2/8/2020 Castagnole cu ricotta - Retete practice

Castagnole cu ricotta
 30 minute 6 portii Mediu

INGREDIENTE
 250 g faina
 60 g zahar
 2 oua
 200 ricotta
 20 ml de rom/lichior
 1/2 lingurita praf de copt
 coaja rasa a unei lamai
 coaja rasa a unei portocale
 un praf sare

INGREDIENTE PENTRU PRAJIT

 ulei de floarea soarelui

INGREDIENTE PENTRU SERVIT

 zahar/zahar pudra

MOD DE PREPARARE:

1. Bate ricotta cu zaharul pana ce se dizolva, iar branza devine cremoasa. Adauga apoi restul de
ingrediente, lasand faina ultima.
2. Adauga si faina treptat, incorporand-o cu o spatula, pana ce obtii un aluat inca lipicios.
3. Pune toata compozitia obtinuta intr-o punga de pos. Daca este de unica folosinta, taie-i varful incat sa
fie lat de 1.5-2 cm; in caz contrar, lasa varful posului asa cum este.
4. Incinge ulei intr-o tigaie intinsa, dar inalta. Preseaza usor compozitia din pos, iar cand iese o bila de 2-3
cm, tai-o cu un cutit. Continua sa formezi castagnole, fara a aglomera foarte tare tigaia.
5. Intoarce bilutele de branza pentru a se rumeni uniform, iar cand sunt complet aurii, scoate-le pe un
platou tapetat cu prosoape de hartie. Serveste castagnole presarate cu zahar.

https://www.retetepractice.ro/retete/castagnole-cu-ricotta 1/2
2/8/2020 Castagnole cu ricotta - Retete practice

S-ar putea sa-ti placa si:

Cheesecake Amaretti (https://www.retetepractice.ro/retete/cheesecake-amaretti)

Tiramisu – Reteta originala (https://www.retetepractice.ro/retete/tiramisu-reteta-originala)

Torrone – Nuga cu fistic si migdale (https://www.retetepractice.ro/retete/torrone-nuga-cu-fistic-si-

migdale)

Te-ar mai putea interesa

(https://www.retetepractice.ro/retete/negresa-cu-mascarpone-si-ciocolata-alba?
utm_source=projectagora.com&utm_medium=referral&utm_campaign=contentdiscovery&utm_term=articlefooter&utm_content=relatedarticles

Negresă cu mascarpone și ciocolată albă - Retete practice

(https://www.retetepractice.ro/retete/negresa-cu-mascarpone-si-ciocolata-alba?
utm_source=projectagora.com&utm_medium=referral&utm_campaign=contentdiscovery&utm_term=articlefooter&utm_content=relatedarticles
(https://www.retetepractice.ro/retete/ciorba-radauteana?
utm_source=projectagora.com&utm_medium=referral&utm_campaign=contentdiscovery&utm_term=articlefooter&utm_content=relatedarticles

Ciorba rădăuțeană - Retete practice

(https://www.retetepractice.ro/retete/ciorba-radauteana?
utm_source=projectagora.com&utm_medium=referral&utm_campaign=contentdiscovery&utm_term=articlefooter&utm_content=relatedarticles
opup.taboola.com/ro/?template=colorbox&utm_source=tdgroringierretetepracticero&utm_medium=referral&utm_content=alternating-retetepractice:Alternating Below Article:)

(https://www.retetepractice.ro/)

TERMENI SI CONDITII (HTTPS://WWW.RETETEPRACTICE.RO/TERMENI-SI-CONDITII)

POLITICA PRIVIND COOKIES SI ALTE TEHNOLOGII SIMILARE (HTTPS://WWW.RETETEPRACTICE.RO/DESPRE-COOKIES)

CONTACT (HTTPS://WWW.RETETEPRACTICE.RO/CONTACT)
POLITICA DE CONFIDENTIALITATE A DATELOR (HTTPS://WWW.RETETEPRACTICE.RO/POLITICA-DE-CONFIDENTIALITATE-DATELOR)
ZIARUL LIBERTATEA (HTTPS://WWW.LIBERTATEA.RO/) LIBERTATEA PENTRU FEMEI (HTTPS://LIBERTATEAPENTRUFEMEI.RO)
UNICA (HTTPS://WWW.UNICA.RO/) AVANTAJE (HTTPS://WWW.AVANTAJE.RO) ELLE (HTTPS://WWW.ELLE.RO)

PSYCHOLOGIES (HTTPS://WWW.PSYCHOLOGIES.RO) GAZETA SPORTURILOR (HTTPS://WWW.GSP.RO)

AUTO BILD (HTTPS://AUTO-BILD.RO)

© 2020 RINGIER ROMANIA. All rights reserved.

https://www.retetepractice.ro/retete/castagnole-cu-ricotta 2/2