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nr 5/2015• styczeñ/Iuty/rarzec cera 10,90 zI (wtyr 5% VAT) JZYK WLOSKI W PRAKTYCE

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IiL17 IT1tz' CoIofI


Lft 10 L OA
B i t ii t t n u

4 Street Photography - ritratti di vita quotidliana

Valle d'Aosta: Sport in aita quota!

PR rsnnP P v I I

6 Dolce, Sicilia & Gabbana MM3

rn,Iuc,,ft Cu! turn

9 Fabrizio uFaberu De André: artista universale, poeta delle parole e della


musica amato da generazioni di italiani uw3

SpEipti p cDstumi

12 Caràvin, la prima enoteca itinerante in Italia ii3

MPS: Mn d U P tl P S I 9 fl

13 Ii Salone del Mobile di Milano: quando l'arte incontra la funzionaiità

19 uFammi vedere in tue scarpe e ti dirô chi sein at3

Lavorn e innovazionp

24 La fiera degli inventori a Roma


.cflodakk®coIo,S!I.ed&pI

I fl gun
446 218
27 II papa a Roma, ii papa a casa! 03

I
30 Dolomiti, II silenzio e la magnificenza delia natura
61833 63 28 —. 122

RI ret In

34 La pasta al forno palerxnitana


n tuLto u p0' ItcclMIpIseI 5/2015

Klaudia Opuchlik

Street Photography -
ritratti di vita 4uotidiana
cLe fotografie possono raggiungere
Ieternità attraverso ii momento -
ecccs una famosa frase pronunciata da
un incredibile talento nel campo della
fotografia: Henri Cartier-Bresson, fob-
grafo di fama mondiale che piU di ogni
altro ha fatto conoscere in tutto ii moo-
do ii genere della ofotografia di stradas.
II destino e un'instancabile curiosità
per ii mondo It portano prima nel Sud
della Francia e poi in Spagna, Mesoico,
Germania, Polonia e Italia. A dieci anni
calla scomparsa del grande fotografo,
unaffascinante restrospettiva realiz-
zata dal Centre Pompidou di Parigi ne
ricostruisce ii percvrsO professionale
dagli inizi fino agli ultimi scatti, ad e nra
visitabile, fino 31 25 gennaio, al Muses
dellAra Pacis a Roma. Tra Ic oltre 500
opera in mostra ci sono anche foto-
grafie del viaggi in Polonia e in Italia.
II movimento della fotografia di ntrada
è presente ache principali città italiane
attraveroo ii lavoro di eerie assocuuzio-
ni che riuniscono giovani foboamatori.
Tra i rappresentanti italiarii di questo
genere fotografico possiamo ricordare i giovani a misurarsi con questo tipo di rnomento giusto, speoso perô, ii posts
Umberto Verdoliva, Giordano Proietti, espcessione artistica. Stefano Mirabel- giusto dobbiamo cercarcelo, per poi
Carmelo Eramo e Stefano Mirabella, a 505tinne, in particolare, che Ca voile aspettare che arrivi ii momenta tanto
che con la lost pansione incoraggiano capita di trovarsi ccl posts giusto al atteoos.

Oil ritrattn poriret instanoabile niesteudzony denim qo/qo )io rico/coo) zzaeaadcc*dsogad
qootidlano codzienny a carinnitb )f.) ciekawo*d lila rappresontante przedstawiciell-ka
Iraggiangere qc osiqgaá cot a .,. annida qc ...Iatpoczyrrrd incoraggiare qnafare go zaclmqcad
l'otarnhtt (I.) wiecarroac Ia scomparsa ta:*miert kogoC do robienia ozegod
atlraoerSo popIzez. (U: La pomocq I percorso droga 2 misurarsi con qolqn mierzyd sig z
coon 010 prnfessionale zawodowy czyrmre/kinmd
prnnunciare una frase wypowiadac a scatto tu:zdi,cie sostenere go (/0 sostengo) twlerdziO 00*
zdanie era teraz in particolame w szczegdlno*cl
incredibile nadzczajny visitobilo don?. no2liog' do odwiedoenia; a 001W ozasami
nel canrpn di go wiakiejd olwarty die odwiedzaigcych capitare )aus. Sneers) przydarzat sig
dziedzinie fino a at do gloeto odpowiedni
la fama stawa altre ponad 3 spesso czgSto
rnnndiIo dwiatowy lepers to dzieio perk jednak
pib di ccci allen bardziej nit ktokolwiek In mostra lu: wystawinny cascara qclqn szukat czagotlkogo*
inny ii movirnento nich aspettare che 1* congiuntivo) ozekad,
ii genera gatunek, rodzai principala g?Owny teby cot sig wydarzy?o
II destino przeznaczenie l'aSSoCiazione (L) stowarzyszenie atteso wycznkiwany, ocznkiwany
Italla Ml place! 5/2015 _IJJ tutto urm_po

Klaudia Opuchlik

Valle d'Aosta:
Sport in alta quota!
E Is pik piccolo regione dItalia, pero
P costellata e impreziooita dalle piii
site cime delle Alpi e sotto questo
aspetto non Its rivali in Europa -
circondata do giganti come ii Cern-
no, ii Monte Rosa, ii Gran Paradiso
e da sua maeotP ii Monte Bianco:
un panorama roozzafiato che ogni
anno lascia senza parole migliais di
turiuti.
Una soIa regiorre offre oltre 900 km di
piste da dioceoa, 300 km di piste do
fondo, 23 modernissime stazioni di
sci, 10 snowpark, olstemi di Innena-
merits artificiale: scegliendo in Voile
d'Aosta narete travolti do emoziorri
sempre noose. Piste che a000mi-
guano a ripidi corridoi she attraner-
sans i boschi e fantastici onowpark,
Ira cai ii piü alto dEaropa, PInclian
Park di Cervinia a 3000 m di quota
con 40.000 mq di superficie e flume-
rose linee di salti insieme a strutture
come spins, fun hose slides! I grandi
comprerisani sciistici Sons pensa-
ti anche per accogliere i piP piccoli,
con attrezzatissimi parchi giochi in-
vernali. II veto segreto del successo

sin alto quota no duaej wysokodci essere travolts daite emozioni bpS ii parco 01cc: i .&..
Isoateulato do qc missy rozymu poniesionym przez emucin / parnhi gionol pbs zabaw
imprasionuto do qn wzbogocony czynrd la p/nsa tu: Paso naroarska 2 valdostano doryczgcy regionu Voile d'Aosta
a nima ozczyt assornigliare a qclqn przypominad coOl itlinritato rriessraniczany
circondoto do qclqn ot0020ny coymdl kogod to 5oct50 wybor
kimd ripido otronry practicare Is Sport uprawiaO sport
000 m000t6 tin legs Wysak000 ii Corridoto korytarz in act alpine narciarstwo ebpejskio
,eszaufiato zapierajgcy dech w piemiacli attrasersare its przechodzid przez cod In Sci escursionismo narciarstwo
ogni koOdy ii bosco los przefaiowe
lasciare qn seoza parole odbieraC la quota Is: wysokose Is sci di fordo narciamtwo biegowe
komud mowq Ia superficie P' Ic superfini) sciare in sets) ieidziS no nartanh
it Ifllf11010 (p 1it oligliala) okolo tysigca powierzchnia to paSseggiata spacer
la pista da discesa narciaroka trans II salts skok la racchetta do neon rakieta Oniesna
zjazdowa insiome a/con qclqn razom z czym*lkimt larrampicata wspinaczka
Is pista da foods narciaroka moss Is spina to rodza1 Skoczni ii ghiaccis boO
biegowa snowboardowe] to set fuoripista narciarsiwo pozatrasowe
it siotes,a di innevasrento ortifisiale ii comprensorio sciistico teran risalire is cima (is risalgo) vgeodiac
(Ph. i nistemi) system sztucznego narciarski ponownie no szczyt
naunieriania attr000ato wypss020ny eddinttsra wrqcz
Earsuop p ciii i dL vita hail. Ml plaal 52015

Unto dei marchi cli moda piü conosciuti a! mondo. L'incontro


tra ii Nord e ii Sud del Bel Paese. La storia di due stilisti che
inventano, creano, tagliano e cuciono ii Made in Italy.
il30apiile2ill4e turn igior- e sei mesi. In primo grado La coudanna societOl esterovestita). Secondo In pro-
oali italiani nportano la no- era stata a an anon e otto med. Ne! 2010 cura, In societOl Iussemburghese aveva
Ma: gIl stilisti Domenico I'Agenzia deile Entrate aveva accusato gil acquisito I marchi della maison Dolce &
Dolce e Stefano Gabbana stilisti di aver costituito una società con Gabbana per 360 milloni di euro, quando
5000 stoOl condannati dalla Cone d'Appel- sede in Lussemburgo con II solo scopo in roalti 0 loro valorp totaled di oltre nfl
lodi Milano per evasione fiscaleaun anno di evadere ii fisco (in alOe parole una miliardo. 1124 ottobre 2014 la Cassazione

o i'incontro sputkanle Penasione )f.) fiscale scilylanie fig Od con flocopoo1fawqcwr9ourtieczaged


it Bel Paese okre0lenie a±ywafle w placonia podatkdw eeadere qc unikad czegoi
odniesienis do Wioch 211 prlreo grado to. piorwsze insfancia 3 l Soeieta esterovestita spolka
inveniare qn to, tworzyd, wyrnydlad ron la condanna wyrok, skazanie pozomie-zagraniczea
tagliare qu cIqa cud rAganela delta Entrate Urzqd Skarbowy Ia pronara prokuralura
cuciro qc (in cuclo) ozyd cud accusers qn di gel di fare qc oskarOad acquisiro (10 anquisisno) Sc nabysvat
Iriporlaee una notlala podawal kogos 0 wVo robienie czegoi II oalore totale wartodOl calkowrta
costituire una societi (in costituinco) oltre ponad
condannare qn skazyscal kogod zakiadad spohkg la Cassaziona (wladd La Code Suprema
In Corte dAppollo Sqd Apelacyjny la sede siedziba di Cassazrona) Sgd Najwyoszy
Italla Ml plaCol 5(2015

assolve Domenico Dolce e Stefano Gab- di una lunga relazione sentimentale e di


bana dallaccusa di evasione fiscale. oNe un sodalizio professionale destinato at
eravamo certi, siamo delle persone oneste. successu. Debutrano nel 1985 a Miano
Viva l'ltaila!e cosi Stefano Gabbana corn- Collezioni, nella categonia Nuovi Thlenti,
menta la Serrtenza, presentando capi confezionati in sartotie
artiguanali sidllane. Un anno dopo viene
lmciatala prima collezione_Real Woman,
Noril e Sud uniti una lines molto femminile, dove pizzi,
riella inoda corsetti e ricami sono in netto contrasto
con l'inrmagine on pa' rigida della donna
Cronaca giudiziaria a parte, concentria- in caniera a cul ci avevano abiruato gli
mod on attimo suila storia di uno del pill atmi Quanta. Nonostante pmvengano da
famosi e riconosciuti mardi nel mondo. ambienti molto different! esianoappmdati
Come ê iniziato questo rapparto on Nord al mondo della moda percorrendo slrade
e Sud? Come èpossibile site quest'unione diverse, Stefano e Domenico sin daIl'inizio
Era on opolentonee C Un oterrone,r abbia sono uniti da una comone visione della
avutoun cost grande successo? Quail sono mcdae della donna acuivoglionodedicarn
le caratteristiche del marchio Dolce & le proprie creazinni.
Gabbana? Quail sono ipersonaggi famosi
the amano indossarei mm capi e perchd?
una piccola azienda di abbillliarrren:o. to Una feinminllità
seguito decide di approfondire la curio- mediterranen
I due stilisti scenza di questa materia e di svlluppare
II suo talents studiando fashion design. La donna di Dolce & Gabbana ii
a mode è state presente da sem- Stefano Gabbana nasce a Milano nel 1962, seosuale, misreriosa, on pu selvag-

L pee Celia vita di Domenico Dol-


ce, Lo stilista nasce nel 1958
aPolizzi Generosa, inprovincia
di Palermo, dove gestisce con suo padre
inizia la soa avveutura nel mondo della
maria lavorando come grafico pubblici-
lana per alcuni stilisti 11 prima mconlro
Era i due avviene nel 1979 - 6 l'inizio
gia e soprattutto mediterranea - sin
dull'inizio 8 chiaro il richiamo alle
grandi dive del cinema italiann: Anna
Magnani, Silvana Mangano, Sophia

4 assolvere qn dall'accuoa dl qc l'avventura przygoda abituarn qn ago przyzwyeza)ati kegod do


