, la cubierta ligeramente
enharinada y dejar reposar durante 10 minutos. En un
tazón pequeño, combine el azúcar morena y canela. Pan
magdalena línea con los revestimientos de la magdalena, y

rocíe ligeramente sobre la parte superior de ellas con
aceite en aerosol.
4. Rollo de masa en un rectángulo 12x22 pulgadas. Extender la
masa con 1/3 taza de mantequilla y espolvorear
uniformemente con la mezcla de azúcar / canela. Enrollar
la masa y cortar en 24 rollos.
5. Colocar cada rollo en un forro de la magdalena. Tapar
y dejar levar hasta que casi se duplicó, a unos 30
minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 400
grados Fahrenheit.
6. rollos Hornear en horno precalentado hasta marrón dorado,
aproximadamente 10-12 minutos. Deje que los rodillos se
enfríe por completo antes de helar.

PEPPERMINT
MAGDALENAS
INGREDIENTES
MAGDALENAS
2 2/3 tazas de harina para todo uso 2/3 taza de cacao sin
azúcar en polvo 2-3 cucharaditas. espresso polvo 2
cucharaditas. de polvo de hornear 1 cucharadita. hornear
½ cucharadita de soda. sal
1 taza de leche entera
1 taza de fuerte café preparado 1
cucharadita. extracto de menta
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, a
1 taza de azúcar azúcar granulada 1
taza de color marrón claro 2 huevos
grandes
CREMA
6 claras de huevos grandes
1¾ más 2 cdas. 1½ tazas de azúcar granulada (3
barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
4 cucharaditas. menta extraer 1-2
cucharaditas. extracto de vainilla

INSTRUCCIONES
1. Para hacer los bizcochos, precalentar el horno a 350
° F. Línea dos sartenes magdalena con forros de
papel.
2. En un recipiente mediano, combine la harina, polvo de
cacao, polvo de café espresso, la levadura en polvo,
bicarbonato de sodio y la sal; mezcle. Combine la
leche, el café y el extracto de menta en una taza para
medir líquidos.

conexión de la paleta, combine la mantequilla y
azúcares. Batir a velocidad media-alta hasta ligero
y mullido, 2-3 minutos, raspando los lados del
recipiente según sea necesario. Mezclar en un
huevos a la vez.
4. Mezclar alternativamente en los ingredientes secos y
líquidos, comenzando y terminando con los
ingredientes secos y mezclar hasta que esté
incorporado.
5. Divida la mezcla uniformemente entre los revestimientos
de la magdalena preparadas. Bake 18- 20 minutos, o
hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Dejar enfriar en la sartén 5-10 minutos, luego se
CREMA
1. Combinar las claras de huevo y el azúcar en un recipiente
resistente al calor que se distribuyen en una olla de agua
hirviendo. Heat, batiendo frecuencia, hasta que la
mezcla alcanza 160 ° F y el azúcar se haya disuelto.

2. Transferir la mezcla en el recipiente de una batidora de
pie equipado con el accesorio batidor. Batir a
velocidad media-alta hasta punto de nieve y la
mezcla se ha enfriado a temperatura ambiente,
3. Reducir la velocidad a medio y añadir la mantequilla,

2 cucharadas a la vez, la adición de más una vez
de cada adición se ha incorporado.
4. Agregue los extractos de menta y vainilla y

mezclar hasta que esté
incorporado, a continuación, tubería o difundir el glaseado
sobre los bizcochos.
5. Retire la mitad del glaseado a una bowl.Take los

restantes glaseado en el recipiente de mezcla,
añadir gel rojo
colorear y mezclar hasta que se haya alcanzado el color
deseado. Montar una manga pastelera con una boquilla
grande. Llenar un lado de la manga pastelera con el
glaseado blanco, y luego rellenar el otro lado con el tubo
rojo que hiela una racha de prueba hasta que vea los
dos colores que salen de la punta.

MAGDALENAS VERDE
INGREDIENTES
1 paquete. (Tamaño de 2 capas) torta blanca mezcla 2
oz El chocolate semidulce BAKER'S, derretida
1 cucharada. comida coloración verde 4 oz
(Media de 8-oz pkg.) De queso crema,
suavizado
1 frasco (7 oz) Marshmallow Creme 1 cucharadita.
vainilla
1 bañera (8 oz) batida Topping, descongelada

INSTRUCCIONES
1. Caliente el horno a 350 ° F.
2. Preparar y hornear la masa de pastel como indica en el
paquete durante 24 magdalenas, la mezcla de
chocolate y comida derretido colorear en la masa antes
de cuchara en los moldes preparados. Enfriar
completamente.
3. Bata el queso crema, crema de malvaviscos y la vainilla en
un tazón grande con una batidora hasta que se
mezclen. Añadir la crema batida; batir hasta que se
mezclen.
4. mezcla de látigo de la cuchara en la bolsa de plástico con
cierre. esquina cortada una de las esquinas inferiores de
la bolsa; utilizar a la mezcla de látigo tubo en partes
superiores de las magdalenas.

Pastel de queso
MAGDALENAS
INGREDIENTES
CORTEZA galleta de
Graham
1 ¼ tazas de migas de galleta de Graham 1/3 taza
de azúcar
5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
MAGDALENAS
2 1/2 tazas de harina tamizada torta de 1
cucharada de polvo de hornear 1/2
cucharadita de sal
1 taza de leche, a temperatura ambiente

2 claras de huevos grandes, a temperatura
ambiente
1 huevo entero, a temperatura ambiente 1
cucharadita de extracto de vainilla 1/4 cucharadita de
extracto de almendra 1 1/2 tazas de azúcar
8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, a
temperatura ambiente 1/2 taza de crema
espesa, frío
RELLENO DE QUESO
1 (8 onzas) de queso de crema de paquete, a
¼ de taza (4 cucharadas) de mantequilla sin sal,
a temperatura ambiente ½ cucharadita de
extracto de vainilla
de azúcar 1 ¼ tazas de confiteros, tamizada

FRESA
HELAR BUTTERCREAM
¾ taza (1.5 barras) de mantequilla sin sal, a
3 tazas de azúcar glas, tamizada 1/2 taza de

fresas frescas 1/2 de cucharadita de extracto
de vainilla Para el desmoche de la fresa: 1
taza en cubos fresas ¼ taza graham migas de
galleta
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 grados F. Línea 2 moldes para
muffins con revestimientos de la magdalena.
2. En un recipiente mediano combine la harina, la levadura en
polvo y la sal. En una taza de medir de vidrio, bata la
leche, los huevos, la vainilla y el extracto de almendras.
3. En una batidora eléctrica provista de la conexión de la

paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad
media hasta pálido y cremoso, aproximadamente 5
minutos. adiciones alternativas de la mezcla de harina
y mezcla líquida, a partir
y terminando con la mezcla de harina (3 adiciones
secas, mojadas 2), batiendo después de cada adición
hasta que se incorpore. Continuar mezclando a
velocidad media durante 2 minutos.
4. Chill un recipiente mezclador de acero inoxidable limpio en el
congelador durante 5 minutos. Volver cuenco al mezclador
equipada con el accesorio batidor y luego bata la crema de
leche en la velocidad media-alta hasta que se formen
picos suaves.
5. Fold crema batida en la masa del pastel.
6. Dividir la masa en forma pareja entre los revestimientos de la
magdalena (aproximadamente 2/3 de su capacidad) y
hornear hasta que un palillo salga con sólo unas pocas
migas, aproximadamente 16-18

minutos. Sacar de la sartén y dejar enfriar sobre
bastidores de alambre. Repita con el segundo molde
para muffins.
CORTEZA galleta de
Graham
1. En un tazón pequeño, combine las migas de galleta, el
azúcar y la mantequilla derretida; mezclar bien con un
tenedor. Caída de alrededor de 1 cucharada de la
mezcla de galleta en el fondo de cada forro
magdalena y presione hacia abajo a la línea de la
parte inferior.
2. Hornear durante 5 minutos. Retirar del horno, y

mantener la temperatura del horno.
RELLENO
1. En el cuenco de una batidora de pie equipados con la
pala bata el queso crema y la mantequilla hasta que
esté cremosa.
2. Agregue la vainilla y luego añadir poco a poco el
azúcar impalpable.
3. Batir hasta bien combinados.
HELAR FRESA
1. Puré de las fresas en un procesador de alimentos. Colar el
puré a través de un tamiz de malla fina colocada sobre
un recipiente para eliminar las semillas. En una batidora
eléctrica provista de la conexión de la paleta, combinar
la mantequilla y la mitad del azúcar.
2. Batir a baja velocidad hasta que esté bien

mezclado. Añadir la otra mitad del azúcar y dos
cucharadas de
fresa puré, mezclar hasta que se
mezclen.
se alcanza 3. Aumentar la velocidad a media y añadir puré
adicional, una cucharada a la vez, hasta que el color y el
sabor deseado. Agregar la vainilla y batir a máxima
potencia durante unos 30 segundos para aligerar la crema
de vainilla.
MONTAR
1. Retirar una pequeña cantidad de la parte central de la
magdalena usando un nucleador de la magdalena o un
cuchillo de emparejamiento.
2. Dividir la tarta de queso relleno de manera uniforme entre
los bizcochos, llenando el agujero en el medio de la
magdalena. Tubo de glaseado alrededor del borde de
cada magdalena, dejando un pozo para el

salsa de fresas.
3. Divida la cobertura de fresa entre los
pastelitos y espolvorear con migas de
galleta.
MAGDALENAS
queso de
frambuesa
Ingredientes de la
corteza
3/4 taza + 2 cucharadas de migas de galleta Graham
1 1/2 cucharadita de azúcar granulada 3 1/2
cucharada de mantequilla salada, funde
remolino de la frambuesa
4 oz frambuesas frescas azúcar
granulada 2 cucharadas
RELLENO DE QUESO
1 cucharada de harina para todo uso
2 (8 onzas) de queso crema paquete, ablandó bien pero
no derretida 1 cucharadita de ralladura de limón 2
huevos grandes
vainilla 1/4 taza de crema agria

INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Precalentar el horno a 325 grados. En un recipiente de
mezcla, utilizando un tenedor, mezcle migas de galleta y
el azúcar, y luego verter en mantequilla derretida y
agitar hasta que esté bien humedecido.
2. Añadir 1 cucharada colmada ligeramente a 12 forrada de
papel moldes. Presione firmemente la corteza en una
capa uniforme.
3. Hornear en horno precalentado 5 minutos luego

retire del horno y se deja enfriar.
remolino de la frambuesa
1. Añadir las frambuesas y 2 cucharadas
azúcar granulado a un procesador de alimentos

y el pulso hasta puré bien, alrededor de 30 segundos
- 1 minuto.
2. Pulse mezcla a través de un colador de malla fina en
un recipiente.
3. Establecer un lado.
RELLENO DE QUESO
1. En un tazón, bata el azúcar granulada y la harina.
Agregar el queso crema y la cáscara de limón con
una batidora de mano eléctrico, mezclar la mezcla
hasta que esté suave.
2. Mezclar los huevos uno a la vez. Agregue la vainilla
y la crema agria hasta que se mezclen.
3. Toque en un tazón con fuerza contra
encimera, alrededor de 10 veces, para liberar grandes
burbujas de aire. Divida la mezcla

uniformemente entre tazas sobre capa de corteza, la
adición de aproximadamente 1/3 de taza de cada uno y de
llenado casi lleno. Jiggle sartén para relleno de queso
nivel entonces cucharada sobre 5 pequeño círculo de
salsa de frambuesa sobre cada magdalena,
aproximadamente 3/4 de cucharadita total sobre cada
uno.
4. El uso de un palillo de dientes, relleno remolino de
frambuesa con la mezcla de queso para crear un diseño
de mármol. Hornear en horno precalentado 22 - 25
minutos hasta bizcochos son hinchados y casi ajustar.
5. Retirar del horno y dejar enfriar por completo, a
continuación, enfriar en la nevera 3 horas, hasta que
cuaje. Almacenar en
refrigerador en un recipiente hermético.

MAGDALENAS DE
CALABAZA DE
CHOCOLATE
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1 ½ taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear ¼
cucharadita de bicarbonato de sodio ¾
cucharadita de especia de la calabaza ½
cucharadita de sal ½ taza de azúcar
morena ½ taza de azúcar granulada ½
taza de aceite de canola 2 huevos
¾ de taza de puré de calabaza

GANACHE
3 onzas (1/2 taza) chocolate semi
dulce
6 cucharadas de crema de leche
CREMA
4 onzas de queso crema, temperatura
ambiente
¼ taza de mantequilla (1/2 palo), temperatura
ambiente
½ cucharadita de vainilla ¼
cucharadita de canela Una pizca
de nuez moscada Una pizca de
sal
2 tazas de azúcar en polvo

INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 grados y la línea A lata del mollete
con revestimientos de la magdalena 12 de papel.
2. En un tazón, mezcle la harina, polvo de hornear,

bicarbonato de sodio, especias de calabaza, y la
sal. Dejar de lado.
conexión de la paleta, se mezclan los azúcares juntos
hasta que no queden grumos. Mezclar en el aceite y
luego el de los huevos a la vez. Añadir la calabaza y
vainilla y mezclar bien. Poco a poco la mezcla en los
ingredientes secos hasta que se mezclen.

bateador cuchara en el relleno revestimientos
magdalena ¾ completo (aproximadamente ¼ taza).
4. Hornear durante 20-25 minutos hasta que

un palillo salga limpio.
5. Sea magdalenas enfríen en lata del mollete durante 5
minutos y luego se deja enfriar completamente sobre una
rejilla de alambre.
GANACHE
1. Microondas crema de leche durante 45 segundos y
luego añadir los trozos de chocolate y dejar
reposar durante 2 minutos y luego batir hasta que
quede suave.
2. Permitir para sentarse y enfriar durante 5 minutos y luego
cuchara aproximadamente 1 cucharadita sobre la parte
superior de cada magdalena. Deje enfriar el ganache y
establecer por alrededor de 10

minutos antes del conexionado en glaseado.
CREMA
1. Batir el queso crema y la mantequilla hasta que quede
suave. Mezclar la vainilla y luego agregar la canela, la
nuez moscada, la sal y el azúcar en polvo un poco a
la vez que se mezcla en baja.
2. Crema hasta que quede esponjoso y suave. Coloque
glaseado en una manga pastelera equipada con una
punta de estrella y el tubo en la parte superior de los
bizcochos ganache cubierto.

MANGO & VAINILLA
MAGDALENAS
INGREDIENTES
1 y ⅓ cucharadita de taza de harina para
todo uso ½ hornear ¼ polvo cucharadita de
bicarbonato de sodio ¼ cucharadita de sal
1 taza de azúcar 1
huevo grande
¼ taza de coco yogur de sabor (o vainilla)
¾ taza de leche 1
BUTTERCREAM
¾ de taza de mantequilla sin sal,
½ taza de puré de mango ¼ de cucharadita de
sal ½ cucharadita de extracto de vainilla 4
tazas de azúcar glas

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F y la línea A de pan de
mollete con 12 moldes de papel.
2. En un recipiente grande, mezcle la harina, la levadura en
polvo, bicarbonato de sodio y la sal.
3. En un tazón mediano, bata la mantequilla derretida con el
azúcar. Añadir el huevo, el yogur, la leche y la vainilla.
Remover
juntos, y luego verter suavemente en los ingredientes
secos. Mezclar hasta que esté suave y tratar de no sobre
mezclar.
4. Rellenar los moldes de papel ¾ de su capacidad con la
masa y hornear durante unos 18-20 minutos o hasta
que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Permiten pastelitos enfríen completamente antes de
helar.
BUTTERCREAM
1. Batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Añadir
el puré de mango, la sal y la vainilla, mezclar hasta que
esté un poco incorporado. Añadir el azúcar glas, una taza a
la vez, mezclar hasta que quede suave.

Las magdalenas con
BUTTERCREAM
FRAMBUESA
INGREDIENTES
MAGDALENAS
½ taza de mantequilla sin sal, ablandada ¾ taza
de azúcar
2 huevos más una yema de huevo, la
½ cucharadita de extracto de vainilla 1
½ tazas de harina ¼ de cucharadita de
sal
1½ cucharaditas de polvo de hornear 4 onzas de
leche, temperatura ambiente

FRAMBUESA
BUTTERCREAM
1 taza de frambuesas frescas
½ taza de mantequilla sin sal, ablandada 2 tazas
de azúcar en polvo
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
2. Precalentar el horno a 350 grados. En una batidora de
pie con la pala crema de mantequilla y el azúcar
hasta que quede esponjoso.
3. Añadir los huevos y el extracto de vainilla. Mezcle para
combinar.
4. En un recipiente aparte mezcla juntos los

ingredientes secos. Combine la harina, la sal y el
polvo de hornear.
5. Añadir Alternativamente, los ingredientes secos y la leche
en dos partes a la mezcla de huevo.
6. Llenar un molde forrado con la magdalena ⅔ masa de la
forma de trabajo.
7. Coloque en el horno y hornear durante 12-15

minutos.
8. Permitir que los bizcochos se enfríen
FRAMBUESA
BUTTERCREAM
1. Añadir las frambuesas a un procesador de alimentos. El pulso
hasta que se conviertan en una salsa espesa.
2. Empuje el puré de frambuesa por un tamiz para extraer
el jugo y deshacerse de las semillas. Establecer un
lado salsa de frambuesas.
3. En una batidora de pie con la paleta de fijación crema de
mantequilla a temperatura alta durante unos 2-3
minutos para conseguir una textura esponjosa
cremosa.
4. Añadir el azúcar en polvo y

salsa de frambuesa a velocidad baja hasta que se
mezclen.
5. Tubo de la formación de hielo en las magdalenas fresco y
decorar a su gusto. Magdalenas pueden ser
almacenados en el contador a temperatura ambiente
durante un día o dos, y en la nevera durante hasta 5
días.
6. Cubra con una frambuesa.

MAGDALENA CARAMELO
INGREDIENTES
MAGDALENA
1 taza (4.5 onzas) todo de harina 1 taza más 2
cucharadas (7.3 onzas) de azúcar
1/3 taza más 2 cucharadas (1,5 oz) sin

azúcar Natural polvo de cacao
sodio sal 1/4 cucharadita
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida y
caliente 2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla puro 2 cucharada de
gránulos de café instantáneo

1/2 taza de café caliente
cubiertas de chocolate pedacitos de toffee 1/2 taza
HELAR CARAMELO
5 claras de huevos grandes
4 palos de mantequilla sin sal, en cubos y se
suavizaron
cucharada de vainilla salsa de
caramelo 1/3 taza
CHOCOLATE salsa
2/3 tazas de chocolate negro 2 cucharadas de
crema de leche 4 cucharadas de azúcar en
polvo, cernida
5-8 cucharadas de agua, cálido
INSTRUCCIONES
MAGDALENA
1. Posición una rejilla en el tercio inferior del horno.
Calentar el horno a 350 grados.
2. En un tazón grande, combine y mezcle la harina, el

cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
Añadir la mantequilla, los huevos y la vainilla y batir
durante un minuto. Raspar los lados del tazón y
agregar los gránulos de café instantáneo y café
caliente, batir hasta que la masa esté suave, unos
20-30 segundos.
3. Divida uniformemente entre las copas alineadas. Hornear
18-22 minutos sólo hasta que un palillo insertado en
algunas de las
pastelitos, éste salga limpio. Ajuste el molde sobre
una rejilla para enfriar.
4. Frost los bizcochos cuando están completamente

frío. Almacenar y servir a temperatura ambiente.
HELAR CARAMELO
colocado sobre agua hirviendo. Llevar la mezcla a 150
grados F mientras bate constantemente.
2. la mezcla a reposar cuenco mezclador, equipado con

un accesorio batidor y batir a velocidad media hasta
que la mezcla se enfría y se duplica en volumen.
3. Añadir la mantequilla en una pieza a la vez, mezclando
para incorporar después de cada adición. Puede
aparecer la mezcla
grumoso y casi cuaja looking- esto es
normal.
4. Mantener la mezcla y se convertirá en uniforme y suave de
nuevo. Añadir la sal y la vainilla y mezclar para combinar.
Añadir la salsa de caramelo y mezclar para combinar.
CHOCOLATE salsa
1. Coloque el chocolate y la crema de leche en un
recipiente sobre agua hirviendo. Deje reposar el
chocolate y la crema durante 2-3 minutos para fundir
sin revolver.
2. agita lentamente la mezcla para combinar. Añadir el azúcar
en polvo y mezclar para combinar. Añadir agua una
cucharada a la vez, mezclando después de cada adición
hasta que se alcanza la consistencia de vertido. Conjunto

a un lado y dejar que se caliente la salsa fresca.
MONTAR
1. a las heladas los pastelitos: Llenar una manga pastelera
equipada con una gran punta redonda y empezar la
tubería desde el exterior a trabajar en el centro para crear
una capa uniforme.
2. pastelitos congelar durante 20 minutos antes de la inmersión
en la salsa de chocolate caliente, de manera que el
glaseado no se derrite. Retire las magdalenas y de
inmersión en salsa de chocolate caliente, y luego llanta
con cubiertas de chocolate pedacitos de toffee.
3. Volver a pastelitos congelador durante cinco minutos para
que el chocolate va a establecer. Retire del congelador y
terminar glaseado de tuberías en la parte superior.

Kit Kat MAGDALENAS
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1 taza de harina para todo uso 1
taza de azúcar
⅓ polvo taza sin procesar cacao 1 cucharadita de
bicarbonato de sodio ½ cucharadita de polvo de
hornear ½ cucharadita de sal
1 huevo, a temperatura ambiente ½

taza de suero, a temperatura ambiente
½ taza de café caliente o agua caliente ¼ de
taza de aceite vegetal
1½ cucharaditas de extracto de vainilla

CREMA
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, a
3-4 tazas de azúcar en polvo 2 cucharaditas

de vainilla extracto puro pizca de sal
2-3 cucharadas de crema de leche 6-7 bocado Kit
tamaño Kats, picado finamente

INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 grados F. Línea moldes para
muffins con revestimientos de la magdalena. Tamizar
juntos todos los ingredientes secos en un tazón grande. En
un tazón mediano, combine todos los ingredientes
húmedos, incluyendo huevos, usando un batidor.
Asegúrese de batir el último en los ingredientes húmedos
para evitar revolver con el café caliente.
2. Usando un mezclador, se mezclan los ingredientes secos a
baja velocidad durante 1 minuto. Detener el mezclador y
añadir los ingredientes húmedos. Mezclar durante 2
minutos a velocidad media y raspar los lados y el fondo de
la taza. mezclar durante

minuto adicional a velocidad media.
3. El bateador será fina. Divida uniformemente entre los
trazadores de líneas de la magdalena.
4. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que

un palillo insertado en el centro salga casi
limpio.
5. frescos pastelitos en bastidores de alambre por
completo. Mientras tanto, usted podría comenzar en
el glaseado.
CREMA
1. mantequilla Whip a velocidad media durante unos 2-3
minutos en el cuenco de una batidora de pie
equipado con la conexión de la paleta hasta ligero
y cremoso.
2. Añadir el azúcar en polvo, extracto de vainilla, la sal y la
crema de leche y mezclar a baja durante 1 minuto hasta
que se mezclen.
Aumentar la velocidad a media-alta y el látigo
durante 6 minutos. Añadir en el Kit Kats picada y
3. Use glaseado de inmediato a las heladas enfría

pastelitos.
DOS COLORES
yo INGREDIENTES
PASTEL DE CHOCOLATE
1 Caja de la comida del diablo mezcla para
pastel 3 huevos ½ Carretera de aceite 1 taza
leche
1/3 C. crema agria 2
PASTEL DE VAINILLA
1 White Box Cake Mix 3
huevos
1/3 C. aceite 1
C. leche
1/3 C. crema agria

1 cucharada. extracto de vainilla
BUTTERCREAM
FRESA
2 C. mantequilla, suavizada ¼ C.
fresa puré 2 cucharaditas. extracto
de vainilla 6-8 C. azúcar en polvo

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados y sartenes línea con
revestimientos de magdalena.
2. Tamizar ambas mezclas para pasteles en dos
recipiente aparte y dejar de lado.
3. pastel de chocolate: En un tazón grande, combine los
huevos, aceite, leche, crema agria y extracto de vainilla.
Añadir la mezcla de torta y agitar hasta que esté suave.
4. torta de la vainilla: En otro tazón grande, combine los
huevos, aceite, leche, crema agria y extracto de vainilla.
Añadir la mezcla de torta y agitar hasta que esté suave.
5. Colocar una pequeña bola de masa de chocolate en el

lado de cada forro magdalena. Luego, coloque una
pequeña bola de masa de vainilla al lado del
chocolate.
6. Hornear durante 16-20 minutos, o hasta que un
cuchillo insertado salga limpio.
7. fresa crema de mantequilla: Batir la mantequilla

durante 2 minutos, raspar bol y batir de nuevo. Añadir el
puré de fresa y el extracto de vainilla. Poco a poco
agregue el azúcar en polvo hasta que alcance la
consistencia deseada.
8. crema de mantequilla Pipe en magdalenas
enfriados y la parte superior con una fresa fresca.

PASTELILLOS DE
HELADO
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1⅔ Copa de harina para todo uso 2
cucharadita de polvo de hornear 1 taza de
azúcar blanca 1 taza de mantequilla
ablandada 3 huevos
⅔ taza de suero
2 cucharaditas de extracto de vainilla ½
taza del arco iris asperja el pellizco de
sal, al gusto
BUTTERCREAM VAINILLA
1⅔ Copas azúcar en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla ½
taza de mantequilla ablandada 1
cucharada de leche entera pizca de sal, al
gusto
DECORACIÓN
1 taza de leche 1 cucharada de las virutas
de chocolate vegetales arco iris asperja el
petróleo
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 grados F. La línea A de estaño
magdalena con envolturas de papel.
2. En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar.
Revuelva en los huevos, la leche y la vainilla.
3. Añadir la sal y la levadura en polvo. Poco a poco
agregar la harina un poco a la vez hasta que estén
combinados.
4. Rellenar cada envoltorio 2/3 de la manera por completo y
hornear durante 20-25 minutos.
5. Dejar enfriar completamente.
1. Batir la mantequilla. Agregue la vainilla y la sal.
2. Poco a poco agregue el azúcar en polvo una

poco a la vez, la adición de leche, según sea
necesario.
MONTAR
1. En un recipiente apto para microondas, derrita los chips de
chocolate durante 30-60 segundos o hasta que esté suave.
2. Retirar del fuego y se agita en aceite

vegetal.
3. Utilice una bola de helado para colocar la formación de
hielo en la parte superior de cada cupcake. Forma con
un cuchillo, según sea necesario.
4. Cuchara de chocolate en la parte superior de la crema de
vainilla. Arriba con el arco iris asperja.

Banana y
magdalenas
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1 1/2 tazas (212g) de harina para todo uso 1/2
cucharadita de bicarbonato de sal 1/4 cucharadita
6 cucharadas (3 oz) de mantequilla sin sal,
ablandada
3/4 taza (165 g) de azúcar granulada 1 huevo
grande
3/4 taza de puré de madura Chiquita

plátanos
1/2 taza (120 ml) de suero de leche 1/2 taza (86
g) chips de mini semi-dulce de chocolate,
además de más para adornar
1 1/2 Chiquita plátanos en rodajas, para adornar
CREMA
8 onzas de queso crema, casi a temperatura
ambiente
1/2 taza (4 oz) de mantequilla sin sal, casi a

2 1/2 tazas (310g) de azúcar en polvo 1 cucharadita de
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
mezcle la harina, el bicarbonato y la sal durante 20
segundos. En el cuenco de una batidora de pie
eléctrica provista de una conexión de la paleta,
látigo la mantequilla y el azúcar granulado hasta
pálido y esponjosa.
2. Mezclar el huevo y mezcle en la yema de huevo y la vainilla.
Mezcla de puré de plátano. Añadir 1/3 de la mezcla de
harina y mezclar hasta que se mezclen, se vierte en
medio del suero de leche y mezclar hasta que se
mezclen, repita el proceso con la harina y el suero de
leche una vez más.
3. Finalizar añadiendo en restante tercio de

la mezcla de la harina y los trozos de chocolate y
se mezclan hasta que se mezclen. Raspe los
lados y el fondo del recipiente y doblar la masa.
4. Divida la masa entre papel rayado 12 moldes para muffins,
llenando cada uno de aproximadamente 3/4 de su
capacidad. Hornear en horno precalentado hasta que un
palillo insertado en el centro de la magdalena, éste salga
limpio, aproximadamente 20 - 25 minutos.
CREMA
1. En el cuenco de una batidora eléctrica soporte crema de
queso crema y la mantequilla hasta que esté suave.
2. Mezclar el azúcar en polvo y mezcle hasta que esté
suave y esponjosa.
MONTAR
3. Enfriar en varios minutos cacerola a continuación, transferir a
una rejilla y deje enfriar completamente. heladas con
glaseado de queso crema, la parte superior con 2 rodajas
de plátano y espolvorear con trocitos de chocolate.
4. Guarde en el refrigerador en un recipiente

hermético y deje reposar a temperatura
ambiente unos 5 - 10 minutos antes de servir.
MAGDALENAS
CALABAZA DE
CHOCOLATE (2ª
VERSIÓN)
INGREDIENTES
chocolate bateador
⅓ taza de harina
2 cucharadas de cacao en polvo ¼
cucharadita de bicarbonato de soda
¼ cucharadita instantánea espresso polvo 4
cucharaditas de extracto de aceite ½ cucharadita de
vainilla-neutral con sabor ¼ taza de azúcar morena luz
embalado ⅓ taza de suero

CALABAZA BATEADOR
7 cucharadas de harina
½ cucharadita de polvo de hornear ⅛
cucharadita de bicarbonato de sodio ¼
cucharadita de sal
½ cucharadita de canela
¼ de cucharadita de nuez moscada recién rallada ¼
de cucharadita de jengibre en polvo 1 clara de huevo
grande
½ taza de puré de calabaza en lata ¼ taza de
azúcar morena luz lleno de 3 cucharadas de aceite
neutro con sabor a 3 cucharadas de azúcar
granulada
4 cucharadas de mantequilla sin sal,
ablandado
1 ½ taza de azúcar en polvo ½ vaina de
vainilla, rasparon ¼ cucharadita de
extracto de vainilla pizca de sal
1-2 cucharadas de crema de leche

yo NSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 350, y la línea 6 tazas en un pan de
mollete con revestimientos.
chocolate bateador
1. bata juntos la harina, polvo de cacao, el bicarbonato
de sodio y polvo de café espresso. Dejar de lado.
2. Bata el aceite, la vainilla, el azúcar morena,

mantequilla y yema de huevo. Dejar de lado.
CALABAZA BATEADOR
1. bata juntos la harina, la levadura en polvo,
bicarbonato de sodio, sal y especias. Dejar de
lado.
2. Bata la clara de huevo, la calabaza, el
azúcar morena, aceite y
azúcar granulada. Dejar de lado.
3. Cuando esté listo para llenar la olla, mezclar los
ingredientes secos para los pastelitos de chocolate en
sus ingredientes húmedos.
4. Mezclar los ingredientes secos para las
magdalenas de calabaza en sus ingredientes
húmedos.
5. Capa de los bateadores en los revestimientos de la
magdalena.
6. Hornear las magdalenas para 17-20 minutos, o hasta

que un palillo insertado salga con migas solamente
húmedos.
7. Deje que los bizcochos enfriar en el molde durante 1 minuto, y
luego pasar a una rejilla de refrigeración para enfriar
completamente.
CREMA
1. Batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa,
unos 1-2 minutos. Poco a poco agregue el
azúcar en polvo, vainilla, extracto de vainilla y
la sal sin dejar de batir continuamente.
2. Añadir la crema de leche, comenzando con 1

cucharada de la crema, y añadir más si es
necesario.
3. heladas los pastelitos con el glaseado de
vainilla, y servir.
APPLE CIDER
MAGDALENAS
CRANBERRY
INGREDIENTES
MAGDALENAS
2 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita
de polvo de hornear 1 cucharadita de canela
de Saigón ½ cucharadita de sal kosher
1 taza de azúcar morena, embalado 4 huevos
grandes
1 taza de sidra de manzana, natural y fresca

CREMA
8 onzas de queso crema fría ½ taza de mantequilla
sin sal, fría, pero aún firme
1/8 de cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de
canela de Saigón 3 ½ tazas de azúcar en polvo,
cernida ½ cucharadita de vainilla crema de leche si
es necesario
Condimentada salsa de sidra de manzana
arándano
CANELA CORTEZAS la empanada del

azúcar
Su corteza de pastel favorito
¼ de cucharadita de canela de Saigón ¼ de taza
de azúcar y más por rodadura

INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 °. Línea moldes para muffins
estándar con revestimientos de magdalena.
2. Batir la harina, polvo de hornear, la

canela y la sal en un tazón mediano y
dejar de lado.
3. El uso de un mezclador de la mano batir la mantequilla y
el azúcar a velocidad media-alta hasta gruesos y de
color más claro, 2-3 minutos.
4. Añadir los huevos uno a la vez, batiendo bien

después de cada adición. Agregue la vainilla
con el último huevo. Raspar los lados del tazón
entre cada adición.
5. Alternativamente añadir la harina y la sidra de manzana

en tres adiciones a baja velocidad comenzando y
terminando con la harina, raspando los lados del
tazón, según sea necesario.
6. cucharada o verter la mezcla en los revestimientos ¾
completo. Hornear en horno precalentado durante 15-20
minutos.
7. Sacar de latas de inmediato y dejar enfriar sobre

una rejilla. Deben estar completamente frío
antes de helar.
CREMA
1. El uso de la pala de la batidora, bata el queso
crema, la mantequilla, la sal y la canela en la alta
velocidad mediano hasta que esté suave y
cremosa, aproximadamente 2-3 minutos.
2. Reducir la velocidad a baja y poco a poco

añadir el azúcar en polvo, mezclando hasta que se
incorpore. Agregue la vainilla tras la última adición y
mezclar hasta que se incorpore.
3. PIE CORTEZAS
4. Se espolvorea con una generosa cantidad de azúcar sobre
una superficie sólida. Estirar la masa de pasteles en sus
azúcar granulada.
5. Recorte hojas pequeñas o formas y coloque 1 pulgada de
distancia en una bandeja de hornear.
6. Espolvorear generosamente con la mezcla de azúcar y
canela. Hornear en horno precalentado durante 15-20
minutos o hasta que se hinchan y son de color marrón
en los bordes.
MAGDALENAS con
mantequilla
INGREDIENTES
3 1/4 taza de la torta tamizada de harina 4 1/2
cucharaditas de polvo de hornear 1/2 de
cucharadita de sal
1 taza + 2 cucharadas de leche entera 1/2 taza + 6
cucharadas de mantequilla ablandada
1 3/4 tazas de azúcar
5 claras de huevo (temperatura ambiente) 24+ Jelly
Belly palomitas de maíz con mantequilla
CREMA
5 claras de huevo (temperatura ambiente) 1 taza +
2 cucharadas de azúcar pizca de sal 2 tazas de
mantequilla ablandada 1/2 de cucharadita de
extracto de vainilla color de los alimentos amarillo

INSTRUCCIONES
1. Tamizar juntos la harina de la torta, el polvo para hornear
y la sal. Dejar de lado.
2. Con una batidora eléctrica, o de pie mezclador, batir las
claras de huevo hasta punto de nieve comienzan a
formarse. Dejar de lado.
3. Con una batidora eléctrica o soporte crema mezclador de la
mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté
suave. Raspar los lados del tazón, añadir el azúcar y batir
de nuevo hasta que la mezcla comience a parecía batida.
4. Comenzar la adición de la mezcla de la harina y la leche en
intervalos, la mezcla en el medio. Agregar el extracto de
vainilla también.
5. Doble las claras de huevo batidas en la mezcla con una

espátula de goma. Cortar
a través de la masa en el centro, a continuación, se agita
rápidamente a un lado. Seguir mezclando de esta manera
hasta que prácticamente no queden grumos y la pasta se
ve en la textura cohesiva.
6. Vierta en las tazas para hornear. Añadir un

caramelo el centro de cada magdalena.
7. Hornear a 350 ° durante 20-22 minutos para el tamaño
estándar, y 17-18 minutos para magdalenas tamaño
mini.
CREMA
1. Combinar las claras de huevo y el azúcar en un
recipiente de metal o vidrio. Ajuste este sobre una olla
de agua hirviendo. Batir hasta que las claras de
huevo están ligeramente calentado y el azúcar y
completamente disuelto.
2. Usando una batidora eléctrica o de pie mezclador, batir las
claras de huevo hasta que este espeso, brillante picos.
3. Con la mezcladora en funcionamiento a baja temperatura,
añadir la mantequilla ablandada unas cucharadas a la vez.
4. Girar el mezclador encima de algunas muescas para batir
la masa durante unos segundos.

MAGDALENAS BAR
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1 ½ tazas de harina 1 ½ cucharaditas de
levadura en polvo ½ cucharadita de sal 1
taza de azúcar
½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente 2
huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla 1
taza de suero
HELAR VÍA LÁCTEA

12 onzas (alrededor de 12 divertido de tamaño)
barras de caramelo Vía Láctea ⅓ taza de
mantequilla
1 ½ cucharadas de leche 1
cucharadita de vainilla 2 tazas de
azúcar en polvo
barras de caramelo adicionales picadas o cortadas Vía
Láctea, para adornar

INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 325F. Línea 18 latas de la
magdalena con revestimientos de papel. En un tazón,
mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
En el cuenco de una batidora de pie, bata el azúcar y la

mantequilla hasta que esté suave y esponjoso, unos 2
minutos. Añadir los huevos, uno a la vez, batiendo bien
después de cada adición. Raspe los lados del tazón,
según sea necesario. Golpe en la vainilla. Añadir un
tercio de la mezcla de harina, batir combinar, entonces la
mitad del suero de leche. Repetir con otro tercio de la
harina y el suero de leche restante, seguido por el resto
de la harina, batiendo hasta que se mezclen entre cada
adición.
Dividir la mezcla entre los 18 tazas, llenando cada uno de
aproximadamente ⅔ completo. Hornear hasta que el probador
salga limpio, aproximadamente 18 minutos. Sacar de las
sartenes y deje enfriar completamente.
CREMA
1. Traer una olla pequeña con aproximadamente 1 pulgada de
agua a fuego lento. Combinar la barras de chocolate, la
mantequilla y la leche en un recipiente resistente al calor
grande y sobre el agua hierve a fuego lento. Cocine
durante 10-12 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta
que las barras de caramelo se han fundido y la mezcla es
suave.
2. Retire el recipiente del fuego y agregue la vainilla.

Añadir el azúcar en polvo y batir con una
batidora de mano
hasta que la mezcla es suave.
3. Dejar reposar la mezcla durante 10 a 15 minutos hasta que
esté caliente al tacto. Transferir el glaseado a una bolsa
de tubería equipada con una gran punta redonda. Pipe
el glaseado sobre los bizcochos se enfrió.
4. Cubrir con un trozo de barra de caramelo.

Galleta de chocolate
MASA
MAGDALENAS
INGREDIENTES
masa para galletas
1 1/2 tazas de harina 1/4
cucharadita. bicarbonato de
sodio 1/4 cucharadita. sal
1/2 taza ablandado, mantequilla sin sal azúcar
blanco 1/4 taza 1/4 taza de azúcar morena 2
cucharaditas. vainilla
1 huevo, a temperatura ambiente 1 taza de chips de
chocolate semi-dulce
MAGDALENAS DE CHOCOLATE
1/2 taza más 1 cucharada. cacao en polvo 1/2 taza
más 1 cucharada. agua caliente 2 1/4 tazas de harina
para todo uso 3/4 cucharadita. 3/4 cucharadita de
bicarbonato de sodio. de polvo de hornear 1/2
cucharadita. sal
2 palos más 1 cda. (17 cucharadas. Total) de
mantequilla, a temperatura ambiente 1 2/3 tazas de
azúcar granulada 3 huevos grandes, a temperatura
ambiente 1 cucharada. extracto de vainilla 3/4 taza de
crema agria
CREMA
3 barras de mantequilla sin sal, a temperatura
ambiente
3/4 taza de azúcar marrón claro

1 cucharadita. sal kosher
2 1/2 tazas de azúcar en polvo 2 1/2
cucharadita. vainilla 1 taza de harina 3-4
cucharadas. Leche
INSTRUCCIONES
masa para galletas

1. Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un tazón y
reservar. En otro recipiente, batir la mantequilla y el
azúcar hasta que estén suave y esponjoso, alrededor
de 2 a 3 minutos.
2. Añadir el huevo y la vainilla y revuelva hasta que se mezclen,
aproximadamente 1 minuto. Añadir poco a poco la harina y
mezclar hasta que se forme una masa. Veces en el
chocolate. Forma la masa en no más grande que tbsp.-
bolas de tamaño y congelar.
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 F. Línea 2 sartenes
magdalena estándar con papel
revestimientos. En una taza de medición de líquido de
vidrio, combinar el cacao en polvo y agua caliente y batir
2. En un recipiente batidor medio juntos la harina,
bicarbonato de sodio, polvo de hornear, y la sal; dejar
de lado.
3. En una cacerola mediana a fuego medio, combine

la mantequilla y el azúcar.
4. Cocine, batiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla
es suave y la mantequilla se derrita por completo.
Transferir la mezcla en el recipiente de una batidora
eléctrica y batir a velocidad media-baja hasta que la
mezcla es fresco, alrededor de 4-5 minutos.
5. Añadir los huevos uno a la vez, mezclando bien después

de cada adición y raspando
por los lados de la taza, según sea necesario.
Mezclar la vainilla y después la mezcla de cacao
hasta liso. Con el mezclador a baja velocidad,
añadir la mezcla de harina en tres adiciones
alternando con la crema agria, comenzando y
terminando con los ingredientes secos y mezcla de
cada adición hasta que se incorpore.
6. Colocar una galleta congelada bola de masa en cada forro
de papel de una bandeja.
7. Divida la mezcla uniformemente entre los

revestimientos preparados, llenando no más de 2/3.
Si usted vive a una altitud elevada o ha tenido
bizcochos desbordantes en el pasado, errar en el
lado de llenar el forro de una magdalena medio lleno
y
hornearlo solos primera juzgar cómo el bizcocho, se
levantará en el horno.
8. Hornear las magdalenas para cerca de 18-20
minutos. Retire los bizcochos a una rejilla para
9. Repetir el proceso con el resto de la masa de pastel y masa
para galletas. Frescos pastelitos a temperatura ambiente
antes de helar, aproximadamente 1 hora.
CREMA
mantequilla 1. Beat, azúcar marrón, y la sal con el
mezclador hasta ligero y mullido, 3-4 minutos.
Añadir el azúcar en polvo y la vainilla hasta que
se mezclen.
2. Añadir la harina y mezclar hasta que estén combinados. Si
es necesario, agregue 1 cucharada. leche a la vez
hasta que se desee

se alcanza la consistencia.
MERENGUE DE LIMON
MAGDALENAS
INGREDIENTES
MAGDALENAS
240ml / 1 taza de leche de almendras
Jugo y la ralladura de 1 150 g de limón medio / copa con
levadura harina de almidón de maíz 2 cucharadas de 1¼
80 ml / ⅓ taza de oliva suave 150 g de
aceite / ¾ taza de azúcar caster 1
cuajada de limón
El jugo de 2 limones grandes (para la calidad de
120ml / ½ taza) 120ml / ½ taza de leche de almendras

azúcar en polvo 150 g / ¾ de taza 2
cucharadas de almidón de maíz 1
cucharada de mantequilla sin leche
CREMA
Líquido de una lata de 400 g de azúcar glas garbanzos
50g / ½ taza ½ crema cucharadita de tártaro 1

INSTRUCCIONES
LIMÓN MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 170C y la línea A de la bandeja
magdalena con revestimientos.
2. Mezclar la leche de almendras y jugo de limón y la

ralladura en un tazón grande y dejar durante unos
minutos.
3. Mientras tanto, mezclar el almidón de la harina y el
maíz en un recipiente separado.
4. Añadir el aceite, el azúcar y el extracto de vainilla a la leche
de almendras y luego la mezcla de harina. Se remueve
todo hasta que estén combinados.
5. Dividir en partes iguales entre 12 cajas de la magdalena
y hornear durante 20-25 minutos hasta que estén
doradas y esponjosa al tacto.

6. Dejar enfriar completamente antes de extracción de
testigos el centro de los bizcochos.
cuajada de limón
Mientras que los bizcochos están horneando, hacer la cuajada
mezclando el jugo de limón, la mitad de la leche de almendras, el
azúcar y el almidón de maíz juntos en una cacerola pequeña.
Continuamente batir a fuego medio hasta que empiece

a hervir. La mezcla debe comenzar espesante.
Retirar del fuego y batir en el resto de la leche de

almendras y mantequilla sin leche. Debe ser una
gruesa consistencia suave,, que moquea. Dejar enfriar
en la nevera donde se espesa un poco más. Una vez
enfriado, se vierte en el centro de la
magdalenas hasta que alcanza el borde.
CREMA
1. En una batidora de pie, bata el agua de garbanzos en alto
durante unos minutos, hasta que empiece a girar
espumosa
2. Añada lentamente en el azúcar en polvo, un poco a la vez.
3. Añadir la crema de tártaro.

4. Mantener batiendo a alta velocidad durante
aproximadamente 10 minutos hasta que la mezcla
forma punto de nieve.
5. Agregue la vainilla y batir de nuevo durante un minuto

más.
6. Añadir la mezcla a una manga pastelera equipada con una
boquilla de estrella grande. Tubo de remolinos en la parte
superior de los bizcochos.

Nutella QUESO
MAGDALENAS
INGREDIENTES
12 galletas Oreo trituradas finamente 1 1/2 cucharada
de mantequilla con sal, derretida 6 cucharadas de
azúcar granulada 1 1/2 cucharadas de harina para
todo uso 12 oz de queso crema, así ablandado 2
huevos grandes 1/4 taza de leche
1/4 taza de crema agria 1/2
1/2 taza Nutella
CUBIERTA
1 taza de crema espesa azúcar en
polvo 3 cucharadas
1/4 c picado, avellanas tostadas picadas

chocolate, para adornar
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados. En una mezcla con un
tenedor, mezclar juntos aplastado galletas Oreo y la
mantequilla. Divida la mezcla uniformemente entre 12
papel rayado moldes, añadiendo un amontonamiento 1
cucharadas a cada uno. Migas de prensa en una capa
uniforme. Hornear en horno precalentado 5 minutos.
Retirar del horno y se deja enfriar mientras se prepara el
relleno.
2. En un bol batir la mezcla juntos de azúcar granulada y
la harina. Añadir el queso crema y con una batidora
de mano eléctrico, batir hasta que esté suave.
Mezclar los huevos. Añadir la leche, la crema agria y
la vainilla y mezclar hasta que se mezclen, a
continuación, añadir en Nutella y

3. Toque en un tazón con fuerza contra
encimera alrededor de 30 veces para liberar algunas de
las burbujas de aire. Divida la mezcla entre moldes, de
verter más de costras y llenando cada taza casi llena,
aproximadamente 1/4 taza de la mezcla en cada uno.
Hornear en horno de 325 grados 20 - 24 minutos hasta
que los centros sólo se agitan ligeramente.
4. Retirar del horno y se deja enfriar a temperatura

ambiente 30 minutos, luego cubrir holgadamente
con papel de plástico o papel de aluminio y
transferir al refrigerador y el frío 3 horas. Servir con
crema batida endulzada, avellanas, trozos de
chocolate o chocolate. Almacenar en
refrigerador en un recipiente hermético.
5. En un recipiente de mezcla, usando un mezclador de mano
eléctrico, el látigo de crema de leche a velocidad alta hasta
que se formen picos suaves. Añadir el azúcar en polvo y
batir a punto de nieve. Almacenar en el refrigerador.

BATATA
MAGDALENAS
INGREDIENTES
1 1/2 taza de azúcar morena bien compacta
1/3 taza de mantequilla, temperatura ambiente 2
huevos
cucharada de polvo de hornear 1
cucharadita de especias para pastel de
calabaza 3/4 cucharadita de sal
leche entera 3/4 taza

1 taza de cocido las patatas dulces 1/3
taza bourbon
PACANAS ESCARCHADAS
1 taza de azúcar 1
taza de mitades de
nuez agua
VAINILLA GLAZE
2 tazas de azúcar cernida 1 cucharada de
mantequilla de repostería, temperatura ambiente 1
cucharadita de vainilla 3-4 cucharadas de leche
JARABE
1 1/2 taza de azúcar 1/2
taza de agua 1
cucharadita de
mantequilla 2
cucharaditas de vainilla 2 cucharadas de bourbon

INSTRUCCIONES
2. bandejas de la magdalena de línea con 24 tazas de
hornear.
3. Mezcle la harina, la levadura en polvo, especias para pastel
de calabaza y la sal en un tazón grande.
4. En otro tazón grande, mezcle el azúcar morena, la
mantequilla y los huevos hasta que quede esponjoso.
5. Añadir las patatas dulces y vainilla. Mezclar bien.
6. Añadir 1/3 de la mezcla de harina a la mezcla de azúcar
hasta que se mezclen. Añadir bourbon. Añadir el
segundo tercio de la mezcla de harina. Añadir la
leche. Añadir la harina mezcla final tercera.

7. Mezclar bien con cada adición.
8. Llene los moldes para hornear.
9. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que esté listo.
PACANAS ESCARCHADAS
1. Añadir partes iguales de azúcar y el agua a una olla. Añadir
las nueces. Cocine a fuego lento durante unos seis
minutos. Escurrir el jarabe de apagado.
2. En una freidora a unos 375 grados añadir nueces a

aceite. El calor durante unos 30 segundos a un
minuto o hasta que freír ruido.
3. Lay en bandeja forrada de papel pergamino y enfriar
ligeramente.
4. Espolvorear un poco de azúcar extra en la parte superior
para que sean más bonita.
5. Permitir que se seque completamente.

VAINILLA GLAZE
1. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el
azúcar. Agregar la vainilla.
2. Añadir la leche 1 cucharada a la vez hasta obtener la

3. Mezclar hasta que esté suave.
JARABE
1. En una cacerola pequeña, ponga el azúcar y el agua a
ebullición.
2. Hervir durante cinco minutos y añadir los ingredientes
restantes. Cocinar hasta una consistencia de jarabe.
3. Añadir una pacana confitada a cada cupcake si no
comes todos ellos en primer lugar.

CHOCOLATE MOCA
MAGDALENA
INGREDIENTES
MAGDALENA
1 taza (4.5 onzas) todo de harina 1 taza más 2
cucharadas (7.3 onzas) de azúcar
1/3 taza más 2 cucharadas (1,5 oz) cacao en

polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato de
sodio sal 1/4 cucharadita
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida y
caliente 2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto puro de vainilla

2 cucharada de café instantáneo 1/2 taza
de café caliente
1/2 Whoppers taza aplastado
Merengue del chocolate

SWISS
5 claras de huevo 11/2
taza de azúcar
4 palos de mantequilla sin sal, en cubos y se
suavizaron
cucharada de vainilla
2 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar
10 onzas de chocolate amargo, se derritió

y se enfría
SALSA DE CHOCOLATE
2/3 tazas de chocolate negro 2 cucharadas de
crema de leche 4 cucharadas de azúcar en
polvo, cernida
4-5 cucharadas de agua, cálido
INSTRUCCIONES DE LA
MAGDALENA
1. Añadir la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el
bicarbonato y la sal en un tazón y mezcle bien para
combinar. Añadir la mantequilla, los huevos y la
vainilla y batir a velocidad media durante un minuto.
2. Añadir el café instantáneo y la mitad del café

caliente en la mezcla y batir durante 20 segundos.
Raspe los lados del tazón y añadir el café
restante. Golpear
durante 20-30 segundos hasta que la masa esté suave.
El bateador será lo suficientemente delgada como para
verter.
3. Divida uniformemente entre las copas alineadas. Hornear
18-22 minutos sólo hasta que un palillo insertado en
algunas de las magdalenas, éste salga limpio. Ajuste el
molde sobre una rejilla para enfriar. Las heladas los
pastelitos cuando están completamente frío.
Merengue del chocolate

SWISS
colocado sobre agua hirviendo. Llevar la mezcla a 160
grados F mientras bate constantemente.
2. La mezcla de Transferencia de pie mezclador

tazón, equipado con un accesorio batidor y batir a
velocidad alta medio hasta que la mezcla se enfría y
se duplica en volumen y forma a punto de nieve;
unos 10-12 minutos.
3. Añadir la mantequilla en una pieza a la vez, mezclando
para incorporar después de cada adición. La mezcla
puede aparecer clumpy y casi cuaja looking- esto es
normal. Mantener la mezcla y se convertirá en
uniforme y suave de nuevo. Añadir la sal y la vainilla y
mezclar para combinar. Agregar el chocolate se enfría
y se mezcla para combinar.
SALSA DE CHOCOLATE
1. Coloque el chocolate y la crema de leche en un
recipiente sobre agua hirviendo. Dejar

chocolate y la crema se sientan durante 2-3
minutos para fundir sin agitación.
2. Agitar lentamente mezcla para combinar. Añadir el azúcar en
polvo y mezclar para combinar. Añadir agua 1 cucharada
a la vez, mezclando después de que se alcanza cada
adición hasta verter consistencia. Ponga a un lado y dejar
que se caliente la salsa fresca.
MONTAJE
1. helada enfrió pastelitos. Congelar magdalenas
heladas durante diez minutos. el chocolate
llovizna verter sobre cobertura de chocolate.
2. Espolvorear aplastado whoppers en salsa de chocolate.

Terminar con un pequeño remolino de glaseado y un
Whopper.
MANZANA DE CARAMELO
MAGDALENAS
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1 2/3 tazas de harina para todo uso 1/2 taza
de azúcar morena 1/2 taza de azúcar
1/4 cucharadita de bicarbonato de
sodio 1 1/4 cucharadita de polvo de
hornear 1 cucharadita de canela 1/8
cucharadita de nuez moscada blancos
3 de huevo
vainilla 1/2 taza de crema agria
1/2 taza de leche

3/4 taza de mantequilla con sal, derretida ligeramente 1
manzana grande, picado
BUTTERCREAM
mantequilla 1 taza
1 taza de manteca
3/4 taza de salsa de caramelo + 2 cucharadas
INSTRUCCIONES
2. Batir la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, polvo de
hornear, la canela y la nuez moscada en un tazón
grande para mezclar.
3. Añadir las claras de huevo, extracto de vainilla, crema agria,
la leche y la mantequilla y mezclar a velocidad media
hasta que esté suave. No haga sobre mezcla.
4. Agitar en las manzanas troceadas
5. Relleno revestimientos magdalena aproximadamente 3/4 de su c
6. Hornear 17-19 minutos.

7. Dejar enfriar durante 1-2 minutos, trasladarlo a
continuación a rejilla de refrigeración para terminar de
enfriamiento.
8. Para que la crema de mantequilla, mezclar la
mantequilla y la manteca y mezclar hasta

suave. Agregar 4 tazas de azúcar en polvo y mezclar
hasta que quede suave.
9. Añadir la salsa de caramelo y mezclar hasta que quede
suave. Añadir el azúcar en polvo restante y mezclar
10. Top magdalenas con la formación de hielo y un chorrito de
caramelo.
DULCE DE LECHE
MAGDALENAS
INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite de canola
1 barra de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente
enfriado
1/2 taza de chips de chocolate semidulce 1/2 taza de
azúcar morena de azúcar granulada 1/2 taza de luz
2 huevos grandes + 1 yema de huevo grande, a
temperatura ambiente 1/2 cucharadita de vainilla
3/4 taza de harina + 3 cucharadas de uso múltiple, no
está llena
sodio en polvo para hornear 1 cucharadita

1/2 taza de polvo de cacao sin azúcar sal 3/4
cucharadita
1/2 taza con toda la grasa crema agria 1/2
taza de agua hirviendo 1/2 taza de dulce
de leche
BUTTERCREAM
1 barra de mantequilla sin sal, muy suave 3 tazas de
azúcar en polvo, cernida 3/4 taza de cacao en polvo
sin azúcar, tamizado
3 cucharadas de mitad y mitad, más si es necesario
1 cucharada llena dulce de leche sal 1/2

cucharadita
CUBIERTA
El dulce de leche, por llovizna
Escamosa sal del mar
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 grados (F). La línea A / lata del
mollete de 12 tazas magdalena con revestimientos de la
magdalena y rocíe ligeramente los revestimientos con el
aerosol antiadherente.
2. Derretir la aceite, mantequilla, y el chocolate juntos en el

microondas, el calentamiento en incrementos de 30
segundos, y agitación entre los incrementos cada vez.
Batir mezcla hasta que esté completamente lisa. Deje
enfriar.
3. En un recipiente de tamaño mediano combine la harina,
bicarbonato de sodio, polvo de hornear, el cacao en
polvo, y la sal; mezcle hasta que se mezclen a fondo;
dejar de lado.
4. En un tazón grande, bata el

huevos, yema de huevo, azúcar y vainilla; batir hasta
que quede suave. Añadir la mezcla de chocolate
enfriada de aceite / mantequilla / y batir hasta que esté
suave.
5. Añadir la mitad de la mezcla de harina, luego la mitad
de la crema agria. Repita el proceso hasta que se
añade todo, y asegúrese de mezclar hasta que
estén combinados.
6. agitar rápidamente en el agua caliente hasta que esté
bien combinado.
7. Divida la mezcla entre los 12 revestimientos en el molde
preparado. Hornear durante 16-18 minutos.
8. Una vez enfriado, utilice un pequeño cuchillo afilado para
hacerse un pequeño agujero en la parte superior de cada
uno no tallar demasiado ancha o profunda.

Llenar cada agujero con 1-2 cucharaditas de dulce de
leche.
BUTTERCREAM
1. Tamizar el azúcar en polvo y cacao en
polvo, batiendo bien.
2. El uso de un mezclador Batir la mantequilla en la velocidad
media-alta hasta que esté cremosa; aproximadamente 2
minutos. Reducir la velocidad a la baja y se añade
lentamente el polvo de azúcar / cacao tamizada, alternando
con el medio y medio; agregar en el dulce de leche y sal.
3. Una vez que todos los ingredientes se han añadido, batir

a velocidad media-alta hasta que la luz y cremosa y
combinada; al menos 2 minutos. Añadir más crema
para el glaseado si parece demasiado gruesa;
añadir un toque más azúcar para el glaseado si parece
demasiado delgada.
4. helada enfría, magdalenas y la parte superior más llenos
de dulce de leche y sal marina escamosa.

MAGDALENAS
QUESO
INGREDIENTES
2 PKG. (8 oz cada uno) de queso crema, suavizado
cucharadita. extracto de
mantequilla 2 huevos
12 obleas de vainilla
1 taza sin semillas atasco de frambuesa 1 pt.
frambuesas frescas
2 cucharadas. azúcar en polvo para espolvorear

INSTRUCCIONES
2. Colocar un forro de papel magdalena en cada uno de

12 moldes.
3. Bata el queso crema con una batidora eléctrica de mano
hasta que quede esponjoso. Añadir el azúcar granulada y
el extracto de mantequilla, batiendo bien. Agregar los
huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada
adición.
4. Coloque una oblea de vainilla, con el lado plano hacia
abajo, en cada taza del mollete. Cuchara la mezcla de
queso crema sobre las obleas. Hornear durante 20
minutos.
5. Permitir tartas que se enfríe completamente. Cuando fresco,
top cada magdalena pastel de queso con 1/2 cucharada.
de frambuesa
mermelada y frambuesas frescas. Espolvorear con azúcar
en polvo.
PASTEL DE CALABAZA
MAGDALENAS
INGREDIENTES
harina de coco 1 cucharadita de
especias para pastel de calabaza 1/4
cucharadita de sal Una pizca de
bicarbonato de sodio 3 cucharadas
1 taza de puré de calabaza 1/3 taza de
viraje Edulcorante 1/4 taza de crema de
leche 1 huevo grande 1/2 cucharadita de
vainilla
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F y la línea 6
moldes con forros de papel.
2. En un tazón pequeño, mezcle la harina de coco,
calabaza especias para pastel, polvo de hornear,
el bicarbonato y la sal.
3. En un tazón grande, bata el puré de calabaza, edulcorante,
crema, el huevo y la vainilla hasta que estén bien
mezclados. Batir en los ingredientes secos.
4. Divide entre moldes preparados y hornear 25 a 30

minutos, hasta justo hinchado y apenas
establecido. Retirar del horno y dejar enfriar en el
molde.
5. Refrigere por lo menos una hora antes
de servir. masa batida
crema generosamente en la parte superior.
La menta y de
las magdalenas
INGREDIENTES
105 gramos (3/4 taza) de harina normal de 20 gramos
(1/4 taza) de cacao en polvo 20 gramos (1/4 taza)
holandés polvo de cacao procesado
1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2
cucharadita de polvo de hornear 100 gramos (1/2
taza) de azúcar caster 45 gramos (1/4 taza) de
azúcar morena 115 gramos (1/2 taza o 1 barra) de
mantequilla sin sal

2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla 120 ml
(1/2 taza) de mantequilla
HELAR MENTA
mantequilla sin sal, suavizadas
435 gramos (3 y 1/2 tazas) de formación de hielo o en
polvo de azúcar 3 cucharadas de leche
menta 1 cucharadita o extracto de menta
Unas pocas gotas de colorante verde entera 6 galletas de
chocolate de menta o una galleta, cortados por la mitad

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 180C (360 F). Forrar un molde para
muffins 12 hoyos con casos empanada. En un recipiente
grande, tamizar la harina, polvos de cacao, bicarbonato de
sodio, polvo de hornear y luego añadir los azúcares y darle
un revolver. Pop de la mantequilla en el microondas
durante una corta ráfaga, 10 segundos más o menos a la
vez, hasta que se derrita.
2. Darle un revuelo con un tenedor para eliminar los

grumos. En un recipiente aparte, añadir los huevos,
la vainilla y la mantequilla y mezcle hasta que esté
suave.
3. A continuación, añadir la mezcla húmeda en la mezcla
seca, junto con el suero de leche

y suavemente doblar hasta justo combinado.
4. Cuchara la mezcla en los casos empanada preparados

y pop en el horno. Hornear durante 18-20 minutos o
hasta que esté bien cocido. Establecer las tortas
sobre una rejilla de alambre y dejar enfriar por
completo.
HELAR MENTA
1. Añadir la mantequilla a un bol grande y batir con una
batidora eléctrica hasta pálido y cremoso. tamizar
con cuidado en el azúcar glas, una taza a la vez.
Añadir una o dos cucharadas de leche para ayudar a
aflojar la mezcla. Agregar el extracto de menta y
continúe batiendo.
2. Añadir una cucharada de leche si es necesario.

La guinda debe ser agradable y cremosa pero lo suficiente
para mantener su forma gruesa. Añadir en el colorante
verde hasta que llega a su color deseado. Tubo de la
formación de hielo en los bizcochos utilizando una manga
pastelera y una gran punta de estrella. Cubra cada
magdalena con la mitad de una galleta de chocolate de
menta.
MAGDALENAS
PUDÍN
INGREDIENTES
1 cuadro de 3,4 onzas de chocolate instantáneo
mezcla de budín
leche entera 1 3/4 taza

12 oz contenedor de crema batida, descongelada,
uso dividido
24 pastelitos de chocolate, al horno y se enfriaron
15 galletas rellenas de chocolate, aplastados

en las migas
24 hoguera Ghoster Tostadores
INSTRUCCIONES
1. En un tazón grande, bata la mezcla para pudín y la
leche a velocidad media hasta que esté bien
combinado y espese. Doblar 1 taza de crema
batida en el pudín hasta que no quedan rayas.
Cubra y refrigere durante una hora.
2. Con un cuchillo afilado para pelar, o un descorazonador de
manzanas, el núcleo del centro de cada magdalena.
Reserva los pedazos de la torta que se han eliminado.
3. Llenar una manga pastelera o bolsa con cremallera superior
grande con el pudín enfriada.
4. Tubo de pudín en el centro de cada magdalena.

