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1. EDUCACIÓN:
Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, Bachiller. Tercio Superior. (2014
– 2019).
2. EXPERIENCIA PROFESIONAL:
Universidad de Lima (Agosto 2017 – Mayo 2019)
Funciones:
Operar el equipo Mini Spray Dryer.
Operar el equipo Rancimat 892.
Redacción de informe con los resultados del tiempo de vida de las microcápsulas de
aceite de Sacha Inchi con distintos materiales de pared y antioxidantes de la
biodiversidad peruana.
Apoyar en la implementación de las 5S.
Logros:
Premio por la implementación de las 5S en el laboratorio de Grasas, Aceites y
Alimentos Funcionales.
Resultados favorables del análisis del tiempo de vida de distintas microcápsulas de
aceite de Sacha Inchi con distintos materiales de pared y antioxidantes de la
biodiversidad peruana.