(p. passato: assolto) uniewinniad kogol il grafico psbblicitario graft rekiarnousy
ad jakiegot zarzulu avvenire (solo terza persona sing. nonostante 1* nongiunrool 0000a±,
0550re carte di ge/go byti ozegod/kogod anviene e terua persona p1. awengoeo( pomimo te
pewnym sy'darzyi 09, mied miejsoe pr000nire da (in pronengo) poohodzik,
onento uczuiwy l'inizic di go poczgtek czegoi wjssndz:l si5 e
Viva qclqn/ Niech dyJn coi/ktod! (np. Viva sin relazione nentimentale zwigzek l'a,nbieetn (rn) irodowisko
l'Italia!) uczuciowy approdare a qc docierod do
Is sefltenaa syrok II sodaliaio (p1. i nodaliai) wspolpraca, Cregoi
giedinlario sqdowy sojusz percorrere one strada przernierzai
lattioso ehwile destinato al ouccesso skazany na drogg
ricononCiuto aznany sukoes sin dalI'inieio 04 poczgtku
I'anlone (I.) zwigznk contezionare qc Urszyt, unite da go potgczony czymi(przez
indossare qc nosid cod (ubranio) kontekcjonowai cot
II capo ubronie Is sartonla zak/ad kzawiecki Is fennlninilità kob:ecoii
geotire qc/qn (io genti500) zorzqdzui artigianals rzernieilniczy meditereanen irOdziemnomsrski
ozyrnilkirvi lanciaro one collezione aypuSzCzaO sensuale zmys/nwy
S l'abblgllanrento (solo sing.) odziez ko/nkojg misteriOSo tajemniCzy
in segoito nastlpnie ii piano koronka selvagglo daiki
approfondire Is conos000za dl qc (10 II coesetto gorsel soprattetto (lob sopra tatto( przede
approfondisco) zgtObiuC wiedeg na jakid il ricareo haft wszystkirv
tennot Cello tesyra±ny IIrinhlanso a qc/qn nawigzanie do
Is materia przndrviot, dziedzina rigldo sztyzrrry czegotlkogei
svilsppare qc rozwijai Cot qn in carriers kind robiqey kanierg il dioolla diva gw:azda flinrowa
Italic MI place! 5/2015

Loren, Protagoniste degli spot e del Un brand tomato affidare qc a qn powiorzat ml


servizi fotografici sono donne dalla nel mondo korrog
bellezza decisa e solare, emancipa- il/Ia regista pi. I registille regime)
Ia ma femminile: Isabella Rosselli- Ilsuccesso inlernazionale del marchio retyser
ni, Monica Bellucci, Laelitia Casta, arriva dopo pochi anni dall'esordio, coo Ia farna stews
Bianca Balti. I due slilisti creano on le prime sfilate all'estero: Tokyo nel 1989 glrare ann spot krqoic reklarn8
mondo di emozioni forti, in bilico tra e New York nel 1990. Grande svolta nel il Iancio di qc twwprowadznnie na rynek
tradizioae e moderniti per ,,una donna 1993, quando gli stilisli sono invited iakie000 prodakia
che si piace e sa di piacere. Una donna a realhzzare 1150 costumi peril tour The 'opera dzinlo
cosmopolite, che he girato il mondo Girlie Show di Madonna. La collabora- festosn odlwiqtny, radosny
ma non dimentica In sue radici [...] zinne con Ia caatanle continua poi per fresco swiooy
pub essere indifferentemence manager, il film Evita e in diverse altre nccasioni Ia campagna wiel
moglie, mamma, entente, ma sempre e fino ad oggi. Tra le altre celebrltb che pieno di qc polan czegoa
comunque donna sino in fondon. scelgono di of fidare La tom imntagine alla 1090010 (solo sing.) Iadzie
coppia di stilisti possiamo cilare aoche Ia raccolta di qc zbiOr ozogod
Kylie Minogue, Angelina Jolie, Penelope I Ilmose cytryna
Sicilia, terra di eultura Cruz, Scarlelt .Jahansson. Per le liner in genere zwyk/e, na cool
e ispirazione dedicate alla moda maschlle, la maison sntbopnrre qc a qn (in soltopongo)
puma sulla collaborazione con volt! La- podsuwat cot komul(op, un/dna)
I capt di Dolce &Gabbana richiedono mosi del mondo dello sport - calcio Ia seduzione uwodzenio
pertanto uno scenario d'eccezione, on nuoto inparticolare. II prestigio mondiale gioioso radsuny
ambiente iconico e suggestivo die ne del brand 0 dovuto anche al fatto che Ia gentilezza tusabtoln010
esalti l'energia mediterranea. La Sici- Stefano e Domenico non vogliono vestire porhitolare szozegdlny
lia, con i suoi colon, le sue stone, le solo modelle e attrici famose, ma cre000 esattarnente dokiadnie
sue fragranze, i sooi costumi, diventa capi pensati per torte le donor. Perché Ia pabbtititb (p1. Is pubbllcltd) rekiarna
lo sfondo immancabile di ogni colle- it Into obiettivo non cambierb mat: far qualcosa di mezzo ml polrodku
zione. Stefano e Domenico colgono sentire ogni donna bellissima. • r0000ntare qc a qn opowiadat cot
ogni occaSi000 per promuovere questa
terra, aflidando La realizzazione delle 7 il/la
protagonisto lpi i protagoninti/le II cortoggianteoto zaIo/y
bra campagne pubblici/arie a registi protagonists) bohatorf.kz t l'esnrdio debiul
e fotografi di fama mondiale. Ultimo solare to pogodey, radosny Ia stilata p0km rnody
esempho è In spot girato per it Iaticio in bilico Ira qc a qc osoyloiqoy porniqdey alt'estero 00 granicp
della nuuva fragranza - Dolce, opera ozyrnli ozyorl Ia 500110 purikt zwnntny
di Giuseppe Tornalore, grande regista Ia modernitI nowoczesn006 il costume twkostiam
italiano, gib premio Oscar con il film pleura 11 rondo iezdziO pa lwiec:e Ia cnllabnrazionecnn qn wspdlpraca
Nuovo Cinema Paradiso. Tornatore crea dimonticare qc/di fare qc zapominat
on mondo di festosa sensualità e fresche cr0/mt zrobiO il/la cantante piosenkarz]-ka
emoziotii. Con lui osserviamo la campa- Ia radice korzel Ia torpid pace
gna siciliana, piena di vita, coo La gente indifferentementa bez róznicy, tak samo punlare so qclqn slow/at 1000k/na
occupata nella raccolta dei limoni. IL sine in fonda Ia. wsta procentach, w kogol
tutto accompagnalo dalla musica scrit- kaldyrn cal,, ii noun P000
to per loccasione dal grande maestro pertantn 00/em, W19C il cumin p/lkz noina
Eonio Morricone. In genere Stefano e Ia scenario sceneria il 00010 pbwonte
Domenico non mi soltopongono un'idea d'ectezlone wyjqtkowy in partino/are w szCz006In000i
o una sloria. Mi hanno chiesto die ci esaltare qc Ia; podkrekiat, awypukiit mO nsondlale awiatone,,
fosse Un clima di seduzione gioiosa, Ia fragranza zapoch dovere qua qu/a qn zawdzp czat cot
on senso di gentilezza. Devu dire che it costume /0; ZwyCZai czemuk/komui
le realizzazioni del film per Dolce e diventare qc/qn (aus. essence) stawad op vestire qclqn ,,b:nrat mi/kogot
Gabbana sono on po' particolari. Non czynr0/kim6 pensato per qn pomyllany did kogot
sono esattamente pubblicitb e non esat- In sfnndo di qc tio ozegod l'Obiettino Ce]
tamente film, ma qualcosa di mezzo,, imniancabila N. konieczny, nieodzowny far seirtire qn In aggetlinol sprawit,
- dice il regista che in qoeslo spot ci cogliero ogni occaslone per tare qc oby k/uk sic saul jakok (p. es. MI he lotto
racconta una stnria giovane e delicala egkorystysvad kazdq okazip, toby ml sentire tells. - Sprawil, ze czulam siq
di corteggiameoto e amore. robit piçkna )
ItaIlaMlpIeI e2o15 CjrLt u_r_a

Marcello Giusto

Fabrizio <<Faber> Be Andre":


artista uiiiversale, poeta delle parole e della
musica a.nato da generazioni di italiani
oPerché scrivo?Perpaura. Per paura cli gence comune, racconci di vita con i soot
the sipertht ii ricoctlo della vita delle per- aitiebassi.
state di cui scrivo. Per paura the siperda De André - eFabero, come lo chlama-
ii ricordo dime. C) anche solo per essere vano gjiamici e tutt'oggl lo cltiamano con
protetto da usa storm, per scivolare in affeun I suoi ammiratort - cantautore, pa-
usa storia e non essem pill riconoscibile, roliere, cnmpositore e scrittore italiano,
contmilabile, ricauabiie.c, oats a Genova nel 1940, 0 considerato
(Una garcia di splendore. Us'auto- dalla ctillca pressoclté aU'unnnlnnitll ann
biografla per parole e immagisi, a cura dl del pill grandi pasO della canzone italiana
Guido Haran) dl MO i tempi.
Sin da giovane mestrO an cnmpnrta-
Questa frase racchiude Intro do the meets ofuori dagli schemie. Forse anthe
stats ed e tuttora Fabrizio De André per per quests, nonostante avesse inlziato lu-
tam comm the hanno sontito anthe solo nivetsitd, non teeminO maigllstudiescelse
unadelle sue canzoni: terni popolan, stone di intraptendere la strada della musica. I-

0 mnato do qn kachany, awielbiany prznz I'ammiratore (m.) )f. I'ammlratnlco)


kogot wielbiciel, fan
I Is paura strach o cantautoro (f. Is CantaulriCn)
perdersi to; zaeikal, nine1, zacierad siC pi050nkura bgdqcy jednoczeinie anforen,
ii ricordO to; panriçd swoich tekutdw i Inazyki
protetto do qclqn chreniony przez cool ii paroliere (f. la parolioro) teklciarz
kogod ensure nonsiderato qclqn da qn
scivolare in una steno to; puren. stawaC byd uwaaonyrn za coi/kogoo ptzoz
nip ninwidzialnq cz$eq jakiejd opowreder kogod
ni0000sciblle rozpoznawalny pressochd nieernol
unntrnllobile rno±liwy do nkunlruluwaniu aII'snanin,itd indnogfoinie
ricattabile ktdrego mo2na szanta±owal di tutti i tempi wnonchczendw
Ia g000ia (p1. Is goons) kropla sin do jut od
rinnnraginn (f.) tar obraz mostrano tic tar aylcazycoaO cod,
o nero di qn tar pod redukcip kogol odznaczal sip czyml
racchiudere qc zawieral, mieOcil ii comportamento zachowanic
teen dagll sohonri eieszablonooq,,
tuttnra Pu data daleS nlekonwenctonalny, odbiegapny ad
unloro she ci, ktOrzy przylptych zasad
sontire qc/qn Ia; slyszet cok/kogoo nonostante [a cnngiuntivnl chocia±,
solo tylko
popolare to: ludowy, powszechny terininare qcldl fare qu koeczyl cool
2 Is gente uomonn (psi solo sing.) Zssykh robienie czegot
ladrie scegliere qcldi fare qc soybrad cot1
it racconto opowiadanio robienie czegod
01ff a bassi wzloty I upadki intraprendere Is strode dl qc p,zev.
con affetto z czalodciq, z aczuciem, nbienaljokpd drogg, podptali zo czym6 I
pienzczodiwie, serdecznie cu czemuo
Fu aoratto at particolare dalle canzoni del
canrautore francese Georges Brassens, Ballata dell'Ainore Cieeo o della Vanitle
che considerti suo maestro di vitae di ciii
decideràdi uaduoe in italiano alcuni bran, Questo brano, tratto dall'album Canzoni del 1974, racconta di on giovane inna-
morato e di mm donna spietata cite gil chiede dde tetnibii prove d'amorv: prima
gil iropone di occidere la madre per portarle it coo cuore e poi di tag(iatsi In vene
La fiuna quindi dl morire. Male vanitti di lei diventa terrore, quando vede cIte ii giovane
nature felice, mentre a lei coo resta pill niente.
Nell'ottobredel 1961 DeAndrdpubbui- [I testo drammatico stride con l'allegro eitmo di swing della musical e con
cli iptinti due singoli e negli anm succes- La scanzonata leggerezza da filastrocca sottolineata dal ripetuto etralalalalla
sivi l'artisla si affemtii sempre pii come tralallaleruo.
personaggio nservato, poela e musicista
collo, abile net coniagare nelle proprie
opere atmosfere cite nchiamano I can- Un uomo onesto, on oomo prcubo, Le vene oipoisi (ciii togiii,
tautori francesi, tematiche sociali trattate tra(alalaila tralalialero trolala)aila tralallalem
con crudezva ma con metafore poetiche, s'innamori percfuramesre e come it sangue ne sgorgii,
tradizioni musicail regional] italiane e d'una cite non Is amava niente. correndo come on porno do lei coma.
mediterranee, on linguaggio unico e, allo
slesso tempo, quasi sempre semplice, co- Gil dissepormmi domani, Gil disse lei ridendo (Iarte,
mune, alla portata di tarti, tralaiaktlla tralallalera tralalalalla tralallalero
gil disseporlami domani gil dime lei ridendo forte,
3 unSeen ettretto do qe/qn byC cymllkinis it cuotv di ma madre per i miei cani. i'oitima no prove natal to morre.
zotascyflowaflym
in particolare w szczegdlnolci Ltd dalla madre ondii e l'occise, E menrre if sangue lento usciva,
tradoren de [5 aetIcolo[ ... in (10 tralalaloila tralallaleru e omntai cambiava it suo colore,
toaduco) llarnaczyi z jakiegol j,eblse no dal petrol! more le strappd to vonirà fredda giolva,
tiny jqZyk (np. tradwei del pol0000 in edo! suo amorerftomO. on oomO sera ucciso peril suo amore.
it011aflo) Non era it coote, non era II more,
II beano to- otwdr lmalalalalio tralallalero Fuori sofllava doice II venro
a fame slawa non le basrasa quelI'orrore, traiaialalla trolallaleru
ii ningolo singini voleva un'aitra prova del suo deco male) fit pinto do sgomento,
l'anno successive naslgpny rok, amore. quando to ride morir contento.
w nastQpnym roku
affermarsi come qn to: dewed si Gli dIane amorse ml vuol bene, Morir conrento e innamoraro,
poonaS jako aol, zdobpsad uznanie jako tralolalalla troiallaleru quando a lei niente era restato,
kid gIl dIane arnorse ml yuoi bene, non it suo amore, non It suo belie,
riservato Iu: zamkntçty w soble. ragiiari del polsi le qualtm vene. ma solo II sangue secco delle sue vene.
chroniqcy swojq prpntanosi
colto lu: wyksztatcony spletato nkrctny. bezitosny strapparn qclqn do qclqn wyrpoad cost
abile in qn posiadajqcy zdolnoli, talent Ia prove d'emere dowdd milolci kogol skgdi/kornul
do c00001 imperre qc a qn (10 irspongo) kaeai bastareaqn wystarczai komul
coniugarn qc coniC qc Iczyr cod cog komul, zmuszai kogol do czegol color bone a qn lu: koeliad kogod
a czyntl eCCideen qn zabijal kogod it polio nadgarstek
richiamarn qclqn przywolpnad col/kogol taglloesi In none podovod sobie ±yly sgorgure du qc oypfpeai Skqdl
no nyll steidere con qo/qn preen. zorzytaO II pane Szaieniec
trattare qc to: onrawiad, przedstawiai czyrnl/kirrrd ridere kniad si
trip. trattare Un tnma, Un argomentO) scanznnatn tu: nintrasobirey gioire (iO gioisco) radowat Sig,
con crudezza tu: bnz upiçkszeh, la loggereazu lekkoli triumfowad
w brotainy sposdb a futastrocca rymowanka, winrezyk softiare dmuchat, wial
medlterraneo lrddziemnomorski sottotineato podkrnliony essere prnso da Sgomantn
unicojedyny w swoint rodzajo, wyjgtkowy onesto uczciwy prznSlraszyl Sif, wpalii w poploch
allo stesso tempo jednoczelnie probe prawy, uczciwy 50000 SUchy
ella portata di tutti to: przyctypny die
La canzone o propr,etd deII'automn nd 6 data pubbiicata solamenme a scope educative
wSzyotklch per gifuludnoli d, lingua italiana