Cubra el pastel con trozos de torta reservadas
que se quitó el corazón de la magdalena.
5. Llenar una gran barra de tuberías o bolsa superior
zip- grande con la cobertura restante.
6. Tubo de crema batida en pastelitos. Espolvorear cada

magdalena con las galletas trituradas y la parte
superior con un Campfire® Ghoster Asador.
7. pastelitos refrigere hasta que esté listo para servir.

HALLOWEEN
MAGDALENAS
INGREDIENTES
½ taza de agua hirviendo
¼ de taza de mantequilla sin sal, ablandada 1
taza de azúcar
⅓ taza de cacao de buena calidad en polvo 1 ½

tazas de harina ½ cucharadita de sal
huevo grande, batido ½ taza de crema
agria

HELAR BUTTERCREAM
1⅓ tazas de mantequilla sin sal, ablandada 8 oz de
malvavisco de pelusas (aproximadamente 2 tazas)
de extracto de vainilla 1 cucharadita de crema de
leche 2⅔ tazas de azúcar impalpable 24 chips de
chocolate mini-1 cucharada (para los ojos)

INSTRUCCIONES
1. Precalentar a 350 grados.
2. Cubra una lata del mollete de 12 cargos con tazas
de la magdalena. Reserva.
3. En el cuenco de una batidora de pie, combine la

mantequilla, el azúcar, el cacao en polvo y el agua
hirviendo. Batir a baja hasta que esté suave y el
azúcar se disuelve.
4. En un recipiente aparte, combine la harina, la sal, la

levadura en polvo y el bicarbonato de sodio.
Reserva.
5. En un tercer bol, batir los huevos y añadir la crema
agria y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté
suave. Reserva.
6. Con el mezclador en bajo, añadir la mitad de la seca
ingredientes a la mezcla de mantequilla / azúcar / agua
hirviendo. A continuación, añadir el huevo / crema agria
y terminar con el resto de la harina. Mezclar hasta que
esté se incorpora la harina.
7. Vierta la mezcla en las tazas de la magdalena, sobre ⅔
completa.
8. Hornear las magdalenas para 20 a 25 minutos o

hasta que un palillo insertado en el centro de una
magdalena salga limpio.
9. enfriar en el molde durante 5 minutos. Sacar

de la sartén y deje enfriar completamente
antes de helar.
CREMA
1. En el cuenco de una batidora de pie,
combine la mantequilla y la
Pelusa de malvavisco. Batir hasta cremosa y
suave.
2. Agregar el extracto de vainilla y la crema de leche y
batir hasta que se incorpore.
3. Con la batidora a baja, añadir poco a poco el azúcar
impalpable. Una vez incorporado, gire a la velocidad y
batir durante 1 minuto, hasta que esté suave y
esponjosa. Añadir una pizca de sal si el glaseado es
demasiado dulce.
4. helada enfría bizcochos y decorar con los

ojos.
VASO
MAGDALENAS (Halloween)
INGREDIENTES
MAGDALENAS
2 tazas de harina para todo uso 2
tazas de azúcar
2 cucharadas de azúcar
1 taza sin azúcar de cacao en polvo oscuro
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1
cucharadita de sal 2 huevos
1 taza de café frío 1

taza de suero
aceite vegetal 1/2 taza
CREMA
1 taza de mantequilla sin sal, ligeramente
suavizado
1 paquete de queso crema

2 cucharaditas de extracto de vainilla pura de
azúcar 4 a 4 ½ tazas de confiteros
VASO
½ taza de azúcar
¼ de maíz ligero de papel
pergamino jarabe taza
SANGRE
½ taza de jarabe de maíz 1
cucharadas de agua
1 cucharadas de alimentos colorante rojo 1

cucharada de jarabe de chocolate
1 cucharada de almidón de maíz
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350 grados. Coloque 24 revestimientos
en estaño magdalena. En un tazón grande, combine la
harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, polvo
de hornear y la sal.
2. Haga un hueco en el centro y vierta en los huevos, el café, la
leche y el aceite. Mezclar hasta que esté suave; bateador
será fina. La cuchara en la cacerola de la magdalena
preparado.
3. Cocer en el horno precalentado 14-17 minutos, o

hasta que un palillo insertado en el centro de la
magdalena, éste salga limpio. Dejar enfriar por
completo.
CREMA
1. Usando una batidora eléctrica y gran
bol, batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregar
el queso crema y la vainilla; batir hasta que esté
totalmente incorporado.
2. Aumentar gradualmente velocidad de la mezcladora a alta
y seguir batiendo hasta ligero y mullido, raspando los
lados del tazón como sea necesario con una espátula
de goma.
3. Poco a poco añadir 4 tazas de azúcar impalpable, batiendo a
velocidad baja (de agitación), hasta que esté bien
combinado. Añadir el azúcar impalpable adicionales hasta
obtener la consistencia deseada para la tubería. Batir a alta
velocidad hasta que esté bien combinada y suave mientras
que raspando los lados del tazón como sea necesario, de
aproximadamente 1 a 2 minutos.
4. VASO
Mezclar el azúcar y el jarabe de maíz en un vaso
apto para microondas. cubierta de vidrio con papel
plástico y microondas 2 minutos Retire envoltorio de
plástico con cuidado para evitar vapor. Revolver y
cubrir con un nuevo trozo de plástico. microondas 1
minuto.
5. Verter cuidadosamente en una bandeja para hornear forrada
pergamino, difundir lo más finas posible, dejar cocer por
completo, y se rompen por el chasquido de una bandeja
para hornear en el mostrador. fragmentos almacenar en
un recipiente hermético hasta que esté listo para su uso.
SANGRE
1. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora
durante unos segundos.

MONTAJE
2. Tubo de la formación de hielo en la magdalena usando una
punta de estrella de la magdalena abierta en un remolino
de trabajo desde el exterior hacia el centro. Añadir
fragmentos de vidrio rociar con sangre.

MAGDALENAS DE MAÍZ
INGREDIENTES
1 Blanco mezcla para
pastel 2 huevos
1 taza de crema agria ½
taza de leche
⅓ taza de aceite vegetal
ADORNAR
pastillas de caramelo
rocía naranja
CREMA
mantequilla 1 taza
4 tazas de azúcar en polvo ¼
cucharadita de sal

⅓ taza de crema de leche batida
INSTRUCCIONES
3. Precalentar el horno a 350 grados y pan línea
magdalena con forros de papel.
4. Combinar todos los ingredientes en un recipiente
grande hasta que se incorpore. Raspe los lados del
tazón y luego batir a velocidad media-alta durante 3
minutos.
5. Divida la masa por la mitad y el color de una naranja por la
mitad y la otra mitad de color amarillo.
6. Llenar moldes de papel con alrededor de 1-2 cucharadas
de masa de color amarillo. Luego cubra con 1-2
cucharadas de masa naranja. Hornear de acuerdo con
las instrucciones del paquete de la torta de mezcla -
unos 15-18 minutos. Fresco magdalenas.
CREMA
7. En un tazón, batir la mantequilla hasta
mullido. Añadir el azúcar y continuar la formación de
crema hasta que esté bien mezclado. Añadir la sal, la
vainilla y la crema de leche.
8. Mezcla a velocidad baja hasta que se humedezcan. Batir a
alta velocidad hasta que la cobertura esté esponjosa.

Las magdalenas con
BUTTERCREAM
VAINILLA
INGREDIENTES
MAGDALENAS
2 ¼ tazas de harina para todo uso
¾ de taza sin azúcar de cacao en polvo-proceso
holandés
½ taza de azúcar granulada ¾ taza
de azúcar morena
1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal 1 taza de leche

1 ¼ tazas originales de la leche malteada en
polvo
aceite vegetal 1 taza

3 huevos grandes, a temperatura ambiente 1 taza de
crema agria, a temperatura ambiente
BUTTERCREAM
1 ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura
ambiente
¾ de taza originales leche malteada en polvo 2 ½ tazas
de azúcar en polvo ½ cucharadita de extracto de vainilla

INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350ºF. Línea 30 moldes para
muffins con revestimientos de magdalena.
2. En un recipiente grande, combine la harina, polvo de
cacao, el azúcar granulado, el azúcar marrón,
bicarbonato de sodio y la sal. Bata para combinar.
3. Combinar la leche y la leche en polvo malteada en el
cuenco de una batidora de pie y mezclar hasta que la
leche malteada en polvo se haya disuelto. Añadir el
aceite, a continuación, añadir los huevos, uno a la vez,
batiendo hasta que se mezclen.
4. raspar los lados del tazón, a continuación, añadir los

ingredientes secos. Mezclar hasta que se
mezclen. Añadir la agria
la crema y la vainilla y mezclar hasta que se
mezclen.
5. Divida la mezcla entre las copas preparadas. Hornear
20 minutos. Deja enfriar completamente antes de
congelar.
BUTTERCREAM
1. Coloque la mantequilla en el cuenco de una batidora de pie y
batir hasta muy ligeros, alrededor de 2 minutos.
2. Añadir la leche malteada en polvo y mezclar un minuto
más. Empezar a añadir en el azúcar en polvo, ½ taza a
la vez, hasta que se mezclen, a continuación, agregar
la vainilla.
3. Continuar a batir durante un par de minutos más, hasta
que esté suave y esponjosa.
4. helada los bizcochos como se desee.

SIDRA y caramelo
MAGDALENAS
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1/3 taza de mantequilla
1 huevo, temperatura ambiente 1 taza de
suero de leche, temperatura ambiente 1 taza
de azúcar moreno 1/3 taza de azúcar
1/2 cucharada de extracto de vainilla 2 1/2 tazas de
harina sin blanquear para todo uso
canela 1/2 de cucharadita de sal nuez
moscada 1 cucharadita 1/2 cucharada

1 cucharada de bicarbonato de sodio 1 taza
de sidra de manzana, la temperatura ambiente
relleno de manzana
3 cucharadas de mantequilla
2 grande (o 3 pequeñas) manzanas Honey Crisp
peladas, sin corazón y picado 1/4 taza oscuro
azúcar 1/4 cucharadita de canela 1/4 de cucharadita
de sal kosher 1 1/2 cucharaditas de extracto de
vainilla 1 cucharadita de almidón de maíz 2
cucharadas de whisky marrón
BUTTERCREAM
de azúcar 1 taza de mantequilla, a temperatura
ambiente 3½ tazas en polvo

1/4 cucharadita de canela 1
cucharadita de extracto de vainilla 1-2
cucharadas whisky
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Precalentar el horno a 350.
2. En una olla pequeña, calentar la mantequilla a fuego

medio-bajo, revolviendo constantemente. Una vez que
vea manchas marrones aparecen en la parte inferior,
se retira del fuego y seguir batiendo durante 30
segundos. Se vierte en otro recipiente para que la
mantequilla no se continúe la cocción.
3. Una vez que la mantequilla esté frío, añadir el suero de
leche, huevo, azúcar y vainilla, y mezclar hasta que
esté bien combinado.
4. En un recipiente aparte, tamizar la harina, la canela, la
nuez moscada, la sal y el bicarbonato de sodio.

5. Poco a poco agregue la harina a los ingredientes
húmedos, raspando los lados del recipiente después
de cada adición.
6. Una vez que la harina se incorpora completamente,
revuelo en la sidra.
7. Línea de un molde para muffins con revestimientos y

rociarlas con spray antiadherente. Llene cada
panecillo estaño poco más de la mitad con la masa.
8. Hornear durante 15-18 minutos, hasta que un cuchillo
insertado en el centro de una magdalena, éste salga
limpio.
RELLENO
1. Derretir la mantequilla en una cacerola de tamaño
mediano a fuego medio.
2. Añadir las manzanas, el azúcar, la canela, la sal y la

vainilla. Cocine por unos 10
minutos, hasta que las manzanas son suaves y han
lanzado sus jugos.
3. En un recipiente aparte, mezcle el whisky con
almidón de maíz, y luego añadir a la olla con las
manzanas y cocinar durante unos 3 minutos,
hasta que el líquido espese. Deje enfriar.
CREMA
1. Batir la mantequilla durante unos 30 segundos. Añadir el
azúcar, la canela y la vainilla en polvo de extracto.
Batir a velocidad media hasta que quede cremoso.
2. Añadir el whisky y batir a máxima potencia durante 2-3
minutos, hasta que quede esponjoso y batida.
MONTAJE
1. Núcleo cada cupcake con un descorazonador de la
magdalena, o con un cuchillo en ángulo en grados 45-.
2. Llenar el bizcocho con manzanas, luego cubra con crema de
mantequilla, arriba el glaseado con más manzanas.

CALABAZA Y
CANELA
BUTTERCREAM
MAGDALENAS
INGREDIENTES
1½ tazas de harina de espelta
¾ tazas de azúcar de caña orgánica 1
cucharadita de bicarbonato de sodio ½
cucharadita de sal
1 cucharadita de canela ½
cucharadita de jengibre ⅛ dientes
de arrastre cucharadita de nuez
moscada
1 taza de puré de calabaza

⅓ taza de aceite de canola orgánica 1
cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita
de vinagre de sidra de manzana ½ taza de agua
CREMA
3 cucharadas de mantequilla vegana propagan 2 ½
tazas de azúcar en polvo sin azúcar 1-2 cucharadas
de leche de coco
½ cucharadita de canela ½
cucharadita de jengibre pizca de
clavo de olor
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados. Línea A estaño
magdalena con forros de papel.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el
bicarbonato, la sal, la canela, jengibre, nuez moscada,
clavo de olor y. Dejar de lado.
3. En un tazón grande, combine el puré de calabaza,
aceite de canola orgánica, vainilla, vinagre de sidra
de manzana y agua. Revuelva bien.
4. Añadir los ingredientes secos a los ingredientes húmedos
y revuelva bien para mezclar.
5. Cuchara la mezcla en los revestimientos de la
magdalena, llenándolos sobre ⅔ completo.
6. Hornear a 350 grados durante unos 16-18 minutos, o

hasta que un palillo insertado
en el centro, éste salga limpio.
CREMA
1. Batir la propagación de mantequilla hasta que quede
esponjoso. Tamizar el azúcar en polvo en el recipiente
y la llovizna en un poco de leche de coco.
2. alternativo añadiendo más azúcar y la leche hasta
que el glaseado es espesa y cremosa.
3. Añadir las especias y mezclar de nuevo.
4. Spread o glaseado tubo en magdalenas enfriados.

Almacenar bizcochos sobrantes en el refrigerador.
TERCIOPELO NEGRO
MAGDALENAS
INGREDIENTES
MAGDALENAS
1/4 taza de mantequilla, temperatura ambiente 2
cucharadas de aceite vegetal 1 huevo
1 cucharadita de colorante de alimentos negro o pasta
de gel suave
3 cucharadas de cacao en polvo-proceso holandés
oscuro
extracto de sal 1 cucharadita de vainilla
puro 1/2 cucharadita
1/2 taza de suero, temperatura ambiente

1/2 cucharadita de vinagre blanco
1 1/4 taza de harina 1/4
CREMA
1 8 oz. paquete de queso crema, la
1/4 taza de mantequilla, temperatura ambiente 3 1/2
tazas de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto
puro de vainilla 1 cucharadita de colorante negro de
alimentos o en pasta gel

INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
1. Tamizar el cacao en polvo, la harina, la sal y el polvo de
hornear en un tazón y reservar. Equipado con una pala
para batir, usar el mezclador para mezclar el azúcar, la
mantequilla, el aceite y la vainilla hasta que quede
esponjoso.
2. Agregar el colorante de alimentos y batir para mezclar.
Mezclar en el huevo. Añadir 1/3 de los ingredientes secos
y se alternan con el suero de leche hasta que todos los
ingredientes se combinan. Por último, mezclar el vinagre.
3. Distribuir la masa entre 12-14 revestimientos magdalena

y hornear en 350 grados durante unos 20 minutos
hasta que una
al insertar un palillo, éste salga limpio. Retirar del
horno para enfriar sobre una rejilla.
CREMA
1. Para realizar este glaseado negro
espeluznante, bata el queso crema y la
mantequilla con una pala. Mezcle lentamente
en el azúcar en polvo hasta que alcance su
dulzor deseado.
2. A continuación, la mezcla en el extracto de vainilla y el
colorante negro hasta que el glaseado alcanza su color
apropiado.
3. Una vez que los bizcochos se han enfriado, tubo el

glaseado sobre el. Deje en fresco en la nevera.
MUFFINS DE
CALABAZA
INGREDIENTES
MAGDALENAS
2 tazas de harina para todo uso 1 ½
cucharadita de canela en polvo ½
½ cucharadita de jengibre de tierra ¼
cucharadita de clavo de olor molido ½
cucharadita de sal
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de mantequilla de
bicarbonato de sodio ½ taza, ablandada
1 taza de azúcar marrón claro, lleno de ⅓ taza de
azúcar granulada
2 huevos
1 taza de suero de 1 taza de
puré de calabaza 1 cucharadita
de extracto de vainilla
CREMA
1 - ¼ oz paquete de gelatina sin sabor ¼ (escasa)
taza de agua fría 3 tazas de crema de leche 2
cucharaditas de extracto de vainilla ⅔ confiteros taza
de azúcar
INSTRUCCIONES
MAGDALENAS
2. Tamizar juntos la harina, especias, sal, polvo de hornear, y
bicarbonato de sodio; dejar de lado.
3. Crema de mantequilla y dos azúcares con una batidora

eléctrica hasta ligero y mullido.
4. Añadir los huevos uno a la vez.
5. Añadir el suero de leche y puré de calabaza,
mezclar bien y raspando los lados, según sea
necesario.
6. Agitar en la mezcla de harina, a continuación, la
vainilla, mezclando hasta que se incorporen.
7. Divida la masa en envoltura de la magdalena tazas
alineadas de una bandeja bollo.

8. Hornear unos 15-18 minutos o hasta que un
palillo salga limpio.
9. fresco en las sartenes para 5 minutos antes de retirar para
enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
CREMA
1. Mezclar la gelatina y el agua en una cacerola pequeña y
deje reposar hasta que espese.
2. caliente a fuego lento y se agita hasta que la

gelatina se ablanda y quitar y fresco, pero no
permiten establecer.
3. Batir la crema de leche hasta
espese. Añadir azúcar glass y la vainilla, batiendo
hasta que se lleva a cabo picos suaves.
4. Poco a poco añadir la gelatina a la crema batida,

batiendo constantemente.
5. Continuar a batir en med alta velocidad / hasta que
tome punto de nieve.
6. helada enfrió magdalenas inmediatamente y

servir, o glaseado refrigere hasta listo para
usar.
MENTA Y CHOCOLATE
MAGDALENAS
INGREDIENTES
75 g (2,7 oz) de mantequilla ½
cucharadita. esencia de vainilla
100 ml (3,4 fl. Oz.) De agua caliente 150 ml (5,1
fl. Oz.) De leche entera 1 huevo grande,
ligeramente batido 300 g (10. 6 oz.) De harina
normal 100 g (3,5 oz.) Holandés polvo de cacao
procesado
1 cucharadita. bicarbonato de sodio 1
cucharadita. de polvo de hornear 250 g (8,8
oz) de azúcar en polvo

Pizca de sal
HELAR MENTA
1 ½ (3 palillos) tazas de mantequilla sin sal,
ablandados
3 cucharadas. de crema de
leche 1 cucharadita. extracto de vainilla
1 cucharada. menta esencia ¼ de
cucharadita de sal
3 tazas (12 oz.) De azúcar glas

1 taza (6,2 oz) virutas de chocolate negro 3 cucharadas.
hojas de menta fresca, picadas

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 175 C (350 F). Forrar un molde de
la magdalena 12 hoyos con camisas de cupcake.
2. a fuego lento, derrita la mantequilla. Una vez

fundido, se retira del fuego y agregue la esencia
de vainilla, agua, leche y huevo batido. Dejar de
lado.
3. En un recipiente grande separada Tamizar juntos la
harina, el cacao en polvo, bicarbonato de sodio, polvo
de hornear, el azúcar y la sal.
4. En dos lotes, verter los ingredientes líquidos en el

recipiente con los ingredientes secos y batir hasta
que esté uniforme, combinado y suave.
5. Divida la mezcla uniformemente entre los trazadores de
líneas de la magdalena, llenándolos no más de ⅔rds
completo. Hornear durante 15 a 18 minutos o hasta que
un palillo insertado salga limpio. Dejar enfriar
completamente sobre una rejilla antes de helar.
HELAR MENTA
1. Batir la mantequilla, crema, vainilla,
menta y la sal a velocidad media
hasta lisas, de 2-3 minutos.
2. Reducir la velocidad a baja y poco a poco, en

lotes, añadir el azúcar glas. Batir hasta
incorporados y suave, 4 - 6 minutos.
3. Aumentar la velocidad del mezclador a mediano

alta y batir hasta que el glaseado esté suave y
esponjoso, 5 - 8 minutos. Añadir los trozos de
chocolate y hojas de menta picadas, y revuelva
bien.
MAGDALENAS DE
CHOCOLATE
BLACKBERRY
INGREDIENTES
10 onzas (285 gramos) moras
frescas
1 1/2 tazas (190 gramos) de harina para todo uso
3/4 taza (150 gramos) de azúcar granulada,

divididas
1/3 taza (60 gramos) de polvo de cacao 2
cucharaditas de polvo espresso 1 cucharadita de
bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal

1/3 taza (78 ml) de aceite vegetal 1 taza (237 ml) de
leche de la elección de 6 onzas (170 gramos) de
chocolate semi-dulce o agridulce, picadas finamente
moras frescas, para decorar

INSTRUCCIONES
En una cacerola grande, combinar las moras con
azúcar granulada 1/4 taza. Llevar a ebullición a fuego
medio y cocinar durante unos 10 minutos, agitando
ocasionalmente, hasta que las bayas se rompen y
están nadando en sus jugos. Retírelo del calor.
El uso de un colador de malla fina, colar el líquido y

guardar para su uso posterior. Colocar la fruta sólida
en la cacerola y dejar de lado.
Precalentar el horno a 350 grados F (180 grados C).
Forrar un molde para hornear magdalena con tazas.
En un tazón, mezcle la harina, el azúcar, el

cacao, el polvo de café espresso,
bicarbonato de sodio, y la sal. Agregar el extracto de vainilla,
el aceite y la leche. Usando una espátula, mezclar la masa
hasta que esté suave. Doblar en los sólidos de la zarzamora.
Dividir la masa en partes iguales entre 12 tazas para

hornear (alrededor de 3/4). Hornear durante 18-22 minutos,
o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Sacar de la sartén para hornear y dejar enfriar a
CREMA
1. Coloque el chocolate picado en un tazón. Calentar el
jugo de mora de vuelta hasta la ebullición y verter
sobre el chocolate, lo que le permite configurar
durante 5 minutos antes de agitar hasta que esté
suave.
2. Permitir glaseado a descansar en el mostrador,
revolviendo ocasionalmente, hasta que se enfríe y se
espese.
3. Batir la ganache de chocolate durante varios minutos

hasta que se incorpora aire y se siente más ligero.
4. Colocar glaseado en una bolsa de pastelería y

glaseado de tubo en los bizcochos se enfrió.
Adorne con moras frescas.
MAGDALENAS
INGREDIENTES
MAGDALENAS
cucharadita de polvo de hornear sal 1/4
cucharadita
6 cucharadas de mantequilla sin sal, a
3/4 taza de mantequilla de maní o lisa
1 taza de azúcar morena 1 huevo
1 1/2 cucharaditas de vainilla 1/2
taza de leche
GANACHE
2 onzas de chocolate amargo, picado
1/2 de cucharadita de gránulos de café instantáneo 2
onzas de crema de leche
CACAHUETE
BUTTERCREAM MANTEQUILLA
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura
ambiente (2 barras) de
1 taza de azúcar en polvo, o más, al gusto
1/2 de cucharadita de extracto de vainilla 3/4
taza de mantequilla de cacahuete, a
INSTRUCCIONES
1. Calentar el horno a 350 grados. Línea tazas de hojalata 12
mollete con los trazadores de líneas de la magdalena
del papel.
2. Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal en un
recipiente mediano y dejar de lado.
3. Usando una batidora de pie, batir la mantequilla, mantequilla
de maní y el azúcar moreno, a velocidad media, hasta que
esté suave y de color claro, aproximadamente 1 minuto.
4. Mezclar el huevo. Agregue la vainilla y batir durante 1

minuto o hasta que la masa esté suave. A
velocidad baja, agregue la mezcla de harina en 3
adiciones y la leche en 2 adiciones, comenzando y
terminando con la mezcla de harina y mezclar justo
hasta que la harina es
incorporado y el bateador se ve sin problemas.
5. Llenar cada forro de papel con la masa, alrededor de 1/3
pulgada por debajo de la parte superior del revestimiento.
Hornear justo hasta que las copas se sientan firmes y
estén ligeramente dorados, unos 20 minutos. Habrá
algunas grietas en la parte superior. Enfriar los bizcochos
durante 10 minutos en el molde sobre una rejilla de
alambre. Retirar con cuidado pastelitos de la sartén para
terminar de refrigeración.
GANACHE
1. Coloque los gránulos de chocolate y café en un recipiente
resistente al calor. Calentar la crema en una cacerola
pequeña a fuego medio, hasta que empiece a hervir.
2. Verter la crema caliente en la taza

con el chocolate y revuelva hasta que esté
completamente mezclado y brillante.
CACAHUETE
BUTTERCREAM MANTEQUILLA
1. Batir todo en un bol hasta que esté suave y
se mezclan.
2. Añadir en más azúcar en polvo, si es necesario,
de acuerdo con sus preferencias.
MONTAJE
1. Extender una capa de ganache de chocolate en la parte
superior de la magdalena y luego las heladas con la
crema de mantequilla mantequilla de maní.
2. Espolvorear con las nueces picadas y virutas

de chocolate.
MAGDALENAS FUDGE
INGREDIENTES
250 g de mantequilla (150 g para las tortas y 100 g para el
glaseado) 150 g de azúcar 3 huevos grandes
225 g de harina con levadura
100 g de mini piezas de dulce de azúcar (75 g para las
tortas y 25 g para decorar el glaseado)
200 g de azúcar glas
2 cucharadas de miel 2 piezas claras pestañas de nido de
abeja (para la decoración)

INSTRUCCIONES
MAGDALENAS FUDGE
1. Precalentar el horno 180 C.
2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave
y esponjosa.
3. Batir los huevos y batir poco a poco en la mantequilla

y el azúcar con una cuchara o dos de la harina para
evitar que cuaje.
4. Fold en el resto de la harina para formar una pasta espesa
suave. Tiene que ser más gruesa que una mezcla esponja
normal, de otro modo las piezas de dulce de azúcar se
hundirán.
5. Doble en 75 g de las piezas de dulce de azúcar y una
cuchara la mezcla uniformemente en 12 casos mollete
grandes.
6. Hornear durante 20 minutos o hasta marrón

subido y dorado.
CREMA
1. Mezclar 100 g de mantequilla con 200 g de azúcar en polvo y
1 cucharada de miel clara. Si la mezcla está demasiado
seca a continuación, añadir la segunda cucharada de miel.
2. Tubo o extiende sobre los pasteles y espolvorear con la
25 g restantes de piezas de dulce de azúcar y las
piezas de nido de abeja.

Y CHOCOLATE COOKIE
MAGDALENAS
INGREDIENTES
masa para galletas
1 taza de mantequilla sin sal a temperatura
ambiente 3/4 taza de azúcar
de azúcar morena 3/4 taza 4
cucharadas de leche entera 1
2 1/2 tazas de harina para todo uso 1/4
cucharadita. sal
1 taza de chips de chocolate Mini
MAGDALENAS
1 1/2 c de mantequilla sin sal, sala
temperatura
1 1/2 taza de azúcar marrón claro, embalados 4 huevos
grandes, a temperatura ambiente 2/3 tazas de harina 2
para todo uso 1 cucharadita. de polvo de hornear 1
cucharadita. bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita. sal
kosher
leche entera 1 taza, temperatura ambiente 2

INSTRUCCIONES
masa para galletas

1. Combine la mantequilla y el azúcar en un tazón y
crema en alta velocidad mediano hasta que esté
suave y esponjosa. Batir, la leche y la vainilla
hasta que se incorpore y suave.
2. Mezclar la harina y la sal hasta que estén combinados.
Revuelva en los chips de chocolate.
3. Uso de una pequeña bola, forma a la masa en bolas o tubos.
Congelar en un pergamino alineado durante la noche
bandeja para hornear.

Calabaza y de las
magdalenas CREMA
INGREDIENTES
¾ taza de harina 1 ½ taza de cacao sin azúcar en
polvo para todo uso 1 ½ tazas de azúcar
1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de polvo de hornear 1
cucharadita de sal 2 huevos grandes
½ taza de agua tibia ¾

taza de suero
5 cucharadas de aceite de cártamo 1 cucharadita
de extracto puro de vainilla

CREMA
7 cucharadas de mantequilla ablandada 5 onzas de
queso crema, suavizado ¾ de taza de puré de
calabaza
2 ½ tazas de azúcar en polvo, cernida

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados. Línea moldes para
muffins con moldes de papel estándar; dejar de lado.
En la parte inferior de una batidora de pie, bata cacao
en polvo, la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio,
polvo de hornear y la sal.
2. Cambie a la pala, gire la batidora a baja y añadir los

huevos, agua caliente, suero de leche, el aceite y la
vainilla y mezclar hasta que quede suave .. raspar
los lados y el fondo del recipiente para asegurarse
de que todo está incorporado.
3. Divide masa uniformemente entre los moldes, llenando cada ⅔
completo. Hornear hasta que las tapas primavera de nuevo
cuando es tocado, a unos 20 minutos, girando una vez a
mitad
a través de la cocción. Transferencia a una rejilla de
alambre; dejar enfriar por completo.
4. En la parte inferior de una batidora de pie, usar la crema
conexión de la paleta de la mantequilla y queso crema
hasta que esté suave y esponjosa en una velocidad
media-alta, alrededor de dos a tres minutos.
5. Añadir el puré de calabaza, mezclar un minuto más. Añadir
lentamente el azúcar en polvo, aproximadamente ½ taza
a la vez hasta que esté totalmente incorporado. Si la
formación de hielo no es lo suficientemente espesa,
agregue más azúcar en polvo. Pasar a un bolsa de
plástico o una bolsa de pastelería. Chill durante al menos
una hora o incluso durante la noche.
6. Cuando magdalenas se hayan enfriado completamente,
el helar tubería. Almacenar en

la nevera. Cuando esté listo para usar, deje reposar a
temperatura ambiente durante 20 minutos.

PASTELITOS DE
TERCIOPELO ROJO
yo INGREDIENTES
do UPCAKES 2 ½ tazas de harina para todo uso
1½ tazas de azúcar granulada 1
cucharadita de sal 1 cucharada de
cacao en polvo
1 taza de aceite vegetal ½ taza (1

barra) de mantequilla sin sal, 1
taza de suero
2 huevos, temperatura ambiente 1
cucharadita de vinagre blanco destilado
colorante rojo para la comida

do RESMA do Heese F rosting
16 onzas de queso crema, a
temperatura ambiente ½ taza (1 barra)
de mantequilla sin sal, temperatura
ambiente 3 colmadas tazas de azúcar
impalpable 1 cucharadita de vainilla

yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados y la línea A
pan magdalena con revestimientos.
2. En un mezclador equipado con una
conexión de la paleta, mezcle
mantequilla, aceite, mantequilla,
huevos, vainilla y vinagre. Mezcla
puede ser grumosa.
3. En un recipiente aparte, tamizar la harina,
el cacao en polvo, sal y bicarbonato de
sodio. Con la batidora a baja velocidad,
añadir poco a poco los ingredientes
secos a los ingredientes húmedos.
mezclar hasta
lisa y ya no bultos, pero
cuidado de no sobre mezclar.
4. Añadir colorante de alimentos a su gusto y
revuelva para mezclar. Debido a que el
polvo de cacao, los bizcochos serán de
un color rojo polvoriento. Si desea que la
luz o pastelitos de color rojo brillante,
omitir el cacao en polvo.
5. Llenar camisas de cupcake sobre ⅔ completa.
Para mini magdalenas, hornear durante 11
minutos, dándoles vuelta pastelitos a mitad
de camino a través del proceso de cocción.
Para panecillos de tamaño regular, hornear
durante unos
20 minutos, convirtiendo medio camino a
través. Compruebe el punto de cocción
introduciendo un palillo de dientes en las
magdalenas - si el palillo salga limpio,
que están hecho.
6. Para hacer glaseado de queso crema, añadir
la mantequilla y el queso crema en un
mezclador y batir hasta que quede cremoso
y completamente combinada. Con la
batidora a baja velocidad, añadir poco a
poco
azúcar impalpable hasta que la cobertura
esté suave y esponjosa. Por último,
agregar la vainilla y mezclar durante unos
segundos
hasta combinado. magdalenas
heladas.
CLÁSICA VAINILLA
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 cucharaditas de polvo de
hornear
1/4 de cucharadita de sal fina 2
huevos grandes, a temperatura
1 1/2 palos (6 onzas) de mantequilla
sin sal, derretida 2 cucharaditas de
extracto de vainilla pura
1/2 taza de leche

yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 F y la posición de
un estante en el medio del horno. Línea de
un estándar de 12 taza de estaño bollo o
dos moldes para muffins mini- 24-taza con
revestimientos de la magdalena.
2. Batir la harina, la levadura en polvo y

la sal en un recipiente mediano.
3. En otro tazón mediano, bata los huevos y el
azúcar con una batidora eléctrica hasta
que esté suave y espumosa,
aproximadamente 2 minutos. Sin dejar de
batir, se vierte gradualmente en la
mantequilla
y luego la vainilla.
4. Mientras se mezcla lentamente, añadir la
mitad de los ingredientes secos. A
continuación, añadir toda la leche y seguir
con el resto de los ingredientes secos.
Tenga cuidado de no mezclar en exceso la
masa. Divida la mezcla uniformemente en
el molde preparado.
5. Hornear hasta un probador insertado en el
centro de las tortas salga limpio, la
rotación de la lata a mitad de camino a
través de, 18 a 20 minutos (de 10 a 12
minutos para minis). Enfriar los
pastelitos en un estante en el molde
durante 10
minutos y, a continuación, eliminar de la
lata. Dejar enfriar en la rejilla por
completo.
CALABAZA SIMPLE
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
F O LA MAGDALENAS
1 lata de calabaza o 1 1/2 taza de
puré de calabaza 2 plátanos muy
maduros de coco 1/2 taza de azúcar
1 1/2 cucharadita de canela 1/4
cucharadita de jengibre 1/4
cucharadita de nuez moscada 1/4
cucharadita de sal marina
F O LA LÁTIGO CUBIERTA
1 leche de coco jarabe de arce 2 T lata
llena de grasa
1 cucharadita de granos de vainilla
yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350.
2. En un procesador de alimentos, se combinan
todos los ingredientes de la magdalena y
mezclar hasta que esté suave.
3. Cuchara la mezcla en moldes para
muffins alineadas.
4. Hornear durante 20-25 minutos.
5. Deje que éstos se enfríen completamente
antes de quitar de los trazadores de
líneas del mollete. Puesto que son
suaves como el pastel de calabaza.
6. Para hacer el relleno látigo, abre tu lata

de leche de coco que ha estado en
el refrigerador durante la noche.
Scoop la parte blanca graso fuera y
colocar en un recipiente de mezcla con
el jarabe de vainilla y arce. Utilice el
accesorio batido y azotar el coco en una
crema. Cuchara un poco en la parte
superior de cada panecillo.
EL Magdalena de
oro
yo INGREDIENTES
Y Ellow do AKE
20-24 de oro Oreos 1 caja de
mezcla para torta amarilla 3 huevos
1/3 C. petróleo
C. 3/4 de crema agria 1/2 taza de leche
o leche de mantequilla 2 cucharaditas.
do RESMA do Heese F rosting

8 oz. queso crema 1/2 C.
mantequilla, ablandada 2

1 cucharada. Leche
3-4 C. azúcar en polvo de oro
galletas Oreo extra para la
decoración
yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados y la línea
de sartenes con revestimientos de la
magdalena.
2. Colocar una Oreo en la parte inferior
de cada revestimiento.
3. Tamizar la mezcla de pastel en un tazón
grande para eliminar los grumos.
4. Agregar los huevos, aceite, crema agria,
leche y extracto de vainilla y revuelva
5. Relleno revestimientos de la magdalena (más
de Oreos) hasta aproximadamente 3/4 de su c
6. Hornear durante 15-20 minutos o hasta
que un cuchillo insertado salga limpio.
(Dependiendo de su horno
es posible que desee para cocer al horno
en un estante más alto para no quemar el
Oreos en la parte inferior, algunos hornos
consiguen extra caliente desde abajo, así
que ten cuidado!)
7. Dejar enfriar.
8. Queso Crema Frosting: Bata el queso

crema y la mantequilla hasta que esté
suave. Agregar el extracto de vainilla,
leche y 2 tazas. azúcar en polvo un
ritmo de nuevo. Seguir añadiendo más
azúcar en polvo hasta que alcance la
9. Tubo en magdalenas enfriados y la parte
superior con un extra

Oreo oro.
BAYAS MAGDALENA
CON
MASCARPONE
yo INGREDIENTES
METRO INI do ORNMEAL do akes

3/4 taza + 2 cucharada (100
gramos) sin blanquear harina para
todo uso
1/4 taza (30 gramos) de tierra de
piedra amarillo harina de maíz 1/2
taza + 3 cucharadas (140 gramos) de
azúcar granulada
1 y 1/2 cucharaditas de polvo de
hornear
1/4 de cucharadita de sal kosher 3
grandes huevos enteros 10 cucharadas
(145 gramos o 5 oz) de mantequilla sin
sal, muy suave
W A CUATRO AGUAS METRO ASCARPONE

F rosting 1/2 taza (113 gramos)
queso mascarpone 1/2 taza (120 ml)

de crema de leche refrigerada
3 cucharadas (24 gramos) de

azúcar en polvo
1/2 de cucharadita de extracto puro de
vainilla
UNA SAMBLEA azúcar en polvo, por
limpiar el polvo
frambuesas y zarzamoras frescas
(aproximadamente 2 onzas de cada
uno) fresco cáscara de limón, para
adornar
yo NSTRUCCIONES
1. Preparar las mini tortas de harina de maíz:
Precalentar el horno a 375 grados
Fahrenheit. Línea A lata del mollete
estándar con 11 revestimientos. Dejar de
lado. En un tazón mediano, mezcle la
harina para todo uso, harina de maíz, el
azúcar granulado, polvo de hornear y la
sal. Dejar de lado.
2. En una batidora de pie, equipado con una
conexión de la paleta, se combinan los
huevos enteros y la mantequilla ablandada.
Añadir todos los ingredientes secos a la
taza. A su vez en el mezclador de

velocidad media (4) y batir la masa
durante 2 minutos, o hasta que todos los
ingredientes están uniformemente
incorporados y el bateador es suave.
3. Divida la mezcla uniformemente entre los

moldes forrados. El bateador debe ser
llegar a mitad de camino hasta cada
taza. Hornear a 375 grados durante 14
a 16 minutos, o hasta que las tortas de
harina de maíz son de color marrón
dorado y elástica al tacto. Retirar del
horno y dejar enfriar en el molde para
horno, sobre una rejilla,
durante 5 minutos. Retire las tortas de
harina de maíz a partir de la lata y dejar
enfriar a temperatura ambiente en una rejilla
de refrigeración.
4. Preparar el mascarpone batida: En un
recipiente mezclador limpio, equipado
con una paleta de embargo, combinar el
queso mascarpone, crema de leche,
azúcar en polvo, y el extracto de vainilla.
Batir a baja velocidad, aumentando
lentamente a velocidad media, hasta que
la mezcla se espesa y forma picos
suaves.
5. Con una cuchara, agregue una
cucharada de batida
mascarpone en el centro de cada enfrió
torta de harina de maíz. El uso de un
tamiz de malla fina, el polvo de las tortas
ligeramente con azúcar en polvo.
6. Top cada torta con una mezcla

de moras frescas y
frambuesas, y recién rallado
ralladura de limón. Servir
inmediatamente.
MAGDALENA NEGRO
yo INGREDIENTES
F O LA segundo ROWNIE L AYER

4 huevos grandes
2 tazas de azúcar, tamizado / 8 onzas 2
palos de mantequilla derretida
½ taza de cacao, tamizada 2 vainas de
vainilla, semillas solamente ¾ tazas de
harina, cernida ½ cucharadita de sal
kosher ½ cucharadita de especias de
calabaza
PAG UMPKIN segundo UTTERCREAM

2½ barras de mantequilla, temperatura
ambiente sin sal

3 tazas de azúcar en polvo 3
cucharadas de puré de calabaza
½ cucharadita de especias de calabaza 5
gotas de color naranja en gel

yo NSTRUCCIONES
1. Ajuste la rejilla del horno a la posición media y
horno de calor a 300 grados F. Line una lata
del mollete / magdalena estándar con papel
o de papel de aluminio revestimientos.
2. En un mezclador equipado con una pala para
batir, batir los huevos a velocidad media
hasta que quede esponjoso y la luz
amarilla, añadir el azúcar y batir hasta que
se mezclen. Añadir los ingredientes
restantes y mezclar para combinar.
3. Verter la masa uniformemente en las latas
de la magdalena y hornear durante 40
minutos. Comprobar
punto de cocción introduciendo un
palillo en el centro de la magdalena,
éste debe salir con sólo unas pocas
migajas adjuntos.
4. Cuando se hace, retirar del magdalenas horno
y de transferencia para una rejilla de
refrigeración. Frescos pastelitos a
temperatura ambiente antes de helar.
5. Usando el accesorio batidor de alambre de una
batidora de pie, batir la mantequilla a
velocidad alta mediano durante 5 minutos,
parando para raspar el recipiente una vez o
dos veces.
6. Reducir la velocidad a baja y añadir poco
a poco el azúcar glas y especias de
calabaza. Una vez incorporado,
aumentar la velocidad a media-alta y
añadir el puré de calabaza y color gel,
mezclando hasta que se mezclen.
Látigo a velocidad media-alta hasta que
esté suave y esponjoso, unos 2
minutos, raspando el recipiente según
sea necesario.
7. crema de mantequilla no utilizado se puede
almacenar en el refrigerador en un
recipiente hermético. Dejar que llegue a
y luego darle un látigo rápida en la
mezcladora antes de usarlo.
8. Si el glaseado es demasiado suave, añadir
más azúcar - ½ taza a la vez, si el
glaseado es demasiado difícil añadir un
poco de leche, 1 cucharada como un
tiempo.
9. Transferencia glaseado a una bolsa de

tuberías y decorar las magdalenas,
adornar con rocía.
SNICKERS
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
do hocolate do UPCAKES
1 1/2 C. harina para todo uso 1 C.
polvo de cacao sin azúcar
1 cucharadita. bicarbonato de sodio 1
1/2 cucharaditas. de polvo de hornear
1/2 cucharadita. sal
4 huevos, a temperatura
ambiente 1 C. azúcar
1 C. azúcar moreno, lleno de 2/3 taza de
aceite
1 C. suero de leche o leche

do hocolate PAG EANUT segundo PRONUNCIAR

F rosting 3/4 C. mantequilla ablandada
1/2 C. mantequilla de
cacahuete, cremosa
1/2 C. polvo de cacao sin

azúcar
2 tsp.vanilla extraer 2-3
cucharadas. Leche
3-4 C. azúcar en polvo Snickers

bares y salsa de caramelo
yo NSTRUCCIONES
de sartenes con revestimientos de la
magdalena.
2. En un tazón mediano,
combine la harina de cacao, cacao en
polvo, bicarbonato de sodio, polvo de
hornear y la sal. Dejar de lado.
3. En un tazón grande, combine los huevos, el
azúcar, el azúcar morena, aceite,
mantequilla y el extracto de vainilla.
4. Verter la mitad de la seca
ingredientes en el húmedo y remover. A
continuación, añadir el resto de los
ingredientes secos y revuelva

otra vez. No mezclar demasiado.
5. Llenar camisas de cupcake 2/3 de su
capacidad y hornear durante 18-22 minutos
o hasta que un cuchillo insertado salga
limpio. Dejar enfriar.
6. Frosting: Batir la mantequilla y la mantequilla
de cacahuete hasta liso. Añadir el cacao en
polvo, extracto de vainilla y 2 cucharadas
de leche. Añadir lentamente el azúcar en
polvo hasta que espese. Si se vuelve
espeso, como masa para galletas, corriente
en más leche!
7. Tubo en magdalenas enfriados y la parte
superior con Snickers y salsa de
caramelo.
CHOCOLATE Y NARANJA
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
do UPCAKES 1 1/2 taza de uso múltiple
harina
2/3 taza de cacao en polvo
oscuro
1 1/3 tazas de azúcar granulada 1
cucharadita de polvo de hornear
huevos grandes
aceite vegetal 1/3 taza

1 cucharadita de extracto de vainilla 2/3
taza de leche de agua caliente 2/3 taza
F rosting 1 taza de mantequilla sin sal (2
palos)
7 tazas de azúcar en polvo, cernida
1/2 taza de leche
cucharaditas de extracto de naranja
colorante alimenticio naranja

yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F y muffins línea
de latas con revestimientos de la
magdalena.
2. En un tazón grande, bata la harina,

polvo de cacao, azúcar, bicarbonato
de sodio, polvo de hornear y la sal.
3. Añadir los huevos, aceite vegetal, extracto
de vainilla, y la leche en el recipiente
con los ingredientes secos y mezclar
4. Verter en el agua caliente y se mezcla a
velocidad media con la batidora de mano
durante aproximadamente 1- 2 minutos.
Bateador será
muy liquidy.
5. Llenar los revestimientos de la magdalena de
unos 2/3 y cocer en el horno durante 15-17
minutos o hasta que un palillo insertado en
los centros que éste salga limpio.
6. Retire las magdalenas del horno, dejar enfriar
durante unos 5 minutos. A continuación,
coloque los pastelitos en una rejilla de
refrigeración para enfriar completamente.
7. Hacer crema de vainilla.
8. mantequilla cortada en cubos y poner en un
cuenco mezclador están equipados con la
conexión de la paleta. Mezclar en un medio

velocidad durante 30 segundos.
9. Agregar 4 tazas de azúcar impalpable
tamizada, la leche, la vainilla y extractos de
naranja. Mezclar a fuego lento durante 10
segundos para que el azúcar no vuela por
todas partes, a continuación, gire
mezclador hasta velocidad media durante 5
minutos.
10. Raspe los lados y el fondo de la taza en
caso de que alguno de mantequilla
pegado al fondo o los lados del
recipiente y no se mezcle. A
continuación, añadir el resto del azúcar
glas y mezclar nuevamente en baja

velocidad durante 10 segundos. Añadir 2
gotas de colorante para alimentos de color
naranja, y luego hasta la velocidad a alta
durante 2-3 minutos.
11. Preparar su bolsa de tuberías con un gran
punta redonda, llenar manga pastelera
con glaseado, entonces tubería de gran
cucharadas en cada magdalena.
12. Top cada magdalena con una rodaja de
naranja de chocolate y / o algunos de
cáscara de naranja.
MAGDALENAS HAT
yo INGREDIENTES
do hocolate MAGDALENAS
105 gramos (3/4 taza) de harina normal
40 gramos (1/2 taza) de polvo de
cacao
sodio polvo de hornear 1/2 cucharadita
100 gramos (1/2 taza) de azúcar en polvo
45 gramos (1/4 taza) de azúcar moreno
mantequilla sin sal

2 huevos grandes
ml (1/2 taza) de mantequilla
METRO ARSHMALLOW CREMA

4 claras de huevo,
200 gramos (1 taza) de azúcar en polvo
1/4 cucharadita de cremor tártaro
do hocolate REVESTIMIENTO
300 gramos (2 tazas) de buena
calidad chocolate negro, pedazos

2 cucharadas de aceite vegetal
yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 180C (360 F). Forrar un
molde para muffins 12 hoyos con casos
empanada. En un tazón grande para
mezclar, tamizar la harina, el cacao en
polvo, bicarbonato de sodio, polvo de
hornear y luego añadir los azúcares - darle
un poco de revuelo. Pop de la mantequilla
en el microondas durante una corta ráfaga,
10 segundos más o menos a la vez, hasta
que se evapora. Darle un revolver con un
tenedor para eliminar los grumos.
2. En un recipiente separado, añadir los

huevos, la vainilla y
la mantequilla y mezcle hasta que esté
suave. A continuación, añadir la mezcla
húmeda en la mezcla seca, junto con el
suero de leche y doblar suavemente
3. Cuchara la mezcla en los casos empanada

preparados y pop en el horno. Hornear
durante 18-20 minutos o hasta que esté
bien cocido. Establecer las tortas sobre
una rejilla de alambre y dejar enfriar por
completo.
4. Para hacer el glaseado de malvavisco,

llenar una olla mediana con unas pocas
pulgadas
de agua y pop a fuego
medio.
5. En un recipiente resistente al calor pequeña,
añadir los huevos blancos, azúcar en
polvo y crema de tártaro. Mezcle.
Entonces aparecerá el recipiente sobre la
cacerola, asegurando el fondo del
recipiente no toque el agua. A medida que
el calor claras de huevo, mezclar
suavemente con la mano todo el tiempo.
Usted querrá calentar las claras de huevo
a 50 C / 120 F que se puede probar por
pegar un termómetro de caramelo en el

mezcla o ir por el tacto (la mezcla debe
estar caliente al tacto) - debería ser de
unos 5-6 minutos más o menos.
6. A continuación, quitar el recipiente de la
cacerola y colocar la mezcla en la base de
una batidora de pie (o simplemente utilizar
un batidor de mano) y batir a velocidad
media durante aproximadamente 5
minutos o hasta que la mezcla es suave y
esponjosa, blanco y voluminoso. Agregue
la vainilla y batir durante 30 segundos más
o menos.
7. A continuación, apoderarse de su bolsa de tuberí

equipado con un gran redonda o punta en
forma de estrella. Rellenar con la pelusa
de malvavisco y tuberías remolinos altos
en cada magdalena. Estallar los bizcochos
en el congelador durante al menos 20
minutos para que el glaseado se afirme
ligeramente. Entonces es el momento para
el chocolate.
8. Derretir el chocolate negro y el aceite sobre la
estufa utilizando el método de la caldera.
Coloque unas pocas pulgadas de agua en
una olla mediana y luego colocar un
recipiente mediano sobre la parte superior,
con el chocolate y el aceite en el interior.
Asegurarse de que
la parte inferior del recipiente no
toque el agua, luego se coloca a
fuego medio. Remover suavemente
ya que el vapor se funde el
chocolate hasta sedoso y suave.
Coloque el chocolate en un
recipiente profundo y cara alta.
9. sumerja suavemente cada magdalena al revés
a la derecha en el chocolate, vamos el
chocolate escurra suavemente y luego
coloque el lado derecho hacia arriba sobre
una rejilla de alambre. Continuar con todos
los pastelitos y dejar que se endurezca un
poco ante
temperatura ambiente durante
aproximadamente 20 minutos antes de
colocar en la nevera a firme por completo.
Estos pastelitos mantienen bastante bien
durante 2-3 días, sólo tiene que almacenar
en la nevera.
Las magdalenas con
MENTA
BUTTERCREAM
yo INGREDIENTES
F O LA do hocolate do UPCAKES
⅔ taza de cacao en polvo 1 cucharadita
de bicarbonato de soda 1 taza de agua,
Hervir ½ taza de mantequilla derretida
5 cucharadas de aceite vegetal
Extracto de 1½ tazas blancas de
azúcar 2 cucharaditas de vainilla
½ cucharaditas de sal
4 huevos
½ taza pesados cremosos 1 ½
tazas de harina para todo uso
F O LA METRO EN T do hocolate do CADERA

segundo UTTERCREAM
1½ tazas de mantequilla, ablandada 2
cucharaditas de extracto de menta 2
cucharaditas de vainilla 5 tazas de azúcar
en polvo 1 cucharada de leche entera 1
taza Mini virutas de chocolate
Verde de Alimentos para colorear
pellizco de sal, al gusto

yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados F. En un
gran recipiente de mezcla de la mezcla de
cacao en polvo y bicarbonato de sodio.
Verter agua hirviendo sobre la mezcla y se
agita hasta que se mezclen.
2. En un gran tazón mezcla separada de
mantequilla derretida, el aceite, el azúcar,
la vainilla, la sal y los huevos hasta que se
mezclen. Mezclar en la mezcla de cacao y
crema de leche.
3. Agregue gradualmente la harina un

poco a la vez y revuelva bien.
4. Divide masa uniformemente entre
panaderos magdalena alineados.
Hornear durante 20-22 minutos o hasta
que un palillo de dientes insertado en el
centro salga limpio. Enfriar
completamente.
5. Para la crema de mantequilla

chocolate de menta:
6. mantequilla Revuelva hasta que esté
suave y esponjosa. Agitar en extractos
de menta y vainilla.
7. agitar Poco a poco el azúcar en polvo un poco
a la vez, la adición de leche, según sea
necesario.
8. Stir en colorante de alimentos si se
desea. Doblar en mini

chips de chocolate.
9. Scoop una generosa cantidad de

glaseado sobre la
magdalenas con una bola de helado.
Pastelitos de
chocolate con
BUTTERCREAM
FRESA
yo INGREDIENTES
S trawberry segundo UTTERCREAM

mantequilla 1 taza
1 de dos libras de azúcar bolsa de polvo
(alrededor de 7-8 tazas) 2 cucharaditas
de extracto de fresa
4 cucharadas de sal pizca de
leche
1-2 gotas de alimentos de color rosa

colorante
V ANILLA segundo UTTERCREAM

1 taza (2 barras) de mantequilla sin
sal, ablandados
6-8 tazas de azúcar glas
1/2 taza de leche
do hocolate segundo UTTERCREAM

1 taza de mantequilla sin sal (2 barras) a
temperatura ambiente. 4 tazas de azúcar
en polvo 1/2 taza de buena calidad de
cacao en polvo
1/2 de cucharadita de sal de mesa 2

entera 1/2 taza de leche o crema
de leche
yo NSTRUCCIONES
1. Póngase mantequilla temperatura
ambiente, extracto de fresa, y la sal en
el mezclador. Añadir el azúcar en polvo
en una taza a la vez, alternando con la
leche hasta que haya utilizado todo.
2. Añadir en los alimentos colorear una gota a la
vez para determinar el color deseado.
3. Si el glaseado es demasiado gruesa que sin
duda puede agregar más leche.
4. vainilla
5. En un tazón grande, combine
4 tazas de
azúcar glas con la mantequilla.
6. Añada la leche y la vainilla.

7. a velocidad media, bata hasta liso y
cremoso 3- 5 minutos. Añadir poco a
poco el resto del azúcar 1 taza a la vez
hasta la consistencia deseada. El
usuario no puede utilizar todo el
azúcar.
8. Coloque la mantequilla temperatura
ambiente y la vainilla en una batidora de
pie y golpearon a nivel medio-alto
durante unos tres minutos. ¿Quieres que
aparezca más ligero y esponjoso.

9. Mientras que la mantequilla es en el mezclador
agregar el azúcar en polvo, cacao, y la sal
en un bol y mezclar con un batidor. (tamizar
a)
10. Con una batidora apagado, añadir en una
taza de la mezcla de azúcar y cacao en
polvo. Girar mezclador a baja y a
continuación, añadir lentamente en la
mezcla restante de azúcar en polvo, una
taza a la vez.
11. Con la batidora todavía en bajo, agregue la
leche. Girar mezclador a medio-alto y
mezclar durante al menos dos minutos.
12. El helar aparecerá muy ligero, pero se

oscurece a medida que
conjuntos.
Las magdalenas con
LEMONFROSTING
yo INGREDIENTES
L EMON do UPCAKES
1 1/3 tazas (185 g / 6.5 oz.) De harina
para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 de
cucharadita de sal 1 taza (200 g / 7 oz) de
azúcar granulada
1 cucharada de cáscara de limón 1/2
taza (1 barra / 113g) de mantequilla
sin sal, ablandada 2 huevos grandes
1 cucharadita de vainilla pura

extraer
1/4 taza más 2 cucharadas (90 ml)
de leche entera 2 cucharadas (30
ml) recién exprimido jugo de limón
L EMON segundo UTTERCREAM F rosting

1/2 taza (1 barra / 113g) de
mantequilla sin sal, ablandada 1 1/2
- 2 1/2 tazas (180g- 280g) azúcar en
polvo, cernida
1 cucharada de crema de leche o leche
entera 1 cucharada de jugo de limón
recién exprimido 2 cucharaditas de
ralladura de limón
yo NSTRUCCIONES
1. Para los bizcochos: Precalentar el horno a
350F / 180C. Línea A lata del mollete con
revestimientos de la magdalena. Dejar de
lado.
2. En un recipiente mediano, tamizar la
harina, la levadura en polvo y la sal.
En otro tazón pequeño, mezcle el
azúcar y la ralladura de limón hasta
que se mezclen.
3. Uso de un mezclador equipado con la
conexión de la paleta, bata la
mantequilla y la mezcla de azúcar
limoneros a velocidad media hasta la luz
y mullidas, alrededor de 2-3 minutos.
Raspar
los lados y el fondo del recipiente según
sea necesario. A velocidad media, batir los
huevos, uno a la vez, batiendo bien
después de cada adición. Agregar el
extracto de vainilla y batir hasta que se
mezclen. Con el mezclador a baja
velocidad, añadir la mitad de los
ingredientes secos y batir hasta que se
mezclen. Añadir la leche y el jugo de limón
y el ritmo hasta que se mezclen. Añadir la
otra mitad de los ingredientes secos y batir
lentamente hasta que estén combinados.
4. Divide masa uniformemente

entre las copas, llenándolos
aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornear durante 15-20 minutos (o 8-10
minutos para mini bizcochos), hasta que un
palillo insertado en el centro salga limpio o
con sólo unas pocas migas húmedas.
Permitir pastelitos para sentarse durante 10
minutos, a continuación, retirar de la sartén
y dejar enfriar completamente sobre una
rejilla de alambre.
5. magdalenas unfrosted pueden permanecer
perfectamente cubiertos a temperatura
ambiente durante hasta 3 días, o en el
congelador durante hasta 2 meses.
Descongelar, todavía
cubierta, en el mostrador o durante la
noche en la nevera.
6. Para el glaseado: En el cuenco de una
batidora eléctrica provista con la conexión
de la paleta, Batir la mantequilla a
velocidad media hasta que esté suave y
cremosa, y la consistencia es similar a la
mayonesa, aproximadamente 2 minutos.
Añadir el azúcar 3/4 taza (90 g) y batir
bien hasta que quede suave. Añadir la
crema, jugo de limón y la ralladura de
limón y batir hasta que se mezclen y
suave. Añadir otra taza de azúcar 3/4 y
batir hasta
completamente lisa y esponjosa. Batir en
más azúcar según sea necesario, hasta
obtener la consistencia deseada (lo
suficientemente gruesa para tubería).
magdalenas heladas una vez que hayan
enfriado.
7. Si desea añadir relleno de crema de limón:
Una vez que los pasteles se han enfriado,
cortar un agujero de 1/2 pulgadas (1,5
cm) en el centro de cada magdalena con
una cuchara o melón Baller. Con una
cuchara sobre una cucharadita de crema
de limón en el agujero, a continuación, las
heladas los pastelitos.

