Nombre: Luis Eduardo Quintanilla

Catedrático: José Morales

N. de cuenta: 20182000474

Asignatura: Química fundamental (QQ-100)

Sección: 0800

Tema: Estequiometria
 Estequiometria
3.1 Ecuaciones químicas

Las reacciones químicas se representan de manera concisa por medio de

ecuaciones químicas. Por ejemplo, cuando arde hidrógeno gaseoso (H2),
éste reacciona con el oxígeno del aire (O2) para formar agua (H2O).
Escribimos la ecuación química para esta reacción de la siguiente forma:

2H2 + O2 -----> 2H2O

Leemos el signo + como "reacciona con", y la flecha como "produce". Las fórmulas
químicas a la izquierda de la flecha representan las sustancias de inicio, conocidas
como reactivos. Las fórmulas químicas a la derecha de la flecha representan las
sustancias producidas en la reacción, conocidas como productos. Los números que
preceden a las fórmulas son coeficientes. Los coeficientes indican el número relativo de
moléculas de cada tipo involucradas en la reacción.

Balanceo de ecuaciones
Una vez que conozcamos las fórmulas de los reactivos y productos de una reacción,
podemos escribir una ecuación no balanceada. Después balanceamos la ecuación
determinando los coeficientes que proporcionan números iguales de cada tipo de átomo
en cada lado de la ecuación. En prácticamente todos los casos, una ecuación
balanceada deberá tener los coeficientes con los números enteros más pequeños
posible. Para balancear una ecuación, debe comprender la diferencia entre un
coeficiente que precede a una fórmula y un subíndice dentro de ésta.
Nunca debe cambiar los subíndices cuando balancee una ecuación. En contraste,
colocar un coeficiente antes de una fórmula sólo modifica la cantidad de la sustancia y
no su identidad. Por lo general es mejor balancear primero los elementos que están
presentes en el menor número de fórmulas químicas en cada lado de la ecuación.

El método que adoptamos para llegar a la ecuación balanceada es en gran medida de

prueba y error. Balanceamos cada tipo de átomo de manera sucesiva, ajustando los
coeficientes según sea necesario. Este método funciona para la mayor parte de las
ecuaciones químicas.

Cómo indicar el estado de los reactivos y productos

Con frecuencia se añade información adicional a las fórmulas de las ecuaciones
balanceadas para indicar el estado físico de cada reactivo y cada producto. Con este
fin, utilizamos los símbolos (g), (l), (s) y (ac), para gas, líquido, sólido y disoluciones
acuosas (agua), respectivamente.

3.2 Algunos patrones sencillos de reactividad química

La clave para predecir los productos formados mediante una combinación dada de
reactivos es reconocer los patrones generales de reactividad química. El reconocer un
patrón de reactividad para un tipo de sustancias le dará una idea más amplia que sólo
memorizar una gran cantidad de reacciones no relacionadas.

Reacciones de combinación y descomposición

Dos tipos de reacciones sencillas: las
reacciones de combinación y las de
descomposición. En las reacciones de
combinación, dos o más sustancias reaccionan
para formar un producto. Existen muchos
ejemplos de reacciones de combinación,
especialmente en las que los elementos se
combinan para formar compuestos.
 En una reacción de descomposición, una
sustancia experimenta una reacción para producir
dos o más sustancias distintas. Muchos
compuestos cuando se calientan, experimentan
reacciones de descomposición.

Combustión en aire
Las reacciones de combustión son reacciones rápidas que producen una flama. La
mayor parte de las reacciones de combustión que observamos involucran el Q2 del aire
como un reactivo. Estas reacciones que involucran etapas intermedias se describen
como reacciones de oxidación en lugar de reacciones de combustión.

3.3 Pesos formulares

Las fórmulas y ecuaciones químicas tienen un significado cuantitativo', los subíndices

de las fórmulas y los coeficientes de las ecuaciones representan cantidades precisas.

Pesos formulares y moleculares

El peso formular de una sustancia es la suma de los pesos atómicos de cada uno de los
átomos de su fórmula química.
Si la fórmula química es simplemente el símbolo químico de un elemento, como el Na,
entonces el peso formular equivale al peso atómico del elemento, en este caso 23.0
uma. Si la fórmula química es la de una molécula, entonces el peso formular también se
conoce como peso molecular.

Composición porcentual de fórmulas

En ocasiones, debemos calcular la composición porcentual de un compuesto; es decir,
el porcentaje en masa con el que contribuye cada elemento a la sustancia.
El cálculo depende del peso formular de la sustancia, del peso atómico del elemento en
cuestión y del número de átomos de ese elemento en la fórmula química:

% del elemento=
(𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜)(𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜)
÷ (𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜) × 100%

3.4 El número de Avogadro y la mol

Incluso las muestras más pequeñas que manejamos en el laboratorio contienen

enormes cantidades de átomos, iones o moléculas. En química, la unidad para m anejar
el número de átomos, iones o moléculas de una muestra de tamaño común es el m o l*
Una mol es la cantidad de materia que contiene tantos objetos (átomos, moléculas o
cualquier objeto a considerar). Mediante experimentos los científicos determinaron que
este número era 6.0221421 X 1023 . Los científicos llaman a este número el “número de
Avogadro”, en honor al científico italiano Amedeo Avogadro.