10
tall. Ml p1.0.15/2015

Per questo, non a casa, la Canznne di pericot000 niebezpieczny


Marinello del 1964 full suo prima graisde la coppia para
successo. II testo, In linea con la stifistica raplee qn (in rapisco) porysoahu,
di De André, sembra flabesco, con no uprnwadzac kogoil
rltrnn da ballata, ma è ispltato a on fano I'anonima sequnstri sarda (f.}
di cronaca: Matinella era unit prusfituta, II znrganizowana grupa przestQpcza
cal carpn era stato Irovato massacrato sul dz/ataiqca no Sardynl I zoinsojqca sip
gerto di Un tolTente. przede wszystkim porwaviomi, ktilrn
nastily Siq nit lot 60-loch XX winku.
tenere qn prigioninro (in tango) wipziO
La Sardegna: fascino kogoil
e pericolo one pendici di quo postn62a ozngnil
curer. Iibnrato da qn byO uwolninnym
Nellasecondametddegli anal Settanta, przez kognil
nprevisione della nasclta della figliaLulsa in segoito a quito ozymil, no skotnk
Vittoria, Do André si stabilh in una tenuta czegnk
sarda a due passi da Templo Pausanla, II versamento wptata
insieme alla compagna Dori Ghezzl. La II riscatto nknp
Sardegna rlvelll ben presto anche it suo a Conical us Irodlo cznguil
volto pericoloso: La sera del 27 agosto inserirn qc in qc lii: wstawieO coil do
1979, la coppia Cu raphta dall'anonima imbracciare la chitarra come voleva
sequestri sarda e tenuta prigloniera per aveva roche on forte dolore In petto. N sequestro to: porwonin
quanta meslallependid del Monte Lemo U rapitorn (1 la rapitrino) pnryssaoz/-ka
proton Pattada, per essere liberata solo in 'add/u (p1 gIl addl) posegnanin
segultoalvrisamentn di unriscatto diction Father hnnnortale dodicalo a qc/qn puilssipuory cznroad/
550 mllinni di lire. konsoil
Quell'espenenza fir fonoe d'lspirazlone Da qnel momenta le sue cnndtzioni lnteramentn w valancE
per alcime canznni nelle quail Do André prggiorarono e la none dell'll gennalo o caposaldo (pl. i capivaldi) podstawa,
Inserl chlare ailusionl al seqursino, come 1999, ale ate dueettenta, Fabnzlo DeAn- fundament
Hare! Supramonte—name in cudice nsatn did moei all'lstltutn deitumnn dl Milano. uegnare Un, spartiacqlie slariowiC
dal rapiton. Andre dopo la sua scomparsa, Do André przatorn, pan/nt zwrotny
rlmane una ptosenza llssa nella memoria esclusivamnntn wylqcznin
collettiva degli italianl: II maestro della affrontaro on lema podelmowat jakqs
Gli ultimi vent'anni e parola, II cantautore degli emaiginati, il Iernatykf, porUSzeCjakqu kwasnyi
I'adilio pneta degli sconfltti IN a onlilndinn sarvntnnsO
I'emarginaz/one (it.) wykluczevie
Nel 1984 usc! Creuza de ma, album anon a cano nie prune przypadek I'indiffnrnnoa Obo(0tho66
dedtcato silo realtà medlterranea ecantata fiabocco bajknwy snntirsi a dioagio czuOdysknsnfort, uzuO
Interamente In genovese, thee considerato ii fatto dl cronaca wydarzonie a krunik/ sic nieswojo
on caposaldn della muslca etnica. Questo polityiflel riuscire a fare qc (10 riesco) zdola0 coil
disco segntl unit spartlacque nella cairiera ii nnrpn eialo zrobi0
del cantautore: dope questo album, Faber II greto briton sedersi (in cr1 niedo) sudan
denIse dl non cantare pill In itallano, ma it torrente stranrinh, patok insbrocciare (Ia chitarea, i/fault.)
di concentrarsi esdosivamente sal genre in previsione di qc to: w oczekiwaniu na trzyreoO (gsterq, stan/bc)
vein e sulle mlnnranze llngulstiche (teas coil it dolore al peOn bhl w k/aloe pinroiowni
the aveva gla aifrontato con Zirichiltag- la nascila narodziny I. condizioni (span.. dpI.) Slav
gut, sri anal prima). L'ulttmo concept nbiIiri•In/a nniqtO, zorvieszkail gdzieil peggiorarn pngarszall sip
album - Anime salve In pubbllcato nel la tenuta pusiadl000 II tumorn nnwntwhr
1996: DeAndré tnrna In teml della solitre a do, passi da qclqn niodateko oil finso staty
dine, dell'emarglnaziune, del razzlsmo e czegnt/koou0, host. dwn krnki od cznnoh/ la memorla collettiva pamipO zbiorowa
dell'IndIfferenza. kngnil I'nmarginata oryrzutek, osobo
Durantele prove perun concerto Saint insinme alcon qc/qn raznm z czymk/kimil 000wiudczaiqca zrykluczenio
Vincent, De André sembrll scoordina- rivelare qc to: ukazyivaf, odkry080 coil sputacznego
to e a dlsaglo: non rlusciva a sedersi e II volt, twarz /00000990 przegrany
Società io_s_Li.imi thIiMip,0e! } 2015

Mikolaj Kaczmarek

Caràvin, la prima enoteca


itinerante in Italia

o l'enoteca (f.) skiop z wunem, winiamia


itinnrantn wpdrowny
rambulante (mjf.) handlerz obwo0ny,
handlarz wpdrowny
diventarn (aus. essere) stawat sip
ii nodo sposdb
bonsi ale (rnasi byc pop—drone
przeczeninm nip. None andato in
In Italia ii chiamano <<ambulant!>>. Oggi ii Toscana, bensi in Umbria)
rianiro qclqn In an pnstn (in riunisco)
food truck è dliventato non solo un modo zbinraó, gronradzio cObIkogod w jndnym

per mangiare veloce, bensI uno stile di vita. Is dacina dzioslplok


II canrioncine fsnJsrintka. p6lcip2ar6wlra
Gil evend che riuniscono in un posto decine riuscire a fare qc zdolaá cos zrobiO
sascitare rinteressn dl qn wzbudzaá
di camioncini con ii cibo di strada riescono czyjne zalnternsOwanie
Is bevanda napoj
a suscitare l'interesse delia gente. Aspettare satire so qc (to nalge) wsiaded do
czego& WChodziO no coP
che la ph) antica bevanda aicolica salisse Is ruota kolo
essere una questions di tempo byt
suile ruote era solo una questione di tempo. kwestip czasu

12
H.H. MI pincel 12015 Sari e tos_t_u_in_i_

aritvinèuniniziativa the na- e finabmente hanno potato compibare la,

C scedallapassionedi due vec-


chi amid: Filippo Torselin
(ex-avvocato) e EdoardoPiva
(ha lavorato nel settore finanziario e im-
mobifiare). ii wine trucklohannocostruito
ioro carta del viol.

L'enoteca ainbulguite

con le bra mani, e bisogna ammettere Le born scrite si basano tuna principio
cite hanno (attn an piccolo rapobavoro. che premia I viticnitori sotto i 35 anni.
Gil autori della prima enoteca ambubante Filippo ed Edoarda vogliono dare spazio
italiana affermano che prima di poter e visibihtS a) giovani protbuttori, quebbi
girare peril paese con ii born camionci- cite hanno ii coraggio di moilare tutto
no hanno dovssto superare tanti ostacoli, e realizzare oil torn sognn enologicoo
tra cut anche be rigiditS butocratiche e oppure quailS cite hanno deciso di conti-
La scarsa chiarezza di normative che in nuarn una tradizione di famiglia. La lista
pane risatgono addirittura ai tempi del del viol vtene rinnovata perindicamente
ventennio fascista. Fortunatamente non e le etichene sebeziuxate per girovagare
hanno geltato la spugna, ci S000riusditi con CarSvin cambiano a secondadella I-

Ill settnre immabiliare sektor it prinnipio zasada


nieruchomotci premiere qctqs rragradzat mi/logoS
binogna fare qc palely cal zrobif ii viticeltore (I. In viticoltlae) w:niarz
ammettere qc przyznawat cal In spazio przeStrzeO
ii capolavoro arcydzielo Ia uhiarezaa jasnokll, przeirzystolll la vmsibilita widocznoii
affernsare qu twiordait cog a norerativa ogOl przepisOw dotyczqcych aspen it coraggin di fare qc mind odwagi
prima di [*infInito] zorrim (pam: box akieil rrraterl cot rabid
Mamma Grammal( risalire a (In risalgo) si5gai Ijakiogof reollore qnlqn —cat col/kogot
girare per qc tO: zjeshaf, objechaO II sogno to: marzenie
addirittura wrpcz, nawet rin000are qc odnawiad, odowiotaf cot
superaro Un ostacolo pokonywat II ventennlo dwudziestolecie perindicamente okresowo
przeszkodp gottare a spagna poddowad sip girovagare wpdrowad
It rigidith brak elastyczcoici 3 cnnrrpitare qc (U: sporzpdza& a senonda di qc w zaletnoici od
scareD slaby opracoawaO ml coegot

REKLAOA

Wszystko do nauki jçzyka wioskiego!