CALABAZA Y
CREMA DE ARCE
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
do AKE
1 c. aceite vegetal 4
huevos 1 c. azúcar
1 c. de azúcar morena 1
(15-16oz) puede calabaza pura
2 cucharaditas. bicarbonato de
sodio 2 cucharaditas. de polvo de
hornear 1 cucharadita. sal 2 c.
harina
1 cucharadita. 1 cucharadita
de canela. jengibre 1
cucharadita de
revestimientos de nuez moscada 24 magdale
F rosting 8 onzas de queso crema,
ablandado
1/4 c. la mantequilla ablandada 1
cucharadita. extracto de vainilla 1 1/2
cucharaditas. arce extraer 3 c. azúcar
en polvo
yo NSTRUCCIONES
1. En un mezclador combine el aceite,
huevos, ambos azúcares, y
calabaza.
2. En un recipiente separado bata juntos el
bicarbonato de sodio, polvo de hornear, la
sal, la harina, la canela, el jengibre y la
nuez moscada. Agregar lentamente la
mezcla de harina a la mezcla líquida
hasta combinado.
3. Añadir los revestimientos de la magdalena de
latas y llenar 2/3 de la manera por
completo con la masa. Hornear durante
18-20 minutos a 350 °. Dejar enfriar
4. Para hacer el glaseado,

combinar crema de queso y mantequilla
con un mezclador de mano eléctrico hasta
que esté suave; añadir el extracto de
vainilla y el extracto de arce.
5. Añadir el azúcar en polvo una taza a

la vez hasta
conjunto. magdalenas Frost cuando
se enfría.
MAGDALENAS
QUESO
yo INGREDIENTES
METRO INI do HEESECAKE do UPCAKES

1 taza de migas de galleta
Graham
derretida 2 cucharadas de azúcar 16
onzas de queso crema, suavizado
½ taza de crema agria ¼
taza de azúcar 2 huevos

salsa de caramelo o una salsa
de fresa para el relleno, salsa
opcional 3 Ingrediente fresa
1 taza de fresas cortadas por la mitad, ½
cucharadita de jugo de limón 2
cucharaditas de azúcar
mi ASY do ARAMEL S AUCE

2 tazas de azúcar morena luz 1 barra más
4 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza
de crema de leche 2 cucharaditas de
extracto de vainilla sal marina para servir,
si así se desea
1. I NSTRUCCIONES
2. Mini pastel de queso magdalenas
3. Precalentar el horno a 325
grados.
4. Línea de un molde para muffins con
moldes de papel.
5. Combinar galletas graham, la mantequilla y el
azúcar en un tazón pequeño. La textura
debe ser similar a mojar la arena. Divida la
corteza de manera uniforme en la parte
inferior de la lata del mollete forrado.
6. Hornear durante 56 minutos o hasta que
estén doradas.
7. Retire del horno y deje enfriar

completamente.
8. montar Mientras tanto, el
relleno de queso. Batir el
queso crema en una
batidora de pie con la pala.
9. Añadir la crema agria, el azúcar, los huevos y
la vainilla. Mezclar hasta que se mezclen.
Asegúrese de desechar los lados del tazón.
10. Vierta la mezcla de queso en lata del
mollete enfriado. Será alrededor de 2
cucharadas de relleno cada uno. Llenar
casi todo el camino hasta la cima.
11. Poner en el horno y hornear durante 20
minutos o hasta que las tartas de queso
se establecen. Que todavía se ríen un
poco. Hacer
No más de cocinarlos. Si empiezan a
agrietarse que están recibiendo
hecha.
12. Permitir que se enfríen en la lata del
mollete por completo. Coloque en el
refrigerador para enfriar y servir frío con
sus ingredientes favoritos.
yo NGREDIENT S trawberry S AUCE

1. Añadir las fresas, jugo de limón y el
azúcar en un cazo pequeño. Cocine a
fuego lento durante 15 minutos, hasta
hacer puré las fresas con el dorso de
una cuchara de madera. Retire del
fuego y dejar enfriar.
2. Colocar en un procesador de alimentos

y el pulso hasta que quede cremoso
y espeso. Colocar en la nevera y
servir frío.
mi ASY do ARAMEL S AUCE

1. Añadir todos los ingredientes a excepción
de la vainilla en un cazo. Cocine a
fuego bajo medio hasta que espese
revolviendo ocasionalmente. Unos 8
minutos. Si la salsa no está recibiendo
mucho más grueso subir la
temperatura un poco y mantener los
ojos en él, asegurándose de batir
constantemente. (La salsa se espesa
cuando se enfría en el refrigerador).
2. Añada la vainilla.
3. Despegue del calor y dejar enfriar
en la cacerola. Transferir a un
recipiente y colocar en el
refrigerador para concretar y
fresco.
MAGDALENA de
chocolate
vegetariana
yo INGREDIENTES
1 taza de leche de almendras o leche
no láctea / lácteos 1/2 taza de puré de
calabaza 3/4 taza de azúcar marrón
claro
taza de harina integral 1/3 taza de
polvo de cacao sin azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

do hocolate GANACHE
/ cuadrados semi dulce 4 onzas de
chocolate amargo, picado
2 cucharadas de mantequilla de Equilibrio Tie

yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados F. Línea un
muffin de estaño 12 taza con revestimientos
de la magdalena y rociar una ligera capa de
antiadherente en aerosol.
2. En un tazón pequeño, mezcle los
ingredientes húmedos y dejar de lado.
3. En un tazón grande, tamizar todos los
ingredientes secos.
4. Vierta suavemente ingredientes
húmedos en los ingredientes secos
y mezclar para incorporar. No haga
sobre mezcla.
5. Uso de un medio de bola de helado, dividir

masa uniformemente
en lata del mollete forrado.
6. Hornear durante 18 - 20 minutos o hasta

que un palillo insertado en el centro
salga limpio.
7. Dejar enfriar sobre una rejilla durante
unos minutos antes de retirar para
8. Calentar una cacerola con un poco de agua en
el calor medio-alto. Una vez que el agua
hierve, bajar el fuego al mínimo. Colocar un
recipiente sobre la cacerola, agregar
cuadrados de chocolate y mantequilla.
Revuelva para mezclar y permitir que el
chocolate para fundir completamente con el

ayuda de vapor.
9. Una vez que se pastelitos
completamente frío, mojar cada uno con
ganache de chocolate y espolvorear sobre
algunos de sus fragmentos festivos
favoritos.
10. Permitir ganache se enfríe y se endurezca
por completo antes de hundirse en sus
colmillos.
Las magdalenas con
CARAMELO
yo INGREDIENTES 70 g de
mantequilla salada 170g de
harina normal 250 g de azúcar en
polvo 50 g de cacao en polvo 1
cucharada de polvo para hornear
Una pizca de sal 210ml de leche
2 huevos
F O LA CREMA
670g 210g de azúcar glas
mantequilla salada
(parcialmente fundida)
70 ml de leche
30 g de caramelo estañado
F O LA RELLENO...
100 g de caramelo estañado
yo NSTRUCCIONES
C
2. Combinar todos los ingredientes y batir
3. Pop en 12 cajas de la magdalena, que

debe llenar 3/4 de cada caso.
4. Poner en el horno y cocer durante 22

minutos
5. Combinar el azúcar en polvo, la
mantequilla y la leche hasta que esté
suave.
6. A continuación, agregue en el caramelo
hasta que esté suave estañado e
incluso en color.
7. Una vez que los bizcochos son

enfriado completamente tomar un
cuchillo y cortó un cabo hueco de cada
magdalena.
8. Mantener la cortar 'top' de la torta.
9. En el hueco, poner sobre una

cucharadita de caramelo en cada
pastel.
10. Coloque el 'top' de nuevo y repetir para
todos los pastelitos.
11. Una vez terminado es el momento de hielo en
los bizcochos, simplemente recoger en una
generosa cantidad de la formación de hielo
y decorar a su gusto.
MAGDALENAS OSCURAS
yo INGREDIENTES
1/4 taza de trozos de avellanas
finamente picadas conos de azúcar
Sugar Cone
1/4 taza de chispas de chocolate

negro oscuro fideos de chocolate o
chispas de elección
Salsa de chocolate caliente
norte UTELLA F ROZEN do USTARD

1 cuarto de galón de helado de vainilla flan
de Edy
Nutella
trozos de brownie que te sacó de la
miga conos de azúcar 1/4 taza de
azúcar cono de relleno que se hizo
previamente
yo NSTRUCCIONES
Mezclar la mezcla de brownie por
paquete
instrucciones y pliegue en las avellanas
picadas. Si está utilizando copas de pie
para hornear libres como el nuestro esta
receta hará 6 grandes y 6 pequeños.
Coloque las tazas para hornear en una
bandeja para hornear. Si va a realizar 2
tamaños, coloque cada tamaño en su
propia bandeja de hornear ya que el
tamaño pequeño toma menos tiempo para
cocinar. Usando un
galletas 1,5 cucharada

cucharada añadir 2 bolas de la pasta a las
tazas grandes para hornear y 1 cucharada
a la pequeña. Hornear 20-30 minutos.
Mientras que los brownies están
horneando tardar de 6 conos de azúcar y
se cortan alrededor de 2,25" hasta el
fondo con un par limpio de tijeras de
cocina. Algunas piezas pueden romperse
y eso es bueno, ya que los utilizaremos
para los bits de cono de azúcar topping.
Ponga a un lado la punta superior y
pequeño del cono.
2. Tomar las piezas rotas de cono de azúcar y
se desmoronan ellas
en bits más pequeños. Si usted no tiene
alrededor de 1/2 taza de piezas se puede
romper otro cono de azúcar como se le
añade el bit cono de azúcar superando a
la crema helada y que sirva como un
adorno en los pastelitos de brownie.
Extender las piezas de cono de azúcar en
una hoja de papel de pergamino. Coloque
el chocolate negro en una bolsa de
congelador de tamaño cuarto y derretir en
el microondas durante 1 minuto a 50% de
potencia. Si el chocolate no se derrita por
completo de calor para 20 más

segundos en 50% de potencia, se
repiten hasta que esté completamente
fundido. Recortar una pequeña pieza de
la esquina de la bolsa y rocíe el
chocolate sobre las piezas cono de
azúcar. Añadir rocía fideos de chocolate
oscuro (o rocía de elección) para el
chocolate antes de configurarlas y dejar
de lado para que se endurezca. Una
vez endurecido romper las piezas para
crear el crumble.
3. Por este tiempo los brownies podría

estar listo para salir del horno. Ponga
a un lado el
pequeños brownies de tamaño. Mientras
que los bizcochos brownie más grandes
son todavía caliente del horno de tomar el
pedazo más grande superior del cono de
azúcar y presione con cuidado por
completo hacia abajo en el brownie.
Suavemente darle un pequeño giro igual
que lo haría con un descorazonador de la
magdalena. Tire del cono de nuevo fuera
de la brownie y empujar la pieza brownie
que ahora está dentro del cono hacia fuera,
a un lado para la mezcla de crema helada.
Coloque el cono de azúcar de nuevo en el
brownie
magdalena. Hacer esto para todos los
pastelitos brownie más grandes. Añadir una
cucharada de chocolate caliente en la
cavidad del cono de galleta de azúcar en el
brownie. El chocolate caliente no necesita
ser calentado para este paso. Ahora es el
momento de hacer la mezcla de crema
helada para llenar los conos de azúcar que
se encuentran en sus bizcochos de
chocolate!
4. suavizar ligeramente la crema helada.

Saque aproximadamente 1/3 del
contenedor en una
tazón pequeño. Añadir aproximadamente
1/4 taza de cono de azúcar desmenuza
que hizo previamente, unas cucharadas
de Nutella y los trozos de brownie
reservados de los conos de azúcar (roto
en pedazos más pequeños) a la crema
helada. Mezclar hasta que se mezclen.
Scoop la mezcla de crema helada en las
cavidades de los conos de azúcar.
5. Llenar hasta llegar a la parte superior del
cono y utilizar un nivel de cuchillo de la
crema a la parte superior del cono. Si la
crema
se ha convertido en lugar demasiado
blando las magdalenas del brownie en el
congelador hasta que se endurecen o
hasta servir. Colocar la crema helada
extra de nuevo en el congelador para su
uso con los pequeños pastelitos brownie.
6. Cuando esté listo para servir a su Brownie
Sundae Nutella magdalenas sacarlos del
congelador. Coloque unas cucharadas de
salsa de chocolate caliente en una bolsa
de congelador de tamaño cuarto y el
calor en el microondas durante 30
segundos a 50% de potencia.

7. Sólo es necesario para que se ablande un
poco. Cortar la esquina de la bolsa fuera.
Apriete la salsa de chocolate caliente sobre
la parte superior del brownie para cubrirlo,
como se muestra en una de las imágenes
anteriores. Añadir un poco de la guarnición
cono de azúcar. Para la parte superior del
cono sobresaliendo del brownie añadir
algunas virutas de chocolate vermicelli
oscuros o más de las coberturas cono de
azúcar. Cubra con un chocolate de avellana
Ferrero Rocher para terminar. Si usted no
está comiendo de forma inmediata

colocarlos de nuevo en el
congelador hasta 5 a 10 minutos
antes de servir.
COCO Y LIMÓN
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
do UPCAKES 3 tazas de harina para todo uso
polvo de hornear 1
cucharada
½ cucharadita de sal 2 barras de
mantequilla sin sal 2 tazas de
azúcar 4 huevos grandes 1 taza de
medio y medio 1 TSP. vainilla
1 ½ cucharaditas. extracto de coco
F rosting
1 barra de mantequilla, ablandada 4
oz queso crema, ablandado 1
cucharadita. vainilla 1 cucharadita.
extracto de limón 3-4 cucharadas.
azúcar mitad y mitad en polvo 4
tazas
yo NSTRUCCIONES
Línea de veinticuatro moldes con
papel de aluminio o forros, y dejar de
lado.
2. bata la harina, la levadura en polvo y
la sal en un tazón mediano, y
dejar de lado.
3. Combine la mantequilla y el azúcar en un tazón
grande; batir hasta pálidos y mullidas,
aproximadamente 2 minutos. Añadir los
huevos uno a la vez, mezclando bien
después de cada adición. Agregar la vainilla
y el extracto de coco. Batir la mezcla de
harina y la leche en
tres lotes alternando, comenzando y
terminando con la mezcla de harina.
Después de cada adición, batir hasta
que estén combinados, raspando los
lados y el fondo del cuenco como sea
necesario.
4. Rellenar moldes preparados con ¼ de taza
de la mezcla. Bake, sartenes de rotación
una vez, hasta bizcochos son
simplemente marrón dorado y el resorte
de vuelta al tacto, de 18 a 20 minutos.
Deje que se enfríe pastelitos unos 5
minutos, luego vuelva a salir a una rejilla
para enfriar. Helada como se desee.

5. Para hacer glaseado: batir la mantequilla y
el queso crema hasta que esté suave y
mullido (cerca de 3-4 minutos). Añadir
los ingredientes restantes y mezclar

CHOCOLATE &
PASTELITOS
DE COCO
yo INGREDIENTES
F O LA do UPCAKES
de coco con sabor 1 taza de ron 1 taza (2
barras) de mantequilla sin sal
3/4 taza de polvo de cacao

sin azúcar
2 tazas de harina para todo uso 1 1/4
tazas de azúcar 3/4 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de
sodio
2 huevos grandes
2/3 taza de yogur griego
F O LA F rosting
1 taza de mantequilla ablandada 4 1/2 -
1/4 taza de ron de coco 1

yo NSTRUCCIONES
F.Line 2 sartenes magdalena
estándar con 24 liners.In una
cacerola grande a fuego medio, ron
de coco fuego lento y
butter.Slowly cacao batidor

polvo en una cacerola hasta que la
mezcla es cremosa.
2. Retirar del fuego y dejar que se
cool.Meanwhile, bata el azúcar, la
harina, la sal y el bicarbonato de sodio
en una gran bowl.In un recipiente
aparte, batir los huevos y yogur griego
con una batidora eléctrica. Poco a poco
agregue el ron de coco y mezcla de
cacao. Combinar en baja
speed.Slowly añadir la harina y la mezcla de
azúcar, que combina a velocidad baja hasta
que esté completamente
hornear incorporated.Fill
tazas de las tres cuartas partes completos.
Hornear durante unos 22 minutos. Cool.To
hacer el glaseado de crema de
mantequilla hasta que esté suave. Añadir
poco a poco el azúcar en polvo,
alternando con ron y de vainilla, hasta que
se alcanza la consistencia deseada.

QUESO CREMA DE
CHOCOLATE
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
2 tazas hicieron tiras de calabacín 3
huevos
2 tazas de azúcar granulada ¾ aceite

vegetal 2 cucharaditas de harina de
vainilla 2 tazas de propósito ⅔ polvo
taza de cacao sin azúcar
sodio 1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo de hornear

do hocolate do RESMA F rosting
8 oz de queso de crema de
paquete, la temperatura ambiente
½ taza de mantequilla sin sal,
3 tazas de azúcar en polvo ½ taza de
polvo sin azúcar de cacao ¼ cucharadita
de sal 1 cucharadita de vainilla

yo NSTRUCCIONES
Línea 24 moldes con revestimientos
o rociar con spray antiadherente de
cocción y dejar de lado.
2. En un tazón grande, mezcle el calabacín, los
huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla.
Añadir la harina, el cacao en polvo,
bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de
hornear. Cuchara la mezcla en el molde
preparado llenándolos a mitad de camino.
3. Hornear durante 25 minutos o hasta que

un palillo salga limpio. Frescos
pastelitos en
bastidores de alambre.
4. Para hacer el glaseado de queso crema de
chocolate: En un recipiente grande bata
el queso crema y la mantequilla hasta
que esté cremosa. Añadir el azúcar en
polvo, cacao en polvo y la sal y la vainilla.
Continuar batiendo hasta que esté suave
y batida. magdalenas heladas.

CUAJADA CON
LIMÓN Magdalenas
del coco
yo INGREDIENTES
do UPCAKES 2 tazas de harina de torta
1 ½ cucharaditas de polvo de
hornear
¾ cucharadita de sal 2 barras de
mantequilla ablandada 1 ½ taza de
azúcar
Las semillas de vainilla 1 taza de
frijoles ¾ + ⅛ taza de leche de coco
1 yema de huevo
4 claras de huevo
1 taza de queso, coco

endulzado
UNA SAMBLEA 1 lote cuajada de limón o una
escasa ¾ taza de crema de limón 1
taza de crema de leche 2 cucharada
de azúcar fría ¼ cucharadita de
extracto de vainilla pura
1 taza sin azúcar de coco en

escamas
yo NSTRUCCIONES
A lata del mollete regular con
revestimientos.
2. Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal
en un recipiente mediano. Dejar de lado.
3. Batir la mantequilla y el azúcar en el fondo de
una batidora de pie hasta que quede
cremoso, unos dos minutos. Añadir la
vainilla. Mezclar hasta que se mezclen.
Añadir la yema de huevo, mezclar hasta
que se mezclen.
4. Con la batidora a baja añadir la harina

y el coco alterna cada uno de cada
tres
lotes.
5. En un recipiente seco separado, utilice una
batidora eléctrica para batir las claras de
huevo a punto de nieve medio.
6. coco Fold hasta que la masa.

7. Doble suavemente las claras de huevo en la
masa, asegurándose de que no se
desinfle.
8. Llenar camisas de cupcake ¾ de la manera
por completo y hornear durante 24- 25
minutos que dan vuelta a mitad de
bizcochos. Dependiendo de cómo el horno
de cocina que podría ser uno o dos
minutos más o menos, los bizcochos se
hacen
cuando un pincho de madera
sale con unas migas
adjuntos.
9. Dejar enfriar.
10. En la parte inferior de ajuste con el batidor de
la misma batidora de pie, añadir el azúcar y
crema, batir en una alta velocidad de
mediano hasta que se forma crema batida,
y tener cuidado de no más de mezcla. Batir
en la vainilla. Ponga a un lado en la nevera
hasta que esté listo para su uso.
11. tostar el coco en una pequeña sartén

saltear a fuego lento en la estufa.
CUIDADO los aceites de coco en la
lata
hacer que se queme rápidamente; el
proceso de tostado sólo debe tomar unos
30 segundos.
12. Cuando magdalenas son frescas, distribuidas
alrededor de dos cucharaditas de crema de
limón en la parte superior. Tubo de crema
batida en la parte superior de la crema de
limón y luego espolvorear con coco tostado.

MAGDALENAS
triple chocolate
yo INGREDIENTES
F O LA do MOHO
1 1/2 tazas graham migas de
galleta
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharadita de sal kosher 5
cucharadas de mantequilla sin sal,
derretida y enfriada
F O LA re oBLE do hocolate
do UPCAKES
1 taza de harina para todo uso 1/2
taza de harina graham 1 1/4 tazas
de polvo de cacao sin azúcar
naturales
sodio
polvo de hornear 1/2

cucharadita
3/4 de cucharadita de sal kosher 2 oz
70% de chocolate de cacao,
finamente picado 1 taza de agua
hirviendo 1 taza de suero
1/2 de cucharadita de extracto puro de
vainilla 2 huevos grandes

1/2 taza de aceite vegetal 2 1/4 tazas de
azúcar granulada
F O LA do hocolate segundo PRONUNCIAR

F rosting 4 oz 70% cacao
chocolate, finamente picado 4
cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin
sal, cortada en cubos de una pulgada 1-
jarabe de maíz ligero 1 cucharadita
F O LA METRO ARSHMALLOW
METRO ERINGUE yo CING
1 1/2 taza de azúcar granulada 1/4
cucharadita de cremor tártaro
1/4 taza de agua 3 claras de huevos
grandes 1 cucharadita de extracto
puro de vainilla
yo NSTRUCCIONES
F O LA re oBLE do hocolate,
re oBLE sol raham do UPCAKES
1. Centro de un estante en el horno y de
precalentamiento a 350 (F). Preparar 2
bandejas para muffins alineando cada
cavidad con revestimientos de la
magdalena.
2. En un recipiente mediano, utilice una

espátula de goma para agitar juntos 1
1/2 tazas graham migas de galleta, 2
cucharadas de azúcar granulada, sal
kosher 1 cucharadita y 5 cucharadas
funden y enfrían sin sal
mantequilla hasta cubierto uniformemente.
3. Use una cuchara dosificadora 1 cucharada a
la porción a cabo una cuchara de tamaño
cucharada de la mezcla en el fondo de
cada taza de bicarbonato. Use sus dedos
(o uno de estos pisones tarta ingeniosas)
para presionar hacia abajo las migas de
galleta a la parte inferior de cada
revestimiento hasta que formen una
corteza sólida. Cocer en el horno
precalentado durante 5 minutos para
permitir que la base se endurezca, antes de
transferir a bastidores de alambre para
enfriar durante un mínimo de

15 minutos. Mientras que las costras de
galleta se están enfriando, hacer que la
masa del pastel de chocolate.
Asegúrese de mantener el horno!
4. Para hacer la masa del pastel de chocolate,
mezcle 1 taza de harina para todo uso, 1/2
taza de harina de Graham, 1 1/4 tazas de
polvo de cacao sin azúcar natural, 1 1/2
cucharaditas de bicarbonato de sodio, polvo
de hornear 1/2 cucharadita y 3/4 de
cucharadita de sal kosher en un tazón
mediano hasta que esté totalmente
incorporado. Dejar de lado.
5. Coloque 2 onzas finamente

picado 70% de chocolate de cacao en
una, recipiente resistente al calor medio
y verter 1 taza de agua hirviendo sobre
el chocolate. Bata hasta que el
chocolate se funde, y permitir que la
mezcla se enfríe durante 15 minutos.
6. En una taza para medir líquidos,

mezcle 1 taza de suero y medio
cucharadita de extracto puro de
vainilla. Dejar de lado.
7. En el cuenco de una
batidora eléctrica independiente

equipado con un accesorio batidor,
bata 2 gran
huevos en velocidad media-alta hasta ligero
y espumoso, aproximadamente 2 minutos.
Reducir la velocidad del mezclador a su
ajuste más bajo y se vierte lentamente en
medio taza de aceite vegetal, batiendo
durante 30 a 60 segundos hasta que se
mezclen.
8. Con el mezclador todavía en bajo, vierta
lentamente en la mezcla de chocolate se
enfría en la mezcla de huevo. Una vez
que el chocolate se ha añadido, se vierte
lentamente en la mezcla de suero de
leche y la vainilla. Añadir 2 1/4 tazas de
azúcar granulada y
continuar batiendo hasta que el
bateador es suave y líquido, unos 2
minutos.
9. Detener el mezclador. Retire el recipiente
de la batidora y añadir los ingredientes
secos. Utilice una espátula de goma
para mezclar en los ingredientes
líquidos hasta que se incorporen,
raspando los lados del tazón y la
elevación y plegado a partir de la parte
inferior y el centro de la taza. Batir
hasta que los ingredientes secos se
acaba de incorporar - en este punto, el
bateador todavía
mirar un poco abultada, pero eso
está bien.
10. verter la mezcla a través de un tamiz de malla
fina sobre un recipiente grande para eliminar
los grumos. Utilice una espátula de goma
para presionar contra cualquier sólido que
quedan en el tamiz para empujar a través de
tanta masa como sea posible, pero no hay
necesidad se exceda. No tenga en cuenta
los grandes grumos restantes. Use un 1
cucharada de galletas de tamaño masa
cucharada para dividir la masa tensa
uniformemente entre los Graham- costra de
revestimientos de la magdalena,
llenando cada taza hasta los dos tercios
completo con la masa. Hornear en el horno
precalentado durante 25 a 30 minutos, o
hasta que un palillo insertado en el centro
de una magdalena sale limpio y la parte
superior de la magdalena primavera de
nuevo cuando empujado suavemente.
Transferir las bandejas a una rejilla y dejar
enfriar por completo en la sartén. Cuando
los bizcochos se hayan enfriado
completamente, hacer los glaseados
ganache de chocolate y merengue
malvavisco.
F O LA do hocolate segundo PRONUNCIAR
F rosting
1. En una olla pequeña, de fondo grueso a
fuego medio-bajo, derrita juntos 4 oz
finamente picadas chocolate, 4 cucharadas
de mantequilla sin sal, y 1 cucharadita de
jarabe de maíz, usando una espátula de
goma para remover constantemente hasta
que esté completamente fundido y
combinado. Retirar del calor y dejar enfriar
en la temperatura ambiente durante
aproximadamente 20 minutos hasta que la
mezcla se espesa hasta una consistencia
untable.
2. Una vez que la mezcla es untable, trabajo de
forma rápida y utilizar una pequeña espátula
para extender la formación de hielo
alrededor de 1 1/2 cucharaditas de
chocolate en la parte superior de cada
cupcake. Si el glaseado se endurezca
demasiado y se vuelve difícil de trabajar,
volver a calentar a fuego medio-bajo,
revolviendo constantemente hasta que la
mezcla se vuelve de nuevo para untar.
F O LA METRO ARSHMALLOW
METRO ERINGUE yo CING
1. En un medio, cacerola de fondo
grueso a fuego medio-bajo,
combine 1 1/2 tazas
azúcar granulado, 1/4 cucharadita de
cremor tártaro y 1/4 taza de agua. Batir
constantemente hasta que el azúcar
comienza a disolverse, sin dejar de
hacerlo hasta que la mezcla llega a 240
(F) medida por un termómetro de dulces.
Cuando la mezcla alcanza 240 (F), que
debe ser de jarabe. transferir
inmediatamente a una taza para medir
líquidos resistente al calor y trabajar
rápidamente para asegurarse de que
mantiene su temperatura.
2. En el cuenco de una
autoportante batidora eléctrica provista con
un accesorio batidor, combinar 3 grandes
claras de huevo y 1 cucharadita de
extracto puro de vainilla. Con la mezcla a
velocidad media, se vierte lentamente el
jarabe de azúcar fresco por el lado de la
cubeta mezcladora. Cuando se añade todo
el jarabe, gire la velocidad del mezclador a
medio-alto y batir hasta que la formación
de hielo se vuelve gruesa y tiene un pico
firme. Continúe batiendo hasta que el
glaseado es sólo ligeramente caliente y
muy grueso, alrededor del 10

minuto total. NO continuar latiendo
durante más de 10 minutos, de lo
contrario la formación de hielo se
espesa demasiado, a ser parecido
al cemento e imposible de
propagación y la tubería.
3. Uso de inmediato mediante la transferencia a
una bolsa de tuberías con un gran punta
redonda. Tubería una porción generosa de
la formación de hielo en cada magdalena.
Una vez que los bizcochos han sido
esmerilado, utilice la antorcha de un chef
culinaria para brindar suavemente cada
cucharada para darle ese

bastante tostado mirada.
MAGDALENAS
cerveza de raíz
yo INGREDIENTES 1 1/2 tazas
de cerveza de raíz 1/4 taza de
mantequilla 3/4 taza de cacao 2
tazas de azúcar morena 3/4
taza de crema agria 2 huevos
1 cucharadita de harina de extracto
de vainilla 2 tazas propósito 2 1/2
segundo OURBON do RESMA segundo UTTERCREAM

1/2 taza de mantequilla sin sal,
ablandada
1/2 taza de manteca 4 tazas de
azúcar en polvo sal 1/2 cucharadita
4 cucharadas de licor de crema
Bourbon
yo NSTRUCCIONES
1. Precaliente el horno a 325
2. Combinar la cerveza de raíz y la mantequilla
en una cacerola, una vez que la
mantequilla se haya derretido, retirar del
fuego. En un recipiente aparte, mezcle la
crema agria, los huevos y la vainilla.
Añadir a la cerveza de raíz enfriado y batir
hasta que se mezclen. Añadir en el cacao
y el azúcar, mezclando bien. En un
recipiente aparte, mezcle la harina y el
bicarbonato de sodio. Agregue esto a su
mezcla de cerveza de raíz, batiendo hasta
que la harina es
incorporado. Bateador será muy nasal,
pero se hornea muy bien. Llenar los
revestimientos de la magdalena
alrededor de 3/4. Hornear en horno
precalentado durante 15-17 minutos o
hasta que sus pastelitos primavera de
nuevo cuando se toca. Retirar del horno
y dejar enfriar por completo antes de
helar.
F O LA BUTTERCREAM
1. Combinar la mantequilla ablandada y la
manteca en un bol grande. Batir hasta
que quede muy suaves, unos 10
minutos. Añadir en polvo
azúcar una taza a la vez, mezclando bien
después de cada adición. Añadir la sal.
Añadir la crema en su bourbon. Mezclar
crema de mantequilla hasta que esté
cremosa.
FUNFETTI
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
2 tazas de harina 2 cucharadas de
bicarbonato de polvo sal 1/2
cucharadita
derretida
1 y 1/2 taza de azúcar granulada 2

huevos
extracto de vainilla 1 y 1/2
cucharadita
1 y 1/4 taza de leche 1/2 taza de

chispas rojas, blancas y rosadas
yo NSTRUCCIONES
2. Precalentar el horno a 350F. Línea de pan de
mollete con latas de papel de la
magdalena (preferentemente los San
Valentín).
3. En un bol, mezclar la harina, el polvo

para hornear y la sal. Dejar de lado.
4. En un recipiente aparte, mezclar la
mantequilla derretida y el azúcar
también. La mezcla debe ser ligera y
esponjosa.
5. Añadir los huevos y el extracto de

vainilla y batir bien. Batir en la
leche.
6. Agregue lentamente la mezcla de harina a la
mezcla húmeda. Batir solo

hasta combinado.
7. Añadir rocía en la mezcla. Doble
suavemente en tan sólo hasta que
rocía están dispersos por toda la
masa.
8. Verter la mezcla en el molde de la
magdalena forrado. Llene los moldes de
la magdalena 3/4 del camino.
9. magdalenas Hornear 15 a 20 minutos

o hasta que un palillo insertado en
el centro de la magdalena salga
limpio. Dejar enfriar antes de helar.
MAGDALENAS
de chocolate sin
harina
yo INGREDIENTES
8 oz. Chips de chocolate, el cacao
contenido de 60% o mayor
14 cucharadas (1 ¾ barras) de
mantequilla, en cubitos
2 cucharadas de Grosella Jelly 4 huevos
grandes ¼ de taza de azúcar
1 cucharada de extracto de
vainilla
1 cucharada de crema de
Cassis
F O LA do HANTILLY do RESMA
2 tazas de crema de leche
pesada
¼ de taza) de azúcar
3 cucharadas de crema de cassis
Las cerezas frescas y las pasas

para decorar Virutas de
Chocolate, para decorar
yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados. Forrar un
molde para muffins con 12 envolturas de la
magdalena.
2. Coloque el chocolate, mantequilla y

jalea en una cacerola. Derretir a
medio térmico / baja, agitando bien,
hasta que el chocolate se funde y la
mezcla se combina bien. Retirar del
calor y enfriar a tibia, revolviendo con
frecuencia, unos 10 minutos.
3. Mientras la mezcla de chocolate se está
enfriando, Batir los huevos, el azúcar,
crema de cassis, y la vainilla en una

un recipiente grande hasta que esté bien
mezclado, aproximadamente 1 minuto.
Incorporar gradualmente en la mezcla de
chocolate enfriado.
4. Divida la masa entre las envolturas

para hornear.
5. Hornear en el horno precalentado durante
12-15 minutos, o hasta que hinchada y
ligeramente agrietada en la parte superior.
6. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Coloque en el refrigerador y enfríe
hasta que esté firme y fría.
7. Colocar la crema de leche y el azúcar ¼

de taza en un bol y batir con una
batidora eléctrica
hasta punto de nieve. Añadir la crema
de cassis a la crema y batir hasta que
se mezclen en un solo.
8. Colocar la crema en una manga pastelera
equipada con una gran punta de estrella y
el tubo en la parte superior de las tortas
refrigerados.
9. Decorar con 1 cereza cada uno,

grosellas frescas y virutas de
chocolate.
MAGDALENAS
doble chocolate
INGREDIENTES
do UPCAKES ¼ polvo taza de cacao
1 taza de harina para todo uso ½
cucharadita de polvo de hornear ¼
cucharadita de sal
2 huevos grandes, temperatura ambiente 1
taza de aceite de azúcar granulada ⅓ taza
derretido de coco 2 cucharaditas de
extracto de vainilla 1 cucharadita de café
instantáneo mezclado
con 1 cucharadita de agua tibia ½
taza de suero de leche ½ taza de
mini chips de chocolate, además de
más para rellenar
F rosting 2 cucharadas de leche
1 cucharada de polvo matcha 1 palo
(1/2 taza) de mantequilla,
3 tazas de azúcar glas

yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F. La línea A de
pan de mollete de 12 tazas con
revestimientos de la magdalena; dejar de
lado. Si usted tiene un segundo molde para
muffins, línea 4 tazas más con
revestimientos, si no, simplemente hornear
el primer lote y luego volver a utilizar la
sartén por el resto de la masa.
2. En un recipiente mediano, mezcle el

cacao en polvo, harina, bicarbonato de
sodio, polvo de hornear, y la sal; dejar
de lado.
3. En un tazón grande, bata los
huevos, el azúcar, el aceite, la
vainilla y el café
mezcla hasta que esté suave.
4. Añadir en la mitad de los ingredientes
secos a los ingredientes húmedos,
entonces la mitad el suero de leche,
mezclar hasta que esté suave. Repita
con el resto ingredientes secos y suero
de leche. Añadir las chispas de
chocolate y revuelva bien.
5. Verter la mezcla en los revestimientos de la
magdalena, llenando aproximadamente
⅔ del camino. Hornear 18-20 minutos
hasta que un palillo insertado en el
centro salga limpio. Retirar del horno y
dejar enfriar
completamente.
6. Hacer glaseado: En un tazón pequeño,
combine el polvo matcha y la leche y
mezclar hasta que se forme una pasta
suave. Es importante que deshacerse de
los grumos lo mejor que pueda. En un
tazón, bata la mantequilla hasta que
esté suave. Añadir el azúcar en polvo y
mezcla de matcha y batir hasta que
espese. Transferencia a una manga
pastelera y Frost los bizcochos enfriado
completamente. Cubra con pepitas de
chocolate Mini, si se desea.

MAGDALENAS
ponche de huevo
yo INGREDIENTES
do UPCAKES 1 (16 onzas) de caja blanca
mezcla para pastel
1 ¼ tazas de ponche de
huevo 2 huevos
½ de nuez moscada molida ½
F rosting ½ taza de mantequilla ablandada a
temperatura ambiente ¼
Nog huevera de vainilla 1
cucharadita
½ cucharadita de nuez moscada molida 4
a 5 tazas de azúcar en polvo
yo NSTRUCCIONES
grados F.
2. En un tazón grande, combine la mezcla para
pastel, ponche de huevo, huevos, nuez
moscada y vainilla. Batir juntos hasta que
estén combinados.
3. Cuchara la mezcla en un mini pan magdalena
lleno de forros de papel o rociado con
aerosol antiadherente para cocinar. Llene
cada ⅔ de la magdalena de la manera por
completo.
4. Hornear durante 8-10 minutos, o hasta que
se dore apenas dorada.
5. Retirar del horno y dejar enfriar por

completo.
F O LA CREMA
1. En un tazón grande, bata la
mantequilla, ponche de huevo,
vainilla y nuez moscada.
2. Mezclar el azúcar en polvo una taza a

la vez.
3. Spread o glaseado tubo en
magdalenas enfriados.
CON CHOCOLATE
MAGDALENAS
yo INGREDIENTES
1/4 taza de cacao en polvo harina
1/2 taza
polvo de hornear 1/4 cucharadita de
bicarbonato de sodio 1/2
cucharadita de sal 1/8 cucharadita
1/2 barra de mantequilla,
temperatura ambiente 6
cucharadas de azúcar 1 huevo
vainilla 1/2 cucharadita
cucharadas de crema agria 1
cucharada de chocolate derretido, se
enfría
PAG EANUT segundo PRONUNCIAR do UPCAKES

1/2 taza y 1 cucharada de harina
sodio 1/2 cucharadita de polvo de
hornear 1/4 cucharadita de sal
cucharadas de mantequilla
de maní 2 cucharadas de aceite
vegetal 1/4 taza de azúcar
morena 1/4 taza de suero de 1
huevo
1/4 cucharadita de vainilla

1 barra de mantequilla 1/2
taza de manteca vegetal 3/4
taza de cacao
2-2.5 tazas de azúcar en polvo

PAG EANUT segundo PRONUNCIAR do RESMA
mantequilla 1 stick 1/2
taza manteca vegetal
3/4 taza de mantequilla de maní 2-4
tazas de azúcar en polvo

yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350º F. Line una lata
del mollete con 12 trazadores de líneas de
la magdalena.
2. En un recipiente pequeño, combine el cacao
en polvo, la harina, la levadura en polvo,
bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar
suavemente con una cuchara.
3. En un tazón grande, combine la mantequilla y
el azúcar, batir con una batidora eléctrica
hasta que quede esponjoso. Añadir los
huevos y la vainilla, batir ligeramente.
4. Añadir la crema agria y

chocolate derretido, mezclar a mano
usando una espátula.
5. Añadir la mitad de la mezcla de
harina a la húmeda
ingredientes, no se vierten en ella, en

vez tomar cucharadas de la mezcla de
harina y agite suavemente por encima
de los ingredientes húmedos, como si
estuviera tamizando la harina. Doblar
en la mezcla hasta que no harina
permanece. Repita con la otra mitad de
la harina, doblándola y raspando los
lados y el fondo de la taza de
incorporar todo. Dejar de lado.
PAG EANUT segundo PRONUNCIAR do UPCAKES
1. En un tazón mezcle la harina, el
bicarbonato de sodio, polvo de
hornear y la sal. En un recipiente
aparte, combine la mantequilla de
maní, aceite y azúcar moreno, bata
con una batidora eléctrica. Añadir el
huevo y la vainilla, batir de nuevo.
Añadir la mezcla de harina y
mantequilla, alternando entre los dos
y se mezcla a mano hasta que todo
se incorpora.
2. Comenzar a agregar la mezcla en el

molde, alternando entre el chocolate
y
mantequilla de maní. Llenar los trazadores
de líneas de la magdalena casi
completamente lleno con la masa.
3. Coloque la bandeja en el centro del

horno y hornear durante 15-17
minutos o hasta que un palillo
insertado en el centro salga limpio.
4. Permitir que los bizcochos se enfríen

durante unos 3 minutos en la sartén,
luego se sacan y se dejan enfriar boca
abajo sobre una rejilla para enfriar. Esto
ayudará a crear pastelitos con una tapa
de cúpula.
5. Permitir que los bizcochos que se enfríe
completamente antes de añadir

el glaseado.

1. En un recipiente de mezcla, se combinan el
acortamiento mantequilla y vegetal, batir
con una batidora eléctrica hasta que
quede esponjoso. Añadir en el cacao en
polvo, y mezclar suavemente a mano con
una espátula.
2. Comenzar a añadir el azúcar en polvo, 1

taza a la vez, se mezcla a mano
primero, luego con la batidora eléctrica.
Continuar añadiendo azúcar en polvo
hasta que el glaseado sabe bien a
usted.
PAG EANUT segundo UTTERCREAM
1. En un recipiente grande, mezcle el
acortamiento mantequilla y vegetal, batir
con una batidora eléctrica hasta que
quede esponjoso.
2. Añadir la mantequilla de maní, batir

el uso de batidora.
3. Empezar a añadir el azúcar en polvo, 1
taza a la vez, se mezcla a mano
primero, luego con la batidora eléctrica.
Continuar añadiendo azúcar en polvo
hasta que el glaseado sabe bien a
usted.
F rosting
1. En una bolsa de tuberías ajuste con
punta tuberías, añadir mantequilla de
chocolate a un lado de la crema de
mantequilla bolsa y mantequilla de maní
a la otra. Empuje la crema de
mantequilla hacia abajo en la bolsa.
Tubo de la crema de mantequilla en los
bizcochos, comenzando en el borde
exterior y su forma de trabajo en el
centro, apilar progresivamente el
glaseado como se llega a la central.

Pastelitos de
chocolate con
CARAMELO
INGREDIENTES
1/2 taza de mantequilla con sal
1 taza de azúcar 2 huevos
1/2 cucharadita de extracto de
vainilla agua 6 cucharadas
6 cucharadas de cacao en polvo 1
taza de harina 1/2 cucharadita de
Kahlua
K AHLUA yo CING
1/2 taza de mantequilla salada 1/2
taza de manteca * 4 tazas de azúcar
4-5 cucharadas de sal marina salsa
de caramelo en polvo kahlua
yo NSTRUCCIONES
grados.
3. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que
esté suave y esponjoso de color, unos
2-3 minutos.
4. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo
5. Agregar la vainilla, el agua y el

polvo de cacao a otro
bol y batir hasta que quede
suave.
6. Añadir la mezcla de chocolate a la masa
y mezclar hasta que se mezclen.
Raspar los lados del tazón como sea
necesario para asegurarse de que
todo está bien combinado.
7. Mezclar la harina y el bicarbonato de sodio
en un recipiente aparte.
8. alternativo de añadir la mezcla de harina y
kahlua a la masa. Comience por la adición
de medio de la mezcla seca, a continuación,
mezclar bien. Añadir el Kahlua y mezclar
bien, raspaduras abajo de la

lados, según sea necesario. Añadir la
mezcla de harina restante y batir hasta que
quede suave.
9. Llenar camisas de cupcake
aproximadamente a mitad de camino.
Hornear durante 16-18 minutos, o hasta
que un palillo insertado salga con
algunas migajas.
10. Para que la formación de hielo, batir la
mantequilla y la manteca hasta que quede sua
11. Añadir 2 tazas de azúcar en polvo y batir
12. Añadir 4 cucharadas de Kahlua y azúcar en
polvo restante y batir hasta que quede
suave. Añadir Kahlua adicional si es
necesario para obtener el derecho de
formación de hielo
consistencia.
13. Tubo de la formación de hielo en las magdalenas
14. pastelitos rociar con salsa de

caramelo y una pizca de sal
marina.
MAGDALENAS DE APPLE
INGREDIENTES
1½ tazas de harina de repostería 1
taza de harina para todo uso 3
cucharaditas. de polvo de hornear ¼
cucharadita. sal
1 taza de mantequilla,
1 ½ taza de azúcar morena 4 huevos, a
temperatura ambiente ½ taza de suero
de salsa de 1 ½ taza de manzana 1
cucharadita. 1½ cucharadita de vainilla.
½ cucharadita de canela. jengibre
molido ¼ cucharadita. nuez moscada

F ILLING 2 manzanas, sin corazón y en cubos
1 cucharada. de azúcar morena
1 cucharada. de mantequilla sal
¼ de cucharadita. 1 cucharadita de
canela. harina para todo uso
T OPPING ½ taza de mantequilla, sala
temperatura
½ taza de avena pasada de moda ¼ de
taza de harina para todo uso ½
cucharadita. canela
segundo UTTERCREAM
¾ taza de mantequilla,
1 ½ tazas de azúcar impalpable
1 cucharadita. de vainilla ¼ taza de
azúcar morena 1-2 cucharadas. pesado
de crema de leche
INSTRUCCIONES
F ILLING 1. Caliente la mantequilla en una pequeña rehogar
la sartén a fuego medio. Una vez derretida,
agregar el azúcar, la sal, la canela y las
manzanas. Revuelva constantemente
hasta que las manzanas estén tiernas,
unos 5 minutos. Mezclar la harina y cocine
por un minuto o dos. Retirar del fuego y
dejar enfriar.
T OPPING 1. Combine todo el relleno
los ingredientes en un recipiente y mezclar
hasta bien combinados.

do AKE 2. En el cuenco de un stand
batidora, añadir la mantequilla y el azúcar.
Batir hasta suave y esponjoso, de
aproximadamente 5 min. Golpe en la que
los huevos a la vez, asegurándose de
combinar bien antes de añadir el
siguiente. Agregar la vainilla y puré de
manzana: mezclar bien.
3. Tamizar juntos la harina, el polvo para
hornear, la canela, el jengibre, la nuez
moscada y la sal.
4. Con el mezclador en bajo, añadir en la mezcla
de la harina y el suero de leche
alternativamente, siempre empezando y
terminando
con los ingredientes secos. Mezclar

6. Línea de una bandeja magdalena con
revestimientos de la magdalena. Añadir un
poco de la masa a la parte inferior de cada
camisa, tal vez ⅓ del camino.
Uniformemente colocar el relleno en cada
revestimiento. Cubrir con la masa restante.
Esto debería hacer que unos 12 pastelitos.
Extender el relleno sobre cada magdalena.
7. Coloque la bandeja en el horno y hornear

durante 18-20 minutos, o hasta que un
palillo salga limpio. Dejar enfriar
ligeramente en la bandeja y luego
pasar bizcochos a una rejilla de
alambre para terminar de refrigeración.
8. Si la decoración con
crema de mantequilla, añadir la
mantequilla en el cuenco de una batidora
de pie. Crema, a velocidad media, hasta
pálido y mullido (cerca de 5 minutos).
9. Tamizar el azúcar impalpable y añadir el

azúcar moreno.
10. Vierta en vainilla y crema de leche,
mezclando hasta que se mezclen.
Mezclar a media / alta velocidad
hasta batida y esponjosa, un buen
3-4 minutos.
11. magdalenas decorar y sirven.
HELADO DE MENTA
MAGDALENAS
INGREDIENTES
do UPCAKES 24 pastelitos de chocolate,
al horno y se enfrió media caja de cartón
(aproximadamente 0,75 cuartos) chip de
menta helado Mint chip Frosting Mini
virutas de chocolate, para adornar
METRO EN T F rosting
se suavizaron

1 cucharadita de vainilla 1 / 4-1 /
menta 4-6 cucharadas de crema
de leche batida 4-5 gotas
colorante verde, 1/2 taza de
chips de chocolate mini
opcionales
yo NSTRUCCIONES
1. Comience con 24 pastelitos que han sido
cocidos y enfriados por completo. Se
puede utilizar una caja de bombones
mezclar, o su favorito de la receta

de cero.
2. Colocar los bizcochos en una bandeja de
horno forrada con papel encerado. Hacer
espacio para una segunda bandeja de
horno forrada con papel encerado en el
congelador.
3. Para preparar la pastelitos: utilizar un cuchillo
de emparejamiento para cortar un gran
círculo en la parte superior de la
magdalena. Cortado casi

a la parte inferior de la magdalena, a
continuación, extraiga la pieza de corte.
Usted debe terminar con una forma de
cono trozo de pastel. Cortar el cono fuera
de cada una de las piezas de la
magdalena. (Es necesario hacer la pieza
de pastel más pequeño, debido a que la
magdalena estará lleno de helado.) Ver
este post para ver las instrucciones de
fotos.
4. Preparar todos los pastelitos para el helado,
a continuación, coloque su segunda
bandeja de horno en el congelador.
Trabajar en grupos de 3-4 bizcochos,

el llenado con helado, a continuación,
colocar en la bandeja de horno que está en
el congelador.
5. cucharada aproximadamente 1-2
cucharadas de helado en el centro de cada
magdalena. Coloque la parte superior de la
espalda y presione suavemente. Ponga la
magdalena en la bandeja de horno en el
congelador. Continúe hasta que todos los
bizcochos se llenan y en el congelador.
6. Cubierta de los bizcochos con una envoltura
de plástico (dejarlos en la bandeja de
horno) y congelar durante al menos 4
horas
antes de servir. Usted puede
colocarlos en una sola capa en
grandes bolsas Ziploc y congelar
por hasta 1 mes antes de servir.
7. Para hacer el glaseado: Batir la mantequilla
con una mano o con una batidora de pie
hasta que quede suave. Mezclar el
azúcar en polvo poco a poco, a
continuación, añadir la vainilla y el
extracto de menta. Comience con
extracto de menta 1/4 cucharadita
continuación gusto y añadir más si lo
deseas. Mezclar en 1 cucharada de
crema de leche a la vez,

mezclar bien, hasta que haya
alcanzado la consistencia deseada.
8. Cuando esté listo para servir, tener su
glaseado listo. Eliminar una magdalena
del congelador, las heladas como se
desee, y servir inmediatamente. Cubra
con pepitas de chocolate Mini adicionales
para adornar.
MAGDALENAS clásico con
crema de chocolate
INGREDIENTES
do UPCAKES 1/2 taza de mantequilla sin sal (1
stick), derretida
1 huevo grande más 1 yema de huevo 1
taza de azúcar granulada 6 onzas
(alrededor de 1/2 taza) de yogur griego
2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 1/2
1 1/2 cucharaditas de levadura

polvo
1/4 de cucharadita de sal, opcional y al
gusto

F rosting 1/2 taza de mantequilla sin sal (1
stick), ablandado 1/2

taza colmada
sin azúcar polvo de cacao natural,
tamizada 2 1/2 a 3 tazas
azúcar glas, tamizada es ideal
1 cucharadita de extracto de vainilla crema
de salpicaduras o leche, sólo cuando sea
necesario para la consistencia del
chocolate asperja,
opcional para decorar
yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350F. Línea de un
mollete cacerola antiadherente para 12
tazas regular con moldes de papel; dejar
de lado.
2. magdalenas - En un tazón grande, apto para
microondas, derrita la mantequilla,
aproximadamente 1 minuto a máxima
potencia.
3. Deje que la mantequilla se enfríe por un
momento, y añadir el huevo más la yema
de huevo, el azúcar, el yogur, la vainilla y
bata para combinar.
4. Agitar en la harina, polvo de hornear, la sal
opcional, y mezclar hasta que estén
combinados y
libre de grandes grumos; No mezcle
de bizcochos o serán difíciles.
5. Uso de un soporte cucharada cookie de 2
pulgadas, colocar alrededor de 2
cucharadas de masa por magdalena en
cada una de las 12 cavidades para que
estén sólidamente 3/4 llena. Es probable
que haya suficiente masa para un
bizcocho, 13, y, o bien lamer el cuenco o
descartarlo.
6. Hornear durante 18 a 19 minutos, o hasta
que las tapas son de oro, conjunto,
ligeramente abombado, y elástico al
tacto. Un palillo insertado en el

centro debe salir limpio o con algunas
migas húmedas, pero sin masa.
Permitir bizcochos para enfriar en el
molde durante 5 a 10 minutos antes
de transferir a una rejilla para enfriar
completamente. Mientras se enfrían,
hacer el glaseado.
7. El helar - Para el cuenco de una

batidora de pie equipados con la
pala, añadir la mantequilla y batir a
velocidad alta hasta que a medio
pálido, suave y esponjoso, unos 5
minutos. Parar para raspar los lados
del tazón como
necesario.
8. Añadir el cacao, el azúcar 2 1/2 tazas
de confiteros, la vainilla y batir a
velocidad media-alta hasta que
quede esponjosa, unos 5 minutos.
Parar para raspar los lados del tazón
si es necesario.
9. Basándose en textura y sabor

preferencias, añadir opcionalmente
azúcar adicional 1/2 taza.
10. Transferencia glaseado a una bolsa de tuberías
y las heladas los bizcochos se enfrió.
11. Opcionalmente, Guarnición cada
magdalena con una pizca de

asperja.
AGUACATE
MAGDALENAS
INGREDIENTES
METRO CIC do hocolate do UPCAKES
harina de repostería 1
taza ⅔ taza de azúcar
⅓ polvo taza de cacao 1 pizca de
bicarbonato de sodio 1 pizca de sal
¾ taza de agua ⅓ taza de aceite 1
huevo batido vinagre 1 cucharadita
UNA VOCADO segundo UTTERCREAM

½ aguacate
½ cucharada de mantequilla,
ablandada
1 ¼ de taza de azúcar en polvo ½
yo NSTRUCCIONES
1. Batir los ingredientes secos hasta que
esté bien mezclado.
2. Añadir los ingredientes húmedos y revuelva
hasta que se humedezcan. El bateador
será más delgada que la masa típica
torta.
3. Verter en un molde para muffins alineado,
llenando cada magdalena alrededor de ¾
de la manera por completo. Que saltará
hacia arriba, por lo que pueden llenarlos
más cerca de la parte superior si lo desea.
4. Hornear a 350 durante unos 12

minutos.
5. aguacate crema de mantequilla
6. Con una batidora eléctrica,

mezclar el aguacate y la mantequilla.
Agregue la vainilla y el azúcar en polvo.
Si es demasiado espesa, agregue un
TBS. de leche. Si es demasiado delgada,
añadir más azúcar.
7. Para poner el glaseado cuidadosamente en los
bizcochos, cuchara en una bolsa de plástico
de tamaño pequeño, cortó la punta, y
exprimir el glaseado en un bonito poco
espirales en la parte superior de los
bizcochos.
TORTAS
QUESO DE
CARAMELO
INGREDIENTES
70g de mantequilla, galletas digestivas
derretido 150g con toda su grasa blanda
400 g de queso de nata líquida 100 ml
200 g de dulce de leche, y más para
servir los huevos batidos 2,

DIRECCIONES
1. Calentar el horno a 170C / 150C ventilador /
gas 31/2. Para hacer la base, mezclar la
mantequilla y galletas hasta que se ve
como migas de pan mojadas. La
mantequilla y alinea la base de una lata de
resorte de 22 cm, el paquete de la mezcla
de la galleta en la base y el enfriamiento.
2. Para el relleno, mezclar el queso, crema, dulce
de leche y los huevos hasta obtener una
pasta suave. Ponga esta mezcla en el
molde con la base de galletas y cocinar
durante 45 minutos hasta que se
establezca, pero todavía tiene una ligera

tambalearse. Enfriar a temperatura
ambiente, luego enfriar hasta que esté listo
para servir. Propagarse más dulce de leche
en la parte superior.
0.
La nueva receta 2015
BROWNIE
INGREDIENTES
¼ de taza (1/2 barra) de mantequilla sin
sal
¼ de taza de puré de manzana
sin endulzar
¾ taza de azúcar blanco 2
huevos grandes
½ taza de sal sin azúcar de cacao en
polvo ½ cucharadita
½ cucharadita de polvo de hornear
½ extracto de vainilla cucharadas

¾ taza de harina sin blanquear
propósito todo- ¼ taza de chips de
chocolate semidulce
DIRECCIONES
2. En un recipiente mediano, añadir cacao,
compota de manzana, los huevos, la sal,
la levadura en polvo y la vainilla y batir
hasta que todo mezclado y suave. Añadir
las virutas de chocolate en la parte
superior, pero no revuelva en todavía.
3. En un tazón pequeño, manteca de
microondas hasta que se derrita (30
segundos). Añadir el azúcar, y
microondas de nuevo durante 30
segundos.
4. Vierta la mantequilla derretida y el azúcar
sobre las virutas de chocolate sentado en
la mezcla de cacao
y remover.
5. Añadir la harina y revolver hasta que

todo esté bien mezclado y suave.
6. Vierta la mantequilla derretida y el azúcar
sobre las virutas de chocolate sentado en
la mezcla de cacao y revuelva.
7. Añadir la harina y revolver hasta que

todo esté bien mezclado y suave.
EL PASTEL DE ÚLTIMA
BLUEBERRY
INGREDIENTES
1 caja (15,25 oz) de mezcla para pastel
amarillo
4 tazas de arándanos frescos 3
cucharadas de almidón de maíz 3/4 taza
de azúcar blanco granulado
1/2 taza de mantequilla (1 barra) cortado
en trozos de 1/2 pulgada

DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350F. Engrase un
molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Añadir 3 tazas de arándanos a la sartén,
extendiendo uniformemente a través.
almidón de maíz Espolvorear
uniformemente a través de. Espolvorear el
azúcar uniformemente a través.
2. Espolvorear la mezcla de pastel en la parte
superior de arándanos, tratando de difundir
uniformemente a través. Difundir trozos de
mantequilla de manera uniforme en la parte
superior. Espolvorear restante 1 taza de
arándanos en la parte superior.
3. Hornear durante 45-55 minutos o

hasta que la mezcla para pastel se dore y
se mantiene la mezcla para pastel sin
prima. Deje enfriar la torta durante unos 30
minutos antes de servir y comer.

MANZANA PASTEL CON
CARAMELO
INGREDIENTES
UNA PPLE do AKE
3 manzanas Granny Smith, peladas y
sin corazón 2 tazas de harina para
todo uso 1 cucharada de polvo de
hornear
canela 1 cucharadita de sal 1
cucharadita de nuez moscada 1
cucharada
½ taza (1 barra) de mantequilla sin
sal, ablandada

⅓ taza de miel ½ taza de
crema agria ½ taza de leche
sin azúcar de almendras 2
huevos grandes
2 cucharaditas de vainilla
do ARAMEL 1 taza de azúcar granulada
cortada en trozos ½ crema de leche
yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase
ligeramente un molde desmontable de 8
pulgadas.
2. Cortar las tres manzanas, con dos de la

manzana picarlas hasta que usted
tiene una gran dados.
3. En un bol, mezclar la harina, el polvo para
hornear, la canela, la nuez moscada y la
sal. Dejar de lado.
4. En una batidora de pie, bata la mantequilla
hasta que esté suave. Añadir el azúcar y la
miel y batir hasta que quede esponjoso.
5. A continuación añadir la nata agria y
golpearon hasta que se mezclen,

seguido por cada huevo, uno a la vez,
mezclando bien después de cada
adición.
6. Raspe abajo de su bol, agregar la

vainilla y batir un tiempo
adicional.
7. Por último, vencieron en la leche. El
bateador puede parecer que está
cuajada, pero eso es perfectamente
normal.
8. Agregue la mezcla de harina, batiendo
hasta obtener una, cremosa, de color
beige masa lisa.
9. Agregue las manzanas troceadas y se

extendió en el molde preparado.
Disponer el
restante rodajas de manzana sobre la parte
superior, la superposición de ellos
ligeramente, en un golpeteo circular sobre
la masa.
10. Ponga la cacerola en el estante superior

del horno durante 40-50 minutos. Una
vez que se inserta un palillo o pincho
y sale seco, el pastel está hecho.
11. Permitir la torta se enfríe por

completo.
12. azúcar de calor en una cacerola mediana
a fuego medio, revolviendo
constantemente con una espátula de
goma, el azúcar se empieza a formar

grumos duros, pero finalmente se fundirán
en un líquido espeso de color ámbar
marrón. Tenga cuidado de no quemarse.
13. Una vez que el azúcar se haya derretido por
completo, inmediatamente añadir la
mantequilla. La burbuja voluntad
mantequilla rápidamente así que ten
cuidado. Mezcle la mantequilla en el
caramelo hasta que se derrita por
completo, aproximadamente 2 minutos.
14. Muy poco a poco, vierta la crema en su

cacerola. De nuevo, esto hará burbujas y
salpicaduras así que tenga cuidado.
Dejar que la mezcla a hervir
por un minuto.
15. Retirar del calor y se agita en
sal.
16. Dejar enfriar un poco antes de llovizna
sobre el pastel de manzana. Si se hace
sobre todo el pastel, servir
inmediatamente. Si atiende a más de un
período de tiempo más largo, la llovizna
sobre cada división como servido.
0.
Sin harina
MEZCLADOR PASTEL
DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 extra grande o 2 pequeñas plátano
maduro (s), pelados 1 huevo grande
colmada 1/2 taza de mantequilla de
maní cremosa
3 cucharadas de miel 1
cucharada de extracto de
vainilla
1/4 de cucharadita de sal bicarbonato de
sodio pellizco, opcional y al gusto

amontonando 1/2 taza de mini chips de
chocolate semi-dulce, además de más para
espolvorear en la parte superior

DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350F y rociar un molde
redondo de 9 pulgadas con spray para
cocinar; dejar de lado.
2. Para el bote de un
batidora, añadir todos los ingredientes
excepto las chispas de chocolate y mezcla
a velocidad alta hasta colado y cremosa,
aproximadamente 1 minuto.
3. Agregue las chispas de chocolate y

revolver en la mano; no utilice la
licuadora porque va a pulverizar a
ellos.
4. Girar bateador en el molde
preparado, alisando
la parte superior ligeramente con
una espátula, si es necesario.
5. Adóbe con una o dos cucharadas de

chispas de chocolate adicionales.
6. Hornear durante unos 25 minutos, o hasta
que la torta se encuentra en el centro,
elástico al tacto, y un palillo insertado en
el centro salga limpio, o con unas
migajas húmedas, pero no la masa.
Debido a las variaciones en los niveles
de humedad en plátanos, mantequilla de
cacahuete, varianzas del horno y del
clima, los tiempos de cocción variarán.
comienzo
ver de cerca a los 20 minutos, siempre y
hornear hasta que esté hecho. Deje que la
torta se enfríe en el molde durante unos 15
minutos, o hasta que se concretó y es lo
suficientemente fría para retirar de la
sartén.
EL PASTEL DE
ÚLTIMA BANANA
INGREDIENTES
F O LA do AKE
1 1/2 tazas de azúcar
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal,
ablandada 2 huevos grandes
medio plátanos maduros 2/3 taza de
leche
sodio 1/8 cucharadita de sal 2 1/4

F O LA do RESMA do Heese
F rosting 2 onzas. queso crema,
ablandado
de azúcar 3/4 confiteros de la taza
derretida 1/2 cucharadita de
T OPPINGS Salsa de caramelo
chips de chocolate semidulce 1/4 de
taza, fundidas o jarabe de chocolate 1/4
taza de chocolate Mini

papas fritas
1/4 taza de cacahuetes salados 1/2
cerezas tarro Maraschino, cortado
por la mitad asperja

DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados F. Aerosol
un molde para hornear pulgadas 8-x-8-
con aerosol antiadherente.
2. En una batidora de pie, combine el azúcar, la
mantequilla, los huevos y la vainilla.
Mezclar a velocidad media durante 3
minutos o hasta que esté bien incorporado.
3. Mientras tanto, romper 3 plátanos grandes
(utilizar un machacador de papas) y añadir
a la mezcla.
4. Añada lentamente la leche, sodio, la sal y la
harina y mezclar hasta que esté bien
combinado.
5. Verter la mezcla en el
preparado un molde para hornear y poner
en el horno. Hornear durante 30 minutos o
hasta que un palillo insertado en el centro
salga limpio. Deje que la torta se enfríe por
completo.
6. Una vez que se enfría la torta,

preparar el glaseado de queso
crema mezclando la crema de
queso,
confiteros el azúcar, la mantequilla y la
vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Extiende uniformemente sobre la parte
superior. salsa de caramelo sobre la
llovizna glaseado de queso crema (tanto
como se desee), seguido

por el chocolate derretido o jarabe de
chocolate. Añadir las cerezas, los chips
de chocolate mini, cacahuetes y rocía.
Colocar en la nevera durante 2 horas o
hasta que la cobertura de queso crema
se establece. Cortar en cuadrados y
servir.
0.
Café y chocolate
pastel
INGREDIENTES
F O LA do AKE
2 tazas de harina de
repostería ¾ de taza de cacao
1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de sal ¾ taza de
mantequilla, temperatura ambiente
2 tazas de azúcar morena de oro 3 huevos
grandes
1½ cucharaditas de extracto de
vainilla
1 taza de suero
4 cucharaditas de polvo instantáneo
espresso disuelto en ¾ taza de
agua caliente
F O LA PAG EANUT segundo PRONUNCIAR

F rosting 1½ tazas de mantequilla, ablandada
1½ taza de mantequilla de maní
cremosa
4 ½ tazas de azúcar en polvo 4
cucharaditas de ron oscuro 3
6 cucharadas de crema de leche
F O LA R UM re rizzle
¾ taza de azúcar morena ½
taza de ron oscuro

1 cucharada de mantequilla sin sal
DIRECCIONES
do AKE L AYERS
1. estante Posición en el centro del horno;
precalentar a 325. Generosamente
mantequilla dos moldes para pasteles 9-
pulgadas; con el polvo de cacao,
aprovechando el exceso. Cubra el fondo
del molde con papel pergamino.
2. Tamizar 2 tazas de harina de torta, cacao,
bicarbonato de sodio y la sal en un
recipiente mediano.
3. Usando una batidora eléctrica, batir la
mantequilla en un recipiente grande
hasta que esté suave. Añadir el azúcar
moreno y batir hasta que esté bien
mezclado, aproximadamente 2 minutos.

4. Añadir los huevos, 1 a la vez, batiendo
bien después de cada adición.
Mezclar la vainilla.
5. Añadir la mezcla de harina en 3 adiciones
alternativamente con suero de
mantequilla en 2 adiciones, batiendo
hasta que se mezclen después de cada
adición.
6. Poco a poco agregue la mezcla de café
espresso de agua caliente, batiendo
7. Divida entre sartenes; tapas lisas. Hornear
pasteles hasta probador insertado en el
centro salga limpio, aproximadamente 40
minutos. Fresco pasteles en moldes
sobre una rejilla

15 minutos. Ejecutar pequeño cuchillo
alrededor de los lados de las cacerolas para
aflojar las tortas. Invertir tortas en
bastidores; ascensor filtra hacia fuera y
quitar las tortas
pergamino. Coloque el estante de alambre
encima de cada torta, invertir de nuevo lado
para la parte superior es hacia arriba.
9. Marque cada capa de la torta con palillos de
dientes a medio camino de los lados;
utilizar los palillos de dientes como una
guía para cortar cada capa de la torta en
un medio.
F rosting
1. En el cuenco de una batidora de pie,
como la crema de
mantequilla de maní y mantequilla durante
2-3 minutos.
2. Añadir el azúcar en polvo, rascar las
paredes del recipiente y mezclar a
máxima potencia durante un minuto.
3. Añadir el ron y la vainilla y

mezclar.
4. Añadir la crema de leche y batir hasta que
quede suave; raspando los lados. Batir
durante 3 minutos en alto. utilizar
inmediatamente
R UM re rizzle
1. Poner todos los ingredientes en un
tamaño medio
cacerola. El calor hasta que hierva
y cocer durante un minuto. Enfriar
completamente.
2. Poniendo todo junto:

3. Extender una cucharada de escarcha en el
medio de la placa de la torta para ayudar
a sostener la torta en su lugar. Cepillo
migajas de capa de una torta y poner en
el centro de la placa. una llovizna
Cucharada de llovizna ron sobre la

capa de torta y se extendió 1 y ½ tazas
de helar en la torta, suavizado para
bordes. Repita con todas las capas.
4. remolino glaseado sobre la parte superior
de la torta y, o bien la tubería

rosetas en el centro de la torta en el
glaseado adicional superior o
cucharada y remolino en el centro.
5. Vierta suavemente llovizna ron sobre el
pastel; dejando que la piscina en la parte
superior y gotear por los lados. Servir.

