RELOJ LÍQUIDO.
Carlos Alberto González Largo1, Luis David Palacios Corredor y Edgar Ancizar Rosales
Melo1
 Departamento de ingeniería Química, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia,
sede Bogotá, Cra. 30 No. 45-03, Bogotá DC, Colombia.
Autor para correspondencia: algonzalezla@unal.edu.co.
Resumen.
Los fluidos, a pesar de tener una
característica fundamental, que es presentar
una deformación continúa cuando se le
ejerce un esfuerzo constante. Pero difieren
en muchas otras por lo tanto se comportan
distinto frente a los distintos tipos de
esfuerzo que se le pueden realizar a un
fluido. Durante el primer módulo de la
materia hemos estudiado el concepto de
fluido, propiedades y tipos de fluido.
Además de lo anteriormente dicho también
hemos visto lo que es la reología que es: “es
la parte de la física que estudia la relación
entre el esfuerzo y la deformación en los
materiales que son capaces de fluir. La
reología es una parte de la mecánica de
medios continuos”.
En este experimento denominado “reloj
liquido”. Observaremos como las
propiedades como la densidad, tensión
superficial y viscosidad influyen en la
interacción de los fluidos en un mismo
medio.
Palabras clave: fluido, densidad,
viscosidad, tensión superficial y reologia.
Introducción.
Para definir fluido de una manera más
precisa, englobamos a este término no solo a
líquidos sino también a gases. Un fluido es
un conjunto de partículas cuyas fuerzas de
cohesión son lo suficientemente débiles que
permiten ejerces un esfuerzo continuo en
ellos sin que estos ejerzan algún tipo de
restitución por lo tanto pueden tener
movimiento si el medio lo permite.
Fluidos.
La densidad por su parte no solo es una
propiedad que engloba a los tres “estados
fundamentales de la materia” (solido, líquido
y gas) es la cantidad de masa que ocupa una
sustancia en un volumen determinado.
La reologia es una rama de la física que se
encarga del estudio la deformación de
algunas sustancias frente a un esfuerzo
continuo, esta rama tiene aplicaciones
diversas como en productos de aseo, la
industria alimenticia y materiales.
La viscosidad es la resistencia de una
sustancia a fluir lo cual es producto de las
sucesivas coaliciones entre las moléculas que
ralentizan el movimiento de la sustancia,
formalmente hablando es la relación entre
esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad
esta se considera una propiedad reologia y es
uno de los punto de estudio más importantes
de la reologia.
La tensión superficial se denomina como la
cantidad de energía que se necesita para
aumentar la superficie de un líquido por
unidad de área, lo cual implica una
resistencia del líquido a extender su
superficie, la tensión superficial es producto
de las fuerzas de interacción molecular que
realizan las moléculas de las sustancia
liquida al intentar mantenerse unidas entre;
por esta razón los gases no poseen esta
propiedad por poseer fuerzas de interacción
moleculares muy bajas
En el experimento se relacionaran las
propiedades anteriormente expuestas en la
interacción entre dos líquidos en nuestro
montaje experimental agua y aceite.
Materiales y métodos.
 Agua.
 Aceite.
 Colorante para alimentos.
 2 botellas plásticas con sus tapas.
 2 pitillos.
 Silicona.
 Cinta negra.
En una de las botellas se tomó un agua y
colorante se llenó por completo, también se
llenó otra con aceite. Luego se unieron las
dos tapas con silicona después de unir las
tapas, se perforaron dos agujeros y a cada
agujero se le inserto un pitillo. Luego se
realizó el montaje que se observa a
continuación,