IV
— L0

EDGARD Petna oferta na www.jezykiobce.pI


I
£oc_ietà e caLuJill Italic Ml pined 15/2015

stagione. Ci si Irovano anche vini poco I crearori di Carllvin tomnann spesse


conosciuti, provenienti do diverse regioni a s000lineatelnpmblernatiche the bisogna
e zone vinicole italmnne. Un aspettointeres- affrootare per avviatn un'attioitll di questo
sante della carta e l'ampio spazin dedicato genere. CM intende mettene so una cucina
ad vitigni autoctoni, collivati da secoli eel ambulante si nova di froute a (eggi di dii-
loro teniturio d'origine. I due amici side- Ildile interpretazione. Filippo ed Edoardo
finiscono alien dci yin! naturali (pnxtotti propongono di semplificare In nnnne e
con meindi tradizionali, senza aggiunta nvedere la legislazione sull'elichettatura
di kevid pmescelni, solliti e alth additivi), del vini.
anche se questi occupano in realill solo on
piccolo spazio sul Into truck
Un bicchiere di buon vine non si pub Progetti futuri
bere da solo, senza accompaguarlo con
qualcosa da mangiare. Dunque a bonito I progetti di Carllvin per ii prossimo
diCaràvinsipossono ordinate anche plc- future soon gill molto precisi: la presenza
colt spuntini, sempre di otuima qualitll, durante diversi eventi legani alla cultura
come formaggio, grissini e olive. Thtti dello street food, come puce la parteci-
prodotti da aciende scrupolosameote pazione a sagre e feste organizzate in
seleziunane. Un blcchlere dl boon vino ci gusto collaborazione con vignainli e altri nap-
megilo se accompagnato con qualche presentanni del mondonno-gastnonomico.
gol000 steaziuhino. Per chi vuole seguine i movimenti del
Vino s, ma di qualitI wine truck, il calendario e disponibile
qnesto modo, senza usia spesa eccessiva. tul web. Osservando l'impegno del due
Unodei pminctpaflthiethvi del due anu- Si possono assaggiare, connsceree appnez- amici, ex-imprenditoni che hanno scelto
ci è quello di portare nelle strode d'ltalia zone pill vini. Peril momento Filippo ed di dedicarsicompletamente alla lone pate
il vine di qualitll e renderlo accessibile Edoardo offrono solo prodotti provenienti sione e all'amore per il vi no, non testa che
ann pubblico pus ampio. Portare II vino dall'ltalia, ma pemano diintmdutneanche sperare che cIa macchina che va a vision
tea la genre e vicevetsa. I prezzi soon ab- quatche vine straniem, sempre scelto in (ii significato letterale del some Cannivin)
bortlabili, dai 3 ai 6 euro a bicchietv, In base agli stessi standard. vada lontano. 1111

4 I stagione pora roku robretlive tel Inettere so qczakladad rot (np. rOdzinti,
pooueoiente do peclnodegry a reeSm qc aucessibile a qn CZynit cot Crest)
uinioolO winiarski bardziej przyslçpnyrnilnlwiej dostpnyrn la 10990 to. przepisy prawne
ample szoroki die kogot seniplitirare qc upraszczud ust
II outignowinnrotl II peemo abbordabile lsrzySttipna rena dvedere qc Eu: dnkon5ssat tewizii/zmian
coltivato upraWlany S Is spesa Eu: ywdatek la leginlaziene uslawodawstwo
do seroli od wiekOw eccessine przeoadny, wygdroweny retichettatura to: znakowanie
raleern (or.) nrçdowflik assagglare qc prObowad roil iedzenie) il pressimo future on(bli±ozn przysztott
seeaa aggienta dl qc bat dodatku czegos appreaaam qctqn dnceniad cot/kogok durante 1 sostantioej podozas (np.
i lieviti prescelti wyselekcinnnwnne peril memento Eu no chwilQ durante Is vacanza)
drotdtelszczepy drnzd2y obecng legato a qn/qc zwywany z kinnticzymd
l'addltleo Eu: dodatek On zywnodri pensaro di fare qczomierzad cot robic Is parteuipazi000 a qc OcZeStfllctwO
anche so flawelietli intendance go (io lnleodoee)wpnowndaac w rzyrrro
il hicchiere En: kieliszek, lampka Is sagna dl qc feotyn, kwigtn canto!
duflqun wipe stmaniero Eu: zagraniuZfly In ooltaboraoiene con qn we wspdlpracy
a horde dl qc no pokledzie rzegoo (tailSe In base a gene podslawie —got, z kim!
w odniesionia do pojozddw) W opart:u 0 cc! II eignaiolo winaririel wionicy
ordiname qc zamawiad rot 0 sottolineare go podkrettad cot lila rnppreeentontn di qc/qn
In spmnlino przokltska aifrentarn qdqn slawiad czemuk/komuk preedstawiciell-ka rz000!/k0000
di ottima qualità neiwy±szej iakodci ozola, nnnrzyd sip a ozyrnk/kinra segaire qnlqn to: !Iedzid cotikogn!
i gnssini (spesno p1.) rndzaj wioskich awlare on'attintta zakiadnd dzielelnokd disponibulo dosttpey
paluszkOw chiobozych (bizresowq) l'impegne zaanua2nwenie
scrupolosamente starannie, skrupuletnre il g.nom rodzaj non recta olin [0 infinite] nie pozosta(e
principals glOwvy Intenders tare go tried zamiar coil rubid nit innego, (0k m! zrobid

14
Morin p design

Maria Francesca Sacco

Ii S alone del Mobile di


Milano: quando l'arte
incontra la funzionalità
Riferimento a livello mondiale nel settore casa e
arredo, ottimo strumento di promozione dell'industria
dell'arredamento, vivace punto d'incontro degli operatori del
settore. E in piü: un'area espositiva di 210.000 metri quadri
destinata alle aziende produttrici di mobili, agli studi sulle
nuove tecnologie, alle sperimentazioni del designer.
Utalla MI pIao,I5/2015

I
i Salone del Mobile di Milano Intemazionale del Mobile). L'affluenzo
l'evento pelt atteso dagli amanli imptessionante, II SUCCeSSO notevole.
deil'arredamento: si svolge ogni Un gonoppo di rnobilieri italiani, nun
aono ad aprile pressol padligliom dal 1945 neil'associazione di categona I
di Fiera Milano altiso edO aperto achiun- dedegnoAnodo, ispImti dal SUIXeSSO de
quelavon nel sellore. Non solo imprendi- manifmlazionetedesca, decide di far conv
tori quindi, ma anche architetti, designer gem leproprie forte cinando on Iuogodc
e giomalisti. Nelie due ullime giornate raggtuppare le piccole imprese artigiacd
(sabato e domenica) ii salone accoghe dianvdamentnedilavorazione del legnc,
anche i visitatori generici. con loscopopnncipaledipromuovern
l'esportazione. Nascecosiilcomita-
to organizzalivo Costnht, cite nel
La storia 1861 maugura, presso la Fiera
CampionatiadiMilano, lapri-
Nelpedodo del secondodopoguerrauua ma edizione del Salone del
delle necessità pnmarie 0 la ticoslnizione Mobile. L'affluenza degli
delle case distrunedaibombaolamenli. Uin- opeiuton del senorn (nit-
tensa segnodiunaveioce ditalani)superaogni
npresaeconomica,allaqualesiaccompagna aspettaliva: 328
anche uoa cresceote domanda di mobffi ed aziende, 12.100
elemenfi dianedo. In Germanic si parla ad- visitatoti, di ccli
diiitturadiMobelwelle—ovveruditniaverae 800 provenienti
poopria"ondatadimobffi". Leaziende lode- dall'estern.
sche del settoin,desiderose dicoglierequesla Dal 1967 l'e-
oppornnna di crescha, danno vita aColonia, vento è inlerna-
nei 1949, alla prima edizione dell'onnai zionale e nel giro di
stonca Internationale MObelmesse (Fiera trent'anni II numero di

Iatteso sozekiwany, wyczekiwany la domanda Ia: popyt


avolgersi odbyrcao Sic addiritfura wrflcz
ogni kaidy Verne proprmo prawdziwy
it padiglione pawion I'nndata faIn
In flora toe torgi desiderose di fare go pragrgcy
uhinnqne l congiondvol ka2dy, ktourti robi cod zrobid
non solo ... ma anche ... nie tylko... ale ongliere tepportaniti di q./di fare
tousle.. qc wylcorzyntyvoet okazic, rrro2liw004
l'ireprenditore (m.) (f. l'imprendltnmce) czegoilby cod zrobiO
przedouçbLorca la crescita wzrost
accogliere qctqn (Is occolgo) dare Vitae qc to: zainicjowaO cod
przyjnrowa2, goicil coilkogOi ormal tu:juO
II visitatore (f. la visitatrice) zwiedzajcy, 2 'affluence Ia: napitso zwindzajgcych
odwiedzajqcy notevole znaczqcy
ii perlodo nines H mobiliere producnnt a branay
it secondo dopogaerra 01000 poll wo]nie rneblarskiej
Owlatowel riunito in qc zrzeszony w czymd
la nacessifil (pl. In noc050ita) potranba (ny. w stowarzyszeniu)
prinrario toe podstawowy I'associazione (C.) di categorla arfigianalo rzemioilniczy
distrafte da qclqn zniozczony przez coi/ ntoworzyszenln, zwigznk branzowy a lavorazmone to: obrobka
kogod far convergero Intone to: jedn002yd sty, it Iegnn drewno
odlilelo badowlany uIdersnkosea4 sty i zasoby nawspOlny In scopo ml
II segneznak, oznakn cci superaro ogni aspeftatioa przowynszal
la rlpresa econommca oaywlepio prnprin wiasny wsznlkie ocoekiwania
gospodarcze raggrappare lu: zebrad. zgromadziO prooenieete da pochodzgcy z
crascenfe rosnacy I'mnipresa przodsipbiorsrwo not gird di w c:gga

16
Ualla Ml place! 5/2015 fIl_o_d_a e desJqo

,olt.e, l'area ned- funztonaht e di design: unisce la tecoo-


azione di mobifi login alla necessiti di nuovi still di vita
le, piti della Ger- sostenibii, le opporluoitit offeite dainuovi
ja insieme: ecco elettrodomestici all'estetica. L'orizzonte
Ghana nel senore. della casa cambia e con essa tutto quello
iano e dichiarato che contiene: funzionalità si, ma anche
it grandi marchi bellezza.
untualinente ala Nel corns degli anni II Salone suit gra-
comisciare dagli dualmente arricchito di altre manifesta-
sari della vicina zioni: biennali —Euo)luce, SaloneUfficlo,
Ira Monza, Gins- EueoCucina, Salone Internazionale del
Lissone sono at- Bagno, e annuahi - Salone Intemazionale
"a iplit presligiost del Complemento d'Atoedo e SaloneSa-
italiani (solo per teffite. Quest'ultimu, in particolare, nasce
ilcuni —Polifoms, nel 1998 con lo scopo di menere a contatto
Flexfonos, Lema, Is creatività e lalenlo di giovani proget-
sina, Rimadesio). tisli con iplit importanti iniprenditon del
edizione del 2014 senore - l'eventu e stats itrampoltno di
ba vista lapresen- lancio per diversi designer oggi famosi in
zadioltre 1.300 onto il mondo.
espositori e
300.000 visi-
tatori durante Eisenti collaterali
iseigiomidella
hera. II prima evento collaterale che si ac-
compagna at Salone Inlemazionale del
Mobile Si tiene nel 1065, con ha MosOa
selmupeoiva per otto docnmentazione oat
design del mobile in Italia dal 1945aoggi.
ne svolge on 000- Da allora numernse esposizioni hanno
nte net delineare racconeatn t'itlentitli dell'industria ilaliana
enze, risponden- del mobile: nel 1987 una paooramica dei
so di una società mobil di Maggiolini, maestro del mobile
on cambiamenti intarsiato; per 0 50 anniversario del

V poozgwszy ad nat 00500 degti anni z binginor lot


gradualmonte otopniowo
arriCchirni di qc (io ml orriuchiuco)
abli wzbogacai s/go cob
biennale dwatatns, ndbpvujqry SQ en dwa
ii fsekojç lata
COO annuata mroczny
in particolare w szczegdloobci
cadS qctqn it trampotino di tannin przen. trampoline
odpowiudut ezysrnt patrz000n, do sukoenu
it cainbiamento zmiana tevento cotlaterala impreza
51OepoaitOra (so.) (C. l'eoponitrica) a onira qua qc (In Uni020) Iqrayomd towarzyszqro
wystawca z szyssi tenorni niGh esejuen
crascere diX Volta rnsnqo X-krotnio soatenibile IS: zrdwnowa±ony la mostra w5utawa
aLlnlentaro wzrastat I'opportonitd (L) (p1. In opportmsitti) do atlora od tarstn] chwili
Fisopotto wplya, moltiw000 t'eoposiasnnn (C.) wystawa
dichiarato 151 ogtoszony I'atettrodoasesttco Sprzqt AGO la panoranhica to: przonlgd
9 aderlre a qc (io ederisco) lu: brad udziot contonere qc (io contenga) zawierad it mobile intersiata nobel intarsJswuny
wczynSS COO I'anr,iversario roczeica

17
Italla MI 0100015/2015

designers hanno toccalo l'eccellenca


creativa e produttiva della uostra (hem,
riconosceodo II valore della pmdozione
made in Italy e l'importanza del Salone

I a livello globaleo.
Riflettori puntati vu un'ltalia the pro-
duce, innova, ova.