LIMÓN y queso
crema
PASTEL
INGREDIENTES
F O LA PASTEL
2 tazas de azúcar
2 1/2 tazas de harina de torta de 1
1/2 cucharaditas de polvo de hornear
sodio
1 cucharadita de sal kosher 1 cucharada
de extracto puro de vainilla 2 huevos

1/2 taza de aceite
1 taza de leche
1 taza 2 1/2 cucharaditas de agua
hirviendo extracto de limón
la ralladura y el jugo de 1 limón
F O LA CREMA
1 taza de mantequilla sin sal, temperatura
ambiente
8 onzas de queso crema,
temperatura ambiente 1 cucharadita
de extracto puro de vainilla
1 1/2 cucharaditas de extracto de
limón
3 1/2 tazas de azúcar en polvo

F O LA bit medio
elección 1/2 taza de panadero de mermelada
F O LA AZUCARADO LIMÓN DESMOCHE
limón, cortado en rebanadas de
1/4 pulgadas
1/2 taza de azúcar 1/2
taza de agua
DIRECCIONES
1. En una olla pequeña, mezcle el azúcar y
el agua hasta que la mezcla se vuelve
transparente.
2. Disminución de sus rodajas de limón y

dejar que se cocine en el jarabe durante
1 minuto antes de tomar la mezcla fuera
del calor.
3. Refrigerar hasta que esté listo para hela

Caliente el horno torta a 350 ° F. La
grasa y la harina de dos moldes
redondos de 9 pulgadas.
4. En un tazón grande, combine todos los
ingredientes secos. Añadir

los huevos, la leche, el aceite, la
vainilla, el extracto de limón y la
ralladura de limón y jugo.
5. batir con un mezclador manual a velocidad
media durante 2 minutos. Agitar en agua
hirviendo (bateador será fina). Verter en 2
moldes para pasteles preparados.
6. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta

que un cuchillo salga limpio en el
centro.
7. En un tazón grande, bata el queso crema, la
mantequilla, la vainilla, el extracto de
limón y la sal con una batidora de mano
de alta velocidad media.

8. Añadir el azúcar en polvo en 3
adiciones, batiendo entre cada
tiempo.
9. Coloque una cucharada de merengue en un
soporte de la torta (esto llevará a cabo el
pastel y evitar que se deslice). Coloque una
capa de torta en el soporte, las heladas la
parte superior con el glaseado de queso
crema de limón, a continuación, una capa
gruesa de mermelada.
10. Colocar la segunda capa de la torta en la parte
superior. Las heladas los lados antes de
helar la parte superior. Añadir en sus bebés
limón confitadas.
0.
0.
CHOCOLATE BÁSICO
Torta del pudín
INGREDIENTES
2 1/4 tazas de azúcar morena luz, divididos
3 cucharaditas de polvo de hornear 1
cucharadita de chips de bicarbonato de
sodio 1/2 de cucharadita de sal 1 taza de
chocolate 2 cucharadas de mantequilla sin
sal
2 onzas de chocolate sin

azúcar
2 tazas de suero de leche
1/2 taza más 2 cucharadas sin azúcar
2 1/2 tazas de agua hirviendo

DIRECCIONES
Engrase un molde para hornear pulgadas
9 x 13- y reservar.
2. En un recipiente de mezcla grande, combine
la harina, 1 taza de azúcar marrón, el
polvo de hornear, el bicarbonato de sodio
y la sal. Batir hasta que esté bien
combinado. Si hay terrones de azúcar
marrón, usar las manos para separarlos.
Revuelva en los chips de chocolate y
dejar de lado.
3. En una cacerola pequeña, derrita la
mantequilla y el chocolate
junto a fuego medio-bajo.
4. En una olla pequeña separada, suero de

leche de calor a fuego lento hasta
apenas calentado. Usted no quiere
que la burbuja o ebullición. Retírelo del
calor.
5. Retire la mezcla de chocolate y mantequilla
del fuego y agregue la vainilla. Verter la
mezcla sobre los ingredientes secos.
Añadir el suero de leche y revuelva hasta
que se mezclen. Extendido en el molde
preparado.
6. Combinar el restante 1
1/4 tazas de azúcar morena con el cacao
en un tazón pequeño. Batir hasta que esté
suave, usando sus manos para romper los
terrones de azúcar moreno. mezcla
Espolvorear uniformemente sobre la masa
de pastel de chocolate.
7. Verter el agua hirviendo
uniformemente sobre la torta.
8. Transferir con cuidado la sartén al horno.

Hornear durante 30-35 minutos o hasta
que el centro esté firme al tacto.
9. Retire la torta del horno y enfriar sobre una
rejilla de enfriamiento durante al menos 30
minutos
antes de servir. Al servir, coloque cada
porción en un plato para que la salsa de
chocolate en la parte inferior se convierte
en un relleno. Cuchara cualquier salsa
extra en el molde sobre la parte superior.
Se puede servir el pastel en la sala
temperatura o caliente. Cubrir con la
crema de hielo, si se desea.

TRES COLORES
PASTEL
INGREDIENTES
101 g de harina para todo uso 31 g
de polvo de cacao sin azúcar
2,5 g de bicarbonato de sodio
0,5 g de polvo de hornear 1 g de
sal kosher 56 g huevos
126 g de azúcar granulada 2 g de
pasta de vainilla 86 g de mayonesa
105 g de agua, en la habitación

temperatura
sol raham S TREUSEL

50 g de harina de almendra 50 g
graham migas de azúcar moreno 50 g
luz 25 g de harina 1 g de vainilla en
polvo 60 g de mantequilla sin sal, frío,
cortado en dados 1/2 pulgadas
do hocolate do RESMA
233 g de crema de leche 100 g de
leche entera 66 g azúcar granulado
10 g de polvo de cacao sin azúcar 1
g de sal
66 g yemas de huevo
125 g de chocolate negro,
derretida
METRO ERINGUE 50 g de claras de huevo
75 g de azúcar granulada 1 g de
pasta de vainilla
DIRECCIONES
1. Para empezar, la línea tres diámetro de 3
pulgadas y moldes de anillo altos 1,75
pulgadas con acetato y colocar en una
bandeja de hornear silpat forrado. Dejar de
lado.
2. Para la torta, precalentar el horno a 325 F.
Línea de una bandeja media hoja con un
silpat o rociar ligeramente con aerosol
antiadherente, de acuerdo con el papel
de pergamino, y rociar el pergamino.
3. Tamizar la harina, polvo de cacao,
bicarbonato de sodio y polvo de hornear
en un recipiente mediano. Añadir la sal

y agitar para mezclar.
4. Coloque los huevos, el azúcar, la vainilla y
pegar en el cuenco de una batidora de
pie equipados con la conexión del batir y
mezclar a velocidad media-baja durante
aproximadamente 1 minuto para mezclar.
Aumentar la velocidad a media y el látigo
durante 5 minutos, hasta que la mezcla
es espesa y de color amarillo pálido.
Raspe los lados y el fondo de la cubeta, a
continuación, látigo en la velocidad
media-alta por otros 5 minutos, o hasta
que la mezcla se espese.

Cuando se levanta el batidor, la
mezcla debe formar una cinta de
disolución lenta.
5. Añadir la mayonesa y el látigo para
combinar. Retire el recipiente de la
batidora de pie y doblar en los
ingredientes secos y el agua en 2
adiciones cada uno.
6. Verter la mezcla en el molde preparado y,
usando una espátula, se extendió en
una capa uniforme, asegurándose de
que se mete la mano en las esquinas.
Hornear durante 10 minutos, hasta que
un palillo insertado en el centro

sale Sean y los resortes de la torta
de vuelta al tacto suave. Ubicado en
una rejilla de refrigeración y deje
7. Coloque un pedazo de pergamino en la
parte posterior de una bandeja. Pase un
cuchillo alrededor de los bordes de la
torta para aflojarla y invertirlo en el
pergamino. Retire el silpat o pergamino
de la parte superior de la torta. Colocar
en el congelador durante al menos 30
minutos.
8. Corte a cabo tres rondas de diámetro de 3
pulgadas de la
torta mientras todavía está congelado y el
lugar en los moldes de anillo. Envolver el
resto de la torta en una envoltura de
plástico y congelar por hasta 2 semanas
(esto es extra).
9. Para el streusel, precalentar el horno a 325 F.
Línea de una bandeja para hornear con
papel pergamino.
10. Combine la harina de almendra, migas

Graham, el azúcar, la vainilla en polvo, y
la harina en un tazón pequeño. Bata
para combinar. Añadir la mantequilla y
rápidamente dividirla con los dedos
hasta que la
mezcla parezca harina gruesa.
Corre la streusel en la bandeja de
horno en una capa uniforme y
congelar durante 10 minutos.
11. Hornear durante 12 a 15 minutos, agitando
el streusel cada 4 minutos. Retirar del
horno y deje enfriar completamente.
Cuchara 40 g de streusel en cada bodega
de anillo y presionar suavemente en las
bodegas Almacenar el resto en un
recipiente hermético a temperatura
ambiente durante hasta 4 días o congelar
para un máximo de 2 semanas.

12. Para la crema, se combinan la leche y la
crema en una cacerola mediana conjunto
de calor medio-alto. En un tazón
pequeño, bata las yemas de huevo,
azúcar y cacao en polvo hasta que esté
ligeramente más pálido en color.
13. Cuando la mezcla de leche ha llegado a
hervir, verter lentamente una pequeña
cantidad en la mezcla de yema de huevo,
batiendo constantemente. Continuar
revenido las yemas con la mezcla de
leche, a continuación, transferir todos en
la cacerola. cocine a
calor, agitando continuamente con una
espátula de goma, hasta que la mezcla
se haya espesado suficiente para
recubrir el dorso de una cuchara y un
termómetro lee 82 medio-bajo
DO.
14. Quitar del calor y la tensión a través de un
tamiz de malla fina en un recipiente que se
distribuyen en un baño de hielo. Mientras
la mezcla está todavía caliente, añadir el
chocolate derretido y emulsionar con una
batidora de inmersión. Coloque un pedazo
de plástico directamente sobre la superficie
de la crema y
refrigere durante al menos 3 horas, o
durante la noche.
15. Llenar una manga pastelera con la crema de
chocolate y la tubería en los moldes hasta
que alcanza la parte superior de los
moldes. Suavizar la parte superior con una
espátula del desplazamiento y congelar
durante 4 horas, o durante la noche.
16. Retirar los anillos de los pasteles, pero
mantener el acetato sucesivamente.
Añadir una segunda capa de acetato de
0,5 pulgadas más altas que el acetato
original, sobre la parte superior del
acetato originales. Coloque los anillos de
nuevo.
17. Para el merengue, combine las claras de
huevo y el azúcar en el cuenco de una
batidora de pie que se distribuyen en una
cacerola de agua apenas hirviendo a fuego
lento. Batiendo constantemente, llevar la
mezcla a 60 C, a continuación, transferir a
la batidora de pie y el látigo a alta velocidad
hasta punto de nieve, unos 8 minutos.
Añadir la pasta de vainilla y batir durante 1
minuto para combinar.
18. Pipe el merengue en los anillos hasta que
alcanza la parte superior de la segunda
capa de acetato. Suavizar la parte superior

con una espátula y congelar
durante 30 minutos.
19. Colocar en la nevera 4 horas antes de servir
pero quitar los anillos y las dos capas de
acetato mientras congelado. Cuando esté
listo para servir, utilizar una antorcha de
mano para brindar por el merengue,
mientras que teniendo cuidado de no
quemar la crema.
0.
Brownie de crema de
mantequilla PASTEL
INGREDIENTES
1 taza de mezcla de bebida de chocolate
de chocolate
¾ de taza de mantequilla
ablandada 1 ½ taza de harina 2 ½
tazas de azúcar 4 huevos
vainilla 1 TB
½ American Heritage barra de
chocolate 1 cucharadita. sal
CREMA
6 TB de mantequilla sin sal,
ablandada
¼ de taza sin azúcar de cacao en polvo
¼ cucharadita. sal
1 ¼ tazas de azúcar en polvo de leche
1 TB
½ cucharadita. extracto de vainilla

DIRECCIONES
1. Combinar bebida de chocolate
mezcla, la harina, el azúcar y la sal en un
bol y mezclar. Añadir la mantequilla
ablandada, los huevos y la vainilla y batir a
baja velocidad hasta que estén bien
mezclados. Doble por la ½ barra de
chocolate de taza (rallado) y mezclar bien.
2. Spread en una 9x13 engrasado. Hornear a
350 durante 30- 35 minutos. Dejar
enfriar por completo.
3. Para glaseado, mezcla la mantequilla, el
cacao, la vainilla y la sal en un bol hasta
que estén bien mezclados. Añadir
lentamente en polvo
el azúcar y la leche y batir hasta
bien combinados. Spread sobre los
brownies enfriados. Espolvorear con
el mini M & Ms.

0.
MANZANA PASTEL CON
CARAMELO V2
INGREDIETNS
UNA PPLE ESPECIA PASTEL
1 taza de harina
sodio 1 cucharadita de polvo de
hornear 1/4 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal 1/4
cucharadita de clavo de olor 1/4
cucharadita de pimienta de
Jamaica 1/2 barra de mantequilla,
1/2 taza de azúcar morena 1
huevo
3/4 taza de puré de manzana sin
azúcar
V ANILLA BUTTERCREAM
2 barra de mantequilla,
temperatura ambiente 1/2
taza manteca vegetal
1 cucharadita de pasta de vainilla
(o extracto o vainilla vainas)
5-7 tazas de azúcar en polvo
do ARAMEL re rizzle
1/4 taza de crema de leche 1
cucharada de mantequilla, sin sal

6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de jarabe de maíz
ligero agua 1 cucharada

DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350º F.
2. Uso de mantequilla, grasa de la parte inferior y
los lados de una cacerola o desmontable de
molde redondo de 6 pulgadas y alinear la
parte inferior con una pieza circular de
papel de pergamino. Para asegurar una
cocción, colocar una tira de hornear, incluso
alrededor de la cacerola. Usted puede
hacer su propia hornear casera incluso tira
cortando una toalla o una camisa para
ajustarse al tamaño de la sartén. Obtener la
tela muy mojado, y luego exprima el agua
que gotea, pero no lo hacen

exprimirlo demasiado seco. Asegurar la
tela alrededor de la cacerola con un
imperdible.
3. En un tazón pequeño, combine la harina,
el bicarbonato de sodio, polvo de
hornear, la sal, la canela, clavo y
pimienta de Jamaica. Mezclar bien.
4. En un tazón grande, combine la mantequilla y
el azúcar moreno. Batir con una batidora
eléctrica hasta que quede cremoso,
aproximadamente 1 minuto.
5. Añadir el huevo, volver a batir con la

batidora.
6. Añadir en el puré de manzana, mezclar a
mano con una espátula.

7. gradualmente añada la mezcla de harina,
mezclar con la mano hasta que esté
incorporado.
8. Raspe la mezcla en la torta de pan
preparado, usando una espátula para
extender uniformemente hacia fuera.
9. Hornear durante 23-25 minutos, o hasta

salga limpio.
10. Una vez que se realiza la torta, permitir que se
enfríe en el molde sobre una rejilla de
enfriamiento durante 10 minutos. Después
de 10 minutos, retire con cuidado la torta de
la cacerola. Si se utiliza un molde
desmontable, retire el
lados y el fondo. Deje que el pastel se enfríe
por completo en una rejilla de refrigeración.
Una vez frío, eliminar la ronda de papel de
pergamino de la parte inferior de la torta. Si
necesita para nivelar la parte superior de la
torta, hágalo ahora utilizando una palanca
de torta o un cuchillo. Asegúrese de que el
pastel se haya enfriado completamente,
luego envolver el pastel en una envoltura de
plástico y colocarlo en el refrigerador. Este
pastel es bueno para hasta una semana
como esta.
11. En un recipiente grande de mezcla,

combinar el acortamiento mantequilla y
vegetal, batir con una batidora eléctrica
hasta mullidas, 2 minutos.
12. Añadir la pasta de vainilla, batir el

uso de batidora.
13. Comience a añadir el azúcar en polvo,
alrededor de 1-2 tazas a la vez, se mezcla
a mano primero, y luego con la batidora
eléctrica. Continuar añadiendo azúcar en
polvo hasta que el glaseado sabe bien a
usted.
14. Extender una pequeña cantidad de crema
de mantequilla sobre un círculo de la
torta de cartón ronda 6 pulgadas. Coloca
el primero
capa de la torta en la parte superior del
cartón. Poner crema de mantequilla en
la parte superior de la primera capa y
difundirlo lo más uniforme posible con
una espátula. Decidir cómo mucho o lo
poco que hiela que desea en-entre cada
capa, se puede medir el glaseado, que
haría uso de 1/3 a 1/2 taza entre cada
capa.
15. Repetir este proceso para cada capa de la
torta. Una vez que todas las capas se
apilan y esmerilado, separar una cierta
glaseado en la parte superior de la torta.

16. A continuación, volver atrás y rellenar los
huecos entre las capas de la torta con más
crema de vainilla. El glaseado entre las
capas no necesita un aspecto perfecto.
Use una pequeña espátula de
desplazamiento para conseguir el glaseado
entre las capas y para difundirlo alrededor
de la torta. No cubra completamente las
capas de pastel, ya que se supone que
debe todavía ser visible.
17. Place todo el pastel en el congelador o
nevera durante 20 minutos para endurecer
la crema de mantequilla.
18. Una vez que se enfría la salsa de
caramelo, utilizar una cuchara para
rociar el caramelo alrededor del centro
y los lados de la torta, lo que le permite
gotear por los lados.
19. Para la decoración, agregue palitos de
canela u otra guarnición a la parte
superior de la torta.
0.
Tarta de chocolate
CON masa para galletas
(NO BAKE)
INGREDIENTES
do MOHO
4 cucharadas de mantequilla,
derretida
2 1/2 tazas de chocolate migas
de galleta de llenado
4 (8 onzas) bloques de queso crema,

ablandado a temperatura ambiente
1 taza de azúcar 4
huevos grandes
1 cucharadita de harina para todo
uso
1 cucharadita de vainilla 1
taza de crema agria
do OOKIE re OUGH
½ taza de mantequilla ablandada
½ taza de azúcar
agua 2 cucharada o leche 2 cucharadita
de extracto de vainilla 1 taza de harina
para todo uso de sal 1/4 cucharadita
1 taza de chips de chocolate mini-Un 1
taza adicional de mini

virutas de chocolate se plieguen en la
masa con las bolas de masa para galletas
sol Arnish 1 taza de leche batida
crema, batida a punto de nieve
chips de chocolate mini, para

rociar
DIRECCIONES
1. En un tazón mediano, mezcle la
mantequilla y el azúcar de la masa para
galletas. Añadir el agua (o leche), la
vainilla y mezcla. Mezclar la harina, la
sal y las virutas de chocolate. La masa
será bastante suave. rodar suavemente
la masa en pequeñas bolas y colocarlos
en un plato cubierto de papel de cera o
lámina de hornear. Colocarlos en el
congelador para endurecer al tiempo
que el resto de la tarta de queso.
2. Engrase ligeramente la parte inferior

y los lados de un molde desmontable de
10 pulgadas. En un tazón mediano,
combine la mantequilla con las migas de
galleta de chocolate. Presione en la
parte inferior y a media altura de los
lados del molde preparado.
3. Con una batidora eléctrica a velocidad alta,
bata el queso crema, el azúcar, los
huevos y la harina hasta que esté suave.
Agregue la vainilla y la crema agria y
4. Verter la mitad de la mezcla en la corteza
preparada. agitar suavemente en las bolas
de masa para galletas

y los 1 taza de mini chips de chocolate
adicionales en la masa restante. Verter
en el molde, extendiendo la masa a los
lados del molde y por la noche hacia
fuera en la parte superior. Envuelva su
desmontable de pan bien en un par de
capas de papel de aluminio. Coloque la
bandeja directamente en una sartén
grande que está lleno hasta la mitad
lleno de agua. Obviamente, usted no
quiere que el agua sea más alta que la
lámina o el agua se filtre en su pastel
de queso, y que se
ser una mala noticia para todos.
5. Hornear la tarta de queso a 325 grados

durante una hora. Apagar el horno y
abra la puerta varias pulgadas. Deje
reposar el pastel en el horno durante
30 minutos adicionales. Sacar la tarta
del horno y dejar enfriar
completamente sobre una rejilla.
Refrigerar hasta que se enfríe Para
servir, cortar en rodajas y la parte
superior con crema batida y virutas de
chocolate de mini.
Caramelo y
MAGDALENAS
CHOCOLATE
INGREDIENTES
1/2 taza de mantequilla con sal
1 taza de azúcar 2 huevos
1/2 cucharadita de extracto de
vainilla agua 6 cucharadas
6 cucharadas de cacao en polvo 1
taza de harina 1/2 cucharadita de
Kahlua
K AHLUA yo CING
1/2 taza de mantequilla salada 1/2
taza de manteca 4 tazas de azúcar
en polvo 4-5 cucharadas kahlua
CARAMELO SALSA
una pizca de sal
azúcar
DIRECCIONES
grados.
2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que
esté suave y esponjoso de color, unos
2-3 minutos.
4. Agregar la vainilla, el agua y el polvo de
cacao a otro recipiente y batir hasta
que quede suave.
5. Añadir la mezcla de chocolate a la masa y
mezclar hasta que se mezclen. Raspar
los lados del tazón, según sea
necesario para asegurarse de

todo está bien
combinado.
6. Mezclar la harina y el bicarbonato de sodio
en un recipiente aparte.
7. alternativo de añadir la mezcla de harina y
kahlua a la masa. Comience por la adición
de medio de la mezcla seca, a continuación,
mezclar bien. Añadir el Kahlua y mezclar
bien, raspaduras por los lados, según sea
necesario. Añadir la mezcla de harina
restante y batir hasta que quede suave.
8. Llenar revestimientos magdalena a mitad
de camino. Hornear durante 16-18
minutos, o hasta que un palillo
insertado salga
con algunas migajas.
9. Para que la formación de hielo, batir la
mantequilla y la manteca hasta que
quede suave.
10. Añadir 2 tazas de azúcar en polvo y batir
11. Añadir 4 cucharadas de Kahlua y azúcar en
polvo restante y batir hasta que quede
suave. Añadir Kahlua adicional si es
necesario para conseguir la consistencia
guinda derecha.
la formación de hielo 12. Pipe en pastelitos. Solía
punta de la formación de hielo Ateco 844,
que es similar a la de Wilton 1M.
13. magdalenas rociar con

salsa de caramelo y una
pizca de sal marina.
CREMA BÁSICO
PASTEL
INGREDIENTES
F O LA PASTEL

sin azúcar
sodio polvo de hornear 1/2 cucharadita
1/4 de cucharadita de sal fina 1 1/4
palos (10 cucharadas) de mantequilla
sin sal, temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar morena embalado
1/2 taza de azúcar granulada 3 huevos
grandes, temperatura ambiente

2 oz chocolate amargo, derretido y
enfriado
1/2 taza de suero, temperatura

ambiente
1/2 taza de agua hirviendo 2/3 taza
de chips de chocolate mini
F O LA CREMA
8 oz. queso crema, la pizca de sal
1/2 taza de azúcar granulada 1
cucharadita de extracto de vainilla 2
tazas de crema de leche, fríos 3 tazas
aplastados oreos
DIRECCIONES
1. Comience por hacer el pastel. Precalentar el
horno a 350 grados F. mantequilla y harina
tres moldes para pasteles de 8 pulgadas.
En un recipiente de tamaño mediano,
tamizar la harina, el cacao en polvo,
bicarbonato de sodio, polvo de hornear, y
la sal.
2. En un tazón grande con una batidora
eléctrica, batir la mantequilla a velocidad
media hasta que quede cremoso. Añadir el
azúcar y batir por otro par de minutos,
hasta que esté suave y esponjosa. Añadir
los huevos uno a la vez, batiendo después
de
cada adición hasta incorporado. A
continuación, batir en la vainilla. Bajar la
velocidad de la mezcladora a baja, y se
mezcla en el chocolate derretido.
3. Añadir los ingredientes secos y el suero

de leche alternativamente, comenzando
y terminando con los ingredientes secos
(hacer los ingredientes secos en 3 lotes
y el suero de leche en 2). Batir después
de cada adición apenas hasta
incorporado. Use una espátula de goma
para raspar los lados y el fondo de la
taza. Aún mezcla de
baja velocidad, añadir en el agua
hirviendo.
4. Mezclar el chocolate con la cucharada de
harina, a continuación, utilizar una
espátula para remover los trozos de
chocolate en.
5. Divida la mezcla en partes iguales entre los
tres moldes para pasteles, y si es
necesario, utilice una espátula para
extender la masa en los moldes.
6. Hornear durante 15 a 18 minutos, hasta
salga limpio. Deje enfriar los pasteles en
las cacerolas durante unos 5 minutos, y
después se eliminan
ellos de las cacerolas y colocarlos en
bastidores de alambre para completar el
enfriamiento. Una vez que las tortas se
haya enfriado completamente, envolverlos
por separado en una envoltura de plástico y
colocarlos en el congelador durante al
menos una hora.
7. Para hacer el glaseado, en un tazón grande,
mezcle el queso crema, la sal y el azúcar.
Crema juntos usando un mezclador
eléctrico hasta que esté suave y cremosa.
A continuación, mezclar la vainilla.
8. En un recipiente grande independiente,
utilice una batidora eléctrica a

batir la crema en punto de nieve. A
continuación, utilice una espátula de
goma para doblar suavemente la crema
en la mezcla de queso crema. Luego
dobla en los oreos trituradas.
9. a las heladas del pastel, coloque una capa de
torta en la parte inferior de su ronda pastel
o placa de la torta. Utilice una espátula para
extender la parte superior con una capa de
crema de vainilla. Pila de la segunda capa,
luego otra capa de glaseado, a
continuación, la capa final. (Es mejor, si es
posible, para encontrar la capa más plana
de la parte superior, y si
sus capas se han elevado un poco usted
puede utilizar un cuchillo de sierra para
cortar un poco fuera de hacerlos más
plano.) A continuación, se extendió la parte
superior y los lados con crema de vainilla.
Para hacer el glaseado suave, ejecutar su
espátula con agua caliente y suavemente
ejecutarlo sobre el glaseado.
10. Tienda de la torta en el refrigerador

hasta servir.
CHOCOLATE bundt
GALLETAS CON LA
MASA
(NO BAKE)
INGREDIENTES
¼ de la pasta de galletas de chocolate
1 C M & M's® leche con chocolate
Cosecha Caramelos 1 C mantequilla
sin sal, ablandada 2 azúcar C 2 huevos
4 cucharadas de cacao en polvo

taza de crema agria 2 cucharaditas de
bicarbonato de sodio 2½ C harina para
todo uso ¼ de cucharadita de sal
kosher 1 Queso C Crema de agua en
ebullición 1x
DIRECCIONES
1. Preparar galletas de chocolate como se
indica en la receta original, el canje
de los chips de chocolate para la 1
taza de M & M's®. Reserva ¼ de la
masa, y envolver el resto en plástico
y colocar en la nevera para su uso
posterior.
2. Precalentar el horno a 325 grados. Engrase un
molde bundt con manteca o mantequilla, a
continuación, la capa en una capa uniforme
de polvo de cacao. Aprovechar el exceso y
dejar de lado.
3. En un bol grande batir la mantequilla y el
azúcar hasta que esté suave y esponjosa,
alrededor de 5 minutos. Batir los huevos,
uno a la vez, hasta que esté
completamente incorporado, a
continuación, la mezcla en el polvo de
cacao, extracto de vainilla, y crema agria.
4. bata juntos la harina, el bicarbonato de

sodio y la sal y se añade lentamente
a la mezcla.
5. golpearon suavemente en el agua hirviendo
a velocidad baja. Verter la mezcla en el
molde bundt preparado.
6. Rollo de la masa de galleta en

pequeñas bolas y plop ellos
en la pasta en la torta bundt,
presionando hacia abajo
ligeramente.
7. Hornear durante 60 minutos, o
hasta que un palillo insertado en
el centro de la torta sale limpio.
8. Deje que el pastel se enfríe durante 10
minutos en la sartén antes de mover de
un tirón hacia fuera sobre una rejilla de
refrigeración para enfriar completamente.
9. Retirar la tapa y la lámina de la formación de
hielo, a continuación, colocar en el
microondas y el calor durante intervalos
de 15 segundos hasta que esté suave y
se puede verter.
Verter lentamente sobre la torta bundt
enfriado, dejar solidificar.

0.
CALABAZA ESPUMA
TORTA DULCE
INGREDIENTES
F O LA CORTEZA
30-40 Galleta de jengibre galletas-
aplastado en las migas 3 cucharadas de
mantequilla, derretida
pizca de sal
F O LA RELLENO
1 1/2 taza de crema de leche 12 oz
de queso crema, suavizado
1 taza de puré de calabaza 1 1/2
cucharaditas de calabaza
especias para pastel
1 1/4 taza de azúcar en polvo 1/4 taza
de nueces picadas 1/4 taza de toffee
bits de una pizca extra de migas de
galletas, nueces y caramelo para
adornar
DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350F. En un tazón
grande, mezcle las migas de galleta, la
mantequilla derretida y la sal. Agitar para
humedecer y presione en la parte inferior
de una forma de resorte pan 7 pulgadas o
un plato para tarta de 9 pulgadas.
2. Congelación corteza durante 10 minutos y
luego hornear durante 10 minutos. Dejar
enfriar sobre una rejilla mientras
preparas el relleno.
3. Batir la crema de leche en una batidora

de pie con un accesorio batidor hasta
mediano
punto de nieve. Raspar la crema batida
en un recipiente aparte y limpie el tazón
de la batidora a cabo. (No hay
necesidad de lavar.)
4. Cambie a la conexión de la paleta y batir el
queso crema hasta que esté suave y
cremosa. Añadir la calabaza, calabaza
especias para pastel y azúcar en polvo,
mezclar hasta que quede suave.
5. Retire el recipiente del mezclador y

gradualmente veces en
aproximadamente 2/3 de la crema
batida, ahorrando el resto para el
relleno. mezcla lo hará
ser espesa y cremosa.
6. Doble en las nueces picadas y pedacitos de
toffee. Extender el relleno en la corteza
enfriado. Cubra con una envoltura de
plástico y el enfriamiento durante la noche o
hasta que el relleno ha concretado.
7. Extender la crema batida restante

sobre la torta y decorar con una
gingersnap triturado, nueces
picadas, o caramelo.
8. Chill hasta justo antes de

servir
0.
FÁCIL DE COCO y
tarta de chocolate con
ron
INGREDIENTES
2 latas de leche de coco 4 tazas de
jarabe de arce y / o miel de agave
5 cucharadas de vainilla 8 oz
chocolate negro, alrededor del
70%
3 tazas sin azúcar copos de

coco 1-1 / 2 taza de nueces 1
taza 2 cucharadas de aceite
de coco de ron
2 cucharadas de polvo de
arrurruz
2-1 / 2 cucharadita de sal 1-3 / 4
tazas de harina de arroz integral
3/4 taza de harina de garbanzo
1-1 / 3 taza de cacao en polvo 1
cucharada de bicarbonato de sodio
do hocolate do AKE
1-3 / 4 tazas de harina de arroz
integral
3/4 taza de harina de garbanzo
1-1 / 3 taza de cacao en polvo 1
cucharada de bicarbonato de sodio sal
1-1 / 2 cucharadita
1 taza de aceite de coco 2
tazas de jarabe de arce 2
tazas de agua
vainilla 1 cucharada
do OCONUT F ILLING
1 lata + 1 taza de leche de coco 1-1 / 4
taza de jarabe de arce o miel de agave 3/4
cucharadita. sal
2 cucharadas de polvo de
arrurruz
2 cucharadas de vainilla 3 tazas
de hojuelas de coco, tostado
1-1 / 2 tazas de pacanas
R UM S YRUP
1/2 taza de agave néctar 1/4
taza de agua 2 cucharadas de
ron 1 cucharada de vainilla
do hocolate sol UN DOLOR

leche de coco de agave o jarabe
de arce 1/4 taza 3/4 taza
1 cucharada de vainilla 8 oz
chocolate negro, picado
DIRECCIONES
2. Engrase dos moldes para pasteles de 9
pulgadas y la línea de las partes
inferiores con papel de pergamino.
3. En un tazón grande, mezcle el jarabe

de arce, el agua, la vainilla y aceite
de coco. En un tazón mediano,
cernir los ingredientes restantes y
mezcle a fondo. En un tazón
grande, mezcle los ingredientes
húmedos. bata lentamente los
ingredientes secos en el mojado
hasta que no queden grumos.
4. Vierta la mezcla en los moldes y
hornear durante unos 25-28
minutos, o hasta un poco firme.
Establecer los pasteles en el
mostrador para refrigerar. Una vez
que ya no son caliente, montar la
torta;
5. Mientras que los pasteles son la cocción y
enfriamiento, hacer el relleno de coco,
jarabe de ron, y cobertura de chocolate.
6. Para tostar el coco, se extendió
uniformemente sobre una bandeja de
horno y hornear durante unos 5 minutos
a 350 ° F. Llevarlo a cabo, se revuelve
alrededor
con una espátula, y volver a poner en el
horno, la comprobación y revolviendo
cada pocos minutos, hasta que se dore
uniformemente dorada.
7. Si bien el coco está tostando, extendió

las nueces sobre otra bandeja de
horno y hornear durante 7-8 minutos,
hasta que esté bien dorado y fragante.
Retirar del horno y dejar enfriar
durante unos minutos, luego se
transfieren a una tabla de cortar y
picar.
8. En un acero inoxidable
cacerola, llevar la leche de coco,
el agave y la sal casi
a ebullición, a continuación, reducir el
calor a medio-bajo y cocine por
alrededor de 10 minutos. Trate de no
hervirla, porque la leche de coco
puede perder parte de su sabor.
Mezclar el arrurruz y la vainilla y
bata. Cocine durante otros 5 minutos
o así, hasta que espese, revolviendo
con frecuencia para activar el
arrurruz. Retirar del fuego y agregue
las nueces y coco. Espesará
ligeramente a medida que se enfría.
9. Para el almíbar, tenga todos los
ingredientes a hervir en una

cacerola pequeña y cocine a fuego lento
durante unos 10 minutos, hasta que se
asemeja a un jarabe delgada. Se espesará
ligeramente al enfriar.
10. Para la ganache, coloque el chocolate en un
recipiente resistente al calor. En una olla
pequeña, calentar la leche de coco, el
agave y la vainilla hasta que esté a punto de
hervir. Verter sobre el chocolate y se deja
reposar un minuto. Remover con una
espátula hasta que esté suave, lentamente
para no crear burbujas de aire. Deje reposar
hasta que la temperatura ambiente, de
refrigeración si no es firme
lo suficiente como para
extenderse como crema de vainilla.
11. Con una espátula de plástico o utensilio,

aflojar la torta alrededor de los bordes
de la olla. Retire las capas de pastel
(esto es easer si refrigerar o congelar
por un corto tiempo antes) y colocar
varios palillos de dientes en todo el
perímetro de la torta, hasta la mitad. El
uso de estos como una guía, cortar el
pastel por la mitad horizontalmente
con hilo dental sin sabor,
envolviéndolo alrededor de la torta
y tirando de los extremos uno hacia el otro
hasta que cortar todo el camino a través.
12. Establecer la primera capa sobre una placa de
la torta y con una brocha de pastelería,
Douse liberalmente con el jarabe de ron.
Difundir un poco menos de 1/4 de la mezcla
seca para pasteles de coco sobre la capa,
asegurándose de llegar a los lados.
Conjunto otra capa en la parte superior y de
repetición, el cepillado cada capa con el
jarabe y el llenado de coco. Asegúrese de
ahorrar lo suficiente relleno de coco para la
parte superior; no pasa nada si hay más
glaseado en la parte superior de

en las otras capas, pero demasiado poco
glaseado en la parte superior sería un
problema.
13. Con una espátula helar, hielo los lados con la
cobertura de chocolate, ahorrar un poco de
tubería alrededor de los bordes. Ejecutar la
espátula con agua caliente y seco, y lo
utilizan para suavizar la crema de chocolate
alrededor de los lados. Con una manga
pastelera y la punta, el tubo de un borde
decorativo de glaseado de chocolate
alrededor de los bordes superior e inferior
de la torta.
0.
0.
PASTEL bocado fácil
CON LOTES de trozos
de plátano y
CHOCOLATE
INGREDIENTES
do AKE
2 tazas de harina 1 1/2 cucharadita de
polvo de hornear sal 1/2 cucharadita
3/4 taza de mantequilla sin sal, a
temperatura ambiente 1 taza de
azúcar 2 huevos
1/2 taza de leche
1 taza de puré de bananas 1 1/2
tazas de trozos de chocolate
F rosting 1 taza de mantequilla, sala
temperatura
3 tazas de azúcar en polvo 1/3
taza de cacao sin azúcar
1 cucharadita de
vainilla 1 cucharada de leche

DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350 F. La grasa y la
harina un molde para hornear pulgadas 9
X 13.
2. En un recipiente mediano, bata la harina,
la levadura en polvo y la sal hasta que
se mezclen. Dejar de lado.
3. En un tazón, batir la mantequilla y el azúcar.
Añadir los huevos y la vainilla y mezclar
hasta que se mezclen. Añadir la leche, sin
dejar de mezclar hasta que se mezclen.
Con la batidora a baja, añadir poco a
poco la harina y mezclar hasta que esté
conjunto. Mezclar en puré

plátanos. Añada el chocolate en
trozos.
4. Verter la mezcla en plato preparado y
hornear durante 30-35 minutos o hasta
que se haga.
5. Retirar del horno y dejar enfriar

completamente.
6. Para helar: El uso de un mezclador, Batir la
mantequilla y la vainilla hasta liso. Tamizar
el azúcar en polvo y cacao en conjunto y se
añade lentamente a la mesa de mezclas,
mientras que en baja. Aumentar a media y
batir hasta que esté completamente
incorporado. Añadir una cucharadita de
leche en un momento hasta que se desee

cremosidad.
Torta simple Ducle DE
LECHE CON CAPAS DE
BANANO
INGREDIENTES
T OPPING 1 lata (14 oz) endulzado
leche condensada
L AYERED segundo ANANA do AKE

3/4 taza de mantequilla sin sal, sala
de temperatura 1 1/2 tazas de
Azúcar Granulada Extra Fina 3
huevos grandes, a temperatura
ambiente
3/4 taza de yogur natural 2
grandes plátanos maduros, en
puré
2 cucharaditas de extracto de vainilla 2 1/2
2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2
cucharadita de sal
re ULCE Delaware L ECHE F rosting

16 onzas de queso crema, la
temperatura ambiente 1 de lata
(14 oz) leche condensada 2
tazas confiteros azúcar en polvo
sal 1/2 cucharadita
DIRECCIONES
1. Para empezar, haciendo que el dulce de leche.
Coloque dos 14 latas onzas de leche
condensada azucarada (etiquetas quitadas)
en sus lados en una olla grande de agua
hirviendo. Bajo calor y cocer a fuego lento
durante 2 1/2 horas. Asegúrese de que el
agua cubre la parte superior de la lata en
todo momento (verter más agua cada 30
minutos más o menos). Permitir que las
latas se enfríen a temperatura ambiente
antes de abrir. Este último paso es muy
importante porque si
se abre un caliente puede el dulce
de leche saldrán con fuerza y
quemar.
2. Mientras dulce de leche se está enfriando,
hacer torta de capa de plátano. Precalentar
el horno a 350 ° F. Engrase tres moldes
para pasteles de 8 pulgadas. Dejar de lado.
3. En un tazón grande, batir la mantequilla y el
azúcar a velocidad media. Añadir los
huevos, yogur, puré de banano, y el
extracto de vainilla, mezclando bien.

harina, polvo de hornear, el
bicarbonato y la
sal. Lentamente doblar en ingredientes
húmedos, mezclando hasta que se
mezclen.
5. cucharada de masa en forma pareja en los
moldes preparados y hornear durante
unos 35 minutos, hasta que cada torta
esté dorada y un cuchillo salga limpio
cuando se inserta en el centro. Dejar
enfriar durante al menos 10 minutos antes
de retirar de la sartén y enfriamiento
completamente sobre una rejilla de
alambre.
6. Si bien las tortas se están enfriando,
preparar dulce de leche crema de
vainilla. Crema batida

queso, 1 lata de azúcar preparado dulce
de leche y polvo hasta que esté suave. la
parte superior de Frost de cada capa de la
torta y la pila. lados Frost y la parte
superior completamente. Colocar en el
congelador durante 5-10 minutos para
enfriar glaseado.
7. En un pequeño recipiente para microondas,
mezcle 1/2 de lata de dulce de leche
restante con la sal, a continuación, el calor
en
microondas durante 25 segundos. Retire
la torta del refrigerador y calentado
llovizna dulce de leche sobre la parte
superior de la torta.
MANZANA Y CAFÉ
PASTEL
INGREDIENTES
do AKE
½ taza de mantequilla sin sal + más para
engrasar la cacerola 1 ½ taza de azúcar
morena luz, ligera empacada 2 huevos
grandes 2 tazas de harina 1 cucharadita de
bicarbonato de sodio 1 ½ cucharadita de
canela 1 cucharadita de pimienta de
Jamaica 1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de cardamomo molido

½ cucharadita de sal
1 taza de yogur griego 1 cucharadita de
extracto de vainilla 2 tazas peladas, sin
corazón y picadas manzanas
do RETUMBAR ½ taza de azúcar marrón claro,
ligeramente lleno ½ taza
de harina ½ cucharadita
de canela ¼ cucharadita
de pimienta de Jamaica
ablandada
do ARAMEL re rizzle
1 taza de azúcar marrón claro,
ligeramente embalado
½ taza de medio-y-media 4
salada 1 cucharadita de extracto de vainilla
DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase
un molde para hornear de 9 vidrio "x13"
con mantequilla.
2. En un tazón grande, bata la mantequilla y

el azúcar morena hasta que esté suave
y esponjosa. Añadir los huevos uno a la
vez, batiendo bien después de cada
adición. Doblar en el yogur y vainilla.
3. En un tazón mediano,
combine la harina, el bicarbonato de sodio,
canela, pimienta, jengibre, cardamomo y
sal. Poco a poco agregue los ingredientes
secos para humedecer los ingredientes
hasta que esté completamente
combinados. Doblar en las manzanas.
Difundir masa uniformemente a través de la
fuente de horno engrasada.
4. En un tazón pequeño, combine los
ingredientes desmoronarse.
Espolvorear sobre la masa en el molde.
Hornear durante 35 minutos.
5. Mientras la torta está en el horno, Prep la
salsa de caramelo. Mezclar el azúcar
morena, media pensión y media, la
mantequilla y la vainilla
en una cacerola pequeña. Cocine a
fuego medio-bajo, revolviendo
lentamente, hasta que el azúcar se
disuelva y la mezcla se espese. Esto
debería tomar alrededor de 8-10
minutos. Retirar del fuego y vierta la
salsa en un tarro. Refrigerar hasta que
se enfríe.
6. Una vez que la torta es de salir del horno,

caramelo llovizna sobre la torta. Sirva
caliente pastel.
EL gran pastel de
chocolate, HELAR
BUTTERCREAM Y
GANACHE
INGREDIENTES
T Riple L AYER do hocolate do AKE
2 ¼ tazas de harina normal 2 ¼
tazas de azúcar blanca 1 ½ taza
de cacao en polvo sin azúcar
2 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 ¼ cucharaditas de levadura
polvo
1½ cucharadita de sal 3
huevos, a temperatura
ambiente
1½ tazas de suero de leche ¾
taza de aceite de canola
taza + 2 cucharadas de café caliente
¾ taza de semi-dulce trozos de

chocolate o chips
S ALTED do ARAMEL
½ taza de agua
1 ½ tazas de azúcar en polvo
(330 g)
90 g de mantequilla sin sal, en cubos de
¾ taza de crema
½ -1 cucharadita de sal de mesa 1
do ARAMEL PALOMITAS DE MAIZ

½ taza de salado caramelo unas pocas
tazas de palomitas de maíz normal (1 /
4-1 / 3 tazas de granos)
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
S ALTED do ARAMEL do RESMA

do Heese segundo UTTERCREAM
225 g de mantequilla sin sal,
ablandada a temperatura
ambiente
120 g de queso crema Philadelphia
½ taza de salado caramelo, en

temperatura ambiente 1
3,5-4 tazas de azúcar glas

(430-480g)

200 g de chocolate negro, muy
finamente picado ½ taza de crema

DIRECCIONES
Pastel de chocolate 1. Capa Triple
2. Precalentar el horno a 175 ° C. La grasa y la
línea de tres x 20cm latas de pastel
redondas con papel de hornear.
3. En un bol, tamizar la harina, el azúcar, el
cacao, el bicarbonato de sodio, polvo de
hornear y la sal. Dejar de lado.
4. En un recipiente aparte, bata

los huevos,
suero de leche, aceite de canola y de
vainilla hasta liso.
5. Poco a poco agregue los ingredientes
secos a la húmeda
ingredientes en una velocidad baja hasta
que casi combinados. Añadir el café
caliente y mezclar hasta que estén
combinados. Doble suavemente en los
trozos de chocolate.
6. Divida la masa entre los tres moldes para
pasteles y hornear durante 20-25 minutos
o hasta que la parte superior esté lista y la
brocheta sale sólo limpia. Retirar del
horno se enfríe. Después de 20 minutos o
así, eliminar de las latas y lugar pasteles
en los rastrillos de refrigeración o papel-
placas planas alineadas para enfriar
completamente. Las tortas necesitan

para ser completamente frío antes de
empezar a helar - normalmente un par
de horas.
7. Hacer el salados caramelo y palomitas
de caramelo en los pocos días antes
de montar la torta, y tomar la crema
de mantequilla inmediatamente antes
del montaje.
8. Para el caramelo, calentar la

mantequilla y la crema en una
cacerola pequeña a fuego lento hasta
que la mantequilla se derrita y la
mezcla se combina. Retirar del fuego.
9. Coloque el azúcar y el agua en una olla
grande a fuego lento, revolviendo hasta
que el azúcar se disuelva. Detener la
agitación y cocinar en un alto calor hasta
que la mezcla alcanza un color ámbar
oscuro (generalmente cerca de 10
minutos y cuando alcanza ~ 175 ° C /
350 ° F en un termómetro de caramelo).
10. Batir rápidamente en la mezcla de crema y
mantequilla, pero tenga cuidado aquí, ya
que hierve vigorosamente con una gran
cantidad de vapor, por lo que puede llevar
un guante de cocina o similar para
proteger su
mano.
11. Retirar del calor y añadir la sal y el
extracto de vainilla, revolviendo para
combinar. Dejar enfriar y luego
probar para ajustar la sal.
12. Dejar de lado en un frasco o similares
- que va a utilizar este caramelo de las
palomitas de maíz, la crema de
mantequilla y gotee sobre el pastel
terminado.
13. Precalentar el horno a 150 ° C y la línea una
bandeja de horno con papel de hornear.
Hacer las palomitas de maíz de acuerdo a
las instrucciones del paquete, en una
máquina de palomitas de maíz o en una

maceta
14. Coloque palomitas de maíz en un tazón
grande.
15. Calentar el caramelo hasta casi hirviendo.
Añadir el bicarbonato de sodio, agitar, ya
que esponje y rápidamente verter sobre las
palomitas de maíz. Mezcle el caramelo a
través de las palomitas de maíz hasta
cubierto uniformemente y luego se extendió
a lo largo de la bandeja de horno en una
capa uniforme. Hornear durante 10 minutos,
dándoles vuelta una vez después de 5
minutos. Dejar enfriar. Almacenar en un
recipiente hermético.
16. El uso de un mezclador están equipados con
un accesorio de paleta o un mezclador
eléctrico de mano, batir la mantequilla
ablandada hasta pálido y cremoso, unos
cinco minutos.
17. Añadir el queso crema, caramelo y vainilla y

batir a velocidad baja hasta que esté
totalmente incorporado. Poco a poco
aumentar la velocidad y continuar
batiendo hasta que esté suave y
esponjoso, raspando los lados del tazón
con una espátula, unos 3-4 minutos.
18. Añadir el azúcar glas en tres lotes,

batiendo a velocidad baja
hasta combinado. Batir a alta
velocidad media hasta que esté
suave y esponjoso mientras raspando
los lados (aproximadamente 2
minutos)
19. Hacer el caramelo con sal y las palomitas
de caramelo salado. Justo antes del
montaje, hacer el caramelo de crema
de mantequilla de queso crema con
sal.
20. Si sus tortas han abovedado en absoluto, cortar
la parte superior con un cuchillo de sierra
para aplanar.
21. Colocar la primera capa, lado plano hacia
arriba (en posición invertida) en un soporte
de la torta. Cortar unos pocos

tiras de papel de horno y se deslizan por
debajo de los bordes de la torta (ver foto
arriba) para recoger el goteo, por lo que
cuando haya terminado la guinda del
pastel se puede tirar de ellos hacia fuera y
terminar con un filo limpio- soporte de la
torta / placa.
22. Con un cuchillo o una espátula, esparza la
parte superior con caramelo de crema de
mantequilla (de uso poco menos de una
taza, o lo suficiente para hacer una capa de
un tamaño similar al de la imagen). No
importa si la crema de mantequilla pasa por
el borde un poco, ya que será

incorporado en el glaseado en los lados
de la torta. Coloque la segunda capa en
la parte superior y extender
uniformemente con glaseado. Repita
con la tercera capa, pero esta vez
también las heladas de los lados de la
torta con el glaseado restante.
23. Si usted está en absoluto preocupado por

la estabilidad estructural de su, corte
3-4 pinchos de madera a la altura de
su pastel y empujarlas a través de las
tres capas para evitar que se deslicen
unos sobre otros.
24. Colocar en la nevera para ajustar
ligeramente para que se la ganache de
chocolate.
25. Lugar muy finamente picada de chocolate un
tazón pequeño. Llevar la crema a punto de
ebullición y verter sobre el chocolate,
asegurándose de que el chocolate es todo
cubierto. Dejar durante cinco minutos y
luego remover con un tenedor hasta que
quede suave y brillante.
26. Una vez que haya tomado la ganache de

chocolate, retire la torta de la nevera y
se vierte la ganache sobre la parte
superior de la torta. Use un cuchillo
o compensar espátula para extender
sobre la parte superior, creando gotea
por los lados.
27. Dejar que establece durante 10-15
minutos. En este punto se puede quitar
las tiras de papel de hornear del soporte
de la torta.
28. Justo antes de servir, apilar las palomitas de
maíz de caramelo en la parte superior de
la torta,
intercalando puñados de palomitas de
maíz con lloviznas de salados caramelo
adicional para pegar todo junto. Es
probable que el resultado final será con
palomitas extra.
29. llovizna cualquier salados caramelo
extra sobre los lados de la torta.
CALABAZA PASTEL V2
INGREDIENTES
1 caja de mezcla para torta amarilla 1
lata (16 oz) de calabaza 1 lata (12 oz)
leche evaporada 3 huevos
azúcar 1 1/2 taza

4 cucharaditas de especias para pastel
de calabaza
1/2 de cucharadita de sal 1/2 taza de
nueces picadas 1/2 taza de nueces
picadas 1 taza de mantequilla
derretida crema batida

DIRECCIONES
2. Engrase parte inferior de la bandeja de
9X13.
3. Combine la calabaza, la leche evaporada,
los huevos, el azúcar, especias para
pastel de calabaza y la sal en un
recipiente y luego se vierte en la sartén.
4. Espolvorear su mezcla de torta seca de
color amarillo de manera uniforme
sobre la mezcla de calabaza.
5. Espolvorear nueces picadas y las

nueces sobre la torta
mezcla.
6. Rociar mantequilla derretida
uniformemente sobre todo.

7. Hornear el pastel crujiente de calabaza
durante 55 minutos o hasta que la
superficie se está convirtiendo doradas.
Dejar enfriar por completo, cortar y servir
con crema batida. Refrigere las sobras.

0.
LO SIMPLE
RECETA:
PASTEL DE CHOCOLATE
Novato Nivel
INGREDIENTES
do AKE
1 taza de harina para todo uso ½
taza de trigo integral o blanco harina
de trigo integral 1 ½ taza de cacao en
polvo sin azúcar ½ taza de azúcar
blanco
½ taza de azúcar morena, lleno de ½

½ cucharadita de polvo de hornear ¾
cucharadita de sal 1 taza de leche agria
crema ½ taza 4 huevos, mantequilla de
batido ½ taza, derretida ¼ de jarabe de
arce taza 1 cucharadita de extracto de
vainilla 1 taza de chips de chocolate
semidulce
F O LA CREMA
2 tazas de chips de chocolate 1 taza de

DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F. mantequilla un
molde para hornear 9- x 9 pulgadas, la
línea con papel de pergamino, y la
mantequilla del papel, también. En un
recipiente grande, mezcle todos los
ingredientes secos (harina a través de sal).
En otro recipiente, mezclar juntos los
ingredientes húmedos (crema agria a
través de extracto de vainilla). Haga un
hueco en el centro de los ingredientes
secos, añadir los ingredientes húmedos, y
doblar con una espátula de goma hasta
que todo se haga

incorporado. Veces en el chocolate.
Hornear la torta durante
aproximadamente 50 minutos, o hasta
que el centro se establece y un probador
salga limpio.
2. Una vez que la torta se ha enfriado por

completo, derretir el chocolate en una
caldera doble o en el microondas.
Mezclar el chocolate derretido y la
crema agria temperatura ambiente
usando una batidora, una batidora de
pie, o batidores manuales. Deje que el
merengue se enfríe un poco para que
se espese un poco. Si se vuelve
demasiado espeso y grumoso para su
gusto, se funden suavemente en un baño
maría o en el microondas y batir hasta que
quede suave. Use un caucho o compensar
espátula a las heladas del pastel.

0.
Queso de la fresa (NO
HORNEAR)
INGREDIENTES
200 g de gluten galletas digestivas
gratuitas
derretida
500 g de queso crema Philadelphia
1 cucharadita de azúcar glas
170 g de extracto de vainilla
paquete de 135g de fresa o de jalea de
frambuesa cubos de agua hirviendo
100ml
200ml evaporó fresas 400g
leche Zest de 1 naranja
DIRECCIONES
1. Poner las galletas en un recipiente grande y
aplastar en las migas utilizando el extremo
de un palo de amasar, a continuación,
mezclar la mantequilla derretida hasta que
se mezclen bien. Verter en un 20 cm de
diámetro lata de la torta suelta fondo y
empuje hacia abajo para que tenga una
estrechamente empaquetado, la capa de
nivel que cubre la parte inferior de la lata de
la torta. Poner en la nevera mientras se
inicia en la capa de vainilla.
2. En un bol, añadir 300 g de la crema de

queso y mezclar con
un batidor hasta que el queso crema se ha
aflojado hasta obtener una consistencia
suave. Agregar el extracto de vainilla y 100
g de azúcar glas después añada otra vez
hasta
conjunto. Tome unos 4 o 5 fresas y

cortar en trozos, a continuación,
añadirlos a la mezcla y se agita
suavemente. Tome la base de bizcocho
de la nevera y se extendió esta capa de
vainilla en la parte superior. Poner de
nuevo en la nevera.
3. A continuación hacer la capa de espuma.
Picar la gelatina en trozos y mezclar con
100 ml
de agua hirviendo hasta que se
disuelva. Si los trozos no se disuelven
bien, a continuación, poner en el
microondas durante 30 segundos o así
y mezclar de nuevo. Dejar enfriar un
poco. Añadir el restante de 200 g de
queso crema en un tazón grande y
mezclar con el batidor hasta que esté
suave. Batir en el azúcar glas restante,
después añada la leche evaporada.
Finalmente añadir la mezcla de jalea y
bata en. Verter esta mezcla sobre la
parte superior de la tarta de queso y
poner
en la nevera para establecer por lo menos
durante una hora.
4. Una vez que la capa de la crema batida

se ha puesto, se puede decorar con
las fresas. Tome el pastel de queso de
la nevera y cuidadosamente deslice
fuera de la lata de la torta y en un
plato. Cortar las fresas en rodajas
finas. Organizar las fresas en un
círculo alrededor de la tarta de queso,
comenzando desde el exterior y su
forma de trabajo en. Superposición de
las fresas ligeramente por lo que no se
queda
con cualquier vacío. Espolvorear la parte
superior con la cáscara de naranja y servir.

0.
Queso y arándanos
V2
INGREDIENTES
do MOHO
2 tazas de nueces crudas 1 taza
de dátiles o pasas pizca de sal
O DISTANCIA do HEESECAKE
3 tazas de anacardos
3/4 taza de jugo de naranja 1/2 taza de
jarabe de agave / arce 1/2 taza de jugo
de coco derretida aceite de una cáscara
de limón de todas las naranjas que jugo

pizca de sal
segundo LUEBERRY L AYER

2 tazas de arándanos orgánicos 1/4 taza
de la mezcla de color naranja pastel de
queso
DIRECCIONES
1. Para hacer la corteza: procesar los frutos
secos y las fechas / pasas en el
procesador de alimentos hasta que las
tuercas se han convertido en migajas y la
mezcla se pega junto cuando la prensa.
Presione en el fondo de un molde en forma
de resorte y poner en la nevera.
2. Para hacer la tarta de naranja: se mezclan
todos los ingredientes (excepto la cáscara
de naranja) en el mezclador de alta
velocidad hasta que esté muy suave, a
continuación, añadir la ralladura de
naranja con una cuchara. reserva 1/4

taza de esta mezcla para el relleno
de arándanos - vierta el resto en su
corteza y poner en el congelador.
3. Para que la capa de arándanos:

mezclar los arándanos y la cuarta
taza de
mezcla de queso en su procesador de
alimentos o licuadora hasta que quede
cremoso pero aún con pequeñas piezas de
arándanos para la textura. Difundir este
por encima de su pastel de queso y
mantener en el congelador o refrigerador
durante la noche.
0.
PASTEL DE OSCURIDAD
INGREDIENTES
½ taza / 50g sin azúcar polvo
de cacao
½ taza / 100 g de azúcar morena,
embalado
1 cucharadita de café instantáneo 1
taza / 250 ml de agua caliente 1 stick /
125 g de mantequilla ablandada,
además de algunos para engrasar
1 cucharada de aceite vegetal ¾ taza /

150g
azúcar superfino / lanzador 1½
tazas / 225g Todo Uso / harina
de trigo
cucharada de extracto de vainilla 2 huevos
F O LA CREMA
½ taza de leche
de azúcar morena 2 cucharadas de luz
1½ palos (3/4 taza) de mantequilla, en
cubos
11 oz chocolate negro, picado

DIRECCIONES
grados F / 180 C.
2. En un bol batir la mezcla juntos el polvo
de coco, café instantáneo, azúcar
moreno y agua caliente. Dejar de
lado.
harina, polvo de hornear y
bicarbonato de soda y dejar de lado.
4. Batir la mantequilla y el azúcar,

batiendo bien hasta que pálida y
esponjosa.
5. Añadir el aceite y el extracto de vainilla.
6. Añadir los huevos, uno a la vez

con una taza de la mezcla de harina
en entre los huevos.
7. Mezclar en el resto de los ingredientes

secos para la torta y pliegue en la
mezcla de cacao.
8. Divida la mezcla uniformemente entre los dos
moldes redondos pulgadas engrasado de
9 y hornear durante unos 25-30 minutos, o
hasta que el probador torta salga limpio.
9. Tome las cacerolas y los puso

sobre una rejilla durante 5 a 10
minutos, antes de girar las tortas
a enfriar.
10. Para el glaseado: Poner el

la leche, el azúcar morena 2 cucharadas
oscura y la mantequilla en una sartén a
fuego medio y llevar a fuego lento
11. Colocar los trozos de chocolate en un
recipiente resistente al calor. Añadir la
mezcla de leche hirviendo y dejar reposar
durante 5 minutos o hasta que el
chocolate se ablanda lo suficiente para
batir y batir hasta que quede suave y
brillante.
12. Se deja reposar durante aproximadamente 1
hora, revolviendo de vez en vez en
cuando para evitar que se vuelva
demasiado rígida.
13. tartas heladas el enfriados

comenzando con el desmoche uno con una
media de una taza de formación de hielo y
poniendo la otra en la parte superior (parte
inferior hacia arriba). Utilice el resto de la
cobertura a las heladas el resto de la torta.
Si el glaseado es bastante suave una vez
que haya ICED el pastel, se puede colocar
en el refrigerador hasta su conjunto.

0.
Pastel de queso V2
INGREDIENTES
do OOKIE re OUGH
1/2 taza de mantequilla 1/3 taza de
azúcar blanco 1/3 taza de azúcar marrón
oscuro 1 1/2 cucharadita de extracto de
vainilla 1 taza más 2 cucharadas de
harina sal pizca
1 taza de chips de chocolate
do OOKIE do rumb do MOHO

1 1/3 tazas de migas de galleta de
Graham 3 cucharadas de azúcar

1/3 taza de mantequilla derretida
V ANILLA do HEESECAKE
2/3 taza de azúcar 2
huevos
2 de ocho onzas paquetes oz queso
crema 1/2 taza de crema batida

1/3 taza de crema de leche 1 chips de
1/3 tazas de chocolate
V ANILLA W A CUATRO AGUAS do RESMA

1 taza de crema batida 3 redondeado
cucharadas de azúcar glaseado (azúcar
en polvo) 1 cucharadita de extracto puro
de vainilla
DIRECCIONES
1. Para la masa, combine el azúcar, la
mantequilla, el extracto de vainilla y doblar
en tan sólo hasta que se forme una masa.
Añadir la harina y la sal. Finalmente mezclar
con las virutas de chocolate.
2. Enfriar la masa en la nevera durante al

menos una hora.
3. Romper las pequeñas pepitas de la masa
del tamaño de la parte superior de su
dedo índice. Colocarlos en una bandeja
forrada de pergamino y mantener
refrigerada en la nevera.
Aproximadamente 3/4 de estas pepitas
de masa irá en la masa de queso.

Reserva el otro cuarto para adornar la
tarta de queso después de que se
cuece al horno, se enfrió y
acristalamiento.
4. Para la corteza de la miga, en un tazón
pequeño, combine la graham migas de
galleta, el azúcar y la mantequilla
derretida.
5. Pulse en el fondo de un ligeramente
engrasado o pergamino forrado 9
pulgadas forma del resorte sartén. (Grasa
inferior solamente!) El papel de
pergamino es ideal aquí, ya que hace que
sea muy fácil para liberar el pastel de
queso desde el fondo de la cacerola.

