ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE SEMANA 2

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA II

BLANCA ROCIO ESPITIA ZABALA

ESTUDIANTE

CORPORACIÓN UNIFICADA NACIONAL (CUN)

02/FEBRERO/2020
BOGOTA D.C

EJERCICIO

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1. Describa la especie que seleccionó teniendo en cuenta su producto final
(Huevos, carne, crías, miel, polen, piel etc.)
2. Realice una descripción de la Unidad Productiva que seleccionó teniendo en
cuenta:
 Nombre
 Ubicación geográfica
 Área en hectáreas
 Número de animales por etapa si existe diferenciación de etapas
 Número de empleados
 Número de instalaciones
1. Describa brevemente el manejo que se le da a la unidad productiva de la
siguiente manera:
 Manejo sanitario protocolo de vacunación y desparasitación
 Nutricionales, tipo de alimentación
 Reproductivos, manejo de apareamientos si lo hay, número de machos
por hembra
 Bienestar animal, basarse en las 5 libertades
 Mercadeo y comercialización a quien le venden y que precio

EJERCICIO

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 1. Describa la especie que seleccionó teniendo en cuenta su producto final
(Huevos, carne, crías, miel, polen, piel etc.)
La especie que seleccione fueron las aves, en especial las gallinas, así su clasificación
científica es que pertenecen a la familia Fasiánidos, del orden Galliformes y su nombre
científico es Gallus gallus domesticus.
La gallina tiene un cuerpo recubierto de plumas los cuales los protegen del frio y del calor,
de la humedad, de los rayos del sol, entre otros. La gallina tiene una serie de protuberancias
en la cabeza (barbillones y cresta), los cuales son caracteres sexuales secundarios
importantes para atraer a su pareja; la cresta también sirve para la termorregulación del
animal.
Las gallinas domesticas pasan la mayor parte del tiempo sobre el suelo y son animales
diurnos, aproximadamente pueden vivir entre 10 a 2 años dependiendo su raza
El producto final de la gallina es la obtención de huevos, también para la obtención de
carne y por ultimo como abono natural en forma de gallinaza.

2. Realice una descripción de la Unidad Productiva que seleccionó teniendo en

cuenta:
 Nombre: Gallina o gallo – Nombre científico: Gallus gallus
 Ubicación geográfica: Bojacá cundinamarca
 Área en hectáreas: Aproximadamente 6 mts x 12 mts.
 Número de animales por etapa si existe diferenciación de etapas: No
existe diferenciación por etapas, hay 12 gallinas y 1 gallo
 Número de empleados: 2 personas
 Número de instalaciones: 1 instalación.

1. Describa brevemente el manejo que se le da a la unidad productiva de la

siguiente manera:
 Manejo sanitario protocolo de vacunación y desparasitación
Protocolo vacunación:
Las gallinas deben tener un calendario sanitario para así vacunarlas previniendo una serie
de enfermedades, dicho calendario sanitario hay que aplicarlo durante la fase de postura,
que es la más larga e importante, para seguir controlando y previniendo enfermedades.

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Así mismo, es muy importante desparasitar a las gallinas periódicamente, aproximadamente
cada 2 meses, ya que en su aparato digestivo se pueden dar principalmente dos tipos de
parásitos patógenos que debemos prevenir: los gusanos (nematodos, cestodos y
trematodos) y los coccidios.
 Nutricionales, tipo de alimentación

Alimentación: Para conseguir una buena producción de carne y de huevos las aves deben
alimentarse con buenos piensos que contengan los nutrientes que necesitan. Los granos, que
pueden suministrarse enteros o como harina, contienen carbohidratos. A las aves se les
podrá dar trigo, arroz, maíz, cebada, avena y otros granos.

La ración cambiará con las necesidades del ave. Las jóvenes necesitan una ración rica en
proteínas, mientras que las aves de puesta necesitan abundantes minerales. A continuación
se dan algunos ejemplos de raciones.

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Las aves necesitan agua limpia en todo momento. Cada 4 gallinas necesitan 1 litro diario de
agua, cantidad que se dobla en época cálida.
 Reproductivos, manejo de apareamientos si lo hay, número de machos
por hembra
No hay apareamiento, el gallo se encuentra libre y las gallinas están en un habitad solo para
ellas, en total hay 12 gallinas y 1 gallo.
 Bienestar animal, basarse en las 5 libertades
Hay completo bienestar animal, son gallinas libres de hambre, sed y desnutrición, son
alimentadas todos los días con concentrado para ellas; son libre de miedos y angustias se le
brindan todo lo necesario para un buen habitad; libre de incomodidades físicas o térmicas
ya que se adecuo un espacio para su bienestar físico; libre de dolor, lesiones o
enfermedades son vacunas y desparasitadas según los esquemas dados por el veterinario y
por ultimo son libre para expresar las pautas propias de comportamiento.
 Mercadeo y comercialización a quien le venden y que precio
Inicialmente, los huevos producidos son para el consumo familiar, así mismo ya se ha
generado alimento de carne de ellas de 3gallinas hace aproximadamente 2 meses, no se
venden y no tienen precio de su producto final.

BIBLIOGRAFÍA
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 Botanical (SD).Caracteristicas de la gallina. Recuperado de:
https://www.botanicale-online.com/animales/gallina-caracteristicas
 AviNews (2016). Programas de vacunación en las aves reproductoras.
Consideraciones generales. Recuperado de: https://avicultura.info/programas-
vacunacion-aves-reproductoras/
 Finka (2018). Desparasitación gallinas. Recuperado de:
https://www.fincacasarejo.com/noticias/articulos/desparasitar-gallinas
 Lección 51. (SD).Alimentación de las gallinas y patos. Recuperado de:
http://www.fao.org/3/t0690s/t0690s0b.htm