O omaggiare qc/qn honorowal, czcil cuff


kotti
coniribuire a qc (10 contribuisce(
przyczyn;al siq do czegoi
o dopoguerea skIes powojenny
o reoupero to rewita!200ja
ridare vita a go p,zen. ptzywracaO cot
do ±ycia, nodawal ceuniuf flown
tycin
la belie beczka
a partire do poczqwszy od
in conoomitanza con qc rdwnolegle do

moltipIlcorni nlnu±yt nip


la manhfestazione ft event
II come collettivo flaZWa zbiOtowa
Salone, il Tiiennale Design Museum ha truttarsi di qclqn chodzid oval!
omaggialo gil uomini e le aziende the kogol
hanno coninibalto al design italiano dal union net sue geneen Jndyny w swoim
dopoguena a oggi. Tributo agli oggetti rodzaju
d'alTedodi recupem, invece, nell'edizione ftsso staff
2012, dove 30 designer hanno ndato vita coieeotgern qclqn in qe angaSowat coi/
a 250 botti usate peril vino. Dal 1966,11 lingua wood, to; przyoiqgal do udziafu
Cosmit cura anche mostly monografiche w czyma
dedicate ai p111 grandi maestri del design vastu szernki
italiano. inlero caly
A partire dagli anni Ottanla, in con- o qeantiere dzielnicu
comitanza con 11 Salone Internazionale cci dintorni di qe w okulicy czegoi
del Mobile, in diversi punti di Milano si per I'occasioee z tej Okazii, naip okazjp
moltiplicano numerose manifestazioni d peroonso szlak, trasa
spontanee che, nel 1991, prendono ii o In cerchie di qn klan (056b)
nome collettivo di Fuorisalone o Milan laddetto ai lavorl to: 000ba pracu(qoa
Design Week. Si tralta di on fenomeno Aprile 2015 w danej branty
umco nel suo genereedi grandesuccesso, sottohnenre qc podkreilaa cot
diventato ormal on appuntamento fisso e La prossima edizione del Salone del al tinrone di qc s stern ozegol
atteso nel panorama artistico-culturale Mobile si terrl dal 14 al 19 aprile del nonche nraz
della cittl, coinvolgendo un pubblico 2015 e, ancora not volta, a Milano vi 9 t000are qo tic przen. osiggol cot, zb/Oal
sempre plO vasto e curiosu. Nel 2014 si conceotreranno le energie di un pubbli- sic do czegoi
soot registrati quasi mule eventi, tra esi- co internazionale cite andrO ben oltre In la filiara to: sektor, bravos, dosl.
bizioni, conferenze, installazioni, cock- cercbia dei soli addetti ai lavori. Questo wszyslkie podnrioty tworzqoe blotch
tail e feste. lutere zone di Milano, Ira cui ii risultato di anni di lavoro, soltolinea prodokcyjny I handlowy danej bounty
Brera, Lambrate, le aree di via Tortona Claudio Lull, al timone dell'azienda Kar- riconoscere qclqn uznawaC coilkogot
e via Savona, o ancora II oquartiere ci- tell dal 1988 nouchOex-presidente di Cu- II valore wart000
uesen nei dtntorni di via Paolo Sarpi, si stoic oAbbiamo lavorato per prrparare ii puntare qc su qc to: kierowaC cot
sonotrasformate perl'occasione invivaci Salone put hello del mondo eli risultato (np, owagp, twiatbo) no cot
percorsi espositivi. superale aspettative. Buyers, giornalisti, osare fare qu oirniolaO sip cot zrnbiO

18
Italia Mi place! 5205 M o ii a e It es F g

Klaudia Opuchlik
3odipt27
I

<<Fammi II

vedere le tue
scarpe e ti
dire clii sei>>
Italiani: popolo di
poeti, artisti, navigatori,
compositori, amanti del bello
e della moda. Un territorio
ricco di storia, tradizioni,
creatività in cui ha trovato
spazio anche 1' artigianato
delle caizature.

afar vedere qc a qn pokazyceb cob lenoente (m./f.) tu rnitobnhI-czka


kornub trovare spacio znajdowa rniejsce
la ocarpa but lartigianato rzernioslo
it navigatore eqIorz Ic calzature pl.) ubuwie
19
Itatla Ml place! 512015

Conoscete qualcuno the non vonebbe Sitrattadiunmar-


not bel palo di scarpe made in Italy? Con- chioregistraro the insierne razem
siderandooltretuon (piccolo dettagllo non certifica l'origioe fare un salle net pessato skoyO cz
trascorabile) che venobbem fare summ- interametote italiana w przeszl500
V
da un artigiano italians the ha dedicato (pregetto, malone prime, lab- muovere i primi passi Slowiaf
un'Intera vita a fare con passione questn bricazione) di unpmdotto. NeIl'uso piorwsze kroki
mestiere. conente con Made in Italy Si defsniscot* apparire lie appaio) po)owieO sip
Grazie alla creativitti, allabiliti e alla no in rondo collettivo toni I prodotti it oeleafurifiuie retried szowski, fabryka
forza danimo degli artigiani, come pure dichiaratamente italiani. obuwia
alla gmndepetsonalizzazione del pmdotto, selezionato wybrasy
oggi le scarpe itallane continoano aessere oertificaeo potwierdzaO rertyl/ketem cent passare del tempo z biooiem
apprezzate in tutto 0 mondo e sfidaoo ii t'origine fif.) to: poehodzenie Czasu
tempo, senza passare mal di moda. Ma to fabbei000iono produkcja diffondersi rnzpowszechniat sip
come i cominciata quest'avvenlura che net/usa norrente w p0000znym 07 Ia regiene region
ha pnrtato l'ltalia ad essere uno del parsi in modo ositettiso zbiornzo -- allergassi rozszeraat sip
leader iodiscossi nel sensor caizatodero? prendere velociti rozppdzat sip,
nabierall mzmachu
invece salle capitali estere, cooceotrandosi la crescita wzrost
Un tuffo nel pa.sslLto so Parigi e Loodra, sittl che manifestano floe accoesare a fermarsi rie dowat
con maggiore dhramismo iouovi trend eel senak przestoju, spowolnionia
Per scoprirlo insieme facclamo on salon mondodelle scarpe e iodicaoo le tenderize gIl albori di pa (p1.) poczptki cregoi
nel passato e arriviamo al 1866, anno in da wguire. findostrie przemysl
cal nasce e comincia a munvere i primi attorno a qc okoto uzegel
passi Is tradizione catzatm1era italiana. La suprelnazia costruire polio costruisco) budowat not
Appaiono allora i primi calzattalillci con del Made in Italy cresCere msnpe
iprirnimodeffidi scaipeprodottiperpochi diventare stawat sip
selezionati dlienti. Con passare del tempo Negli anni Settanta e ancor pill negli allesforn no graniCp
il mestiere Si diffonde di città as cilia, di anniOttanta I'Italia si riprendein sceltro lattieita (I.) dztllaleoit
rogione in regiorse: II lenomeno si allarga II calaolaio p1. i calaolai) szewc
e prende magglore velocilil, continuando 10 Palo (p1. In pole) pare (np batOn) fare esporienra zdobaO
a garantire una crescita economica stabi- oltrotutto paw torn dotsoiadczenie
le, che ancora oggi non accenna affaton teascurabile nieis000ny fondare pa zakladat cot
a fermarsi. la ditta firma
lartigieno rzem:eolnik conqoistare it coore di qe zdobywaf
it mestiere zawOd ozyjet serGe
Gil albori ddil'industria grace
gra a qclqn dzipki czernui/ a partiro da poczgwszy od
k000r0 o periodo okres
Atlorno al 1960 veng000 costruite le labiliti (f.) arsielpt0000 II boom ec000mino boom gsspodarczy,
prime fabbricheitaliane di macchine per la a forza daninlo silo dacha, okras prosperity
prodoziooediscarpe, 0 settore industeiale Is: aytrwal000, deterrnisaoja rapidamente szybko
delle calzatssee cresce ediveota semprepiti apprezzato ceniony segnaeelinizio dips wyznaczaO
apprezzato anche all'estero. fl napoletaoo sildare qclqe rzucaO aqzwanie, stawiai p000pfek uzegot
SalvatotePerragamo, emigratoinAmerica canto czernudlkomut la competizione ryualizacja
nel 1914, apre unattiviti come calzolalo sfidare it tempo to: wygrynsoO pojedynek la napifale stolmna
a Hollywood. Nel 1927, dopo aver latin spostare I'attenzione so pc/pc
esperienza, ritoma in Italia per fondare passare di mode oq,chodzit z mody przekiemwywao uwagp na nei/
In propria ditto a Firenze, csnquistaodo I'avventura przyooda ksgot
I cuori anche del clientl stranded. portare qn a qo doprowodzill kngnd do 2 estero zagrasiczny
A partire dal 1950, nel periodo del coegoi csnceetrarsl Cu qnlqo konceot100at sip
boom econoosico, sidiffonde rapidamen- it pease leader krej wiodgoy no ozyrnilkirni
te la moda del sandali, the segoa linizin indiscusso eiokwestionowany indicare poe qe wskzzywaO not komut
della competizione tea Roma, Milano it settore saleaturiere branza obuwnicza do soguire In. do sailladowania
Firenze per iltitolo dlcapitaledellamoda. II toffo skok (dosS. Sink do wody) Is supremazia prymat
Negli anal sessanta l'attenzione Si sposta 000peire pa odkrywao non rlprendoesi 10 snottro sdzyskoo berm

20
Itafla MI plaCel 5/2015 linda e d e_s i go

della moda, guadagnandosi una posizio- Negji ultimi ann!, a causa della globa- iniziata una nuova era in cui si osserva
ne di primo piano grazie al design perso- lizzazione, tulle le regole the govemavatso uo maggiore edenismo di bone, color!,
nalizzato e sopraltutlo grazie allinvin- il mondo della moda soon cambiate ed e materiah e tenderize. 11.
cibile qualild del Made in Italy. Aziende
come Armani, Valentino, Versace, Ferré 4 geadagnarni qc to: wypracowat sobie rendare qc qc ocaynid cod
trionfano sul mercalo e firmann il prcprio cod uzyrea, sprewia, ±e not sip ozynse
successo con i bra marchi, diventandn invincibile niezwyt!çtony annie
colossi della moda e conquistando esti- I'aaionda Orese ii sogno di ficonoscimento zrlak
matori e clienti in lutto ii mondo. trionfare triumfowaC rozpnzoawozy
11 design sofisticato, la cum del delta- II recreate rynek l'eoampio da irnitere przyklad do
gun e la qualita dei material!, la bellezza ii macchin mearka, zeak trrooW' sadladowania
della scorpa in s6 cIte la rende quasi on I'estheatore (05.) 11. I'estinretrice) straniernzagrasiczsy
oggettod'arte, diventanoil segno di rico- In: wielbidel, rnilo6sik 5 a cause dl qc z pnwodu
noscimento della scarpa italiana e sonoun sofisticeto wyszokany ozegod
esempio da imitare per tulle le industrie Is Sara del dettegtio troska. dbalndd 0 governare qc rzpdz:d czymni
straniere. szozegdly cambiare 10: zmieniat n/p

I'itrrUL -
• in.Iwrr •1 Ii1éU
Lotto Fumigha 1973 Trevignann Industnia italiona di
Cabenlotto caizature e abbigliamernlo
nportivn Persino Agnieszka
- Radwatinka porta scarpe da
'•_. •- tennis della Lotto!

Gene Mario Moretti 1995 Montebelluna II flume Geox deriva dat


Polegato greco yq (ghe. terra).

Diadora Marcelbo 1948 Coerano di San E stata fornitrice ufficiale


Danieli Marco della Nazionale itahana di
calcig dal 1986 at 1994,
0 vestendota al campionati
mnndiali

Superga Walter Martiny 1911 Torino Nei 1951, dope la fusinne


con Pirelli, Ic paia di scarpe
prodotte passano do
2 a 12 milinni l'anno!

Aldo Bruè Mariano Brull 1946 Monte San Negli asni '70, le scarpe
Pietrangeli Aldo Bruè ragginog000 una
fama internazinnale grazie
a noni dell'alta moda come
Givenchy a Balenciaga!