6. Para la tarta de queso de vainilla, crema
juntos el queso crema, el azúcar, los
huevos (uno en en el tiempo), extracto de
vainilla. Finalmente mezclar en una taza
½ de crema de leche.
7. Doble en 3/4 de las piezas de masa para
galletas refrigeradas. Verter sobre la
base preparada y hornear a 300 grados
F durante 60 - 70 minutos. El pastel de
queso no tiene a marrón en absoluto con
el fin de estar completamente cocido; la
superficie de la tarta de queso debe
perder brillo cuando la torta se cuece
correctamente. Eso
todavía puede ser un poco tambaleante
justo en el centro en este punto.
8. Sacar la tarta del horno y ejecutar un cuchillo
afilado completamente alrededor del borde
de la sartén. Esto permitirá la tarta de
queso para reducir el tamaño medida que
se enfría y es de esperar se agrieta (Deje
que el pastel de queso se enfríe por
completo sobre una rejilla a temperatura
ambiente. (NO en la nevera). Refrigerar
después de enfriado completamente.
9. Cubra con ganache de

chocolate y vainilla
crema batida, así como las piezas de
masa para galletas reservados.
10. En una olla pequeña, calor casi a

ebullición:
11. Retirar del calor y verter en
12. Dejar reposar durante 5 minutos, luego agitar
hasta que esté suave. Verter
uniformemente sobre el pastel de queso
cuando todavía está en la sartén. Volver a
la nevera hasta la puesta de chocolate.
13. golpe firme a picos y utilizar para decorar los
bordes de la tarta de queso. Si usted no
tiene una manga pastelera acaba de cortar
una
primera mitad pulgada de la esquina de
una bolsa Ziploc grande y usar eso
para exprimir la crema batida sobre el
pastel de queso.
LAVA SIMPLE PASTEL
DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
4 onzas. semi-dulce de chocolate de
hornada, picadas 6 T. mantequilla,
cubos ⅓ taza de azúcar granulada 2
huevos
4 T. de harina 2 cucharaditas de
rodillas mantequilla de maní 1 + ½ T.
cacao en polvo sin azúcar
DIRECCIONES
Aerosol 2 de 8 oz moldes con
antiadherente en aerosol. Coloque
1 cucharada de cacao en polvo en
la primera cazuela. Agitar el polvo
de cacao en todo el cazuela y pulse
el extra en la segunda cazuela.
Añadir en la ½ cucharada de cacao
en polvo restante y deseche el
exceso de polvo de cacao una vez
ramekin está cubierto.
2. En un medio de tamaño
para microondas bol, añadir el chocolate
y la mantequilla semi-dulce picado.
Microondas en intervalos de 30
segundos y remover después de cada
30 segundos. Haga esto 3 a 4 veces
hasta que el chocolate es suave y
completamente derretida.
3. Establecer un lado y dejar enfriar durante
10 minutos.
4. Añadir el azúcar y los huevos

granulada y bata hasta que se
incorpore a fondo.
5. Añadir la harina para todo uso. Usando una
espátula, mezclar hasta que la harina es
apenas
conjunto.
6. Verter la mezcla en los
moldes 2.
7. Coloque una gran cucharada de la
mantequilla de cacahuete en el centro de
cada cazuela. Asegúrese de presionar
hacia abajo un poco y cubrir con la masa
del pastel.
8. Coloque los dos moldes en una

bandeja trimestre y colocar en el
horno. Hornear durante unos 14
minutos. El exterior de las tortas se
cuece y el centro seguirá siendo muy
movediza.
9. servir inmediatamente. Si
te sientes loco, añadir una bola
de helado a la torta.
0.
PASTEL DE OREO
INGREDIENTES
do hocolate CAPA PASTEL
3/4 taza de polvo de cacao sin
azúcar (proceso no holandés)
1 y 1/2 tazas de azúcar granulada
1 y 1/2 tazas de la torta flour1 1
de cucharadita de sal 2 huevos grandes,
en temperature2 habitación
vegetal 1/4 taza o aceite de

canola
1 taza de grasa completa crema agria o
con toda la grasa yogur griego, a
2 cucharaditas de extracto de vainilla 1/2
taza de café caliente o agua caliente
1 taza de leche con chocolate
picado
1 15.25 Oreos paquete oz
O REO CREMA
suavizada a temperatura ambiente
1/4 taza shortening3 2 y 1/2

tazas de azúcar impalpable 2
cucharadas de leche o
crema
do hocolate BUTTERCREAM
ablandada a temperatura ambiente

sin azúcar
tazas de azúcar de los confiteros de 1/4
taza de leche o crema 16 galletas Oreo
adicionales, pulsadas en una fina miga

DIRECCIONES
1. La rejilla del horno en el centro del horno.
Precalentar a 350 ° F (177 ° C).
Generosamente a pistola de dos moldes
para pasteles 9- pulgadas con aerosol
antiadherente. Línea de la parte inferior de
la sartén con Oreos en una sola capa; En
un recipiente grande, usando un mezclador
de mano o de pie equipado con una paleta
de embargo, mezclar el polvo de cacao,
azúcar, harina de torta, bicarbonato de
sodio, y la sal a baja velocidad durante 30
segundos. Añadir los huevos,

aceite, crema agria, y la vainilla y
mezclar durante 1 minuto a velocidad
media-baja.
2. Retirar el recipiente de la batidora y añadir
los chips de café y chocolate; revuelve
para combinar. Algunos de los chips de
chocolate se derrite a medida que se
movió. Trate de evitar el exceso de
mezcla de la masa.
3. Verter la mezcla en los moldes para pasteles
preparados más de la Oreos. Hornear
durante 28-32 minutos o hasta que un
palillo insertado en el centro de las tortas
salga limpio. Permitir que las tortas se
enfríen
completamente en el molde sobre una
rejilla de alambre.
4. Mientras que la torta se enfría, hacer el relleno
de Oreo crema. En un recipiente grande,
usando un mezclador de mano o de pie
equipado con una conexión de la paleta,
bata la mantequilla y la manteca juntos a
velocidad alta hasta que quede esponjoso.
Añade el
confiteros el azúcar, 1 taza a la

vez, alternando con la leche /
crema y la vainilla. El relleno va a
ser muy gruesa, pero puede añadir
más leche / crema si
preferir. Ponga a un lado en el
refrigerador.
5. Mientras que la torta se enfría, hacer que la
crema de chocolate. En un recipiente
grande, usando un mezclador de mano o
de pie equipado con una conexión de la
paleta, bata la mantequilla a velocidad alta
hasta que quede esponjoso,
aproximadamente 1 minuto. Golpe en el
cacao en polvo y la vainilla a velocidad
baja, a continuación, añadir los confiteros
azúcar 1 taza a la vez, alternando con la
leche / crema. los
crema de mantequilla será de espesor.

Ponga a un lado en el
refrigerador.
6. Una vez que las tortas se enfrían, montar el
pastel. Place 1 capa enfrió en un soporte de
la torta o gran plato, con el lado de galletas
Oreo hacia abajo. El uso de una espátula o
cuchillo offset, cubrir la parte superior con
una capa gruesa de 1 pulgada de Oreo
Relleno de la crema. Cubra con la segunda
torta, galletas Oreo hacia arriba. Cubrir la
torta de capa alta con crema de mantequilla
de chocolate. Trabajando rápidamente,
cubrir la torta de migas de Oreo. Esto
conseguirá
un poco desordenado, pero sólo pat
por los lados con las manos y toda la
parte superior de la torta.
7. Slice y servir pastel. torta sobrante

puede ser cubierta y se almacena
en el refrigerador por hasta 3 días.
8. Hacer punta por delante: Las capas de la torta
se pueden hornear, se enfrió, y se
cubrieron herméticamente a temperatura
ambiente durante la noche. Del mismo
modo, el glaseado y el llenado se pueden
preparar luego se cubre y refrigera durante
la noche.
Montar y las heladas del pastel al día
siguiente cuando esté listo para servir.
torta helada se puede congelar hasta 2
meses si tiene espacio en el
congelador. Descongelar durante la
noche en el refrigerador y llevar a
temperatura ambiente antes de servir.
REVÉS MEYER
PASTEL
yo INGREDIENTES
¾ de taza de mantequilla
ablandada ⅔ taza de azúcar
morena embalado
3-4 Meyer limones Zest de 2

limones grandes Meyer
huevos
1 taza de harina para todo uso ¾
taza de harina de maíz 2 cucharadita
de polvo de hornear ¼ cucharadita
de sal ½ taza de leche

DIRECCIONES
1. Precalentar el horno a 350 °. Pulverizar el
interior de un molde desmontable de 9
pulgadas con aceite y la línea de la parte
inferior con papel de pergamino. Pulverizar
el interior del papel; dejar de lado.
2. En una olla pequeña a fuego medio, ponga
el azúcar moreno y ¼ de taza de la
mantequilla hasta que hierva, revolviendo
constantemente. Verter la mezcla en el
molde preparado y extender
uniformemente.
3. Corte rodajas finas * limones Meyer, la
eliminación de cualquier
semillas y descartando los extremos. Capa
de rodajas de limón en una sartén, a partir
de una en el centro y trabajando hacia el
exterior. Las rebanadas deben
superponerse a la mitad.
4. En un recipiente pequeño, mezclar la
harina, harina de maíz, polvo de
hornear, y la sal; dejar de lado.
5. En otro tazón pequeño, combine la

leche y la vainilla; dejar de lado.
6. Añadir ⅓ de la mezcla de harina a la mezcla
de mantequilla, raspando los lados del
tazón, según sea necesario. Añadir la
mitad de la leche,
mezclar hasta que esté bien combinado.
Continuar alternando añadiendo la harina
y la leche todos mezclados. Verter la
mezcla en el molde y extender
uniformemente.
7. Hornear hasta que el pastel se dore y salta
hacia atrás al tacto, 50-55 minutos. Deje
enfriar en el molde durante
aproximadamente 2 horas antes de ejecutar
un cuchillo alrededor de los bordes de la
cacerola y la liberación de la torta.
8. Flip, cortar con un cuchillo de

sierra, y servir.
LIMÓN Y queso y
arándanos
INGREDIENTES
segundo LUEBERRY S AUCE
2 tazas de arándanos frescos ½ taza
de agua ½ taza de azúcar
2 cucharadas de almidón de maíz,
mezclado con 2 cucharadas de agua
fría
1 cucharadas de extracto de
vainilla
F O LA do MOHO
2 tazas de migas de galleta
Graham
derretida
do HEESECAKE F ILLING
4 paquetes (8 oz) de queso crema, se
suavizaron 1 taza de crema agria 2
huevos
1⅓ azúcar tazas
½ taza de migas de galleta
Graham
jugo de un limón Meyer ralladura

de un limón Meyer
INSTRUCCIONES
PAG REPARACIÓN LA segundo LUEBERRY

S AUCE 1. La salsa se puede hacer mientras que la torta está
cocinando o muchos días de antelación.
2. En una cacerola grande a fuego medio, se
combinan los arándanos, agua y azúcar.
Revuelva con frecuencia, pero con cuidado
de no aplastar las bayas, llevar a ebullición
bajo.
3. En un recipiente pequeño, mezclar el almidón
de maíz con agua fría hasta que se
mezclen.
4. agitar lentamente el almidón de maíz

en los arándanos, con cuidado de no
aplastarlas. Simmer hasta que la salsa
casera de arándanos es lo suficientemente
gruesa para cubrir la parte posterior de una
cuchara de metal, a unos 10 minutos.
5. Retirar del fuego y se agita suavemente en la
vainilla.
6. Deje enfriar la salsa a temperatura ambiente.

½ taza de medir para su receta,
almacenar el resto en frascos en la
nevera.
1.
PAG REPARACIÓN LA do MOHO

1. En un tazón grande, mezcle las migajas con
y azúcar granulada con una espátula
de goma hasta combinado.
2. Presione la mezcla en el fondo de un molde
la forma del resorte torta 9inch y
ligeramente por los lados. Asegúrese de
que esté apretado y compacto.
3. Enfriar la corteza durante 15
minutos.
do HEESECAKE F ILLING
2. En el cuenco de una batidora eléctrica
provista con el accesorio batidor de batir el
queso crema a velocidad media hasta que
quede esponjoso. Añadir el azúcar,

almidón de maíz, jugo de limón, la
ralladura de limón y batir hasta
combinar.
hasta que estén combinados después de
cada adición. A baja velocidad de latido en
crema agria hasta que se mezclen.
4. Retirar la corteza de la nevera y se

vierte la mezcla en la corteza.
5. En los círculos verter la salsa de arándano

sobre el pastel de queso y con el borde
de una espátula crear remolinos y
mezclar la salsa de arándanos en el
relleno de queso.
Con cuidado de no sobre la mezcla.
6. Hornear durante aproximadamente 1¼ horas o
hasta que el centro esté casi firme. Dejar
enfriar sobre una rejilla de alambre durante
15 minutos. Espolvorear galletas integrales
en la parte superior y afloje los lados del
molde y continuar de enfriamiento en el
estante de alambre hasta que el pastel de
queso es a temperatura ambiente.
7. Transferencia de la nevera. Refrigerar horas

durante la noche o al menos 6 antes de
servir.
8. El queso puede ser servido con salsa
de arándanos caliente.
9. Guarde en el refrigerador.
Brownie de
Chocolate PASTEL
CON
MASCARPONE
INGREDIENTES
F O LA segundo ROWNIE L AYERS
1 taza de mantequilla sin sal,
derretida
huevos grandes
1 taza de harina para todo uso ½ taza
de cacao sin azúcar en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
F O LA do OCONUT F ILLING
1 taza de nueces, medir luego
moler
1 taza de copos de coco ½ taza
de crema de leche ½ taza de
azúcar 1 yema de huevo
3 cucharadas. mantequilla,
F O LA V ANILLA segundo UTTERCREAM

3 barras de mantequilla, suavizadas 8 oz
de queso mascarpone, refrigerada
2 ½ tazas de azúcar en polvo de haba
de vainilla 1
pizca de sal
F O LA do hocolate sol UN DOLOR

8 oz de chocolate semidulce,
picados 2 cdas. jarabe de maíz
ligero 3 cucharadas de
mantequilla sin sal
1 taza de crema espesa

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F.
2. inferior Grease de 3 moldes redondos
8inch con mantequilla derretida o
aceite en aerosol.
3. En el cuenco de una batidora eléctrica, bata
la mantequilla derretida y el azúcar hasta
que esté suave. Añadir el huevo en cada
uno a la vez a baja velocidad y batir hasta
que esté bien combinado.
4. Usando una espátula de goma, agitar
suavemente en harina, el cacao, el
bicarbonato y la sal.
5. Esparza la mezcla en los moldes y hornear
durante 25-30 minutos

hasta que cuaje.
6. Retirar y dejar enfriar por

completo antes de montar
la tarta.
1. Coloque la mantequilla, las nueces y el coco
en un recipiente grande y dejar de lado.
2. En una cacerola mediana, a fuego bajo /

medio, mezcle la crema de leche,
azúcar y yema de huevo hasta que la
mezcla comience a espesar y cubre la
parte posterior de una cuchara (180
grados F). Verter la crema caliente
inmediatamente a la
nuez de coco mezcla y agitación hasta que
la mantequilla se derrita. Enfriar
completamente a temperatura ambiente
hasta haber añadido las capas de brownie.
F O LA V ANILLA METRO ASCARPONE

segundo UTTERCREAM
1. Coloque la mantequilla ablandada y
mascarpone en el cuenco de una
batidora de pie eléctrico que ha sido
equipado con una pala para batir. Girar
el mezclador en una posición media y
la crema hasta que se lisa y
combinados, 2 - 3 minutos.
2. Añadir el azúcar, ½ taza a la

hora. Añadir las habas de vainilla y una
pizca de sal y batir hasta que esté bien
incorporado.
3. Si el glaseado es demasiado grueso poner
crema de leche una cucharada en un
momento hasta que se ha alcanzado la

1. Coloque el chocolate, jarabe de maíz y la
mantequilla en un recipiente mediano.
Calentar la crema en una cacerola
pequeña a fuego medio hasta que
empiece a hervir. Retirar del fuego y
verter sobre el chocolate. Dejar reposar
una
minutos, después se agita hasta
que esté suave. Enfriar a
UNA ssemble LA do AKE

1. Eliminar las capas de brownie enfriadas de las
cacerolas. Establecer la primera capa de
torta en una placa de la torta.
2. Cubrir con la mitad de los de nuez de coco, lo
extendió uniformemente. Encabezan la más
ingeniosa de coco con ⅓ del glaseado,
también se extendió uniformemente. Repetir
el proceso con la segunda capa de la torta
brownie. La tercera capa (superior), está
cubierto de glaseado
solamente, no hay mezcla de coco.
3. Verter la ganache de chocolate en la parte
superior de la torta, distribuir de manera
uniforme y también hielo los lados de la
torta, mientras que el ganache está
goteando hacia abajo.
4. Decorar con glaseado si tiene

alguna rocía restantes y
chocolate.
5. Enfriar la torta durante al menos 2 horas
antes de servir.
Oscuro y blanco
PASTEL DE TRUFA DE
CHOCOLATE
INGREDIENTES
do AKE L AYERS
6 onzas de chocolate amargo,
finamente picado 1 barra de
mantequilla sin sal ½ taza de polvo
sin azúcar de cacao de agua 1 taza
⅔ taza de queso mascarpone, sala de
temperatura 3 huevos grandes 3 yemas
de huevo grande
1 taza de azúcar granulada 1 taza de
azúcar marrón claro 1¼ tazas de harina 1
cucharada de bicarbonato de sodio 2
cucharaditas de polvo de hornear 1
cucharadita de sal
W HITE do hocolate W A CUATRO AGUAS

sol UN DOLOR 1 libra de chocolate blanco,
Cortado
¾ taza de crema de leche 2
cucharadas de mantequilla sin sal
METRO CIC do hocolate W A CUATRO AGUAS

sol UN DOLOR
1⅓ tazas de crema de leche 10 onzas de
chocolate con leche, cortado
re ARCA do hocolate F rosting

4 oz chocolate negro, picado
¼ jarabe de maíz taza
6 cucharadas de polvo de cacao sin

azúcar
¼ taza más 2 cucharadas de agua
1 libra (4 barras) de mantequilla sin sal,
suavizadas
¾ taza de azúcar en polvo

do AKE T COLMENAS
1 ½ taza de ganache de chocolate
con leche
bordes de la torta y los mejores 10 oz de
chocolate oscuro
INSTRUCCIONES
capas de la torta
2. Pulverizar con bicarbonato de palo no aerosol
un molde de hoja de 18x13 pulgadas y la
línea con papel de pergamino, rocíe el
papel de pergamino con spray para
hornear. Dejar de lado.
3. En una cacerola mediana, derrita el
chocolate picado con la mantequilla a
fuego muy lento, revolviendo
suavemente. Una vez que el chocolate se
haya derretido por completo, retire la
mezcla del fuego y dejar que se enfríe un
poco.
4. En una olla pequeña,
combinar el cacao en polvo con el
agua y llevar a ebullición, revolviendo
constantemente. Deje que se enfríe un
poco y luego batir la mezcla en el
chocolate derretido. Batir el queso
crema de mascarpone.
5. En un recipiente grande o en el cuenco de una
batidora eléctrica provista con el accesorio de
batidora, bata los huevos enteros, yemas de
huevo y de ambos azúcares a velocidad
media hasta pálidos y suaves,
aproximadamente 5 minutos. Golpe en el

la mezcla de chocolate.
6. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes
secos: harina, el bicarbonato de sodio,
polvo de hornear y la sal. Usando una
espátula, suavemente doblar en los
ingredientes secos en la pasta hasta que
esté totalmente incorporado.
7. Transferir la pasta a la cacerola preparada y
hornear el pastel en el tercio inferior del
horno durante 25 a 30 minutos, hasta que los
centros de primavera de nuevo cuando se
presiona ligeramente.
8. Deje que el pastel se enfríe por completo en las
cacerolas.
W HITE do hocolate W A CUATRO AGUAS
sol UN DOLOR
1. En un recipiente mediano establecer
sobre un cazo medio de agua a fuego
lento, derretir el chocolate blanco.
Sáquelo del fuego y apártelo.
2. Eliminar el agua de la olla agregar la

crema de leche y la mantequilla a la
cacerola y calentar hasta que la
mantequilla se derrita y pequeñas
burbujas aparecen alrededor de los
bordes.
3. Batir la mezcla de crema caliente en el

chocolate blanco. Terrones comenzará
a aparecer,
no tenga miedo, continuar mezclando con
rapidez hasta que las mezclas se
combinan y los bultos desaparecen.
Establecer el recipiente en un lugar fresco
durante al menos 1 hora.
4. Una vez que el ganache se ha enfriado, usando
un mezclador de mano o una batidora
mezcladora eléctrica en el azúcar en polvo.
Una vez que hayas hecho esto enfriar la
mezcla durante unos pocos minutos y
empezar de capas que en el pastel como si
se coloca en la nevera que se endurecerá.
METRO CIC do hocolate W A CUATRO AGUAS

sol UN DOLOR
1. En una cacerola mediana, calentar la crema
hasta pequeñas burbujas aparecen alrededor
de los bordes. Poner los trozos de chocolate
en un recipiente resistente al calor y verter la
crema caliente en la parte superior. Dejar
reposar durante 2 a 3 minutos, hasta que el
chocolate se haya derretido, y luego bata
hasta brillante y suave. Establecer el
recipiente en un lugar fresco durante al menos
1 hora.
2. Una vez que el ganache se haya enfriado,

mida 1 ½ taza de ganache de chocolate
y deje reposar por las trufas de pastel.
3. El uso de un mezclador de la mano o una
batidora mezcladora eléctrica en el

azúcar en polvo en el ganache de
chocolate restante. Una vez que hayas
hecho esto enfriar la mezcla durante unos
pocos minutos y empezar de capas que
en el pastel como si se coloca en la
nevera que se endurecerá.
re ARCA do hocolate F rosting

1. En una cacerola mediana, derrita el
chocolate a fuego muy lento,
revolviendo frecuentemente. En una
cacerola pequeña, mezcle el azúcar
granulado, jarabe de maíz, el cacao y el
agua y llevar a ebullición, revolviendo
constantemente. Retirar del
calor y batir en el chocolate derretido.
Dejar enfriar por completo, unos 30
minutos.
2. En el cuenco de una batidora eléctrica provista
con un batidor de alambre, bata la
mantequilla a velocidad media hasta ligero y
mullido. Añadir la mezcla de chocolate
enfriado. Con una espátula raspar el bol y
batir hasta que esté completamente
combinados. Con la batidora a velocidad baja,
bata el azúcar impalpable, raspado y batiendo
hasta que esté completamente combinados.
do AKE UNA RRANGEMENT

1. Cortar un rectángulo de cartón de 5
por 11 pulgadas.
2. Transferir con cuidado la torta de la

cacerola a un área de trabajo.
Necesitará la ayuda de alguien en este
caso, ya que es más fácil si se mantiene
cuidadosamente el papel de pergamino
con la torta y alguien está tirando de la
sartén.
3. Una vez que la torta se transfirió en un área

de trabajo, colocar el cartón una pulgada
de la esquina izquierda y cortar un
rectángulo. Repetir moviéndose hacia la
derecha, el resultado final será con 3
rectángulos.
Usando un nivelador de la torta, el nivel de
la parte superior de los rectángulos.
4. La transferencia de los bordes de la torta y las
tapas quitadas a un recipiente mediano y se
desmoronan con las manos. Ponga a un lado
ya que es lo que vamos a usar para las trufas
de pastel. El uso de un elevador de la torta, la
transferencia de uno de los rectángulos a un
plato rectángulo plano, que es nuestra primera
capa.
5. cucharadas cuchara de chocolate con leche
batida ganache sobre la torta y se
extienden de manera uniforme, hacen que
la capa tan gruesa como desee, debe
tener sólo un poco de chocolate

batida sobrante ganache.
6. Cubra con otro rectángulo de la torta y la
parte superior con chocolate blanco
ganache batida. Cubra con la capa final,
si usted tiene el chocolate ganache
batida izquierda difundirlo en la capa
superior.
7. Escudo los lados y la parte superior de la torta
con una gruesa capa de cobertura de
chocolate y refrigerar para establecer el
glaseado.
8. torta de trufas:
9. trufas Cake Mix con ganache de chocolate
en un bol con un tenedor hasta que esté
bien combinado, puede hacer
pequeña pelota de golf de tamaño bolas
de pastel y colocarlos en papel
pergamino y refrigere hasta que esté
firme.
10. O bien, puede utilizar una silicona petit

cuatro pasteles o forma trufas, pulse la
masa de trufa pastel que es suave en
este punto en la forma, refrigere por unas
horas y cuando quite lista de molde de
silicona y la parte superior del pastel.
11. En un recipiente mediano establecer sobre un

cazo medio de agua a fuego lento, derretir
el chocolate oscuro. Eliminar de
el calor y deje reposar por unos
minutos se enfríen. Vierta el
chocolate derretido sobre las trufas
de pastel y pastel.
12. Al momento de servir el pastel ejecutar un
cuchillo a través de cómo el agua antes de
cortar, mientras que la torta es frío, y dejar
que las rebanadas alcancen la temperatura
ambiente antes de servir.

QUESO CON LA PARTE
INFERIOR BROWNIE
CAPA
INGREDIENTES
F O LA BROWNIES
1 paquete de Brownie Mix huevos de
mantequilla de maní o 15 tazas
Para el pastel de queso: 16 oz de
queso crema, a temperatura
ambiente 3 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de mantequilla de maní
cremosa

1 Bakers barra de chocolate
semi dulce
½ taza de crema de leche
T OPPINGS 2 pequeños paquetes de maní
M & Ms
1 paquete pequeño de tazas de
mantequilla de maní Mini

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados F,
mantequilla un "molde de 9 aro de
resorte y reservar.
2. Para hacer los brownies: Siga las

instrucciones de la caja, una vez que
la masa se prepara vierte en el molde
y cubrir con una capa de tazas de
mantequilla de maní.
3. Para hacer la tarta de queso: Batir el queso

crema y la mantequilla de maní junto a
velocidad media hasta que esté suave.
Añadir el azúcar, extracto de vainilla y
continuar latiendo
a velocidad media hasta que estén bien
combinados. Reducir la velocidad a baja y
añadir los huevos uno a la vez, batiendo
hasta que se mezclen después de cada
adición. Usando una espátula, raspe el bol y
mezclar a fuego lento durante otros 30
segundos. Verter el relleno de queso en la
parte superior de los brownies y las tazas de
PB.
4. Hornear durante 45 minutos a una hora o

hasta que los lados de la tarta de queso
se establecen y el medio Jiggles sólo un
poco. A su vez del horno, abrir un poco
la puerta y dejar que el
pastel de queso fresco dentro durante una
hora. La transferencia de la torta a una
rejilla de refrigeración de alambre y enfriar
a temperatura ambiente durante 2 horas.
5. Para hacer el ganache: Picar el chocolate y
colocar en un tazón mediano. En una
cacerola, a fuego medio, llevar la crema
de leche a ebullición, se vierte sobre el
chocolate y remover bien hasta que el
chocolate se funde y se combina bien con
la crema de leche. Verter la mezcla en la
parte superior de la tarta de queso,
utilizando una espátula de distribuir de
manera uniforme.
Decorar con las tazas de mantequilla de
maní y los mini cacahuete M & M.
6. Refrigerar la tarta de queso antes de servir
durante al menos 4 horas o durante la
noche, hasta que esté completamente
enfriada.
Oscuro y blanco
PASTEL de
mascarpone y
CREMA DE
MANTEQUILLA DE CARAMELO
INGREDIENTES
F O do AKE L AYERS
1 torta de la vainilla Mezcla 1 Mezcla
de torta de chocolate triple 6 huevos
2 tazas de agua
⅔ tazas de aceite vegetal

4 cucharada de mantequilla, derretida
(para engrasar las cacerolas)
F O V ANILLA METRO ASCARPONE

segundo UTTERCREAM
2 barras de mantequilla sin sal, se
suavizaron
4 oz queso mascarpone
refrigerada
2 vainas de vainilla
2 cucharadas. de crema de leche 1
taza de fresas frescas, lavadas y en
rodajas
F O do ARAMEL segundo UTTERCREAM

2 barras de mantequilla sin sal,
ablandado
½ taza de salsa de caramelo

INSTRUCCIONES
F O do AKE L AYERS
2. Los lados y el fondo de grasa 4 trastes de
aluminio 8 pulgadas con mantequilla.
Harina ligera.
3. Abrir la mezcla de vainilla, y vaciar la mezcla
de fuerte en un recipiente mediano. Añadir 3
huevos, 1 taza de agua y ⅓ taza de aceite
vegetal. Se agita con una espátula hasta
que esté bien incorporado. Divida la mezcla
en partes iguales en 2 sartenes. Dejar de
lado.
4. Abrir la mezcla de chocolate, y vaciar la

mezcla en la caja
un recipiente mediano. Añadir 3 huevos, 1
taza de agua y ⅓ taza de aceite vegetal. Se
agita con una espátula hasta que esté bien
incorporado. Divida la mezcla en partes
iguales en 2 sartenes.
5. Hornear durante 25-30 minutos o hasta

de la torta sale limpio, o con sólo
unos pocos migas húmedas unidos a
él, la torta se hace.
6. Que los pasteles completamente frío, cuando
se enfría utilizando un cuchillo de cocina
afilado nivel de la superficie de los pasteles.
F O V ANILLA METRO ASCARPONE

segundo UTTERCREAM
1. Coloque la mantequilla ablandada en el
cuenco de una batidora de pie que ha
sido equipado con la pala. Encienda el
mezclador una posición media y bata
la mantequilla hasta que esté suave y
se ha aligerado en el color, unos 2
minutos.
2. Añadir el queso mascarpone, las
especificaciones de los granos de vainilla y
el azúcar ½ taza a la vez, batiendo 15
segundos en el medio después de cada
adición.
3. Añadir la crema de leche una cucharada. a la
vez, batiendo en un medio hasta que se
desee
se consigue la consistencia.
4. Ajuste el cuenco a un lado y dejar que el frío
que hiela durante 30 minutos.
F O LA do ARAMEL
segundo UTTERCREAM
sido equipado con la pala. Encienda el
mezclador una posición media y bata
la mantequilla hasta que esté suave y
se ha aligerado en el color, unos 2
minutos.
2. Añadir ½ taza de azúcar a la vez, y mezclar
en un medio hasta que estén bien
incorporados.
3. Añadir caramelo, y mezclar hasta que se
consigue la consistencia deseada.

1. En un soporte de la torta, empezar con una
capa de vainilla nivelado, la parte superior
con crema de mantequilla de vainilla
mascarpone y fresas frescas, seguida por
una capa de chocolate cubierto con crema
de caramelo, otra capa de vainilla cubierto
con crema de mantequilla de vainilla
mascarpone y fresas frescas. Terminar con
una capa superior de la torta de chocolate,
cubrir la totalidad de la torta en

Crema de mantequilla de caramelo.
Decorar con crema de mantequilla de
vainilla mascarpone y rocía.

DUENDE
Pastel de chocolate con
VAINILLA
BUTTERCREAM
INGREDIENTES
2 paquetes Brownie Mix 4 huevos
½ taza de agua ¾ taza de

aceite vegetal
1 taza de crema espesa azúcar
granulada 1 taza
3 yemas de huevo
5 cdas. de mantequilla sin sal, cortada
en trozos pequeños 1 taza de nueces,
molido 1 ½ taza de coco sin azúcar

1 taza de mantequilla sin sal / 2
barras, se suavizaron
4 tazas de azúcar glas 1 vaina de

vainilla 3 cucharadas. de crema de leche
pizca de sal

8 oz de chocolate
semidulce, picados
2 cucharadas. jarabe de maíz ligero
3 cucharadas de mantequilla sin sal

INSTRUCCIONES

1. Precalentar el horno a 350 ° F, 325 ° F.
2. inferior Grease de 3 moldes redondos

8inch con manteca o aceite en
aerosol.
3. En un gran tazón de mezcla de brownie
mezcla, huevos, aceite y agua. Remover
hasta que esté bien mezclado. Extender
uniformemente en los moldes engrasados
y hornear inmediatamente.
4. Brownies se realizan cuando un palillo

insertado 1 pulgada del borde del
molde salga limpio. Cerca de 25
minutos.
Enfriar completamente en el molde sobre
una rejilla antes de ensamblar la torta.
1. Coloque la mantequilla, las nueces y el
coco en un recipiente grande y dejar
de lado.

medio, mezcle las yemas de crema,
azúcar y huevos pesados hasta que la
grados
F.). Verter la crema caliente

inmediatamente en la mezcla de
pecan-coco y
revuelva hasta que se derrita la
mantequilla. Enfriar completamente a
temperatura ambiente hasta haber añadido
las capas de brownie.

sido equipado con la pala. Girar el
mezclador en una posición media y
bata la mantequilla hasta que esté
suave, 2 - 3 minutos.
2. Añadir el azúcar, ½ taza a la vez.
3. Añadir las habas de vainilla y una pizca de
sal y combinar hasta que estén bien
incorporados.
4. Añadir la crema de leche una cucharada a
la vez hasta que el glaseado se ha
alcanzado la consistencia preferida.

pequeña a fuego medio hasta que
empiece a hervir. Retirar del fuego y
verter sobre el chocolate. Dejar reposar
un minuto, luego revuelva hasta que esté
suave. Enfriar a temperatura ambiente.

1. Retirar las capas de brownie de las cacerolas.
Establecer la primera capa de torta en una
placa de la torta.
2. Spread con una generosa cantidad de crema
de mantequilla primero y añadir la parte
superior de la crema de mantequilla con ¾
de taza del relleno de coco sobre la capa de
torta, asegurándose de llegar a los bordes.
3. Establecer otra capa de la torta en la parte
superior y repetir con las tres capas que
incluyen la superior.
4. El hielo de los lados con el ganache

de chocolate, relleno de coco
añaden a la
medio, y crear una frontera con los
chocolates Ferrero.
PASTEL DE FRANCÉS
CON ARÁNDANOS
INGREDIENTES
do USTARD do AKE F ILLING
2 tazas (500 gramos) de crema de leche
3½ cucharadas (50 gramos) de mantequilla
extracto 1 cucharadita de vainilla ¾ taza
(100 gramos) todo- propósito harina blanca
1¼ tazas (250 gramos) de azúcar blanco
granulado 2 huevos grandes enteros + 2
yemas de huevo
½ cucharadita de cáscara de sal de
un limón 1 ¾ tazas (550 gramos) de
arándanos
más mantequilla para el molde
segundo ISCOFF do MOHO

3 tazas (750 gramos) biscoff migas
10 cucharadas (140 gramos) de
mantequilla sin sal, derretida
⅔ taza (85 gramos) granulado
Blueberry azúcar Salsa: 6 tazas de
arándanos frescos (trabajo
congelado también) 1½ tazas (375
ml) de agua
1½ tazas (300 gramos) de azúcar 6
cucharadas de almidón de maíz,
mezclados con 6 cucharadas de agua fría
vainilla
METRO ASCARPONE L EMON

segundo UTTERCREAM
1 palos (113 gramos) de
mantequilla, se suavizaron 5 oz (140
gramos) de queso mascarpone,
refrigerada
2 ½ tazas (225 gramos) de

azúcar en polvo ralladura de
limón una pizca de sal
INSTRUCCIONES
do USTARD do AKE F ILLING

1. En un tazón grande, bata los huevos con la
mano hasta bien combinados, yemas de
huevo, la harina, el azúcar, la ralladura de
limón y sal. Dejar de lado.
2. En una cacerola pequeña, coloque crema de
leche a fuego medio hasta que empiece a
hervir, retirar del fuego y mezclar en el
extracto de vainilla.
3. Vierta lentamente ⅓ de la crema de leche

en la mezcla de huevo y batir
constantemente. No vierta toda la
crema de leche a la vez, ya que la alta
la temperatura hará que los huevos se
cocinan.
4. Vierta lentamente la mitad de la crema

de leche restante, batir hasta que se
mezclen. Repita con el resto de la
crema de leche hervida.
5. Cubrir el recipiente con una envoltura de
plástico y dejar enfriar en la mesa durante
20 minutos, antes de ser transferido a la
nevera durante una hora.
segundo ISCOFF do MOHO

2. En un procesador de alimentos o licuadora
para moler las galletas biscoff hasta
obtener 3 tazas
de migas.
3. Mezclar las migajas con mantequilla derretida y
el azúcar granulada con una espátula de
goma en un recipiente mediano hasta
combinado.
forma de torta de resorte 10 pulgadas y
ligeramente por los lados. Asegúrese de que
quede bien apretado y compacto, de lo
contrario la crema se escapará.
5. Pre-hornear la corteza durante 7 minutos

a 350 ° F (177 ° C), antes de añadir el
relleno de crema.
6. Nota: Para un postre sin cocción,

enfriar la corteza durante 2 horas antes de
utilizarlo en su receta.
7. Mantequilla los bordes de la bandeja de la
forma del resorte. Coloque los arándanos
en la corteza biscoff.
8. Retire el flan de la nevera y se vierte en

el molde. Hornear durante 50
minutos, hasta que estén doradas.
9. Retire la torta del horno y colocar en

una rejilla para enfriar
completamente.
10. arándano Salsa:
11. La salsa se pueden hacer mientras que la torta
está cocinando o muchos días de
antelación.
bajo.
mezclen.
14. Agite lentamente la harina de maíz en los
arándanos, con cuidado de no aplastarlas.
Simmer hasta que la salsa casera de
arándanos es lo suficientemente gruesa
para cubrir la parte posterior de una
cuchara de metal, a unos 10 minutos.

vainilla.
16. Si hacer el glaseado de crema de
mantequilla, vamos a la salsa se enfríe
por completo antes de que la cabeza de
la torta.
17. Nota: esto hace que una gran cantidad de salsa,
guardar el resto para otras recetas, o se corta
por la mitad.
18. mascarpone limón crema de
mantequilla:

mascarpone en el cuenco de una batidora
de pie eléctrico que ha sido equipado con
una pala para batir. Encienda el
mezclador una posición media
y la crema hasta que sea suave y se
combinó, 2 - 3 minutos.
20. Añadir el azúcar, ½ taza a la vez. Añadir la
ralladura de limón y una pizca de sal y batir
hasta que quede bien incorporado.
21. Si el glaseado es demasiado espesa añadir la
crema de leche una cucharada a la vez
hasta que se haya alcanzado la
22. Inicio del pastel enfriado con la crema de
mantequilla de limón mascarpone, y verter la
salsa de arándanos enfriado en la parte
superior de la crema de vainilla.

Strawberry crepe
CREMA
PASTEL
INGREDIENTES
F O do Repes
4 huevos grandes 1
½ tazas de leche 1
taza de agua 2 tazas
de harina
derretida
4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de
extracto de vainilla o 3 vainas de vainilla
Mantequilla - cubrir la sartén

entre la fabricación de cada crepe
3 - 4 tazas de fresas
frescas, en rodajas
F O LA METRO ASCARPONE
segundo UTTERCREAM
1 barra de mantequilla, suavizada a
temperatura ambiente 6 oz queso
mascarpone, refrigerada
2 tazas de azúcar en polvo 1

vaina de vainilla pizca de sal

8 oz semisweet
chocolate, picado 2 cdas. jarabe
de maíz ligero 3 cucharadas de
mantequilla sin sal

INSTRUCCIONES
F O LA do Repes
1. Coloque todo el líquido
ingredientes en una licuadora y mezclar a
baja - media velocidad. Si usted no tiene una
licuadora mezcle simplemente por que había
hasta que esté bien combinado. Añadir la
harina una taza a la vez y mezclar / batidor
hasta que estén bien mezclados. Coloque la
masa en la nevera durante al menos 1 hora.
2. Coloque una bandeja de 8 pulgadas
antiadherente a fuego lento y cuando esté
caliente y añadir un poco de mantequilla
para cubrirlo (menos de la mitad de una
cucharada).
3. Verter ⅓ taza de la mezcla de crepe en el
centro de la sartén y agitar para extender
uniformemente. Cocer durante unos 30
segundos o hasta que los bordes de la
crepe aparecen aflojan de la sartén.
4. Voltear la crepe y cocinar por otros 10

segundos, hasta que se dore
ligeramente dorado.
5. Retire crepe y apilar en un plato.
Continuar con las crepes y el
bateador pila restantes en la
placa.
6. Cuando haya terminado de cocinar los
crepes cubierta con un paño de cocina
para evitar los bordes

se sequen.
F O LA METRO ASCARPONE
segundo UTTERCREAM
equipado con una pala para batir. Girar
el mezclador en una posición media y la
crema hasta que se lisa y combinados, 2
- 3 minutos.
2. Añadir el azúcar, ½ taza a la vez. Añadir las

habas de vainilla y una pizca de sal y
batir hasta que esté bien incorporado.
3. Si el glaseado es demasiado espesa
añadir una crema pesada

cucharada a la vez hasta que se ha
alcanzado la consistencia deseada.
4. Refrigerar durante 30 minutos

antes de ensamblar la torta.

Calentar la crema en una cacerola pequeña
a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Retirar del fuego y verter sobre el chocolate.
Dejar reposar un minuto, luego revuelva
hasta que esté suave. Fresco a la habitación

temperatura antes de
ensamblar la torta.

1. Tomar una crepe de la pila, coloque en una
superficie plana, con una cuchara de
sopa, tomar 1 - 2 cucharadas de ganache
de chocolate, colocarlo en el centro de la
crepe y recubrirlo evitar los bordes, que
debería estar cubierto en chocolate ½
pulgada de los bordes.
2. En una línea, coloque el
fresas en el medio de la crema en la

parte superior de la
ganache de chocolate, de un
extremo al otro.
3. De su lado, dar la vuelta al final de
la crepe para cubrir las fresas,
seguro con la mano justo donde
las fresas son (igual que lo haría
al rodar sushi) y rodar en un tubo.
4. Coloque la crepe lleno en el fondo de un

molde para hornear de vidrio, a partir
de un lado, no el medio.
5. Repita esta técnica con el resto de los

crepes hasta que el fondo de la
cacerola está cubierto. Esta es la
primera
capa.
6. Ahora, cubra su capa crepe con una buena
cantidad de crema de mantequilla de
mascarpone, incluso hacia fuera. Empezar a
llenar el resto de los crepes y apilarlas en la
parte superior de la crema, la segunda capa
debe ser más pequeño que el primero, con
el objetivo de una pirámide.
7. Una vez que haya terminado con sus capas se
vierte la ganache de chocolate sobrante en la
parte superior de la torta.
8. Refrigerar la torta durante al menos 3-4

horas o durante la noche antes de
servir.
FRESA, champaña y
Torta de Rose
yo INGREDIENTES
F O LA ESPONJA
ablandada
400 g de azúcar 350 g de
lanzador de harina 3
cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita
sal
leche 350ml 3 huevos
medianos 1 cucharadita de
F O LA JARABE
140 g de azúcar en polvo
1 cucharadita
de agua de rosas
F O LA DECORACIÓN
400 g de chocolate blanco 5
Waitrose Fresas británicas
Dr. Oetker de las rosas Gel Colorante
Alimentario Waitrose cocineros
Homebaking congelar las fresas

secas y cocineros Ingredientes
pétalos de Rose
F O LA BUTTERCREAM RELLENO
ablandado
500 g de azúcar glas 125 ml de
Champagne o Prosecco
6 cucharadas de Waitrose Ducado
Orgánica Strawberry preservar

yo NSTRUCCIONES
1. Grasa y línea 3 x 20cm hornear latas
redondas con papel de horno y
precalentar el horno a 170ºC,
marca de gas 3.
2. Coloque la mantequilla, el azúcar, la harina,

el polvo para hornear y la sal en el
cuenco de una batidora de pie con pala.
Mezclar a baja velocidad hasta que la
mantequilla se frota en la mezcla seca y
tiene una textura arenosa.
3. En una pequeña jarra, bata la leche, los

huevos y la vainilla. Mantener el
mezclador en una baja
velocidad, se vierte la mezcla por el lado
de la taza de harina y mantequilla.
Cuando se ha añadido todo el líquido,
batir en una alta velocidad durante 2
minutos hasta que esté suave y
esponjoso.
4. Divida la mezcla uniformemente entre

las latas preparadas y cocer en el
horno precalentado durante 25-30
minutos hasta que estén doradas.
5. Mientras que el pastel está en el horno,

colocar el azúcar en un cazo con 100 ml
de agua y llevar a ebullición. A fuego
lento durante 2 minutos, luego
retirar del fuego y se agita en el
agua de rosas.
6. Cuando los pasteles se cocinan, dejarlos
enfriar en los moldes durante 10
minutos, después cepillar liberalmente
con el enfriado jarabe de rosas. Dejar
enfriar por completo.
do hocolate DECORACIONES
1. Fundir el chocolate en un tazón de
agua a fuego lento hasta que esté
suave. Sumergir las fresas en el
chocolate y colocarlos en la cocción
de pergamino a establecer.
S HARDS 1. Tome un cuarto de la
restante chocolate blanco y mezcla en el
colorante de alimentos hasta que es un
color uniforme, a continuación, transferir
esta mezcla en una bolsa de tuberías.
2. Verter el resto del chocolate blanco en una
bandeja grande, revestido de hornear, a
continuación, rociar con el chocolate de
color rosa y de dispersión sobre las
fresas secas y pétalos de rosa.
3. Dejar de establecer a temperatura ambiente
durante 30 minutos,
a continuación, marcar 12
triángulos grandes en ella con un
cuchillo afilado. Chill hasta que esté
completamente sólido.
F O LA BUTTERCREAM
1. Batir la mantequilla blanda y azúcar en

polvo en una batidora hasta que se
agrupa.
2. Añadir el champán, unas cucharadas a la
vez, hasta que el glaseado se afloja y
se vuelve esponjosa. Batir a alta
velocidad durante 3-4 minutos para que
entre aire en.
UNA ssemble LA PASTEL
1. Colocar la capa inferior de esponja
sobre una placa grande.
2. Spread la parte superior con crema de
mantequilla y 3 cucharadas de
mermelada de fresa, repetir con la
segunda capa de esponja, a
continuación, añadir la tercera en la
parte superior.
3. Cubrir todo el pastel con una fina capa de
crema de mantequilla, a continuación,
colocar en el refrigerador durante 20
minutos para solidificar. Luego, utilizando
un cuchillo de paleta grande, capa de la
torta refrigerada con más crema de
mantequilla para lograr una superficie lisa,
limpia
terminar.
4. Colocar los fragmentos de chocolate y fresas
en la parte superior, a continuación,
espolvorear sobre algunas bayas secas y
pétalos de rosa.
CHOCOLATE Y
CAPA DE
GRANADA PASTEL
yo INGREDIENTES
F O LA CAPAS
200g llanura harina 70 g de cacao en
polvo 1 cucharadita de bicarbonato de
sodio 1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
340 g de azúcar en polvo 120 ml
de aceite de girasol 2 huevos
medianos
jugo de granada 200ml

F O LA GANACHE
200 g de mantequilla
280 g de chocolate negro (60- 70% de
sólidos de cacao), picado
2 cucharadas de semillas de miel de
caña de 250 ml de nata líquida 110 g
paquete de granada, para decorar

yo NTRUCTIONS
1. Precalentar el horno a 180 ° C, marca de

gas 4. La grasa y la línea de las bases
de 3 x 20 cm latas con papel de horno.
2. Combinar la harina, el cacao en polvo,

bicarbonato de sodio, polvo de
hornear y la sal en un tazón. En un
recipiente aparte, mezcle el aceite, el
azúcar y los huevos hasta que quede
suave.
3. Añadir el zumo de granada y la mezcla

de harina con el aceite, el azúcar y la
mezcla de huevo. Vierta la mitad del
jugo, y
a continuación, añadir la mitad de la
harina, luego el jugo restante y el resto de
la harina. Asegúrese de mezclar bien
después de cada adición para evitar los
grumos.
4. Divida la mezcla entre las 3 latas y cocer

en el horno precalentado durante 20-25
minutos, o hasta que los pasteles son
elástica al tacto y, cuando se inserta, un
pincho salga limpio. Dejar enfriar en los
moldes durante 10 minutos, luego se
transfieren a una rejilla para enfriar
completamente.
F O LA GANACHE
1. Coloque la mantequilla, chocolate y miel de
caña en un recipiente resistente al calor
sobre una cacerola de agua hirviendo.
Remover hasta que la
mezcla se funde y suave - unos 7-8
minutos. Verter en la doble crema y
mezclar hasta que se mezclen, entonces
coloque en el refrigerador y enfríe hasta
que se enfríe, pero no set - unos 35- 40
minutos. Utilice una batidora de mano
eléctrico para azotar el ganache hasta
que se convierte de oscuro a marrón
pálido - sobre
2-3 minutos.

1. Coloque una capa de la esponja en un
plato y se extendió con la cuarta parte
del ganache. La parte superior con la
segunda capa de esponja y otro
cuarto de la ganache.
2. Añadir la capa final de esponja. capa de la
miga de la parte superior y lados de la
torta completado con una fina capa de
ganache.
3. Coloque en la nevera durante unos 30

minutos para configurar. Cubrir la
torta con el
restante ganache y luego de arriba
con las semillas de granada.
CHOCOLATE
CANELA PASTEL
mantequilla 225 g de azúcar
orgánica orgánica lanzador de oro
4 Rango Medio Huevos 175 g de harina
de elevación orgánica auto
50 g de cacao en polvo de canela 1
cucharadita de ½ x 265g tarro
150 ml de nata líquida,

batida
cacao adicional para espolvorear
yo NSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 180C, marca de
gas 4.
2. Coloque la mantequilla, el azúcar y los
huevos en un tazón grande para
mezclar. tamizar la harina, polvo de
hornear, el cacao y la canela y batir
hasta que se mezclen bien.
3. Cuchara en 2 20cm latas sándwich
redondos engrasados y de base
forrado y los niveles de la superficie.
4. Hornear durante 30 minutos hasta que esté
bien levantado y un pincho de metal emerge
limpia a partir de
el centro de las tortas.
5. Apaga y enfriar sobre bastidores de
alambre.
6. Sandwich los 2 pasteles, junto con

la mermelada de ciruela y crema
batida y el polvo de cacao.
Ganache de
chocolate PASTEL
yo INGREDIENTES
F O LA RELLENO
150 g de mantequilla 150 g Vida en el
campo de azúcar
200 g de chocolate negro, roto en
pequeños trozos de almendras molidas
200 g de 6 mediano alcance huevos
libres, separados 4 cucharadas de
brandy o leche
F O LA GANACHE
200 g de chocolate negro 200
ml de nata líquida
yo NSTRUCCIONES
gas 2. La línea de base 2 x 20 cm latas
sándwich con antiadherente papel de
horno.
2. Derretir la mantequilla, el azúcar y el
chocolate en una cacerola hasta que se
derrita. Dejar enfriar un poco y doblar en
las almendras, las yemas de huevo y
brandy o leche.
3. Batir las claras de huevo hasta que
sostienen punto de nieve y se pliegan en
la
la mezcla de chocolate. Verter en los
moldes y hornear
durante 40-45 minutos hasta que esté
firme. Dejar enfriar un poco antes de
girar hacia fuera sobre bastidores de
alambre. Deseche el papel y dejar
enfriar.
4. Mientras tanto, hacer el ganache

fundiendo el chocolate y la crema en
un recipiente sobre una olla de agua
hirviendo a fuego lento hasta que se
derrita. Batir hasta brillante y espesa y
dejar enfriar.
5. Coloque la mitad de la torta al revés

sobre una placa de la porción, se
extendió con ¼ de la ganache y
puso el
otra torta en la parte superior. Extender
el resto de la ganache en la parte
superior y los lados con un paladar o
cuchillo de hoja ronda hasta que esté
suave y brillante.
CHOCOLATE
PISTACHO PASTEL
yo INGREDIENTES
100g paquete de 200g de pistacho nueces
barra de chocolate blanca, picada
450 ml de nata líquida esencial

Waitrose
250 g de queso ricotta bañera 2
cucharaditas de pasta de vainilla o
extracto
330 g Pan de chocolate doble
3 cucharadas de Kirsch, bar 200g
opcional Llanura Chocolate, picado

2 cucharadas de miel de caña
yo NSTRUCCIONES
1. Poner las nueces en un recipiente resistente
al calor y cubrir con agua hirviendo. Se
deja reposar durante 30 segundos, a
continuación, escurrir bien y la punta de
las tuercas en varias hojas de papel de
cocina. Cubrir con más capas de papel y
frote bajo las palmas de las manos para
liberar las pieles.
2. pelar las pieles. Alrededor de cortar los
frutos secos, ya sea a mano o en un
procesador de alimentos.
3. Poner el chocolate blanco y

100 ml de la crema en un recipiente
resistente al calor sobre una cacerola de
agua hirviendo suavemente. Deja hasta
que se derrita, revolviendo
ocasionalmente. Retirar del fuego y batir
con el requesón y la vainilla.
4. Cortar la torta lo más finas posible. Organizar
un tercio de las rebanadas en una de 20 cm
de resorte de liberación de base forrada o
superficial, estaño pastel a base de suelta,
el corte de las rebanadas a la medida.
Rociar con 1 cucharada de la Kirsch, si se
utiliza.
5. Whip un 200ml adicional de la crema hasta que
esté firme, y revolver

en la mezcla de chocolate blanco, junto
con todos pero 2 cucharadas de las
tuercas.
6. Spread mitad de la mezcla en el molde y
nivelar la superficie. Organizar la mitad
de las rebanadas de pastel restantes en
la parte superior y la llovizna con otra
cucharada de la Kirsch. Corre con el
relleno restante, a continuación, las
rebanadas de pastel restantes y Kirsch.
7. Cubra y enfríe durante al menos 2 horas.
8. Fundir el chocolate negro en un recipiente
resistente al calor sobre un cazo del
fuego lento
agua.
9. Retirar del calor y añadir el jarabe de
oro, entonces el 150ml restante de
crema, revolviendo hasta que esté
suave. Deja hasta que se enfríe, pero
no se espese. Pase un cuchillo
alrededor de los bordes de la torta y
liberar la torta de los lados de la lata.
10. Invertir en una placa de la porción y
despegarse del papel de revestimiento.
11. Spread la mezcla de chocolate sobre la
parte superior y los lados con un
cuchillo de paleta
y dispersar con las tuercas
reservados.
Praliné de
chocolate sin harina
PASTEL
mantequilla sin sal, ablandada, y un
poco más para engrasar
100g avellanas blanqueadas
enteras
175 g de azúcar en polvo
200 g de chocolate negro (70% cacao),
picado 5 huevos, se separó la sal ½
cucharadita
yo NSTRUCCIONES
gas 4.
2. Engrase un molde de 23 cm y la línea

con papel de horno.
3. Poner las avellanas en una bandeja para
hornear y asar durante 10 minutos hasta
que estén dorados. Ponga a un lado y, una
vez frío, bombardeo en un procesador de
alimentos con el azúcar hasta que quede
finamente 25 g de tierra.
4. Mientras tanto, derretir el chocolate en
un recipiente que se distribuyen en
una cacerola de agua hirviendo a
fuego lento apenas.
5. El uso de batidora eléctrica,

bata la mantequilla y el azúcar 100 g en un
recipiente durante 5 minutos, hasta que
pálida y esponjosa. Batir las yemas de
huevo una a la vez, entonces el chocolate
fundido y la sal. Doblar a través de las
avellanas trituradas.
6. Reducir el horno a 160ºC, marca de

gas 2.
7. En un recipiente aparte, batir las claras
de huevo a punto de nieve. Batir el
azúcar 50g restante a punto de nieve
y brillante. Remover 1/3 la clara de
huevo en la mezcla de chocolate a
afloje, luego doblar con cuidado en la clara
de huevo restante, un tercio a la vez,
tratando de conservar la mayor cantidad
de aire posible. incline con cuidado en el
molde, alisar suavemente la parte superior
y hornear durante 50-55 minutos hasta que
acaba de establecer.
8. Enfriar en el molde durante 20 minutos, a
continuación, quitar los lados (salir de la
base en) y enfriar completamente sobre
una rejilla de alambre.

CHOCOLATE Y sin
harina tarta de
almendra
yo INGREDIENTES
F O LA PASTEL
265 g de chocolate negro belga
Waitrose
6 huevos, 5 separadas + 1 enteros
210g de almendras molidas 150 g
de azúcar en polvo
F O LA toppin
3 cucharadas de mermelada de
albaricoque 120 ml de crema doble

120 g de chocolate negro belga
Waitrose
yo NSTRUCCIONES
do AKE CAPAS Y RELLENO

1. Precalentar el horno a 180 ° C,
marca de gas 4.
2. La grasa y la base de la línea a 21cm
ronda suelta molde inferior.
3. Fundir el chocolate en un recipiente

sobre una olla de agua hirviendo
y dejar enfriar un poco.
4. Batir las claras de huevo en un tazón
grande hasta que estén firmes.
5. En otro recipiente utilizando una batidora
eléctrica, batir los huevos, las yemas
de huevo y el azúcar hasta que esté
espeso y
pálido. La mezcla debe dejar un rastro
en la superficie cuando se levantan los
batidores.
6. Batir la almendra molida, 1 cucharada de
chocolate derretido y de clara de huevo en
la mezcla de yema de huevo. Utilizando
una cuchara de metal pliegue
cuidadosamente las claras de huevo
restantes en la mezcla de chocolate.
Verter la mezcla en el molde preparado.
7. Hornear durante 45-50 minutos, hasta que la
corteza que se forma en la parte superior
de la torta es firme y los lados
encogimiento lejos de la lata.

8. Dejar la torta enfriar en el molde durante al
menos 10 minutos. A continuación, gire
hacia fuera, al revés sobre un paño de
cocina limpio sobre una rejilla.
9. Retirar el pergamino de la torta y dejar

que se enfríe completamente. Girar
el pastel en la posición correcta en la
rejilla y quitar el paño de cocina.
10. calentar suavemente el atasco y el cepillo de
manera uniforme sobre la parte superior y
los lados de la torta.
T OPPING
1. Derretir la crema y chocolate en un recipiente
sobre una olla de agua hirviendo. Revuelva
ocasionalmente hasta que quede suave y
brillante. Dejar enfriar por lo que el relleno
comience a espesar, pero no deje que se
asiente.
2. Vierta sobre el centro de la torta y

permite que fluya sobre la parte
superior y los lados de la torta.
3. Use una espátula para extender alrededor
de los lados y completamente cubrir la
torta. Para que adquiera consistencia
antes de servir.
BOSQUE NEGRO
PASTEL
yo INGREDIENTES
F O LA ESPONJA
8 huevos grandes 2 yemas de huevos
grandes de azúcar 200 g de oro
máquina de colada 1 cucharada de
polvo de goma de la haba de vainilla 90
g de cacao pizca de sal
F O LA CHOCOLATE FORMACIÓN DE HIELO
cacao en polvo 35g

120 g de sal Una pizca de
miel de caña
100 g de chocolate negro, 25 g de
mantequilla sin sal finamente
picado
F O LA RELLENO Y CUBIERTA
tarro de 250 g Opies cerezas
negras con Kirsch 4 cucharadas de
kirsch
600 ml doble de azúcar glaseado de
crema 50 g, tamizado vaina de vainilla 2
cucharaditas de pasta de 8-10 cerezas
enteras con tallos
25g paquete de rizos de chocolate
negro
yo NSTRUCCIONES
gas 4.
2. La grasa y la línea de dos moldes para
pasteles de 23 cm redondas con papel de
horno.
3. Separar los huevos y combinar las yemas

(más yemas extra), azúcar y pasta de
frijol de vainilla en un tazón grande.
Utilice una batidora de mano eléctrico
para batir hasta pálido y se duplicó en
volumen. Tamizar el cacao en polvo y
doblar. En un recipiente limpio, bata las
claras de huevo y sal a rígido
picos a continuación, se pliegan
cuidadosamente en la mezcla de yema de hue
4. Divida entre las latas y hornee durante 30

minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Cortar cada torta por la mitad
horizontalmente.
5. Para la formación de hielo, poner el polvo
de cacao, jarabe y la sal en una cacerola
con agua caliente 125ml, bata hasta que
esté suave y luego llevar a ebullición.
Reducir el calor a fuego lento y cocine
por 2 minutos, revolviendo
constantemente, hasta que esté suave y

brillante. Retirar del
fuego y batir en el chocolate y la
mantequilla hasta que esté suave.
Deje enfriar.
6. Escurrir las cerezas,
reservando el jarabe, y dejar de
lado. Verter el jarabe en una
cacerola, llevar a ebullición y reducir
en dos terceras partes. Retirar del
fuego y agregue el kirsch.
7. Montar la nata, azúcar en polvo y la
vainilla a punto de nieve y luego
doblar por las cerezas escurridas.

1.
Ponga una pequeña cucharada de crema
sobre una placa o de la torta que sirve
soporte y sentar una esponja en la parte
superior. Cuchara sobre una cuarta parte
del jarabe de kirsch, repartidas en una fina
capa de la crema de chocolate y la parte
superior con un tercio de la crema. Repetir
esta capa con las siguientes dos esponjas.
Cubra con la esponja final, en remojo con
el almíbar restante y se extienden por la
formación de hielo restante. Cubra con las
cerezas frescas y rizos de chocolate. Chill
durante 1 hora antes de servir.

VELVET queso del
Mocha
mantequilla sin sal 250 g de galletas
de chocolate doble, 4 huevos
aplastados
150 g de azúcar en polvo 1 vaina de
vainilla, dividido 400 g de grasa total de
queso crema 300 g de crema de luz queso
2 cucharadas de harina de maíz, tamizada
300 ml crema fresca 2 cucharadas de café
caliente
350 g de chocolate negro, 300g

derretido, 50 g picado
5 cucharadas de jarabe de
melaza 2 cucharadas de cacao
en polvo 2 cucharaditas de
gránulos de café instantáneo

yo NSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 180C
/ gas 4.
Derretir la mantequilla 70g y mezclar con
las galletas trituradas; presione en un
molde de 23 cm de resorte de base de
forrado. Hornear durante 10 minutos hasta
que estén firmes. Dejar enfriar un poco y
luego envolver el estaño en dos hojas
grandes de papel de aluminio, doble
envolviéndolo alrededor de la parte exterior
(que tiene que ser resistente al agua), pero
dejando la parte superior abierta. Para
hacer el pastel de queso, batir los huevos
con el
azúcar durante varios minutos, hasta que
espese y aireado. Raspe en las semillas
vaina de vainilla; fantástico todo el queso
crema, la harina de maíz, crema de leche,
el café y el chocolate derretido; verter en
el molde.
Ajuste el molde en una gran fuente de
asado. Verter el agua hirviendo en el plato
asar para llegar a la mitad de la lata de la
torta. Hornear durante aproximadamente 1
hora y 20 minutos hasta que estén firmes.
Apague el horno y dejar actuar durante 15
minutos
Mientras tanto, preparar la salsa. En
una sartén, derretir el jarabe, la
mantequilla 15g, cacao, gránulos de
café y chocolate picado a fuego muy
bajo con agua 80ml. Bata juntos hasta
liso. Mantener en el frigorífico durante
hasta 1 semana y caliente a través
suavemente antes de servir
Enfriar el pastel de queso durante la noche,
o durante un máximo de 4 días, antes de
servir con un chorrito de salsa de chocolate

PASTEL DE
CHOCOLATE SIN HARINA
yo INGREDIENTES
250 g de mantequilla sin sal suave, y
un poco más para engrasar 100 g
asado avellanas picadas
365 g de azúcar
mascabado de color marrón claro
300 g 70% de chocolate oscuro, roto en
pedazos 50g almendras molidas 85 g
de cacao en polvo 6 huevos grandes,
ligeramente batido
1 cucharadita de pasta de vainilla o

1 vaina de vainilla, dividir y semillas
raspó 1 cucharadita colmada de mar sal
190g de frambuesas frescas, para servir

yo NSTRUCCIONES
gas 4.
2. La grasa y la línea de los lados y parte
inferior de una lata de la torta-suelta
fondo 23cm.
3. Moler las avellanas con 1 cucharadita

del azúcar en un procesador de
alimentos a un polvo fino.
4. derretir suavemente la mantequilla y el
chocolate en un tazón grande sobre
una cacerola de agua hirviendo.
Retirar del fuego y revuelva para
mezclar. Añadir el azúcar, batir
suavemente hasta que no haya

grumos, luego doblar en las almendras y
avellanas trituradas y cacao en polvo.
Añadir poco a poco los huevos, pasta de
vainilla y la sal, dando todo un buen
revuelo.
5. Verter la mezcla en el molde preparado

y cocer en el horno durante 35
minutos. Retirar y dejar enfriar
durante 20 minutos en la lata antes
de retirar cuidadosamente de la lata
que se enfríe.
6. Cubra con frambuesas frescas. Servir en

rodajas con una cucharada de crema
de leche, si se quiere, y un espresso
o una copa de amaretto en el lado.
yo NSTRUCCIONES
1. Hacer la torta: Precalentar el horno a 350 F.
Aerosol tres sartenes 6 pulgadas
redondas de la torta (o dos 8 sartenes
pulgadas) con spray de hornear y la línea
de fondos con papel de pergamino.
2. En el cuenco de una batidora de pie, batir

los huevos, el azúcar y la vainilla hasta
que se ha triplicado en volumen - unos
10 minutos. La mezcla debe ser
espesa, cremosa y pálido. Añadir la
ralladura de limón.
3. Tamizar la harina y la sal

(preferiblemente tres veces) en un
recipiente aparte o un gran papel de
pergamino en el mostrador. Agitar en el
mezclador soporte utilizando una cuchara
de plástico o metal, preferiblemente en
lotes.
4. Añadir la mantequilla derretida y suavemente
doblar por la que la mezcla de masa de
bizcocho.
5. Divida la mezcla uniformemente entre las
sartenes y alisar suavemente las tapas.
Toque en los moldes para pasteles en el
mostrador para eliminar cualquier burbuja
de aire.
6. Hornear en horno precalentado durante

21-25 minutos o hasta que las esponjas
son uniformemente dorada y vienen
lejos de los lados de los moldes para
hornear.
7. Dejar que las tortas se enfríen en sus
cacerolas durante 10 minutos. Después de
10 minutos, convertirlos a la parrilla con
cuidado y permiten que los pasteles se
enfríen completamente.
8. Mientras tanto, hacer la crema batida: En
una olla pequeña, combine gelatina y
agua fría y dejar reposar durante 5
minutos hasta que espese. Coloque a
fuego lento,
revolviendo constantemente, sólo hasta que
la gelatina se disuelva.
9. Retirar del fuego y dejar enfriar

un poco (pero no deje que
fragüe).
10. El uso de una batidora de pie, batir la crema
de leche con el azúcar glas hasta que se
formen picos suaves.
11. Sin dejar de batir lentamente, añadir la

gelatina a la crema de leche. Whip a
alta velocidad hasta punto de nieve.