Masa molar
Una regla general que relaciona la masa de un átomo con la masa del número de
Avogadro (1 mol) de estos átomos: La masa de un solo átomo de un elemento (en uma)
es numéricamente igual a la masa (en gramos) de 1 mol de ese elemento. Esta
afirmación es verdadera, independientemente del elemento.

1 átomo de Cl tiene un peso atómico de 35.5 uma => 1 mol de Cl tiene una masa de
35.5 g

Para otras clases de sustancias existe la misma relación numérica entre el peso
formular (en urna) y la masa (en gramos) de una mol de esa sustancia:

1 molécula de H2O tiene una masa de 18.0 uma => 1 mol de H2O tiene una masa de
18.0 g
La masa en gramos de una mol de una sustancia (es decir, la masa en gramos por mol)
se conoce como masa molar de la sustancia. La masa molar (en g/mol) de cualquier
sustancia siempre es numéricamente igual a su peso formular (en urna).

Interconversión de masas y moles

Las conversiones de masa a moles y de moles a masa con frecuencia se realizan en
los cálculos que involucran el concepto de mol.

Interconversión de masas y números de partículas

El concepto de mol proporciona el puente entre la masa y el número de partículas.
Procedimiento para interconvertir la masa y el número de unidades formulares de una
sustancia. El número de moles de la sustancia está en el centro del cálculo; por lo tanto,
el concepto de mol puede considerarse como el puente entre la masa de una sustancia,
expresada en gramos, y el número de unidades formulares.

3.5 Fórmulas empíricas a partir del análisis

La relación del número de moles de cada demento en un compuesto, proporciona los

subíndices de la fórmula empírica del compuesto. De esta forma, el concepto de mol
proporciona un medio para calcular fórmulas empíricas de sustancias químicas.
Procedimiento para calcular una fórmula empírica, a partir de su composición
porcentual. La parte central del cálculo es determinar el número de moles de cada
elemento en el compuesto. El procedimiento también se resume como "porcentaje a
masa, masa a moles, dividir entre el más pequeño, multiplicar para obtener el entero".

Fórmula molecular a partir de la fórmula empírica

Podemos obtener la fórmula molecular a partir de la fórmula empírica si tenemos el
peso molecular o la masa molar del compuesto. Los subíndices de la fórmula molecular
de una sustancia siempre son múltiplos enteros, de los subíndices correspondientes en
su fórmula empírica.

Múltiplo entero: 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 ÷ 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑒𝑚𝑝í𝑟𝑖𝑐𝑜

Análisis por combustión
La fórmula empírica de un compuesto se basa en experimentos que dan el número de
moles de cada elemento en una muestra del compuesto. La palabra "empírico" significa
"basado en la observación y la experimentación". Los químicos han ideado varias
técnicas experimentales para determinar fórmulas empíricas. Una de ellas es el análisis
por combustión, la cual se utiliza para compuestos que contienen principalmente
carbono e hidrógeno como sus elementos componentes.

Cuando un compuesto que contiene carbono e hidrógeno arde por completo en un

aparato, el carbono del compuesto se convierte en CO2, y el hidrógeno en H2O. Las
cantidades producidas de C 0 2 y H20 se determinan midiendo el incremento en la
masa de los absorbedores de CO2 y de H2O. A partir de las masas de CO2 y H2O
podemos calcular el número de moles de C y H en el compuesto original y, por lo tanto,
la fórmula empírica.

3.6 Información cuantitativa a partir de ecuaciones balanceadas

En una ecuación química, los coeficientes representan los números relativos de

moléculas en una reacción. El concepto de mol nos permite convertir esta información
en las masas de las sustancias.
Los coeficientes de una ecuación química
balanceada indican tanto el número relativo de
moléculas (o unidades formulares) en la reacción,
como los números relativos de moles.
3.7 Reactivos limitantes
El reactivo que se consume totalmente en una reacción se conoce como reactivo
limitante, ya que determina, o limita la cantidad de producto formado. Los otros
reactivos a veces se conocen como reactivos en exceso.

Rendimientos teóricos
La cantidad de producto que, según los cálculos, se forma cuando reacciona todo el
reactivo limitante, se conoce como rendimiento teórico. La cantidad de producto que en
realidad se obtiene en una reacción se conoce como rendimiento real. El rendimiento
real casi siempre es menor que (y nunca mayor que) el rendimiento teórico.
El rendimiento porcentual de una reacción relaciona al rendimiento real con el teórico
(calculado):

𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙 ÷ 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟

Bibliografía
Theodore L. Brown, H. E. (2009). QUÍMICA LA CIENCIA CENTRAL.
Naucalpan de Juárez, Estado de México: PEARSON EDUCACIÓN .
𝑖𝑐𝑜 × 100%