Marina Fabiani Marino Fabiani 1979 Monte IJrano Marine Fabiani crea di per-
sona Ic collezioni. Sedato al
tannin da dioegso esprime (I
sun geoio Creation!

rabbigliamnonto odzieh In fusione fuzie ii tuvolo do disegno deska


In scarpeda tennis tesisdwid; buty do leone la famn internanionale slawe kreilurska
it camnpionatn mundiale mislrznstwa reiçdzynarodnwe osprimere qc csyrozat cxi
dwiata di persona ossbiicie il genie geniusz

21
Italla Mi plaCe' 5/2015

Tradizione Campania, Puglia ad Emilia Romagna.


e glohalizzazione La complessa fihiera produttiva coinvolge
diversiplayer: stilisti, fomitori di materie
L'evolnzione globale dell'iodustria prime eaccessori, produttoni di maccltinari
della scarpa ha cambiato tante rose perd industriali. Gmazie all'impiego ditecnolo-
la mission delle aziende italiane nmane gin all'avanguanlia, all'esperienza degli
sempre La stessa: obattere gli avversari operai caizaturieri e the onime scuole di
can la qualittisi. II Made in Italy malgrado fontiazinne professionale, l'ttalia e sem-
bad i cambiamenti non perdeilsuovalore, pin pius competitiva Se coofrointata con le
anal continua a testimoniare l'eccellenza aziende pmesenti sot mercati intemazio-
del piodotto e sottolinea usia scelta decisa naIl. tofatti, maigrado La profonda crisi
che non scende a cnmpromessi. Comfort, economica degjl ultiml anni, il mercato
stile e inca del dettaglin Si ritoovano riel- Santoni, Fran, Tad's scnvonn lastonadel- delle scarpe italiane non ha registrato fles-
le lavoraziom delle aziende italiane che le scarpe italiane, fattadulinee innovative e sinai significative, munanendo fedele the
destinanu le loin scarpe a dienti the scel- sceltecoraggiose, e le collezioni esdusive caratteristiche qualitative the no hanno
goon attentamente coon indossare. Da italiane non smettono di sorprendere i ri- determinato il successo.
nna parte La passione e I'amore per La cercatoii della bellezza, manlenendo una
tradizione, dail'aLtra La continua ricerca forte posizione nel settore delle caizature
di nuovi materiali e idee, hanno portato di lusso. I numeri
l'ttalia a diventare oil primu produttore di L'ioiziativa imprenditoriale e concen-
calzature nell'Unione Europea, il decimo tiara priucipalmeote in sette regionultalia- Tomando ancora alle dIre, il setto-
produooredicalzature per numero di pain ne: Marche, Toscana, Veneto, Lombardia, re calzaluriemo italiano, secondo i dan
nel mondo e il quarto paese esportatore
a livello mondial e, ma secondo in tenruni 7 battere I'avversario pokonywal $ coraggioso odwa2ny
di valoreo (questi i dad pubblicati dallas- przeciwnika sn,ettere di fare qc przestawaO cud
sociazione di categoriaAssocalzaturillci). maigrado pomimo robil
non perdero ii proprio sabre nie traciti sorprendere qn zaukakrwad logoS
na wartodo II rluercatore (f. Is ricertatrine) Is:
II lusso e l'individualità testirnoniare qc to: iwiadczyl o czyrnl pouzukwauz
l'eonellenza doskoninoll mantenere qc (lo rnantengo)
Questi soon i due piani paralleli che sottolineare qu podkretial 001 otrzymsval toO
hanno pontatogliitaliaiiiaraggiungere usia scendere a ronipromessi 1d6 na o la filiera prodottina lahcuch
posi- zione forte sot mercato attuale. kompromis prudukuui
I marchi che hanno deciso di destinare qua qn przeznaozal 001 die coinvolgere qn tU afloozOWeti
non rinunciare ala qualittie logoS Ingot
hanno investito not Made attentarnente nwa±nie I fOrnhtore (C. Ia fornitniun) dostawca
in Italy sono diventanti indossaro wktedat ins sieble) Is materia prima Surowbec
famost e riconosciuti deuimo dziesiqty II manuhinado industrials maszyna
a livello mondiale, per numero di pals Zn wzgloda no loot przernystowa
attirando la clien- par l'impiego zantosowanie
tela phi sofistica- a livello moodiale na p000mie l'operaio robobeik
us. E cosi nomi Sw:atonrn Is scuola di farmazione professionals
come Pm- in tennini di valore pod wzglQdenr szkoba zawudowa
da, Gucci, wortoflcioognn nompetitivu konkurencyiny
i piani paralleli preen. rownolegle confronters go ton qt porOwnywat cod
PIOSZ000ZflY z czyrnd
rinunniare a qc rezygnowati profondo glgboki
z uzegot registrars 000sloni odnutowycal
Insastiro in go inweutowed wood spadki
jjreoPre SinOifinativo znanzguy
kogcd rimanere fedele a qclqe pozostawal
Is clientele wiernym czemuilkoniul
daterminare ii soucesso di go byti
dienct przyczynq sukcesu czegoi

22
Halls All p15051512015 hu_da_tr design

del 2013, conta 5.186 aziende e 78.093


addetti, stimolando in modo positivo
l'economia italiana anche nella non
semplice situazione attuale. La crisi
economica ha portato ad on continuo
aumento del tasso di disoccupazione -
in particalare quella giovanile, con dati italiane, oltre a essere on prodotto del arrivate anche in Polonia, dove sono
allarmanti per i neolaureati. I giovani quale gllitaliani vannomolto fieri, sono facilmente disponibili e non per forza
che hanno deciso di tornare ale origini diventate oggi un'arma in pitt nella lotta devono costare un occhio della testa.
di fronte a una difficile situazione lavo- contra la disoccupazione, dando on Nelle pagine precedenti potete trovare
rativa Si SOflO immersi nella scoperta valore ancora pitt forte aila tradizione in tabella alcuni nomi di aziende italia-
di on mestiere in parle traocorato, ma del Made in Italy. nissime, i cui prodotti sono venduti in
che ha fatto In fortuna dell'Italia e de- Per fortuna le scarpe italiane, dopo Polonia. Non testa che angurarvi buoni
gli italiani anche all'estero. Le scarpe aver fatto on lungo cammino, sono acqmStiI

10 I'addetto to; osoba zatrudniona w danym inlmergersi to qc zallpbial 519 per fortune na SZczqflcie
sektorze wood ii caremino to; droga
t'aumento wzrost a 500perta odkry.sanie 12 encore facthnonte dlsponlbile byd
ii tasso di disoccupazione wskainik trascurato zaniedbany tatwo dnstqpeyro
bezrobocia la fortuna szczQtcie, sukces non per fOrze niekonieczeie
i deli ellann,anti niepokojqae 11 arrdare (e500re) flora di qc/qn byd costare on occhio delta testa
dane ozegod/kogod dumnyrn kosztowat rnajgtok
6 neolaureato osoba, dora niedawno i'arma brad non resta che fare qo me pozostale flu
akonuzyla studia la InCa contra qclqn waika przeaiwko iennoo, jak cog zrobid
tornarealie origini wracad do korzeni ezemud/komad lacqoisto zakup

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Lavnraa i a a a y a 7 I a ri P

La seconda edizione della Maker Faire Rome t 11


pieno di pubblico. Ii piü grande appuntamento europeo
dell'invenzione ha richiamato nella capitale tanti appassionati
e soprattutto tanti inveritori da tutto ii mondo.
24
' FabLab (articolo I numeri

it pubblicato sol secondo nu-


mere du Italia ml place!),
quei H fladatra
on garage an labomtorio? PosC in cul con
una 3D ela possibffitd di made-
Questa seconda edizinne della Maker
Faire Rome e stata allestita all'Audi-
torium Paten della Musica, ii grande
complesso architettonica ideaw liar-
tdee e progetti open chitetto Renzo Piano. Un'area di 70.000
source, sistaper rlatero.a mqche per i'occasioce 0 statatrasformata
rivoluzinne mdr.La,le% I bbeae, nel mese in on grande parco dell'innovazione.
diottobre, aRoma, e andata in scans la flo- RIs pet lo alla prima edizione ii program-
ra del makers, uno dei put grandi evenfi al ma i cresciuto di malta. Sette giomt di
mondo dedicati all'innovazione. Unapurta dibattiti, workshop, e forcm de-
apettaalpubblico Sol pm.ssunts litluro. Qui, dicati alle nuove teconlogie e alle nuove
gil innovatori del terzo millennia rnrttsna inveozioni ila nyc-
n mostla ipmgetti acui stanno Iavomndo luzione I numeri -jio U: ratio
e cardinidorto to gli altri ii lore sapere rispetto. 90.000 le presence e 600
tecnico per impk 1e Inca invenzio- le invenzisci presentare al pubblico, die
ni. Niente segreti industtiall, tiflts è a leha panne anche toccare con mano.Uno
rusamente open source. L'evenio I spacro di 2000 mq dedicato ai piipiccoli,
promosso dalla dove hanno trosato rifugio piitdi 15.000
di Roman organizzato da Asset Camera. bambini. Si, perché la flera dei makers
I duraton della mamfestazione sono star! non è solo mba per addetti ai lavori
Massimo Banal, colondatare di Arduino snianettoni, berisi un lunge aperto alle
(vedi articolo PabLab) e Riccardo Luna. famiglie esoprattutto aigiovanissimi,

rondere accessibile qc a qn ndostpniaO 3 all nature on a mostra /ana Cernl


cal bonsai urn spettacolo (ioallestisco)
in rate w sieci prrygotowpuat, aronzowat, urzqdzah
mettere in mntn qc un,charniai cal astawq/tarni/przedstawienie
industrialo przernystowy idoato do qe ta:zapraioktcwany,
ebbene tar 0t6 stworzony przez kogol
anetarn in scena W. inlet mteJsce, rispetto a qn/qc w odrOlnienia 00 kagoll
odbpuef sin czegol, w stosnnku do kogoh/czegoi
dedicato a qclqn pclwiçcorry czernuh/ crescere (aus. essore) to: razrostaO sip,
kornoi rozwqah sip
it prossime taturo naJbII±sza l'incontrn spottsanie
przyszl000 nascere sotto it 50900 di NC rodziO Sip,
qai tutaj powsiawal pod znakiern czegoi
mettere In mostra qc wystawiad, digitale cyfrowy
pokezywah aol essere di tuna rispetto byl znaczqrym,
condividere qc can qn adantqpniet COO godonn awagi
kornal. dzielih sic czywl z kirni oltre poned
it sapere wiedza la presenza obecnodd
implementare qc wdrazac cad t0000re con mann dntykaO, sprawdzah
rigorosamente lulls, to: absolathie tamema
pramuovore qelqn (p. pasSato to spualo (p1. all spaai( przettrzel
promosso) promowad cot/ trovare rituglo znaidawal sobronienie
2 pamiglal 001/krgs6 kagol IS mba to: pot coO, rzecz
IS Camera di Commercio lzba l'addottc at lavorl lactnowiec, speojalinta
dos? w polowie Handlowa z brandy
droti miçdzy... a.., przen. na wpdt...na it curatorn (f. IS curatrice) tu: In smanettono maniak komputerowy
wpOl..., pomipdzy ... a organizutor/-ka bensi ale (must bye poprzedzonn
it calondatore (I. la cotondatrice) przeczeniern np. None andato in
Ia stampante drukarka uaspdtzetolyaell-ke Toscana, banal in Umbria)

25
Lawro e innovarione

forma lRANsmVA con il signi-


ficato di: sostituire qualcosa
i pFossinn orriginnr del futuro. A Roma con qualcos'altro (Is ho carol rr:cd:vioiorr.c. Tra le iovenzioni presen-
sono arnivati progetti e invenzioni da ben biato cane due mesifa). In que- tale -ella :oenziooare Adam - ii
sto caoo, nei tempi composti, robot edomo - e CobeMate, on
33Paesi: Ilalia, Franda, Portogallo, Regan
osiamo I'ausiliare avere; che -octra I propri Si
Unitas Germania, India, Beiglo, Giappone,
dna, Svizzera, Svezla, PaesiBassi, Cana- forma INTRANSITIVA con ii o per gil stand i Vihitatori banns
do, Taiwan, Colombia, Stati haiti, Irlanda, significato di: trasformarsi, di- potato anche assistere a 500 sessioni di
Spagna, Serbia, Brasile, Bielorussia, Dani- ventare diverso da quello di bus:: creata da una band in-
marca,Cmazia, Polonla, Egitto, Messico, ma (Dopo essere stata un ann teramente F robot. I
Singapore, Tortilla, Morocco, Guatemala, negli USA. Maria è cambiala). In deibambini, . Ita
Repubblica Ceca, Australia e Grecia. qaesto cuss, nei tempi compo- realizzazione di ana bid rho
sti usiamo I'aosiliare essere; i:ose all'etl. Un'ideasicuramente eper
forma RIFLESSIVA (cambiarsi) ha natura e peril portafogilo. Ii kit di as-
Innovare, sperinientare cool nignificato di: mettere on stats creato at Laboratorio
e condividere altro vestito (Prima di andare a Design Factory dell'Vniversitil Sapienza
teatromisono cambiataperche di Roma. lnsnmma, sell foturu bussa rIle
Sono due le parole chiave presenti ero vestita inadeguatamente). a Roma hanno aperto la porta :1.:
alla fiera dci makers: sperimentazione

4 prossurro Ia: przyszty Ia kcstlra dilettarsi in qc 000k000nwa6 nip, baum


I'artigiano ,zerrrietilnlk mostr - or pnkazywaO oat komot all uzymt, czerpat z czegst przyiernnotd
la parola chiave (p1. Ic parole chiave) propr,c Wiasny vawbiaro zmieniat sip (vedi ban Mamma
slown kluuz 10 state d'an:ero nastrtij Gramme!)
6 la condiviSiore di qc odsstpprrianie oirare per qc 1w krqsyO p0 ozymt in base a qc fu: zgodnie z ozyml wedlug
czegnf, dulelenie sip czyrsi Ia masica dal viva mazyka na tzycu czngot
sale la porra (di( fare qc warts tot robid uorrrpesto da qclqe skladajquy sip z utile utyteuzny
menzionare qo/qo wspnminat 0 ozymil czegot(kogok l'assemblaggrs mnnta2
kiret il geritore rodziC bussare alla porla pskatdn drZwi
ii rnoggiordnwo Iokej invece natomiaSl da an pnzzo tu: nd jakiegot czasu