1. Coloque su primera capa de torta en la parte
superior de un círculo de cartón, un plato
para servir o
Puesto de pasteles.
2. Vierta una capa generosa de crema batida y
extender uniformemente usando una
espátula del desplazamiento.
3. Colocar una capa uniforme de fresas

y bayas en rodajas en la parte
superior de la crema batida.
4. Añadir la segunda capa de la torta y

repetir hasta que todas las capas
están en la torta.
5. Para la capa superior, se extendió con una
capa generosa de crema batida y extender
uniformemente usando una espátula del
desplazamiento.
6. Decorar con fresas, arándanos y
moras. Espolvorear con azúcar
en polvo.
QUESO BROWNIE
INGREDIENTES
1 mezcla de brownie en caja o receta brownie
casero
8 onzas de queso crema, ablandado 2 cucharadas
de mantequilla, ablandada 1 cucharada de almidón
de maíz
14 oz leche condensada 1 huevo
16 oz cobertura de chocolate envase

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350oF. Engrase un molde para
hornear de 9x13 con spray para cocinar
antiadherente.
2. Preparar la mezcla de brownie de acuerdo con las
instrucciones del paquete. Verter la mezcla en el molde.
3. Batir el queso crema, la mantequilla y almidón de maíz hasta
que quede esponjoso. Incorpora poco a poco en la leche
condensada, el huevo y la vainilla azucarada hasta que
esté suave. Verter la mezcla de queso crema sobre la masa
de brownie.
4. Hornear durante 45 minutos. Dejar enfriar. Difundir el
glaseado sobre la parte superior. Tienda cubierto en el
refrigerador.
PASTEL mudslide
INGREDIENTES
para la torta
2 tazas de azúcar granulada
2 huevos grandes, temperatura ambiente 1 taza
de agua caliente
1/2 taza de cacao sin azúcar en polvo 1 cucharadita de
café instantáneo 1 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de harina cernida para todo uso 2
cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de
aceite de polvo de hornear 1 taza de verduras
1 taza de suero de leche, temperatura ambiente 1
cucharada de extracto de vainilla

PARA RELLENAR
1/2 de cucharadita de gelatina 2 tazas de crema
de leche, frío 1/2 confiteros taza de azúcar 4-5
cucharadas bourbon, a gusto Para Ganache
6 oz picada de chocolate
semidulce
1/2 taza de crema de leche, temperatura
ambiente
PARA DECORAR
1 taza de obleas chocolate picado o
desmenuzado o sándwich galletas
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados F. Línea las partes
inferiores de 3 9 pulgadas moldes redondos con papel
pergamino; pergamino mantequilla y los lados del
molde.
2. En un recipiente de mezcla grande o el cuenco de una
batidora de pie equipado con un accesorio de batidora,
bata azúcar y los huevos a alta velocidad durante 2 a 3
minutos hasta aligerado en color.
3. Combinar el agua caliente, cacao en polvo, café soluble y
la sal; revuelve para combinar. Con la batidora a
velocidad baja, se vierte lentamente en un tazón.
Continuar mezclando a velocidad baja hasta que se
incorpore.
4. Añadir la harina, el bicarbonato de sodio y bicarbonato

polvo y mezclar a velocidad baja hasta que se
incorporen. Mezclar en aceite, suero de leche y la
vainilla, raspando los lados del recipiente según sea
necesario. No haga sobre mezcla. El bateador será
bastante delgada.
5. Divide la masa entre los moldes preparados. Hornear
durante 22 a 25 minutos o hasta que un palillo
insertado cerca del centro, éste salga limpio.
6. Dejar enfriar sobre bastidores de alambre. Si es necesario,
ejecute un delgado cuchillo de metal alrededor de los
bordes de las sartenes para aflojar, a continuación, invertir
en bastidores de alambre. Las tortas deben salir
limpiamente. Dejar enfriar por completo. En este punto se
puede envolver pasteles en una envoltura de plástico y el
sello
bolsas dentro de cremallera superior, conservar en el
congelador durante la noche o hasta que estén listos
para su uso.
7. Para preparar crema batida, llenar un pequeño plato con 2
cucharadas de agua fría. Espolvorear sobre la gelatina
y dejar reposar durante 5 minutos para ablandar.
Microondas durante 5 segundos para derretir,
revolviendo suavemente para suavizar cualquier
trozos, a continuación, a un lado para enfriar.
8. En un recipiente de metal en frío, crema de látigo a alta
velocidad hasta espumosa. Añadir el azúcar y la gelatina
se enfría y continuar batiendo hasta que la crema tiene
picos suaves. Añadir bourbon al gusto y batir hasta que la
crema tiene picos duros. Refrigere hasta que esté listo
para su uso.
9. Elaborar ganache, combine el chocolate picado y crema en
un recipiente apto para microondas. Microondas en
medio de encendido durante 15 segundos a la vez,
revolviendo bien después de cada intervalo. Volver al
microondas hasta que el chocolate se evapora; el calor
residual de la mezcla debe ser suficiente para fundir
completamente. Dejar enfriar hasta que espese un poco,
pero todavía se puede verter. Si el ganache está en el
lado de grosor, bata en una o dos cucharadas de
mantequilla, cortada en cubos pequeños, para diluir la
ganache como deseado.
10. Para ensamblar, coloque una capa sobre un soporte de la
torta o placa de la porción. Cubra con 1/3 de crema
batida, la difusión de
dentro de 3/4" del borde. Rociar con 1/3 de
ganache, y espolvorear con las galletas
desmenuzadas. Repita con segunda y tercera
capas, terminando con el resto de la crema batida,
ganache, y aplastado galletas. Refrigerar hasta
que esté listo para servir.
PASTEL VEGANO
INGREDIENTES
1 1/2 tazas de leche de almendras
2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana 1
taza más 2 cucharadas de azúcar granulada vegan
1/3 taza más 2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de pasta de haba de vainilla 1/4 cucharadita
de extracto de almendras 2 tazas sin blanquear de harina
3 cucharadas de almidón de maíz 3/4 cucharadita de
bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo de hornear
sal 3/4 cucharadita
F rosting
3/4 taza de margarina no hidrogenada 3/4 taza
no hidrogenado acortando 3 1/2 tazas vegan
azúcar en polvo 1 cucharada puro extracto de
vainilla pizca de sal
leche de almendras 1/4 taza

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados, la grasa (2) moldes
para pasteles de 9 pulgadas. En un tazón grande, bata
la leche de almendras y el vinagre y dejar reposar 4 o 5
minutos.
2. Batir el azúcar, aceite, almendra y vainilla pasta y mezclar
hasta que esté espumoso. Tamizar la harina, el almidón de
maíz, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, y la sal.
3. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de almendra y

vainilla y mezclar hasta que la harina desaparece. No
hace sobre mezcla! Verter la mitad de la mezcla en
cada molde de 9 pulgadas y hornear durante unos 25
minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro
de la torta sale
limpiar. Dejar enfriar completamente antes de
helar.
4. En un mezclador, añadir margarina y manteca y batir a
velocidad media durante aproximadamente 2.
5. Agregue el azúcar en polvo, añadir el extracto de vainilla
y la sal y batir a media durante 1 minuto. Añadir la
leche de almendras lentamente hasta poco untar.
ARMAR
1. Coloque primera capa de soporte, redondo cartón o
bandeja y las heladas.
2. Añadir segunda capa y la escarcha de manera uniforme y
plana.
3. Decorar con frambuesas,
arándanos, arándanos y fresas bebé y un
poco de menta.
BROWNIES LIBRES DE
GLUTEN
INGREDIENTES
harina de almendra 1
cucharadita de sal 23 oz
1 cucharada de cacao en polvo 6 oz
chocolate negro, picado en trozos grandes
1 taza (4 oz) de aceite de coco azúcar
de coco 1 taza 2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza
de chips de chocolate oscuro

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350oF. Línea con pergamino y engrase
ligeramente un molde para hornear de 8x8” .
2. En un recipiente mediano, bata la harina, la sal y el

polvo de cacao almendra juntos.
3. Poner el chocolate y aceite de coco en un recipiente de
vidrio grande y microondas durante 30 segundos.
Revuelva, y repetir hasta que el chocolate y el aceite de
coco son completamente derretido y suave. Añadir el
azúcar de coco. Batir hasta que esté completamente
combinados. La mezcla debe ser la temperatura
ambiente.
4. Añadir 2 huevos a la mezcla de chocolate y batir

hasta que se mezclen. Añade el
vainilla y revolver.
5. Espolvorear la mezcla de harina sobre la mezcla de
chocolate. Usando una espátula de goma, doble la
mezcla de harina en el chocolate hasta que sólo
un poco de la mezcla de harina es visible. Veces
en el chocolate.
6. Hornear en horno precalentado durante 28-32

minutos o hasta que un palillo salga con migas
húmedas adjuntos.
7. frescos brownie completamente.
M & M'S BROWNIE
INGREDIENTES
1/2 taza de mantequilla ablandada 2
tazas de azúcar morena 2 huevos
2 cucharaditas de extracto de almendra sal
1/2 cucharadita
2 cucharaditas de polvo de hornear 1 3/4
tazas de harina
caramelos 1/2 taza de cacao oscuro en polvo 1

1/2 tazas Mini M & M, divididas
INSTRUCCIONES
1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
Añadir los huevos y el extracto y batir de nuevo.
2. Mezcle la sal, polvo de hornear, harina, y cacao en polvo.
Lentamente batir en la mezcla de la mantequilla hasta
que se mezclen. Añadir 1 taza de mini M & M y
revuelva suavemente.
3. Con una cuchara en un plato de vidrio para hornear de 9x13
engrasado. Cubra con los caramelos restantes. Hornear
a 350 grados durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar
completamente antes de cortar.

BARRAS DE
CANELA QUESO
INGREDIENTES
PASTEL
1 huevo grande
1 taza de azúcar marrón claro
1 taza de edulcorante natural / o azúcar de elección
1 taza de puré de calabaza pura, enlatados o aceite 1 taza
hecha en casa
1 cucharada de miel
1 cucharada de extracto de vainilla 11 tazas
de harina de trigo
polvo de hornear 1 cucharada

11 cucharaditas de canela Una pizca
de sal
1 taza de chips de chocolate blanco
TARTA DE QUESO
250g 1x | 8,8 oz paquete bajo en grasa / sin grasa
queso crema, a temperatura ambiente 2 cucharadas
de harina
1 cucharadita de canela molida 4

cucharadas de edulcorante natural /
azúcar de elección
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 180c | 350F. Engrase un molde para
hornear de 9x11 pulgadas con spray para cocinar; línea
con bicarbonato / papel de pergamino y dejar de lado.
2. En un tazón grande, bata el huevo, el azúcar moreno,
edulcorante / azúcar, la calabaza, el aceite, la miel y la
vainilla hasta que quede suave y cremoso.
3. Añadir la harina, polvo de hornear, la canela

y la sal y revuelva bien.
4. Doble a través de chips de chocolate, a un lado y

hacer que la capa de queso
TARTA DE QUESO
1. Combine la crema de queso, la harina, la canela y el
edulcorante / azúcar en una

tazón mediano tamaño, y el ritmo hasta que esté
suave.
MONTAR
2. Verter la masa de pastel en el molde preparado y
uniformemente suavizar la parte superior ligeramente con
una espátula.
3. Verter la mezcla de queso sobre la parte superior, y el uso de
la parte posterior de un cuchillo, remolino pequeñas
cantidades de la masa Blondie suavemente en la mezcla
de queso hasta que se crea un efecto de mármol en la
parte superior.
4. Hornear durante unos 38 - 45 minutos, o hasta que esté

hecho. Un palillo insertado en el centro debe salir
casi limpia / sucia ligeramente, con algunas migas
húmedas pero no masa. Permitir torta para
enfriar en el molde durante al menos 30 minutos
antes de cortar y servir.
CALABAZA Y TORTA DE
CHOCOLATE
INGREDIENTES
CAPA DE CALABAZA
1 taza de azúcar
aceite de canola 1 taza 2
huevos grandes
cucharadita de bicarbonato de sal 1
cucharadita de canela en polvo 1
cucharadita de polvo de hornear 1
cucharadita
1 taza de puré de calabaza
capa de chocolate
6 cucharadas de cacao sin azúcar
en polvo, además de más de taza sartenes
taza de azúcar harina para todo uso
1 cucharadita + pizca de bicarbonato de
sodio cucharadita + pizca cucharadita de
polvo de hornear + pizca de sal 1 huevos
grandes cucharadas de suero de leche 6
cucharadas de aceite de canola
cucharadas de agua 1 cucharadita de
W A CUATRO AGUAS segundo ROWN S UGAR yo CING

• 7 cucharadas de harina para todo uso
• 1 taza de leche 1
• 1 1 cucharadas de extracto puro de vainilla
• 1 1 taza de mantequilla salada, a temperatura
ambiente
• azúcar moreno 1 1 taza, envasados
• Pizca de sal
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350oF. moldes redondos capa 8” -
Mantequilla 2. Polvo uno con harina y uno con cacao.
CAPA DE CALABAZA
1 Mezclar el azúcar, el aceite de canola y los huevos en
un bol; mezclar bien. 2 Batir la harina, el bicarbonato, la
canela, el polvo de hornear y la sal en un bol. 3 Se agita
en la mezcla de aceite; batiendo bien. Agregue la
calabaza. 4 Verter en el molde preparado de harina.
Hornear durante 35-40 minutos. Enfriar completamente
antes de desmoldar.
capa de chocolate
1 Combinar el cacao, la harina, el azúcar, el bicarbonato de
sodio, polvo de hornear y la sal en el cuenco de una
batidora. Batir a baja hasta que se mezclen. 2 Agregar los
huevos, suero de leche, el agua, el aceite y la vainilla.
Aumentar la velocidad a media y batir hasta muy suave,
aproximadamente 3 minutos. 3 Verter en el cacao
preparado sartén. Hornear hasta que establecer unos
30-35 minutos. Dejar enfriar por completo antes de
desmoldar. 4 Cuando ambas capas se enfrían
completamente, tomar la capa de una calabaza y cortar por
la mitad, a continuación, la capa uno de chocolate y cortar
por la mitad por lo que tiene 4 secciones de pastel.
escarcha
con batida Brown azúcar glas alternando una
sección de chocolate, calabaza, chocolate y
acabado con calabaza.
W A CUATRO AGUAS segundo ROWN S UGAR yo CING

1 En una cacerola pequeña, mezcle la harina en la
leche y lento, revolviendo constantemente, hasta que
espese. 2 Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura
ambiente. Agregue la vainilla. 3 Mientras que la mezcla
se está enfriando, bata la mantequilla, azúcar, y la sal
hasta ligero y mullido en Medio alto, aproximadamente
3 minutos. Añadir la mezcla de leche se enfríe por
completo. 4 Batir durante 5 minutos por medio alto a
alto hasta que parezca
crema batida.
PASTEL DE
CHOCOLATE BUNDT
INGREDIENTES
• 1/4 de la pasta de galletas de chocolate
• 1 C M & M de chocolate con leche
Caramelos Cosecha
• 1 C mantequilla sin sal, ablandada

• 2 C Azúcar
• 2 huevos
• Cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 C crema agria
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 2 1/2 C harina para todo uso

• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 1 C de agua en ebullición
• 1 Container Cream Cheese Icing

INSTRUCCIONES
1 Preparar galletas de chocolate como se indica en la
receta original, el canje de los chips de chocolate para la
1 taza de M & M. Reservar un cuarto de la masa, y
envolver el resto en plástico y colocar en la nevera para
su uso posterior. 2 Precalentar el horno a 325 grados.
Engrase un molde bundt con manteca o mantequilla, a
continuación, la capa en una capa uniforme de polvo de
cacao. Aprovechar el exceso y dejar de lado. 3 En un bol
grande batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté
suave y esponjosa, alrededor de 5 minutos. Batir los
huevos, uno a la vez, hasta que esté totalmente
incorporado,
a continuación, la mezcla en el polvo de cacao,
extracto de vainilla, y crema agria. 4 Batir la harina, el
bicarbonato y la sal y se añade lentamente a la
mezcla. 5 batir suavemente en el agua hirviendo a
velocidad baja. Verter la mezcla en el molde bundt
preparado. 6 Estirar la masa de galleta en pequeñas
bolas y plop ellos en la pasta en la torta bundt,
presionando hacia abajo ligeramente. 7 Hornear
durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado
en el centro de la torta sale limpio. 8 Deje que el
pastel se enfríe durante 10 minutos en la sartén
antes de voltear a cabo
en una rejilla de refrigeración para enfriar completamente.
9 Retire la tapa y la hoja de la formación de hielo, a
continuación, colocar en el microondas y el calor durante
intervalos de 15 segundos hasta que esté suave y se
puede verter. Verter lentamente sobre la torta bundt
enfriado, dejar solidificar.

PASTEL DE ÁNGEL
INGREDIENTES
• 13 tazas de azúcar, dividido
• sal 1 cucharadita
• harina de repostería 1 taza, tamizada
• 12 claras de huevo
• 1 taza de agua tibia

• extracto de vainilla 1 cucharadita
• cucharaditas de crema de tártaro
• 1 lata de cobertura de vainilla, opcional

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 350 grados F. 2 En tazón mediano,
combine la mitad del azúcar con la harina sal y pastel. 3 En
un tazón grande, utilice un batidor de globo para mezclar
completamente clara de huevo, el agua, la vainilla y crema
de tártaro. Después de 2 minutos, cambiar a una batidora
de mano. Poco a poco agregue la mitad restante del
azúcar azúcar, batiendo continuamente a velocidad media.
4 Una vez que haya alcanzado picos medianos,
espolvorear suficiente de la mezcla de harina en polvo de
la parte superior de las claras de huevo y esponjosas.
Usando una espátula de goma para

suavemente pliegue en la mezcla de harina hasta casi
totalmente incorporado. 5 Repita hasta que toda la mezcla
de la harina se incorpora a las claras de huevo. Usted
quiere mezclar la harina con el menor número posible de
pliegues. 6 Cuidadosamente cuchara mezcla
uniformemente en un recipiente de tubo sin engrasar.
Hornear durante 35 minutos. 7 Compruebe que la torta se
hace insertando un pincho de madera en la mitad de la
torta entre el tubo central y la pared exterior .. 8 Fresca
boca abajo en el molde sobre una rejilla para enfriar por lo
menos durante una hora. Pase un cuchillo alrededor de la
pared exterior de la sartén para liberar el pastel. A
continuación, ejecute el
cuchillo alrededor del tubo central y bajo la torta para
terminar la liberación de la torta de la cacerola.
PASTEL DE TERCIOPELO ROJO
INGREDIENTES
LA MASA DE PASTEL
• 31 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar
• 3 cucharadas de polvo de cacao sin

azúcar
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 13 vasos de suero de leche
• aceite de tazas de verduras
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de vinagre blanco
destilado
• 1 botella de líquido colorante rojo

CREMA
• 1 libra de queso crema, la temperatura
ambiente
• 1 taza de mantequilla ablandada
• de azúcar impalpable tazas
GANACHE SANGRIENTO
• 12 onzas de corteza de chocolate blanco
• 2 cucharadas de crema de leche
• colorante rojo para la comida

INSTRUCCIONES
1 Para hacer la torta, precalentar el horno a 350 grados y
rociar 3 moldes para pasteles de 9 pulgadas con aerosol
para hornear con harina. 2 En un tazón grande, combine la
harina, el azúcar, cacao en polvo, el bicarbonato y la sal. 3 En
un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el aceite
vegetal, huevos y vinagre. 4 Con el mezclador en bajo,
añadir la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina.
Una vez que toda la mezcla de suero de leche se ha
añadido, gire a la velocidad media y batir hasta que esté
suave. 5 Añadir colorante de alimentos y batir hasta
obtener una mezcla uniforme.

6 Dividir la masa entre los moldes preparados y hornear
aproximadamente 22 a 25 minutos. Dejar enfriar en los
moldes durante 10 minutos y trasladarlo a continuación a
una rejilla de alambre para enfriar completamente. 7 Para
glaseado, batir el queso crema y la mantequilla con una
batidora eléctrica hasta que quede suave. Poco a poco el
azúcar impalpable. 8 Corre glaseado entre las capas de
pasteles y en la parte superior y los lados. 9 pastel de
refrigerar a concretar glaseado antes de añadir ganache
con sangre. 10 Fundir la corteza de chocolate blanco con
crema de queso en una sartén de fondo grueso a fuego
lento, revolviendo
continuamente. 11 Una vez derretido, agregar el colorante
de alimentos para obtener el color deseado. Rociar en la
parte superior de la torta que se asemejan a la sangre.

LIMÓN Y queso y
arándanos
INGREDIENTES
salsa de arándanos
2 tazas de arándanos frescos ½ taza
de agua ½ taza de azúcar
2 cucharadas de almidón de maíz,
mezclado con 2 cucharadas de agua
fría
vainilla
CORTEZA
2 tazas de migas de galleta
Graham
derretida
RELLENO DE QUESO
4 paquetes (8 oz) de queso crema, se
suavizaron 1 taza de crema agria 2
huevos
1⅓ azúcar tazas
½ taza de migas de galleta
Graham
jugo de un limón Meyer ralladura

de un limón Meyer
INSTRUCCIONES
salsa de arándanos
1. La salsa se puede hacer mientras que la torta
está cocinando o muchos días de antelación.
bajo.
mezclen.
4. Agite lentamente la harina de maíz en los
arándanos, con cuidado de no aplastarlas.
Hervir a fuego lento

hasta que la salsa casera de arándanos es
lo suficientemente gruesa para cubrir la
parte posterior de una cuchara de metal, a
unos 10 minutos.
vainilla.
6. Deje enfriar la salsa a temperatura ambiente.

½ taza de medir para su receta,
almacenar el resto en frascos en la
nevera.
CORTEZA 4. En un tazón grande, mezcle la
migas con mantequilla derretida y el azúcar
granulada con una espátula de goma hasta
que se mezclen.
la forma del resorte torta 9inch y
ligeramente por los lados. Asegúrese de
que esté apretado y compacto.
6. Enfriar la corteza durante 15
minutos.
RELLENO DE QUESO
11. En el cuenco de una batidora eléctrica
provista con el accesorio batidor de batir el
queso crema a velocidad media hasta que
quede esponjoso. Añadir el azúcar, el
almidón de maíz, jugo de limón, la
ralladura de limón y batir hasta que se
mezclen.
12. Añadir los huevos, uno a la vez, batiendo hasta
que estén combinados después de cada
adición. A baja velocidad de latido en crema
agria hasta que se mezclen.
13. Retirar la corteza de la nevera y se

vierte la mezcla en la corteza.
14. En los círculos verter la salsa de arándano

sobre el pastel de queso y con el borde
de una espátula crear remolinos y
mezclar la salsa de arándanos en el
relleno de queso. Con cuidado de no
sobre la mezcla.
15. Hornear durante aproximadamente 1¼ horas o
hasta que el centro esté casi firme.

Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre
durante 15 minutos. Espolvorear galletas
integrales en la parte superior y afloje los
lados del molde y continuar de
enfriamiento en el estante de alambre
hasta que el pastel de queso es a
16. Traslado a la nevera. Refrigerar horas

durante la noche o al menos 6 antes
de servir.
17. El pastel de queso se puede servir con
salsa de arándanos caliente.
18. Guarde en el refrigerador.

Brownie de
Chocolate PASTEL
CON
MASCARPONE
INGREDIENTES
Para las capas BROWNIE 1 taza de
mantequilla sin sal,

Derretido
huevos grandes
1 taza de harina para todo uso ½ taza
de cacao sin azúcar en polvo

½ cucharadita de bicarbonato de sodio
Para el relleno COCO 1 taza de
nueces, medir
luego moler
1 taza de copos de coco ½ taza
de crema de leche ½ taza de
3 cucharadas. mantequilla,
PARA LA VAINILLA
BUTTERCREAM
3 barras de mantequilla ablandada 8 oz
de queso mascarpone,
enfriado
2 ½ tazas de azúcar en polvo 1
vaina de vainilla pizca de sal
PARA LA ganache de
chocolate 8 oz semisweet
chocolate, picado 2 cdas. jarabe
de maíz ligero 3 cucharadas de
mantequilla sin sal

INSTRUCCIONES
8. Grease parte inferior de 3 moldes redondos
8inch con mantequilla derretida o aceite
en aerosol.
9. En el cuenco de una batidora eléctrica, bata
la mantequilla derretida y el azúcar hasta
que esté suave. Añadir el huevo en cada
uno a la vez a baja velocidad y batir hasta
que esté bien combinado.
10. Usando una espátula de goma, agitar
suavemente en harina, el cacao, el
bicarbonato y la sal.
11. Spread mezcla en los moldes y hornear

durante 25-30 minutos
hasta que cuaje.
12. Quitar y dejar enfriar por

completo antes de
ensamblar la torta.
Para el relleno COCO
3. Coloque la mantequilla, las nueces y el coco
en un recipiente grande y dejar de lado.

medio, mezcle la crema de leche,
azúcar y yema de huevo hasta que la
grados F). Verter la crema caliente
inmediatamente sobre la mezcla de nuez
de coco y se agita hasta que se derrita la
mantequilla. Enfriar completamente a
temperatura ambiente hasta haber añadido
las capas de brownie.
PARA LA BUTTERCREAM
MASCARPONE VAINILLA
equipado con una pala para batir.
Encienda el mezclador una posición
media y la crema hasta que sea suave

y combinado, 2 - 3
minutos.
5. Añadir el azúcar, ½ taza a la vez. Añadir las
habas de vainilla y una pizca de sal y
batir hasta que esté bien incorporado.
6. Si el glaseado es demasiado grueso poner
crema de leche una cucharada en un
momento hasta que se ha alcanzado la
PARA LA ganache de
chocolate
pequeña
a fuego medio hasta que empiece a
hervir. Retirar del fuego y verter sobre
el chocolate. Dejar reposar un minuto,
luego revuelva hasta que esté suave.
Enfriar a temperatura ambiente.
ARMAR EL PASTEL
6. Eliminar las capas de brownie enfriadas de las
cacerolas. Establecer la primera capa de
torta en una placa de la torta.
7. Cubrir con la mitad de los de nuez de coco,
lo extendió uniformemente. Encabezan
la más ingeniosa de coco con ⅓ del
glaseado, también se extendió

igualmente. Repetir el proceso con la
segunda capa de la torta brownie. La
tercera capa (superior), está cubierto de
glaseado solamente, no hay mezcla de
coco.
8. Verter el ganache de chocolate en la parte
superior de la torta, distribuir de manera
uniforme y también hielo los lados de la
torta, mientras que el ganache está
goteando hacia abajo.
9. Decorar con glaseado si tiene

alguna rocía restantes y
chocolate.
10. Chill la torta durante al menos 2 horas
antes de servir.
PASTEL DE CAFÉ
INGREDIENTES
• ½ taza de aceite de coco
• huevos
• 1 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita. vainilla
• 1 taza de avena cocida

• harina de trigo integral taza blanca
• taza de harina para todo uso
• 1 cucharadita. clavos de olor
• 1 cucharadita. sal
• 1 cucharadita. canela
• 1 cucharadita. bicarbonato de sodio
• 1 cucharada. aceite de coco
• 1 taza de nueces picadas

• 1 taza de azúcar morena
INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 350o F. Aerosol un 8x8" pan con
spray para cocinar. 2 Mezcle el aceite de coco, huevos,
Truvia, la vainilla y la harina de avena cocida. 3 En un
recipiente aparte, mezclar la harina, el clavo de olor, sal,
la canela y el bicarbonato de sodio. combinar seca
ingredientes con ingredientes húmedos y agitación hasta
que se mezclen. Verter en el molde preparado. 4 Mezclar 1
cucharada. aceite de coco, las nueces y el azúcar moreno
en un tazón pequeño y espolvorear sobre la parte superior
de la torta. Hornear durante 25-30 minutos. Cortar en
cuadrados y servir.
Pastel de chocolate con
CARAMELO Y
MASCARPONE
INGREDIENTES
• 150 g de harina
• 30 g de cacao en polvo
Pantaguel
• 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de cucharadita de sal
• 100 g de mantequilla ablandada
• 145 g de azúcar moreno

• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• 75 g de chocolate derretido
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 125 ml de leche
F O LA CARAMELO
• amarillo azúcar 100g
• 60 ml de crema
• cucharada de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• pizca de sal
CREMA marscarpone y
caramelo
• 250 g de queso mascarpone
• azúcar en polvo 63g
• 100 ml de nata fresca
• Caramelo
virutas de chocolate
100g de chocolate
INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 175oC y preparar dos bandejas
con 15 cm con una base de papel de pergamino, se
extendió con mantequilla y espolvorear un poco de
cacao en polvo. 2 Mezclar en un bol la harina tamizada
con el cacao, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio
y la sal. Reserva. 3 En otro recipiente, batir la
mantequilla con el azúcar hasta que se convierte en
una crema suave. 4 Añadir el huevo y la yema de huevo
a la mezcla de mantequilla, mezclar bien y luego
agregar el chocolate derretido y la vainilla. Mezclar
bien. 5 Alternando entre la harina y
la leche, que implica mantener la mezcla líquida,
terminando con la harina. 6 Dividir la mezcla sobre las
dos bandejas. En vista de que se trata de una
mezcla espesa, será necesario para alisarla con una
cuchara. 7 Llevarlo al horno durante 35 minutos o
hasta 30- el palillo salga limpio. 8 Sacarlo del horno y
dejar reposar durante 10 minutos antes de sacarlo de
la bandeja y dejar que se enfríe por completo.
CARAMELO
1 En una olla pequeña, llevarlo a fuego medio con
el azúcar, la mantequilla y la crema.
2 Mantener la agitación sin parar con una cuchara, se
deja brillar durante 3 min. No deje de agitar para
evitar que se pegue a la final de la sartén. 3 Sacarlo
del fuego y agregar la vainilla y la sal. Cuidado, ya
que podría yo también caliente y comenzar a crear
burbujas. 4 Se vierte en una botella de vidrio y dejar
que se enfríe a temperatura ambiente.
CREMA marscarpone y
caramelo
1 Batir el mascarpone con el azúcar y
caramelo hasta que quede una crema suave
y tersa.
2 Añadir la nata y batir durante 5 minutos más
hasta que se vuelve lisa de nuevo.
1 Ponga una bandeja en la nevera, 15 minutos mínimo. 2 P
la temporada el chocolate, usted va a necesitar para
derretir la mitad del chocolate negro al baño maría y la
otra mitad, romper en pedazos muy pequeños. 3 Cuando
el chocolate esté derretido, añadir los trozos de
chocolate y mezclar hasta que se derrita todo. 4 Verter el
chocolate sobre la bandeja y extender una capa delgada
con la ayuda de una espátula. 5 Espere unos minutos
hasta que la
el chocolate se seca, si es necesario, llevar la bandeja
en la nevera de nuevo por menos de 5 minutos. 6 Con la
ayuda de una espátula metálica o un cuchillo, hacer
pequeños rollos.
MONTAJE
1 Pon una de las tortas más de una base, sacar la
parte superior y se extendió un poco de la crema,
algunos de afeitar chocolate y un poco de cacao en
polvo. 2 Encima de él, puesto que la otra mitad de la
torta. 3 Difundir el resto f la crema, el afeitado
chocolate y el cacao en polvo más.
TEA REVÉS
PASTEL
INGREDIENTES
BITS al revés
• 300 g kumquats
• cucharadas de aceite de coco, derretido (30 ml)
• azúcar 1 c de coco, ligeramente comprimido (40 g)
• 1 cucharada de agua hirviendo (15 ml)
PASTEL
• 1 c aceite de coco, semi-empresa (115 g)
• azúcar 1 c de coco, ligeramente comprimido (80 g)
• huevos, a temperatura ambiente
• 1 c leche de almendras (115 ml)

• 1 c zumo de naranja (60 ml)
• pasta de vainilla 1 cucharadita
• c toda harina de espelta (260 g)
• harina de arrurruz 2 cucharadas (16 g)
• polvo de hornear 2 cucharaditas
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• sal de mar 1 cucharadita
CUBIERTA
• puñado de almendras en copos
• puñado coco rallado

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 180 ° C (350 ° F). lados de grasa
de un / 20 cm molde de 8 pulgadas con un poco de aceite
de coco. 2 Cortar un poco fuera muy delgada al final de
cada kumquat y descarte. Cortar cada kumquat en la
mitad de - los grandes o de terceras partes - y quitar las
semillas.
PREPARAR los bits invertida
1 Rociar fundió aceite de coco en estaño base. 2 Combine el
agua hirviendo y el azúcar y revuelva suavemente, y luego
rociar sobre el aceite de coco. 3 Kumquat rebanadas sobre
el lugar
la mezcla de caramelo, empacarlos muy bien
juntos.
HACER EL masa del pastel

1 En un tazón grande con una espátula aceite de crema de
coco y el azúcar hasta que esté suave. Agregar los huevos
y batir bien. 2 Mezcle el jugo de naranja, leche de
almendras y vainilla en una jarra. Combine los ingredientes
secos en un recipiente aparte. 3 Se agita una tercera parte
de los ingredientes secos en la mezcla de huevo seguido
de la mitad de los ingredientes húmedos. Repetir luego
terminar con los ingredientes secos. bateador punta sobre
kumquats y superior lisa. 4 Hornear aproximadamente 25
minutos hasta que el pastel se separa de los bordes y un
pincho insertado en el centro

salga limpio. Enfriar en el molde durante 5 minutos,
ejecute un cuchillo alrededor del borde después agitar
suavemente para aflojar frutas y punta en un plato para
servir. Dejar enfriar por completo.
Preparar la capa
1 almendras tostadas en el horno en una sartén seca
hasta que esté dorado, punta en un plato. 2 Repita con el
coco y se combinan con las almendras. 3 Espolvorear
sobre la torta para servir.

ZANAHORIA CALABAZA
PASTEL
INGREDIENTES
PASTEL
• huevos grandes
• 1 taza de puré de calabaza
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de azúcar marrón claro,

lleno
• canola 1/2 taza o aceite vegetal
• 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
• extracto cucharaditas de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1 taza de queso zanahorias, vagamente
lleno
• 1 taza de harina para todo uso
• polvo de hornear 1 cucharadita

• 1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 de cucharadita de sal, o al gusto
• 1 taza de pasas, opcional (o 1 taza de nueces

picadas, o 1/2 taza de pasas y 1/2 taza de nueces
picadas)
CREMA
• onzas de queso crema, suavizado
• 1/4 taza (media de 1 barra) de mantequilla sin sal,
ablandada
• de azúcar 1 1/2 tazas de confiteros, tamizada
• extracto de vainilla 1/2 cucharadita
• 1/2 de cucharadita de sal, o al gusto

INSTRUCCIONES
PASTEL
1 Precalentar el horno a 350F. Rociar un molde
desmontable de 9 pulgadas con aceite en aerosol
enharinada o grasa y la harina de la cacerola; dejar de
lado. 2 Para un bol grande, añadir los huevos, calabaza,
azúcares, aceite, especias para pastel de calabaza,
vainilla, canela, clavo de olor, y bata para combinar. 3 Añadir
las zanahorias y revuelva para mezclar. 4 Añadir la harina,
la levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal, y se agita
hasta que estén combinados. 5 Opcionalmente añadir las
pasas y / o nueces y revuelva para mezclar. A su vez
rebozado
a cabo en el molde preparado, alisando la tapa ligeramente
con una espátula. 6 Hornear durante unos 45 minutos o
hasta que el centro se establece y un palillo insertado en el
centro salga limpio o con unas migajas húmedas, no
bateador. 7 En los últimos 10 minutos, sin apretar coloque
una hoja de papel sobre la parte superior del molde
desmontable para evitar que la parte superior se convierta
en excesivamente bronceada. 8 Permitir que la torta se
enfríe por completo en el molde sobre una rejilla de alambre
antes de glaseado que lo que el glaseado.
CREMA
1 Para un tazón grande agregar el queso crema, la
mantequilla, y batir con una

batidora eléctrica a altos rápidas hasta que quede
esponjoso, unos 2 minutos. 2 Añadir el azúcar, la vainilla,
la sal de los confiteros, y batir hasta que quede suave y se
incorporan, aproximadamente 2 minutos. 3 Girar a cabo
glaseado sobre el pastel y se extendió en un par, capa
lisa, plana usando una espátula o cuchillo. Desenganchar
molde desmontable, cortar y servir.

CREPE
TARTA DE QUESO
INGREDIENTES
CREPES
• cucharada de azúcar
• tazas de leche entera
• huevos grandes
• cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 cucharaditas de extracto de vainilla o 1

vaina de vainilla, mitades y sin hueso
• Mantequilla - para cubrir la sartén

RELLENO DE RICOTTA CRÊPE
• taza de queso ricotta
• cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de chips de chocolate
RELLENO DE QUESO
• (8 onzas) paquetes de queso crema
• taza de azúcar blanco
• ½ o 1 taza de leche entera

• huevos
• 1 taza de crema agria
• 1 cucharaditas de extracto de vainilla o 1

vaina de vainilla, mitades y sin hueso
ADORNAR
• spray de bicarbonato
• oz chocolate negro, picado

• 1 lb. frambuesas frescas
• azúcar en polvo
INSTRUCCIONES
CREPES
1. Coloque los huevos, la leche y la mantequilla derretida en una
licuadora y mezclar a baja - media velocidad.
2. Añadir el azúcar, la sal, las semillas de frijol de vainilla y la
harina - una taza a la vez y mezclar en la licuadora / o
batidor hasta que esté bien combinado. Deje que la masa
repose a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
3. Colocar una sartén antiadherente de 12 pulgadas ver
media-baja de calor y cuando esté caliente añadir un poco
de mantequilla a cubrirlo.
4. Vierta 1 taza de la mezcla crepe en el centro de la bandeja y
agitar para extender uniformemente. Cocine durante
aproximadamente 1 minuto o hasta que los bordes de la
crepe parece
afloje de la sartén.
5. Usando una espátula de goma, sueltos los bordes de
crepe de la sartén, ahora con los dedos, dar la vuelta
rápidamente el crepe y cocinar durante 1 minuto, hasta
que se dore ligeramente dorado.
6. Retire crepe y apilar en un plato. Continuar con las

crepes y el bateador pila restantes en la placa.
Cubrir la sartén con mantequilla, según sea
necesario.
7. Cuando se hace la cocción, y los crepes se han
enfriado a temperatura ambiente, cubrir con una
toalla de cocina para evitar los bordes de la
desecación.
RELLENO DE RICOTTA CRÊPE

1. En un tazón mediano, mezcla de queso ricotta con el
huevo y el azúcar, cuando
mezcla combinada en la harina, después incorpora en su
totalidad añadir los trocitos de chocolate. Dejar de lado.
RELLENO DE QUESO
1. En el cuenco de una batidora eléctrica, equipado con el
accesorio de alambre, mezcla de queso crema con azúcar
hasta liso. Añadir la leche, y luego mezclar en la que los
huevos a la vez, mezclando lo suficiente como para
incorporar. Parar y raspar los lados del tazón de fuente y el
fondo de la taza, usando una espátula de goma. Mezclar la
crema agria, las semillas de frijol de vainilla y la harina
HORNEAR
2. Pulverizar un molde desmontable de 8 pulgadas con
aerosol de hornear.
3. Coloque 2 crepes en el fondo de la taza y 3 en

los laterales, para crear una costra crepé.
4. Vierta la mitad del relleno de queso de Nueva

York en la corteza preparada crepé.
5. Coloque un crespón en una mesa de trabajo, coloque 1 de
la mezcla de trocitos de chocolate ricotta unas pocas
pulgadas del lado que está frente a usted, y lo extendió
más de la mitad de la crepe. Estirar suavemente en un
tubo y colocarlo cuidadosamente en el molde en la parte
superior del relleno de tarta de queso. Repita con los 3
restantes crepes.
6. Arriba las crepes con los restantes

relleno de queso de Nueva York.
7. Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Apague
el horno y dejar enfriar la torta en el horno con la puerta
cerrada durante 4-5 horas, esto evita el agrietamiento. Si
las grietas de la torta, no se preocupe ya que estamos
cubriendo en el chocolate por lo que no será visible.
8. Una vez que se quita el pastel del horno, los bordes de

crepé que se encuentran sobre la cacerola serán
ligeramente quemadas, recortarlas, y llevar la
corteza crepe al mismo nivel que la torta.
9. Mantenga la torta en la sartén.
ADORNAR
1. Traer una cacerola mediana medio lleno de agua a
ebullición. Colocar el
el chocolate en un tazón mediano que se distribuyen en la
olla de agua hirviendo, dejar que se derrita, se movió sólo
un par de veces. Retirar del fuego y dejar de lado. Verter
el chocolate en la parte superior de la tarta de queso, el
nivel de la mezcla con una espátula o una cuchara.
2. Top con frambuesas frescas y refrigere por lo

menos 4 - 5 horas o mejor durante la noche.
3. Antes de servir, espolvoree el azúcar en polvo en la
parte superior de la torta y retirar del molde
desmontable.
MEYER queso del
limón
INGREDIENTES
salsa de arándanos
tazas de arándanos frescos 1 taza
de agua 1 taza de azúcar
cucharadas de almidón de maíz, mezclado con 2
cucharadas de agua fría 1 cucharadas de extracto de
vainilla
CORTEZA
tazas de migas de galletas graham cucharadas de
mantequilla sin sal, el azúcar granulada cucharadas
fundidas
RELLENO DE QUESO
paquetes (8 oz.) de queso crema,
suavizado
1 taza de crema agria
huevos maicena cucharadas
1 ½ tazas de azúcar
1 taza de migas de galleta Graham jugo

de un meyer cáscara de limón de un
limón meyer
INSTRUCCIONES
salsa de arándanos
1 En una cacerola grande a fuego mediano, combine los
arándanos, el agua y el azúcar. Revuelva con frecuencia,
pero con cuidado de no aplastar las bayas, llevar a
ebullición bajo. 2 En un recipiente pequeño, mezclar la
harina de maíz con agua fría hasta que se mezclen. 3 agitar
lentamente el almidón de maíz en los arándanos. Simmer
hasta que la salsa casera de arándanos es lo
suficientemente gruesa para cubrir la parte posterior de una
cuchara de metal, a unos 10 minutos. 4 Retirar del calor y
se agita suavemente en la vainilla.

5 Deje enfriar la salsa a temperatura ambiente. 1 taza
de medir para su receta, almacenar el resto en
frascos en la nevera.
CORTEZA
1 En un tazón grande, mezcle las migajas con mantequilla
derretida y el azúcar granulada con una espátula de goma
hasta que se mezclen. 2 Presione la mezcla en el fondo de
un molde la forma del resorte torta 9inch y ligeramente por
los lados. Asegúrese de que esté apretado y compacto. 3 En
la corteza durante 15 minutos.
RELLENO DE QUESO
1 Precalentar el horno a 325F.
2 En el cuenco de una batidora eléctrica provista con el
accesorio batidor de batir el queso crema a velocidad
media hasta que quede esponjoso. Añadir el azúcar, el
almidón de maíz, jugo de limón, la ralladura de limón y
batir hasta que se mezclen. 3 Agregar los huevos, uno a la
vez, batiendo hasta que estén combinados después de
cada adición. A baja velocidad de latido en crema agria
hasta que se mezclen. 4 Retire la corteza de la nevera y se
vierte la mezcla en la corteza. 5 En los círculos de verter la
salsa de arándano sobre el pastel de queso y con el borde
de una espátula crear remolinos y mezclar la salsa de
arándanos en el relleno de queso. Con cuidado de no

sobre mezclar. 6 Hornear durante aproximadamente 11
horas o hasta que el centro esté casi firme. Dejar enfriar
sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos.
Espolvorear galletas integrales en la parte superior y afloje
los lados del molde y continuar de enfriamiento en el
estante de alambre hasta que el pastel de queso es a
temperatura ambiente. 7 Transferencia a la nevera.
Refrigerar horas durante la noche o al menos 6
antes de servir. 8 El pastel de queso se puede servir
con salsa de arándanos caliente. 9 Almacenar en el
refrigerador.
ESPECIA DE CALABAZA
PASTEL
INGREDIENTES
PASTEL
huevos grandes
1 taza de azúcar granulada 1 taza
de puré de calabaza
1/2 taza de canola o vegetales cucharaditas de
aceite de calabaza pastel de especias 1
cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de
harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2
cucharadita de sal para todo uso, o al gusto
CREMA
onzas de queso crema, ablandado 1/4 taza de
mantequilla sin sal, ablandada 1 1/2 tazas de
azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/2
cucharadita de sal confiteros, o al gusto

INSTRUCCIONES
PASTEL
1 Precalentar el horno a 350F. Línea de una bandeja de 8x8
pulgadas con papel de aluminio y rociar con spray para
cocinar; dejar de lado. 2 Para un bol grande, añadir los
huevos, el azúcar, calabaza, aceite, especias para pastel de
calabaza, vainilla y bata para combinar. 3 Añadir la harina, la
levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal, y se agita
hasta que estén combinados. 4 Girar bateador en el molde
preparado, alisando la tapa ligeramente con una espátula.
Hornear durante aproximadamente 35 a 40 minutos o hasta
que el centro se establece y un palillo insertado en el centro
salga limpio o con unas migajas húmedas,

sin masa. Conjunto de Torta de lado sobre una rejilla para
que se enfríen por completo antes.
CREMA
1 Para un tazón grande agregar el queso crema, la
mantequilla, el azúcar, la vainilla, la sal confiteros, y
bata hasta que esté suave y esponjosa o batir con una
batidora eléctrica. 2 Girar a cabo glaseado sobre el
pastel y se extendió en un par, capa lisa, plana usando
una espátula o cuchillo. Slice y servir

FRESA REVÉS
PASTEL
INGREDIENTES
1 taza de azúcar
almidón de maíz cucharadas
tazas de fresas frescas en cuartos de extracto de
vainilla 1 cucharadita Para las tazas de la torta masa
de harina 1 cucharada de polvo de hornear 1
cucharadita de sal de propósito todos
huevos grandes, a temperatura ambiente tazas de
azúcar
1 taza de mantequilla derretida

aceite vegetal 1 taza
leche entera 1 taza, a temperatura
ambiente
INSTRUCCIONES
La grasa y la harina un molde redondo de 10 pulgadas muy
bien y precalentar el horno a 350 grados F. Una cacerola tubo
grande 9 o 10 pulgadas o una bandeja de hornear cuadrado de
9x9 también se pueden utilizar.
Cortar las fresas por la mitad.
Mezclar el almidón de maíz y 1 taza de azúcar

juntos y espolvorear sobre la
fresas junto con el extracto de vainilla 1 cucharadita.
Mezcle bien y extender uniformemente en el fondo
del molde preparado.
LA MASA DE PASTEL
1 Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y
la sal. Dejar de lado.

2 En el cuenco de una batidora eléctrica, batir los
huevos, el azúcar a alta velocidad hasta que esté muy
espumosa. 3 Mezclar la mantequilla y el aceite vegetal
en una taza de medir con un canalón. 4 Poco a poco
agregue la mantequilla y la mezcla de aceite a la mezcla
de huevo y azúcar, ya que sigue latiendo. 5 Veces en los
ingredientes secos alternando con la leche. Cuando
alterna ingredientes húmedos y secos, siempre
comenzar y terminar con la mezcla seca. = 6 Verter la
mezcla sobre las fresas en la bandeja de hornear. 7 Horne
durante 50-60 minutos o hasta que un

al insertar un palillo en el centro salga limpio. 8 Enfri
en el molde durante unos 10 minutos antes de
invertir en un plato resistente al calor de servir. 9 Se
con crema batida o helado de vainilla.
MANZANA PASTEL DE
SIDRA Bundt
INGREDIENTES
PASTEL
1 1/2 taza de sidra de manzana con especias 1
manzana grande, pelado, sin semillas y picados más
o menos 1/2 de taza de leche
1 cucharadita de harina de extracto de vainilla 1/2
tazas todo propósito 1 1/2 cucharaditas de polvo
de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de
1/4 cucharadita de canela 1
cucharadita de nuez moscada

pizca de clavo de olor molido
1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura
1/2 taza de azúcar marrón claro, lleno huevos
grandes, a temperatura ambiente aceite vegetal
1/4 taza
CUBIERTA
cucharadas de azúcar granulada 1 1/2
cucharaditas de canela 1 cucharada de
mantequilla sin sal, derretida

INSTRUCCIONES
1 Añadir la sidra y la manzana picada en una sartén
mediana a fuego medio-alto y llevar la sidra a
ebullición. 2 Reducir el fuego a medio y cocer a
fuego lento hasta que la mitad de la sidra se haya
absorbido y las manzanas puede ser roto
fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15
minutos. 3 Retire la cacerola del fuego y dejar
enfriar durante 5
minutos. Verter la mezcla en un procesador de

alimentos o licuadora y mezclar hasta puré y
suave. 4 Mida 1 taza de la mezcla de sidra y
añadir a una medición grande
taza, junto con el extracto de leche y la vainilla. Remover
con un tenedor para mezclar. 5 Precalentar el horno a
350 grados F y la posición de un estante en el medio del
horno. Engrase un molde Bundt 10-taza con spray
antiadherente y polvo por todas partes con la harina,
golpeando ligeramente el exceso. 6 En un tazón
mediano, mezcle la harina, polvo de hornear,
bicarbonato de sodio, sal, nuez moscada, canela, clavo
de olor y. 7 En el cuenco de una batidora eléctrica
estándar equipado con la paleta
apego, batir la mantequilla, azúcar granulada, y el

azúcar moreno a velocidad media hasta ligera y
esponjosa, alrededor de 3-4
minutos. Añadir los huevos, uno a la vez, batiendo bien
después de cada adición. Raspar los lados del tazón
con una espátula de goma, según sea necesario. Añadir
en el aceite, y batir a combinar, aproximadamente 1
minuto. 8 Bajar la velocidad de la mezcladora a baja, y
añadir la mezcla de harina en tres tandas, alternando
con la mezcla de leche cider-, comenzando y
terminando con los ingredientes secos. Mezcle
solamente hasta incorporado y raspar los lados del
tazón con una espátula de goma, según sea necesario.
Después de la última adición, aumentar la velocidad a
media y batir durante unos 20 segundos para combinar
completamente.
9 Raspe la mezcla en el molde preparado. Hornear la torta
hasta que la parte superior es de color marrón dorado y un
probador insertado en el centro salga limpio,
aproximadamente 45 minutos. La transferencia de la torta a
una rejilla que se distribuyen en una bandeja de horno de
enfriamiento y se deja enfriar en el molde durante 10
minutos, a continuación, invertir directamente sobre la rejilla
de refrigeración. 10 Mientras que la torta está todavía
caliente, combine el azúcar granulada y la canela para
hacer el relleno. Cepille la torta caliente con mantequilla
derretida y espolvorear con el azúcar canela, usando sus
dedos para frotar en los laterales. 11 Deje que el pastel se
enfríe por completo.

Brownie de
Chocolate PASTEL
CON
MASCARPONE
INGREDIENTES
CAPAS BROWNIE
1 taza de mantequilla sin sal, azúcar
granulada derretida taza huevos grandes
1 taza de harina para todo uso
1 taza de polvo de cacao sin azúcar 1

cucharadita de sal
RELLENO DE COCO
1 taza de nueces, medida luego moler las escamas 1
taza de coco 1 taza de crema de leche 1 taza de
cdas. mantequilla, temperatura ambiente
MASCARPONE
barras de mantequilla, ablandada onzas de
queso mascarpone, refrigerados 21 tazas de
azúcar en polvo 1 vaina de vainilla pizca de sal
ganache de chocolate
oz de chocolate semidulce,
picados
cdas. luz cucharadas de jarabe de maíz de
mantequilla sin sal 1 taza de crema espesa

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 350 ° F. 2 parte inferior de grasa de
3 moldes redondos 8inch con mantequilla derretida o aceite
en aerosol. 3 En el cuenco de una batidora eléctrica, bata la
mantequilla derretida y el azúcar hasta que esté suave.
Añadir el huevo en cada uno a la vez a baja velocidad y
batir hasta que esté bien combinado. 4 Usando una
espátula de goma grande, agitar suavemente en harina, el
cacao, el bicarbonato y la sal. 5 Difundir la mezcla en los
moldes y hornear durante 25-30 minutos hasta que cuaje. 6 R
y dejar enfriar por completo antes de montar la tarta.

RELLENO DE COCO
1 Coloque la mantequilla, las nueces y el coco en un
recipiente grande y dejar de lado. 2 En una cacerola
mediana, a fuego bajo / medio, mezcle la crema de
leche, azúcar y yema de huevo hasta que la mezcla
comience a espesar y cubre la parte posterior de una
cuchara (180 grados F). 3 Verter la crema caliente
inmediatamente sobre la mezcla de nuez de coco y se
agita hasta que se derrita la mantequilla. Enfriar
completamente a temperatura ambiente hasta haber
añadido las capas de brownie.
MASCARPONE
1 Coloque la mantequilla ablandada y
mascarpone en el cuenco de una batidora de pie
eléctrico que ha sido equipado con el accesorio
batidor. 2 Girar el mezclador en una posición media y
la crema hasta que se lisa y combinados, 2 - 3
minutos. 3 Añadir el azúcar, 1 taza a la vez. Añadir las
habas de vainilla y una pizca de sal y batir hasta que
esté bien incorporado.
1 Coloque el chocolate, jarabe de maíz y la
mantequilla en un recipiente mediano. 2 Calentar la
crema en una cacerola pequeña a fuego medio hasta
que empiece a hervir. 3 Retirar del fuego y verter
sobre el chocolate. Dejar reposar un minuto,
A continuación agitar hasta que esté suave. Enfriar a
MONTAR
1 Eliminar las capas de brownie enfriadas de las cacerolas.
Establecer la primera capa de torta en una placa de la torta.
2 Cubrir con la mitad de los de nuez de coco, distribuyan de
forma equilibrada. Encabezan la más ingeniosa de coco
con glaseado, también se extendió uniformemente. 3 Repetir
el proceso con la segunda capa de la torta brownie. La
tercera capa, está cubierto de glaseado solamente, no hay
mezcla de coco.
Verter la ganache de chocolate en la parte superior de la
torta, distribuir de manera uniforme y también hielo los
lados de la torta, mientras que el

ganache está goteando hacia abajo. 4 Enfriar la torta
durante al menos 2 horas antes de servir.

Torta de la castaña
CHOCOLATE
INGREDIENTES
CAPA DE CASTAÑO
1 clara de huevo pequeño
Una pizca de cremor tártaro 1 mesa de
azúcar en polvo cuchara 1 huevo grande
40 gramos de azúcar (1,4 oz)
40 gramos (1,4 oz) de mantequilla, a temperatura
ambiente
80 gramos (2,8 oz) harina de castaña hierve y

se peló castañas 25 gramos (0,9 oz) de harina
de arroz Una pizca de sal
MOUSSE DE CHOCOLATE
100 gramos (3,5 onzas) de chocolate oscuro
comer
60 ml. + 80 ml. endulzado crema de leche

batida 1 yema de huevo
20 gramos (0,7 oz) de azúcar gramos medio
té de extracto de vainilla cuchara de gelatina
ml. agua
50 (1,8 oz) gramos de chocolate oscuro
comer
15 gramos (0,5 onzas) de mantequilla de 15 ml.
pesado de crema de leche
nueces caramelizadas
40 gramos (1,4 oz) de azúcar 50 gramos
(1,8 onzas) frutos secos crudos

INSTRUCCIONES
CAPA DE CASTAÑO
1 Precalentar el horno a 180 ° C, abanico forzado (350F,
forzada por ventilador). Línea de una bandeja para hornear
con papel pergamino 2 Batir la clara de huevo con el cremor
tártaro en un tazón mediano hasta que se formen picos
suaves. Añadir el azúcar en polvo y continuar batiendo
hasta que el merengue se vuelve brillante y forma la luz y
punto de nieve. Dejar de lado. 3 En otro bol batir los huevos
con el azúcar mascabado hasta que la mezcla se vuelve
suave y esponjosa y se espese un poco. Batir la
mantequilla hasta que todo se combina. 4 Doble
suavemente en la harina de castañas,

harina de arroz y una pizca de sal. Remover hasta que
todos los ingredientes se combinan. 5 Doble suavemente en
la clara de huevo. 6 Verter la mezcla sobre la bandeja de
horno y hasta la parte superior con una espátula. 7 Hornear
unos 7-10 minutos o hasta que la capa se vuelve marrón
dorado. 8 Retirar del horno. 9 Cortar la capa de castaño
mientras todavía está caliente. 10 Engrasar 3 anillos con
mantequilla de coco u otro aceite / mantequilla sin sabor. 11 E
uso de los anillos, corte de la capa de almendras 3 círculos.
12 Coloque todos los anillos en un plato grande con papel
de pergamino. Colocar en un círculo pastel en cada anillo,
presione para
llegar al fondo y se adhieren al papel. Dejar
de lado.
MOUSSE DE CHOCOLATE
1 En un tazón pequeño, combine el chocolate y 60
ml. crema de leche de pesada. 2 T de calor en el
horno de microondas hasta que la crema es tan
caliente que el
el chocolate empieza a derretirse. Agitar con una
pequeña cuchara hasta que el chocolate se derrite y la
mezcla es brillante y suave. Dejar de lado. 3 En una
cacerola mediana batir la yema de huevo y el azúcar
hasta pálido. 4 Agregar el extracto de vainilla y empezar
a cocinar a fuego medio / medio-bajo. Batir hasta casi
constantemente
el azúcar se disuelva y la mezcla de yema de huevo es
caliente al tacto. Cocine las yemas de huevo a fuego
medio-bajo hasta que los estribos, continuar la cocción
hasta que la mezcla espese. Batir a menudo para evitar
cuajar los huevos. 5 Una vez que el azúcar se disuelve y
la mezcla se espesa, se retira del fuego y añadir la
mezcla de chocolate-crema. Agitar hasta que todas las
cosechadoras y la mezcla es suave. Dejar de lado. 6 En
una de tamaño mediano tazón látigo 80
ml. de crema de leche hasta que se formen picos
suaves. No sobre-batir la crema, la necesite con el
punto de nieve con el fin de obtener una suave y ligera
como una mousse de aire. Dejar de lado.

7 Coloque 5 gramos (media sobre) de gelatina en un
recipiente resistente al calor pequeño con 10 ml. agua y
dejar que repose durante unos minutos. Coloque el
recipiente con la gelatina sobre un pequeño cazo con
agua hirviendo. Deje que los calores de gelatina hasta que
el líquido suave, transparente como el agua, solamente
poco
amarillento. Ponga a un lado para refrescarse un poco.
Añadirlo a la mezcla de chocolate-huevo y revuelva para
mezclar completamente. Veces en la crema de leche y
revuelva suavemente con una espátula de goma. 8 Compl
los anillos de cocción con la mousse casi hasta el borde,
dejar suficiente espacio para una capa de chocolate

ganache. 9 Poner en la nevera para concretar durante
unas dos horas.

1 Combinar todos los ingredientes en un tazón pequeño y
el calor en un horno de microondas hasta que el
chocolate comienza a derretirse. Se agita hasta que la
mezcla es brillante y suave. 2 Retire tartas de mousse de
la nevera y se vierte un poco de la ganache de chocolate
sobre cada una torta de mousse. Poner de nuevo en la
nevera durante 30 minutos.
nueces caramelizadas
1 Añadir el azúcar a una cacerola pequeña.
Ponerla sobre fuego mediano. 2 Cocine hasta que se derrita
por completo y se dore. Vierta en los frutos secos y
revuelva para cubrir todas las tuercas. Retirar del calor y de
transferir inmediatamente la mezcla a un plato grande
forrada con papel pergamino. dejar que los frutos secos se
enfríen por completo a continuación, aplastar con un
recipiente de vidrio / rodadura o en el procesador de
alimentos. 3 Una vez que las tortas son lo suficientemente
firme y la ganache de chocolate se establece, retire con
cuidado cada pastel de los anillos, coloque en un plato de
postre y espolvorear algunos de los frutos secos más.

PASTEL DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
claras de huevo en la sala de temperatura tazas de
azúcar granulada Imperial extrafino
cucharadas de polvo de cacao sin azúcar
cucharaditas de almidón de maíz 1 cucharada de

jugo de limón 1 cucharada de tazas de extracto
de vainilla frío de leche batida crema 1 taza de
azúcar en polvo Imperial 10-12 fresas, sin
corazón y descuartizado
INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 250 grados
F. Line una bandeja para hornear con papel pergamino.
2 En el cuenco de una batidora de pie con la conexión
del batir, bata las claras de huevo y el azúcar granulada
en lo alto, a punto de nieve. 3 Agregar el extracto de
cacao en polvo, almidón de maíz, jugo de limón y
vainilla y mezclar hasta que esté bien mezclado. 4 Trasla
a su hoja alineada. Use una espátula para hacer 6
anillos redondos. Asegúrese de que hay un guión en el
centro de cada círculo - los centros subirán durante la
cocción. 5 Hornear durante 1 hora y 30 minutos.
Apagar el horno y dejar que los merengues se
enfríen en el horno con la puerta cerrada durante al
menos 1 hora. Cuando se los quite del horno,
asegúrese de que estén completamente frío antes de
montar el pastel Pavlova. 6 Batir la crema de leche a
temperatura alta durante 3-4 minutos. Poco a poco
agregue el azúcar en polvo hasta que la crema
batida es gruesa y esponjosa.
MONTAR
1 Coloque un merengue en un plato. Encima,
con crema batida y repetir hasta que haya
utilizado 3 de sus merengues. 2 Colocar varios
trozos de fresa
en la crema batida y en la parte superior de la torta. 3 viru
de chocolate espolvorear por encima.

PASTEL DE OREO
INGREDIENTES
1 caja de torta de chocolate Mezclar 1
paquete de galletas Oreo
1 Caja grande instantánea Oreo Pudding tazas de
leche
Onzas Cool Whip
INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 350 F. Alrededor de cortar las
galletas Oreo. 2 Engrase un molde de 9x13 pulgadas.
Preparar pastel de chocolate de acuerdo con direcciones de
la caja. 3 Verter la masa en el molde preparado. Hornear
durante 30-32 minutos o hasta que un palillo de dientes
insertado
en el centro, éste salga limpio. 4 Mientras la torta se está
enfriando leche batidor y el pudín juntos hasta liso. 5 Utilice
una cuchara de madera para hacer agujeros en la parte
superior de la torta. Uniformemente verter pudding sobre la
parte superior de la torta. 6 Espolvorear con la mitad de los
oreos picadas. pastel se enfríe por completo. 7 Helada con
el azote fresco. Espolvorear con oreos restantes.
Almacenar en el refrigerador.
CHOCOLATE torta
acodada
INGREDIENTES
CAPAS
1 y 3/4 tazas (220 g) de harina para todo uso
1 y 3/4 taza (350 g) de azúcar granulada
cucharaditas de bicarbonato de sodio 1
cucharadita de sal
1 taza (240 ml) buttermilk1 1/2 taza (120

ml) de aceite vegetal
huevos grandes, a temperature2 habitación 1
cucharadita de extracto puro de vainilla 1 taza (240 ml)
recién hecho fuerte café caliente
GLASEADO DE CHOCOLATE
tazas (2.5 palos o 290g) de mantequilla sin sal,
suavizadas a temperatura ambiente 3-4 tazas de
azúcar (360-480g) confiteros
3-5 cucharadas (45-75ml) de crema de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla puro 1/2 -
3/4 de cucharadita de sal
15 oz (1,5 bolsas) virutas de chocolate

INSTRUCCIONES
PASTEL
1 Precalentar el horno a 350F grados. La mantequilla y
harina dos 9 pulgadas ronda pans4 torta, o utilizar el aerosol
antiadherente. 2 Tamizar juntos la harina, el azúcar, cacao
en polvo, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un
tazón mediano. Dejar de lado. 3 El uso de una computadora
de mano o de pie batidora a velocidad alta, mezclar el suero
de leche, aceite, huevos a temperatura ambiente, y la
vainilla en un recipiente grande hasta que se mezclen. Poco
a poco agregue los ingredientes secos a los ingredientes
húmedos con la batidora a baja. Añadir el café. El bateador
será muy finas. Esto esta bien.

4 Verter la mezcla en los moldes para hornear y
hornear durante 23-27 minutos o hasta que un
palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar
enfriar antes de helar.
CREMA
1 El uso de un mezclador de mano o de pie equipado
con una conexión de la paleta, bata la mantequilla a
velocidad alta hasta liso y cremoso - unos 2 minutos
completos. 2 Gire a velocidad baja y lentamente
añadir 3,5 tazas de azúcar impalpable y el cacao en
polvo. Batir hasta que el azúcar / cacao se absorbe
en la mantequilla, unos 2 minutos. Girar mezclador a
velocidad media y agregar la vainilla y crema. Una
vez añadido, gire el
mezclador para alta velocidad y batir durante 1
minuto. 3 Gusto, y añadir sal al gusto.
MONTAJE
1 Coloque 1 capa, lado plano hacia arriba, en un soporte
de placa o de la torta. Con un cuchillo o una espátula, se
extendió la parte superior con crema de vainilla. 2 Colocar
la segunda capa en la parte superior, lado redondeado
hacia arriba, y difundir el glaseado de manera uniforme en
la parte superior y los lados de la torta. Decorar con
trocitos de chocolate.
azúcar del cinamomo
PASTEL
INGREDIENTES
tazas de harina para todo uso 1
cucharadita de polvo de hornear 1
cucharadita de sal
21 cucharaditas de canela en polvo huevos
grandes
1 taza (1 barra) de mantequilla sin sal,
ablandada
extracto cucharaditas de vainilla 1 taza
de crema agria
HELAR BUTTERCREAM
1 (2 barras) de taza de mantequilla sin sal,
suavizadas
tazas de azúcar impalpable 2

cucharadas de leche%
1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita
de extracto de vainilla 1 cucharada de canela y
azúcar, espolvorear encima de la torta

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 350F grados. Pulverizar dos 9-en.
moldes para hornear redondas con antiadherente en
aerosol. Dejar de lado. 2 En un tazón mediano, harina, polvo
de hornear, bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo
se mezcla. Dejar de lado. 3 En un tazón grande, con una
batidora eléctrica o de pie a velocidad media, bata los
huevos y el azúcar durante unos 2 minutos, o hasta que
esté suave y cremosa. 4 Agregar el extracto de vainilla y la
mantequilla y batir a velocidad baja durante
aproximadamente 1 minuto, o hasta que estén bien
mezclados. Batir en los ingredientes secos a baja velocidad
hasta mezclado. Añadir la crema agria y

batir hasta que quede suave. 5 Dividir la masa en
moldes para hornear preparados. Hornear 18 a 20
minutos o hasta que un palillo insertado en el centro
salga limpio. Permitir que la torta se enfríe antes de
helar.
CREMA
1 Mezclar la mantequilla ablandada a velocidad media con
una batidora eléctrica o de pie. Batir durante 30 segundos
hasta que esté suave y cremosa. 2 Añadir el azúcar en
polvo, leche, canela en polvo y el extracto de vainilla.
Aumentar a alta velocidad y batir durante 3 minutos o hasta
que esté suave. 3 Extender el glaseado entre las capas y
sobre la parte superior y los lados de

pastel. Espolvorear con azúcar y canela.
Chocolate negro y y pastel
de yogur
INGREDIENTES
cucharadas de mantequilla 1/2
taza de azúcar morena 1 huevo
1/2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear sal
1/4 cucharadita
cucharadas de cacao en polvo oscuro 3/4

taza de yogur griego 1/4 taza de leche
JARABE DE CACAO OSCURO

1 taza de azúcar en polvo
1 cucharada de cacao en polvo oscuro 1
cucharadita de extracto de vainilla agua 1
cucharadita
instuctions
1 Precalentar el horno a 350 grados. Mantequilla y harina
un molde para pasteles de 8 × 8. 2 Batir la mantequilla y el
azúcar hasta que quede esponjoso. Batir el huevo y la
vainilla. Añadir el cacao, la harina, el polvo para hornear y
la sal y mezclar hasta que se mezclen. Añadir el yogur y
mezclar hasta que la masa esté suave. Añadir la leche y
mezclar hasta que la masa se une. Verter en el molde. 3 Horn
durante 18-20 minutos, o hasta que se establece la torta.
Torta será delgada, y aparecerá un poco esponjosa. Servir
con crema batida fresca y jarabe de cacao.
JARABE DE CACAO OSCURO

1 Mezclar todos los ingredientes hasta que una
formas esmalte lisas.
FRESAS
PASTEL
INGREDIENTES
PASTEL DE FRESA
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura
ambiente
tazas de azúcar blanca
huevos grandes
cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
tazas, más 3 cucharadas de fécula de maíz
cucharadas de harina
cucharadas de gelatina de fresa mezcla seca
1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 de cucharadita de sal
1 taza de suero
2/3 taza picado fresas frescas
CREMA
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada 1 (8 onzas)
paquete de grasa completa queso crema en la sala de
extracto de vainilla cucharaditas de temperatura
4- 4 y 1/2 tazas de azúcar en polvo
CUBIERTA
1 y 1/2 taza de fresas en rodajas 1 y 1/2
cucharada de azúcar blanco
INSTRUCCIONES
PASTEL
1 Precalentar el horno a 350 grados
F. La grasa y la harina un molde de 9 x 13 y dejar de
lado. 2 Batir la mantequilla temperatura ambiente con
mezcladores de la mano hasta que esté suave y
cremosa. 3 Poco a poco añadir el azúcar hasta que la
mezcla esté suave y esponjoso, 4 En otro recipiente, batir
ligeramente los huevos y luego agregar la mezcla y
mezclar junto con el jugo de limón recién exprimido.
Golpe en el suero de leche. 5 En un recipiente aparte,
tamizar la harina y la maicena 2-3 veces y luego añadir
en la mezcla de gelatina, hornear

sodio y la sal. 6 Añadir los ingredientes secos a la
húmeda y batir a velocidad baja hasta que estén
combinados. 7 Quitar los tallos de las fresas y picar
finamente. Añadir en las fresas cortadas en trozos
pequeños a la torta. 8 Verter la mezcla uniformemente
en el preparado 9 x 13 cacerola. 9 Hornear durante
30-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio
cuando se inserta en el centro. 10 Enfriar la torta
durante al menos una hora y luego enfriar en la
nevera durante una hora más.
CREMA
1 Batir la mantequilla a temperatura ambiente y la
temperatura ambiente queso crema hasta que esté
completamente cremoso. 2 Golpe en la vainilla. Lentamente
batir en el azúcar en polvo hasta que esté suave y su
consistencia deseada. 3 Extender el glaseado sobre el
pastel
Azucarada fresa por encima
1 Mezcle la rebanada
las fresas y el azúcar en un recipiente mediano. 2 Dejarl
reposar en la sala
temperatura durante aproximadamente 20-30

minutos. Añadirlos a la torta al servir y no
antes.
PASTEL DE ZANAHORIA
INGREDIENTES
F O LA PASTEL
2 tazas de zanahorias ralladas 8
onzas de piña triturada, drenado
¾ taza de pasas endulzado,
coco rallado ½ taza 1 ½
tazas de azúcar 1 taza de
aceite vegetal 4 huevos
grandes, temperatura
ambiente
tazas de harina 1 ½ cucharaditas de
bicarbonato
polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de
sodio 2 cucharaditas de canela 1
cucharadita de sal
F O LA CREMA
½ taza de mantequilla sin sal, sala
de temperatura de 5 onzas de
queso crema, suavizado
azúcar 1 cucharadita de sal cucharadita
de extracto de vainilla ½ 3 tazas en polvo

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F. La grasa y
la harina de tres moldes para pasteles
de 8 pulgadas y dejar de lado.
2. En un tazón grande, combine la

zanahoria, piña, coco, pasas, azúcar,
aceite vegetal, los huevos y el extracto
de vainilla. En un recipiente aparte,
mezcle la harina, polvo de hornear, el
bicarbonato, la canela y la sal.
Incorporar los ingredientes secos en el
mojado, agitar hasta que esté bien
combinado.
3. Vierta uniformemente la mezcla en los moldes
preparados. Hornear durante 25 minutos,
luego se deja enfriar completamente antes
de helar.
F O T ÉL F rosting
1. Batir la mantequilla y el queso crema
hasta ligero y mullido, unos 4
minutos.
2. Añadir el extracto de vainilla, la sal y el
azúcar en polvo y el látigo de combinar,
aproximadamente 2 minutos más.
3. Coloque la primera torta en una placa, a
continuación, la parte superior con ⅓
de la crema de vainilla. Capa las capas
segunda y tercera,
glaseado entre cada. Sé de forma libre con
ella, usando un cuchillo plana para la parte
superior de cada capa. Si desea, decorar la
parte superior con flores comestibles! A
continuación, asegúrese de que tiene
amigos con usted cuando lo comes, o de lo
contrario se vuelven locos.

PASTEL DE MOCA
INGREDIENTES
+ 1 cucharada (125 g) de mantequilla 1 taza
(50 g) de cacao 1 stick
cucharadita instantánea taza polvo espresso
(300 g) de azúcar
1 taza (150 g) de harina huevos

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 180C, y la grasa y la línea de
un molde de 7 pulgadas (18 cm). 2 Derretir la
mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento, y
después se agita en el resto de ingredientes. 3 Raspe
la mezcla en el molde y hornear durante 20-40
minutos, o hasta que se fijan los bordes, pero el
medio es todavía pegajosa. Mina tomó 30 minutos,
pero empezar a comprobar a 20. 4 Dejar enfriar
durante al menos 30 minutos, antes de sacarlo del
molde y servir con frambuesas y una cucharada de
crema fresca.
TORTA DE
CHOCOLATE Y ZUCCHINI
INGREDIENTES
2-1 / 4c harina para todo uso 1 / 2c
cacao sal 1t polvo de bicarbonato de
sodio 1t
1-3 / 4c azúcar
1 / 2c mantequilla, ablandada 1 /
2c aceite de canola 2 huevos
1t extracto de vainilla 1 /
2c suero 2c calabacín,
rallado
3 / 4C chips de chocolate semi-dulce
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325. Engrasar y enharinar un
molde para hornear de 9x13 pulgadas.
2. Tamizar la harina, polvo de cacao, bicarbonato de sodio y la
sal en un recipiente mediano.
3. En otro recipiente, batir el azúcar, la mantequilla y el
aceite en un recipiente grande hasta que estén bien
mezclados. Añadir los huevos 1 a la vez, batiendo
bien después de cada adición. Agregar el extracto de
vainilla.
4. Mezclar los ingredientes secos alternando con el suero

de leche en 3 adiciones. Mezcle el calabacín rallado.
5. Spread en el molde preparado. Espolvorear con

trocitos de chocolate. Hornear 50 minutos o hasta
que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Dejar enfriar unos 15 minutos, cortar y
servir caliente.
CALABAZA
BARRAS DE PASTEL DE QUESO
INGREDIENTES
CORTEZA
38 galletas de jengibre ¼ de taza
de azúcar
1 cucharada de canela
4 cucharadas de mantequilla, derretida y se enfría
en su mayoría capa de queso
16 onzas de queso crema, ablandado ½ taza de puré
de calabaza 1 huevo, a temperatura ambiente ⅓ taza
de azúcar
1 ½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza

2 cucharaditas de vainilla
CUBIERTA
pacanas crema
batida picado
especias para pastel de calabaza o canela
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350. Línea de un molde para hornear
pulgada 8x8 con papel de aluminio y ligeramente grasa.
2. En un procesador de alimentos se combinan el galletas de
jengibre, el azúcar y la canela y el pulso hasta que se
formen finas migas. Añadir mantequilla derretida y el pulso
de nuevo hasta que la mezcla está completamente
humedecido.
3. Presione la mezcla de jengibre en la parte inferior de la
bandeja para hornear preparada. Hornear durante 10
minutos.
4. Mientras corteza es de hornear, preparar la capa

de queso.
5. Mezclar el huevo y el azúcar hasta que esté suave y
espumoso. Agregar el queso crema,

calabaza, calabaza especias para pastel, y la vainilla y
mezcla hasta que quede suave. Verter sobre la masa
horneada.
6. pan volver al horno durante 25-30 minutos hasta que se
establece una capa de queso.
7. Dejar enfriar en una rejilla de refrigeración para 10-25
minutos, a continuación, transferir al refrigerador para
enfriar completamente. Cortar en cuadrados y la parte
superior con crema de leche, nueces picadas, y se
espolvorea canela o especias para pastel de calabaza.

Nutella QUESO
INGREDIENTES
2 tazas de migas de Oreo
½ barra de mantequilla sin sal, derretida 16 onzas
de queso crema, a temperatura ambiente
2 huevos, a temperatura ambiente ½ taza
¼ de taza + 1 cucharada de crema de leche 1 vaina de
vainilla, reducido a la mitad y las semillas raspó
⅓ taza Nutella
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados F. Mantequilla un 8 × 8
plato de la hornada y la línea con papel pergamino.
Asegúrese de que el pergamino es bien pulsa en las
esquinas. Dejar de lado.
2. En un procesador de alimentos, pulso Oreos hasta que se
convierten migas. Añadir en la mantequilla derretida y el
pulso hasta que se humedezcan. mezcla Press Oreo
uniformemente en el fondo del plato de hornear. corteza
Hornear hasta conjunto, unos 12 minutos. Deje enfriar.
3. Limpiar el procesador de alimentos. Añadir el queso crema,
los huevos, el azúcar, ¼ de taza de crema de leche y la
vainilla. Pulso hasta que esté suave.

4. Poner ⅔ de la mezcla de queso crema en un tazón y
reservar. Añadir Nutella y 1 cucharada de crema
de leche a la mezcla de queso restante ⅓ crema
en el procesador. Pulso hasta que esté suave.
MONTAJE
1. Extender la mezcla de queso llano sobre la
corteza Oreo enfriado.
2. Vierta la capa de queso Nutella en la parte superior de la
capa de queso llano y extender uniformemente.
3. Hornear en la rejilla centro del horno durante
aproximadamente 35 minutos, o hasta que el centro
sacude ligeramente. Retirar del horno y enfriar
completamente sobre una rejilla de enfriamiento.
Refrigere por lo menos

3 horas.
4. Cuando esté listo para servir, levantar las barras de la
sartén levantando el papel de pergamino.
FRESA Y
TARTA DE QUESO
CON ARÁNDANOS
INGREDIENTES
4 tazas de anacardos, empapar durante la noche y se
dividieron
CAPA DE BLUEBERRY
1/2 taza de leche de anacardo, calentado durante 40
segundos en el microondas 1 1/2 taza de arándanos
frescos 2 cucharadas de azúcar granulada extracto
puro de vainilla 1/2 taza de aceite de coco 1
cucharadita, se derritió
CAPA DE FRESA
1/2 taza de leche de anacardo, calentado durante 40
segundos en el microondas 1 libra fresas frescas 1
cucharadita de extracto puro de vainilla 3
cucharadas de azúcar granulada aceite de coco 2/3
taza, fundió
ADORNAR
chips de chocolate blanco
insturctions
Calentar las nueces de la India durante la noche empapado
en el microondas durante 40 segundos. Dividir por la mitad,
usando 2 tazas en la capa de arándano, y 2 tazas en la
capa de fresa.
CAPA DE BLUEBERRY
1. Coloque 2 tazas de anacardos con calefacción, leche de
anacardo climatizada, arándanos frescos, azúcar,
vainilla y aceite de coco derretida juntos en una
licuadora potente. El pulso hasta que esté bien
incorporado y cremoso.
2. Verter en un molde para pasteles de aluminio forrada y
congelar durante 30 minutos.
CAPA DE FRESA
1. Cuando se congela la capa de arándanos, hacer
que la capa de fresa.
2. Coloque 2 tazas de anacardos con calefacción, leche de
anacardo climatizada, una libra de fresas frescas de casco,
la vainilla, el azúcar y el aceite de coco derretida juntos en
la licuadora y el pulso hasta que quede cremoso.
3. Verter la capa de la fresa en la parte superior de la capa de
arándanos en la torta de pan. Deje que el pastel se
congele durante una hora.
4. Cubrir con las bayas y chocolate blanco.

GRANADILLA DE
QUESO
INGREDIENTES
CORTEZA
1 ¾ tazas aplastados galletas integrales o galletas de
malta
3 cucharadas de azúcar morena
¼ taza de mantequilla sin sal
SALSA
2 170 g de azúcar pulpa pasión en conserva de
frutas 1 taza caster 4 cucharadita de almidón de
maíz ¼ taza de agua
TARTA DE QUESO
3 paquetes de queso crema, suavizado ⅔ taza de
azúcar en polvo 2 cucharaditas de extracto de
vainilla
3 tazas de crema espesada o crema batida,

refrigerados
4 cucharadita de gelatina sin aromatizar
agua caliente 2 cucharadas
500g lata lichis, escurrido y picado
CUBIERTA
8 PC lichis
INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Mezclar todos los ingredientes y asegúrese de que su bien
mezclado y la mantequilla se distribuye uniformemente a lo
largo de las galletas molidas, pulse en un molde para pay
de 9 en.
2. Enfriar en frigorífico durante unos 20 minutos.
SALSA
1. En una cacerola combinar el almidón de maíz y el agua,
mezclar bien para disolver.
2. Añadir la pulpa de maracuyá y el azúcar, mezclar bien y
luego calentar suavemente hasta que se disuelva el
azúcar y la salsa se espese.
3. Retire del fuego y luego a un lado para

refrescarse.
TARTA DE QUESO
1. Colocar el queso crema ablandado en un bol junto con
el azúcar y el extracto de vainilla, ahora usando una
batidora eléctrica batir el queso hasta que se mezcle
bien.
2. Disolver la gelatina en agua caliente y luego dejar que se
enfríe durante un tiempo. Una vez enfriado añadir a la
mezcla de queso crema, continúe batiendo hasta que la
mezcla se vuelve suave y esponjosa.
3. Ahora agregar la crema espesada y lichis picadas luego
doblar hasta que se mezcla uniformemente.
4. Verter sobre la corteza preparada.

5. Mejor con la salsa luego con lichis.
refrigere durante la noche.
QUESO
INGREDIENTES
CORTEZA
18 galletas Oreo enteros
1/4 taza (60 g) de mantequilla sin sal, derretida
RELLENO
24 onzas (670 g) con toda la grasa de crema de queso, se
suavizaron a temperatura ambiente 1 taza (200 g) de
azúcar granulada 3/4 taza (180 g) crema agria con toda la
grasa (o yogur con toda la grasa), a temperatura ambiente
1/2 taza (125 g) de mantequilla de maní cremosa 2

3 huevos grandes, a temperatura ambiente 5 bares
regulares caramelo tamaño chocolate, picados
1/4 taza fundió la mantequilla de cacahuete para
drizzling
INSTRUCCIONES
1. Ajuste la rejilla del horno a la tercera posición inferior y
precalentar el horno a 350F grados. Rociar un molde
desmontable de 9 pulgadas con spray para cocinar
antiadherente.
2. Establecer un lado.
CORTEZA
1. En un procesador de alimentos o licuadora, pulso
todo el Oreos en una fina miga. Agitar las migas
de galleta y la mantequilla derretida en un tazón
mediano.
2. Pulse en la parte inferior del molde preparado y sólo un
poco por los lados. Envolver papel de aluminio en la
parte inferior y con fuerza alrededor de las paredes
exteriores
del molde desmontable.
3. Bake la corteza durante 7-8 minutos. Permitir
a un poco fría.
RELLENO
1. El uso de un mezclador de batir el queso crema y azúcar
granulada junto a velocidad media en un recipiente
grande - alrededor de 3 minutos completos hasta que
la mezcla es suave y cremoso.
2. Añadir la crema agria, mantequilla de maní, y la vainilla, batir
hasta combinado. A baja velocidad, añadir los huevos uno
a la vez, batiendo después de cada adición hasta que
estén mezclados.
3. Usando una espátula de goma o cuchara de madera
grande, doblar por 3/4 de sus barras de chocolate
picado.
4. Verter el relleno en la corteza enfriado. Coloque el
molde desmontable en un molde para hornear
grande y colocar en el horno.
5. Llenar con aproximadamente 1 pulgada de agua caliente.
6. Hornear durante 50-60 minutos o hasta que el centro
esté casi firme.
7. Apague el horno y abrir un poco la puerta. Deje

reposar la tarta de queso en el horno durante 1
hora. Retirar del horno y dejar enfriar por completo
a temperatura ambiente. Refrigerar durante al
menos 6 horas o durante la noche.
8. Aflojar el pastel de queso desde el borde de la

sartén y quitar la llanta. Cubra con barras de
chocolate picado adicionales y rociar con
mantequilla de maní derretida. Cortar en rodajas
y servir
enfriado.
QUESO DE APPLE
BARRAS
INGREDIENTES
BARRAS
1 y 1/2 tazas de harina para todo uso 1 taza de
azúcar morena
1 taza de avena pasada de moda 1/2 taza de
nueces tostadas de harina 1 cucharadita de
canela molida 1/2 cucharadita de sal kosher
3/4 taza de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente
enfriada
manzanas peladas, sin corazón, y se cortó en
pedazos 1/2 pulgadas 1 bits taza de caramelo

TARTA DE QUESO
1 paquete (8 onzas) de queso crema azúcar
granulada 1/3 taza
1 huevo grande, a temperatura ambiente 1

INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 350 grados F. La línea A molde cuadrado
de 8- pulgadas por 8 pulgadas con papel de pergamino.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar moreno, la
avena, harina de nuez, canela y la sal kosher. Revuelve para
combinar.
Agitar en el extracto de mantequilla y la vainilla derretido
hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Presionar un
poco más de la mitad de la mezcla en la parte inferior de su
molde preparado.
TARTA DE QUESO
1. Agregar el queso crema y el azúcar en el recipiente de
una batidora de pie equipados con la pala. Batir hasta
que quede suave
y cremosa, aproximadamente 1 minuto.
2. Golpe en el extracto de huevo y la vainilla hasta

liso.
3. Esparza de forma uniforme la mezcla de queso sobre la
mezcla de galletas de mantequilla. Arriba de manera
uniforme con las manzanas y los bits de caramelo.
Espolvorear la mezcla de avena restante sobre las
manzanas.
4. Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que la masa esté
dorada y las manzanas estén tiernas.
5. Enfriar completamente en la sartén. Retirar y cortar en

cuadrados. Almacenar las plazas enfrió en un
recipiente hermético en el refrigerador.
CALABAZA
INGREDIENTES
CORTEZA
1¼ c. harina para todo uso 1 ½ cda.
granulada ¼ cucharadita de azúcar. sal
7 cucharadas. mantequilla, fría y cortada en pedazos
de ¼"
1 yema de huevo
2 ½ cda. agua congelada
RELLENO
1 lb. (1 -. 16 oz contenedor) queso ricotta parcialmente
descremada, temperatura ambiente 1 lb. (2 -. 8 oz
bloques) plano original

queso crema, a temperatura ambiente 2 huevos, la
temperatura de las habitaciones 2 yemas de huevo,
la temperatura ambiente 1¼ c. azúcar granulada 2
cucharaditas. extracto de vainilla 1 c. puré de
calabaza ½ cucharadita. de canela en polvo 2
cucharaditas. pastel de calabaza especias
ADORNAR
crema batida para pastel de
calabaza picada nueces
confitadas
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados, a organizar un estante en
el medio. Cubra el fondo de un molde para hornear de
9x13 pulgadas con papel de pergamino, a un lado.
CORTEZA
1. En un tazón grande bata juntos la harina, el azúcar y
la sal. En un recipiente aparte mezcle la yema de
huevo, la vainilla y el hielo de agua. Lentamente
verter en la mezcla de harina, mezclar hasta que
se mezclen.
2. Corte la mantequilla en la mezcla con un mezclador de masa
hasta que se formen grumos guisante de tamaño. Amasar
la masa en una bola, después acariciar plana y envolver
con una envoltura de plástico. Refrigerar durante 30
minutos.
3. Después de la pasta se haya enfriado, rodar hacia fuera en
un rectángulo de 9x13 pulgadas. Colocar en el fondo del
molde preparado. pinchar suavemente la parte inferior de
la corteza con un tenedor. Colocar en el congelador y el
frío.
RELLENO
1. En el cuenco de una batidora, mezcle el queso ricotta, queso
crema, los huevos y las yemas, el azúcar y el extracto de
vainilla. Girar mezclador en y batir hasta que esté suave y
cremosa, aproximadamente 2 minutos a velocidad media.
2. Reserva 1 taza del relleno, se vierte la mezcla

restante en la corteza preparada. Mezclar el
relleno de queso reservado con la calabaza, la
canela y especias para pastel de calabaza, batir
hasta
suave.
3. cucharadas gota de la mezcla de calabaza en la parte
superior del relleno y luego se arremolinan con un cuchillo
para crear un aspecto de mármol.
4. Coloque en el horno y hornear hasta que el centro esté firme
en su mayoría, pero sigue siendo un tanto blando, unos
40-45 minutos.
5. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente
durante 30 minutos. Coloque una capa de toallas de
papel sobre la parte superior, luego cubrir con papel
aluminio y el enfriamiento durante 1 hora o más. Cortar
justo antes de servir, decorar con crema batida, calabaza
y especias para pastel de nueces confitadas picadas.

VINO DE QUESO
BARRAS
INGREDIENTES
CORTEZA
8 hojas completas de graham cracker de 4 cucharadas
(55gr) de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharada de azúcar
RELLENO
12 oz (340gr) de queso crema, suavizado ¼ de taza
(60gr) yogur griego normal, a temperatura ambiente
1 taza (300gr) leche condensada azucarada
1 huevo grande, a temperatura ambiente

2 cucharadas de harina para todo uso 2
cucharaditas de extracto de vainilla pura sal 1/8 de
cucharadita
CUBIERTA
1 sobre (8gr) de gelatina sin sabor ¾ taza (180 ml)
de vino tinto 2 cucharadas de agua caliente 4
cucharaditas de azúcar
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 ° F (177 ° C). Línea 8x8 molde
para hornear cuadrado con papel de aluminio, dejando
dos lados que cuelgan sobre los bordes.
2. En un procesador de alimentos, pulso las galletas integrales
en las migas finas.
3. Añadir el azúcar y la mantequilla derretida y el pulso hasta
que las migas se humedecen uniformemente con
mantequilla. Transferir la mezcla en el molde preparado.
Uniformemente difundirlo, presionando ligeramente en la
sartén. Hornear durante 10 minutos y enfriar sobre una
rejilla.
RELLENO
1. En un tazón grande para mezclar con la conexión del batir,
bata el queso crema, yogur griego y la leche condensada
hasta que esté cremosa, aproximadamente 2 minutos.
2. Añadir el huevo, la harina, el extracto de vainilla y la sal.
Continuar batiendo hasta que estén bien combinados,
3. Verter la mezcla de queso crema sobre la corteza. Hornear
hasta que el relleno se establece pero no dore, durante
unos 25 minutos. Se enfría la tarta de queso a temperatura
ambiente (aproximadamente 2 horas), luego refrigerar
durante al menos 2 horas para relajarse.
CUBIERTA
1. Espolvorear la gelatina sobre ½ taza de vino y dejar
que repose durante 5 minutos.

2. Mientras tanto, mezcle el azúcar en el agua caliente.
Añadir el agua de azúcar en el vino con la
gelatina.
3. Mezclar bien hasta que la gelatina se funde
completamente. Añadir la taza ¼ restante de vino y
enfriar la mezcla a temperatura ambiente,
4. verter suavemente la mezcla del vino utilizando una parte
posterior de la cuchara sobre la tarta de queso enfriado.
Refrigerar durante al menos 2 horas, o durante la noche,
hasta que la cobertura del vino se establece
completamente.
Mantequilla de cacahuete
del QUESO
BROWNIE
INGREDIENTES
CAPA DE BROWNIE
1 taza de mantequilla de cacahuete natural, suave ½
taza de jarabe de arce 1 huevo
2 cucharadas de aceite de coco, derretida ¼
cucharadita de bicarbonato de sodio 6 cucharadas de
cacao en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla
RELLENO
2 - 8 la onza de queso crema paquete,
ablandado
⅔ taza de jarabe de arce
1 taza de mantequilla de cacahuete natural, suave 2
CUBIERTA
tazas de mantequilla de maní picado
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325ºF y cortar un círculo de
pergamino para adaptarse a un molde de 9" aro de
resorte.
2. Mezclar todos los ingredientes para la base de brownie
hasta que esté bien mezclado. Extender la mezcla
uniformemente en el plato alineada pergamino y hornear
15 a 20 minutos o hasta que los brownies comenzar a
soplo, pero siguen siendo fudgy en el centro.
3. Establecer la base de brownie deje enfriar por
completo.
RELLENO
1. Ccombine todos los ingredientes en un procesador de
alimentos o de pie mezclador y mezclar para combinar,
parando para raspar

por los lados lo que no hay grumos. Refrigerar
el llenado hasta que la base brownie se enfría.
2. Corre la tarta de queso relleno de manera uniforme sobre la
parte superior de la base de brownie y refrigerar durante 8
horas o durante la noche.
3. Cuando esté listo para servir, los mejores de su postre
con mantequilla de maní picado.

BARRAS DE CHOCOLATE
TARTA DE QUESO
INGREDIENTES
BROWNIE BATEADOR
1 stick (4 onzas) de mantequilla sin sal 2
onzas chocolate semi-dulce, picado
1 taza de azúcar granulada 2 huevos
grandes + 1 yema de huevo 1/2 de
cucharadita de sal
3/4 taza de harina para todo uso
TARTA DE QUESO
8 onzas con toda su grasa crema de queso, muy suave

1 huevo grande + 1 yema de huevo 12 barras
de chocolate Mini (5 o regular), picado, dividido
VIDRIADO
1 taza de mantequilla de maní cremosa 2 cucharadas
de azúcar impalpable
yo NSTRUCCIONES
BROWNIE BATEADOR
1. Precalentar el horno a 350 grados (F). Línea de una
bandeja para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas con
papel pergamino; rociar papel de pergamino y cualquier
pan expuesta ligeramente con spray antiadherente; dejar
de lado.
2. Derretir la mantequilla y el chocolate en una cacerola
pequeña a fuego medio-bajo, batiendo de vez en
cuando, hasta que esté completamente fundida; bata
suave y eliminar la sartén del fuego. Vierta el
chocolate derretido en un tazón grande, resistente al
calor y bata el azúcar, batiendo bien. Añadir los
huevos y la yema de huevo y batir sin problemas.

3. Batir suavemente la sal y la harina, revolviendo hasta
que estén combinados. Verter la mezcla en un molde
para hornear preparado, alisando la tapa con una
espátula de goma.
TARTA DE QUESO
1. El uso de un mezclador de mano bata el queso crema en un
tazón grande hasta que esté completamente lisa. Añadir
las yemas de huevo y el azúcar y batir hasta que quede
suave y cremosa, aproximadamente 1 minuto. Doblar en
las barras de chocolate picadas, reservando 1/4 taza para
su uso posterior.
2. Vierta la mezcla de queso en la parte superior de la masa de
brownie. Revuelva suavemente con un cuchillo para un
aspecto jaspeado. Hornear en horno precalentado durante
35 minutos, o
hasta que los bordes estén firmes y el centro esté
cuajado.
3. Barras brownie de tarta de queso enfriar en el molde, sobre
una rejilla de alambre ,.
VIDRIADO
1. Coloque la mantequilla de cacahuete en una cacerola
pequeña a fuego medio-bajo, cocinero, revolviendo
ocasionalmente, hasta que esté completamente
fundido. Batir el azúcar impalpable.
2. Cuando esté listo para servir, cortar los brownies pastel de
queso en barras. Espolvorear la parte superior de cada
barra con un poco de las barras de chocolate reservados
desmoronarse, a continuación, rociar con el glaseado de
mantequilla de maní.
Manzana de caramelo
QUESO
INGREDIENTES
CORTEZA
1½ tazas de finamente molidas galletas integrales
(alrededor de 12 galletas) ⅓ taza de azúcar
6 cucharadas. mantequilla derretida
TARTA DE QUESO
2 latas (21 oz cada uno) relleno de pastel de manzana,
picado en trozos más pequeños 2 PKG. (8 oz cada uno)
de queso crema, suavizado
⅔ taza de azúcar
1 bañera (16 oz) de crema batida,

descongelado
CUBIERTA
¼ de taza de salsa de caramelo relleno
INSTRUCCIONES
1. En un tazón mediano, combine la graham crackers, el
azúcar y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en
un 9x13- en. Molde para hornear. Enfriar la corteza,
mientras que la preparación de la capa de queso.
2. Batir las manzanas, queso crema y el azúcar en un tazón
grande hasta que esté suave. Incorpora suavemente la
crema batida. Repartidas en la corteza preparada.
Refrigerar 4 horas o hasta que cuaje.
3. Cuchara cubierta de caramelo salsa de manera uniforme
sobre la parte superior de la tarta de queso o una cuchara
en porciones individuales.
QUESO MUERDE
INGREDIENTES
CORTEZA
1 taza de harina para todo uso 1 taza
de nueces o nueces ¾ taza de azúcar
½ taza de mantequilla derretida
TARTA DE QUESO
16 oz de queso crema 4
cucharadas de azúcar 4
cucharadas de leche 2 huevos
vainilla 2 cucharaditas
16 oz piña triturada, escurridos 1 taza de

coco en copos, endulzados
INSTRUCCIONES
2. En un procesador de alimentos, agregar las nueces, la
harina, el azúcar y la mantequilla derretida. Pulso un par
de veces hasta que se formen migas finas. mezcla Pat
en ungreased Mini pan de queso en cada taza individual.
Hornear durante 15 minutos. Dejar enfriar un poco.
3. Mezclar el queso crema en conjunto, el azúcar, la leche y los
huevos. Doble por la vainilla y piña escurrida. Añadir
alrededor de 2 cucharadas de la mezcla de queso crema
a cada taza.
4. Espolvorear cada una tarta de queso con copos de coco.
Hornear 15-20 minutos. Dejar enfriar.

TERCIOPELO ROJO
INGREDIENTES
PASTEL
1/4 taza / 50 g manteca 1 huevo
1 cucharada de sal
de cacao 1/4 cucharadita
2/3 tazas / 130 g de azúcar 1/2 cucharadita
de extracto de vainilla 1/2 taza / 120 ml de
suero de leche 1 1/4 tazas / 150 g de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2
cucharada de vinagre blanco
1 oz / 30 ml alimento rojo del colorante
CORTEZA OREO
32 galletas Oreo, finamente procesados en migas
incluyendo la crema en el procesador de
alimentos
5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y
enfriada
pizca de sal
GANACHE
3/4 de taza de crema de leche
10 oz agridulce o chocolate semidulce,

finamente picado
RELLENO
3 (8 oz) paquetes / 680 g de queso crema, a
temperatura ambiente 3/4 taza / 150 g de azúcar 1
1/2 cucharada de harina 2 cucharadita de extracto
de vainilla
3 huevos grandes
CUBIERTA
ambiente
2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar / 100 g confiteros algunos de los
ganache
INSTRUCCIONES
PASTEL
1. Preparar la capa de torta en el día antes de
hacer la torta entera.
2. Precalentar el horno a 350 ° F / 175 ° C. Línea de la
parte inferior y los lados de un / 23 cm molde redondo
de 9- pulgadas con papel de pergamino. Deje que
sobresalga un poco.
3. Con una batidora eléctrica, bata la manteca, el azúcar y
los huevos. Añadir el cacao, el color de los alimentos,
la sal y la vainilla.
4. Añadir el suero de leche alternando con la harina.

Mezclar los ingredientes juntos. Mezclar el vinagre
y el bicarbonato de soda en un plato pequeño.
Añadirlo a la masa y doblar por la.
5. Vierta la mezcla en el molde y hornear durante 20 a
25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el
pastel, éste salga limpio. Enfriar completamente.
Invertir la torta sobre una tabla de cortar o placa y
añadir otra placa de corte.
6. Coloque unas tazas en la parte superior de la torta y dejar que
el pastel de reposar durante un tiempo hasta que se vuelve
agradable y uniforme.
7. Cubrir con papel pergamino y coloque el

pastel en el refrigerador.
CORTEZA
1. Engrase un 9 pulgadas / 23 cm springform y la línea de la
parte inferior con papel de pergamino.
2. Combinar las migas de galleta con la

la mantequilla y la sal. Mezcle con un tenedor hasta que
todas las migas que se humedezcan.
3. Presione las migas en una capa delgada sobre el

fondo y los lados del aro de resorte casi todo el
camino hasta los lados.
GANACHE
1. Coloque el chocolate finamente picada en un bol. En
una cacerola pequeña, llevar la crema de leche a
hervir y luego se vierte sobre el chocolate.
2. Deje que el chocolate suavizar durante aproximadamente 1
minuto y luego bata hasta que se vuelve muy suave.
Verter la mayor parte de la ganache sobre la parte
inferior de la corteza oreo. Reservar un poco de la
ganache para más adelante como decoración.

Congelar hasta que la capa de ganache se
convierte en firme.
RELLENO
1. Precalentar el horno a 350 ° F / 175 ° C.
2. Batir el queso crema y el azúcar con una batidora
eléctrica hasta que esté bien combinado. Batir la
harina y la vainilla. Golpe en los huevos uno a la vez.
3. Verter el relleno sobre la ganache en la corteza. Hornear
durante aproximadamente 1 hora o hasta que la parte
superior esté ligeramente dorada, inflado, y agrietada
en los bordes.
4. Deje que el pastel se enfríe sobre una rejilla durante unos
30 minutos. Dejar enfriar en la nevera durante al menos
3 horas hasta que se haya enfriado completamente.

MONTAJE
1. Envuelva una toalla caliente alrededor de la parte
exterior del aro de resorte para ayudar a aflojar la
corteza de los lados. Retirar con cuidado el aro de
resorte.
2. Coloque el pastel de terciopelo rojo en la parte superior de
la tarta de queso.
3. Tamizar el azúcar impalpable en un recipiente.

Añadir el queso crema y la mantequilla y el látigo
para hacer el glaseado. Pipe el glaseado sobre la
torta y la llovizna el ganache sobre la torta.
SNICKERS
INGREDIENTES
CORTEZA
18 chocolate cuadrados graham galletas de
agua (1 paquete envuelto), trituradas en
migajas 3 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de mantequilla, derretida
RELLENO
12 onzas. queso crema, ablandado 1/2 taza de
mantequilla de maní 1/2 taza de azúcar
1 cucharada de harina para todo uso 1 huevo,
1 yema plus
1/2 taza de crema agria 1
12 Tamaño de la diversión de mantequilla de maní Snickers
GANACHE
1/2 taza de crema espesa 2
3/4 taza de trocitos de chocolate semidulce
2 cucharadas de azúcar impalpable
CREMA
1 barra de mantequilla, ablandada
1/4 taza de mantequilla de maní 1
azúcar 1 1/2 confiteros de la taza

INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 325 grados.
CORTEZA
1. Mezcle las migas de galleta de Graham y el azúcar en
un recipiente mediano. Añadir la mantequilla
derretida y revuelva hasta que esté completamente
combinados.
2. El uso de la parte inferior de un vaso o taza de medición,
presione firmemente mezcla en el fondo de un plato de
hornear pulgadas 8 × 8. Hornear durante 10 minutos, a
continuación, retirar del horno y dejar enfriar.
RELLENO
1. Agregar el queso crema, la mantequilla de maní, el
azúcar y la harina en un tazón grande. El uso de un
mezclador en medio-alto
velocidad, batir la mezcla hasta que esté cremosa y
combinado.
2. Encienda mezclador a bajo y agregue el huevo y la yema de
huevo, mezclar hasta que se mezclen. Añadir la crema
agria y la vainilla y mezclar hasta que se mezclen.
3. Remover suavemente en Snickers piezas barra de caramelo
y Verter la mezcla en un plato de hornear. Hornear
durante 40-45 minutos, luego retirar y dejar enfriar por
completo.
GANACHE
1. Colocar trocitos de chocolate en un recipiente resistente
al calor grande y dejar de lado. Añadir la crema y la
mantequilla en un cazo y calentar en estufa a
medio-alto.
2. Retire justo antes de hervir y verter sobre bocados.

Deje reposar durante un minuto y
después se agita hasta que esté completamente combinados
3. Añadir el azúcar impalpable y batir con un batidor de
alambre hasta que esté suave. Verter sobre el pastel de
queso enfriado. Cubra y refrigere por varias horas o
durante la noche.
CREMA
mantequilla 1. Beat y mantequilla de maní hasta que esté
completamente suave y cremoso. Agregar la vainilla y
batir hasta que se mezclen.
2. Añadir el azúcar glas en baja y luego aumentar la velocidad y
batir hasta que se mezclen. crema de mantequilla tubo de
remolinos en la parte superior de cada barra de queso y
luego insertar una pieza barra de Snickers dulces en
rodajas para la decoración.
3. Barras tienda de tarta de queso en el refrigerador.

PEPPERMINT
QUESO
INGREDIENTES
galletas rellenas de chocolate relleno de crema 18 de
vainilla, finamente triturados (alrededor de 1-1 / 2
tazas) 3 cucharadas. de mantequilla derretida 30
mentas luz de las estrellas, dividido 4 PKG. (8 oz
cada uno) de queso crema, ablandado 1 taza de
azúcar 4 huevos
1 paquete. (4 oz) de chocolate blanco, derretido
1/4 cucharadita. extracto de menta 1 PKG. (4 oz.)
De chocolate, dividida
2 tazas de crema batida crema descongeladas
INSTRUCCIONES
2. Mezclar las migas de galleta y la mantequilla hasta que se
mezclen; de prensa sobre el fondo de un molde
desmontable de 9 pulgadas. Hornear 10 min.
3. Mientras tanto, aplastar 25 pastillas de menta. Bate el queso
crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora
hasta que se mezclen. Añadir los huevos, 1 a la vez,
batiendo a velocidad baja después de cada hasta que se
mezclen. Agregar el chocolate blanco, pastillas de menta
trituradas y extracto; mezclar hasta que se mezclen. Picar
la mitad del chocolate semi-dulce; revuelva en masa.
Verter sobre la masa.
4. Hornear 55 min. a 1 hora o hasta que el centro esté casi firme.
cuchillo alrededor del borde del molde para despegar el
pastel ejecutar; enfríe antes de

quitar el aro. Refrigerar 4 horas. Mientras
tanto, aplastar mentas restante; picar
restante chocolate semi-dulce.
pastel de queso 5. Spread con 1 taza de crema batida

justo antes de servir. Espolvorear restante mentas
trituradas y trozos de chocolate sobre el centro del
pastel de queso.
Kit Kat QUESO
INGREDIENTES
CORTEZA
1 1/2 tazas de migas de galleta graham 1/2 taza de
azúcar
capa de la torta
12 onzas de queso crema
2 cucharaditas sin azúcar taza de cacao en

polvo ¾
polvo de cacao oscuro
huevo
6 paquetes Kit Kat

capa de chocolate
10 onzas. el chocolate 8
TRAZADO
4 oz chips de chocolate blanco 1/4 taza
de crema de leche
INSTRUCCIONES
Caliente el horno a 350 grados F. Línea sartén con una
lámina de la honda.
CORTEZA
1. Coloque graham corteza de la galleta y el azúcar en un tazón
y revuelva para combinar.
2. Añadir en la mantequilla derretida y mezcle para combinar.
Press mezcla sobre el fondo del molde preparado.
Hornear a 350 grados F durante 7-10 minutos. Eliminar
de
horno y deje enfriar.
capa de la torta
1. Coloque todos los ingredientes en un bol y batir hasta que esté
completamente combinado y suave; dejar de lado.
2. Coloque Kit Kat barras en la parte superior de la corteza.
Verter la mezcla de queso sobre Kit Kat bares y hornear
durante 30-35 minutos a 350 grados F.
3. Retire del horno y deje enfriar.
capa de chocolate
1. Coloque el chocolate y la mantequilla en un recipiente
resistente al calor sobre agua hirviendo, agitar
suavemente hasta que se derrita el chocolate y la
mantequilla esté completamente combinados. Verter

chocolate sobre el pastel de queso al horno.
2. Colocar trocitos de chocolate blanco en un recipiente
resistente al calor. Hervir la crema de leche. Verter la
crema de leche hervida sobre el chocolate y dejar reposar.
No se mueva durante 3-4 minutos.
3. Usando una espátula robusto revuelva suavemente y doblar
chocolate, continuando hasta que el chocolate se derrita
por completo.
4. la mezcla a una manga pastelera equipada con una punta
redonda número 2 o una mezcla de lugar en una bolsa de
plástico y se cortó un pequeño agujero en una esquina.
5. Tubo de chocolate blanco horizontalmente a través de
arriba a abajo. Utilice un palillo de dientes y de partida en
el principal lastre
el palillo de dientes verticalmente a través de líneas
horizontales. A partir de la parte inferior arrastre el palillo
de dientes en la parte superior. Continúa alternando
puntos de partida con palillo de dientes.

OREO MUERDE
INGREDIENTES
36 Oreo Cookies, dividido 1/4 taza (4 cucharadas)
de mantequilla 4 paquetes (8 onzas cada uno) de
queso crema, suavizado
1 taza de azúcar granulada 1 taza
de crema agria 1 cucharadita de
vainilla 4 huevos grandes
4 onzas de chocolate de chocolate

semidulce 4 oz blanco
INSTRUCCIONES
2. Línea de una bandeja de horno 9 × 13 pulgadas con papel
de aluminio, con extremos que se extienden por los lados.
Tritura 24 galletas Oreo. Fundir 1/4 taza de mantequilla;
mezclar con migajas. Presione el fondo del molde
preparado.
3. En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar con una
batidora hasta que se mezclen. Añadir la crema agria y la
vainilla; mezclar bien. Agregar los huevos, uno a la vez,
batiendo después de cada uno hasta que se mezclen.
Picar las galletas restantes. agitar suavemente en la
masa; verter sobre la masa.
4. Hornear la tarta de queso durante unos 35-40 minutos o

hasta que los lados se fijan y
el centro esté casi firme. Enfriar completamente sobre
una rejilla en la sartén.
5. Cuando el pastel de queso se haya enfriado completamente,
cubrir con una envoltura de plástico y refrigerar durante al
menos 2 horas.
6. Cuando enfriado, retirar el

pastel de queso usando el voladizo de aluminio y cortar el
pastel de queso en trozos del tamaño de un bocado.
Colocar las picaduras de pastel de queso en una bandeja
de hornear cera o pergamino papel- forrado. Fundir el
chocolate semidulce y el chocolate blanco en recipientes
separados.
7. Vierta el chocolate derretido en una bolsa de

plástico, una para el chocolate semidulce, uno
para el chocolate blanco.
8. Cortar una pequeña esquina de la esquina de la bolsa y
rocíe el chocolate sobre las barras de pastel de queso.
Enfriar las barras hasta que esté listo para servir.

DESNATADORA PIE
INGREDIENTES
CORTEZA
2 1/2 tazas de chocolate migas de galleta 5 cucharadas
de mantequilla derretida
TARTA DE QUESO
2 - 8 paquetes de onzas de queso crema, la
2 huevos, temperatura ambiente azúcar
1/2 taza
taza de crema agria, temperatura
ambiente
2/3 taza de crema de café, la temperatura
ambiente
almidón de maíz 1 cucharadita
GANACHE CREMA
crema de café 1/2 taza

INSTRUCCIONES
CORTEZA
2. Mezcle las migas de galletas y mantequilla derretida en
un tazón mediano con un tenedor. Verter en 9” o
9.5” molde para pastel y presiona en la parte inferior
y los lados con las manos. Dejar de lado.
TARTA DE QUESO
1. Uso de un mezclador con la conexión de la paleta, bata el
queso crema hasta que esté suave. Añadir los huevos,
el azúcar, la vainilla y la crema agria y el ritmo hasta
que esté suave, raspando los lados del tazón un par de
veces. Añadir la harina de maíz y café crema y mezclar

2. Vierta cuidadosamente en una tartera. Hornear durante 25
minutos. Todavía debe mover un poco en el centro.
Enfriar completamente antes de añadir el ganache.
GANACHE
1. Colocar trocitos de chocolate y crema de café en un tazón
pequeño. Microondas durante aproximadamente 45
segundos, revolviendo una vez a medio camino.
Remover hasta que el chocolate se derrita por
completo.
2. Refrigerar hasta que esté firme suficiente para verter sin ser
nasal aproximadamente 45 minutos
- 1 hora, agitando cada 15 minutos.

3. Una vez que la empanada y ganache son tanto
enfriado, se vierte sobre ½ - ¾ de la ganache
sobre la parte superior de la tarta de queso.
4. Chill durante la noche antes de cortar. Almacenar en el
refrigerador.
ONDA BLUEBERRY
TARTA DE QUESO
INGREDIENTES
300 g digestivo galletas 140 g de
mantequilla derretida 275 g caster prima
de azúcar 100 g de arándanos 1
cucharadita de harina de maíz 900 g de
queso crema 4 cucharadas de harina 2
cucharaditas de extracto de vainilla 3
huevos grandes
200 ml de crema agria

INSTRUCCIONES
1. Caliente el horno a 200 ° C.
2. Línea de un 20 cm estaño desmontable de hornear con
papel de hornear.
3. Poner las galletas digestivas en un procesador de
alimentos y bombardeo de migajas finas.
4. Añadir la mantequilla y el bombardeo de nuevo para
combinar.
5. Cuchara las migas en la lata, presione hacia abajo
firmemente con el dorso de una cuchara para cubrir la
base, luego hornear durante 10 minutos. Dejar enfriar.
6. Mientras tanto, poner 25 g de azúcar y los arándanos

en una cacerola pequeña.
7. Mezclar la harina de maíz con 1 cucharada de agua fría y
añadir a la sartén. Calentar suavemente hasta que el
azúcar se disuelva.
Aumentar el calor y hervir durante 1-2 minutos
hasta que Saucy. Deje enfriar.
8. En un recipiente grande, bata el queso crema con una
batidora eléctrica hasta que esté suave.
9. Añadir el resto del azúcar y batir de nuevo.
10. Añadir la harina, la vainilla, los huevos y la crema agria, y
bata hasta que estén bien mezclados y suave.
11. Verter la mitad de la mezcla de queso sobre la

base de galleta.
12. gota la mitad de la salsa de arándanos en la parte superior
en cucharadas pequeñas.
13. Cubierta con la mezcla de queso restante y alisar

la superficie con una espátula.
14. Rociar la salsa de arándanos restante sobre la parte
superior, a continuación, utilizar el extremo de la
cuchara para ondular suavemente en la mezcla de
queso.
15. Hornear durante 10 minutos, luego baje el calor a

110 ° C y hornear durante otros 30 minutos.
16. Apague el horno y dejar la tarta de queso en el interior

durante 1 hora y dejar durante 1 hora más con la
puerta entreabierta.
17. Por último, dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe
por completo, a continuación, el enfriamiento durante al
menos 3 horas en el refrigerador.

TEQUILA DE
QUESO
INGREDIENTES
1/4 taza (60 g) de mantequilla derretida sin sal 1¼
tazas (310 g) Graham migas de galleta
16 oz (480 g) de queso crema a temperatura

ambiente
cucharadas de cal ralladura
4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
4 cucharadas de tequila 2 cucharadas de licor 2
cucharadas de crema de leche 2 huevos
grandes a temperatura ambiente

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 F (175 C).
2. Línea de la cacerola de 9x9 para hornear con papel de
aluminio y la grasa con aceite de cocina.
3. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida y
migas de galleta. Mezclar bien. Presione suavemente en
el fondo de un molde para hornear con papel de aluminio.
4. En un tazón, mezcle el queso crema y el azúcar

granulada. Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue el jugo de limón y la ralladura, tequila, licor
y crema de leche. Mezclar hasta obtener
conjunto. Batir los huevos, uno a la vez.

5. Verter la mezcla de queso crema sobre
preparado corteza de galleta. Extendido en
las esquinas. cocer en
horno precalentado durante 20-25 minutos.
6. Establecer un lado y dejar que se enfríe
completamente. Refrigerar durante al menos 3 horas.

Tarta de queso
CLAVE
INGREDIENTES
CORTEZA
30 galletas de chocolate
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
JARABE
azúcar agua 1
taza 1 taza
2 limones, arándanos
secos en jugo
RELLENO
5 yemas de huevo
1 taza de azúcar morena

1/4 taza de jugo de lima 1 cucharada
de ralladura de lima
Medio habanero pimienta, picado, sin semillas
2 tazas de crema de queso batido, se
suavizaron
1 taza de queso mascarpone
MERENGUES
5 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar granulada 1
cucharadita de vinagre blanco

INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 375 grados F.
CORTEZA
1. Poner todos los barquillos de chocolate en una bolsa
resellable y luego aplastarlos en las migas finas.
Verter las migajas en un tazón mediano y agregue
la mantequilla sin sal derretida.
2. Mezclar incorporar. Moldear la corteza de la miga en el fondo
de un molde desmontable de, aproximadamente 1/4 de
pulgada de espesor. Llevarlo hasta los lados un poco,
sobre un medio pulgadas. Hornear durante 8 a 10 minutos.
Retirar y enfriar en el mostrador.
JARABE
1. Calentar una olla a fuego medio. Vierta en
el agua, el azúcar y llevar a ebullición.
2. Añadir el zumo de lima y arándanos secos, revuelva.
Reducir el calor a medio-bajo y cocer a fuego lento
durante 10 minutos, hasta que esté ligeramente
reducida.
RELLENO
1. En un tazón grande agregar las yemas de huevo,
azúcar morena, jugo de lima, cáscara de lima y
chile habanero y mezcle.
2. Añadir el queso crema y

mascarpone luego mezclar con batidora eléctrica
durante otros 15 segundos. Dejar de lado.
MERENGUES
1. Batir las claras de huevo junto con el 3 cucharadas de
azúcar granulada y vinagre blanco. Delicadamente
doblar este merengue en la mezcla de queso.
Verter uniformemente en el molde desmontable,
sobre la corteza de chocolate.
2. Coloque 2 capas de papel de aluminio de ancho en un
molde para hornear grande. Coloque el pastel en el
centro de la lámina. Llevar el papel de los lados para
crear un sello, no cubra la torta.
3. Vierta agua en la bandeja de asar, un medio camino hasta
los lados de la torta de pan. Hornear durante 1 hora a 1
hora, 30 minutos, dependiendo de su horno.
4. Permitir que el pastel se enfríe completamente

en la encimera, luego refrigerar toda la noche.
Sirva cada rebanada de este pastel de queso
rociados con una cucharada o 2 de la llave de
cal y coulis de hibisco / jarabe.
EXPRESO DE
QUESO
INGREDIENTES
CORTEZA
12 a 18 biscotti espresso 5 cucharadas (2 1/2 onzas)
de mantequilla sin sal, derretida, y más, según sea
necesario
TARTA DE QUESO
4 oz de chocolate semidulce,
picados
5 cucharaditas de café espresso instantáneo 1 1/2 libras
de queso crema, a temperatura ambiente

1 taza de azúcar granulada 1 taza de
3 huevos grandes, a temperatura ambiente 1

INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Precalentar el horno a 350 ° F (177 ° C).
2. En un procesador de alimentos, moler las galletas a migas,
lo suficiente para medir 1 1/2 tazas de migajas. Verter
las migajas en un tazón mediano y mezclar con la
mantequilla derretida. Presione la corteza en el fondo de
un molde desmontable de 9 pulgadas.
3. Hornear hasta que se establece la corteza, 15 a 20 minutos.
Dejar enfriar por completo. Reducir la temperatura del
horno a 325 ° F (163 ° C).
TARTA DE QUESO
1. Mientras tanto, establezca un recipiente de metal sobre una
cacerola con alrededor de 1 pulgada a fuego lento

agua, de manera que la parte inferior del recipiente está
por encima pero sin tocar el agua.
2. Añadir el chocolate y la crema de leche y dejar que

el chocolate se derrita. Agregue el espresso,
retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté
caliente al tacto.
conexión de la paleta, bata el queso crema a velocidad
media hasta que esté suave.
4. Añadir el azúcar y batir hasta que esté suave,

aproximadamente 1 minuto. Añadir la crema agria y
batir para mezclar. Añadir los huevos, 1 a la vez, y
batir a alta, raspando el tazón de entre las adiciones.
Añadir la mezcla de chocolate se enfría y batir hasta
que se mezclen. Agregue la vainilla
y batir a alta hasta perfectamente lisa,
1 a 2 minutos.
5. Verter la mezcla de queso crema en la corteza enfriado.
Hornear hasta que se establece la tarta de queso, de
50 a 70 minutos.
6. Dejar enfriar completamente y luego refrigere hasta que se
enfríe antes de retirar el anillo de la cacerola.

ZANAHORIA
DE QUESO
INGREDIENTES
18 oz crema de queso 1 ¾ taza
1 ¾ tazas de azúcar en polvo, cernida 1 taza de
harina y 1 cucharada de harina 5 huevos
2 ½ cucharaditas de aceite de vainilla ¾
taza vegetal 1 cucharadita de bicarbonato
de sodio 1 cucharadita de canela 1 (8 ½
onzas) de triturado
piña, bien drenado con el jugo reservado
1 taza de rallado zanahorias

½ taza de copos de coco ½ taza de nueces
picadas 1 cucharada de mantequilla, ablandada
1 cucharada de jugo de piña reservada
pizca de sal
INSTRUCCIONES
1. Engrasar una forma del resorte Pan 9 o 9 ½ pulgadas.
Dejar de lado.
2. En el tazón grande de una batidora eléctrica, bata 2

paquetes de queso crema y azúcar ¾ taza hasta que
quede suave. Batir en 1 cucharada de harina, 3
huevos y 2 cucharaditas de vainilla hasta liso. Dejar
de lado.
PASTEL DE ZANAHORIA
1. En un recipiente grande, combine aceite, azúcar 1 taza,
2 huevos y 1 cucharadita de vainilla, mezclando a
fondo. Agregue la harina 1 taza, el bicarbonato, la
canela y una pizca de sal, mezclando bien. Agregue
el drenado de piña, zanahoria, coco y nueces.
2. Spread 1 ½ tazas de zanahoria pastel de mezcla sobre el
fondo del molde preparado. Deje caer cucharadas
grandes de crema de batido de queso sobre la masa de
pastel de zanahoria. Arriba con grandes cucharadas de
la masa restante pastel de zanahoria. Repita con el
resto de la crema de queso rebozado, extendiendo
uniformemente con un cuchillo.
3. Hornear en precalentado a 350 ° F horno 50 a 65

minutos o hasta que el pastel se establece y
cocido. Enfriar a temperatura ambiente y luego
refrigerar. Cuando la torta es frío, preparar el
glaseado.
CREMA
En un recipiente de una batidora eléctrica, combine 2 oz de
queso crema, la mantequilla, el polvo

azúcar, ½ cucharadita de vainilla, 1 cucharada de jugo de
piña reservado y una pizca de sal. Batir hasta que esté
suave y de propagación de coherencia. la parte superior de
la helada de queso. Refrigerar 3 a 4 horas antes de servir.