26
11511. MI 111.0.15/2015 !_1_rI_g_Ll_a

Ii papa a Roma,
ii papa a easa!
Anna Grochowska

Un utile ripasso per non sbagliare la pronuncia e ricordare le


parole che potrebbero cambiare significato a seconda di dove
Si mette l'accento.
o otile przydetny
ii ipaso powtórke
lbagtiaro qc nsyliO co
la pronLincia wyOlowa

a03ai canibiare qc zmieniaO 000


a seconda di wedle, zaleOnie od, zgodnle z

27
Itatla MI planet 5/2015

L
' italiano —una lingua bella, Perchdhccsi intpoitaaileaccentarebene non sbag(iace l'accento in parole come
melodica, orecchiabile che Is parole? Pmovate a mettere l'accento bambino,zerbino, lnsrnro, lairs. Anenzione
ha fatto innamoraremilioni shagliato su qualche parola 0 eSpressioue anche ails lamose consmedia e trays/ia.
di persone. Multi si SOnO della vostra lingua madre. Capirete. Sono entrambe parole plane, dunque ac-
decisi a studiarlo alfascinati del suono cento snila penullima sillaba e nessnna
delle sue parole, aurora prima che ne ni megan alla fine.
capisseroil significato. 'Ilitti sanno che ci L'accento BOTh si shaglia
sono innumerevnli varianli della lingua
italiana, data In secolare divisions della Ognlpamlaeccmpostada una opihsil- Sdruceiole
Penisola, ma anche senza entrare nei labs, delle quail una primeggia sullealtre, e bisdrtieciole
parlicolari di natura storica, una cosa vale a dire viene pronnnciata in modo phi
cerla: passe che vai, pronuncia che trovi. intenso tramite l'elevazinne del tono della Talvolta creano confusioue anche is
Secondo alcuni linguisti, addirittura, La voce. La sillaba so cod cads l'accento si parole ndrncciole, nvvero quelle in cci
pronuncia standard dell'italiano esiste- chiama tonica. Nella lingua itallana div/in- l'accento code sullaterza sillaba, contando
rehbe solamente net manuali di ortoepia, guiamo cinque classi di parole, a seconda senspre da/Ia fine. Di esempi ne abbiamo
mentre sembra che gil utenti mall che della sillaba dove cade l'accento. a bizzeffe. Nella maggior parSe del vethi
padroneggiann la pronuncia standard si Se l'accento cads sull'ultima sillaba, alla Seize persona plurals del presents
possano contare sulle dita di una mann parliamc di parole tronche. In tam caSo dell'impsrfetto accenliamo soloed esclu-
(net testo che segue, nelle parole phi dif- la sillaba accentala viene segnata anche Sivamente in /ec'za sillaba dalla fine, quindi:
ficiti, Si mnrcnno in grassetto Ic nillafne dall'accento grafico, a cci ritorneremo. pensanc, guns/ann, rifleltono, si rilassa-
accentote). Qualche esempin? Universith, città, vim, no, donnivano, andavano, con'es'ano. Gil
Capita dunque cite anche le persons rirami.sd, i giomi della seltimana lanedi, aggetlivi cliv flnismno in - bra o - ico,
altamente islnaite facciann trapelare qual- martedi, mercoledi, giovedi, venerdi, al- come simpatico, antipatico, fantastico,
che tratto regionale nella lom pronhincia. cune forme vethali del Shinto semplice - fn.natico, telefonico, accademico, logico
Si tratta di alcnni sound pmonunciati di- anile/i, )lsth e del pansato remoto - and/i, vengonn anche accen/ali sulla /erzultmta
versamente, della cadenza pbs o menu park.. sillaba. lnottre, vale La pena ricordare che
spiccata, ma anal (o forse solo in qualche Ova tocca alla penultima sillaba. Se qnando andiamo in Italia voliamo fins
rarissimn caso) La differenza Si nnta a Ii- l'accentc code Sn quella, abbiamo a rise a Bergamo, chi vuole vedere la Sicilia
vello dell'accento. fame con Is parole plane. Assiccoatevi di Va a 1l'apani, chi invece preferisce li,

Ioracuhiabile Iatwn wpada/5cy w nchn canlare qc Salle dita di una mann Ilozyd distinguara qc wyrl±niaC tnt
far innamorare qn di qulqn sprawiad. cod no palcach iednei rqld ultimo usIa/ni
Seby kIm vie iv ozyrnd/kires zakochat marcare qc zaznaczad cod in tat caso w takirn przypadku
decidemi a tarn qc devydowaf v5 uhdzlobii5 in grassetto pograbinn5 czcinnkq segnare qc zaznaczal cot
affasuinato do qc zafascyenwany czymd napitare zdarzac sip Is virtu (ph. In vieW) cnnla
prima che [* cnngiuntivo] zanim istraitO vy,kszlalcnsy tnuce a qc/qn knlnj no cod/k0000
innumerevole niozlicznny far trapelare qc to: pnzwalaf, aeby cod ponoltimo przednslatoi
a variants wariant, odmiana ssyszlo no jaw, zdradzaf cod avnre a che fare con qclqn vieS do
data qc to: binrqt cod pod awagq, il tratto In: meSa czynienia z czymd/kimd
o uwagi no cod trattorsi di qc/qn chndzie 5 cot/ assicararsi di thee/non teen qu upeweiaC
secolare trwaj5cy wieki kt900 sip, On cut sip zrnbutn/czngnd sip vie zrnbtn
Is divisions pndzial Is cadenaa to: zabarwieflie, spus/ib 3 anteaenbe (f.pI.) obydwie
la peoisola phkv?,sep dunque a wiga
entrare fbi paeticolari wthndzif .Pi ccatn wyratny talvolta czasami
W SZCZe961Y notare zauwataf oreare confusions a/warzaS zamql,
il/Ia ungulate (p1. i linguisti. In linguists) 2 aucantare akcentnwad zamieSzaflle
if zyknznawcal-y essere nomposto da qc Sn: skiadal sic severe czyli
addinittara wr5cz z czegnd oontaro qc liczyS cod
it manuals pndrpcznik prinseggiare Ia qc eqird±niad sip, nyibijod o bimeffe barton dm5, pod doslalkioiv
I'ortoepia nrtnepia, zasady poprawnoj sic pored cod esciusivamente wytqcznie
wymowy donogn jqzyka vale a dire to zeaczy, tzyli tarcallitno trznci nd knOts
I'atonte (m./f.) unytknwnik tramite pnprzez, za pornoc inoltre to SslQrei
padroneggiare qc opanosywat cod, I'elevazinne (1.) to: pndniesienie vole Is penn (di) fare qc wartn cod
wiodad czyrnd II taco della vent ton glnoa

28
Italia MI place! 5/2015

la Sardegna Si reca a Cagliari. Ce chi etutti sanno cheleggerv in italianoèpiace-


d'invento Va dallo psicologo sempre aile vole, sopranutto Se si lratna di rivisre leggere;
undid, ce chi sisiedealtavoloperpanlaee l'ancoru lunapanre della nave, ancoraldn
dl cinema, chi mangia fraqole pensan- awechio utile in diverse situazioni, anche
do alla macchina nuova e chi infine Va sulla tvtraferma; capita è in term persona
a comprare il prezzcmolo per preparare ningolare dell'indicativo presente del vetho
gil spaghetti alle vongole. capinatm,menoncapirae ilpatricipinpassatn
Alla fine della nostra lista ci sono an- femminilv del verbo capirry iprinripi pus-
corn Ic parole bisdrucciole nelle quail sono essete veil o fatsi, ma ogni tagazza or
l'accento cade suila quartultima sifiaba cerca uric, anche se dascuna secondcprin-
(quarta dalia fine) e trisdrucciole con l'ac- cipidivetsi: quandosivainlraliasisniiots se
ceraosullaquinlultrmasillaba (quintadalla Papa e papa convienecambiarvAuto, alcunipendsnola
fine). Si tratra soprattutto di forme verhali pazienzascvcJiendoivestiti,alcipazientano
ailimperativo con i pronomi combinati: Vi an aiim motivo per ciii accentatv per avery II perdono dope aver urlain alla
scrivimelo, passamela, roccontamela, convoumenle le parole pub essern cmdale. proptiamoglievesriti! Sivolevathe ilpapa
spiegaglielo, orslinaglielo. In itailano vsistono diverse parole omngra- Giovanni Paolo II diventasse santo subito,
In itailano le parole pelt frequenti sono lv, owem quelle die a prima vista, scrioe, mail macdo ha sohuto tarno prima die dd
quelle plane. Incontniamo spesso anche soon identiche, ma si pronunciann inmcdo uccadesse e nel frattempo non pochi soon
le sdmcciole e le tronche. Le ultime due divetsoepottanosignfficalidiveisi.Leggern diventaripapdi
categorie anna piuttosto rare. pub evsere un vetho ma anche on aggenivo,

4 recaesi a udawati Sic gdziei nubita neybko, natyvhrnlant Alenme cose da


sedersi (in vi niedo, Intl siedi, lot at nubire (p. pass. subita) In: dornawab ricordare
siede, noi ci sediamo, vol vi sedete, wielu cieryieh i truddw
lore si siedono) siadati accadere eydarzab Si Non finisce quL L'accentohaanchecna
it preezanrolo vatko piotruszki net frattempo w miqdzyczasie foemagrafica. Sopralaoelaesi pub trova-
la vongola man diventare padrelpapS zostawaC rel'accentoacuto/d/, /e/ the indica la pm-
qnartoltinso czworty od kolca nuociachiusa della vocale. Lo troviamo in
qoletoltimo pittlyod kohca Is vacate snmngtoska parole comeperrhe, né, benchd. L'accento
l'irnporotivo tryb rozkaaajqoy segnalare aazvaczati, grave segnala la pmnuncia apetta 1W, Id)
piuttosto raozej nygnalizowat appare anche sidle alirevocali come lb!,
rare rzadki Is direziane kierunek fbI, Al. Non dimenticate: La term persona
5 cruciale kluCzoeq, wainy per nalla Ca fliC del verbo essere parta l'accento grave: è,
eSiSteee istnied casaale przypadkne come anche ii cap, le forme veibali del
a prima vista no piorwszy nut confandere qclqv non qclqn nryliO cull fuluro e del passalo remoto, i giomi della
oka kogni z czyrvdlkivsi setthnana e coolie alice parole come gui,
B la rivista czaSnpiSmo I'aspetto wyglqd ciod,pii,pni, cilia. La direzione deil'ac-
rancora kotwica aguzzare Is vista ssilqSad wzrok cento coo è per nuila casuale.
Is nave statek II tè herbatu L'acceolo grafico Va memo obbliga-
Is terraforrna staly [Rd Ih tam toriamente so alcuni monosifiabi per di-
it principe (p1. i prinnipi) ksiqtrq S tam stinguerli coon confonderli con altri die
ciascuno Ready parrn ostacali stawioC hanno in stesso aspetto, mu on significato
it prinnipio (pl. i pnivcipi) regdy, przesatrody diverso. Aguzzale la vista: Marco di do
aasudy indubbiarnente bee lvqlpiurria mangiare al gatno; A tenon faccio il te;
valutare OcafliaC svaraggiarsi zviechqcal niq Non si dice di sin toni; La teem lid e gil
coevenlre fare qc oplacaC Sic cvi I'attenamento traning spaghetti lila mangiali Ii; Ne ho mangiati
rObiO castante Systematyczny pochi, ma nessuno cmi he vista né sentito.
pnrdnre Is panienea traciti cierpliwniti addomesticare qclqn udomawiai coi/ La pronunda italiana pone nun pochi
it vestito obrar:v 00905 ostaculi e indubbiamenle L'accento è coo
pazientare uzbroit S5 w farsi qn amino sprawia& Seby ktoi zostal diquesti. Non bisogna assolutamente ann-
tierpliwotiti naszym przyjacieleni raggiarsi: con an allenamento costante,
it perdono przebaczenie II diavalo none cosi brutto, come to ci in si addomestica e In si fa amino, perchd
adore krzyczvd dipinge rie taki diebef stranzvy. jak no it diavolo non è cosi brutto, come in si
vestinsi obieral Sq valujq dipinge.