BARRAS DE LIMÓN
INGREDIENTES
CAPA DE TORTA
1 1/2 tazas (213g) de harina para todo uso 1/2 taza
(68 g) en polvo azúcar sal 1/4 cucharadita
3/4 taza (6 oz) de mantequilla sin sal, fría y cortada

en cubos pequeños
CAPA DE LIMÓN
1 1/2 taza (330 g) de azúcar granulada 1 cucharada de
harina para todo uso 1 1/2 cucharada de ralladura de
limón
1/2 taza (4,6 oz) de jugo de limón 4 huevos
grandes
CAPA DE QUESO
2 (8 onzas) paquetes de queso crema, suavizado
bien (pero no derretida) 3/4 taza (165g) de
azúcar granulada 2 huevos grandes
taza (2 oz) crema agria
CAPA DE CREMA AGRIA

1 taza (8 oz) de crema agria 4 cucharadas
(34 g) azúcar en polvo

INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 350 grados. Mantequilla un plato de
hornear de 13 por 9 pulgadas, a un lado.
CAPA DE TORTA
En un tazón mezcle la harina, el azúcar en polvo y la
sal. Usando un cortador de pasta o un tenedor, cortar la
mantequilla en la mezcla de harina hasta que parezca
harina gruesa. Verter la mezcla en preparado plato de
hornear y la propagación y pat en una capa uniforme.
Hornear en horno precalentado hasta conjunto, a unos
15 - 18 minutos. Dejar enfriar un poco.
CAPA DE LIMÓN
En un batidor de azúcar tazón y la harina,
a continuación, añadir en la cáscara de limón, jugo de limón y los
huevos batidor de varillas. Dejar de lado.
CAPA DE QUESO
1. En un recipiente de mezcla, usando un mezclador de mano
eléctrico de implantación baja velocidad, la crema de queso
crema y azúcar granulada hasta lisas, unos 30 segundos.
Mezclar en huevos uno a uno en el momento de añadir la
vainilla con el segundo huevo. Mezclar en 1/4 taza de
crema agria. Toque cuenco sobre encimera de cerca de 10
veces para liberar las burbujas de aire de gran tamaño.
2. Verter el relleno del limón sobre la masa entonces
uniformemente verter relleno de queso sobre la capa de
limón. Skim fuera cualquier burbuja de aire. extender
suavemente relleno de queso en una capa uniforme.
cocer en
horno precalentado hasta llenar solamente sacude
ligeramente, aproximadamente 29 - 33 minutos. Retirar
del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente 45
minutos después transferir al refrigerador y enfriar al
menos 2 horas.
CAPA DE CREMA AGRIA

En un tazón pequeño mezcle la crema agria y el azúcar en
polvo. Extender en una capa uniforme sobre las barras
refrigeradas. Cortar en cuadrados. Almacenar en un
recipiente hermético en el refrigerador.
BROWNIES
INGREDIENTES
TARTA DE QUESO
2 paquetes x 8 oz cada queso crema,
temperatura ambiente 2 cucharadas de
crema de leche 1/2 taza de azúcar
2 huevos, temperatura ambiente de
polvo de cacahuete 2/3 taza
DUENDE
3 huevos, temperatura ambiente 2 tazas
de azúcar
taza de mantequilla, derretida

3/4 taza de polvo de cacao sin azúcar 1 1/4 taza de
harina para todo uso 1/2 cucharadita de polvo de
hornear pizca de sal
INSTRUCCIONES
1. Calentar el horno a 350F. Línea de un 9X9" hornear molde
con papel pergamino. Ponga a un lado.
2. En un tazón, agregar el queso crema, crema de

leche y el azúcar. Con la pala en, batir a
velocidad baja hasta que quede cremoso.
3. Añadir los 2 huevos, uno a la vez, batiendo después de
cada adición.
4. Con un pliegue espátula en el polvo de cacahuete.
5. Establecer la mezcla de queso a un lado al tiempo que
la capa de brownie.
6. En un recipiente aparte añadir los 3 huevos y 2

tazas de azúcar. Con la pala
fijación en, batir a velocidad media-baja hasta que la
mezcla aumenta de volumen y obtiene un color pálido,
7. Bajar la velocidad de la batidora y batir en el extracto de
vainilla y la mantequilla derretida.
8. Doble suavemente en el polvo de cacao, todo-

harina, la levadura en polvo y la sal.
9. Vierta casi toda la masa de brownie en el fondo de la
bandeja para hornear preparada. Extender
uniformemente.
10. Con cuidado, se extendió la tarta de queso de maní

sobre la capa de brownie y terminar con la masa
de brownie restante.
11. Con un tenedor o un cuchillo de mantequilla hacer una

pocos remolinos en la capa de brownie y pastel de queso
capa superior.
12. Coloque la bandeja en el horno caliente y hornear
durante 50 a 55 minutos.
13. Retire el postre del horno y dejar enfriar

completamente antes de cortar en barras.
CON QUESO
OREO
INGREDIENTES
CORTEZA
24 Oreos-tritura finamente 1 taza de
RELLENO
24 oz de queso crema ablandado-3 taza de
azúcar 3 huevos
1 cucharada de jugo de limón 1
cucharadita de extracto de vainilla 1 taza
de crema agria
1 taza de puré de calabaza pura 1
cucharadita de canela
1 cucharadita de clavo de
olor 1 cucharadita de nuez moscada
CUBIERTA
11 tazas de crema de leche
3 cucharadas de azúcar en polvo 6 oz semi-dulce

de chocolate picado 1 taza de crema de leche
de chocolate 1/2 taza de chips-para adornar

INSTRUCCIONES
1. Engrase el interior del molde desmontable de 8 o 9 pulgadas
con aerosol antiadherente para cocinar y la línea de la
parte inferior de la sartén con papel de pergamino.
2. Envolver la parte exterior de la sartén con dos capas de

papel de aluminio y llevar el papel de los lados de la
sartén y asegurarse de que es fuerte y seguro.
4. Mezclar juntos Oreo migas y la mantequilla derretida,
presione la mezcla en el fondo de un molde
desmontable de y suave para obtener una capa
uniforme, dejar de lado.
5. Con una batidora eléctrica, mezcla el queso crema y el
azúcar a velocidad media

hasta que esté suave. Disminuir la velocidad a baja y
añadir los huevos uno a la vez.
6. Añadir la crema agria, el extracto de vainilla y el jugo de
limón y mezclar hasta que esté bien incorporado.
7. Spread 1 1 taza de relleno de queso en Oreo corteza

y suave con una espátula. Colocar en el
congelador durante 10 a 15 minutos.
8. Agregue la calabaza pura, canela, nuez moscada y clavo de
olor con el resto del relleno de queso y mezclar hasta que
esté bien incorporado. Extender uniformemente sobre
relleno de queso sin formato.
9. Lugar desmontable de molde en un molde para hornear, llenar
una asadera alrededor de un cuarto del camino con agua
caliente y hornee a
350 grados durante 55-65 minutos,
girando una vez a mitad.
10. Quitar springform sartén del baño de agua y situado en una
rejilla de refrigeración para enfriar, a continuación, quitar
el papel de aluminio y refrigerar durante la noche.
Cuando se ha enfriado completamente ejecutar un
cuchillo fino alrededor del borde y tomar del anillo de
molde desmontable.
11. Beat 1 1 taza de crema y azúcar en polvo a punto de

nieve. Unte 1 ½ taza de crema batida en la parte
superior del pastel de queso de calabaza y guardar el
resto para adornar. Coloque el pastel en el
congelador durante 20 minutos.
12. A lo largo caldera doble masa fundida picado

chocolate hasta completamente lisa
y no tiene grumos, a continuación, se agita en 1 taza
de crema de leche (de la nevera). Si el ganache está
caliente, deje enfriar.
13. Cuando se ha enfriado por completo, se extendió alrededor
de ½ de la ganache sobre el pastel para cubrir capa de
crema completamente pesada, a continuación, establezca
la torta en el congelador durante 5 a 10 minutos.
Recalentar el resto de ganache y se vierte sobre la torta
para y se deja gotear sobre el borde. Deje que se enfríe
por completo para establecer luego decorar el pastel con
crema y chocolate chips de pesados.
14. Tienda de la torta en la nevera.

CHISPAS DE CHOCOLATE
BARRAS
INGREDIENTES
masa para galletas
10 cucharadas de mantequilla, temperatura
ambiente
1 taza de azúcar granulada 3 taza de azúcar
morena 2 huevos grandes, temperatura ambiente
11 cucharaditas de extracto de vainilla harina 1
cucharadita de bicarbonato de sodio sal 3
cucharadita de 31 tazas de propósito
2 tazas de chips de chocolate semi-dulce o leche

RELLENO
1 (8 onzas) de queso de crema de paquete,
temperatura ambiente 1 taza de azúcar granulada
1 huevo grande, temperatura ambiente 1 taza
de crema agria
11 cucharaditas de almidón de maíz 1

INSTRUCCIONES
masa para galletas

1. El uso de un mezclador eléctrico con un accesorio de
paleta, bata la mantequilla y ambos azúcares hasta
cremosos, aproximadamente 5 minutos.
2. Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un recipiente
aparte y añadir a la mezcla de mantequilla. Mezclar a
baja sólo hasta que la harina se incorpora. Doblar las
chispas de chocolate.
3. Prensa medio de masa de galleta en una cacerola
9X13 pulgadas. la mitad restante refrigere.
RELLENO
1. El uso de un recipiente de mezcla, bate el queso crema
y el azúcar con la pala hasta que esté suave,
2. Agregar el pastel de queso restante
ingredientes y se mezclan hasta que se mezclen.
Extienda uniformemente sobre la capa inferior de masa
de galleta.
3. Quite el resto de la masa de galletas del refrigerador y

dispersarla en pedazos en la parte superior. No hay
necesidad de cubrir completamente la capa de
queso. La masa de galleta se extenderá como se
hornea.
4. Hornear hasta que estén doradas en la parte superior y el
conjunto, unos 45 minutos.
5. Refrigerar antes de cortar.

MANZANA
TARTA DE QUESO
INGREDIENTES
MASA
21 tazas de harina 1
taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear 1 huevo
(temperatura ambiente) 1 yema de huevo
(temperatura ambiente) de mantequilla 1 taza
(temperatura ambiente)
RELLENO
1 taza de queso crema 1 taza
de azúcar 2 huevos
2 cucharadas de crema
1 taza de yogur griego 1-2
manzanas
CUBIERTA
2 cucharadas de azúcar 1
cucharadita de canela
INSTRUCCIONES
MASA
1. En un tazón grande, mezcle suavemente la harina, el azúcar y
el polvo de hornear, crear un hueco en el centro y añadir el
huevo ligeramente batido y la yema de huevo y la
mantequilla cortada en trozos.
2. Mezclar juntos, en esta mezcla a su vez el punto sobre una
superficie ligeramente enharinada y trabajar la mezcla
para formar una masa suave. Envolver en plástico y
refrigerar por 30 minutos.
3. Eliminar de nevera y amasar la masa un par de veces

para que se ablande de nuevo sobre una superficie
ligeramente enharinada. Estirar a ½ "espesor.
Coloque cortar la masa en tarta ligeramente
engrasado
sartenes. Refrigerar hasta relleno de crema está listo.
RELLENO
1. En un tazón mediano queso crema junto crema, el
azúcar, los huevos, la crema y el yogur. Dejar de lado.
2. Peel, finamente rebanada y CHOP (piezas de tamaño
medio) manzanas.
3. Dividir pedazos de manzana entre cacerolas agrias.
4. Verter la mezcla de queso sobre las manzanas.

Extender la cobertura de azúcar con canela.
5. Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que estén
dorados en la parte superior, dejar enfriar y luego
refrigere por lo menos 8 horas

o durante la noche. Antes de servir rociar con la salsa
de caramelo.
QUESO TRUFA
INGREDIENTES
CORTEZA
30 galletas Oreo
RELLENO
ambiente
5 huevos grandes, a temperatura ambiente 1 taza de
azúcar granulada 1/2 taza de crema espesa 1
20 galletas Oreo, en cuartos

CUBIERTA
1 taza de chips de chocolate semidulce 1/2 taza de
trufas de crema de leche Oreo

INSTRUCCIONES
CORTEZA
2. En el tazón de un procesador de alimentos, procesar
las galletas hasta que queden finamente molidas
migajas.
3. Añadir la mantequilla y el pulso hasta que se humedezcan.
Presione en la parte inferior y media altura de los lados de
una sartén antiadherente de 9 pulgadas.
4. Hornear durante 10 minutos. Colocar sobre una rejilla para
enfriar. Mantener la temperatura del horno.
RELLENO
1. En el cuenco de una batidora eléctrica, bata el queso
crema hasta que esté suave. Añadir

los huevos, uno a uno, batiendo hasta que quede
suave. Añadir el azúcar, la crema y la vainilla y batir
hasta que se mezclen. Tenga cuidado de no overbeat.
Revuelva en las galletas Oreo.
2. Vierta la mezcla en la corteza enfriado.

3. Hornear durante aproximadamente 1 hora, o hasta que
cuaje y la parte superior se ve un poco seco.
4. Enfriar el pastel de queso completamente sobre una

rejilla. refrigere hasta
completamente refrigerado, al menos 4 horas. Liberar el
pastel de queso de la sartén sobre un soporte de pastel o
un plato para servir.
CUBIERTA
1. Coloque el chocolate en un recipiente
resistente al calor medio.
2. En una olla pequeña calentar la crema
sólo hasta que hierve a fuego lento. Verter sobre el
chocolate. Dejar reposar durante 3 minutos antes de
agitar hasta que la mezcla se funde y suave.
3. Dejar enfriar un poco hasta que espese. Verter sobre la

tarta de queso, lo que permite a gotear por los lados.
Arriba del pastel de queso con las trufas Oreo.
QUESO CACAHUETE
chocolate de mantequilla
GALLETAS
INGREDIENTES
RELLENO
8 onzas de queso crema, suavizado ¼ de taza
de azúcar en polvo
maní de chocolate
1 taza de manteca vegetal 1 taza de
azúcar morena 1 taza de azúcar

2 huevos
¼ taza de agua caliente 2
cucharaditas de vainilla 2-1 / 2
tazas de harina en polvo ½ taza
de cacao 1 cucharadita de sal
chips de mantequilla 2 tazas de maní

INSTRUCCIONES
RELLENO
En un tazón mediano, mezcle el queso crema y
azúcar en polvo hasta que esté suave.
maní de chocolate
1. En el cuenco de una batidora eléctrica, bata la
manteca, el azúcar moreno y el azúcar.
2. Agregar los huevos, el agua y la vainilla y mezclar hasta que
se mezclen.
3. Añadir la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de
sodio y mezclar hasta que estén combinados. Revuelva en
chips de mantequilla de maní.

4. Usando una cuchara de cookies medio, llenar ⅓ llena de
masa de galletas. Colocar un tamaño de una pelota
cucharadita de relleno de queso en el centro y cubrir y
llenar cucharada con masa de galletas adicional.
5. Colocar la masa en pergamino o bandejas de horno de
silicona revestido y hornear durante 10-12 minutos o hasta
que acaba de establecer.
6. Dejar enfriar en las bandejas durante 2 minutos antes de
mover a los bastidores de enfriamiento para enfriar
completamente.
MANZANA
QUESO PIE
INGREDIENTES
RELLENO
6 oz luz o reducido en grasa queso crema, a
temperatura ambiente 1 taza stevia edulcorante en
polvo, o azúcar adicional, al gusto 1 cucharadita de jugo
de limón 1 cucharadita de extracto de extracto de
vainilla 1 cucharadita de arce
1 manzana grande, cortada muy finamente 1
cucharadita de jugo de limón 1 cucharada de
azúcar morena 1 cucharadita de canela

1 cucharadita de jengibre molido
CORTEZA YOGUR PIE

2 tazas de harina 1
cucharadita de sal
1 cucharadita de edulcorante, como el azúcar o
eritritol
4 cucharadas de mantequilla fría 1 taza
de bajo contenido de grasa de yogur natural
RELLENO
4. Mezcle en un bol el queso crema, a temperatura
ambiente, el edulcorante en polvo, 1 cucharadita
de jugo de limón, extracto de vainilla y el arce
extraer.
5. Establecer un lado, y en otro tazón mezcle 1 manzana
grande, 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de
azúcar moreno, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de
sal, 1 cucharadita de jengibre molido.
6. Agitar hasta que la canela, el jengibre, el azúcar moreno y
se distribuyen de manera uniforme
CORTEZA YOGUR PIE

3. En un tazón combine 2 tazas de harina, 1 cucharadita de
sal, 1 cucharadita de edulcorante. Dale un poco de
batidor.
Añadir 4 cucharadas de mantequilla fría. Trabajar hasta
que la mantequilla en combinado.
4. Fold en 1 taza de bajo contenido de grasa yogur natural.
MONTAR
4. Rollo de la masa de tarta en un rectángulo
fino sobre 8x10 pulgadas.
5. Colocar el rectángulo en un molde para hornear plana, y
doblar los bordes para crear una barrera para el relleno.
Extender el relleno de queso en la masa, y la parte
superior con las rodajas de manzana.
6. Hornear a 375 grados durante 15-20 minutos,

o hasta que la masa esté dorada y cocido.
Dejar enfriar.
TWIX QUESO
INGREDIENTES
masa de galletas
¼ de taza de mantequilla sin sal,
½ taza Azúcar granulado blanco 1 huevo,
temperatura ambiente 1 cucharadita de
extracto de vainilla 1 ¼ taza de harina
¼ cucharadita de bicarbonato de
sodio ½ cucharadita de
bicarbonato de Pinch polvo de la sal de
TARTA DE QUESO
12 onzas de queso crema, ablandado 2
cucharadas de crema agria

½ taza de azúcar almidón de maíz 1 cucharada
blanco granulado
TOPPINGS
13,4 oz lata de dulce de leche 4 oz de leche de
chocolate para hornear ¼ de taza de crema de
leche batida
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 y grasa un plato de circular.
2. En el cuenco de una batidora eléctrica, crema de
mantequilla y el azúcar juntos durante un par de
minutos.
3. Agregar el huevo y la vainilla, y batir hasta que se
mezclen.
4. Llevar velocidad a baja, y tamizar la harina, la levadura en
polvo, bicarbonato de sodio, y la sal. Mezclar todos los
ingredientes hasta que estén combinados.
5. Distribuir la masa de galletas uniformemente en el plato
de pastel, fondo y los lados, y presione con suavidad.
Dejar de lado.
6. Batir el queso crema y la crema agria en un recipiente

de una batidora eléctrica,
Velocidad media-alta, hasta que esté suave y
esponjoso, durante un par de minutos. Raspe los
lados y fondo del recipiente y batir por un minuto
más.
7. Añadir el azúcar y el almidón de maíz y mezclar
bien.
8. Verter la mezcla de queso en la base de galleta
preparada. Lo extendió suavemente y
uniformemente.
9. Hornear durante 20-25 minutos.
10. Sacarla del horno y dejar que se enfríe por

completo.
11. Calentar el dulce de leche en primer lugar. Extenderla
uniformemente sobre la parte superior de la torta.
12. Para la ganache: Picar el chocolate para hornear y

añadirlo a un tazón pequeño.
Mezcle la crema espesa a fuego lento, tener cuidado de
no dejar que hierva realidad o que se elevará. Verter la
crema de leche caliente sobre el chocolate picado y
lentamente revuelva con un batidor hasta que se derrita y
suave.
13. Vierta el ganache sobre el centro del pastel y con
cuidado lo extendió sobre la parte superior de la torta.
14. Geniales la parte superior a temperatura ambiente y luego
refrigerar durante al menos 4 horas.

queso del
limón
INGREDIENTES
1 (3 oz) Jello paquete de limón o (0,30 oz)
gelatina de limón sin azúcar 1 taza de agua
hirviendo el jugo de limón 1/4 taza
1 (8 onzas) de queso de crema de paquete,
ablandó 1 taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla
1 (12 oz) puede leche evaporada, refrigerada
3 tazas Graham migas de galleta de mantequilla
5 cucharadas de azúcar en polvo 12 cucharada,
derretida
INSTRUCCIONES
1. Disolver Jello en agua hirviendo. Agregar el jugo de
limón. Dejar enfriar.
2. Crema de queso juntos crema, el azúcar y la vainilla.
Añadir la gelatina y mezclar bien. Batir la leche
evaporada y doble en la mezcla de Jello.
3. Mezcla las migas de galletas graham y azúcar en

polvo con mantequilla. Presione en el fondo de un
molde de 9 "x13".
4. Verter en el llenado. Enfriar durante la noche antes de servir.
PUDÍN DE PLÁTANO
INGREDIENTES
1 2/3 taza de galletas Graham, triturado 1/4 taza de
azúcar granulada 1/2 taza de mantequilla derretida 2/3
taza de azúcar granulada 1/3 taza de harina 1 pizca de sal
marina 2 tazas de leche
3 yemas de huevo entero, llevaron 1 1/2
cucharaditas de extracto de vainilla 16 onzas de
queso crema, temperatura ambiente
4 bananas enteras, en rodajas
SERVICIO
Crema batida
rodajas de plátano
INSTRUCCIONES
2. En un tazón grande agregar migas de galleta y 1/4 taza de
azúcar, mezclar hasta que esté bien combinado.
Llovizna en la mantequilla derretida y mezcle bien.
3. mezcla de galleta Press graham uniformemente en el fondo
de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornear durante 7
minutos o hasta marrón claro, enfriar completamente.
PUDÍN
1. En un gran batidor cacerola junto 2/3 taza de azúcar
granulada con harina y sal hasta bien combinados.
Lentamente batir en la leche hasta que esté suave.
2. Llevar la mezcla a fuego lento mientras se agita a

fuego medio. Cocine hasta
espese.
3. Agite lentamente en 2 tazas de mezcla de leche en las
yemas de huevo.
4. Añadir las yemas de huevo de nuevo a la sartén y

continuar agitando mientras regresaba mezcla a
fuego lento. Cocine hasta que espese y la
consistencia de flan.
5. Retirar del fuego y revolver en el extracto de vainilla.
6. Batir el queso crema hasta que esté suave y cremosa.
Añadir la mezcla de pudín con crema de queso y
mezclar hasta que esté bien combinado, raspando los
lados del tazón bien.
7. Cubierta inferior de graham corteza de la galleta
con el pudín de plátano 1/3

mezcla de queso. Añadir los plátanos en
rodajas y cubra con la mezcla restante de
queso.
8. Refrigerar pastel de queso hasta que esté frío o durante la
noche.
9. Servir con crema batida y rodajas de plátano.

TARTA DE QUESO
CON ARÁNDANOS
INGREDIENTES
salsa de arándanos
2 cucharaditas (6 g) de almidón de maíz 1
cucharadita de jugo de limón fresco 1 cucharada
(15 ml) de agua tibia 2 tazas (380g) arándanos
frescos o congelados
2 cucharadas (25 g) de azúcar granulada
CORTEZA
1 y 1/2 tazas (150 g) graham migas
de galleta
6 cucharadas (87 g) de mantequilla sin sal,
Derretido
1/3 taza (67 g) de azúcar granulada
RELLENO
24 onzas (675g) con toda la grasa de queso crema,
ablandado a temperatura ambiente 1 taza (200 g) de
azúcar granulada 1 taza (240g) crema agria con toda la
grasa (o yogur), a temperatura ambiente 2 cucharaditas de
extracto de vainilla 3 huevos grandes, en la sala de
temperatura
INSTRUCCIONES
Ajustar la rejilla del horno a la tercera posición inferior y
precalentar el horno a 350 ° F (177 ° C). Rociar un molde
desmontable de 9 pulgadas con spray para cocinar
antiadherente. Dejar de lado.
salsa de arándanos
1. Batir la harina de maíz, jugo de limón y agua tibia
en un tazón pequeño hasta que el almidón de
maíz se haya disuelto. Dejar de lado.
2. Calentar los arándanos y el azúcar en una cacerola

pequeña a fuego medio. Revolver continuamente
durante 3 minutos hasta que los jugos de arándanos
comienzan a liberar.
3. Añadir la mezcla de almidón de maíz y continuar
agitando durante otros 2-3

minutos, rompiendo algunos arándanos sobre la
marcha.
4. Retirar del fuego y poner la mezcla a través de un

colador de malla fina en un recipiente pequeño.
Mantener separado y déjalos a un lado.
CORTEZA
1. Mezclar las migas de galleta de Graham, mantequilla
derretida, y azúcar granulado juntos en un recipiente
mediano hasta combinado.
2. Pulse en la parte inferior del molde preparado y sólo un
poco por los lados. Envolver papel de aluminio en la
parte inferior y con fuerza alrededor de las paredes
exteriores del molde desmontable. Hornear la corteza
durante 7 minutos. Permitir a un poco fría.

RELLENO
1. El uso de un mezclador equipado bata el queso crema y
azúcar granulada junto a velocidad media en un
recipiente grande - alrededor de 3 minutos completos
hasta que la mezcla es suave y cremoso.
2. Añadir la crema agria y la vainilla, el ritmo hasta que se
mezclen. A baja velocidad, añadir los huevos uno a la vez,
batiendo después de cada adición hasta que estén
mezclados.
3. Verter el relleno en la corteza enfriado. Deje caer

cucharadas de la salsa de arándanos lisa sobre
la masa.
4. El uso de un cuchillo, agitar suavemente.
5. Coloque el molde desmontable en un molde para hornear
grande y el lugar en el horno. Rellenar con
aproximadamente 1 pulgada de agua caliente.

El embalaje flexible alrededor de la cacerola
evitará que el agua se filtre en el interior.
6. Hornear durante 50-60 minutos o hasta que el

centro esté casi SEt.2 apague el horno y abrir un
poco la puerta.
7. Deje que el pastel de queso se sientan en el horno
durante 1 hora. Retirar del horno y dejar enfriar por
completo a temperatura ambiente. Refrigerar durante
al menos 6 horas o durante la noche. Aflojar el pastel
de queso desde el borde de la sartén y quitar la
llanta.
8. Corte en rodajas y servir frío. Cubrir con la salsa

de arándanos restante grueso, si lo desea.
Cubra el pastel que sobre y almacenar en el
refrigerador.
FRESA Y
Vainilla
Chocolate
INGREDIENTES
200 g sin gluten galletas digestivas 100 g de
mantequilla sin sal, derretida 500 g de queso crema
Philadelphia 1 cucharadita de azúcar glas 170 g de
135g paquete de fresa o de jalea de

frambuesa cubos de 100 ml de
ebullición 200 ml de agua de leche
evaporada 400g fresas ralladura de 1
naranja
INSTRUCCIONES
Coloque las galletas en un recipiente grande y aplastar en las
migas utilizando el extremo de un palo de amasar, a
continuación, mezclar la mantequilla derretida hasta que se
mezclen bien. Verter en un 20 cm de diámetro lata de la torta
suelta fondo y empuje hacia abajo. Ponlo en.
CAPA DE VAINILLA
1. En un bol, añadir 300 g de queso crema y mezclar con un
batidor hasta que el queso crema se ha aflojado hasta
obtener una consistencia suave.
2. Agregar el extracto de vainilla y 100 g de azúcar glas y

luego batir de nuevo hasta que se mezclen. Tome
unos 4 o 5
fresas y cortar en trozos, a continuación, añadir a la
mezcla y se agita suavemente. Tome la base de
bizcocho de la nevera y se extendió esta capa de
vainilla en la parte superior. Poner de nuevo en la
nevera.
CAPA DE ESPUMA
1. Picar la gelatina en trozos y mezclar con 100 ml de
agua hirviendo hasta que se disuelva. Dejar
enfriar un poco.
2. Añadir el restante de 200 g de queso crema en un
tazón grande y mezclar con el batidor hasta que
esté suave. Batir en el azúcar glas restante,
después añada la leche evaporada. Por último
añadir la mezcla de jalea y bata. Vierta esta mezcla
sobre la parte superior de la tarta de queso y volver
a poner en la nevera
establecer para al menos una hora.
3. Una vez que la capa de mousse se ha puesto, decorar

con las fresas. Tome el pastel de queso de la nevera
y cuidadosamente deslice fuera de la lata de la torta
y en un plato.
4. Cortar las fresas en rodajas finas. Organizar las fresas

en un círculo alrededor de la tarta de queso,
comenzando desde el exterior y su forma de trabajo
en. Superposición de las fresas. Espolvorear la parte
superior con la cáscara de naranja y servir.
GALLETAS
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla (2 barras) más 2
cucharadas de azúcar 2 tazas 2 huevos
taza de cacao en polvo 3 tazas de harina
para todo uso 8 oz de queso crema,
ablandado 1/4 taza de azúcar 1 huevo
1 cucharada de crema agria

pizca de sal
crema lleno galletas rellenas de

chocolate 40 - 30
INSTRUCCIONES
1. Pre-temperatura del horno a 350 grados F (180
C) y engrasar un recipiente de vidrio de 13x9 pulgadas.
Batir la mantequilla y el azúcar en el recipiente de la
batidora de pie equipados con batidor.
2. Raspe los lados del tazón, a continuación, añadir los huevos y
mezclar hasta que se mezclen. Agregar la vainilla, el
bicarbonato y la sal, y el cacao hasta que se mezcle bien, a
continuación, añadir la harina una taza a la vez y batir
después de cada adición.
3. raspar cuenco mezclador en un recipiente mediano y
guardar cuenco mezclador para la fabricación de la
capa de queso.
4. Dividir la masa por la mitad y pulse una media en el molde
preparado. Hornear durante 8 - 10 minutos hasta que la
parte superior comienza a oscurecerse

y se ve un poco seco; Retirar del horno y
dejar enfriar.
RELLENO
1. Batir el queso crema en un tazón con una pala para
batir hasta que esté completamente lisa y sin
grumos, raspar el fondo del tazón y mezcle por
más para asegurarse de que todo es liso.
2. Añadir el azúcar y mezclar hasta que esté cremosa, luego
venció en el huevo. Agregar la vainilla, crema y la sal;
3. Oreos en una sola capa en la parte superior de la capa de
galleta se enfrió. Verter el relleno sobre la capa de
galleta y se desmoronan medio restante de la masa de
chocolate sobre la parte superior.
4. Hornear durante 20 - 25 minutos hasta que la

centro de barras se dore ligeramente en la parte
superior. Retirar y enfriar durante unos 30 minutos y
luego colocar la cacerola en el refrigerador y enfríe
durante al menos 3 horas antes de servir. Cortar en
cuadrados y servir frío.

tarta de chocolate
INGREDIENTES
1¼ taza Graham migas de galleta 5 cucharadas de
mantequilla sin sal, derretida 16 onzas queso crema,
ablandado ½ taza de crema agria ¼ taza de azúcar 2
huevos
2 tazas semidulce chips de chocolate 4

cucharadas de aceite de coco
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350 grados. Alinear un molde
cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio. Rociar
con antiadherente en aerosol.
2. Combine la galleta de Graham y la mantequilla en un
recipiente pequeño. La textura debe ser similar a mojar
la arena.
3. Spread mezcla de galleta en el molde

preparado.
4. Hornear durante 56 minutos o hasta que estén doradas.
5. Retirar del horno y dejar enfriar

completamente.
RELLENO
1. Batir el queso crema en una batidora de pie
con la pala.
2. Añadir la crema agria, el azúcar, los huevos y la vainilla.
Mezclar hasta que se mezclen. Asegúrese de
desechar los lados del tazón.
3. Vierta la mezcla de queso en la parte superior de la

corteza de galleta.
4. Coloque en el horno y hornear durante 35-40 minutos o hasta
que el pastel de queso se establece.
5. Deje que el pastel de queso se enfríe por
completo.
6. Freeze durante la noche o durante al menos 3 horas a
endurecerse.
7. Levante congelado pastel de queso de la sartén y la cáscara
de distancia papel de aluminio.
8. Con un cuchillo afilado cortar el pastel de queso en 36
cuadrados.
9. Fundir el chocolate y el aceite de coco en un recipiente apto
para microondas hasta que se derrita

y suave.
10. cuadrados de queso de la inmersión, uno a la vez en el
chocolate derretido. Dejar que el exceso de goteo
fuera.
11. Colocar los cuadrados sobre una bandeja para hornear
forrada con papel pergamino.
12. Repita los pasos con el resto de las picaduras de tarta
de queso.
13. Coloque las picaduras de pastel de queso en el
refrigerador para ajustar.

Nutella QUESO
MOUSSE
INGREDIENTES
BROWNIES
1 barra de mantequilla (1/2 taza) 1 taza
de azúcar 2 huevos grandes
1/2 cucharada de extracto de vainilla 2/3 taza
de cacao en polvo sal 1/4 cucharadita
1/2 de cucharadita de polvo de hornear 3/4
taza de harina para todo uso
MOUSSE
6 cucharadas de queso crema ablandado (alrededor
de 3 oz o 85 g) 6 cucharadas de Nutella
1/4 taza de chocolate o leche virutas de chocolate
con leche picado (45 gramos) 1/2 taza de crema
espesa
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 350ºF. mantequilla generosamente un
molde para muffins.
2. En el microondas o en una olla en la estufa, combine la
mantequilla y el azúcar. Cocine hasta burbujeante,
revolviendo ocasionalmente.
3. Añadir los huevos y la vainilla y bata rápidamente

juntos.
4. mezcle todos los ingredientes secos y revuelva en
el resto hasta liso. Divida la masa en el molde
panecillo.
5. Hornear durante unos 20-25 minutos.
6. Cuando ellos son frescos, utilice un vaso o cualquier otra
cosa con una pequeña tapa para presionar un agujero
en cada brownie. Cuando están completamente frío,
llenar
con mousse.
MOUSSE
1. Mezcle la Nutella y crema de queso.
2. Derretir el chocolate en el microondas o en una

parrilla doble y revuelva en el queso crema y
Nutella.
3. Batir la crema a punto de nieve. Se agita aproximadamente la
mitad del mismo en la mezcla de Nutella para ablandarlo,
y luego doblar el resto en. Utilizar para rellenar Brownies.
4. Cubrir con rizos de Nutella y chocolate

derretido. Almacenar en el refrigerador.
Vainilla
Chocolate
INGREDIENTES
CORTEZA
1 2/3 taza (216 g) trituradas migas de
galleta
2 cucharadas (30 g) de azúcar granulada 6 cucharadas (3
oz) de mantequilla sin sal, derretida
TARTA DE QUESO
3 (8 oz) de queso crema PKG, suavizada 1 taza (210g)
Semillas de azúcar granulada de 2 vainas de vainilla 3
huevos grandes
3/4 taza (180 g) de crema agria 1/3 taza
(80 ml) de crema de leche

MOUSSE
7 onzas de chocolate blanco,
picado
1 1/2 tazas (355 ml) de crema de leche 6 oz de
queso crema, casi a temperatura ambiente
1 1/2 cucharada (22 g) granulado semillas de azúcar
de grano de 1 vainilla
CUBIERTA
1 1/2 cucharada (22 g) granulado semillas de azúcar
de grano de medio vainilla

INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Precalentar el horno a 350 grados. Línea de la parte
exterior de un molde desmontable de 9 pulgadas con
una hoja de 18 por 18 de lámina de aluminio de alta
resistencia.
2. Añadir el azúcar y galletas integrales a un tazón y
revuelva para mezclar y verter en la mantequilla y
mezclar con un tenedor hasta que esté bien
humedecido.
3. Verter en un molde desmontable de preparado y prensa de
manera uniforme en la parte inferior. Hornear en horno
precalentado 10 minutos, a continuación, quitar y enfriar
sobre una rejilla de alambre.
RELLENO
1. Reducir la temperatura del horno a 325
grados. Tiene un gran asadera preparada y se
deja hervir unos 4 litros de agua.
2. En un recipiente de mezcla con una batidora de mano
eléctrico se mezclan el queso crema, el azúcar y las
semillas de 2 vainas de vainilla hasta que esté suave.
3. Mezclar en huevos de uno en uno, mezclando hasta que se
mezclen después de cada adición. Añadir la crema agria y
la crema de leche y mezclar hasta que se mezclen. Toque
tazón con fuerza contra la encimera cerca de 30 veces
para liberar las burbujas de aire de gran tamaño.
4. Verter sobre enfriado graham corteza de cracker y alisar
en una capa uniforme. Coloque el pastel de queso en
una asadera
a continuación, colocar bandeja para asar en el horno y se
vierte cuidadosamente en agua hirviendo suficiente para
llegar hasta la mitad del lado de la sartén de queso.
5. Hornear en horno precalentado hasta el pastel de queso
se establece pero todavía movediza en el centro, unos
65 minutos, luego dejar en el horno y la puerta se
cerró de hojas y dejar reposar 10 minutos.
6. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla de alambre
durante 30 minutos. Cúbralo con papel aluminio y enfriar
en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
MOUSSE
1. Derretir chocolate blanco en un cápsula microondas en
50% de potencia en incrementos de 30 segundos,
revolviendo entre
intervalos, hasta que se derrita y suave.
2. Establecer un lado y dejar enfriar hasta que esté
tibia.
3. En un recipiente de mezcla usando un mezclador de mano
eléctrico látigo crema de leche hasta que se formen picos
suaves a continuación, añadir el azúcar y el látigo a punto
de nieve, a un lado.
4. En un recipiente de mezcla de queso crema de látigo
independiente con semillas de haba de vainilla hasta liso.
Mezclar en chocolate blanco. Añadir la mitad de la
mezcla de crema batida y doblar con una espátula de
goma hasta casi combinada, a continuación, añadir la
mitad de la mezcla de crema batida restante y plegar
hasta que se mezclen y permanecen sin rayas.

5. Verter sobre el pastel de queso fría y se extendió en una
capa uniforme. Pan cúbralo con papel aluminio y luego
regresar al refrigerador y enfriar 1 1/2 horas.
CUBIERTA
1. En un recipiente látigo crema espesa la mezcla con semillas
de media una vaina de vainilla hasta formar picos suaves.
2. Añadir el azúcar y batir a punto de nieve. Pase un cuchillo
alrededor de los bordes de la tarta de queso.
3. Spread crema batida sobre la capa de mousse

dentro de 2 horas de servir.
4. Retire el papel aluminio de la sartén, tirar de pestillo y quite el
anillo de molde desmontable. Decorar con frambuesas y
menta, cortado en rodajas.

MASA PARA GALLETAS
DE QUESO
INGREDIENTES
do OOKIE re OUGH
mantequilla 1/2 taza
azúcar blanco 1/3 taza 1/3 taza de
azúcar marrón oscuro 1 1/2 cucharadita
de extracto de vainilla 1 taza más 2
cucharadas de harina sal pizca
CORTEZA
1 1/3 tazas de migas de galleta de Graham 3
1/3 taza de mantequilla derretida

Vainilla Chocolate
2 de ocho paquetes de la onza de queso crema onzas
huevos
1/2 taza de crema batida
1/3 taza de crema de leche 1 chips de
1/3 tazas de chocolate
Vainilla crema batida

1 taza de crema batida 3 redondeado
cucharadas de azúcar glaseado 1
cucharadita de extracto puro de vainilla

INSTRUCCIONES
masa para galletas

1. Batir muy bien la mantequilla, el azúcar y el extracto
de vainilla. Doblar en hasta obtener una masa forma
la harina y la sal. Mezclar en los chips de chocolate.
2. Enfriar la masa en la nevera durante al menos una

hora.
3. Romper las pequeñas pepitas de la masa del tamaño
de la parte superior de su dedo índice.
Colocarlos en una bandeja forrada de pergamino y
mantener refrigerada en la nevera.
4. Sobre 3/4 de estas pepitas de masa irá en la masa

de queso. Reservar el otro cuarto para adornar
la tarta de queso después de que se cuece, se
enfría
y acristalada.
CORTEZA
1. Combine los ingredientes.
2. Pulse en el fondo de un ligeramente engrasado o
pergamino forrado 9 pulgadas forma del resorte
sartén.
Vainilla Chocolate
1. Batir el queso crema y 2/3 taza de azúcar. Añadir
los huevos, uno a la vez. Batir bien después de
cada adición. Agregar el extracto de vainilla.
2. Mezcla en ½ taza de crema batida.

3. Doble en 3/4 de las piezas de masa para galletas
refrigeradas. Verter sobre la base preparada y hornear
a 300 grados F para
60 - 70 minutos.
4. El pastel de queso no tiene a marrón en absoluto con el fin
de ser totalmente horneado; la superficie de la tarta de
queso debe perder ningún brillo cuando la torta es
adecuadamente al horno
5. Sacar la tarta del horno y ejecutar un cuchillo afilado
completamente alrededor del borde de la sartén. Esto
permitirá que la tarta de queso reduciéndose a medida
que se enfría. Enfriar completamente sobre una rejilla a
temperatura ambiente. Refrigerar después de enfriado
completamente.
6. Cubra con ganache de chocolate y crema batida de

vainilla, así como las piezas de masa para galletas
reservadas.
1. En una olla pequeña, el calor casi a
ebullición la nata montada
2. Retirar del fuego y verter en los chips de
chocolate
3. Dejar reposar durante 5 minutos, a continuación, revolver
hasta que esté suave. Verter uniformemente sobre el
pastel de queso cuando todavía está en la sartén. Volver a
la nevera hasta la puesta de chocolate.
Vainilla crema batida

1 Batir a firme picos y utilizar para decorar los
bordes de la tarta de queso.
QUESO
INGREDIENTES
3/4 taza de mantequilla sin sal 1 paquete
(aproximadamente 11 onzas) pepitas de
chocolate agridulce / oscuridad o semi-dulce
1/2 taza de azúcar morena, lleno 3/4 taza de

azúcar granulada, dividido 5 huevos grandes,
divididas
cucharaditas de extracto de vainilla, dividido 3/4 taza +
1/4 taza de cacao sin azúcar en polvo sal kosher

1/4 cucharadita
(8 onzas) paquetes de queso crema,
1/3 taza de mantequilla de maní cremosa 2
cucharadas de crema agria o yogur griego sin formato

INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 350 ° F. Línea de un 9x9” molde
cuadrado con papel de aluminio o pergamino y rociar con spray
antiadherente para cocinar.
BROWNIE BATEADOR
2 Coloque la mantequilla y 1 3/4 tazas de los trocitos de
chocolate en un recipiente apto para microondas grande. El
calor durante 1 minuto en potencia alta, revuelva. Continuar
calentando en incrementos de 30 segundos, revolviendo
entre cada uno, hasta que el chocolate esté derretido y
suave. 3 Agregue el azúcar moreno y azúcar granulada 1/2
taza. Agitar en 3 huevos y el extracto de vainilla 1
cucharadita, a continuación, añadir la harina de 3/4 taza,
cacao en polvo, y la sal y mezclar hasta que esté suave.
Dejar de lado.
QUESO BATEADOR
4 Batir el queso crema con una mano o con una batidora de
pie hasta que esté suave y cremosa. Añadir la mantequilla
de maní, 1/4 taza de azúcar y crema agria o yogur griego.
5 Mezclar hasta que esté suave, a continuación, añadir 1
cucharadita de vainilla y restante 2 huevos. Batir hasta que
esté suave y sin grumos. 6 Difundir la mitad de la masa de
brownie en el molde preparado. Coloque la mitad de la
mezcla de queso sobre la parte superior y se extendió con
cuidado. 7 Cubra con el resto de brownie y luego la tarta de
queso restante para crear 4 capas.

Espolvorear con trocitos de chocolate restantes. 8 Hornear
durante 45-55 minutos hasta que los bordes comienzan a
ponerse de oro y el centro se encuentra. 9 Enfríe
completamente a temperatura ambiente. Chill para
establecer, al menos 2 horas o toda la noche. Cortar en
pequeños bares y servir. Almacenar en un recipiente
hermético en el refrigerador.
Crema fresca QUESO
INGREDIENTES
15 onzas (alrededor de 3 tazas) arándanos
frescos
3 cucharadas de azúcar morena 1
cucharadita de jarabe de arce puro
CORTEZA
1 1/2 taza de migas de galleta de barquillo de
vainilla
1/4 taza de harina de almendras o almendras
finamente molidas
2 cucharadas de sal pizca de azúcar
morena

RELLENO
16 onzas con toda su grasa queso crema, la
2/3 taza de azúcar granulada 1
3 cucharadas de harina 4 huevos

grandes, temperatura ambiente 2/3 taza
de crema fresca o crema agria,
temperatura ambiente 2 cucharadas de
zumo de limón
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 3/4
cucharadita de extracto de almendra
VIDRIADO
1 taza de crema fresca o crema agria
1/2 taza de azúcar granulada 1/2 cucharadita
de extracto de almendra
INSTRUCCIONES

2. arándanos mezcle con el azúcar moreno y jarabe de arce.
Extendió sobre una lámina de hornear con borde y asar
durante 15 minutos o hasta que jugosa y burbujeante.
3. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 a 15

minutos, y luego verter, raspar todas las bayas y
sus jugos, en el recipiente de un procesador de
alimentos o licuadora; puré hasta liso y dejar de
lado.
4. Reducir la temperatura del horno a 350 grados F. mantequilla
de un molde desmontable de 9 pulgadas, y la parte inferior
de acuerdo con una ronda de papel de pergamino.
5. galletas Crush en un procesador de alimentos

hasta que las migas finas; pulso para mezclar en la
harina de almendra, azúcar y sal hasta que se
mezclen.
6. Añadir la mantequilla y el pulso hasta uniformemente
humedecido. Presione en el fondo del molde
preparado. Bake corteza durante 10 minutos o hasta
que, a continuación, retirar del horno y dejar enfriar por
completo.
7. Reducir la temperatura del horno a 325 grados

F.
8. En un tazón grande o el cuenco de una batidora de pie,
batir el queso crema sala de temperatura con el azúcar
9. Añadir la sal y la harina y mezclar bien. Agregar los

huevos, uno a la vez, mezclando bien después de
cada adición y raspando la
lados del recipiente según sea necesario para asegurarse
de que todos los ingredientes se incorporan de manera
uniforme. Añadir la crema fresca, jugo de limón, vainilla y
extractos de almendras, arándanos y puré y mezclar
hasta que incluso en el color y no quedan rayas blancas.
10. Verter la mezcla en la corteza enfriado. Colocar en una

bandeja para hornear y coloque en el horno
precalentado. Mientras pastel de queso es de hornear,
bata nata, azúcar, y el extracto de almendras hasta
liso.
11. Después de 45 a 50 minutos, cuando el centro de pastel de
queso se establece pero todavía apenas jiggly, verter el
esmalte en la parte superior de
pastel de queso, aunque se conviertan en una

capa.
12. Volver al horno para cocer al horno durante otros 5 minutos,
a continuación, dejar enfriar sobre una rejilla de alambre a
13. Refrigerar durante la noche o hasta que esté listo para

servir. Eliminar los bordes de un molde
desmontable de 16 y cortar en trozos; Servir frío o a
temperatura ambiente, rematado con arándanos
frescos o puré de arándano asado de sobra.
PECAN PIE DE
QUESO
INGREDIENTES
CORTEZA
2 tazas de migas de galletas graham 6
cucharadas de mantequilla, derretida
TARTA DE QUESO
16 onzas (2 paquetes) de queso crema,
temperatura ambiente 1 taza de azúcar
huevos
1 cucharadita de canela 2 cucharaditas de
CUBIERTA
¼ de taza de mantequilla
¼ taza de jarabe de maíz ¼ taza
de azúcar morena ¼ taza de jarabe
de arce 1 taza de nueces picadas
pizca de sal
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados. Rocíe una fuente para
hornear de 7x11 con spray antiadherente para cocinar.
2. En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta y la

mantequilla derretida. Presione en la parte inferior
del molde para hornear y hornear durante 5
minutos.
3. Retirar del horno y dejar de lado.
4. En el cuenco de una batidora de pie, bata el queso
crema, el azúcar, la crema agria, los huevos, la
canela y la vainilla hasta que estén bien
mezclados. Verter la mezcla en la corteza
preparada.
5. Hornear durante 40 minutos a 325 grados o hasta

que el centro es sólo un tanto blando. Apague el
horno y el crack
la puerta. Deje que el pastel de queso se sientan en el
horno caliente durante 45 minutos. Retire a la barra para
enfriar completamente antes de enfriar en la nevera.
CUBIERTA
1. Añadir los ingredientes para una cacerola pequeña a
fuego medio-bajo. Se agita la mezcla hasta que la
mantequilla se derrita y las nueces están recubiertos.
Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, y
cocinar por 3 minutos. Retirar del fuego.
2. Sirva inmediatamente la mezcla sobre la tarta de

queso. Espesará un poco cuando se enfría, así que
es mejor para servir caliente.
3. Cortar en pequeños bares y servir

inmediatamente.
TARTA DE QUESO
NUEVA YORK
INGREDIENTES
CORTEZA
1 1/2 tazas de suelo graham cracker de 2 cucharadas
de azúcar granulada 1/2 cucharadita de canela en
polvo
6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida (¾
stick / 3 oz / 85 gramos)
RELLENO
3 tazas de queso crema, ablandado 1 1/2 tazas
de azúcar granulada 2-3 cucharadas jugo de
limón fresco 2 cucharaditas de extracto de
vainilla 1/4 cucharadita de sal

4 huevos grandes
2 tazas de crema agria o yogur griego sin formato
CHERYY DESMOCHE
2 tazas enfrentaron guindas, escurridos, reservando 1/2
taza de azúcar granulada 2 cucharadas de sal de
almidón de maíz pizca líquido ½ taza
1 cucharada de jugo de limón o extracto de almendra 1/4
cucharadita
3 gotas de colorante rojo
FRESA DESMOCHE
1 taza de fresas trituradas de agua 1
taza
01.02 a 03.04 taza de azúcar granulada
pizca de sal
almidón de maíz 2 cucharadas disolvió en 1
cucharada de agua
3 gotas de colorante rojo 2 tazas de fresas frescas
cortadas por la mitad
cobertura de nata
de azúcar 3/4 cucharadita de extracto de
vainilla 1 1/2 tazas de crema agria 1/4
confiteros de la taza
INSTRUCCIONES
CORTEZA
1. Engrase los lados de un 9 pulgadas
molde. Combinar las migas, el azúcar y, si se utiliza, la

canela, a continuación, agregue la mantequilla
derretida.
2. Pulse en la parte inferior del molde preparado y el
frío.
3. Coloque una rejilla en el centro del horno.
Precalentar el horno a 350 ° F.
RELLENO
1. En un tazón mediano, bata el queso crema hasta que
esté suave, con frecuencia raspando los lados,
2. Añadir el azúcar y batir hasta que la luz,

unos 3 minutos.
3. Mezcla el jugo de limón, la vainilla y la sal, de
vez en cuando raspando los lados.
4. Batir los huevos, uno a la vez.

5. Incorporar la crema agria.
6. Verter en el molde preparado. Colocar en la rejilla del
horno, y añadir agua fría a la olla grande para llegar a
media altura de los lados. Hornear hasta que esté
firme y ligeramente doradas en los bordes y 150 ° F en
el centro, alrededor de 1 ¼ horas.
7. Apagar el horno, abrir la puerta y dejar que el soporte de

la torta en el horno durante 30 minutos.
8. Coloque el molde sobre una rejilla de alambre, ejecute un
cuchillo de hoja fina alrededor del borde de

la torta, y dejar enfriar por completo, aproximadamente
2 horas. Cubrir con papel de plástico o un recipiente
grande invertida y refrigerar durante al menos 6 horas.
9. Dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 30
minutos antes de servir. El hilo dental a cabo cortes
tensos
pastel de queso más suave que un cuchillo.
desmoche de la cereza
1. En una cacerola mediana, combine el azúcar,
almidón de maíz, y la sal.
2. Stir en el líquido reservado. Cocine a fuego medio,
revolviendo constantemente, hasta burbujeante, se
espesó, y translúcido, aproximadamente 3 minutos.
3. Retirar del fuego y añadir el zumo de limón,

colorante de alimentos, y
guindas. Dejar enfriar a temperatura
ambiente.
FRESA DESMOCHE
1. En una cacerola mediana, ponga las fresas
trituradas y el agua a ebullición. Por un tamiz
y volver a la sartén.
2. Añadir el azúcar y la sal y volver a hervir. Se agita en la
mezcla de almidón de maíz y cocine, revolviendo
constantemente, hasta burbujeante y espesado,
aproximadamente 5 minutos. Agregue el colorante de
alimentos. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
cobertura de nata
1. Combine la crema agria, el azúcar y la vainilla hasta que
quede suave.
QUESO CON masa para
galletas
INGREDIENTES
CORTEZA
190g / 1 1/2 tazas graham crackers migas
95 g de mantequilla / 7 cucharadas, derretida
MASA
113g / 8 cucharadas de mantequilla sin sal,
ablandada
100g / media taza 50 g de azúcar moreno suave luz / 1/4
taza de azúcar blanco 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita
de vainilla
harina de 125g / 1 taza

2 cucharadas de leche
virutas de chocolate 90 g / media taza
TARTA DE QUESO
750 g / 26 onzas de queso crema, la temperatura
ambiente
150 g / 3/4 taza de azúcar blanco 2 huevos
grandes, ligeramente batidos 1 cucharadita
de vainilla
INSTRUCCIONES
CORTEZA
2. Mezclar graham migas de galleta y mantequilla. Presione
en un molde desmontable de 8 o 9 pulgadas y hornear
en un horno precalentado 160C / 325F durante 5
minutos.
3. Retirar del horno y dejar enfriar. No apague

el horno.
MASA
4. En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar, la sal y la
vainilla. Batir hasta que quede suave. Añadir la leche,
mezclar hasta que se incorpore.
5. Agregue la harina y mezclar hasta que se mezclen.
Agregue las chispas de chocolate.

Coloque la masa de galletas en la nevera
mientras se prepara el relleno.
6. Cuando la masa de galleta es lo suficientemente firme,
retirar de la nevera y formar pequeñas bolas. Dejar de
lado.
RELLENO
7. Batir el queso crema, el azúcar blanco, los huevos y la
8. Verter el relleno sobre la corteza de galleta y organizar
piezas de masa de la galleta en la parte superior de la
superficie, presionando ligeramente hacia abajo.
9. Hornear durante 45 minutos o hasta que esté firme al tacto.
Dejar enfriar por completo antes de servir, preferiblemente
durante la noche.
CON QUESO
OREO
INGREDIENTES
CORTEZA
25 galletas Oreo, se separaron y relleno
eliminan
5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
TARTA DE QUESO
32 onzas de queso crema, la temperatura
ambiente
1 1/4 tazas de azúcar granulada
cucharadas de harina para todo uso 4
huevos enteros 2 yemas de huevo
1/4 taza de crema agria

½ cucharadas de extracto de vainilla 20
galletas Oreo, picados
ADORNAR
Oreos de crema
batida
INSTRUCCIONES
CORTEZA
2. Coloque las galletas Oreo y el azúcar en un procesador de
alimentos o mini-helicóptero. El pulso hasta que
finamente molido. Transfiera la mezcla en un recipiente
grande y mezcle con la mantequilla derretida.
3. Pulse mezcla en la parte inferior y los lados de 9” molde
desmontable.
4. Hornear a 375 ° F corteza durante 10 minutos.

Retire la sartén del horno y deje enfriar.
5. Reducir la temperatura del horno a 325 ° F.
TARTA DE QUESO
1. El uso de un mezclador equipado con encimera
la conexión de la paleta, bata el queso crema a
velocidad media hasta que esté completamente lisa.
2. Añadir el azúcar y mezclar bien. Añadir la harina y
mezclar bien.
3. Batir los huevos y yemas de huevo junto y añadir a la
taza en 3 adiciones, mezclando completamente
después de cada adición.
4. Añadir la crema agria y la vainilla. Mezclar hasta que esté
completamente combinados. Doblar las galletas Oreo
picadas en la mezcla de queso.
5. Verter la mezcla en el molde desmontable de
enfriado.
6. Envolver el fondo de la sartén con un trozo de papel de

aluminio y colocar en una
grande para hornear pan. Llene la bandeja con
aproximadamente 1/2” -3/4” de agua.
7. Hornear a 325 ° F hasta que el centro de la torta está apenas
ajustado (aproximadamente 75-80 minutos).
8. Dejar enfriar el pastel de queso durante 10 minutos y luego
envolver toda pan en una envoltura de plástico y
congelar durante la noche.
9. helada en un refrigerador durante 4-5 horas.

10. Decorar con crema batida y galletas Oreo
adicionales antes de servir.
Kahlua QUESO
INGREDIENTES
CORTEZA
24 galletas Oreo
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
RELLENO
(3) 8 oz paquetes de queso crema, suave
1 taza de crema agria
3 huevos grandes + 2 yemas de huevo 1 y 1/2
tazas de azúcar granulada 1/4 cucharadita de
canela
3 cucharada de polvo de cacao sin azúcar

1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 1/4
taza Kahlua
8 oz chocolate semi-dulce, funde y se

enfrió ligeramente
GANACHE
8 oz chocolate semi-dulce, picado
1/2 taza de crema espesa
CREMA BATIDA
azúcar 1/2 cucharadita de vainilla 1/4
confiteros de la taza
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados (F). Envolver una forma
molde de 9" spring bien en capas de papel de aluminio
de alta resistencia; engrasar ligeramente la sartén con
spray antiadherente, a un lado.
CORTEZA
1. Añadir las galletas Oreo al cuerpo de la licuadora y el
pulso hasta que las galletas son migajas finas. Añada
la mantequilla derretida, mezclar bien para combinar.
2. Volcar la mezcla en el molde preparado, presionando la
corteza hacia abajo firmemente y ligeramente por los
lados. Dejar de lado.
RELLENO
1. Batir el queso crema y la crema agria en
una licuadora hasta completamente lisa. Añadir los
huevos, las yemas de huevo, el azúcar y la canela; pulso
hasta bien combinado.
2. Añadir el polvo de cacao y la vainilla y el pulso durante

otros 30 segundos, o hasta que el polvo de cacao ha
desaparecido por completo en la masa.
3. Utilizando una espátula de goma, pliegue en el chocolate y
Kahlua, revolviendo suavemente hasta que se mezclen.
4. Verter el relleno en la corteza preparada, se extendió de
manera uniforme, y alisar la parte superior con una
espátula de goma.
5. Coloque el molde desmontable en un molde para hornear
grande y llenar la mitad del recipiente con agua caliente.
6. Coloque el pastel de queso en el horno precalentado

y hornear durante 1 hora y 30 minutos. Apague el
horno y dejar que el
pastel de queso reposar durante 45 minutos dentro del
horno con la puerta cerrada.
7. Retire del horno y correr suavemente un cuchillo alrededor
del borde de la torta, aflojando todos los trozos que
puedan haber quedado parados durante el horneado.
8. Deje que el pastel de queso para descansar en el contador
durante 30 minutos antes de cubrir con una envoltura de
plástico y de refrigeración durante al menos 6 horas.
9. Cuando esté listo para servir verter la ganache en
la parte superior de la sin cortes
pastel de queso y colocarlo de nuevo en la nevera
durante 10 minutos.
GANACHE
1. Añadir el chocolate en un tazón grande,
resistente al calor; dejar de lado.
2. Calentar la crema en una cacerola pequeña a mediana
calor justo hasta que comienza a burbuja alrededor de
los bordes.
3. Retirar la crema del fuego y se vierte sobre el

chocolate picado. Deja que el chocolate y la
crema caliente de pie sin tocar durante 1 minuto,
luego batir juntos hasta que el chocolate se derrita
y se forma un ganache lisas; aproximadamente 2
minutos. Vierta el ganache caliente sobre el pastel
de queso antes de servir.
CREMA BATIDA
1. Colocar la crema de leche y el azúcar en un mezclador
están equipados con la batidora

fijación y batir a alta hasta que los picos
semi-rígidos comienzan a formarse.
2. Añadir la vainilla y batir durante un minuto más o menos.
Masa en la parte superior de las rebanadas de pastel de
queso justo antes de servir, o el lugar en el refrigerador
hasta que sea necesario.

QUESO
VEGANO
INGREDIENTES
CORTEZA
1 taza llena de fechas medjool, enfrentó a 1 1/2
tazas (180 g) nueces crudas Pinch la sal del mar
RELLENO
1 1/2 tazas (180 g) anacardos primas (remojados en agua
muy caliente durante 1 hora) 1 limón, juiced (2 cucharadas
o 30 ml) 1/4 taza + 1 cucharada (73 ml) de luz o leche
completa grasa de coco
3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva
1/2 taza (120 ml) de grado A de arce

jarabe
1/4 taza + 1 cucharadas (63 g) puré de calabaza
Una pizca de sal marina
3/4 cucharadita de especias para pastel
de calabaza 1 cucharadita de extracto de
vainilla 1/4 cucharadita de canela en polvo
SERVICIO
De coco crema batida pacanas
azúcar de Brown
INSTRUCCIONES
1. anacardos cubierta con agua hirviendo. Deje
reposar, sin tapar, a temperatura ambiente
durante 1 hora. A continuación, escurrir bien y
reservar.
2. Mientras tanto, agregar fechas a una licuadora y
mezcle hasta que quedan pequeños trozos, o que
forme una bola. Retirar y reservar.
3. Añadir las nueces y sal a la licuadora y procesar en

una comida.
4. Añadir las fechas de nuevo y mezclar hasta que se forme
una masa suelta. Dejar de lado.
5. Cortar dos tiras largas de papel de pergamino por

ramekin y las ponen en forma de "X" en la base.
Cubrir con la forma de círculo.
6. Dividir en partes iguales entre la corteza moldes o latas, y
presione hacia abajo con los dedos para distribuir de
manera uniforme. Use un vaso pequeño envuelto en papel
de pergamino, o del dorso de una cuchara, para presionar
hacia abajo con firmeza, dejando un poco la corteza para
llegar a los lados. Situado en el congelador.
7. Una vez anacardos se empapan y escurridos, añadir

a la licuadora con el resto de los ingredientes del
relleno y puré hasta muy suave - 2-3 minutos.
Pruebe y ajuste sabor y dulzor, según sea
necesario.
8. Divide llenar de manera uniforme entre los moldes o
latas (o verter en un molde desmontable de
pergamino forrado). Toque un par de veces para
liberar el aire
burbujas. Cubra con una envoltura de plástico y congelar
hasta que esté firme - cerca de 4- 6 horas.
9. Una vez configurado, ejecute un cuchillo de mantequilla a lo
largo del borde y suavemente quitar tirando de las
lengüetas en un movimiento ascendente. Servir con un
toque de crema de coco batida y nueces de azúcar moreno.
10. dejar descongelar a temperatura ambiente 15-20 minutos
antes de servir para una mejor textura.

BAKLAVA
INGREDIENTES
CORTEZA
4 cucharada de mantequilla,
derretida Phyllo masa
RELLENO
2 de 8 onzas de queso crema de paquetes, ablandada
2/3 taza de azúcar
2 cucharadas de harina 3 huevos
cucharadas de miel
de canela en polvo 1 1/2 cucharadita
CUBIERTA
3 3/4 tazas de nueces picadas finamente 3
cucharaditas de canela
6 cucharadas de mantequilla,
derretida cucharadas de miel

INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 300 grados. 2 En un tazón
grande, mezcle el queso crema, el azúcar y la harina
hasta
conjunto. Raspe los lados del tazón. 3 Añadir los

huevos uno a uno, batiendo lentamente y raspando
los lados del recipiente después de cada adición. 4 Añad
la crema agria, la miel y la canela. Batir a baja
velocidad hasta que esté bien combinado. Dejar de
lado. 5 En un tazón mediano, mezcle 2 1/2 tazas de
nueces picadas, 2 cucharaditas de canela en polvo, 4
cucharadas de mantequilla derretida y 6 cucharadas
de miel. Dejar de lado.
6 Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas y cubrir
el exterior con papel de aluminio.
CORTEZA
1 Desenrollar la masa de hojaldre según las instrucciones
del paquete. Evitar que se seque a cabo colocando una
toalla húmeda sobre las piezas que no se han utilizado
todavía. El uso de una pieza a la vez, colocar las hojas de
masa filo en la parte inferior y por los lados de la molde
desmontable. Colocar una capa de mantequilla derretida
entre las láminas de masa filo para que se peguen entre sí.
2 Una vez que la masa esté lista, añadir una pequeña
cantidad de relleno de pastel de queso a la sartén.

3 Añadir la nuez de llenado en una capa uniforme en la
parte superior del relleno de tarta de queso. 4 Añadir el
relleno de queso restante y se extendió en una capa
uniforme. 5 Colocar una bandeja desmontable de (cubierto
con papel de aluminio) dentro de otro recipiente. Llene la
bandeja exterior con suficiente agua caliente para ir a
media altura de los lados del molde desmontable. El agua
no debe ir por encima del borde superior de la lámina de
aluminio en el molde desmontable. 6 Hornear durante
50-60 minutos. 7 Apagar el fuego y dejar
pastel de queso en el horno con la puerta cerrada durante
30 minutos. 8 Agrietarse puerta del horno y dejar el

pastel de queso en el horno durante unos 20 minutos. 9 Ret
el pastel de queso del horno y enfriar hasta que esté
completamente fría y firme. 10 Para terminar el pastel de
queso, mezcle restante 1 1/4 tazas de nueces, 1
cucharadita de canela, 2 cucharadas de mantequilla
derretida y 4 cucharadas de miel. Top pastel de queso
con crema batida y mezcla de nueces.

FUNFETTI
QUESO
INGREDIENTES
3 tazas de oro oreos trituradas 3 cucharadas de
mantequilla, derretida 4 cucharadas de arco iris
asperja 24 oz de queso crema 1/2 taza de
azúcar
2 cucharadas de harina
asperja taza oz látigo fresco

INSTRUCCIONES
1 El uso de un procesador de alimentos galletas Oreo
aplastamiento hasta obtener tres tazas de migajas.
Combinar con mantequilla derretida y rocía y mezclar
juntos. 2 Con una forma de resorte Pan 9" , pulse la
mezcla sobre la parte inferior y a media altura de los
lados de la sartén. Place en el refrigerador o congelador
para que se endurezca. 3 Deje que la crema de queso
alcance la temperatura ambiente y combinar el queso
crema, el azúcar, la harina y la vainilla. 4 Doblar en el
látigo fresco y rocía. 5 Verter el relleno sobre la Oreo
corteza y alisar la parte superior con una espátula.
Cubrir con la más rocía. 6 Refrigere por 2-3 o hasta
la firma. 7 Retire la tarta de queso de la sartén y
utilizar el glaseado favorito para tubería alrededor
del exterior.
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Consejos regalo libre tostado Masa

de Galletas de la hornada del

panadero Introducción pan de

jengibre Galletas con

Crema de chocolate dulce de

azúcar galletas de galletas de chocolate

Galletas Cookies barras de

cacao blanco Galletas de

Galletas del arándano

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jengibre del caramelo

Galletas Oreo Crema galletas

brownie Galletas del emparedado de

mantequilla de maní caramelo galletas

Mantequilla de cacahuete Galletas de

Chocolate Chunk Cookies Las cookies de

chocolate con rociar

Cereal lava Galletas bola

de nieve Galletas Galleta de

terciopelo rojo Galletas

Galletas rellenas de menta

Galletas Galletas heladas caramelo

de las galletas de chocolate oscuro

y fresa galletas de mantequilla de

maní Galletas Con

Las cookies de chocolate de color

rojo terciopelo torta dulce calientes

Galletas de cruce con el chocolate

Bolas de galletas alemanas

Galletas Confites Copas galletas

de jengibre con caramelo

Pie de coco Turquía

Pie de Taco Pie

Turquía sartén Pie Vegetariana

Menta Fresca Pie de queso

del pastel de calabaza dulce de

patata Pie Lime tarta mousse

de pollo y jamón Pie

Picante patata pastel de

manzana acampada Empanada y

pastel de chocolate Pecan Pie

No Bake Pie caramelo

pastel de manzana pastel de

chocolate Barras de Shepherd

pie de limón Pie de Yogur

Pastel de chocolate tarta

de Losa Pie jarabe de arce

Pie Fresas vegano pastel de

chocolate mousse de chocolate

tarta de coco y Lime Pie

Empanada de la fresa cuajada

de limón y bayas Pie

Pie de grosella negra