29
Filippo Camagni -

Dolomiti, ii I e hi
niagnhtkcn della natura
S i pin romantici, le Dolomiti sono poesia, musica
e Gil dei tanti per le delle
Dolomiti con grande ha propria casa,
delle proprie tradizioni e della propria lingua, ii dukilu.
Per gran parte dei viaggiatori, invece,
le Dolomiti sono un dove ci si puo 4V 14
finairnente sentire soli, ,
lmmc!slnLlsllenzlopiutotale
Le Dolomiti sono tutto questo.
Ma non solo. -' -' --
.---'---'.P --
-- - -•'-
oiIslcrzocza
)t
dgk go
--
bt
ht t)rneskante:

duma

(
J•
1_ —
&
Italte Mt p1.001 5/2015

I
lgmppo niontuoso delleDrolomiti dentro al r isle delleAtpi do ogni angolo
0 una delle geoitre pib Is della FriTo per t035roolone qnalcho sent-
sullarosidoletta rocoronad'Italia,,, mona (011200 dalla vita di toni I gii oil.
le Alpi. Geograficamente tattoo Le rreste frasuogliate e i duruls sort goiris!
pate della Alpi Oiientali e si astendorro reodono le Dotomiti otto meta particotar-
so! territorio di ben Ire regioni italiane: monte nffasdnante per tutti gil spardvi a/li
Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino- ricersu di nuoveside, diovemo o d'estate,
Alto Adige. Le rime delle Dolomiti, the sugti sci 010 mountain bike.
ITIV000 anche a p10 di 3300 meld, sono Chi sceglir di visitare questa regione
in tuna it mondo son soltinto per trova on --I-lo equilibria di tradizioni,
o soli Iucalità turistiche, corona, bellezze naturall e dtvero fliC ill
11 la torn belleoza natrirale. i taoti piccoli paesini the
sd l 2009 ilgruppo delte Dolomiti He vat!!, cominciando do
o 0 dall'Unesco Patrimonlo Dobbiaco, definito la opotta sutteDolomi-
natarale dell'Umanitil. 01° perch! situato proprio aRe falde della
CL 51/ 051, in un'iiirntensa vallata
verde. Pensiamo anche alle baite di legion
L'iiiilsnrazzo tiella secita di Madonna di Catnpigtto, the nisaulano
ulinverno come tanti punt/os neri sulla
LeDoloinifisono trail delle destinaziouti neon; nile chieseote di Cotvara di Badia,
pittamboedag!i appassionatidiesuitsioni- col idol del rampanili in biaso ti di neve;
smo e dagti sealatori cli tutto mondo. Ogni alte piste da sci di Canazei e di Arabba,
anno diverse otigliaia dituristi anivanofin che vantano centtnao di chitometni

I montuoso gdrski vertigin050 przyprawiajqcy ii zawrOt


a gemrna klejnot ovzy
briltanto iwieegny nendere go go sprawrai, ±e cod jest jakiet
coniddatto (0 corn dotte( tak zwany alla rinerca di qclqn w poszukiwaniu
fare pane di go stanowii czi51 ozegok nzegoi,lsogod
estendersi su go rszciggaO sig na cod Ia sfidawyzwanie
a cima szCZyt snegliere di fare go lie snelgo) wybierai
famoso slynny robmenie czegod
non soltanto ., ma anche ... No tylko giusto prawidlossy, odpowiedni
ale rOwnie±... l'aqailibrio nboeowaga
iflflurnnrnvome fliOZIlOZofly ii divertimento zabawa
non a caso rue przez przypodek bastare fare qc wystarczat cod zrebiO
dinhiarare qc qc oglaszati cot uzytni pensare a qclqe myilea 0 czymilkirni
rimbarazzo della Scotia duOy og,bdr nascondersi in go uloywaO siQ gdziab
Ia destinazione mob, cel podrOay nile falda di gm u zboczy cze000
arnbito poogdany la natena meetuosa loilnuch gOrski
lescarsionismo wycinczki piesze immenso Ogmmny
In scalatore (f la ncalatrice) alpinista, a vallata obozerna dolina
atom k a ba/ta bauiwka
pt. In miguiama) 10010 lysigca ii legne drewno
nisaltare wyrtinniaa sig
langelo to:zakgtek it pantinn kropecako
tna500rrenn spgdzao a neon inieg
qualohe In snstantivo singolarnt kulka la Chiesetta kofciolek
tontano do qclqn a data ad ezegod/ ii tetto dach
kogod ii campanile dzWonnica
di foCi i giorni codzienny inrbiancato buelony
a emote to: grzblet (gOry) la pista da sci tease narciarska
fenstagliato to: postrzgplony onntare qc redo erg p00002yost ozyrnf
it dirope orwisko, przepaii il oentinaio (p1. In eentieala( seiko

31
Italla Ml place! 5/2010

di 00cc/a/i mucousi per told i gust!, a alle eccellenza, dove trasconore le vacanze di
stradine di June11 di Rocca Pietore, da Na/ate, peaticare sport invemali 0 festeg-
doves! pub anaolrare, dol basso, unpano- giareil('apodanuo in cc//page/u di amid
rama noozzahalo: In Marmolada, In dma It colleghi, grazie allenumemsediscotectte

pika!tadelleDolomith E in ultimo, ma non die tie animano la vita nottuma.


certo in online di importaoza, pensiamo
a Cortina d'Ampezzo.
-Sono vere o sono ins
.ogiioPw
La Regina defle
Dolomiti Natura, tradizione, sport e diverti-
mento: tutto questo coronato do uno del
Corlitia d'Amperzo II oppui e p node ida itsole, sdrauaoi soi pci/I paooramip!itsuggeslivi di lot/u ii ruondo.
a)p iii iiie di uRegina delle Dolomibo foci/i. Se dope aver !etto queste
perchd e un'importante ceotro sportivo non vi siPle ancora (al/i precisa
e turistico: no! 195€ questa cittadusa, cite (it rosa siano e cosa offrano is Do!omiti,

0/ poco p11 di €000 abitanti, asesa I 'neiiie-pauicttOiiio eta non preoccupatevi. Anche Dine Buzzati,
anche ]e Olimplodihovemali. Oggi eultsna di inasa ann dei p1k grandi srrittori e giorna!isti
a Cortina regolarmente romps- italiani de! ,non I isci mai
tiziorn op riltevo a livello Cli appassionati del cinema italiano questa domanda: oChe
mntemazionale: hockey sul ghiaccio, bob, an/anna sicuramente sen/ito paniare di rosa sono is Dotumiti? Per chi guarda
patoinaggiu so! gjaiaccio e curling. Le sue Cortina al veil/I usia volta oella vita, dal Ile va!!i, che colore eisuka?
piste do sci sono tra lepiio iooprgnut sedi momento the mo!ti dei cosiddetti acme- E bounce? gia!lo? grigio? madreper!a?
tutteleDo!omiliefamoseintuttollmondo panettonio ialali7i degli ann! Novanta E it ceuere? E riflesso d'amgenlo? E

per! paesaggo suggestivi. Gli amantl del avevano come scenario !e plate mnnevate it Jlnie del morti? E l'i n/area/u del!e
rischio apprezzeealoioo inollrs !e di Cortina d'Ampezzo. Anche per questo rose? Sono pie//c o sono nuvole? Sono
a maul nude sulla roccia, a centlnaia di motivo Cortina d'Ampezzo I di—it,il vere oppure eon sogno?o°
metri do! suolo. Ma non solo: d'estate on smntbo!o nella cu!tura do massa del Bet
a Cortina ci Si pub rilassare passegglando Paese. Per ogni italiano, iufatti, Cortina D. Buzzat!, Ifiaonlegge delta mootagncz
1

nel boschi fra scoaotoli, c/ -vie niarm011i', rappresenta to localitk cli montagna per Uomini, cimrt imprese, Mondadori 2010.

Oil tranciato anna Is r000ia (p' In r000e) skala 5i1 cap'- -' Nosy Roll
infl000to zatnietony In / a/ge w bowarzystwie
it Ciottolo kamleC it bosoo (p1. i bosoir (las czegof/kogos
arnrnieare go/ge podziwlaC notikogot 10 scolattolo wiew,drka grazie a go dz gki nzornudlkomud
mozzafiato zapinrnjgcy dccli w piersiach it cervojeleA aninlere 'r u5coiad onOlkogod
la regina krOlOwa Is nbarenotta tiwintak 1100/ sen. morznnie
guadagnarsi go zasluzyd sobie na no§ 4 opeere lob Is r" r inh)ka, wnrs
it soprannome przydomek prendere it sole opal/b sip toll mimo to
Is cittadina miastecoko sdraiato 10/ ieynlggnigty tars nyrabiac sobie
oontare Iiczyd O pratotgka opinip no ternat ozngoilkogoi
ospitarn go/ge golcil coOlkogot soc/to ukwiecony it secolo wlek
tonersi odbywah sip 11 oine-pannttone leonine zabarwieniu znszly, miniony
Is competizione Sportiva zawody pejoratysonyrn odnoszgcy sip do wboskich I zdobaf cot
Sportowe fihinOw komedioogoh pokaeywanyeh
di (grande) rilinvo Istotny, wasny w kinach w okresie Swigt Botego rispondern a qolqn odpowiadat Ca cool
II ghieooio Idd Nerodzonia (od nazwy tradycyjeni wloskiej kOnnal
it pantinaggio tyOlaarstwo babki iwigtnoznnj it panel/one) dal fonds di go a glpbi oze000
irnpngnzhoo br Irudny senSe parlare di qu,qn styszei a czymd/ II color Cenern poptelaly

II pansaggio krajobraz k/net d'argnnto srnbmy


approzzare qclqn docenian cet/kogot alneeno przynaJmnie) it pallore bl000id
inoltre ponedto natalizio b020narodzeniowp l'inoaroato kolor krwistoczerwony
Ia scalata wnpinaozka Is pintea kenrinti
nado gohI diventare (aus essore) etawal sip Is novnla chmura

32
DObbiCO - la cportaII DoImIii,. Cortina d'Arpezo

Madonna diC ,pg I i,

Mrn,oIod, Is cima piü site delta Dobmiti Le DoIoiti cono state dichirte dIIUnenco Potrirnonie
nto&e deII'U,nendà.
R cotta

Lukasz Kasprzak

La pasta al forno palerflultana


a pasta at tomo palermitaita, • oho d'oliva

L 0 megllo oa pasta cu furntto


come In direbbero i pater-
mitani, e una delle ricette
tradizionali put amate. Questo squtsito
piatto è legato alla Sicilia occidentate e In
• mezzo bicchiere di vino bianco
Preparazione:
Titrate finemente la cipoila, la carota
O gambo di sedano e unitei alto came.
Prendete otto padella e fate rosolare II
suacrigme risale at IX secolo, qoando gil tutto per quatche minuto. Aggiuogele no
emiri arabi portaronu in Sicilia i timbalti. mezzobiccltieredivinobianco,ipisellieil
Propiio aquesto antico strumentomusica- concentratodipomodoro. Salate e lasciate
te, simile at timpano, il nostro piatto deve cuocete per 30 minuti a fuoco lento. Se
la sua forma. Gli italiani to mangiano in necessaiio, aggiuogete dell'acqua perché
qualsiasi occasione, seduti a tavola ma II ragS non sia troppo demo. Appeoa to
anche in spiaggia. E buonissimo sia caldo came & cotta, tessate gO anelletti in acqua
che freddo. salata. Scolate la pasta quando 0 ancora
Ingredienti per S persone at dente e amalgamatela con 0 ragS, it
• 400 g di pasta tips anelletti prosciutto cotto lagliato a dattini e II par-
• 2000 di came tiitata suina migiano reggiano graltugiato. Prendete una teglia ericopritene il bode eltati coo
• 200 g di came tritata bovina del pangrattato. Vetsote II composto nella
0200gdipisetti laglia e fate cuocere per 30-40
• 100 g di concentrato di mmnati nel fomo preriscaldato
pomodoro a t80°C. Boon appelitol
• 100 g di parmigiano Curiositti: Per preparare la
reggiano grattugiato pasta at fomo alla palermitana
• 150 g di prosciutto cotto bisognarigomsamenteosaregli
• una carob anelletti. Laversione messinese,
• on sedano hiamata -pasta 'ncaciatao, si
l una cipolta epara con qualsiasi tipo di pasta
• pangrattato t. A Trapani, invece, at ragS si
• sale OttO ibroccoli hitti. U

lit boron pier, piekernik sia ... she zarfwno, ... jak i a fuoce lento na wolnyni ognia
nneglio lopiej I'ingredleete na.) skladnik pnrché 10 songiantionl Seby, aby
la ricetla przepit la came tritata mIQsO mielone dense gpsty
oquisito pySZfly Seine wiepl200q appena jak lylko
essere legato a qclqn byt zwlqzanym bevino wolot'st lessare gotowat (w wodzie)
a czymflkimf i piselli (solo p1.) zielony groszek scelame qc odoedzao
occidontale zachodni grattogieto slarty amalgamare qc con go wymieszac cot
'unglue (I.) pochodzonie la carota macchew z czymf
rinolire at ... souela uqgat ktOregof it sedano selernacioa a dadini w kostkg
Ia cipolle cebula Ole teglia lemma do pieczenia
ii tireballo n,az. taniburyn, hulor. it pangrattato bulks lana ricopnire qc non qc pokrysval coO czym!
zapiekanka z reakorona bqot ry2u 2 ii biouhiere tar szklanka II fonda to dno
w ksztatcie tego instruments tritare Siekad O late bok
proprio wiatinie finemeete drobno versare qc in qc wiewat sog do czegof
simile a qc/qn podobny do ozegofikogof it gemnbo lodyga prericcaldato uprzednio rozgrzany
it timopano muz. kociot, bgben afire qc a qc Iqozyt cot z czyrnf a cnriesitt (p1 le cnniesitf) to:
it piatto Itt danie la padella patelnia ciekewostka
dovere qc a qclqn zawanipozad cod tar rosolaro qc podsmatyt cot qualsiasi jakikolwiek
czemuf/komub aggiangere qua qc dodawat cot do II braccalo brokut
a spiaggia (p1. to splagge) plato cz0900 frito sm000ny

34
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.1. nr3/20141
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